QUẢN lý CHUỖI CUNG cấp TOÀN cầu CHƯƠNG II

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC BÀI TẬP NHĨM Mơn học: QUẢN LÝ CHUỖI CUNG CẤP TỒN CẦU CHƯƠNG II NHỮNG ĐẶC TÍNH CỦA LOGISTICS Giáo viên giảng dạy : TS Nguyễn Văn Nghiến Học viên thực : Trần Ngọc Anh Lê Thị Mai Anh Nguyễn Hồng Anh Nguyễn Ngọc Ánh Hà Vân Ánh Lớp: 2014B QTKD2 Hà Nội, tháng 11 năm 2015 CHƯƠNG II NHỮNG ĐẶC TÍNH CỦA LOGISTICS MỤC TIÊU BÀI HỌC Sau đọc chương , bạn nắm kiến thức sau : - Hiểu vai trò tầm quan trọng logistics tổ chức tư nhân công cộng Thảo luận tác động logistic cho kinh tế hiệu quản lý logistics góp phần vào sức sống kinh tế Hiểu vai trị giá trị gia tăng logistíc tầm vĩ mơ vi mơ Giải thích hệ thống logistics từ số quan điểm Hiểu mối quan hệ logistics các lĩnh vực chức quan trọng khác công ty , bao gồm sản xuất , tiếp thị tài Thảo luận hoạt động quản lý quan trọng chức logistics Phân tích hệ thống logistics từ quan điểm khác để đáp ứng mục tiêu khác Xác định tổng chi phí hiểu chi phí thương mại hệ thống logistics từ quan điểm tĩnh động 1-TÌNH HUỐNG CƠNG TY JORDANO Susan Weber, phó TGĐ logistíc cho cơng ty thực phẩm Jordano, vừa hoàn thành Tin nhắn e-mail cho thành viên khác Ban điều hành công ty THƠNG ĐIỆP E-MAIL Tơi vừa trở từ họp dài với Sue Pur-dum, Giám đốc điều hành SAB Distribution Sue chịu sức ép lớn từ ban giám đốc để nâng cao lợi nhuận SAB SAB nhận đề nghị từ nhà phân phối khác mua lại công ty, số thành viên hội đồng quản trị SAB khuyến cáo đề nghị chấp nhận Sue Purdum cảm nhận mạnh mẽ SAB "quay trở lại", có nghĩa là, lợi nhuận tăng trưởng cải thiện Cơ gặp gỡ tất nhà cung cấp lớn khách hàng SAB để đề nghị thêm cách tiếp cận chuỗi cung ứng tương tác nhiều hoạt động cung ứng họ Tôi không hiểu rõ tất phương diện việc quản lý chuỗi cung ứng, ý tưởng Sue Purdum có ý nghĩa với Cô cảm thấy cô làm việc gắn bó với nhà cung cấp lớn SAB (chúng nhà cung cấp lớn thứ họ) khách hàng lớn ( số 15-20 khách hàng đứng đầu), giảm chi phí cách đáng kể Cô bị thuyết phục tiết kiệm chi phí khơng phải phí dịch vụ Trong thực tế, cho ví dụ vị trí cơng ty chuỗi cung ứng giảm chi phí cải thiện dịch vụ Tơi quan tâm việc làm tiết kiệm chi phí Sue Purdum bảo đảm với tơi tiếp cận đơi bên có lợi Cơ cảm thấy chắn hầu hết khoản tiết kiệm nên theo hướng giảm giá để làm cho chuỗi cung ứng cạnh tranh Năng lực cạnh tranh cải thiện dẫn đến doanh số bán hàng tăng lên tất thành viên chuỗi cung ứng, từ cải thiện lợi nhuận Một cách tiếp cận khác Sue Purdum đề cập thông điệp thành viên chuỗi cung ứng lớn cải thiện hệ thống logistics nội mà phải cố gắng phối hợp hoạt động logistics họ cách hợp tác chia sẻ thơng tin thích hợp Tôi yêu cầu Paul Durkin, quản lý kho, Tracie Shannon, quản lý hàng tồn kho, Sue Kolbe, quản lý vận chuyển, Jean Beierlein, phó giám đốc dịch vụ chăm sóc khách hàng, để tạo thành nhóm làm việc Chúng ta tổ chức họp hàng tuần cập nhật tất giám đốc quản lý sở hàng tháng Thông tin đầu vào người phần quan trọng chương trình 2- BỐI CẢNH CƠNG TY THỰC PHẨM JORDANO Công ty thực phẩm Jordano thành lập vào năm 1950 Lewistown, Pennsylvania, hai anh em, Luigi Mario Jordano Cha mẹ anh em điều hành nhà hàng Burnham, Pennsylvania, ẩm thực Ý Marie Jordano tiếng kỹ nấu nướng Bà phát triển công thức nấu nước sốt mì ống riêng mình, thịt viên, mì ống tươi khô, Luigi Mario làm việc nhà hàng trước thành lập Công ty thực phẩm Jordano Họ thấy họ tận dụng cơng thức nấu ăn gia đình cách bán mì ống, nước sốt, số sản phẩm liên quan đến thức ăn Ý tới nhà hàng khác thị trường lân cận trung tâm Pennsylvania Liên doanh ban đầu họ thành công họ mở rộng dây chuyền sản phẩm bắt đầu bán sản phẩm họ cho nhà bán buôn nhỏ vừa nhà phân phối khắp Pennsylvania Họ xây dựng nhà máy Lewistown, Pennsylvania, để sản xuất sản phẩm thực phẩm sau xây dựng nhà máy khác Elizabethtown, Pennsylvania nhà kho Mechanicsburg, Pennsylvania 3- THỰC TRẠNG Những năm 1980 1990 thời kỳ tăng trưởng mạnh mẽ công ty thực phẩm Jordano Mario Luigi làm việc cơng ty với vai trị chủ tịch/giám đốc điều hành kiêm chủ tịch hội đồng quản trị Doanh số bán hàng vượt 300 triệu USD năm xây dựng nhà máy thứ ba phía tây Pennsylvania gần Uniontown Cơng ty đào tạo nhóm chuyên nghiệp để phụ trách phận chức Susan Weber tuyển dụng vào năm 1995 để phụ trách lĩnh vực logistics, trước phận khơng ý nhiều Susan tuyển dụng Sự nghiệp cô P&G đem lại cho cô nhiều kinh nghiệm tất giai đoạn