đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng đông lạnh tại công ty cổ phần môi trường đô thị và xây dựng miền bắc

ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ MẶT HÀNG ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ VÀ XÂY DỰNG MIỀN BẮC Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Ngọc Duyên – 10D220247 Đinh Thị Giang - 10D220008 Nguyễn Thị Nga - 10D220030 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI MỞ ĐẦU Đối với doanh nghiệp thương mại tham gia vào hoạt đơng kinh doanh mục tiêu hàng đầu lợi nhuận thu được, mà để thu lợi nhuận doanh nghệp phải tiêu thụ hàng hóa thị trường – tức đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng, thực hoạt động trao đổi hàng hóa Vì tiêu thụ hàng hố vấn đề cốt yếu doanh nghiệp coi mạch máu hoạt động lưu thơng hàng hố Quyết định đến tồn doanh nghiệp thương mại, động lực thúc đẩy phát triển hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại Cũng nhiều doanh nghiệp thương mại khác Công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc hình thành ngày phát triển Với chức nhiệm vụ chủ yếu kinh doanh hàng hố, cơng ty cố gắng đáp ứng ngày tốt nhu cầu thị trường Tuy nhiên bên cạnh kết đạt hoạt động tiêu thụ cơng ty cịn số điểm tồn cần khắc phục Từ nhận thức tình hình thực tế kinh doanh cơng ty thời gian nghiên cứu, sở kiến thức đào tạo trường với giúp đỡ khoa, cán công nhân viên Công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc giúp đỡ tận tình thầy giáo PGS.Ts Phạm Cơng Đồn trưởng Khoa Quản trị nguồn nhân lực Nhóm chúng em chọn đề tài: " Đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng đông lạnh Công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc” làm đề tài nghiên cứu Do trình độ cịn hạn chế nên đề tài em khơng tránh khỏi thiếu sót Chúng em mong góp ý thầy cô bạn Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy giáo PGS.Ts Phạm Cơng Đồn trưởng Khoa Quản trị nguồn nhân lực trường Đại học Thương Mại tận tình giúp đỡ động viên khích lệ chúng em suốt trình nghiên cứu đề tài LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chúng em xin chân thành cảm ơn cô chú, anh chị Công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc tạo điều kiện giúp đỡ chúng em cung cấp cho chúng em số liệu có liên quan LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG I TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI Tính cấp thiết đề tài Trong bối cảnh kinh tế với xu hướng hột nhập phát triển, với phát triển khoa học kỹ thuật công nghệ thường thấy thị trường ngành có tiềm để phát triển mở rộng Xuất phát từ yêu cầu tăng cường khai thác khách hàng tiềm để thúc đẩy hoạt động kinh doanh, tạo lập khả cạnh tranh thị trường, công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc phấn đấu để đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng mặt hàng đồ đông lạnh thị trường thành phố Hà Nội nói riêng miền Bắc nói chung xu hướng tất yếu mục tiêu kỳ vọng công ty thời gian tới Kinh tế thị trường cạnh tranh ngày gay gắt, đòi hỏi chủ phải biết huy động nguồn lực để nỗ lực vươn lên, tạo chỗ đứng thị trường để tồn phát triển Muốn làm điều doanh nghiệp phải biết cách thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm mình, từ tiến tới mở rộng thị trường tiêu thụ mở rộng thị phần doanh nghiệp thị trường, nâng cao uy tín, vị doanh nghiệp Xác lập vấn đề đề tài Trong trình học tập trường Đại học Thương Mại qua việc tìm hiểu nghiên cứu công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc chúng em nhận thấy thị trường đồ đông lạnh thị trường tiềm cho doanh nghiệp, đời sống vật chất ngày được cải thiện, thời gian thứ định sống cịn nhu cầu người thực phẩm đông lạnh ngày lớn Vì chúng em chọn đề tài “Đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng đông lạnh công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc“ làm đề tài nghiên cứu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Hệ thống hóa lý thuyết tiêu thụ hàng hóa - Phân tích đánh giá thực trạng tiêu thụ mặt hàng đồ đông lạnh công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc - Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng đông lạnh Công