BÁO cáo THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP 1 CHIẾN lược sản PHẨM của tập đoàn TRUNG NGUYÊN LEGEND

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Sinh viên thực hiện: Trần Phi Yến MSSV: 2021008600 Lớp: CLC_20DMA10 BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP Ngành: Marketing Đề tài: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND TP Hồ Chí Minh, 2021 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP Ngành: Marketing Đề tài: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND Giảng viên hướng dẫn: ThS Trần Bá Duy Linh Sinh viên thực hiện: Trần Phi Yến MSSV: 2021008600 Lớp: CLC_20DMA10 TP Hồ Chí Minh, năm 2021 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên: Trần Phi Yến MSSV: 2021008600 (Phần dành cho GV hướng dẫn trực tiếp ghi nhận xét SV thực tập nghề nghiệp) Điểm số Chữ ký giảng viên (Điểm chữ) (Họ tên giảng viên) KHOA MARKETING ThS Trần Bá Duy Linh i 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan, báo cáo thực hành nghề nghiệp có tên đề tài: “CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND” làm từ năm 2018-2021 tự cơng trình nghiên cứu thân, có hướng dẫn giáo viên : Ths Trần Bá Duy Linh thông tin số liệu báo cáo hoàn toàn thật trích nguồn uy tín Em xin hồn tồn chịu trách nhiệm tất vấn đề có xảy Thành phố Hồ Chí Minh, Năm 2021 Người cam đoan Trần Phi Yến ii 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat LỜI CẢM ƠN Lời cho em xin phép gửi lời cám ơn sâu sắc đến thấy Ths Trần Bá Duy Linh Đã hướng dẫn tận tình cho em thời gian làm báo cáo “thực hành nghề nghiệp 1” tháng vừa qua Cám ơn đến ban giám hiệu trường Đại học Tài Marketing tạo điều kiện cho chúng em với nhiều loại sách, tài liệu, hệ thống thông tin đa dạng cho chúng em dễ dàng tìm kiếm thông tin Và em xin cám ơn đến bạn học giúp em thời gian nghiên cứu để em học hỏi nhiều Vì em chưa có nhiều kinh nghiệm có giới hạn kiến thức để làm báo cáo, thân nhiều thiếu sót nên em kính mong nghe nhận xét dẫn Thầy, Cô để báo cáo em hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn ! iii 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN i LỜI CAM ĐOAN ii LỜI CẢM ƠN iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vi TÓM TẮT CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 1.4 Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM 2.1.1 Sản phẩm 2.1.1.1 Khái niệm sản phẩm 2.1.1.2 Đặc tính sản phẩm 2.1.2 Nhãn hiệu 2.1.3 Bao bì – đóng gói .7 2.1.4 Những dịch vụ gắn liền với sản phẩm .8 2.2 TỔNG QUAN VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM 2.2.1 Các khái niệm 2.2.1.1 Dòng sản phẩm .8 2.2.1.2 Tập hợp sản phẩm 2.2.1.3 Chiến lược sản phẩm 2.2.1.4 Chiến lược cho sản phẩm cụ thể 2.3 NGHIÊN CỨU CHU KỲ SỐNG SẢN PHẨM 10 2.3.1 Khái niệm chu kỳ sống sản phẩm .10 2.3.2 Đặc điểm giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm 12 2.3.2.1 Đối với giai đoạn mở đầu .12 2.3.2.2 Đối với giai đoạn tăng trưở ng 12 2.3.2.3 Đối với giai đoạn trưở ng thành 12 2.3.2.4 Đối với giai đoạn suy thoái 13 2.4 CHIẾN LƯỢC PHÁT TRI ỂN SẢN PHẨM MỚI .13 2.4.1 Khái niệm sản phẩm 13 2.4.2 Các giai đoạn phát triển sản phẩm 13 2.4.2.1 Tìm ý tưởng 13 2.4.2.2 Chọn lọc đánh giá ý tưở ng .13 2.4.2.3 Hoạch định chiến lược Marketing 14 2.4.2.4 Thử nghiệm thị trường 14 2.4.2.5 Thương mại hóa sản phẩm 14 TÓM TẮT CHƯƠNG 14 iv 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA T ẬP ĐOÀN .16 TRUNG NGUYÊN LEGEND 16 