logsticss Đó kinh nghiệm với hệ thống lập kế hoạch, điều đặc biệt thu hút Mario Jordano vấn Việc thay đổi cho công ty tương đối nhỏ thách thức Susan tới thời điểm hài lịng với vai trị Dưới lãnh đạo cơ, số sáng kiến quản lý kênh phân phối hàng tồn kho thực Cô ủng hộ cách tiếp cận hợp tác Sue Purdum Cô dồn tâm sức vào nỗ lực hợp tác bước đầu P&G với bên cung cấp Cơ muốn nhóm làm việc phân tích làm họ cải thiện hệ thống logistics đầu vào logistic đầu họ không để hoạt động hiệu mà cung cấp dịch vụ tốt cho nhà máy họ (đầu vào) khách hàng họ, chẳng hạn nhà phân phối SAB (đầu ra) Weber nhận nhóm chức cô bổ nhiệm cần phải hoạt động quan điểm hệ thống, thêm vào nhóm phải phối hợp với phận sản xuất/chế biến phận marketing Cô quan tâm tới việc phối hợp sản xuất marketing theo cách truyền thống phận hoạt động độc lập dường họ miễn cưỡng xem xét lời đề nghị mà cô đưa việc thắt chặt mối quan hệ thảo luận cân phận Weber cố gắng giữ thái độ cởi mở Cô nhận thấy anh em Jordano quản lý phát triển phận sản xuất marketing suốt năm đầu thành lập hai phận coi sở cho thành công công ty Logistics phận công ty JorDano Foods Trong cơng ty có người hồi nghi giá trị gia tăng logistics mang lại lợi nhuận vị cạnh tranh cho công ty thực phẩm Jordano “Minh chứng” Susan Weber thực "đầy đủ" với thách thức nội bên áp lực để chứng minh tầm quan trọng chức logistics Trong suốt chương xác định phận công ty Jordano food để cải thiện trình Logistics mối quan hệ chuỗi cung ứng với hệ thống phân phối SAB GIỚI THIỆU Như phần trước, quản lý chuỗi cung ứng thu hút ý quan tâm nhiều giám đốc điều hành cấp cao Logistics chưa hiểu thường bị bỏ qua hào hứng xung quanh quản lý chuỗi cung ứng tất công nghệ liên quan phát triển để hỗ trợ chuỗi cung ứng “Glitter and glitz” kết hợp với chuỗi cung ứng điện tử, bán lẻ điện tử, thương mại điện tử, dường làm lu mờ tầm quan trọng logistics công ty cần thiết phải hỗ trợ logistics hiệu chuỗi cung ứng Logistics xem bình thường vài cá nhân so với chuỗi cung ứng áp lực trì hỗn Những chun gia logistics nhà quản lý hiểu biết khác nhận điều đó, tất cường điệu Internet, công ty thành công phải quản lý thực đơn hàng cho khách hàng họ cách hiệu để xây dựng trì lợi cạnh tranh lợi nhuận Nhiều câu chuyện thất bại kênh bán lẻ điện tử mùa Giáng Sinh năm 1999 cung cấp chứng cần thiết hệ thống logistics cho dịch vụ tốt Sự tinh vi quyến rũ hệ thống front-end khơng thể đứng thị trường cạnh tranh tồn cầu ngày nay-cơng việc back office (hậu cần) lại quan trọng đem đến hài lòng khách hàng Thực tế, tốc độ đặt hàng thông qua Internet công nghệ khác làm tăng thêm cần thiết hệ thống logistics hiệu điều có thể triển khai phù hợp với mức độ hàng tồn kho, tốc độ hoàn thành đơn đặt hàng tới khách hàng, quản lý hàng hoá trả lại Câu hiệu thường trích dẫn "Logistics tốt sức mạnh kinh doanh " đắn giúp xây dựng lợi cạnh tranh Vì vào cuối ngày,nếu bạn khơng giao sản phẩm cho khách hàng bạn, bạn tồn lâu Điều khơng phải để nói bạn khơng cần sản phẩm có chất lượng marketing hiệu Cả hai rõ ràng quan trọng, chúng phải kết hợp hệ thống logistics cách hiệu cho thành công lâu dài khả tài Thách thức lớn đặt làm để quản lý toàn hệ thống logistic theo cách đáp ứng đầy đủ yêu cầu có lẽ vượt xa mong đợi khách hàng Đồng thời, thị trường cạnh tranh địi hỏi tính hiệu việc kiểm sốt vận chuyển chi phí khác liên quan đến logistics Như thảo luận, chi phí dịch vụ thương mại xem xét đánh giá mức độ dịch vụ khách hàng tổng chi phí liên quan đến logistics, hai mục tiêu: Hiệu cần thiết logistics quan trọng môi trường cạnh tranh ngày Điều quan trọng từ đầu để phân biệt quản lý logistics quản lý chuỗi cung ứng, thích hợp hơn, kết hợp hai khái niệm với Trong chương tiếp theo, quản lý chuỗi cung ứng định nghĩa cách sử dụng chuỗi tương tự với bắt đầu chuỗi đại diện cho nhà cung cấp ban đầu kết thúc chuỗi đại diện cho khách hàng cuối (xem Hình 2-1) Nói cách khác, chuỗi mở rộng doanh nghiệp từ nhà cung cấp nhà cung cấp đến khách hàng cuối Một quan điểm khác quản lý chuỗi cung ứng mạng lưới hệ thống logistics hoạt động liên quan tất công ty tổ chức cá nhân mà phần chuỗi cung ứng cụ thể Hệ thống logistics đơn lẻ rõ ràng đóng vai trị thành công chuỗi cung ứng.Tổng thể phối hợp hay tích hợp hệ thống logistics chuỗi cung ứng thách thức Để đánh giá đầy đủ động lực thách thức này, cần thiết để kiểm tra khảo sát hệ thống logistics riêng lẻ Trong trường hợp công ty thực phẩm Jordano, Sue purdum cần phải hiểu mối quan hệ logistics trước đồng hóa với tồn chuỗi cung ứng SAB Trọng tâm chương phương diện hệ thống logistics riêng lẻ phải nhìn nhận khơng có tổ chức logistics hoạt động xa rời tổ chức khác Ví dụ, phần đầu vào hệ thống logistics nhà sản xuất đầu hệ thống logistics nhà phân phối Đầu hệ thống logistics nhà sản xuất đầu vào hệ thống logistics khách hàng Hình 2-1 Sơ đồ chuỗi cung ứng đại Nguồn: Trung tâm Nghiên cứu chuỗi cung ứng, Đại học bang Penn Như đề cập phiên trước, logistics chặng đường dài từ năm 1960 Các đánh giá ngày cao giá trị liên quan tới logistics tốt quản lý cải tiến hệ thống logistics dẫn đến thay đổi đáng kể hiệu cải thiện Để đạt số đánh giá cao tiến thực hiện, điều hữu ích để kiểm tra chi phí liên quan đến logistics kinh tế Logistics kinh tế: Một góc nhìn vĩ mơ Có thể nói, chi phí tuyệt đối logistics sở vĩ mô tăng với tăng trưởng kinh tế Nói cách khác, sản xuất tiêu thụ hàng hóa dịch vụ nhiều hơn, tổng chi phí tăng liên quan đến tất hoạt động logistics tổ chức Để xác định hiệu hệ thống logistics, cần phải đo lường tổng chi phí logistics tổng sản phẩm quốc nội, số chấp nhận rộng rãi sử dụng để đánh giá tỷ lệ tăng trưởng kinh tế Như hình 2-2, chi phí logistics tỷ lệ phần trăm tổng sản phẩm quốc nội (GDP) Nó giảm kể từ năm 1980 từ 16% xuống 10% Trong thực tế, chi phí logistics chiếm gần 20% GDP vào đầu tới năm 1970 Robert Delaney, phó chủ tịch Cass logistics St Louis, phát triển công bố số liệu cấp độ vĩ mô logistics mười năm Báo cáo hàng năm ông thước đo công nhận rộng rãi cho chi phí logistics Hình 2-2 Logistics Chi phí Logistics phần trăm GDP Nguồn: Robert Delaney, Hệ thống thông tin Cass Như dễ dàng nhìn thấy từ hình 2-2, chi phí logistics sở tương đối ( so với GDP) giảm trình hai mươi năm qua Đó là, có cải tiến đáng kể hiệu toàn hệ thống logistics công ty khác hoạt động kinh tế Sự giảm chi phí tương đối giảm cho phép công ty cạnh tranh trực tiếp ảnh hưởng đến chi phí sản xuất hàng hố (COGS) Nó lập luận thay đổi hoàn toàn xảy khả tồn kinh tế toàn cầu Hoa Kỳ, phần cải thiện chi phí logistics Những năm 1990 hoàn toàn trái ngược với năm 1970 đầu năm 1980, cạnh tranh kinh tế quốc gia đặt câu hỏi nghiêm túc mối quan hệ với nước Tây Âu bờ Thái Bình Dương Một số hiểu biết thêm logistics cách kiểm tra ba loại chi phí phương pháp đo lường Delaney logistics hàng năm: chi phí lưu trữ, chi phí vận chuyển chi phí quản lý Nói cách đơn giản, chi phí lưu trữ tất chi phí phát sinh lưu trữ hàng kho Chi phí lưu trữ bao gồm chi phí lãi vay (hoặc chi phí hội liên quan đến đầu tư hàng hoá kho), kho bãi, chi phí liên quan đến rủi ro (lỗi thời, hư hỏng, thiệt hại) chi phí liên quan đến dịch vụ (bảo hiểm, thuế) Chi phí vận chuyển tổng số chi tiêu quốc gia cho di chuyển hàng hóa nước Mỹ Chi phí thứ ba logistics chi phí quản lý quan đến việc quản lý hoạt động logistics Hình -3 mơ tả loại chi phí logistics năm 1999 Nguồn: Robert Delaney, Hệ thống thông tin Cass Tổng chi phí logistics trình bày Hình 2-3 cho năm 1999 921USD tỷ dường không phản ánh đầy đủ chi phí thực logistics kinh tế khơng thể bao gồm số hoạt động logistics mà thảo luận chương Tuy nhiên, dự toán chi phí cung cấp Delaney nắm bắt loại chi phí lớn, nhưng, quan trọng hơn, xu hướng mười năm chi phí logistics kinh tế thể hình 2-3 Xu hướng giảm chi phí logistics liên quan đến tổng sản phẩm quốc nội (GDP) hình 2-3 quan trọng cần lưu ý Sự suy giảm bắt đầu vào đầu năm 1980 liên quan chặt chẽ đến bãi bỏ quy định vận chuyển, cho phép linh hoạt nhiều cho phương tiện để điều chỉnh tỷ giá dịch vụ nhằm đáp ứng cạnh tranh.Tóm lại tỷ lệ giá vận chuyển suy giảm để đáp ứng thời kỳ mơi trường có quy định Một yếu tố thứ hai góp phần vào xu hướng việc quản lý hàng tồn kho cải thiện Đây kết việc tập trung đầu tư vào hàng tồn kho công cụ quản lý tốt kỹ thuật để có định hiệu (Chương Chương thảo luận công cụ chi tiết hơn) Trên sở vĩ mô, Cục Dự trữ Liên bang công bố liệu tỷ lệ hàng tồn kho phục vụ bán hàng (xem Hình 2-4) Nói cách khác, có hàng tồn kho cơng ty thực để hỗ trợ doanh số bán hàng? Điển hình, người ta mong đợi lượng hàng tồn kho tăng với doanh số bán hàng tăng Hình 24 cho thấy xu hướng thú vị hàng tồn kho giảm tương đối để bán hàng Đây biện pháp hiệu rõ ràng công ty cải thiện việc quản lý hàng tồn kho họ Nhìn chung, cơng ty hỗ trợ để tăng trưởng doanh số