Chính sách nâng cao năng lực cạnh tranh cụm ngành thanh long tỉnh bình thuận

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM CHƯƠNG TRÌNH GIẢNG DẠY KINH TẾ FULBRIGHT LÝ QUỐC NAM CHÍNH SÁCH NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỤM NGÀNH THANH LONG TỈNH BÌNH THUẬN Chun ngành: Chính sách cơng Mã số: 60340402 LUẬN VĂN THẠC SỸ CHÍNH SÁCH CÔNG NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS VŨ THÀNH TỰ ANH TP.HCM, 6/2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn hồn tồn tơi thực Các đoạn trích dẫn số liệu sử dụng luận văn dẫn nguồn có độ xác cao phạm vi hiểu biết Luận văn không thiết phản ánh quan điểm Trường Đại học Kinh tế TP.HCM hay Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright TP.HCM, tháng năm 2014 Tác giả Lý Quốc Nam ii LỜI CẢM ƠN Trước hết, cảm ơn Bộ Ngoại giao Hoa Kỳ tài trợ Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright Tôi chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo cán Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright nhiệt tình vơ tư truyền đạt kiến thức quý giá, hỗ trợ chu đáo suốt thời gian tơi vinh dự học Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright mang lại cho cảm giác ấm áp gia đình, nơi thành viên sẻ chia khắng khít với người thân Đặc biệt, cảm ơn thầy Vũ Thành Tự Anh tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình làm luận văn, thầy Đinh Công Khải với cô Lê Thị Quỳnh Trâm có lời khuyên chân tình tơi bắt đầu viết đề cương, thầy Trần Tiến Khai tư vấn ý tưởng luận văn cho Tôi cảm ơn hộ nông dân, cán bộ, chuyên gia tổ chức mà vấn, nhiệt tình cung cấp thơng tin, số liệu q giá để hồn thành luận văn Tơi chân thành tri ân gia đình hai bạn Tơn Thất Trường, Trần Nguyễn Mạnh Hào bạn khác giúp đỡ hồn tồn vơ tư suốt thời gian tơi trọ Sài Gịn Sau hết, tơi cảm ơn gia đình mình, vợ tơi – Nguyễn Thị Bích Hằng – hy sinh nhiều để tơi tồn tâm theo học Chương trình Thạc sỹ Chính sách cơng khóa V Sài Gịn, tháng năm 2014 Lý Quốc Nam TĨM TẮT Bình Thuận, tỉnh dun hải cuối miền Trung Việt Nam, không thiên nhiên ưu đãi nông nghiệp tỉnh miền Đông Tây Nam Vào cuối thập niên 1980, nông dân Bình Thuận (lúc Thuận Hải) nhận long, trước vốn trồng làm cảnh, phù hợp với thổ nhưỡng Bình Thuận, cho bán giá trồng với quy mơ lớn Cùng với kỹ thuật chong đèn kích thích trái vụ nơng dân tình cờ phát hiện, long trở thành chủ lực, thay nhiều nơng sản khác Tuy có nhiều lúc rơi vào cảnh “được mùa, giá”, nhìn chung trái long xuất mang lại lợi nhuận cao hẳn đa số trồng khác Bình Thuận Hầu tất nơng hộ trồng long thoát nghèo, nhiều số họ cịn trở nên sung túc Trước nguồn lợi đó, xuất phong trào ạt trồng long, diện tích trồng sớm vượt quy hoạch phát sinh nhiều hệ lụy Khi vào mùa, cung vượt cầu, thương lái ép giá, số tiền bán có mùa khơng đủ cho nơng dân trả cơng thu hoạch Sự liên kết nông dân gần khơng có, nên giá thu mua long hồn tồn thương lái định Giữa nông dân xảy tình trạng cạnh tranh khơng lành mạnh sử dụng chất kích thích tăng trưởng Việc buộc long phải trái vụ quanh năm khiến cho sức đề kháng trồng giảm sút, dẫn đến lạm dụng loại thuốc bảo vệ thực vật Đến chưa có quan nhà nước quản lý việc sử dụng hóa chất trồng trọt, nên long khó có chỗ đứng sản xuất với chi phí cao bán giá long thường Cuộc đua xuống đáy diễn ra, nông dân không mặn mà với VietGAP, GlobalGAP dù nhà nước hỗ trợ phần kinh phí Chính diện tích đạt tiêu chuẩn GlobalGAP hoi nên long Bình Thuận ln thiếu khả đáp ứng đơn hàng từ khách hàng giàu có, kỹ tính Hoa Kỳ, Châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc… Với sản lượng dồi dào, hình thức đẹp, đạt cảm quan thông thường không đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, phần