3.1 Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam 16 3.2 Giới thiệu chung Tập đoàn Trung Nguyên Legend 16 3.2.1 Lịch sử hình thành phát triển .16 3.2.2 Tầm nhìn sứ mệnh .18 3.2.3 Giá trị cốt lõi 19 3.2.4 Định hướng phát triển 19 3.3 Chiến lược S-T-P .20 3.3.1 Phân khúc thị trường 20 3.3.2 Chọn thị trường mục tiêu 22 3.3.3 Định vị sản phẩm 22 3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược sản phẩm .23 3.4.1 Môi trường vĩ mô 23 3.4.2 Môi trường vi mô 25 3.4.3 Môi trường nội vi 26 3.5 Phân tích chiến lược sản phẩm Tập đoàn Trung Nguyên Legend 27 3.5.1 Danh mục sản ph ẩm .27 3.5.2 Chiến lược kích thước tập hợp sản phẩm cà phê hòa tan G7 32 3.5.2.1 Chiều rộng tập hợp sản ph ẩm 32 3.5.2.2 Chiều dài tập hợp sản phẩm 33 3.5.2.3 Chiều sâu tập hợp sản ph ẩm 34 3.5.3 Đánh giá, nhận xét chiến lược kích thước tập hợp sản phẩm Trung Nguyên 34 3.5.4 Logo sản phẩm Trung Nguyên 36 CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ CHIẾN LƯỢC CHO TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND 39 4.1 Phân tích SWOT tập đoàn Trung Nguyên Legend .39 4.2 Đề xuất số chiến lược cho Tập đoàn Trung Nguyên Legend .40 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 BÁO CÁO KẾT QUẢ ĐẠO VĂN 47 v 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Phân đoạn thị trường theo nhân học .20 Bảng 4.1: Bảng phân tích SWOT Trung Nguyên…………………………………….…39 vi 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Các nhân tố cấu thành sản phẩm………………………………………………………… Hình 2.2: Chu kỳ sống sản phẩm …………………………………………………………… …… 11 Hình 2.3: Các dạng khác chu kỳ sản phẩm…………………………………………… …… 11 Hình 3.1: Các dịng sản phẩm Trung Nguyên……………………………………………… …27 Hình 2: Logo sản phẩm cà phê Trung Nguyên……………………………………………… …36 Hình 3: Logo sản phẩm cà phê Trung Nguyên…………………………………………37 vii 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat  Cà phê đặc chế hòa tan G7: Đây dòng sản phẩm hướng đến ngách thị trường đặc biệt, s ự khác biệt Trung Nguyên so với đối thủ cạnh tranh Ngồi thành phần vị đắng, hương thơm quyến rũ café dịng s ản phẩm chiết xuất thêm th ảo dược q có tính làm đẹp tốt cho da,hay dịng sản phẩm café theo phong cách châu Âu hoàn toàn độc đáo hấp dẫn giọt café (TN Lan, 2021) 3.5.2.2 Chiều dài tập h ợp sản phẩm Trong dịng cà phê Trung Ngun có sản phẩm độc làm sản ph ẩm đa dạng  Đối với dòng café sữa hòa tan: Để đáp ứng nhu cầu đa số khách hàng ban đầu Trung Ngun có dịng sản phẩm café G7 hòa tan 3in1: sữa, đường café hòa quyện tạo nên ly café sữa đậm đà phảng phất hương café  Đối với dòng sản phẩm café đen hòa tan: Bao gồm café G7 hòa tan 2in1, café G7 hòa tan đen o Café hòa tan 2in1 15 sticks – 16 gr:Dòng sản phẩm túy café hòa tan café hòa tan 2in1, đường bột café, dành cho người thích  uống café yêu thích thuận tiện, nhanh gọn ly café đậm đà thơm ngon với vị đắng đặc trưng nhầm lẫn o Café hòa tan đen 15 sticks – 16gr: Sản phẩm café hịa tan đen có bột café dành cho nh ững người thích café khơng đường Đây dịng sản phẩm đặc biệt đa số thị trường dịng café hịa tan có đường dường họ bỏ quên nhóm khách hàng thích uống café khơng đường nhiều lý khác o  Đối với dòng café đặc chế hòa tan o Café G7 capuccino hòa tan: Đây dòng sản phẩm hội tụ yếu tố đặc biệt giới bí pha chế độc đáo phương Đông, chắt lọc tinh túy từ hạt café ngon vủng Thủ phủ café kết hợp với bột kem thượng h ạng nguyên liệu cao cấp, G7 Capuccino mang đến cho khách hàng ly café chuẩn hương