bán hàng với mức độ hàng tồn kho thấp nhiều sở tương đối Hình 2-4 Tỷ lệ hàng tồn kho-Kinh doanh Nguồn: Ngân hàng Dự trữ Liên bang St Louis Ngoài để tập trung quản lý hàng tồn kho vận chuyển hiệu hơn, toàn hệ thống logistics cần nhận nhiều quan tâm Điều chắn xảy nhà quản lý Mỹ nhận sức mạnh thông điệp gửi Peter Drucker báo viết cho tạp chí Fortune 1962:1 Phân phối lĩnh vực bị lãng quên thật đáng buồn lĩnh vực hứa hẹn doanh nghiệp Mỹ Hiện biết phân phối hiểu biết người thời Napoleon Châu Phi Chúng ta biết mấu chốt vấn đề nằm đó, biết vấn đề lớn, tất Hầu hết khái niệm tập trung vào sản xuất dịng tiền tín dụng, khơng phải dịng chảy hàng hóa vật chất đặc điểm kinh tế Để có kiểm sốt phân phối địi hỏi phải nhìn nhận quản lý chiều hướng khác biệt doanh nghiệp tài sản sản phẩm q trình khơng phải tập hợp công việc kỹ thuật Nhân viên thu mua cơng nghiệp phải biết tình hình kinh doanh .Anh phải biết sản phẩm cung cấp mà mua đóng góp vào kết kinh doanh cuối công ty Mục đích tơi cơng việc phân phối lĩnh vực nơi mà đòi hỏi thơng minh chăm để tạo kết đáng kể cho doanh nghiệp Mỹ Trên tất cả, có nhu cầu cho định hướng đề cao tầm quan trọng hoạt động phân phối thiết kế kinh doanh, kế hoạch kinh doanh, sách kinh doanh với chi phí đảm bảo Hai loại chi phí lớn hệ thống logistics công ty chi phí vận tải chi phí hàng tồn kho Như ra, chi phí vận chuyển thường chi phí lớn hệ thống logistics Vận tải hàng hóa với tổng chi phí 450 tỷ USD so với 99 tỷ USD cho tất chi phí vận chuyển khác Mức chi phí phản ánh giá trị cho người gửi hàng/người sử dụng dịch vụ Vấn đề thảo luận chương vận chuyển hàng hóa, cần ý nội dung quản lý logistcis cần nhìn vào tổng chi phí hoạt động logistics, khơng chi phí vận chuyển hàng hóa Cũng đáng ý đề đánh đổi thường xuyên hệ thống logistics công ty chi phí vận chuyển hàng hóa chi phí hàng tồn kho Ví dụ, cơng ty sẵn sàng trả mức giá cao nhiều cho dịch vụ vận tải hàng khơng khoản tiết kiệm chi phí liên quan đến hàng tồn kho Trong việc đánh giá đánh đổi này, nhiều công ty sử dụng cách tiếp cận hệ thống (sẽ đề cập chi tiết phần sau) để đến tổng chi phí thấp Logistics gì? Thuật ngữ logistics biết đến rộng rãi ngành dịch vụ công cộng hai mươi năm qua Ví dụ quảng cáo truyền hình để nâng cao tầm quan trọng logistics Công ty vận tải, đặc biệt công ty vận tải đường bộ, thường xuyên dựa vào tổ chức công ty logistics in quảng cáo bên hông phương tiện vận tải họ Chiến tranh vùng Vịnh Ba Tuy nhiên, chúng tơi có hai lý để lựa chọn hệ thống đề xuất Đầu tiên, chúng tơi khơng có thơng tin u cầu, địi hỏi dịch vụ khách hàng cần có Một kho hàng định hướng thị trường cung cấp dịch vụ khách hàng tốt hơn, tăng doanh số bán lợi nhuận bù đắp số chi phí cao hệ thống Thứ hai, phân tích dài hạn (phân tích động) nhìn vào ví dụ (hình 2-11), thấy hệ thống cho chi phí thấp sản lượng đầu 50.000 pounds, mức 70.500 pounds, Hệ thống trở nên tốn so với hệ thống Vì vậy, công ty trải qua tăng trưởng doanh số bán hàng nhanh chóng muốn để lên sử dụng hệ thống Thời gian bắt đầu cho kho hàng thị trường địi hỏi phải quy hoạch Một lý khác cơng ty chuyển đổi hệ thống 2, hệ thơng cho chi phí thấp với hệ thống khác, công ty hy vọng hệ thống thứ hai cho chi phí thấp tương lai Kể từ thiết lập hệ thống thường thời gian, công ty bắt đầu thay đổi tương lai gần Nếu cơng ty phát triển nhanh chóng, đạt cơng suất từ 70.500 pounds tương lai ngắn Phân tích dài hạn/động Cách thứ hai để dự toán tối ưu sử dụng phương pháp toán học xác định điểm cân hệ thống Trong ví dụ sử dụng đây, hệ thống đem lại kết tương đương mức 70.500 pounds sản phẩm đầu Nếu sử dụng biểu đồ để xác định điểm cân xác đầy đủ khó khăn Nếu sử dụng giải pháp tốn học, đơn giản cần phải bắt đầu với việc xây dựng đường thẳng phương trình bậc (y = a + bx) Trong trường hợp này, a chi phí cố định b chi phí biến đổi đơn vị X mức sản lượng Nếu muốn giải cho điểm mà hai hệ thống cho giá trị cân bằng, thiết lập hai phương trình cắm vào thơng tin chi phí thích hợp để giải phương trình Như chứng minh đây, vào khoảng 70.500 pounds hai hệ thống nhau, thấy điểm chung hai hệ thống: Hệ thống Tổng chi phí = chi phí cố định + chi phí biến đổi / đơn vị × số đơn vị y = 4,200 + 0.0315x hệ thống y = 4800 + 0.0230x Điểm cân 4,800 + 0.0230x = 4,200 + 0.0315x 600 = 0.0085x x = 70.588 pounds Một cơng ty xem xét nhiều hai hệ thống Logistic thời gian Nhiều ví dụ cho thấy cơng ty xem