lớn long Bình Thuận bán cho người láng giềng Trung Quốc, khơng địi hỏi khắt khe khó lường giao dịch Trong nước thương lái Việt Nam chi phối thu mua long, đến bn bán với thương nhân nước ngồi, Trung Quốc, thương lái lại “nắm dao đằng lưỡi” Giao dịch mua bán thương lái Việt Nam với Trung Quốc đa phần tiểu ngạch, hợp đồng mang tính hình thức, đối phó nên đối tác trở mặt thương lái Việt khó bảo vệ quyền lợi Quả long sử dụng hình thức ăn tươi, gần khơng có sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng khác Có thể thấy rằng, lợi cạnh tranh trái long Bình Thuận chủ yếu dựa vào điều kiện tự nhiên thuận lợi, yếu tố cạnh tranh khác hạ tầng, ngành dịch vụ hỗ trợ liên quan, R&D… từ mức yếu đến trung bình Hiện nhiều quốc gia khác Thái Lan, Đài Loan Trung Quốc trồng long Những quốc gia vừa có điều kiện tự nhiên phù hợp với long, lại có yếu tố cạnh tranh khác tốt Bình Thuận (trung tâm long Việt Nam), đe dọa gay gắt vị trí số long Bình Thuận Khoảng 10 năm trở lại đây, quyền tỉnh Bình Thuận có nhiều hành động, sách hỗ trợ ngành long tài trợ kinh phí làm VietGAP, nghiên cứu kỹ thuật canh tác, chong đèn, quy hoạch, thành lập quan chuyên trách long… đạt số kết định nhìn chung hiệu khơng cao Cụm ngành long Bình Thuận trạng thái “mạnh lo” Bên cạnh chủ trương, sách hợp lý UBND tỉnh Bình Thuận phát triển ngành hàng long, tác giả thấy cịn số sách khơng phù hợp phù hợp biện pháp triển khai không hợp lý Tác giả đề xuất số điều chỉnh đẩy mạnh long đạt tiêu chuẩn GlobalGAP thay VietGAP, số biện pháp can thiệp khác quyền địa phương để nâng cao lực cạnh tranh cụm ngành MỤC LỤC Lời cam đoan Lời cảm ơn ………… ……………… ………………….…… … ……………………….………… ………………………….…………………………… …………………………………… i ii Tóm tắt …………………………… ………………………….………… ……….…… ……………… iii Mục lục …………………….…………… ………….… ………….…………………….………… … v Danh mục từ viết tắt …….….…………………… ………………… ………… ……….… viii Danh mục hình vẽ hộp Chương 1: Giới thiệu … …….…………….…… ……………….……….……… ……….… ix …………………………… … … … … …………… ……………… … 1.1 Bối cảnh nghiên cứu ………………… …………………… ….….…………….….…… 1.2 Mục tiêu câu hỏi nghiên cứu …………………………… ………… ……… …… 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu ……………….…… …… ……………… …… 1.4 Cấu trúc luận văn ……………………………….……… …….…… … ……………… Chương 2: Cơ sở lý thuyết, nguồn thông tin phương pháp nghiên cứu 2.1 Cơ sở lý thuyết ……….… …………………… ……………………….… … …………………… 2.1.1 Cạnh tranh lực cạnh tranh ………… … … …………………… 2.1.2 Mô hình kim cương …………………………………….…………….………… 2.2 Nguồn thơng tin ….……………… …………………….…………………… ……… 2.3 Phương pháp nghiên cứu … …………………………….……… ………………… Chương 3: Phân tích lực cạnh tranh ………………………… …….……………… 3.1 Phân tích yếu tố cấu thành lực cạnh tranh 3.1.1 Các điều kiện nhân tố sản xuất ……………… …… ……… 10 10 12 12 …………………… … … ………… 12 3.1.1.1 Vị trí địa lý tài nguyên thiên nhiên …….………… ………… 12 3.1.1.2 Nguồn nhân lực ………… ……………… … ……….… ………… 14 3.1.1.3 Nguồn vốn ………………… …………………….…….… ………… 15 3.1.1.4 Cơ sở hạ tầng vật chất ………………… …….… ……….………… 16 3.1.1.5 Hạ tầng thông tin …………….…… … ………… …… ………… 17 3.1.1.6 Khoa học công nghệ …….………………… … …… ………… 18 3.1.2 Bối cảnh chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp … … ……… 19 3.1.2.1 Môi trường kinh doanh ………… ………….……… …….……… 19 3.1.2.2 Cơ cấu kinh tế sách khuyến khích đầu tư ……….…… 21 3.1.2.3 Sự cạnh tranh đối thủ … … ……… … ……………… 23 3.1.3 Các điều kiện cầu ………… ……………… ……………….……… ………… 25 3.1.3.1 Nhu cầu nội địa ………………………………….….……… ………… 25 3.1.3.2 Nhu cầu nước khác ………… ……….…….……….………… 26 3.1.4 Các ngành hỗ trợ liên quan ………… ………….………………………… 28 3.1.4.1 Thể chế …………………………… ………….………………………… 28 3.1.4.2 Cây giống ………………………….………….………………………… 29 3.1.4.3 Vật tư ………… ………….