ty cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc Phạm vi nghiên cứu Với kiến thức thân hạn chế khung thời gian hạn hẹp nhóm tập trung nêu lên nội dung, vấn đề phạm vi sau đây: 4.1: Về không gian - Doanh nghiệp nghiên cứu là: Công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng Miền Bắc - Thị trường nghiên cứu: Tập trung chủ yếu địa bàn thành phố Hà Nội - Vấn đề nghiên cứu: lý luận thực trạng tiêu thụ mặt hàng đông lạnh 4.2: Về thời gian Dựa kết kinh doanh hoạt động đẩy mạnh tiêu thụ công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc thực năm liên tiếp từ 2009 - 2011 để đề xuất số biện pháp đảy mạnh tiêu thụ công ty năm Kết cấu đề tài Đề tài nghiên cứu gồm có chương: Chương 1: Tổng quan nghiên cứu đề tài Chương 2: Một số lý luận tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp Chương 3: Thực trạng tiêu thụ mặt hàng đông lạnh Công Ty Cổ phần Môi trường Đô thị xây dựng Miền Bắc Chương 4: Biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng đông lạnh Công Ty Cổ phần Môi trường Đô thị xây dựng Miền Bắc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG II MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ TIÊU THỤ HÀNG HOÁ TRONG DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI I KHÁI NIỆM VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA TIÊU THỤ HÀNG HÓA TRONG DOANH NGHIỆP 1.1: Khái niệm Tiêu thụ hàng hóa giai đoạn cuối q trình sản xuất kinh doanh, yếu tố định tồn phát triển doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm thực mục đích sản xuất hàng hoá, đưa sản phẩm từ nơi sản xuất tới nơi tiêu dùng Nó khâu lưu thơng hàng hố, cầu nối trung gian bên sản xuất phân phối bên tiêu dùng.Thích ứng với chế quản lí, cơng tác tiêu thụ sản phẩm quản lí hình thức khác Trong kinh tế kế hoạch hoá tập trung, nhà nước quản lí kinh tế chủ yếu mệnh lệnh Các quan hành kinh tế can thiệp sâu vào nghiệp vụ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp lại không chịu trách nhiệm định Các vấn đề sản xuất : sản xuất gì? Bằng cách nào? Cho ai?.Trong kinh tế thị trường, doanh nghiệp phải tự định ba vấn đề quan trọng sản xuất nên việc tiêu thụ sản phẩm cần hiểu theo nghĩa rộng nghĩa hẹp Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm trình kinh tế bao gồm nhiều khâu từ việc nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu khách hàng, đặt hàng tổ chức sản xuất đến việc tổ chức nghiệp vụ tiêu thụ, xúc tiến bán hàng… nhằm mục đích đạt hiệu cao Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ hàng hoá, lao vụ, dịch vụ việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm hàng hoá, lao vụ, dịch vụ thực cho khách hàng đồng thời thu tiền hàng hoá quyền thu tiền bán hàng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Để tổ chức tốt tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp phải làm tốt khâu công việc mà phải phối hợp nhịp nhàng khâu kế tiếp, phận tham gia trực tiếp hay gián tiếp vào trình tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp Trong doanh nghiệp thương mại tiêu thụ hàng hóa hiểu hoạt động Hoạt dộng bán hàng doanh nghiệp trình thực việc chuyển quyền sở hữu hàng hóa cho khách hàng thu tiền hay quyền thu tiền bán hàng Kết tiêu thụ bán hàng hóa doanh nghiệp khối lượng hàng hóa mà doanh nghiệp thực thời kỳ định Doanh thu bán hàng lượng tiền mà doanh nghiệp thu thực hàng hóa thị trường thời kỳ xác định cơng thức: Trong đó: M: doanh thu bán hàng : giá bán đơn vị hàng hóa loại i Qi: số lượng bán hàng hóa loại (i) (i= ) Doanh thu bán hàng phản ánh kết kinh doanh doanh nghiệp thương mại 1.2 Vai trị tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm đóng vai trị quan trọng, định tồn phát triển doanh nghiệp Khi sản phẩm doanh nghiệp tiêu thụ, tức người tiêu dùng chấp nhận Sức tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp thể mức bán ra, uy tín doanh nghiệp, chất lượng sản phẩm, thích ứng với nhu cầu người tiêu dùng hoàn thiện hoạt động dịch vụ Nói cách khác tiêu thụ sản phẩm phản ánh đầy đủ điểm mạnh điểm yếu doanh nghiệp Tiêu thụ hàng hóa góp phần củng cố vị trí, lực doanh nghiệp, nâng cao uy tín LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com