xét ba đơi bốn hệ thống Chúng ta sử dụng phương pháp toán học xác định điểm cân tốt toàn hệ thống phân tích Do đó, chức thấp phạm vi toàn sản lượng Khi công ty xem xét ba nhiều hệ thống, số cắt mức độ cao gốc tọa độ Nếu có ba điểm giao hệ thống, điểm phụ thuộc điểm độc lập Chúng ta xây dựng điểm giao cắt thứ hệ thống dựa vào biến có liên quan LOGISTICS TẠI CÁC CƠNG TY: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHI PHÍ VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA LOGISTICS Mục đề cập đến yếu tố cụ thể liên quan đến chi phí tầm quan trọng Logistics Việc tập trung vào mối quan hệ cạnh tranh, sản phẩm không gian logistics giúp giải thích vai trị chiến lược chức logistics công ty Các mối quan hệ cạnh tranh Thông thường, cạnh tranh giải thích thu hẹp hình thức cạnh tranh giá Trong không giá vấn đề quan trọng mà nhiều thị trường dịch vụ khách hàng hình thức quan trọng khác cạnh tranh Ví dụ, cơng ty đáng tin cậy cung cấp cho khách hàng sản phẩm khoảng thời gian tương đối ngắn, khách hàng giảm thiểu chi phí hàng tồn kho Một công ty nên xem xét việc giảm thiểu chi phí hàng tồn kho cho người mua quan trọng việc giữ cho giá sản phẩm thấp, việc giảm thiểu chi phí đóng góp vào việc sinh lời nhiều cho phép người bán trở nên cạnh tranh Do đó, dịch vụ khách hàng vấn đề quan trọng cho hoạt động logistics Chu kỳ đặt hàng Việc độ dài chu kỳ đặt hàng ảnh hưởng trực tiếp đến yêu cầu cầu hàng tồn kho nguyên tắc chấp nhận quản lý logistics, nói cách khác, chu kỳ ngắn yêu cầu tồn kho Hình 2.12 cho thấy mối quan hệ Chúng ta thảo luận chi tiết chu kỳ đặt hàng chương giải vấn đề xử lý đơn đặt hàng hệ thống thơng tin Bây giờ, xác định chu kỳ đặt hàng thời gian cần cho khách hàng nhận đơn hàng khách hàng định mua Nó bao gồm yếu tố thời gian di chuyển, chuẩn bị đơn hàng thời gian vận chuyển Hình 2-12 cho thấy chu kỳ đặt hàng dài yêu cầu tồn kho cao Vì vậy, cơng ty cải thiện dịch vụ khách hàng cách rút ngắn chu kỳ đơn đặt hàng khách hàng khách hàng họ tốn chi phí tồn kho Như suy việc giảm chi phí quan trọng việc giảm giá bán hàng Khả thay Khả thay thường ảnh hưởng đến tầm quan trọng dịch vụ khách hàng Nói cách khác, sản phẩm tương tự sản phẩm khác, người tiêu dùng sẵn sàng thay sản phẩm cạnh tranh việc hết hàng xảy Vì vậy, dịch vụ khách hàng điều quan trọng với sản phẩm có khả thay cao so với sản phẩm mà khách hàng sẵn sàng chờ để có đặt hàng sau Đây lý công ty chi nhiều tiền cho quảng cáo làm cho nhiều khách hàng ý thức thương hiệu Họ muốn khách hàng hỏi thương hiệu thương hiệu họ tạm thời chưa có họ muốn người tiêu dùng phải chờ đợi xuất Hình 2-12 Mối quan hệ u cầu tồn kho độ dài chu kỳ đặt hàng từ góc nhìn khách hàng Khả thay sản phẩm khác nhiều Thông thường, khả thay sản phẩm nhiều cần chất lượng dịch vụ khách hàng cao Theo quan niệm người quản lý logistics, công ty mong muốn giảm chi phí doanh thu bán hàng, mà điều coi biện pháp dịch vụ khách hàng khả thay thể, chi tiêu nhiều cho hàng tồn kho cho vận chuyển Ảnh hưởng hàng tồn kho Hình 2-13 cho thấy rằng, với việc tăng chi phí tồn kho (bằng cách tăng mức độ hàng tồn kho tăng điểm tái đặt hàng), cơng ty làm giảm chi phí doanh thu bán hàng Nói cách khác, mối quan hệ nghịch đảo thường tồn chi phí doanh thu bán hàng chi phí hàng tồn kho Tuy nhiên, cơng ty nói chung sẵn sàng để tăng chi phí hàng tồn kho tổng chi phí bắt đầu tăng Họ thường sẵn sàng chi tiêu lượng ngày tăng vào hàng tồn kho để giảm chi phí doanh thu bán hàng việc tăng số - nói cách khác, tăng điểm mà khoản tiết kiệm cận biên từ việc giảm chi phí doanh số bán hàng với chi phí cận biên việc mang thêm chi phí hàng tồn kho Một hình thái đánh đổi có liên quan thông tin cho việc tồn kho Ảnh hưởng vận chuyển Một mối quan hệ tương tự tồn với vấn đề vận chuyển, thấy hình 2-14 Các cơng ty đánh đổi chi phí vận chuyển gia tăng với chi phí doanh thu bán hàng giảm Đối với vận chuyển, việc chi tiêu bổ sung liên quan đến mua dịch vụ tốt hơn, ví dụ, việc chuyển từ vận chuyển đường thủy sang đường sắt, từ đường sắt đến đường bộ, từ đường đến đường khơng Chi phí vận chuyển cao vận chuyển thường xuyên số lượng nhỏ với mức cước cao Vì vậy, hình 2-14, cơng ty giảm chi phí doanh thu bán hàng cách chi nhiều vào dịch vụ giao thông vận tải để cải thiện dịch vụ khách hàng Một lần nữa, hầu hết công ty sẵn sàng làm điều đến điểm mà khoản tiết kiệm cận biên chi phí doanh thu bán hàng với