……………………………………… …… 30 3.1.4.4 Logistic …… …………….……………………………………… …… 30 3.1.4.5 Xử lý nhiệt, chiếu xạ ….……… ……………………………… …… 30 3.1.4.6 Bảo quản ….……………………………………………………… …… 31 3.2 Đánh giá cụm ngành long Bình Thuận ………… …………………………… 32 Chương 4: Kết luận, khuyến nghị sách …… …….……………………… ………… 33 4.1 Kết luận …………………………………….… ……………………………… ………… 33 4.2 Khuyến nghị sách …… …………… …… ………………………….………… 34 4.2.1 Chính sách nâng cao yếu tố cấu thành lực cạnh tranh ……… 35 4.2.2 Chính sách thúc đẩy nơng dân trồng theo GlobalGAP ………………… 37 4.2.3 Chính sách phân nhóm nguồn cung …………….…………… ………… 37 4.3 Hạn chế luận văn …………….…………….………….………… …….………… 38 vii Tài liệu tham khảo ……………….……………………….…….…………… ………….………… Phụ lục ………………………………………… ……….…….………………….…… …………… 39 42 Phụ lục 1.1 Sơ lược long …………… …… ……………………………… 42 Phụ lục 1.2 Diện tích, sản lượng long Bình Thuận (2011 – 2012) … … … 42 Phụ lục 1.3 Chi phí dịch vụ đào tạo áp dụng chứng nhận tiêu chuẩn GlobalGAP …………………….….…… … ………… 43 Phụ lục 2.1 Danh sách nông dân trả lời vấn …………………….….…………… 43 Phụ lục 2.2 Danh sách sở thu mua/xử lý long trả lời vấn … 44 Phụ lục 2.3 Danh sách tổ chức trả lời vấn …………………….… ………… 44 Phụ lục 2.4 Danh mục câu hỏi vấn ………………… ………………………….… 45 Phụ lục 3.1 Chỉ số lực cạnh tranh tỉnh Bình Thuận …… ……….……………… 46 Phụ lục 3.2 Nhiệt độ tháng năm Phan Thiết ………….………………… 46 Phụ lục 3.3 Lượng mưa tháng năm Phan Thiết ………….……………… 47 Phụ lục 3.4 Số nắng tháng năm Phan Thiết ……….…… ………… 47 Phụ lục 3.5 Danh sách hồ chứa nước Bình Thuận …………….……………… 48 Phụ lục 3.6 Tiêu chí phân loại long thương lái nông dân …….…… 48 Phụ lục 3.7 Các doanh nghiệp, sở đóng gói long tỉnh Bình Thuận cấp chứng nhận nhà đóng gói long an toàn …….………….… 49 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Tên tiếng Anh Tên tiếng Việt GAP Good Agricultural Practices Thực hành nông nghiệp tốt NN&PTNT PAPI Nông nghiệp Phát triển nông thôn Provincial Governance and Chỉ số hiệu quản trị hành Public Administration công cấp tỉnh Performance Index PCI Provincial Competitiveness Chỉ số lực cạnh tranh cấp tỉnh Index PHC Packing House Code Mã số nhà đóng gói PUC Production Unit Code Mã số đơn vị sản xuất R&D Research & Development Nghiên cứu phát triển TNHH Trách nhiệm hữu hạn TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh UAE United Arab Emirates UBND USD Các tiểu vương quốc Ả rập thống Ủy ban nhân dân United States dollar Đô la Mỹ DANH MỤC HÌNH VẼ VÀ HỘP Danh mục hình vẽ Hình 1.1 Năng suất bình quân diện tích long Bình Thuận …………… …… Hình 1.2 Giá bình quân trái long tháng năm (2008 – 2012) ……… Hình 1.3 Tỷ phần kim ngạch xuất long Bình Thuận năm 2013 ………… Hình 2.1 Mơ hình kim cương (mở rộng) ……………………… …………… … ……… Hình 3.1 Bản đồ tỉnh Bình Thuận ………….……………………………………………… 12 Hình 3.2 Dân số lao động tỉnh Bình Thuận (2005 – 2012) …….………….… … 14 Hình 3.3 Cơ cấu số doanh nghiệp bị cản trở công việc kinh doanh phát triển tiếp cận nguồn vốn …….…….…….……………… 15 Hình 3.4 Tỷ phần giá trị long so với cấu tổng sản phẩm địa bàn theo giá hành phân theo ngành kinh tế …… ….……….… 22 Hình 3.5 So sánh PCI Bình Thuận (2005 – 2013) ……….…………… .…………… 22 Hình 3.6 Triển vọng xuất số loại trái Thái Lan, có long ……………….…………… …………….………………… 23 Hình 3.7 Kim ngạch xuất ngạch long Bình Thuận sang số nước ………………………….……….….….…….……………………… 27 Hình 3.8 Giá xuất long bình quân thị trường/năm doanh nghiệp tỉnh Bình Thuận thực ………….…… … ………… 27 Hình 3.9 Các số thành phần PAPI Bình Thuận (2011 – 2013) …… ……… 29 Hình 3.10 So sánh PAPI Bình Thuận với số địa phương (2011 – 2013) … Hình 3.11 Sơ đồ cụm ngành long Bình Thuận 29 …… …… …… …………… 32 Danh mục hộp Hộp 3.1 Nhận định PGS-TS Nguyễn Minh Châu chất lượng trái long …………………….