Facebook @Dethivaonganhang www facebook com/dethivaonganhang TR NG Đ I H C BÁCH KHOA HÀ N IƯỜ Ạ Ọ Ộ VI N ĐÀO T O SAU Đ I H CỆ Ạ Ạ Ọ BÀI T P NHÓMẬ Môn h c ọ QU N LÝ CHU I CUNG C P TOÀN C UẢ Ỗ Ấ Ầ CH NG[.]
Facebook: @Dethivaonganhang www.facebook.com/dethivaonganhang TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC BÀI TẬP NHĨM Mơn học: QUẢN LÝ CHUỖI CUNG CẤP TOÀN CẦU CHƯƠNG II NHỮNG ĐẶC TÍNH CỦA LOGISTICS Giáo viên giảng dạy : TS Nguyễn Văn Nghiến Học viên thực : Trần Ngọc Anh Lê Thị Mai Anh Nguyễn Hồng Anh Nguyễn Ngọc Ánh Hà Vân Ánh Lớp: 2014B QTKD2 Hà Nội, tháng 11 năm 2015 www.ThiNganHang.com S Á C H – TÀ I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang Facebook: @Dethivaonganhang www.facebook.com/dethivaonganhang CHƯƠNG II NHỮNG ĐẶC TÍNH CỦA LOGISTICS MỤC TIÊU BÀI HỌC Sau đọc chương , bạn nắm kiến thức sau : - Hiểu vai trò tầm quan trọng logistics tổ chức tư nhân công cộng - Thảo luận tác động logistic cho kinh tế hiệu quản lý logistics góp phần vào sức sống kinh tế - Hiểu vai trị giá trị gia tăng logistíc tầm vĩ mơ vi mơ - Giải thích hệ thống logistics từ số quan điểm - Hiểu mối quan hệ logistics các lĩnh vực chức quan trọng khác công ty , bao gồm sản xuất , tiếp thị tài - Thảo luận hoạt động quản lý quan trọng chức logistics - Phân tích hệ thống logistics từ quan điểm khác để đáp ứng mục tiêu khác - Xác định tổng chi phí hiểu chi phí thương mại hệ thống logistics từ quan điểm tĩnh động 1-TÌNH HUỐNG CƠNG TY JORDANO Susan Weber, phó TGĐ logistíc cho cơng ty thực phẩm Jordano, v ừa hồn thành Tin nhắn e-mail cho thành viên khác Ban ều hành c cơng ty THƠNG ĐIỆP E-MAIL Tôi vừa trở từ họp dài với Sue Pur-dum, Giám đốc điều hành SAB Distribution Sue chịu sức ép lớn từ ban giám đốc để nâng cao lợi nhuận SAB SAB nhận m ột đ ề ngh ị t nhà phân ph ối khác mua lại công ty, số thành viên hội đồng quản trị SAB khuyến cáo đề nghị chấp nhận Sue Purdum cảm nhận www.ThiNganHang.com S Á C H – TÀ I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang Facebook: @Dethivaonganhang www.facebook.com/dethivaonganhang mạnh mẽ SAB "quay trở lại", có nghĩa là, lợi nhuận tăng tr ưởng cải thiện Cơ gặp gỡ tất nhà cung cấp lớn khách hàng SAB để đề nghị thêm cách tiếp cận chuỗi cung ứng tương tác nhiều hoạt động cung ứng họ Tôi không hiểu rõ tất phương diện c việc qu ản lý chuỗi cung ứng, ý tưởng Sue Purdum có ý nghĩa v ới tơi Cơ cảm thấy làm việc gắn bó với nhà cung cấp lớn SAB (chúng nhà cung cấp lớn thứ họ) nh ững khách hàng lớn ( số 15-20 khách hàng đứng đầu), giảm đ ược chi phí m ột cách đáng kể Cô bị thuyết phục tiết kiệm chi phí khơng phải phí dịch vụ Trong thực tế, cho ví dụ vị trí cơng ty m ột chuỗi cung ứng giảm chi phí cải thiện dịch vụ Tôi quan tâm việc làm tiết kiệm chi phí Sue