Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP VÀ THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN LE PAVILLON PAR
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP VÀ THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN LE PAVILLON PARADISE HOI AN HOTEL & SPA CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ DU LỊCH & KHÁCH SẠN GVHD : LÊ ĐÌNH AN SVTH : LÊ THỊ MINH THƯ MSSV : 24207213529 Đà Nẵng, Tháng 05 Năm 2022 LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập Trường Đại học Duy Tân, biết ơn thầy cô Viện đào tạo nghiên cứu Du lịch nói riêng thầy trường Đại học Duy Tân nói chung truyền đạt nhiều kiến thức bổ ích trải nghiệm môi trường học tập động thú vị mà nhà trường đem lại cho sinh viên Bên cạnh đó, trình thực tập để chuẩn bị cho kế hoạch tốt nghiệp, nhận nhiều hỗ trợ, giúp đỡ từ người xung quanh Vì vậy, xin gởi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu, thầy cô bạn bè trường Đại học Duy Tân Đặc biệt xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Lê Đình An - – giáo viên hướng dẫn, người tận tình dẫn dắt, hướng dẫn, hỗ trợ giúp tơi có định hướng đắn q trình thực hồn thành đề tài chun đề Tơi xin chân thành cảm ơn anh chị phận lễ tân nói riêng toàn thể nhân viên Khách sạn & Spa Le Pavillon Paradise Hội An nói chung dành thời gian quý báu anh chị để hướng dẫn, giúp đỡ truyền đạt kinh nghiệm cho tơi bằng tất nhiệt tình, lòng hăng say tận tụy Nhờ đó, tơi có mơi trường thực tiễn để trải nghiệm thử sức với ngành nghề Mặc dù nhận bảo tận tình thầy giúp đỡ từ bạn bè còn hạn chế kinh nghiệm thực tiễn kiến thức chuyên môn chưa đủ sâu, rộng nên chuyên đề khơng tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận đóng góp ý kiến Quý thầy bạn đọc, kinh nghiệm q báu giúp tơi hồn thiện đề tài học hỏi, trau dồi kiến thức cho thân tương lai Một lần xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT Tên viết tắt TNHH LCD VIP Tên tiếng Anh Liquit Crystal Display Very Important Person Nghĩa tiếng Việt Trách nhiệm hữu hạn Màn hình tinh thể lỏng Nhân vật quan trọng DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH VẼ DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Sơ đồ cấu tổ chức Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa Sơ đồ 2.1 Sơ đồ cấu tổ chức phận lễ tân Sơ đồ 2.2 Quy trình phục vụ phận lễ tân Sơ đồ 2.3 Quy trình tuyển dụng nhân phận lễ tân Sơ đồ 3.1 Hồn thiện quy trình tuyển dụng nhân phận lễ tân LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong năm qua, du lịch Việt Nam đà phát triển, ngành du lịch khách sạn nhà hàng ngành phát triển cách nhanh chóng ngành du lịch nhiều nước chọn ngành kinh tế mũi nhọn, nhận thấy tầm quan trọng du lịch, đồng thời để theo kịp xu hướng phát triển giới Việt Nam xác định du lịch kinh tế mũi nhọn Trên thực tế, du lịch đem lại cho nước ta nguồn thu ngoại tệ lớn, mà mệnh danh ngành cơng nghiệp khơng khói., lượng khách quốc tế đến khách du lịch nội địa ngày tăng Tuy nhiên từ đầu năm 2020, diễn biến phức tạp đại dịch Covid-19 tác động lớn lên toàn ngành Du lịch Rất nhiều nhà hàng, khách sạn Thành phố Hội An thời điểm “bất động” Tại thời điểm địa phương nước áp dụng đồng thời nhiều biện pháp bảo đảm an toàn phòng, chống dịch, bước thu hút du khách trở lại Sở Du lịch tỉnh Quảng Nam, định hướng tái khôi phục thị trường khách từ cuối năm 2020 đến đầu năm 2021, tập trung ưu tiên thị trường khách nội địa Chính vậy, doanh nghiệp muốn thu hút khách hàng doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực lưu trú phải tạo lợi cạnh tranh nhằm thu hút khách nâng cao lợi nhuận doanh nghiệp Sản phẩm kinh doanh chủ yếu khách sạn kinh doanh phòng cung cấp dịch vụ theo yêu cầu khách hàng, mà phần lớn dịch vụ khách hàng sử dụng thực nhân viên phục vụ khách sạn Vì việc trì nâng cao chất lượng đội ngũ lao động phận lễ tân việc quan trọng, cần thiết bối cảnh để tăng khả cạnh tranh so với đổi thủ, bước thu hút lại khách du lịch Với mong muốn sinh viên trường thích nghi nhanh chóng khơng bị bỡ ngỡ với công việc sau trường, trường Đại Học Duy Tân tổ chức đợt thực tập định kì cho tất sinh viên năm thứ tư Sau nhiều ngày tìm hiểu doanh nghiệp địa phương, định xin vào khách sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa với mong muốn thử thách thân làm việc khách sạn Tôi vinh dự tiếp nhận thực tập phận lễ tân Khách Sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa Bộ phận lễ tân nơi tiếp xúc với khách nơi để giao lưu, học hỏi thêm nhiều điều mẻ, tạo nhiều điều kiện kĩ giao tiếp tốt để sau trường tơi tự tin với cơng việc nhiều Bên cạnh yếu tố ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm tác động trực tiếp đến cảm nhận đánh giá khách hàng đội ngũ lao động phận lễ tân nói riêng nguồn nhân lực khách sạn nói chung Do vậy, việc nâng cao chất lượng đội ngũ lao động phận lễ tân việc cấp thiết Nhận thức tầm quan trọng vấn đề, chọn đề tài: “BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP VÀ THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN LE PAVILLON PARADISE HOI AN HOTEL & SPA ” để nghiên cứu làm chuyên đề tốt nghiệp Mục tiêu đề tài tìm hiểu thực trạng đánh giá chất lượng đội ngũ lao động phận lễ tân, từ đánh giá đưa giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ lao động phận Lễ tân khách sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa trở thành khách sạn có đội ngũ nguồn nhân lực chất lượng phục vụ tốt so với đối thủ cạnh tranh khu vực Kết cấu Chuyên đề tốt nghiệp Chương 1: Giới thiệu tổng quan khách sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa Chương 2: Báo cáo trình thực tập thực trạng chất lượng đội ngũ lao động phận lễ tân khách sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa Chương 3: Một số giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động phận lễ tân khách sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa 10 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN LE PAVILLON PARADISE HOI AN HOTEL & SPA 1.1 Thông tin tổng quan Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa - Tên đơn vị: Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa - Tên Tiếng Anh: Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa - Tiêu chuẩn xếp hạng: Khách sạn tiêu chuẩn - Đơn vị chủ đầu tư: Cơng ty TNHH Dịch vụ Du lịch Hồng Ngọc Phát - Chủ sở hữu: Châu Ngạn Hùng - Địa chỉ: 508 Hai Bà Trưng, phường Tân An, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, Việt Nam - Số điện thoại: +84 235 627 6666 - Website: : www.lepavillonhoiangroup.com/paradise-hotel/ - E – mail: : info@lepavillonhoiangroup.com - Logo: Nguồn: Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa Hình 1.1: Logo khách sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa 47 Đối với nhân viên tốt nghiệp đại học, đặc biệt trưởng phận giám sát, khách sạn nên khuyến khích họ học thêm chuyên ngành quản lý kinh doanh khách sạn du lịch nhằm tăng cường chất lượng đội ngũ quản lý kinh doanh khách sạn Ngoài khách sạn nên mở lớp bồi dưỡng hàng năm nghiệp vụ chuyên môn lễ tân cho nhân viên lò đào tạo chuyên sâu phận lễ tân để nâng cao chất lượng lao động phận 3.2.2.2 Nâng cao trình độ ngoại ngữ nhân viên lễ tân Một vấn đề trình độ ngoại ngữ nhân viên phận lễ tân còn yếu hầu hết nhân viên biết ngoại ngữ Khách sạn cần mở khóa học sau: Nội dung: Đào tạo tiếng Anh giao tiếp tiếng Hàn giao tiếp cho nhân viên lễ tân Mục đích: Đảm bảo rằng sau khóa học tất nhân viên phận lễ tân giao tiếp với khách nước ngồi, xử lý tình huống, nghe, hiểu nội dung mà khách yêu cầu thời gian khách lưu trú Tạo hình ảnh chuyên nghiệp mắt khách hàng Người dạy: Thuê giảng viên từ trung tâm ngoại ngữ Thành phố Đà Nẵng Giám sát dựa vào lịch học để chia lịch làm việc cho nhân viên nhiên phải đảm bảo số lượng nhân viên làm ca nhân viên tham gia đầy đủ buổi học Ngồi ra, trưởng phận in tài liệu với câu thông dụng dành tiếng Anh tiếng Hàn giao tiếp cho nhân viên, thường xuyên kiểm tra tình hình học ngoại ngữ nhân viên, có hình thức khen thưởng kỉ luật hợp lý người có thái độ chấp hành tốt chưa tốt chương trình đào tạo ngoại ngữ khách sạn Trong thời điểm tháng vắng khách tạo điều kiện cho nhân viên tham gia học trung tâm ngoại ngữ để họ giao tiếp thành thạo công việc Sắp xếp lịch làm việc nhân viên phù hợp với lịch học bên ngồi Sau kết thúc q trình học nhân viên mang chứng tiếng Anh tiếng Hàn hóa đơn học 48 cho khách sạn Nếu đạt kết mà khách sạn đặt khách sạn chi trả tồn số tiền học lớp ngoại ngữ bên Sau khách sạn giao nhiệm vụ cho quản lý kiểm tra trình độ thường xuyên để giám sát kết học tập tiến nhân viên 3.2.2.3 Tăng cường đào tạo phát triển nguồn nhân lực cho phận lễ tân Để nâng cao trình độ nghiệp vụ nâng cao tay nghề nhân viên, khách sạn có hai hình thức đào tạo phát triển nâng cao tay nghề cho nhân viên: Hướng dẫn chỗ: Người hướng dẫn: Trưởng phận lễ tân: Thời gian: buổi/ tuần vào đầu ca làm Hướng dẫn bên Ngoài ra, khách sạn tạo điều kiện giúp nhân viên phát triển nghề nghiệp thơng qua chương trình nghề nghiệp Đưa nhân viên thăm quan, học hỏi kinh nghiệm phục vụ khách sạn khu vực Đà Nẵng Phú Quốc Hay hội thảo kỹ nghiệp vụ nghề để tiếp thu học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm, nâng cao phục vụ mình, khả giao tiếp ứng xử thái độ phục vụ với khách hàng cách tốt Mời giảng viên lĩnh vực chuyên ngành khách sạn để hướng dẫn, đào tạo cho quản lý nhân viên kỹ nghiệp vụ, kiến thức phận lễ tân Nhân viên cần biết số kiến thức văn hóa, lịch sử, phong tục tập quán khách hàng để phục vụ cách tốt Khách sạn tổ chức họp nhân viên với nhau, khuyến khích đào tạo lẫn nhau, tổ chức nói chuyện để nhân viên có nhiều kinh nghiệm san sẻ kinh nghiệm, khó khăn thành công họ đạt cho đồng nghiệp 3.2.2.4 Huấn luyện cho nhân viên phận lễ tân cách xử lý tình huống, giải vấn đề Nhân viên cần có kỹ giải tình phản ứng nhanh khách cần giúp đỡ Bộ phận lễ tân nên tổ chức buổi tập huấn để nâng cao hai kỹ 49 nhằm trọng việc làm hài lòng khách hàng Tạo tình cụ thể cho nhân viên xử lý nhằm sửa chữa sai sót, giải đáp thắc mắc khách hàng Các điều nên làm trình giải phàn nàn, vấn đề khách: - Tập trung lắng nghe ý kiến khách cách chân thành - Nhận biết vấn đề - Thực vấn đề cách nhanh chóng - Khơng hứa với khách điều không thực - Đưa hứớng giải khác 3.3.3 Nhóm giải pháp hồn thiện sách khen thưởng, kỉ luật mối quan hệ phận nhân viên làm việc phận lễ tân 3.3.3.1 Khen thưởng Bộ phận lễ tân phận tiếp xúc với khách hàng nhiều chịu nhiều áp lực cơng việc nên cần có thêm sách khen thưởng như: Nhân viên xuất sắc tháng: Vào cuối tháng, phận bình chọn hai cá nhân có thành tựu cung cấp dịch vụ cho khách hàng vượt trội trung thành, lòng tận tụy cao khách sạn Để đủ tiêu chuẩn, nhân viên đề cử phải có tháng làm việc khách sạn Mỗi nhân viên chọn cho giải nhân viên xuất sắc tháng trao bằng khen 700.000 đồng voucher trị giá 1.000.000 đồng khách sạn Giải thưởng trao buổi họp hằng tháng nhân viên Nhân viên xuất sắc năm: Vào cuối năm, nhân tổng hợp lại danh sách nhân viên xuất sắc tháng năm gởi cho Ban bình chọn để chấm điểm Mỗi nhân viên xuất sắc năm nhận phần thưởng trị giá 10.000.000 đồng Giải thưởng trao buổi tiệc hằng năm nhân viên 50 Ăn trưa hằng tháng với tổng giám đốc: Vào cuối tháng, tổng giám đốc chủ trì buổi ăn trưa với đại diện từ phận Mục đích buổi ăn trưa để tăng cường giao tiếp với nhân viên Đây hội cho nhân viên đưa phản hồi hay ý kiến nhằm cải thiện điều kiện/ môi trường làm việc khách sạn Đồng thời tổng giám đốc trả lời thắc mắc nhân viên có Các vấn đề thảo luận buổi ăn trưa chia sẻ họp hằng tháng với nhân viên 3.3.3.2 Kỉ luật Về công tác kỉ luật bắt buộc trưởng phận giám sát có nguyên tắc quản trị riêng khả tạo động lực cho nhân viên làm việc Là người đứng đầu phận, trực tiếp lãnh đạo tập thể, trưởng phận phải người nắm rõ quy định, quy trình làm việc để huấn luyện nhân viên làm đảm bảo theo tiêu chuẩn khách sạn Ngoài ra, cần tăng cường giám sát làm việc ca tối, thường xuyên kiểm tra nhân viên ca làm, vào định kỳ tháng nên tổ chức kiểm tra trình độ chun mơn ngoại ngữ để đánh giá xác khả làm việc nhân viên Khách sạn bầu nhân viên chuyên quan sát thái độ, tác phong làm việc nhân viên phận Nếu nhân viên làm việc sai sót bị đánh dấu vào cuối ngày Nhân viên nhắc nhở, tránh lặp lại sai sót Nếu tiếp tục sai sót nhân viên phải chịu hình thức phạt bằng vật chất trừ vào lương thưởng - Khiển trách - Phạt tiền: Từ 100.000đ đến 200.000đ với hình thức vi phạm nhẹ, khiển trách vi phạm -Sa thải 3.3.3.3 Tăng cường mối quan hệ phận lễ tân với phận Để hoàn thiện cơng tác này, ban lãnh đạo cần có giải pháp thúc đẩy mối quan hệ, liên kết chặt chẽ với nhầm nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên phận lễ tân khách sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa như: 51 Tổ chức gặp mặt hàng tháng phận để họ gặp thảo luận, trò chuyện để họ hiểu Tổ chức buổi hoạt động trời team building để người vui chơi, giải trí sau làm việc căng thẳng từ người gắn kết với nhiều 3.3.4 Giải pháp nâng cấp sở vật chất kỹ thuật phận lễ tân: Cơ sở vật chất kĩ thuật yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ khả đáp ứng nhu cầu khách sử dụng dịch vụ khách sạn Xuất phát từ thực trạng khách sạn nên đầu tư, trang bị thêm hệ thống trang thiết bị phận Khách sạn cần trang bị thêm hệ thống đồng hồ số nước quầy lễ tân Có tủ để văn phòng phẩm gọn gàng để nhân viên thuận tiện việc sử dụng Trang bị thêm dụng cụ dù che mưa, đàm, máy tính bàn, điện thoại bàn để nhân viên làm việc thuận tiện, dễ dàng nhanh chóng Đặc biệt khách sạn cần có kế hoạch thay đổi đồng phục cho nhân viên thời gian lâu đồng phục nhân viên sờn vải, hoen ố trình phục gây hình ảnh khách sạn 52 KIẾN NGHỊ Kiến nghị nhà trường: Tôi xin cám ơn nhà trường, thầy cô tạo điều kiện giúp đỡ chúng tơi nhiều q trình học tập trường Cung cấp kiến thức chuyên ngành bổ ích để vận dụng vào thực tế Bên cạnh đó, tơi mong muốn nhà trường cần tổ chức nhiều môn học thực hành buổi thực tế doanh nghiệp nhiều để sinh viên có nhìn thực tế đỡ bỡ ngỡ ngành nghề theo học va chạm với thực tế kinh ngiệm điều quý báu mà sinh viên cần bước môi trường thực tiễn Kiến nghị Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa: Trong doanh nghiệp khách sạn, nâng cao hiệu sử dụng nguồn nhân lực đồng nghĩa với tăng suất lao động, góp phần làm tăng lợi nhuận cho khách sạn tăng thu nhập cho người lao động khách sạn Vì cần phải có số kế hoạch sau đây: - Khắc phục hạn chế việc bố trí lao động gián tiếp chưa ngành, nghề hay lao động trực tiếp còn hạn chế chuyên mô Bố trí lao động phải linh hoạt phù hợp với hoạt động kinh doanh khách sạn Khi sử dụng lao động cần bố trí xen kẽ cân đối chun mơn nghiệp vụ, độ tuổi giới tính - Khách sạn nên coi trọng công tác tuyển dụng, đào tạo phát triển nguồn nhân lực Cần phải có đội ngũ nhân viên động, nhiệt tình có chun mơn cao - Đưa chiến lược cụ thể để thu hút trì thị trường khách quen khách sạn chiến lược giảm giá, khuyến mại… - Cần coi trọng công tác nghiên thị trường thị phần để xác định thị trường mục tiêu rõ ràng nhằm đưa chiến lược kế hoạch cụ thể giúp cho khách sạn đạt doanh thu cao 53 KẾT LUẬN Trong ngành kinh doanh dịch vụ đặc biệt khách sạn yếu tố người ln yếu tố đóng vai trò quan trọng định đến thành công hay thất bại doanh nghiệp Nguồn lao động cung cấp sản phẩm dịch vụ trực tiếp, mang lại hài lòng tốt đến với khách hàng, nâng cao hiệu kinh doanh Chính mà khơng doanh nghiệp lơ với công tác quản trị nhân lực Qua trình thực tập phận lễ tân Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa với kiến thức học trường, đưa phân tích thực trạng chất lượng nguồn nhân lực phận lễ tân để thấy ưu điểm, nhược điểm phận Từ đưa biện pháp để khắc phục hạn chế nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực khách sạn Chuyên đề giải số vấn đề sau: Phân tích thực trạng chất lượng nguồn nhân lực phận lễ tân Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa Thơng qua việc phân tích vấn đề lao động, cấu tổ chức máy, thấy cấu máy tổ chức hoạt động khoa học, lực lượng lao động trẻ, động, nhiệt tình cơng việc Nhưng bên cạnh khách sạn gặp phải vài vấn đề cần quan tâm số vấn đề ổn định nguồn nhân nói chung nâng cao chất lượng nguồn nhân phận buồng nói riêng Nó biểu qua thực trạng phận lễ tân quy trình tuyển dụng, tuyển mộ nhân viên phận còn lỏng lẻo; công tác đào tạo nhân viên chưa trọng; sách đãi ngộ, khen thưởng nhân viên Từ cho thấy nhiều ưu điểm, hạn chế nguyên nhân hiệu sử dụng lao động phận nhà hàng khách sạn Để giải thực trạng cần đưa giải pháp cụ thể để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực phận lễ tân bằng cách hồn thiện cơng tác tuyển 54 chọn lao động; đào tạo lao động; sách khen thưởng, kiểm tra đánh giá nhân viên làm việc phận lễ tân chế độ đãi ngộ với người lao động Vì kiến thức kinh nghiệm tơi còn hạn chế đánh giá phân tích khơng tránh thiếu sót nên tơi mong nhận hướng dẫn nhận xét quý thầy để báo cáo hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Internet [1] https://www.slideshare.net/shopsosinh/to-chuc-hoat-dong-le-tan [2] https://text.123docz.net/document/85975-bao-cao-thuc-tap-nghiep-vu-le-tan-khachsan-tai-khach-san-thu-do.htm [3] https://www.hoteljob.vn [4] Trang web thức Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa https://lepavillonhoiangroup.com Tài liệu sách, giáo trình [1] T.S Nguyễn Văn Mạnh Th.S Hoàng Thị Lan Hương (chủ biên), Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân Tài liệu từ khách sạn [1] Sổ tay khách sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa [2] Bộ phận lễ tân Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa [3] Bộ phận nhân Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa NHẬN XÉT CỦA DOANH NGHIỆP Họ tên sinh viên thực tập: Lớp: MSSV: Chuyên ngành: Thời gian thực tập: NỘI DUNG NHẬN XÉT: Đà Nẵng, Ngày… Tháng… Năm… Xác nhận quan, đơn vị thực tập (Ký, ghi rõ họ tên) NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: Lớp: MSSV: Chuyên ngành: Thời gian thực tập: NỘI DUNG NHẬN XÉT: Đà Nẵng, Ngày… Tháng… Năm… Xác nhận Giảng Viên Hướng Dẫn (Ký, ghi rõ họ tên) NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên sinh viên thực tập: Lớp: MSSV: Chuyên ngành: Thời gian thực tập: NỘI DUNG NHẬN XÉT: Đà Nẵng, Ngày… Tháng… Năm… Xác nhận Giảng Viên Phản Biện (Ký, ghi rõ họ tên) ... lao động phận lễ tân việc cấp thiết Nhận thức tầm quan trọng vấn đề, chọn đề tài: “BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP VÀ THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN LE PAVILLON. .. đề tốt nghiệp Chương 1: Giới thiệu tổng quan khách sạn Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa Chương 2: Báo cáo trình thực tập thực trạng chất lượng đội ngũ lao động phận lễ tân khách sạn Le Pavillon. .. VỀ KHÁCH SẠN LE PAVILLON PARADISE HOI AN HOTEL & SPA 1.1 Thông tin tổng quan Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa - Tên đơn vị: Le Pavillon Paradise Hoi An Hotel & Spa - Tên Tiếng Anh: Le Pavillon