……… ……………………… 25 Sau phân nhóm nhu cầu Tương ứng với nhu cầu khách hàng, cụm ngành long Bình Thuận phải có hàng hóa thích hợp, từ sản phẩm thơng thường cho khách hàng dễ tính đến sản phẩm cao cấp (GlobalGAP) cho khách hàng kỹ tính; từ sản phẩm cần trọng hình thức để ăn tươi đến sản phẩm khơng quan trọng bề ngồi phục vụ cho cơng nghiệp chế biến 4.2.1 Chính sách nâng cao yếu tố cấu thành lực cạnh tranh Ngoài lợi tự nhiên điều kiện thổ nhưỡng, yếu tố khác cấu thành lực cạnh tranh cụm ngành long Bình Thuận đạt mức trung bình trở xuống, cần có sách đẩy mạnh phát triển: Thứ nhất, hạ tầng mềm: Thúc đẩy nghiên cứu giống mới, kỹ thuật Hiệp hội long Bình Thuận đóng vai trị trung tâm, ghi nhận nhu cầu giống mới, trở ngại kỹ thuật, sâu bệnh… để đặt hàng tổ chức nghiên cứu nông nghiệp Viện ăn miền Nam, Đại học Cần Thơ, Đại học Nông Lâm TP.HCM… lai tạo giống mới, đưa giải pháp kỹ thuật chia sẻ với hội viên Các trường bậc dạy nghề Bình Thuận (như Trường Cao đẳng Nghề có khoa Nơng nghiệp) cần tổ chức khóa đào tạo ngắn hạn buổi tọa đàm chuyên gia, nông dân nhiều kinh nghiệm đứng lớp, tiến tới thành lập khoa chuyên nghiên cứu long Trung tâm Nghiên cứu phát triển long có trang web, phải cơng bố liên tục thông tin long giá bán, kỹ thuật… Hiệp hội long Bình Thuận cần lập trang web cung cấp thông tin hoạt động sản xuất, kinh doanh cụm ngành long địa phương Thứ hai, hạ tầng cứng: Kế hoạch Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn giai đoạn 2010 – 2020 cho thấy đến năm 2015 có 35% số xã có trục đường xã nhựa hóa bê tơng hóa Thực tế Bình Thuận ưu tiên làm trước đường "bộ mặt xã", rộng từ m trở lên Vì UBND xã (nhất xã huyện Hàm Thuận Bắc) cần vận động chủ vườn long có đường nhỏ 3m tự đổ bê tơng đường Khi vấn, đa số nông hộ long bày tỏ sẵn sàng đóng góp quyền xã – quan có đủ thẩm quyền – đứng vận động đóng góp tổ chức xây dựng Bình Thuận tỉnh có tiềm phong điện lớn nước Hiện huyện Tuy Phong có nhà máy phong điện công suất 30 MW, chủ đầu tư khó mở rộng dự kiến giá bán thấp UBND tỉnh Bình Thuận cần kiến nghị Bộ Cơng Thương Chính phủ có sách giá mua điện từ nhà máy phong điện phù hợp để khuyến khích khai thác nguồn lượng Thứ ba, có sách tín dụng riêng dự án trồng long chế biến sản phẩm từ long Đối với dự án này, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam – Chi nhánh Bình Thuận phối hợp với ngân hàng thương mại xây dựng sách tín dụng cho ngành long chấp số long, lịch trả nợ vay theo chu trình sinh trưởng long… Thứ tư, nâng cao vị Hiệp hội long Bình Thuận Các lãnh đạo Hiệp hội long Bình Thuận chủ trang trại, chủ doanh nghiệp thu mua lớn, nên cần có quy chế hoạt động minh bạch, dân chủ để tránh tình trạng lợi dụng quyền hạn, thông tin bất cân xứng để giành lấy phần lợi cho Hiệp hội cần xây dựng quy chế cho hội viên theo hướng tăng quyền lợi nhận trách nhiệm tuân thủ kết nạp Hiệp hội can thiệp gặp khó khăn, đồng thời phải chấp hành sách Hiệp hội (chẳng hạn giá, cam kết trồng theo chuẩn GlobalGAP…) Hiệp hội long Bình Thuận cần hướng đến lợi ích chung việc nghiêm túc, tâm liên kết lại thành liên minh lớn để có sức cạnh tranh tốt việc đàm phán giá xuất nước Thứ năm, giá long vụ thường thấp nhiều so với nghịch vụ Vì nơng dân nên giảm suất vụ để tránh tình trạng "được mùa, giá" bồi dưỡng sức khỏe long chờ mùa trái vụ Thứ sáu, thương hiệu long Bình Thuận cần tiếp tục củng cố Các chương trình quảng bá long Bình Thuận nước ngồi phải theo văn hóa riêng quốc gia, tránh nội dung chung chung Cuối cùng, không để thương lái Trung Quốc thu mua long Bình Thuận biện pháp kiểm tra hộ chiếu, quản lý lao động nước ngồi 4.2.2 Chính sách thúc