doanh nghiệp với khách hàng thơng qua sản phẩm có chất lượng tốt, giá phải chăng, phương thức giao dịch mua bán thuận tiện, dịch vụ sau bán hàng tốt… Thực tốt khâu trình tiêu thụ giúp cho doanh nghiệpcó thể tiêu thụ khối lượng hàng hóa lớn lơi thêm khách hàng, không ngừng mở rộng thị trường Tiêu thụ sản phẩm để lập kế hoạch sản xuất gì, sản xuất với khối lượng bao nhiêu, chất lượng Nếu không vào sức tiêu thụ thị trường mà sản xuất ạt, khơng tính đến khả tiêu thụ dẫn đến tình trạng ế thừa, tồn đọng sản phẩm, gây đình trệ sản xuất kinh doanh, dẫn đến nguy phá sản Ngoài tiêu thụ sản phẩm định khâu cung ứng đầu vào thông qua sản xuất Hoạt động tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa định hoạt động nghiệp vụ khác doanh nghiệp như: Nghiên cứu thị trường, đầu tư mua sắm trang thiết bị, tài sản, tổ chức sản xuất, tổ chức lưu thông, dịch vụ… Nếu không tiêu thụ sản phẩm khơng thể thực trình tái sản xuất, doanh nghiệp khơng có vốn để thực nghiệp vụ kinh doanh kể Tiêu thụ sản phẩm giúp doanh nghiệp thu hồi vốn, bù đắp chi phí có lãi Nó giúp cho doanh nghiệp có nguồn lực cần thiết để thực trình tái sản xuất tiếp theo, công tác tiêu thụ tổ chức tốt động lực thúc đẩy sản xuất yếu tố tăng nhanh vòng quay vốn Bởi tiêu thụ sản phẩm tiến hành tốt chu kỳ sản xuất kình doanh ngắn nhiêu, vòng quay vốn nhanh, hiệu sử dụng vốn cao Lợi nhuận mục đích quan trọng toàn hoạt động sản xuất kinh doanh Lợi nhuận nguồn bổ xung quỹ doanh nghiệp sở doanh nghiệp có điều kiện đầu tư máy móc, thiết bị, xây dựng bước mở rộng phát triển quy mô doanh nghiệp Lợi nhuận cịn để kích thích vật chất khuyến khích người lao động, điều hồ lợi ích chung lợi ích riêng, khai thác sử dụng tiềm doanh nghiệp cách triệt để LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Như để có lời nhuận cao ngồi biện pháp giảm chi phí sản xuất doanh nghiệp cịn phải đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm, tăng khối lượng hàng hoá luân chuyển, tăng doanh thu bán hàng Tốc độ tiêu thụ sản phẩm cao thời gian sản phẩm nằm khâu lưu thơng giảm điều có nghĩa giảm chi phí lưu thơng, giảm chi phí luân chuyển, tồn kho, bảo quản, hao hụt, mát … Tạo điều kiện cho doanh nghiệp hạ giá thành sản phẩm giá bán, tăng sức cạnh tranh đảm bảo mức lợi nhuận dự kiến Tiêu thụ sản phẩm cầu nối người tiêu dùng với nhà sản xuất, thước đo đánh giá độ tin cậy người tiêu dùng người sản xuất Qua hoạt động tiêu thụ hàng hóa, người tiêu dùng người sản xuất gần gũi hơn, tìm cách đáp ứng nhu cầu tốt người sản xuất có lợi nhuận cao II NỘI DUNG CỦA TIÊU THỤ HÀNG HÓA TRONG DOANH NGHIỆP 2.1: Nghiên cứu thị trường tiêu thụ, xác định tập khách hàng tiềm 2.1.1: Nghiên cứu thị trường tiêu thụ Mục đích nghiên cứu thị trường xác định khả tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, sản phẩm bao gồm sản phẩm doanh nghiệp nên sản xuất – kinh doanh (đã có cấu sản phẩm) chưa sản xuất – kinh doanh (hoàn toàn mới) Trên sở nghiên cứu thị trường doanh nghiệp nâng cao khả thích ứng với thị trường nắm bắt nhu cầu thị trường Việc công tác nghiên cứu thị trường là: tổ chức hợp lý việc thu nhập nguồn tin Có hai nguồn thơng tin, là: Thông tin sơ cấp thông tin thứ cấp Thông tin sơ cấp thông tin thu thập trực tiếp từ khách hàng hữu khách hàng mục tiêu doanh nghiệp Để có thơng tin sơ cấp, doanh nghiệp cần tiến hành điều tra khách hàng, vấn khách hàng, tổ chức hội nghị khách hàng, gửi thu thập ý kiến khách hàng Cùng với thông tin sơ cấp, để nghiên cứu thị trường, doanh nghiệp cịn cần thơng tin thứ cấp Đó thơng tin gián tiếp thị trường thu thập LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thông qua phương tiện thông tin đại chúng, số liệu quan nghiên cứu, thống kê, quan thương mại nước Nghiên cứu thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp cần phải phân tích kĩ cung sản phẩm mà doanh nghiệp muốn tiêu thụ thị trường, xác định khả sản xuất cung ứng loại sản phẩm đó, khả nhập lượng tồn kho xã hội đưa thị trường Trong công tác nghiên cứu thị trường, doanh nghiệp cần nắm nhu cầu cầu thị trường, khách hàng doanh nghiệp ai? Cơ cấu khách hàng nào? Nhịp điệu mua hàng sao? Nghiên cứu thị trường