vị Ý o Café Passiona 4in1 hòa tan : Phụ nữ có nhu cầu uống café nam giới, bên cạnh đó, họ lo ngại lượng đường tính “ nóng” café, từ đó, Trung Nguyên cho đời sản ph ẩm café Passiona 33 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat 4in1: đường, sữa, café collagen tốt cho da nhan sắc phụ nữ Với hàm lượng caffein thấp, bổ sung collagen, ch ất chống lão hóa, với số loại thảo mộc Phương Đông đường ăn kiêng, Passiona loại cà phê dành cho phái đẹp (cyclococoffee,2018) 3.5.2.3 Chiều sâu tập hợp sản phẩm  Đối với dòng café 3in1 hòa tan: chia theo hình dáng vỏ bên ngồi, bao gồm hộp bịch Hộp để hướng tới sang tr ọng, tiện dụng Cịn bịch hướng tới đối tượng khách hàng thích “nhiều”, bịch gọn dựng số lượng lớn gói nhỏ café Trong dịng café 3in1 bao gồm loại sau: - Dạng hộp: • G7 3in1 18 sticks – 16gr • G7 3in1 21 sticks – 16gr - Dạng bịch: • G7 3in1 50 sticks – 16gr • G7 3in1 100 sticks – 16gr • G7 3in1 20 sachets – 16gr • G7 3in1 1kg  Đối với dòng café capuccino hòa tan: chia làm hương vị bao gồm: • G7 capuccino hương Mocha 12 sticks – 18gr • G7 capuccino hương Chocolate 12 sticks – 18gr • G7 capuchino hương Hazelnut 12 sticks – 18gr (bancaphetrungnguyen.com,2019) Nhìn chung Trung Nguyên chọn hương vị yêu thích phổ biến với ly capuccino nay, giới trẻ: hương Mocha, socola hương hạt dẻ tuyệt hảo, thơm ngon Đồng thời hương dễ dàng kết hợp, hòa quyện hương café thơm lừng, tạo nên tách capuccino quyến rũ nhiều người yêu thích 3.5.3 Đánh giá, nhận xét chiến lược kích thước tập hợp sản phẩm Trung Nguyên  Ưu điểm: Với nỗ lực, cố gắng không ngừng sản xuất kinh doanh, nghiên cứu tìm tịi, Trung Nguyên th ời gian qua đạt dược thành công định, bước tăng trưởng đáng kể doanh thu, lợi nhuận khẳng định vị thế, chất lượng sản phẩm mình, đặc biệt café hịa tan Có thể thấy, giá s ản phẩm Trung Nguyên r ất khác Tùy theo loại sản phẩm phân khúc thị trường đối tượng khách hàng sản phẩm mà giá khác nhằm tạo điều kiện thuận lợi từ nhiều nhóm khách hàng 34 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Chỉ khoảng từ 7000 14000 đồng, người hồn tồn thưởng thức ly cà phê Trung Nguyên quán cà phê mang thương hiệu Hay khách hàng ưa thích sản phẩm cà phê hịa tan G7, họ dễ dàng mua cho sản phẩm ưa thích với giá phải Chính vậy, chiến lược giá cà phê Trung Nguyên chiếm ưu cạnh tranh so với dòng sản phẩm khác như: nescafe, vinacafe,…( amis.misa.vn, 2021) Tất điều cho thấy chiến lược sản phẩm Trung Nguyên thành công Việc tận dụng tốt lợi th ế sân nhà, sản phẩm G7 giành số thành côngnhất định thời gian đầu Trung Nguyên nêu cao tinh thần dân tộc, người khởi xướng phong trào “ Người Việt dùng Việt” Ông Đặng Lê Nguyên Vũ đề cao giá trị Việt, kêu gọi đoàn kết để tạo giá trị Việt,nhăm vào người Việt yêu nước,nhận thức sâu sắc vị hàng Việt.Và chiến lược Marketing G7 rõ ràng, đối thủ trực tiếp Nescafe – thương hiệu số giới Chiến thắng Nescafe, Trung Nguyên đánh bóng tên tuổi khẳng định ch ất lượng sản phẩm mình, người tiêu dùng biết đến nhiều (N.T.Lan, 2021)  Nhược điểm Những dòng sản phẩm Trung Nguyên cho đời có nét tương đồng với sản phẩm đối thủ cạnh tranh, café hòa tan 2in1, in1 Và nói sai lầm G7- Trung Nguyên Với tư cách người sau lĩnh vực café hòa tan, Trung Nguyên nên tìm khoảng trống thị trường, phân khúc thị trường, phân khúc khách hàng mục tiêu Trung Nguyên đa phần nhắm vào khách hàng mục tiêu đại đa số người tiêu dùng Việt Nam Nên thấy sai lầm Trung Nguyên chưa xác định