đẩy nơng dân trồng long UBND tỉnh Bình Thuận cần có chế khuyến khích nơng hộ trồng long (thanh long hữu cơ, long đạt GlobalGAP tiêu chuẩn Hoa Kỳ…) biện pháp: Thứ nhất, tác động vào yếu tố đầu vào Những diện tích long ưu tiên điện chong đèn trái vụ thời gian cấp điện, lượng điện cung cấp, ưu tiên hỗ trợ kỹ thuật… Đối với vườn long nằm quy hoạch, đạt tiêu chuẩn đưa vào diện tích quy hoạch Thứ hai, hướng dẫn, hỗ trợ Tùy theo lực chủ vườn, Trung tâm Nghiên cứu phát triển long, tư vấn, định hướng, hướng dẫn nông dân trồng long nhắm đến đối tượng khách hàng cụ thể Châu Âu, Hoa Kỳ hay Nhật Bản, Hàn Quốc Cuối cùng, tạo đầu Đối với diện tích long GlobalGAP tại, Hiệp hội long phân công số doanh nghiệp thu mua, đặt hàng thêm long tỉnh miền Tây Nam để đủ số lượng xuất sang nước yêu cầu tiêu chuẩn GlobalGAP Khi tạo liên kết ổn định cung cầu sản phẩm GlobalGAP thu hút nhiều nông hộ Bình Thuận trồng theo GlobalGAP, tạo nguồn cung đủ mạnh với chất lượng cao 4.2.3 Chính sách phân nhom nguồn cung Hiệp hội long Bình Thuận cần chia nhà cung cấp long thành nhóm khác tương ứng phân khúc khách hàng, nhằm phân tán rủi ro tăng mức độ tinh vi cụm ngành: Trước hết, hình thành nhóm tiên phong Ngành hàng long Bình Thuận tồn 20 năm, qua chọn lọc số nơng dân có tư nhanh nhạy, tích lũy nhiều vốn kinh nghiệm Nhiều người số họ trở thành chủ doanh nghiệp xuất long, chủ trang trại long lớn Chính quyền Hiệp hội long vận động người gia nhập nhóm dẫn đầu trồng long hỗ trợ họ (theo sách mục 4.2.2) Nhóm chuyển từ cung ứng sản phẩm thông thường sang sản phẩm cao cấp cho nước phát triển đầu việc đa dạng hóa sản phẩm long Đối với nhóm nơng dân cịn lại chưa đủ trình độ vốn để trồng long sạch, tiếp tục cung ứng sản phẩm thông thường cho nước phát triển cho cơng nghiệp chế biến Những người nhóm này, sau tích lũy đủ vốn kinh nghiệm gia nhập nhóm tiên phong 4.3 Hạn chế luận văn Trong giới hạn hiểu biết tác giả điều kiện thực hiện, luận văn số hạn chế chưa đề cập đến vấn đề chuỗi giá trị ngành hàng long Bình Thuận… Những gợi ý sách nêu lên chưa sâu vào chi tiết, chẳng hạn làm để cải thiện hiệu tổ chức, hoạt động Hiệp hội long Bình Thuận, vấn đề cần luận văn sau giải TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Vũ Thành Tự Anh (2013), Bài giảng môn Phát triển vùng địa phương, Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright Bình Thuận Today (2005), "Tạo “chiến lược” cho trái long", Bình Thuận Today, truy cập ngày 07/10/2013 địa chỉ: http://www.binhthuantoday.com/kte-xhoi-gduc/T%E1%BA%A1o- th%E1%BA %BF-chi%E1%BA%BFn-l%C6%B0%E1%BB%A3c-cho-trai-thanh- long.html Cục Thống kê Bình Thuận (2005 – 2012), Niên giám thống kê Quang Huy (2013), "Thanh long TQ giành thị trường xuất khẩu", Pháp luật TP.HCM Online, truy cập ngày 05/4/2014 địa chỉ: http://plo.vn/kinh-te/thanh-long-tq-gianh-thi-truong-xuat-khau-15067.html Văn Nam (2008), "Phí chiếu xạ cao cản trở long vào Mỹ", Thời báo Kinh tế Sài Gòn, truy cập ngày 01/02/2014 địa chỉ: http://www.thesaigontimes.vn/Home/kinhdoanh/xuatnhapkhau/10468/ PAPI Việt Nam (2014), Chỉ số Hiệu quản trị hành cơng cấp tỉnh: Bình Thuận Phịng Chính sách - Thông tin - Thị trường (2013), "Giá thị trường", website Trung tâm Nghiên cứu phát triển long Bình Thuận, truy cập ngày 05/4/2014 địa chỉ: http://thanhlong.binhthuan.gov.vn/index.php? mod=newscate&id_theloai=37&id_th eloaitin=97 Phịng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam (2014), Chỉ số lực cạnh tranh tỉnh Bình Thuận Porter, Michael E (1998), "Chương Các cụm ngành cạnh tranh", Về cạnh tranh, Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright 10 Sở NN&PTNT Bình Thuận (2013), Báo cáo số 79/BC-SNN 11 Nguyễn