sản phẩm doanh nghiệp phải nắm sức mua trung bình mặt hàng, sản phẩm doanh nghiệp có mặt hàng thay hay không việc nắm nhu cầu khách hàng cần phải gắn với địa bàn xác định cho thị trường trọng điểm với sức mua lớn Nghiên cứu thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp cần phải nắm nhân tố khác ảnh hưởng tới khả tiêu thụ Đó yếu tố thuộc mơi trường kinh doanh doanh nghiệp sách Chính Phủ, quy định sách bán hàng thuế, giá dịch vụ có liên quan đến hoạt động tiêu thụ doanh nghiệp, nhân tố khác thị trường như: yếu tố quan hệ trị, thương mại nước, thể chế tài yếu tố văn hóa tiêu dùng Như cơng tác nghiên cứu thị trường cần thiết định, sách doanh nghiệp dựa vào sở dự báo thị trường, yếu tố định hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 2.1.2: Nghiên cứu, xác định tập khách hàng tiềm Khách hàng mục tiêu khách hàng sẵn sàng có khả mua hàng hóa doanh nghiệp Để tiếp cận khách hàng mục tiêu, doanh nghiệp cần phải biết họ ai, tìm đặc điểm bật chung Họ công ty hay cá nhân? Họ tập trung vào nhóm tuổi, khu vực hay có khả thu nhập? Họ 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG BIỆN PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ MẶT HÀNG ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ VÀ XÂY DỰNG MIỀN BẮC Dựa sở định hướng chung tình hình thực tế Cơng ty, nhóm chúng em xin đề suất số giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ mặt hàng đông lạnh Công Ty Cổ phần Môi trường Đô thị xây dựng Miền Bắc Đẩy mạnh điều tra nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường hoạt động thiếu doanh nghiệp thương mại Đối với doanh nghiệp thương mại thành lập Công ty cổ phần môi trường xây dựng miền Bắc đẩy mạnh nghiên cứu thị trường hoạt động cần trọng Công việc nghiên cứu thị trường phải thực liên tục, thường xuyên để có thơng tin từ thị trường, đảm bảo nắm bắt kịp thời hội kinh doanh Có mặt hàng cơng ty tiêu thụ mạnh mẽ thị trường Nhân viên đảm nhận nhiệm vụ nghiên cứu thị trường cần phải trang bị nhiều kỹ năng, kiến thức để thu thập xử lý thơng tin cho xác Những thơng tin nghiên cứu sở để Công ty định hướng chiến lược phát triển kinh doanh, định hướng tập khách hàng đồng thời nắm bắt nhu cầu người tiêu dùng Vì việc tiêu thụ mặt hàng đông lạnh Công ty có đẩy mạnh hay khơng phụ thuộc nhiều vào công tác nghiên cứu thị trường Công ty cần đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường cách tăng cường việc điều tra, thu thập ý kiến người tiêu dùng… Đa dạng hóa chủng loại mặt hàng kinh doanh Hiện Công Ty Cổ phần Môi trường Đô thị xây dựng Miền Bắc chủ yếu tập trung vào kinh doanh lĩnh vực bán buôn thược phẩm mà cụ thể mặt hàng đồ đông lạnh Số lượng, chủng loại mặt hàng mà Công ty tiến hành kinh doanh với số lượng mặt hàng hạn chế chưa phong phú để cạnh tranh 56 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đứng vững thị trường địi hỏi doanh nghiệp phải khơng ngừng tìm tòi, đổi làm phong phú thêm chủng loại mặt hàng để phục vụ đáp ứng nhu cầu nhiều loại đối tượng người tiêu dùng Trong thời gian tới công ty cần làm phong phú chủng loại mặt hàng chủ lực xúc xích bên cạnh chủng loại có Có thể ý tới loại xúc xích ngoại Đức xúc xích Thueringen, xúc xích trắng Bavaria, xúc xích Chipolata thương hiệu tiếng bên cạnh loại xúc xích chế biến từ thịt lợn doanh nghiệp ý tới loại xúc xích khác làm từ nguyên liệu thịt bò, thịt gia cầm, thịt cừu, thịt ngựa… dòng sản phẩm vơ phong phú, hình thức lẫn độ ngon, để phục vụ đối tượng khách hàng người có thu nhập cao Đặc biệt thời gian gần đời sống người dân tăng lên nhu cầu tiêu dùng sản phẩm chất lượng cao tăng lên đồng thời đánh vào tâm lý sính ngoại đối tượng lớn khách hàng Riêng mặt hàng xúc xích, dăm bơng doanh nghiệp nên kết hợp với việc kinh doanh máy nướng xúc xích tự động Vì đối tượng khách hàng Cơng ty đại lý cửa hàng nhỏ lẻ hộ kinh doanh đồ ăn nhanh chợ địa bàn Hà Nội Hiện có nhiều hộ kinh doanh đồ ăn nhanh theo hình thức nhỏ lẻ với phương thức chế biến thủ công nhiều thời gian khiến họ khơng phục vụ nhiều khách hàng, nhu cầu mua máy nướng tự động lớn nhiên để tìm địa mua khó khăn địa điểm kinh doanh loại máy Vì vậy, việc kết hợp hai loại mặt