gia tăng cận biên kết hợp với gia tăng chi phí vận chuyển Mặc dù, việc trình bày chi phí hàng tồn kho chi phí vận chuyển cách riêng biệt thuận tiện, công ty thường chi tiêu nhiều cho vấn đề tồn kho vận chuyển gần đồng thời để tiết kiệm chi phí doanh thu bán hàng Trong thực tế cải thiện dịch vụ vận chuyển làm giảm chi phí hàng tồn kho (Chi phí hàng tồn kho thấp xuất phát từ lực chuyên chở nhỏ thời gian vận chuyển nhanh hơn) Nói cách khác, tình thực tế tương tác phối hợp yếu tố nhiều ta đề cập Mối quan hệ sản phẩm Một số yếu tố liên quan đến sản phẩm ảnh hưởng đến chi phí tầm quan trọng logistics Đáng kể số là: giá trị đồng đô la, tỷ trọng, tính nhạy cảm với tổn hại cần thiết cho việc xử lý đặc biệt Giá trị đồng la Một số khía cạnh sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí logistics Trước tiên, giá trị đồng đô la sản phẩm thường ảnh hưởng đến chi phí lưu kho, chi phí hàng tồn kho, chi phí vận chuyển, chi phí đóng gói chí chi phí xử lý nguyên vật liệu Hình 2-15 cho thấy, giá trị đồng la sản phẩm tăng chi phí lĩnh vực tăng lên Độ dốc thực tế mức độ hàm chi phí khác từ sản phẩm đến sản phẩm khác Chi phí vận chuyển phản ánh nguy liên quan đến di chuyển hàng hóa Thường có nhiều nguy bị hỏng hàng hóa có giá trị cao, hư hỏng với hàng hóa gây nhiều chi phí cho công ty vận chuyển Các công ty vận chuyển thường tính phí cao sản phẩm có giá trị cao khách hàng họ thường sẵn sàng trả phí cao cho sản phẩm Mối quan hệ tồn giá trị sản phẩm số tiền cước vận chuyển cấu giá thành vận chuyển Chi phí lưu kho chi phí tồn kho tăng đồng la tăng giá Giá trị cao có nghĩa nhiều chi phí tồn kho hơn, với tổng chi phí giá vốn cao Ngồi ra, yếu tố rủi ro lưu kho sản phẩn có giá trị cao làm gia tăng khả chi phí lỗi thời khấu hao Ngoài ra, cần phải có sở vật chất để cất giữ sản phẩm giá trị cao thường phải đại hơn, phí lưu kho tăng với tăng giá đồng đô la Chi phí đóng gói thường gia tăng, cơng ty sử dụng việc đóng gói bảo để bảo vệ giảm thiệt hại cho hàng hóa Một cơng ty chi nhiều tiên cho việc đóng gói sản phẩm để bảo vệ khỏi bị hư hại mát có giá trị cao Cuối cùng, thiết bị xử lý vật liệu được sử dụng để đóng gói sản phẩm có giá trị cao cần bảo quản cách tốt Các Công ty sẵn sàng sử dụng thiết bị chun mơn hóa, đắt tiền để làm tăng giá trị hàng hóa thơng qua trình lưu kho làm giảm nguy tổn thất Tỷ trọng Một yếu tố khác ảnh hưởng đến chi phí logistics tỷ trọng vật phẩm có trọng lượng nhẹ so với khơng gian mà chiếm, ví dụ, đồ gỗ nội thất gia đình- có tỷ trọng thấp Trường hợp cơng ty bao bì Gillette mơ tả trước ví dụ điển hình Tỷ trọng ảnh hưởng đến chi phí vận chuyển lưu kho, hình 2-16 trình bày Khi chuyển từ tỷ trọng thấp đến tỷ trọng cao, chi phí lưu kho chi phí vận chuyển có xu hướng giảm Trong q trình xây dựng mức giá, công ty vận chuyển xem xét cân nặng phù hợp với phương tiện vận chuyển họ, họ báo giá tiền dơ la cents cho 100 pound Vì vậy, với mặt hàng có tỷ trọng cao, họ đưa mức giá thấp cho pound họ chất thêm hàng hóa khác lên xe Tỷ trọng ảnh hưởng đến chi phí lưu kho Tỷ trọng cao, có nhiều trọng lượng cho bào kho – đó, việc sử dụng kho hiệu Như chi phí lưu kho chi phí vận chuyển có xu hướng bị yếu tố tỷ trọng ảnh hưởng Tính nhạy cảm với hư hại Yếu tố sản phẩm thứ ba ảnh hưởng tới chi phí logistics tính nhạy cảm với hư hại (xem hình 2-17) Nguy thiệt hại lớn chi phí vận chuyển lưu kho cao Các công ty vận chuyển muốn tính phí cao sản phẩm dễ bị hư hỏng chi phí lưu khó tăng theo thiệt hại hư hỏng biện pháp cần dùng để tránh nguy gây hư hỏng Các yêu cầu xử lý đặc biệt Yếu tố thứ tư liên quan đến tính nhạy cảm với hư hại, khác biệt, yêu cầu xử lý đặc biệt sản phẩm Một số sản phẩm yêu cầu đơn vị vận chuyển kích thước đặc biệt, làm lạnh, nóng, dừng q trình vận chuyển Những u cầu xử lý đặc biệt, dù trình vận chuyển hay lưu kho làm tăng chi phí logistics Các mối quan hệ khơng gian Một chủ đề cuối quan trọng đến logistics mối quan hệ khơng gian, vị trí điểm cố định hệ thống logistics thị trường điểm cung cấp Mối quan hệ không gian quan trọng đến chi phí vận chuyển, chi phí tăng theo khoảng cách Hãy xem ví dụ sau mà hình 1-18 minh họa Hình 2-18 Logistics mối quan hệ không gian Ví dụ: Cơng ty có vị trí tạo B có có lợi chi phí sản xuất 1.50$ so với công ty A, công ty B sản xuất 7.00$/ đơn vị so với 8.50$/đơn vị công ty A Tuy nhiên công ty B phải trả 1.35$ cho vận chuyển nguyên liệu thô nhà