Xuân Thành (2014), “Cụm ngành”, Bài giảng môn Phát triển vùng địa phương, Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright 12 Sơn Trang (2014), “Chóng mặt với giá cước tàu biển”, Nông nghiệp Việt Nam online, truy cập ngày 19/5/2014 địa chỉ: http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi-vn/25/123526/Kinh-te/Chong-mat-voi-giacuoc-tau-bien.html 13 Trung tâm Công nghệ Thông tin - Sở Tài ngun Mơi trường Bình Thuận (2007), "Tiềm đất đai tỉnh Bình Thuận", website Trung tâm Công nghệ Thông tin, truy cập ngày 24/4/2014 địa chỉ: http://binhthuan.org.vn/index.php? SoTNMTBinhThuan=News&ndt- bt_in=viewst&sid=81 14 Hà Thanh Tú (2014), "Thanh long Bình Thuận: “Đường xa nghĩ nỗi sau này…”", Báo Bình Thuận Online, truy cập ngày 22/4/2014 địa chỉ: http://baobinhthuan.com.vn/vn/default.aspx?news_id=65211 15 UBND tỉnh Bình Thuận (2012), "Cơ sở hạ tầng", Cổng thơng tin điện tử tỉnh Bình Thuận, truy cập ngày 19/01/2014 địa chỉ: http://binhthuan.gov.vn/wps/portal/binhthuan/chinhquyen/gioithieu/!ut/p/c5/04_SB 8K8xLLM9MSSzPy8xBz9CP0os3gfDxcLQ2MDQ09_Xy9XA0f3ED8nswB3Y7M gU6B8JG55SyMCusNB9uHXD5I3wAEcDfDrDzDR9_PIz03Vj9SPMkeosrAAqbJ wD_E3MjAz9HYy04_MSU1PTK7UL8iNMMgMyAgEAK8Jf4Q!/dl3/d3/L0lJSkl na2shL0lCakFBTXlBQkVSQ0lBISEvWUZOQzFOS18yN3chLzdfTEhEODEzMD FJODhKRTBBOEdUTzIwNjFLQjY!/?PC_7_LHD81301I88JE0A8GTO2061KB6_ WCM_CONTEXT=/wps/wcm/connect/bt_vi/bt_noi_dung/gioi_thieu/gioi_thieu_ch ung/d3e68f8041003c208c24af5446f9df92&cur_id=b7796c80410ba148b960bb221 2b7bb8b 16 UBND tỉnh Bình Thuận (2013), Đề án nghiên cứu phát triển thị trường long Bình Thuận Tiếng Anh 17 Bureau Veritas Certification Việt Nam (2014), Quotation for Certification of Good Agricultural Practices GLOBALGAP Ver 4.0-2_Mar2013 18 Fernandez, Rudy A (2010), "LOS BAÑOS, Laguna, Philippines - Ilocos Norte is aiming to become the “dragon fruit capital” of the Philippines", Phil Star, truy cập ngày 22/4/2014 địa chỉ: http://www.philstar.com/agriculture/604566/ilocos-norte-set-become-s-dragonfruit-capital 19 Li, Yang (2013), "This dragon has a nice bite", China Daily Asia, truy cập ngày 22/4/2014 địa chỉ: http://epaper.chinadailyasia.com/asia-weekly/article-1126.html 20 The World Bank (2014), "Inflation, GDP deflator (annual %)", website The World Bank Group, truy cập ngày 18/5/2014 địa chỉ: http://data.worldbank.org/indicator/NY.GDP.DEFL.KD.ZG 21 The World Economic Forum (2013), The Global Competitiveness Report 2013 – 2014 22 Vietnam Invest Network Corp (2014), "Binh Thuan", InvestInVietnam.vn, truy cập ngày 02/6/2014 địa chỉ: http://investinvietnam.vn/report/parent-region/88/130/Binh-Thuan.aspx 23 World Perspectives, Inc., (2009), Thai Fruit Marketing Survey: Data and Analysis PHỤ LỤC Phụ lục 1.1 Sơ lược long Thanh long (dragon fruit, pitaya, pitahaya, 火 火火 …) lồi có nguồn gốc từ Trung Mỹ, viên chức quyền Phan Thiết (Bình Thuận) thời thuộc Pháp đầu kỷ XX trồng làm cảnh có hoa đẹp Bình Thuận có khí hậu, thổ nhưỡng gần giống với địa nên long nhanh chóng thích nghi nhiều người trồng làm cảnh hàng rào Khi thấy trái long đẹp ngon, nhiều người bắt đầu lấy bán lúc diện tích trồng sản lượng chưa đáng kể Đã có nhiều nghiên cứu thành phần dinh dưỡng trái long, số liệu nghiên cứu không giống kết luận trái long chứa nhiều vi chất tốt cho sức khỏe người giàu vitamin C, khoáng chất, chất xơ Nguồn: Tác giả rút gọn từ Binhthuantoday.com Phụ lục 1.2 Diện tích, sản lượng long Bình Thuận (2011 - 2012): Năm Địa phương Tuy Phong 2011 2012 Diện tích quy hoạch đến 2015 (ha) Diện tích Diện tích (ha) Sản lượng (tấn) Diện tích (ha) Sản lượng (tấn) 200 87 924 71 741.6 - 129 Bắc Bình 1.087 633 15.458 1.140 23.100 + 53 Hàm Thuận Bắc 5.000 6.116 