hàng xúc xích, dăm bơng với máy nướng xúc xích tự động tạo lợi riêng biệt cho Cơng ty có q nhiều doanh nghiệp cung cấp mặt hàng loại với Cơng ty, đặc biệt khách hàng thường có tâm lý phân vân lựa chọn doanh nghiệp cung cấp Trong danh mục mặt hàng kinh doanh Cơng ty nhóm chúng em nhận thấy có ba nhóm mặt hàng chủ yếu xúc xích, dị chả thịt nguội, với hai nhóm hàng 57 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đơn giản.Trong thời gian tới, Công ty nên phát triển thêm hai nhóm mặt hàng mặt hàng nem đơng lạnh chả khoai để tăng doanh thu Nâng cao chất lượng hàng hóa hiệu cơng tác cung ứng hàng hố Để tiêu thụ hàng hóa cách tốt vấn đề quan trọng hàng đầu đảm bảo nguồn cung ứng tốt, có chất lượng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng đặt từ đảm bảo mục tiêu giảm chi phí q trình mua hàng, chi phí dự trữ hàng, chi phí đặt hàng chi phí khác có liên quan hay chi phí phát sinh thêm Có thể thấy lợi nhuận vấn đề đặt lên hàng đầu doanh nghiệp thương mại nào: Lợi nhuận = Tổng doanh thu - Tổng chi phí Từ cơng thức ta thấy để thu lợi nhuận cao bên cạnh việc xác định giá bán hợp lý, thúc đẩy doanh số bán hàng giảm thiểu chi phí giúp cho doanh nghiệp tăng lợi nhuận thu để tiền lãi giữ nguyên hay tăng lên với giá bán giảm buộc giá mua phải giảm ngồi chi phí tổng q trình mua cịn phải giảm chi phí q trình dự trữ hàng hóa đặc biệt chi phí giảm giá bán hàng phẩm chất bị hư hỏng trình chuyên chở, bảo quản sản phẩm Công ty nên mở rộng nâng cấp hệ thống nhà kho bảo quản để giảm thiểu chi phí hư hỏng hàng hóa thay cho hệ thống nhà kho cũ sử dụng Tăng cường đội ngũ giao hàng Đẩy mạnh bán hàng, hoạt động quảng cáo Qua phần sở lý thuyết ta thấy tầm quan trọng hoạt động xúc tiến bán hàng cụ thể tầm quan trọng hoạt động quảng cáo việc đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa Cơng ty cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc kinh doanh buôn bán mặt hàng đông lạnh năm Có thể nhận thấy hoạt động quảng cáo sản phẩm Công ty thực cịn mang tính thủ cơng cao đồng thời đem laị hiệu không cao Vấn đề quảng cáo 58 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com để đạt hiệu cao, thu hút người tiêu dùng sử dụng rộng rãi sản phẩm mục đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm tốn khó Cơng ty Theo chúng em để hoạt động quảng cáo đạt hiệu cao trước hết Cơng ty cần tiến hành tốt cơng tác nghiên cứu thị trường đa dạng hóa mặt hàng kinh doanh Nếu công ty kinh doanh bn bán hàng hóa mà khơng nắm bắt nhu cầu người tiêu dùng khơng thể tồn phát triển lâu dài Đồng thời kinh doanh mà không thu thập, điều tra thông tin đối thủ cạnh tranh để có hướng đi, biện pháp giải kịp thời phù hợp cơng ty sớm muộn thất bại Trong điều kiện phát triển Công ty cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc biết vận dụng linh hoạt quy luật kinh tế, nắm bắt nhu cầu người tiêu dùng am hiểu đối thủ nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường Khi làm tốt cơng tác nghiên cứu thị trường , có hướng rõ ràng, có chiến lược đa dạng hóa sản phẩm kinh doanh hiệu quả, hoạt động quảng cáo công ty hiệu Bởi lẽ quảng cáo thật sau vào lịng người với thật chất lượng sản phẩm hay dịch vụ quảng cáo cao độ an toàn cao… Trong thời gian tới để xúc tiến tiêu thụ hiệu Công ty nên sử dụng thêm hình thức quảng cáo marketing khác Hiện internet kênh quảng cáo hiệu nhiều doanh ngiệp Công ty nên xây dựng trang web riêng cung cấp đầy đủ thơng tin Công ty, hoạt động kinh doanh gần nhất, công với danh mục mặt hàng kinh doanh có kèm giá dịch vụ kèm hoạt động khuyến mại, giảm giá, chiết khấu theo số lượng để người truy cập dễ dàng tìm hiểu Trang web cần thiết kế cách đẹp mắt dễ sử dụng giúp người truy cập dễ dàng tìm thơng tin cần thiết doanh nghiệp mặt hàng kinh doanh nhanh chóng xác Đây việc làm cần thực doanh nghiệp 59 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ngoài việc bán hàng qua mạng đề xuất hay Cơng ty Cơng ty sử dụng hình thúc đặt hàng qua mạng internet thay cho hình thức đặt hàng thủ cơng Nó giúp tiết kiệm thời gian chi phí giao dịch mở hướng kinh doanh mới, thị trường cho Cơng ty Cơng ty tiến hành xây dựng số cửa hàng giới thiệu