máy (0.60$+0.75$) 3.50$ cho chi phí vận chuyển bên ngồi thị trường, với tổng chi phí vận chuyển 4.85$/đơn vị Công ty A trả 0.90$ cho nguyên liệu thô vận chuyển nhà máy 1.15$ cho vận chuyển bên ngồi, tổng chi phí vận chuyển 2.05$/ đơn vị 2.80$ lợi chi phí vận chuyển Công ty A bù cho 1.50$ bất lợi chi phí sản xuất Cơng ty B phải nhìn lại chiến lược thay cho hệ thống logistics để canh tranh hiệu M Ví dụ, Cơng ty B vào chi phí vận chuyển với giá 3.50/ đơn vị mỉnh để vận chuyển đến thị trường có chi phí vận chuyển chi phí vận chuyển xe tải (di chuyển với khối lượng thấp) Cơng ty xem xét sử dụng nhà kho M vận chuyển với toa tàu với khối lượng cao với chi phí vận chuyển thấp Hình – 18 Logistics mối quan hệ không gian Yếu tố khoảng cách mối quan hệ khơng gian ảnh hưởng đến chi phí logistics theo cách khác so với chi phí vận chuyển Ví dụ, cơng ty nằm xa nhiều thị trường cần phải sử dụng nhà kho hướng đến thị trường để cung cấp cho khách hàng khoảng thời gian ngắn Vì khoảng cách thêm vào chi phí nhập kho hàng tồn kho Nó làm tăng chi phí xử lý đơn hàng Khoảng cách mối quan hệ khơng gian có tầm quan trọng đến chi phí logistics cơng việc logistics bao gồm vị trí tọa lạc Chúng ta xem xét vị trí phân tích địa điểm, chi tiết mục sau sách TÓM TẮT - Logistics phát triển lĩnh vực quan trọng chức kinh doanh kể từ chiến thứ II Nó trải qua nhiều giai đoạn phát triển để đạt thành tựu - Logistics phần quan trọng quản lý chuỗi cung ứng Sự phối hợp tích hợp hệ thống logistics tất tổ chức chuỗi cung ứng yêu cầu cần thiết cho quản lý thành công chuỗi cung ứng - Logistics có nhiều định nghĩa khác quan tâm rộng rãi đến ứng dụng cơng nhận tầm quan trọng Các định nghĩa Hội đồng quản lý logistics xây dựng định nghĩa sử dụng sách - Logistics lĩnh vực quản lý có bốn ngành kinh doanh, quân sự, dịch vụ kiện - Trên sở vĩ mơ, chi phí logistics liên quan giảm tương đối giúp kinh tế Mỹ lấy lại vị cạnh tranh toàn cầu - Logistics bổ sung giá trị thời gian vị trí cho sản phẩm cải tiến hình thức giá trị sở hữu bổ sung thêm cho trình sản xuất tiếp thị - Logistics có mối quan hệ quan với sản xuất, tiếp thị, tài lĩnh vực khác cơng ty - Quản lý logistics phụ trách số hoạt động quan trọng bao gồm vận chuyển, hàng tồn kho, lưu kho, xử lý vật liệu, cơng nghiệp đóng gói, dịch vụ khách hàng, dự báo hoạt động khác - Hệ thống logistics xem xét tiếp cận theo nhiều cách khác cho mục đích phân tích, bao gồm quản lý nguyên vật liệu trái với việc phân phối trực tiếp, trung tâm chi phí, chợ đầu mối kênh phân phối Tất bốn phương pháp tiếp cận khả thi cho mục đích khác - Hệ thống logistics cần phân tích thường xuyên từ cách tiếp cận hệ thống, tập trung vào tổng chi phí đánh đổi đề xuất thay đổi thay đổi Trong ngắn hạn dài hạn sử dụng - Chi phí logistics bị ảnh hưởng số yếu tố bao gồm cạnh tranh thị trường, mối quan hệ không gian chợ đầu mối đặc tính sản phẩm CÂU HỎI BÀI TẬP So sánh khác bốn phân ngành quản lý logistics So sánh khác quản lý logistics quản lý chuỗi cung ứng Trên sở kinh tế vĩ mô, tỷ lệ hàng tồn kho để bán giảm 15 năm qua Đây điều tốt hay xuất? Tại sao? Những yếu tố ảnh hưởng đến điều này? Liệu xu hướng có tiếp tục tái diễn tương lai? Tại có? Tại khơng? Chi phí logistics đóng vai trị tỷ lệ phần trăm GDP giảm năm gần Những yếu tố góp phần vào giảm sút này? Tương lai chi phí logistics nào? Thảo luận cách thức logistics góp phần vào giá trị kinh kế công ty Các công ty sản xuất theo truyên thống sử dụng nhiều thời gian để diều hành sản xuất phương tiện nhăm dạt lợi chi phí Việc sản xuất nhiều thời gian ảnh hưởng đến logistics? Phương pháp tiếp cần gần tới sản xuất để giúp sản xuất thời gian ngắn cài đặt hệ thống linh hoạt Phương pháp tiếp cận ảnh hưởng tới chi phí logistics? Điều phải đánh đổi gì? Phân phối vật lý có mối quan hệ đặc biệt đến marketing Tại mối quan hệ đặc biệt? Bản chất mối quan hệ logistics marketing gì? Mối quan hệ ngày trở lên quan trọng hơn? Logistics bao gồm số lượng tương đối lớn hoạt động hoạt động quản lý Thảo luận hoạt động cho biết lại quan trọng với hoạt động logistics So sánh khác phân tích tĩnh phân tích động hệ thống logistics 10 Đặc tính sản phẩm có ảnh hưởng đến chi phí logistics gì? Thảo luận ảnh hưởng đực điểm đến chi phí logistics Tài liệu - Peter F Drucker “Nền kinh tế Châu Âu”, Fortune (1962):103 - Stephen H Russell, “ Phát triển logistics giới”, Air Forrce tạp chí logistics