khoanh vùng rõ ràng, chi tiết khách hàng mục tiêu Dù thời điểm Trung Nguyên có số sản phẩm nhắm đến khách hàng mục tiêu r ất rõ café Passiona 4in1 dành cho phái đẹp, nhiên đại đa số sản phẩm lại chưa xác định rõ khách hàng mục tiêu ( Đặng Vũ Thành, 2021) Trung Nguyên nêu cao tinh thần “Người Việt dùng hàng Việt” để thu hút khách hàng mua hàng từ nhận th ức họ, nhiên giai đoạn kinh tế hội nhập, người dân Việt có nhiều lựa chọn cho mình, khơng hẳn phải hàng Việt Nam, cần sản phẩm phù hợp với họ giá cả, chất lượng, thuận tiện mua bán,các dịch vụ kèm, cảm giác cảm nhận người tiêu dùng dùng sản phẩm,… Do sai lầm Trung Nguyên chủ yếu dựa vào lợi sân nhà trong thời đại tồn cầu hóa lợi sân nhà ngày không rõ ràng ( Đặng Vũ Thành, 2021) Không th ế, Trung Nguyên dường tập trung vào việc chạy theo việc phát triển café chuỗi nên lơ mảng café hòa tan, thị trường Trung Nguyên thành công, thị trường sôi động, thay đổi liên tục nên cần nhận nhiều quan tâm 35 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat 3.5.4 Logo sản phẩm Trung Nguyên Hình 2: Logo sản phẩm cà phê Trung Nguyên Nguồn: vietnambiz.vn, 2018 − Logo sản phẩm cà phê Trung Nguyên diễn đạt phong cách đại Cấu trúc hình chóp thể khát vọng vươn lên tảng vững để phát triển Logo Trung Nguyên sử dụng gam màu nóng, ch ủ đạo đỏ, vàng nâu Màu sắc đủ màu Tuổi trẻ viết tắt tuổi trẻ, nhiệt huyết sức mạnh tuổi trẻ Trung Nguyên chọn màu nâu làm chủ đạo màu đất, cà phê cội nguồn dân tộc (vietnambiz.vn, 2018) − Đường tròn tượng trưng cho đồn kết, thống Hình trịn chưa hồn thiện thể sống vốn có: cịn khuyết điểm cần lấp đầy khoảng trống Đường tròn nét cọ ngẫu hứng chứa đầy nét cọ ngẫu nhiên Sự sáng tạo, nét vẽ nguệch ngoạc đêm, tiếp thêm sinh lực cho tâm hồn đầy hương vị cà phê Đây cách nhìn tách cà phê thể sáng tạo, động lực thúc đẩy hoạt động Trung Nguyên hệ thống nhượng quyền (vietnambiz.vn, 2018) − Tuy nhiên, năm 2016 Trung Nguyên công bố mẫu logo sau 20 năm thành lập phát triển, đánh dấu cho giai đoạn phát triển tập đoàn cà phê hàng đầu Việt Nam 36 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Hình 3: Logo sản phẩm cà phê Trung Nguyên Nguồn:Linh Mai ,2019 Logo Trung Nguyên sử dụng màu sắc đen - trắng bản, tạo nên tổng th ể tương đối hài hịa, tĩnh Đặc biệt, hình trịn logo khơng mà nét vẽ đầy ngẫu hứng sáng tạo, nét vẽ nguệch ngoạc đêm làm bừng lên h ồn cốt đậm đà hương vị cà phê Nhìn chung, bạn thấy logo Cafe Trung Nguyên Legend có nhiều nét giống với hoa văn trống đồng Việt Nam Biểu tượng mặt trời logo mang ý nghĩa sống, tượng trưng cho thể cao sống người Việt Nam Con người liên tục theo chu kỳ Ánh sáng mặt trời trung tâm cịn có ý nghĩa soi sáng xua đuổi luồng khí xấu Các biểu tượng mặt trời mặt trăng hình dạng trái tim đặt xen kẽ, theo tia sáng Mặt tr ời tượng trưng cho chuyển động hòa hợp quy luật vũ trụ quy luật tình yêu ( Linh Mai, 2019) "Cà phê lượng - Cà phê đổi đời" vạch logo Trung Nguyên tượng trưng cho lượng:  Năng lượng Sáng Tạo  Năng lượng Giàu Có  Năng lượng Thành Cơng  Năng lượng Hạnh Phúc  Năng lượng Yêu Thương Cách đặt Tên gọi “Cơng ty cà phê Trung Ngun” hồn tồn khác Trong tiếng Việt, khái niệm kinh doanh nói chung lúc giờ, “công ty” sở kinh doanh bề 37 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat thế, sở kinh doanh với Căn nhà nhỏ diện tích vài mét vuông với máy rang cà phê cũ kỹ, công suất thấp, giống quán cà phê Trung Nguyên lúc Logo Công ty Cà phê Trung Nguyên mũi tên hướng lên trời khát vọng lên thương hiệu, ý chí chinh phục đỉnh cao (trungnguyenlegend.website, 2021) TÓM TẮT CHƯƠNG Trung Nguyên tập đoàn chuyên sản xuất cà phê hàng đầu Việt Nam, thương hiệu Việt mạnh dạn cạnh tranh với thương hiệu mang tầm quốc tế Để đạt thành tựu mong muốn Trung Nguyễn phải có cho chiến lược Marketing thật chu đáo chiến lược s ản phẩm vững Bên cạnh Trung Nguyên phải quan tâm hiểu rõ yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược để khắc phục điểm yếu phát huy điểm mạnh (amis.misa.vn, 2021) Cũng chương người viết trình bày dòng sản phẩm chiến lược sản phẩm thành công, để lại ấn tượng với người tiêu dùng, đặc biệt dòng cà phê hịa tan G7 Bên cạnh để đáp ứng tốt nhu cầu ngày đa dạng khách hàng, Trung Nguyên áp dụng chiến lược mở rộng dòng với sản phẩm việc cải tiến dòng sản phẩm dành riêng cho phái đẹp Passiona Tuy nhiên, giai đoạn kinh tế hội nhập, thị trường cà phê ngày nóng bỏng với tranh giành thị phần nhiểu nhãn hiệu khác nhau, Trung Nguyên đứng trước khó khăn định Do cần củng cố vững tiềm lực phát triển chiến lược Đây nguyên nhân để người viết đề xuất giải pháp mơ hình SWOT doanh nghiệp chương “ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ CHIẾN LƯỢC CHO TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND” 38 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ CHIẾN LƯỢC CHO TẬP ĐỒN TRUNG NGUN LEGEND 4.1 Phân tích SWOT tập đoàn Trung Nguyên Legend Bảng 4.1: Bảng phân tích SWOT Trung Nguyên STRENGTHS OPPORTUNITIES Theo maneki, 2020 nhận thấy Trung Nguyên có sở sản xuất thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột, giao thông lại không thành vấn đề Trung Nguyên xây dựng trang tr ại phê riêng để cung cấp nguyên liệu đảm bảo giá vận chuyển thu mua thấp Yếu tố “thương hiệu Việt” lợi sân nhà Chính th ế, Trung Ngun có vị cao lịng khách hàng Việt Nam Việc sử dụng hạt cà phê đất r ừng Tây nguyên truyền thống làm sản phẩm cà phê hòa tan mang phong cách Việt đánh vào tâm lý khách hàng “người Việt Nam dùng hàng Việt Nam” Chất lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu vị người Việt Nam, với cà phê làm từ hạt cà phê từ vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên phù hợp với vị người Việt Nam Nhanh chóng nắm bắt nhu cầu khách hàng đưa thị trường nhiều sản phẩm cà phê với nhiều hương vị khác đậm đà hương vị Việt Đội ngũ phát triển thị trường động doanh nhân truyền trực tiếp niềm đam mê sản phẩm cho doanh nhân Cà phê bảo vệ tình trạng lợi ích thương hiệu, hỗ trợ chi phí sản phẩm tạo điều kiện xuất sang nước Nhà nước thành lập hiệp hội để thực cà phê phát triển, bảo vệ quyền cà phê Việt Nam thị trường Việc gia nhập WTO, ngành Cà phê Việt Nam, có pha cà phê Trung Nguyên Đặc biệt, không nước, mà cịn thị trường nước ngồi, mà cịn thị trường nước ngoài, tạo nhiều định hướng phát triển Nhìn chung, Trung Nguyên tiếp tục nằm danh sách công ty cà phê hàng đầu Việt Nam nh ững năm tới, có nhiều hội lợi ích để thu hút vốn làm ăn với nước 39 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat WEAKNESSES Hệ thống nhượng quyền Trung Nguyên ạt,thiếu quán bị vượt q tầm kiểmsốt,do khơng đảm bảo đòng tạo phong cách riêng cho Trung Nguyên Sự thay đổi liên tục hệ thống bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng, bao bì làm cho khách hàng khơng thể nhận Trung Nguyên thật, đâu giả Các hoạt động chiêu thị cịn ít, chưa thật s ự có hiệu Chưa có nhiều sản phẩm xuất sắc ấn tượng, khác biệt với sản phẩm café hịa tan thị trưởng, có s ản phẩm dành cho phái đẹp Passiona Tập đoàn Trung Nguyên Legend lúc có nhiều dự án tham vọng nguyên nhân khiến nguồn lực tài chính, vật lực, nhân lực bị phân tán.… THREATS Nền kinh tế Việt Nam bất ổn, tốc độ tăng trưởng ngày cao, lạm phát gia tăng, đồng tiền giá gây nhiều khó khăn cho hoạt động kinh doanh Trung Nguyên, đặc biệt khâu thu mua nguyên vật liệu Đối thủ cạnh tranh nhiều gay gắt Nguy thị phần vào tay đối thủ cạnh tranh đáng gờm Trung Nguyên Nescafe Nestle,Vinacafe công ty CP café Biên Hòa, Sản phẩm ngoại nhập ngày nhiều ưa chuộng Các sản phẩm thay đa dạng Xuất nhiều sản phẩm giả mạo sản phẩm công ty làm giảm uy tín cơng ty Nguồn: maneki 2020 4.2 Đề xuất số chiến lược cho T ập đoàn Trung Nguyên Legend Dựa vào nh ững điểm mạnh, điểm yếu, hội thách th ức, em xin đưa số chiến lược, định hướng phát triển nhằm tiếp tục xây dựng, củng cố phát triển thương hiệu Tập đoàn Trung Nguyên Legend:  Thứ nhất: Nhìn chung chiến lược sản phẩm Trung Nguyên dòng sản phẩm cafe hòa tan G7 thành công, tạo tiếng vang thị trường cafe gặt hái nhiều thành định Tuy nhiên bối cảnh thị trường cà phê hịa tan nóng lên ngày với tham gia nhiều thương hiệu khác nên Trung Nguyên cần cải tiến chiến lược để tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu Và giải pháp đề cho Trung Nguyên Trung Ngun mở rộng thêm dịng sản phẩm café có chức chữa bệnh tiểu đường Đây dịng sản phẩm cà phê có lượng caffeine thấp thêm vào chiết xuất nhân sâm, không đường Sản phẩm nhắm đến phân khúc người bị có nguy bị mắc bệnh tiểu đường Sản phẩm định vị thực phẩm chức năng, chất lượng tốt giá cao chiết xuất từ nguyên liệu quý, nhân sâm hảo hạng; 40 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat  Thứ hai: Trong chế thị trường ngày nay, việc Trung Nguyên áp dụng chiến lược nhượng quyền kinh doanh hoàn toàn hợp lý Tuy nhiên, Trung Nguyên cần phải quản lý quán nhượng quyền hiệu để lấy lại hình ảnh thương hiệu Có thể sử dụng số biên pháp: − Hạn chế tốc độ phát triển bên nhận quyền thị trường Việt Nam; − Xây dựng thỏa thuận chuyển nhượng chặt chẽ, quy định, có lợi nhuận cao, tạo cảm hứng cho chủ sở hữu nhượng quyền Bên nhượng quyền tuân thủ nghiêm ngặt quy định hợp đồng chuyển nhượng; − Đào tạo thêm kiến thức kinh nghiệm cho cán điều hành cơng việc chuyển giao cơng việc vơ khó khăn kinh doanh nhượng quyền Việt Nam hướng hoàn tồn nên đội ngũ nhân viên cơng ty chưa có nhiều kinh nghiệm đất nước  Thứ ba, giải pháp khâu thu mua sản phẩm, để có sản phẩm tốt, chất lượng cao, Trung Ngun cần xây dựng mơ hình h ợp tác chặt chẽ doanh nghiệp nông dân để tạo tâm lý tốt cho người dân Tiêu thụ sản phẩm;  Thứ tư: cần tăng cường quảng bá thương hiệu TV, báo, tạp chí, sóng phát thanh… để thương hiệu Trung Nguyên không bị lãng quên dần thời gian tới Tâm khách hàng;  Thứ năm: Trung Ngun sử dụng mơ hình showroom, nơi trưng bày, triển lãm chuyên ngành cà phê hội chợ thu nhỏ nhằm thu hút khách hàng quan tâm am hiểu cà phê Cà phê;  Thứ sáu: mở rộng thị trường giới, đặc biệt thị trường Trung Quốc, quốc gia rộng lớn, dân số đơng giới Ngồi ra, Trung Quốc quốc gia phát triển phát triển nhanh chóng T ốc độ phát triển “nóng”, Trung Quốc có mật độ dân số trẻ động Đây hội th ị trường lớn cho Trung Nguyên TÓM TẮT CHƯƠNG Bất kì chiến lược có ưu nhược điểm hội thách thức riêng, điều phân tích rõ chương Trong chương này, từ khó khăn, hội, thách thức, người viết đưa