sản phẩm tới người tiêu dùng, giới thiệu sản phẩm đơng thời kết hợp với thăm dị tìm hiểu thị hiếu tiêu dùng khách hàng Đây hình thức giới thiệu sản phẩm trực tiếp tới người tiêu dùng giúp doanh nghiệp thu ý kiến phản hồi Giải pháp mở rộng thị trường Đối tượng chủ yếu cửa hàng, đại lý nhỏ lẻ hộ kinh doanh thức ăn nhanh Địa bàn kinh doanh Công ty chủ yếu quận huyện thành phố Hà Nội Đây thị trường lớn đặc biệt Hà Nội thành phố đông dân cư, mức tiêu thụ hàng hóa lớn, nhiên dài hạn để phát triển hoạt động kinh doanh địi hỏi Cơng ty mở rộng thêm thị trường tiêu thụ sản phẩm Hiện đại bàn thành phố có hệ thống hàng loạt siêu thị với mức tiêu thụ lớn siêu thị Metro, siêu thị Big C Thăng Long, Big C Long Bên, siêu thị Co.opMart… Đây thị trường tiềm với Công ty Trong thời gian tới Công ty nên thực hoạt động quảng cáo hàng hóa tới khách hàng thơng qua hệ thống siêu thị Ngồi Cơng ty nên quan tâm tới thị trường tỉnh ngọai thành Hà Nội Đây thị trường tiềm mà đời sống người dân khu vực ngày cải thiện nhu cầu tiêu dùng cao Các giải pháp vốn đề xuất nâng cao hiệu vốn kinh doanh Q trình tiêu thụ hàng hố địi hỏi vốn lưu động chiếm tỉ trọng lớn cấu vốn phải có biện pháp quản lý huy động vốn tốt, đặc biệt vốn lưu động 60 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trong thời gian qua lượng vốn cơng ty cịn hạn chế đồng thời việc đáp ứng nhu cầu vốn hoạt động tiêu thu hàng hóa cịn chưa kịp thời đầy đủ, bỏ qua hội kinh doanh thực mang lại hiệu cao Chính vậy, để đáp ứng cách kịp thời đầy đủ yêu cầu vốn yêu cầu vốn hoạt động tiêu thụ hàng hoá thời gian tới công ty cần phải xây dựng kế hoạch vốn đồng thời phải chủ động để huy động thêm vốn Sau số biện pháp huy động vốn mà nhóm chúng em đưa đề nghị công ty cần xem xét để thực cho phù hợp: - Đẩy mạnh hoạt động kinh doanh tạo nguồn tích luỹ cho cơng ty Đây biện pháp quan trọng gặp nhiều khó khăn phức tạp thực chất giải pháp đồng nhằm xếp lại hoạt động kinh doanh đổi trang thiết bị phát triển kinh doanh theo chiều rộng chiều sâu - Triệt để khai thác nguồn vốn bị ứ đọng hay tạm thời nhàn rỗi tổ chức khác + Huy động vốn từ cán công nhân viên công ty + Vay vốn từ ngân hàng Thu hút vốn việc khó quản lý sử dụng nguồn vốn cịn khó nhiều Điều hành quản lý trình tiêu thụ hàng hố bảo tồn phát triển nguồn vốn giải pháp quan trọng nhằm đẩy mạnh tiêu thụ hàng hố.Tổ chức tốt q trình tiêu thụ hàng hố đảm bảo cho q trình thơng suốt đặn nhịp nhàng, giảm khâu trình tiêu thụ hàng hố nhằm hạn chế tối đa tình trạng ngừng làm việc lao động nguồn vốn Hiện hiệu sử dụng vốn công ty chưa cao thời gian tới để nâng cao hiệu sử dụng vốn công ty phải tổ chức tốt việc sử dụng vốn cụ thể: - Cần thiết lập hệ thống biện pháp sử dụng, quản lý bảo tồn phát triển vốn theo quy trình phân cấp quản lý vốn lưu động cho phận cửa hàng 61 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com công ty nhằm nâng cao trách nhiệm vật chất quản lý bảo toàn phát triển vốn lưu động - Giải tốt khâu xuất hàng, nhập hàng, lưu kho, lưu bãi để cố gắng giảm thời gian lưu chuyển vốn lưu động tăng số vịng quay - Xác định nhu cầu vốn lưu động cần thiết cho thời kỳ kinh doanh chuyến hàng hợp đồng kinh doanh nhằm huy động hợp lý nguồn vốn bổ xung Nếu khơng tính đúng, tính đủ nhu cầu vốn lưu động cho hoạt động kinh doanh, công ty gặp nhiều khó khăn khả tốn Do kinh doanh bị ngừng trệ dẫn đến lãng phí vốn làm chậm tốc độ chu chuyển vốn - Xử lý dứt điểm tài sản lưu động, tài sản cố định không sử dụng nữa, hư hỏng phẩm chất bên cạnh tài sản lưu động hay cố định mà công ty tạm thời khơng sử dụng, cơng ty cần tìm đối tác thuê - Công ty phải thường xuyên quan tâm đến bảo toàn vốn cố định, quản lý chặt chẽ tài sản cố định mặt vật không để mát hư hỏng trước thời hạn, trích khấu hao sát với thực tế Các giải pháp mặt nhân Trước hết vấn đề tổ chức lao động Công ty với lực lượng lao động ‘’thiếu’’ khiến cho nhân viên Công ty phải kiêm khem lúc nhiều việc Vì cơng ty cần tuyển thêm nhân viên để giảm tải khối lượng công việc cho nhân viên đơng thời chn biệt hóa nhiêm vụ tạo hiệu cao công việc Đặc biệt có nhân viên kế tốn khối lượng cơng việc lại lớn nhóm đề xuất cần có thêm nhân viên