99.957 6.334 116.198 +1.334 350 396 8.950 235 6.100 - 115 7.350 10.796 263.335 10.827 220.363 + 3.477 Hàm Tân 300 169 1.496 233 2.087 - 67 La Gi 800 396 7.428 548 10.413 - 152 23 36 31 500 + 31 15.087 18.616 397.584 19.419 379.603 4.332 Phan Thiết Hàm Thuận Nam Tánh Linh Tổng cộng Nguồn: Sở NN&PTNT Bình Thuận (2013) Phụ lục 1.3 Chi phí dịch vụ đào tạo áp dụng chứng nhận tiêu chuẩn GlobalGAP (đối với vườn long 10ha, suất 20 tấn/ha, vụ/năm): Mức chi phí (đã có thuế giá trị gia tăng 10%) STT Nội dung Hợp đồng tư vấn & đào tạo xây dựng tiêu chuẩn GlobalGAP (đối với vườn lần đầu chứng nhận) Hợp đồng đánh giá chứng nhận năm 205.408.500 đồng Tổng chi phí xây dựng theo tiêu chuẩn GlobalGAP vườn long lần đầu áp dụng 271.408.500 đồng 66.000.000 đồng Nguồn: Tác giả tính tốn dựa báo giá Bureau Veritas Certification Việt Nam Phụ lục 2.1 Danh sách nông dân trả lời vấn: STT Tên nông dân Địa vườn long Huyện/Thành phố Xã/Thị trấn Thôn/Khu phố Phan Đăng Nguyên Phan Thiết Tiến Lợi Tiến Hưng Huỳnh Văn Phước Phan Thiết Phong Nẫm Xuân Phú Phan Thanh Văn Hàm Thuận Nam Thuận Nam Nam Trung Phan Lý Thanh Tùng Hàm Thuận Nam Thuận Nam Nam Trung Nguyễn Thị Hoa Hàm Thuận Nam Thuận Nam Nam Trung Lý Huynh Hàm Thuận Nam Thuận Nam Nam Trung Nguyễn Sỹ Bộ Hàm Thuận Nam Tân Thành Văn Kê Nguyễn Sỹ Phượng Hàm Thuận Nam Tân Thành Văn Kê Nguyễn Sỹ Ánh Hàm Thuận Nam Tân Thành Văn Kê 10 Ung Ngọc Hải Hàm Thuận Nam Hàm Mỹ 11 Nghiêm Hồng Phúc Hàm Thuận Nam Hàm Mỹ Phú Hưng 12 Triệu Văn Hùng Hàm Thuận Nam Hàm Thạnh Dân Thuận 13 Trần Ngọc Kinh Kha Hàm Thuận Bắc Hàm Thắng 14 Trần Ngọc Đạm Hàm Thuận Bắc Hàm Thắng 15 Trương Văn Lâu Hàm Thuận Bắc Ma Lâm Lâm Hòa 16 Đặng Văn Hòa Hàm Thuận Bắc Hàm Hiệp Đại Thiện 17 Nguyễn Thị Ngọc Thúy Hàm Thuận Bắc Hàm Hiệp 18 Đoàn Đan Mạch Bắc Bình Phan Thanh Tịnh Mỹ 19 Huỳnh Lơ Bắc Bình Phan Thanh Tịnh Mỹ 20 Nguyễn Văn Thành Bắc Bình Hồng Thái Thái Thành Phụ lục 2.2 Danh sách sở thu mua/xử lý long trả lời vấn: STT Tên sở Địa Người trả lời vấn Doanh nghiệp thu mua, Minh Hòa, Hàm Minh, Ơng Hồng Trọng Vũ – xuất Trọng Vũ Hàm Thuận Nam chủ doanh nghiệp Doanh nghiệp thu mua, Hàm Thắng, Hàm Thuận Bà Châu – chủ doanh xuất Châu Hải Thịnh Bắc nghiệp Doanh nghiệp thu mua, Hàm Thắng, Hàm Thuận Ơng Tơ Kim Lâm – chủ xuất Thùy Trang Bắc doanh nghiệp Vựa thu mua Huỳnh Thị Hàm Thắng, Hàm Thuận Bà Huỳnh Thị Liên Sương Bắc Sương – chủ vựa Công ty Fine Fruit Asia Khu công nghiệp Hàm (xử lý nhiệt xuất Ông Peter – Giám đốc Kiệm, Hàm Thuận Nam trái long) Liên Phụ lục 2.3 Danh sách tổ chức trả lời vấn: STT Tên tổ chức Người trả lời vấn Chức vụ Sở NN&PTNT Bình Thuận Lê Diệp Bình Chuyên viên Phịng Nơng nghiệp Sở Cơng Thương Bình Thuận Trần Quang Bách Trưởng Phòng Quản lý thương mại Trung tâm Nghiên cứu phát triển long Bình Đào Thị Kim Dung Thuận Giám đốc Hiệp hội Thanh long Bình Nguyễn Thị Ngọc Thúy Thuận Thư ký Hiệp hội Chi cục Bảo vệ thực vật Bình Trần Minh Tân Thuận Phó Chi cục trưởng Chi cục Thủy lợi Bình Thuận Phạm Văn Tuyền Phó Chi cục trưởng Điện lực Phan Thiết Huỳnh Văn Hóa Trưởng phòng Kinh doanh Viện Cây ăn miền Nam Lương Ngọc Trung Lập Phó trưởng mơn Nghiên cứu thị trường Phụ lục 2.4 Danh mục câu hỏi vấn: (i) Đối với nông dân: - Những trở ngại sở hạ tầng (điện, nước, giao thông) - Mức đầu tư trung bình 1ha, chi phí bình quân trụ - Giá bán cho thương lái, vấn đề bị ép giá - An toàn vệ sinh (thuốc, phân bón) - Kỹ thuật canh tác - Nâng cao chất lượng (VietGAP, GlobalGAP…) - Kiến nghị, đề xuất (ii) Đối với sở thu mua, chế biến: - Những khó khăn thuận lợi - Mức đầu tư (nhà xưởng, kho lạnh) - Giá bán cho khách hàng - An toàn vệ sinh (thuốc bảo quản) việc xuất - Nâng cao giá trị chế biến (chế biến sâu không