số giải pháp nhằm giúp Trung Nguyên cải thiện thêm chiến lược sản phẩm cho Các dịng sản phẩm Trung Nguyên đa dạng cịn dịng sản phẩm café ch ức ngồi sản phẩm G7 hịa tan Passiona hướng tới phái đẹp có chức làm đẹp Từ người viết đề xuất mở rộng thêm sản phẩm mảng này, cụ thể sản ph ẩm cà phê chiết xuất nhân sâm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường – bệnh nguy hiểm ph ổ biến 41 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Bên cạnh chiến lược s ản phẩm, người viết đưa số giải pháp để Trung Nguyên cải thiện việc quản lý quán nhượng quyền cách hiệu việc mở rộng thị trường giới, đặc biệt Trung Quốc giải pháp kh ả thi Mong chút ý tưởng người viết giúp ích phần việc hoàn thiện chiến lược sản phẩm tập đoàn Trung Ngun Legend Để từ đó, Trung Ngun ln giữ vững phát triển thành tựu mình, thực sứ mệnh mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo niềm tự hào phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt 42 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN Chiến lược sản phẩm công cụ cạnh tranh bền vững công ty Nếu chiến lược sản phẩm thực tốt chiến lược giá cả, bán hàng quảng cáo thực phối hợp hiệu Đây yếu tố giúp công ty đạt mục tiêu marketing thời kỳ, có lãi giữ vững vị sản ph ẩm thị trường Với nỗ lực, cố gắng, liên tục sản xuất công ty, Trung Nguyên, công ty cổ phần Trung Nguyên, năm gần đây, đạt nhiều thành công năm gần đây, có tăng trưởng đáng kể thu nhập, lợi nhuận, xác nhận túy sản phẩm thị trường tạo Bên cạnh đó, qua nghiên cứu” Chiến lược sản ph ẩm tập đoàn Trung Nguyên Legend giai đoạn 2018-2021”, em nhận dù thương hiệu có lớn đến đâu khó tránh khỏi số thiếu sót chiến lược sản ph ẩm Vì việc thừa nhận lỗi sai, thực tốt công tác kiểm tra điều chỉnh hạn chế hậu xấu Em chân thành cảm ơn thầy Trần Bá Duy Linh đưa hướng dẫn vơ đáng giá bổ ích để em hồn thành nghiên cứu cách tốt nhất! 43 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat TÀI LIỆU THAM KHẢO 1) Linh, M (2019, November 16) Phát Hiện Mới: đến Chiếc Logo Trên Ly cafe trung Nguyên Cũng CÓ Liên hệ đến đạo Cao đài Mua bán nội thất online, nội thất đẹp giá tốt Retrieved December 25, 2021, from https://homeaz.vn/phat-hien-moi-den-chieclogo-tren-ly-cafe-trung-nguyen-cung-co-lien-he-den-dao-cao-dai-d6060.html 2) Trang chủ.Trung Nguyên Legend (n.d.) Retrieved December 25, 2021, from https://trungnguyenlegend.website/?fbclid=IwAR1AWktVtOYU8iYTX_DOtFvRSRX JQMaQbKaa9nzp7996JZbZgrb1npEDErA 3) Vietnambiz (2018, August 13) Chuyên Gia Phong Thuỷ Nói Gì VỀ logo Mới Của Tập đồn Trung Ngun? vietnambiz Retrieved December 25, 2021, from https://vietnambiz.vn/chuyen-gia-phong-thuy-noi-gi-ve-logo-moi-cua-tap-doan-trungnguyen-71724.htm 4) Đặng Vũ Thành (2021, December 25) Nhận diện bất ổn Của Thương Hiệu trung nguyên CareerBuilder.vn Retrieved December 25, 2021, from https://careerbuilder.vn/vi/talentcommunity/nhan-dien-nhung-bat-on-cua-thuong-hieutrung-nguyen.35A4ED7F.html 5) T.N.Lan.(2021, July 2) Trung Nguyên - Thương Hiệu Biểu Tượng hàng đầu Của CÀ Phê Việt Nam Báo Thanh Niên Retrieved December 25, 2021, from https://thanhnien.vn/trung-nguyen-thuong-hieu-bieu-tuong-hang-dau-cua-ca-phe-vietnam-post1077216.html 6) Amis.misa.vn (2021, November ) Chiến Lược Marketing Của cà Phê Trung Nguyên - Cafe SỐ Việt Nam MISA AMIS Retrieved December 25, 2021, from https://amis.misa.vn/30992/chien-luoc-marketing-cua-ca-phe-trung-nguyen/ 7) Brands Vietnam.(2014,April 8) (n.d.) Trung Nguyên Bài Học Xây dựng Thương Hiệu Brands Vietnam Retrieved December 25, 2021, from https://www.brandsvietnam.website/4142-Trung-Nguyen-va-bai-hoc-xay-dungthuong-hieu 8) Careerbuilder.vn Nhận diện bất ổn Của Thương Hiệu trung nguyên CareerBuilder.vn Retrieved December 25, 2021, from https://careerbuilder.vn/vi/talentcommunity/nhan-dien-nhung-bat-on-cua-thuong-hieutrung-nguyen.35A4ED7F.html 9) Ths NLT Minh (2020, April 30) Lựa Chọn Nhãn Hiệu Kiến Nghị Pháp LÝ Cho Một Nhãn Hiệu an toàn, hiệu Tạp chí Cơng Thương Retrieved December 25, 44 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat 2021, from https://tapchicongthuong.vn/bai-viet/lua-chon-nhan-hieu-va-kien-nghiphap-ly-cho-mot-nhan-hieu-an-toan-hieu-qua-71222.htm 10) N dung liên (2015, April 22) Quyết định Bao bì Sản Phẩm Dân Kinh Tế Retrieved December 25, 2021, from http://www.dankinhte.vn/quyet-dinh-ve-bao-bisan-pham/ 11) Ngô Thị Thu (2011) Giáo trình Marketing TP Hồ Chí Minh, Việt Nam: Nhà Xuất Bản Lao Động – Xã Hội 12) Tổng Quan thị trường CÀ Phê Việt Nam Babuki JSC (2021, January 17) Retrieved December 26, 2021, from https://babuki.vn/tong-quan-thi-truong-ca-phe-viet-nam/ 13) Trí, Q (2020, August 22) N ắm Lợi Thế, CÀ Phê Hòa Tan Việt Nam KỲ Vọng Mục Tiêu Lớn Châu âu BizLIVE Retrieved December 26, 2021, from https://nhipsongdoanhnghiep.cuocsongantoan.vn/vi-mo/nam-loi-the-ca-phe-hoa-tanviet-nam-ky-vong-muc-tieu-lon-o-chau-au-3550581.html 14) Phân phối Cà phê Trung Nguyên (1AD, January 1) T ại Sao Nên Chọn Cafe G7 trung nguyên? Phân phối Cà phê Trung Nguyên Retrieved December 26, 2021, from https://bancaphetrungnguyen.com/tai-sao-nen-chon-cafe-g7-3-trong-1cua-trung-nguyen-58522u.html 15) Cà phê G7 cappuccino mocha Đại lý Cafe Trung Nguyên Tại Hà Nội (n.d.) Retrieved December 26, 2021, from https://dailycafetrungnguyen.com/ca-phe-g7cappuccino/ 16) Giới Thiệu - Coffee trung nguyên Google Sites (n.d.) Retrieved December 26, 2021, from https://sites.google.com/site/legendtrungnguyenvn/gioi-thieu 17) Food empire Việt Nam kỷ niệm: Hành Trình năm café phố Mac Coffee (2019, August 8) Retrieved December 26, 2021, from http://maccoffee.vn/food-empire-vietnam-ky-niem-hanh-trinh-5-nam-cafe-pho/ 18) Philip, K (2000) Nh ững Nguyên lý Tiếp thị (tái lần 2), tập TPHCM: Thống Kê 19) Dũng, T (2021, April 6) Chu KỲ Sống sản phẩm: Chiến Lược phát triển VÀ Nâng Cao Doanh SỐ TPOS Retrieved December 26, 2021, from https://tpos.vn/blog/chu-ky-song-cua-san-pham-t120373.html 45 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat 20) Đinh, T M., Quách, T B., Nguyễn, V T., & Đào , H N (2014) Giáo trình Marketing Căn TP HCM: Lao Động 46 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat BÁO CÁO KẾT QUẢ ĐẠO VĂN 47 0 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat ... hình thức sản phẩm Vì cần làm sáng tỏ khái niệm dòng sản phẩm, tập hợp sản phẩm chiến lược sản phẩm ( Ngô Thị Thu 2 011 ) 2.2 .1 Các khái niệm 2.2 .1. 1 Dòng sản phẩm Dịng sản phẩm nhóm sản phẩm có liên... tích thực trạng chiến lược sản phẩm Tập đoàn Trung Nguyên Legend - Đánh giá đề xuất số chiến lược cho Tập đoàn Trung Nguyên Legend 1. 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược. .. : skknchat123@gmail.com moi nhat LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan, báo cáo thực hành nghề nghiệp có tên đề tài: “CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND? ?? làm từ năm 2 018 -20 21 tự cơng