kế tốn để tăng hiệu suất cơng việc Phịng kinh doanh Công ty cần thêm nhân viên thực công tác nghiên cứu thị trường giao hàng Bởi phịng kinh doanh có ba nhân viên 62 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com lại kiêm tất công việc từ nghiên cứu thị trường, giao hàng tới marketing… với khối lượng công việc lớn cho ba nhân viên Bên cạnh Cơng ty cần có thay đổi công tác quản lý lao động, cụ thể Cơng ty nên có kế hoạch, đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình độ tác phong kinh doanh đại cán công nhân viên tránh bị “ tụt hậu” trước biến đổi nhanh chóng tình hình kinh doanh Đồng thời Cơng ty cần cố gắng nâng cao thu nhập cho người lao động biện pháp kích thích người lao động khuyến khích, cổ vũ tinh thần làm việc họ gắn thu nhập với doanh số bán ra, khen thưởng xứng đáng với cá nhân đơn vị có thành tích cao kinh doanh Như tạo môi trường làm việc thoải mái tạo điều kiện cho người lao động phát huy hết khả năng, đóng góp cho cơng ty, gắn bó với cơng ty Kết hợp đồng thời với việc bổ sung nhân Công ty cần trọng tới việc đào tạo đội ngũ cán nhân viên Công tác đào tạo cán công nhân viên cần tiến hành kịp thời giám sát cụ thể để Cơng ty có đội ngũ nhân viên có trình độ lao động cao, có kỹ chun môn thúc đẩy phát triển kinh doanh Đặc biệt nhân viên bán hàng cần động, nhiệt tình, có khả giao tiếp tốt… để tạo ấn tượng tốt cho Công ty, thu hút khách hàng… Thực điều kiện giúp cho cơng ty đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ hàng hố q trình kinh doanh 63 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾT LUẬN Ngày nay, chế thị trường đặt yêu cầu với doanh nghiệp sản phẩm sản xuất phải phân phối tới tay người tiêu dùng để thu lợi nhuận đảm bảo cho doanh nghiệp tồn phát triển Điều tự nói lên vai trị cơng tác tiêu thụ hàng hóa Đặt điều kiện cạnh tranh, doanh nghiệp phải bắt buộc trọng hồn thiện đẩy mạnh cơng tác tiêu thụ hàng hóa để đạt mục tiêu cuối trình sản xuất kinh doanh Mặt hàng đông lạnh nằm chiến lược phát triển Công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc Tuy mặt hàng kinh doanh cơng ty nhiều có phát triển định, nhiên hồn cảnh cơng tác tiêu thụ hàng hóa địi hỏi trọng Qua tìm hiểu thực trạng tiêu thụ hàng hóa Cơng ty, kèm theo phân tích dựa sở học được, nguyên nhân, điểm mạnh, điểm yếu cần khắc phục Nhóm thực đề tài chúng em mạnh dạn đề xuất số giải pháp làm mục tiêu cho công tác tiêu thụ mặt hnagf đông lạnh Công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc đạt hiệu cao Những giải pháp cịn mang tính lý thuyết khơng tránh khỏi thiếu sót, nhóm chúng em mong nhận góp ý bổ sung thầy cô giáo, cán công ty bạn để đề tài nhóm đực hồn thiện nhóm rút học kinh nghiệm cho thân sau Một lần chúng em xin chân thành cảm ơn thầy giáo PGS.Ts Phạm Cơng Đồn trưởng khoa Quản trị nguồn nhân lực trường Đại học Thương Mại, giám đốc công ty Cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc phịng kế tốn phịng kinh doanh hướng dẫn tạo điều kiện cho chúng em hoàn thành đề tài nghiên cứu 64 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình kinh tế doanh nghiệp thương mại dịch vụ - Trường Đại học Thương mại Giáo trình Quản trị doanh nghiệp thương mại - Trường Đại học Thương mại Giáo trình phân tích hoạt động kinh tế doanh nghiệp thương mại dịch vụ - Trường Đại học Thương mại Giáo trình Marketing Thương mại - Trường Đại học Thương mại Quản trị Marketing - NXB Thống Kê - Phi lip Kotler Phân tích hoạt động kinh doanh - NXB Giáo Dục – 1997 - Phạm Thị Gái 65 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời nói đầu CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI Tính cấp thiết đề tài Xác lập vấn đề đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Phạm vi nghiên cứu 4.1: Về không gian 4.2: Về thời gian Kết cấu đề tài 5 CHƯƠNG II: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ TIÊU THỤ HÀNG HOÁ TRONG DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI I KHÁI NIỆM VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA TIÊU THỤ HÀNG HÓA TRONG DOANH NGHIỆP 1.1: Khái niệm 1.2 Vai trò tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp II NỘI DUNG CỦA TIÊU THỤ HÀNG