Purdum bảo đảm với tơi tiếp cận đơi bên có lợi Cơ cảm thấy chắn hầu hết kho ản ti ết kiệm nên theo hướng giảm giá để làm cho chuỗi cung ứng cạnh tranh Năng lực cạnh tranh cải thiện dẫn đến doanh số bán hàng tăng lên tất thành viên chuỗi cung ứng, từ cải thiện lợi nhuận Một cách tiếp cận khác Sue Purdum đề cập thông điệp thành viên chuỗi cung ứng lớn cải thiện hệ thống logistics nội mà phải cố gắng phối hợp hoạt động logistics họ cách h ợp tác chia sẻ thơng tin thích hợp Tôi yêu cầu Paul Durkin, quản lý kho, Tracie Shannon, quản lý hàng tồn kho, Sue Kolbe, quản lý vận chuyển, Jean Beierlein, phó giám đ ốc dịch vụ chăm sóc khách hàng, để tạo thành nhóm làm việc Chúng ta s ẽ t ổ ch ức họp hàng tuần cập nhật tất giám đốc quản lý c s hàng tháng Thông tin đầu vào người phần quan trọng chương trình 2- BỐI CẢNH CƠNG TY THỰC PHẨM JORDANO Cơng ty thực phẩm Jordano thành lập vào năm 1950 t ại Lewistown, Pennsylvania, hai anh em, Luigi Mario Jordano Cha mẹ anh em điều hành nhà hàng Burnham, Pennsylvania, ẩm thực Ý Marie Jordano tiếng kỹ nấu nướng Bà phát triển cơng thức nấu nước sốt mì ống riêng mình, thịt viên, mì ống tươi khơ, Luigi Mario làm việc nhà hàng trước thành lập Công ty thực phẩm Jordano Họ thấy họ tận dụng cơng thức nấu ăn gia đình cách bán mì ống, n ước www.ThiNganHang.com S Á C H – TÀ I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang Facebook: @Dethivaonganhang www.facebook.com/dethivaonganhang sốt, số sản phẩm liên quan đến thức ăn Ý tới nhà hàng khác thị trường lân cận trung tâm Pennsylvania Liên doanh ban đầu họ thành công họ mở rộng dây chuyền sản phẩm bắt đầu bán sản phẩm họ cho nhà bán buôn nh ỏ v ừa nhà phân phối khắp Pennsylvania Họ xây dựng nhà máy Lewistown, Pennsylvania, để sản xuất sản phẩm thực phẩm sau xây dựng nhà máy khác Elizabethtown, Pennsylvania nhà kho Mechanicsburg, Pennsylvania 3- THỰC TRẠNG Những năm 1980 1990 thời kỳ tăng tr ưởng m ạnh m ẽ đ ối v ới công ty thực phẩm Jordano Mario Luigi cịn làm việc cơng ty v ới vai trò chủ tịch/giám đốc điều hành kiêm chủ tịch hội đồng quản trị Doanh số bán hàng vượt 300 triệu USD năm xây d ựng nhà máy th ứ ba phía tây Pennsylvania gần Uniontown Cơng ty đào t ạo m ột nhóm chuyên nghiệp để phụ trách phận chức Susan Weber tuyển dụng vào năm 1995 để phụ trách lĩnh vực logistics, tr ước b ộ ph ận không ý nhiều Susan tuyển dụng Sự nghiệp cô P&G đem lại cho cô nhiều kinh nghiệm tất giai đoạn logsticss Đó kinh nghiệm cô với hệ thống lập kế hoạch, điều đặc biệt thu hút Mario Jordano vấn Việc thay đổi cho công ty tương đối nhỏ thách thức Susan tới thời điểm cô hài lịng với vai trị Dưới lãnh đạo cô, số sáng kiến quản lý kênh phân phối hàng tồn kho thực Cô ủng hộ cách tiếp cận hợp tác Sue Purdum Cô dồn tâm sức vào nỗ lực hợp tác bước đầu c P&G v ới bên cung cấp Cơ muốn nhóm làm việc phân tích làm h ọ có th ể cải thiện hệ thống logistics đầu vào logistic đầu c h ọ không ch ỉ đ ể ho ạt động hiệu mà cung cấp dịch vụ tốt cho nhà máy họ (đầu vào) khách hàng họ, chẳng hạn nhà phân phối SAB (đầu ra) Weber nhận nhóm chức bổ nhi ệm c ần ph ải ho ạt động quan điểm hệ thống, thêm vào nhóm ph ải phối h ợp v ới b ộ phận sản xuất/chế biến phận marketing Cô quan tâm tới việc ph ối hợp sản xuất marketing theo cách truyền thống b ộ ph ận hoạt động độc lập dường họ miễn cưỡng xem xét lời đề nghị mà cô đưa việc thắt chặt mối quan hệ thảo luận cân phận www.ThiNganHang.com S Á C H – TÀ I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang Facebook: @Dethivaonganhang www.facebook.com/dethivaonganhang Weber cố gắng giữ thái độ cởi mở Cô nhận thấy anh em Jordano quản lý phát triển phận sản xuất marketing su ốt năm đầu thành lập hai phận coi c s cho s ự thành công công ty Logistics phận công ty JorDano Foods Trong công ty có người hồi nghi giá trị gia tăng logistics mang l ại lợi nhuận vị cạnh tranh cho công ty thực phẩm Jordano “Minh chứng” Susan Weber thực "đ ầy đ ủ" v ới c ả nh ững thách thức nội bên áp lực để chứng minh tầm quan tr ọng c ch ức logistics Trong suốt chương xác định phận công ty Jordano food để cải thiện trình Logistics mối quan h ệ chu ỗi cung ứng với hệ thống phân phối SAB GIỚI THIỆU Như phần trước, quản lý chuỗi cung ứng thu hút ý quan tâm nhiều giám đốc điều hành cấp cao Logistics chưa hiểu thường bị bỏ qua hào hứng xung quanh quản lý chuỗi cung ứng tất công nghệ liên quan phát triển để hỗ trợ chuỗi cung ứng “Glitter and glitz” kết hợp với chuỗi cung ứng điện tử, bán lẻ điện tử, th ương m ại điện tử, dường làm lu mờ tầm quan trọng logistics công ty cần thiết phải hỗ trợ logistics hiệu chuỗi cung ứng Logistics xem bình thường vài cá nhân so với chuỗi cung ứng áp lực trì hỗn Những chun gia logistics nhà quản lý hiểu biết khác nhận điều đó, tất cường điệu Internet, công ty thành công phải quản lý thực đơn hàng cho khách hàng họ m ột cách hiệu để xây dựng trì lợi cạnh tranh lợi nhuận Nhiều câu chuyện thất bại kênh bán lẻ điện tử mùa Giáng Sinh năm 1999 cung cấp chứng cần thiết hệ thống logistics b ản cho d ịch vụ tốt Sự tinh vi quyến rũ hệ thống front-end không th ể đ ứng m ột thị trường cạnh tranh tồn cầu ngày nay-cơng việc back office (h ậu cần) lại quan trọng đem đến hài lòng khách hàng Thực t ế, tốc đ ộ đặt hàng thông qua Internet công nghệ khác làm tăng thêm cần thi ết hệ thống logistics hiệu điều có th ể có th ể tri ển khai phù hợp với mức độ hàng tồn kho, tốc độ hoàn thành đơn đặt hàng tới khách hàng, www.ThiNganHang.com S Á C H – TÀ I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang