BÀI tập KHẢO sát THỊ TRƯỜNG MARKETING căn bản

Môn: MARKETING CĂN BẢN Nhóm Ngô Thành Đạt Dương Ngọc Trâm Trần Minh Tiến Nguyễn Thị Phương Trang Bùi Đức Anh Hoàng Đặng Quế Chi BÀI TẬP KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG GIới thiệu khái quát: Mỳ ăn liền sản phẩm tiện lợi có nguồn gốc từ mì Ramen Nhật Bản, tiện lợi nhanh chóng mà ăn dẩn trở nên quen thuộc với tất người không phân biệt độ tuổi, giới tính Ở Việt Nam, sản phẩm ăn liền chiếm thị phần không nhỏ, theo thống kê Bộ Công Thương, năm, Việt Nam tiêu thụ khoảng tỷ gói mỳ ăn liền, nằm top quốc gia có lượng tiêu thụ mỳ ăn liền lớn sau Trung Quốc, Indonesia Nhật Bản với lượng 1-3 gói/người/tuần Địa điểm tiến hành khảo sát: - Maximark 3/2: thời gian 1h chiều-> 3h30 chiều - Vinmart: thời gian 4h30 chiều-> 7h tối - Co.op mart Đinh Tiên Hoàng: thời gian 8h30 sáng-> 12h trưa - Maximark Cộng Hòa: 1h-> 3h chiều Măt hàng sản phâm Công Ty Miliket Vina Acecook Sản phẩm Giá(chưa bao gồm VAT) Hủ tiếu nam vang Phở thịt bò Phở gà ăn liền Mì thập cầm Mì giấy tơm Mì giấy sate Hủ tiếu sườn heo 4.700đ Hủ tiếu sườn heo Miến phú hương Mì mikochi Udon Hảo hảo tơm chua cay Mì lẩu thái Yummi bị bầm hạt sen Phở xưa gà+bò Đệ phở gà Phở ngêu Bún mắm Bún bò huế 6.100đ 3.300đ 3.300đ Chương trình khuyến (Tại các siêu thị khảo sát) Ghi Khơng có 3.400đ 4.000đ 2.900đ 6.100đ 9.000đ 6.300đ 6.300đ 3.400đ 5.600đ 4.900đ 6.700đ 4.900đ 4.900đ 6.000đ 6.000đ Được nhiều gian hàng Bún giị heo Mì Reeva Mì ăn liền Reeva miền Hủ tiếu Cháo Phở 6.000đ Tiểu nhị Tieu nhi Mì xào sốt chua cay Mì vua bếp kim chi Unif Thiên Hương Food Mì gà Potato Mì giấy (2.500đ~4.200đ) trắng Mì xào gà Mì cờ Mì xào bị Mì khoai tây thịt hầm Mì lẩu gà Mì lẩu Thái Mì lẩu chua cay Mì gà quay khối Cháo thịt Bích Chi bằm Cháo thập (1.900đ~3.400đ) cẩm 3.500đ 3.500đ UNIBEN Trebeco Mì gói tặng kèm muỗng Các sản phẩm mì Reeva Reeva miền có them hình thức đóng gói theo bịch lớn Các bịch lớn xếp phía gian hàng Tuy nhiên ân tượng chưa nhiều Khơng KM Mặt hàng chưa đa dạng 6.000đ 3.700đ 4.200đ 2.600đ Không KM 4.000đ 2.500đ 4.000đ 4.200đ 2.500đ 3.500đ 3.900đ 2.800đ 2.200đ 2.200đ Không KM Bình Tây (khoãng 3.000đ) CSSX Gió Nam (1.800đ~4.400đ) Saja Việt Nam (5.000đ~6.500đ) Mì NHẬT BẢN cháo cá cháo đậu đen cháo đậu xanh cháo gà cháo tơm cua mì tơm chua cay phở bị cháo đậu đen mè cháo gạo lứt cháo gạo lứt muối mè cháo bắp mì Jaja mì Wai Wai Bún gạo heo Yakisoba Gakkou (680g~10gói ) Itsuki Shouku Yakisoba (510g) Miyakoichi Teppan Yaki(480g) 3.400đ 2.200đ 2.200đ 1.900đ 2.200đ 3.000đ Không KM 3.500đ 3.900đ Không KM 1.800đ 2.900đ 4.400đ 5.500đ 6.500đ 6.500đ 169.000đ Không KM 140.000đ 128.000đ Hành vi tiêu dùng ( dựa quan sát ) Giới tính Độ tuổi Nữ Khoảng 30 tuổi Loại sản Số lượng Hành vi phẩm tiêu dùng Mì ăn 10 gói Đi thẳng liền Hảo đến quầy Địa điểm quan sát Tạm kết luận Siêu thị Co.op Là khách hàng Hảo Nam Khoảng 10 tuổi trở lên Mì xào Táo Quân hộp Nam Khoảng 18-25 tuổi (là sinh viên) Mì ăn liền Hảo Hảo gói Nam Khoảng 40 tuổi Mì Hảo Hảo gói Nữ Khoảng 40 tuổi -Miến Phú Hương -Mì ly Modern -4 gói -6 ly mì Hảo Hảo lấy nhanh, khơng quan sát thêm Quan sát nhiều quầy mì lựa chọn lâu, lúc xem có nói với ba cùng:”nhà ăn mì nên khơng biết mua mì gì” Sau xem nhiều loại lấy Hảo Hảo, không cần quan sát quầy mì Hảo Hảo Lấy nhanh, khơng xem quầy khác Cân nhắc kỹ, ban đầu chọn mì Gấu đỏ sau Mart trung Đinh Tiên thành Hoàng với mì Hảo Hảo Co.op Mart Đinh Tiên Hồng Là khách hàng sử dụng sản phẩm ăn liền Co.op Mart Đinh Tiên Hồng Là khách hàng có ý định thay đổi kết chọn Hảo Hảo Co.op Mart Đinh Tiên Hoàng Là khách hàng trung thành Co.op Mart Đinh Tiên Hồng Là khách hàng có xu hướng đổi Nữ Khoảng 30 tuổi (nhân viên ngân hàng) Mì ly Modern, Miến Phú Hương, Cháo Gấu đỏ, Bánh đa cua Hồng Gia, Phở gà Hồng Gia, Mì Omachi 1 sản phẩm Co.op Mart Đinh Tiên Hoàng 1 Là khách hàng có xu hướng đổi sản phẩm, không trung thành với sản phẩm Nữ Khoảng Mì Hảo 18-25 Hảo tuổi (sinh viên) thùng Nữ Trên 30 tuổi gói Cháo gà Vifon Phở xưa Mì Miliket bỏ xuống chọn sản phẩm khác Đi vòng xem kỹ bao bì sản phẩm gói gói Khơng tới quầy mì mà mua trực tiếp quầy thu ngân Chọn lựa cháo Gấu đỏ cháo gà, sau lấy cháo gà, xem nhiều quầy lấy phở, riêng mì Miliket lấy Co.op Mart Đinh Tiên Hồng Có xu hướng trung thành với sản phẩm Co.op Có xu Mart hướng Đinh Tiên tương Hồng đối ưa chuộng loại sản phẩm (miliket) , có xu hướng Nam Khoảng 25-30 tuổi (nhân viên văn phịng) Mì ly Enjoy, mì ly Modern, mì hộp Nhớ, mì Hồng Gia, phở gà Hồng Gia, phở bị Hồng Gia Mì Đệ Nhất (mỗi loại sản phẩm) Nữ Khoảng 30 tuổi Nữ Khoảng 14-18 tuổi (học sinh cấp 3) Mì Lẩu Thái, Cháo gà, bún cua, bún mắm, phở xưa gói Nữ Trên 50 Gấu đỏ 10 gói gói nhanh, khơng cần xem xét Lấy nhanh, không xem kỹ, chọn ngẫu nhiên Ban đầu xem kỹ loại mì nhập khẩu, sau khơng lấy, mua sắm lúc, quay lại lấy mì Đệ Nhất Lấy mì lẩu Thái gói nhanh (mỗi loại xem kỹ gói) sản phẩm cịn lại Ban đầu muốn thử Co.op Có xu Đinh Tiên hướng Hồng khơng trung thành với sản phẩm nào, ln chọn lựa khơng dung lâu dài Maximar Có xu k 3/2 hướng muốn đổi vị cuối quay lại với sản phẩm thường dùng Maximar Có xu k 3/2 hướng muốn đổi vị chọn sản phẩm quen tiêu dùng Maximar Quan tuổi chọn Hảo k 3/2 Hảo, Miliket sau lấy Gấu đỏ (vì Gấu đỏ có chương trình khuyến mãi) Nữ Trên 20 tuổi Cháo yến Mì Reeva yến mạch Omachi Nam Trên 40 tuổi Mì Kokomi Mì Miliket Mì Gấu đỏ Mì miền Mì bị rau thơm Mỗi loại gói Nam Trên 50 tuổi Mì Đệ Nhất gói Ban đầu chọn Lẩu Thái sau quan sát lấy cháo Yến, mì Reeva, Omachi Khơng quan sát kỹ, nhanh chọn nhanh chóng Maximar k 3/2 Maximar k 3/2 Lấy Vinmart nhanh, có xem qua số sản phẩm nhập tâm nhiều đến sản phẩm tầm trung, đặc biệt sản phẩm có khuyến Có xu hướng quan tâm tới sản phẩm bổ dưỡng, làm đẹp Có xu hướng khơng trung thành với sản phẩm ln thay đổi vị Có ý định thay đổi vị cuối không lấy Nữ Trên 40 tuổi Mì ly Modern, mì Imee, Mì Nhật Bản, mì Thái, mì Koreno Mỗi loại sản phẩm Có xem qua nhiều quầy nhìn mà khơng chọn lựa, sau lấy nhanh Vinmart chọn loại cũ Không trung thành với sản phẩm nào, lựa chọn tùy ý File ghi âm 0001.aac (thường thay đổi – không quan tâm đến giá – không thích dùng mì đắc tiền) File ghi âm 0002.aac (thường thay đổi – không quan tâm đến giá) File ghi âm 0003.aac (thường thay đổi – không quan tâm đến giá – khơng thich dùng mì Hàn Quốc bất tiên: LÂU- RĂC RƠI – thich dùng mì khơng chiên) Nhân xet:  Siêu thị Vinmart : người tiêu dùng đa số người co thu nhâp cao nên chon mi không quan tâm đến giá dù mi NHÂP hay mi TRONG NƯƠC  Siêu thị Co.op Mart Maximark: - Người tiêu dùng chon sản phâm cịn e ngại hành động khơng - Người tiêu dùng độ tuổi từ 30 trở đi, co gia đinh thường hay chon mặt hàng mi quen thuộc mua số lượng nhiều Ý TƯỞNG TĂNG KHẢ NĂNG BÁN HÀNG ­Bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ cho các sản phẩm ăn    liền ­Thực hiện các cuộc thí nghiệm, nghiên cứu, kiểm tra để chứng minh  mức độ an tồn của sản phẩm, đồng thời chứng minh sản phẩm khơng  chứa chất độc hại ­Tăng cường các hoạt động khuyến mãi ở các phân khúc tầm trung  (đánh vào tâm lý các bà nội trợ bình dân) ­ Trên bao bì sản phẩm nên hướng dẫn cách sử dụng mì đúng cách  (luộc trước, bỏ nước ban đầu, sau đó mới cho nước sơi vào dùng) ­ Tạo ra nhiều sản phẩm có nhiều khối lượng lớn, trung bình, bé khác  nhau (có khá nhiều khách hàng chưa hài lịng vì gói mì khá nhỏ, ăn  khơng đủ no) ­Đánh mạnh vào truyền thơng, đặc biệt là truyền thơng quảng cáo ... dùng ( dựa quan sát ) Giới tính Độ tuổi Nữ Khoảng 30 tuổi Loại sản Số lượng Hành vi phẩm tiêu dùng Mì ăn 10 gói Đi thẳng liền Hảo đến quầy Địa điểm quan sát Tạm kết luận Siêu thị Co.op Là khách... nhanh, khơng quan sát thêm Quan sát nhiều quầy mì lựa chọn lâu, lúc xem có nói với ba cùng:”nhà ăn mì nên khơng biết mua mì gì” Sau xem nhiều loại lấy Hảo Hảo, không cần quan sát quầy mì Hảo Hảo... (2.500đ~4.200đ) trắng Mì xào gà Mì cờ Mì xào bị Mì khoai tây thịt hầm Mì lẩu gà Mì lẩu Thái Mì lẩu chua cay Mì gà quay khối Cháo thịt Bích Chi bằm Cháo thập (1.900đ~3.400đ) cẩm 3.500đ 3.500đ