số 24 (2000): 13-15 - E Jerome McCarthy WilliamE Perrault Jr, Marketing bản, Một cách tiếp cận quản lý (Homewood, III: Richard D Irwin 1987) 46 – 52 - Philip Kotler: Quản trị marketing: Phân tích, lập kế hoạch kiểm sốt - Roy Dale Voorhees and Merrill Kim Sharp, “Principles of Logistics Revisited”, Transportation Journal (Fall 1978): 69–84 - J L Heskett, Robert M Ivie, and Nicholas A Glaskowsky Jr., Business Logis- tics: Management of Physical Supply and Distribution (New York: Ronald Press, 1973), 26 - Op.cit., 454-69 Bài tập tình 2-1: Cơng ty Điện Lycoming Cơng ty Điện Lycoming dự tính mở nhà máy phát điện dọc sông Susquehanna nhu cầu điện khu vực ngày gia tăng Theo chủ tịch quản lý Cơng ty điện lycominh, Traci Shannon, „Chúng ta có chút vấn đề tìm kiếm vị trí thích hợp cho nhà máy dọc sông Tuy nhiên, dựa vào đốt than để sản xuất điện khơng có khả sử dụng dịng chảy sơng để sản xuất điện tốc độ dịng chảy, vấn đề lớn nằm chỗ phải xác định cần sử dụng phương tiện vận chuyển để lấy than đá cần cho sản xuất“ Theo phận kế hoạch, Công ty điện Lycoming cần 30 cwt (3,000,000 lbs) than đá năm cho nhà máy Skip Grenoble, quản lý logistics, trình bày với Ms Shannon hệ thống khả thi cho việc chuyên chở khối lượng lớn than đá tới nhà máy (xem biểu đồ) Theo Mr Grenoble: „hệ thống đường sắt giúp giảm tổng chi phí, chi phí vận chuyển thực tế cao hệ thống xà lan việc đặt hàng theo lơ lớn làm giảm số lần đặt hàng Các chi phí hành cho hệ thống đường sắt cao phải bổ sung thêm người quản lý để sử lý vấn đề hành nhiệm vụ khác Chi phí cố định cho hệ thống đường sắt bao gồm đường ray sắt, thiết bị bốc dỡ, hệ thống băng tải than bên nhà máy Khi so sánh hai hệ thống để định hệ thống thích hợp với phương tiện nhà máy mang lại hiệu tổng thể, phải định không phương diện tổng chi phí mà hệ thống đóng góp vào khả sinh lời tổng thể“ Thơng tin chi phí liên quan trình bày đây: Chi phí Đường sắt Xà lan Các chi phí vận chuyển $23,000 $14,500 Các chi phí tồn kho Chuyên chở $1,346 $2,266 Xử lý $1,760 $2,000 Đặt hàng $1,900 $1,350 Chi phí cố định $99,444 $116,391 Tổng chi phí $127,450 $136,607 Câu hỏi tình huống: Nếu bạn quản lý logistics Công ty Điện Lycoming, bạn khuyên Bà Shannon chon hệ thống nào? Tiêu chí bạn cho để đến lựa chon mình? Tại mức cầu khối lượng than năm hai hệ thống Vẽ đồ thị hai hệ thống điểm đánh đổi chúng Các yếu tố khác mà Bà Shannon Ông Grenable muốn xem xét trước đưa đinh cuối Bài tập tình 2-2: Tập đoàn Best Food Best Foods công ty thực phẩm lớn Mỹ nằm bang Philadenphia, phát triển loại cà phê lên kế hoạch để nghiên cứu thị trường cà Phê toàn quốc Ngoài để marketing thử nghiệm, Best muốn thâm nhập thị trường cà phê cách bán cà phê mức giá 2.5$ cho pound tuần thứ Tuần thứ hai chiến dịch giới thiệu sản phẩm, lập kế hoạch tốt để tăng giá 2.75$ cho pound, tất hộp pound cao inch có kèm theo muỗng thép không gỉ Hai tuần trước giới thiệu sản phẩm, phận marrketing sử dụng tất phương tiện truyền thông, quảng cáo khắp nước Mỹ Aps phích, biển quảng cáo, báo chí, đài phát thanh, truyền hình tất tiến hành quảng cáo cho sản phẩm cà phê Các hình vẽ Rafle dựng lên chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn tồn quốc kèm theo phần quà Best Foods cung cấp Kết hợp với phận marketing, phận sản xuất bắt đầu sản xuất cà phê tháng trước sản phẩm giới thiệu Dự kiến nhu cầu cho sản phẩm triệu đơn vị tuần 1.25 triệu đơn vị cho tuần thứ hai Sản xuất sơm để đáp ứng nhu cầu sản phẩm ước tính cho phép ngưng sản xuất vào tuần thứ hai để đặt sản xuất hộp có kích thước lớn Câu hỏi: 1.Mơ tả tương tác cần thiết marketing, sản xuất phận logistics Giải thích vai trị phận logistics việc giới thiệu sản phẩm Tại lại cần thiết cho phận logistics thay đổi kế hoạch chương trình khuyến chu trình sản xuất để giới thiệu sản mới? ... biệt quản lý logistics quản lý chuỗi cung ứng, thích hợp hơn, kết hợp hai khái niệm với Trong chương tiếp theo, quản lý chuỗi cung ứng định nghĩa cách sử dụng chuỗi tương tự với bắt đầu chuỗi. .. logistic bối cảnh nguồn cung cấp nhu cầu chuỗi, liên kết tất tổ chức từ nhà cung cấp nhà cung cấp cho khách hàng khách hàng Như thảo luận chương trước, chuỗi cung ứng quản lý đòi hỏi dòng chảy,... chẽ quản lý vật tư với phân phối thành phẩm cần thiết Các quan điểm bổ sung liên quan đến việc xem xét chuỗi cung cấp quản lý vật tư /chuỗi cung cấp đầu vào phân phối thành phẩm /chuỗi cung cấp