sơ chế) - Kiến nghị, đề xuất (iii) Đối với Viện ăn miền Nam: - Những khó khăn thuận lợi nghiên cứu giống long - Tình trạng vi phạm quyền giống trồng - Tình hình phát triển giống long nước khác - Kiến nghị, đề xuất (iv) Đối với quan quản lý nhà nước: - Những khó khăn việc thực quy hoạch - Nãng lực liên kết - Chính sách thuế xuất - Bảo vệ thương nhân Việt Nam trước “bẫy” hợp đồng với nước - Bảo hộ dẫn địa lý, thương hiệu - Vấn đề thương lái nước tổ chức mạng lưới thu mua vườn - Kiến nghị, đề xuất Phụ lục 3.1 Chỉ số lực cạnh tranh tỉnh Bình Thuận: Năm 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 PCI 53,97 52,66 57,66 58,75 64,96 58,45 57,62 54,08 59,09 30 30 25 17 11 28 40 47 22 Xếp hạng PCI Nguồn: Phịng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam (2014) Phụ lục 3.2 Nhiệt độ tháng năm Phan Thiết (oC) (2008 – 2012): 35 30 25 2008 2009 2010 2011 2012 20 15 10 5 10 11 12 Nguồn: Tác giả vẽ theo số liệu Niên giám thống kê Bình Thuận 2012 Phụ lục 3.3 Lượng mưa tháng năm Phan Thiết (mm) (2008 – 2012): 450 400 350 300 2008 2009 2010 2011 2012 250 200 150 100 50 10 11 12 Nguồn: Tác giả vẽ theo số liệu Niên giám thống kê Bình Thuận 2012 Phụ lục 3.4 Số nắng15 tháng năm Phan Thiết (2008 – 2012): 350 300 250 2008 2009 2010 2011 2012 200 150 100 50 10 11 12 Nguồn: Tác giả vẽ theo số liệu Niên giám thống kê Bình Thuận 2012 15 Số nắng thời gian xạ trực tiếp mặt trời ≥ 0,1kw/m2 Phụ lục 3.5 Danh sách hồ chứa nước Bình Thuận: STT Tên hồ chứa Dung tích (triệu m3) Đá Bạc 4,87 Lịng Sơng 37,16 Cà Giây 36,92 Sông Khán 2,01 Sông Quao 73,00 Suối Đá 9,13 Cẩm Hang 1,18 Sơng Móng 37,16 Ba Bàu 6,94 10 Đu Đủ 3,66 11 Tân Lập 1,07 12 Tà Mon 0,66 13 Núi Đất 8,47 14 Trà Tân 3,89 15 Sông Phan 3,02 16 Phan Dũng 13,67 Tổng cộng 242,81 Nguồn: Chi cục Thủy lợi Bình Thuận (2014) Phụ lục 3.6 Tiêu chí phân loại long thương lái nông dân: Phân loại Tiêu chí Thanh long loại I ≥ 500g/trái, trái đẹp Thanh long loại II Từ 300g đến 500g/trái, trái đẹp Thanh long "dạt" < 300g/trái bị gãy tai, nứt, có đốm… Nguồn: Khảo sát tác giả Phụ lục 3.7 Các doanh nghiệp, sở đóng gói long tỉnh Bình Thuận cấp chứng nhận nhà đóng gói long an tồn (tính đến năm 2012): STT Tên doanh nghiệp Đạt tiêu chuẩn Xa Xa X X X X Xa X HTX sản xuất long Hàm Minh Trang trại Duy Lan Cơng ty TNHH long Hồng Hậu Công ty TNHH Bảo Thanh Công ty TNHH Bé Dũng DNTN rau Bình Thuận Cơng ty TNHH Nam Đức X DNTN TM XNK Tiến Thành X 10 Cơng ty TNHH Trí Huệ X 11 Cơng ty TNHH TM Lộc Tú X 12 Công ty TNHH Hoàng Phúc X X 13 DNTN TM Phương Giang X X 14 Công ty TNHH TMDV Châu Hải Thịnh X 15 DNTN Hải Duy X 16 Công ty TNHH TM XNK Lan Anh 17 Công ty SADACO X X 18 Công ty TNHH Phúc Duyên Thịnh X X 19 Công ty TNHH XNK Thanh Tùng X 20 Công ty TNHH XNK Hùng Hà X X X X X X X X X X Chú thích: - Nhà đóng gói đạt tiêu chuẩn GlobalGAP - Nhà đóng gói đạt tiêu chuẩn Hoa Kỳ - Cơ sở đủ điều kiện sơ chế đóng gói long an tồn - Cơ sở đóng gói đạt tiêu chuẩn VietGAP a - Cơ sở tạm ngừng hoạt động Nguồn: Sở NN&PTNT Bình Thuận, trích UBND tỉnh Bình Thuận (2013) ... triển long Bình Thuận, Hiệp hội Thanh long Bình Thuận, Sở NN&PTNT Bình Thuận, Sở Cơng Thương Bình Thuận, Cục Thống kê Bình Thuận, Chi cục Bảo vệ thực vật Bình Thuận, Chi cục Thủy lợi Bình Thuận, ... hỏi: Thứ nhất, thực trạng lực cạnh tranh cụm ngành long Bình Thuận nào? Thứ hai, quyền tỉnh Bình Thuận cần có sách để nâng cao lực cạnh tranh cụm ngành long địa phương? 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên... Bản, doanh nghiệp Bình Thuận trữ lượng long giá rẻ vào vụ 3.2 Đánh giá cụm ngành long Bình Thuận Hình 3.11 Sơ đồ cụm ngành long Bình Thuận: CÁC THỂ CHẾ HỖ TRỢ UBND tỉnh Bình Thuận Sở NN&PTNT,