HÓA TRONG DOANH NGHIỆP 9 2.1: Nghiên cứu thị trường tiêu thụ, xác định tập khách hàng tiềm 2.1.1: Nghiên cứu thị trường tiêu thụ 2.1.2: Nghiên cứu, xác định tập khách hàng tiềm 10 2 Xây dựng kế hoạch tiêu thụ 11 2.3 Lựa chọn mặt hàng kinh doanh 12 2.4 Lựa chọn hình thức tiêu thụ 12 2.5 Quá trình tiêu thụ hàng hóa 14 2.5.1: Chuẩn bị tiêu thụ 14 66 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.5.2: Tiến hành tiêu thụ 14 2.5.3: Các dịch vụ sau bán hàng 16 2.6 Các hoạt động xúc tiến bán hàng 16 III CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI TIÊU THỤ HÀNG HÓA TRONG 18 DOANH NGHIỆP 3.1: Giá hàng hóa 3.2: Chất lượng hàng hóa bao bì 3.3: Mặt hàng sách mặt hàng kinh doanh 18 19 19 3.4: Dịch vụ sau bán 20 3.5: Mạng lưới phân phối doanh nghiệp 20 3.6: Vị trí điểm bán 21 3.7: Quảng cáo 21 3.8: Hoạt động người bán lẻ đại lý 22 3.9: Các nhân tố khác tác động tới tiêu thụ 23 3.9.1: Khách hàng 3.9.2: Nhà cung cấp 23 23 3.9.3: Đối thủ cạnh tranh 23 3.9.4: Chính sách điều tiết Nhà nước 24 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG TIÊU THỤ MẶT HÀNG ĐÔNG 25 LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ VÀ XÂY DỰNG MIỀN BẮC I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ VÀ XÂY 25 DỰNG MIỀN BẮC Tóm lược doanh nghiệp Chức nhiệm vụ công ty 25 27 2.1: Chức 27 2.2: Nhiệm vụ 27 Cơ cấu tổ chức 27 67 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com II THỰC TRẠNG TIÊU THỤ MẶT HÀNG ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ 29 PHẦN MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ VÀ XÂY DỰNG MIỀN BẮC TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI Phân tích khái quát kết kinh doanh Công ty cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc từ 2009-2011 Kết cụ thể tình hình tiêu thụ mặt hàng đơng lạnh 29 Công ty từ 2009-2011 34 2.1- Theo kết cấu mặt hàng kinh doanh 34 2.2- Theo thời gian kinh doanh 38 2.3- Theo hình thức bán hàng 41 2.4- Theo khu vực kinh doanh 44 3.Tình hình thực hoạt động tiêu thụ mặt hàng đông lạnh 47 3.1: Công tác nghiên cứu thị trường 3.2: Lập kế hoạch tiêu thụ 3.3: Các mặt hàng kinh doanh 47 47 48 3.4: Các hình thức tiêu thụ 48 3.5: Các hoạt động xúc tiến tiêu thụ hàng hóa công ty 49 4: Các nhân tố tác động tới tiêu thụ hàng hóa Cơng Ty Cổ phần Mơi trường Đô thị xây dựng Miền Bắc 4.1: Các nhân tố khách quan 49 49 4.1.1 Khách hàng 49 4.1.2 Nhà cung cấp 50 4.1.3: Đối thủ cạnh tranh 50 4.2: Các nhân tố chủ quan 50 4.2.1 Giá hàng hóa 50 4.2.2: Chất lượng hàng hóa bao bì 51 4.2.3: Mặt hàng sách mặt hàng kinh doanh 51 4.2.4: Dịch vụ sau bán 51 68 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đánh giá hoạt động tiêu thụ hàng hóa công ty 52 5.1: Điểm mạnh 52 5.2: Điểm yếu 53 5.3: Nguyên nhân 54 CHƯƠNG 4: BIỆN PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ MẶT HÀNG ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ VÀ XÂY DỰNG MIỀN BẮC 56 Đẩy mạnh điều tra nghiên cứu thị trường 56 Đa dạng hóa chủng loại mặt hàng kinh doanh 56 Nâng cao chất lượng hàng hóa hiệu cơng tác cung ứng hàng hoá 58 Đẩy mạnh bán hàng, hoạt động quảng cáo 58 Giải pháp mở rộng thị trường 60 Các giải pháp vốn đề xuất nâng cao hiệu vốn kinh 60 doanh Các giải pháp mặt nhân 62 KẾT LUẬN 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 MỤC LỤC 66 69 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 70 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... TRẠNG TIÊU THỤ MẶT HÀNG ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ VÀ XÂY DỰNG MIỀN BẮC I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ VÀ XÂY DỰNG MIỀN BẮC Tóm lược doanh nghiệp Công Ty Cổ. .. luận tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp Chương 3: Thực trạng tiêu thụ mặt hàng đông lạnh Công Ty Cổ phần Môi trường Đô thị xây dựng Miền Bắc Chương 4: Biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng đông lạnh Công. .. MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ VÀ XÂY DỰNG MIỀN BẮC TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI Phân tích khái quát kết kinh doanh Công ty cổ phần môi trường đô thị xây dựng miền Bắc từ 2009-2011 Công Ty Cổ phần môi trường đô thị xây