Bài viết Đánh giá rủi ro môi trường ngành nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao ở Trà Vinh trình bày đánh giá rủi ro môi trường nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) mật độ cao là nhằm lập kế hoạch, thiết lập ưu tiên và ra quyết định cho quản lý nguồn nước.
Hóa học & Mơi trường Đánh giá rủi ro mơi trường ngành nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao Trà Vinh Nguyễn Phú Bảo1, Trần Ái Quốc1, Võ Thái Tài2, Phạm Hồng Nhật3, Trần Tuấn Việt1* Viện Nhiệt đới môi trường, Viện KH-CN quân sự; Trường Đại học Cơng nghiệp thành phố Hồ Chí Minh; Trường Đại học Cơng nghiệp Thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh * Email: viet.vittep@gmail.com Nhận bài: 19/4/2022; Hoàn thiện: 31/5/2022; Chấp nhận đăng: 01/6/2022; Xuất bản: 26/8/2022 DOI: https://doi.org/10.54939/1859-1043.j.mst.81.2022.92-99 TĨM TẮT Mục tiêu đánh giá rủi ro mơi trường nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) mật độ cao nhằm lập kế hoạch, thiết lập ưu tiên định cho quản lý nguồn nước Nghiên cứu tiếp cận phương pháp đánh giá rủi ro môi trường bán định lượng xả thải nước ao nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao Trà Vinh vào nguồn tiếp nhận Kết nghiên cứu cho thấy, mức độ rủi ro môi trường mức độ trung bình - cao khả tác động đến bảo vệ hệ thủy sinh cao Sự rủi ro mơi trường cao có khả dẫn đến hậu nguồn tài nguyên nước Từ khóa: Đánh giá rủi ro mơi trường; Tơm thẻ chân trắng; Nuôi mật độ cao; Trà Vinh GIỚI THIỆU Tổng diện tích ni tơm thẻ chân trắng Trà Vinh 95.000 có khoảng 329,5 nuôi với mật độ cao [1- 3] Bảng Diện tích suất ni tơm thẻ chân trắng mật độ cao Trà Vinh Địa phương H Cầu Ngang TX Duyên Hải H Duyên Hải Tổng Số hộ ni (hộ) 9.561 407 1.713 11.681 Diện tích ni (ha) 72,2 171,7 85,7 329,5 Năng suất (tấn/ha) 35,2 57,6 26,0 44,5 Ðặc điểm hệ thống nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao mật độ thả tôm cao, đến 500 con/m2 Kết khảo sát trạng nuôi tôm Trà Vinh [4] cho thấy, lượng nước thải khoảng khoảng 20 - 30% lượng nước ni/ngày (trung bình khoảng 26%) tính 03 huyện Cầu Ngang, Duyên Hải thị xã Duyên Hải lượng nước thải khoảng 659.080 - 988.620 m3/ngày Khối lượng lớn nước ao nuôi tôm nguồn gây rủi ro lớn môi trường Nước thải từ ao nuôi tôm thẻ chân trắng môi trường sống tôm, chưa gây rủi ro tôm hệ thủy sinh khác, lại mối nguy tiềm ẩn, gây rủi ro Rủi ro phân chia thành 03 loại [5] rủi ro sức khỏe, rủi ro sinh thái rủi ro môi trường Rủi ro sức khỏe xác suất gây tổn hại sức khỏe người phơi bày số yếu tố nguy hóa học, vật lý, sinh học Rủi ro sinh thái xác suất động vật thực vật hệ sinh thái bị tổn hại tác động số yếu tố rủi ro - yếu tố gây căng thẳng rủi ro mơi trường tóm lược rủi ro sức khỏe rủi ro sinh thái [6] Mục đích đánh giá rủi ro mơi trường đưa liệu khoa học vào kế hoạch, bảo vệ mơi trường, tích hợp với lập kế hoạch, thiết lập ưu tiên định [7] phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao với bảo vệ nguồn nước Do đó, việc đánh giá rủi ro môi trường nuôi tôm thẻ chân trắng Trà Vinh nhằm đưa giải pháp quản lý phù hợp nguồn nước mặt tỉnh Trà Vinh quan trọng cần thiết 92 N P Bảo, …, T T Việt, “Đánh giá rủi ro môi trường ngành nuôi tôm … Trà Vinh.” Nghiên cứu khoa học công nghệ VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 2.1 Phương pháp đánh giá Quy trình đánh giá rủi ro mơi trường bao gồm ba giai đoạn hình thành vấn đề, phân tích rủi ro, gồm đánh giá phơi nhiễm đánh giá ảnh hưởng môi trường đặc tính rủi ro [8] Đánh giá rủi ro môi trường bao gồm việc thông tin kết đánh giá rủi ro quản lý nghiên cứu này, vấn đề đánh giá rủi ro môi trường tập trung vào vấn đề kỹ thuật, mơ tả đặc tính rủi ro Hình Sơ đồ đánh giá rủi ro mơi trường a Hình thành vấn đề: Xây dựng vấn đề trình để tạo đánh giá giả thuyết sơ lý tác động môi trường xảy xảy từ hoạt động người Nó cung cấp tảng cho tồn đánh giá rủi ro mơi trường Trong giai đoạn đầu xây dựng vấn đề, mục tiêu cho việc đánh giá rủi ro hiệu chỉnh từ mức độ tham gia bên quan tâm vào việc xây dựng vấn đề nhà quản lý rủi ro b Phân tích rủi ro: Phân tích rủi ro q trình xem xét hai thành phần rủi ro, mức độ phơi nhiễm ảnh hưởng môi trường mối quan hệ chúng với Mục tiêu cung cấp liệu cần thiết để xác định dự đốn ảnh hưởng mơi trường tác nhân điều kiện phơi nhiễm cần quan tâm Mục đích phân tích rủi ro kết nối việc xây dựng vấn đề với mơ tả đặc tính rủi ro Sản phẩm giai đoạn phân tích cấu hình tóm tắt mơ tả mức độ phơi nhiễm ảnh hưởng rủi ro đến môi trường [9] c Đặc tính rủi ro: Đặc tính rủi ro giai đoạn cuối đánh giá rủi ro môi trường mức độ cao việc lập kế hoạch, xây dựng vấn đề phân tích rủi ro dự đoán quan sát liên quan đến điểm cuối đánh giá Đặc tính rủi ro ước tính tỷ lệ mức độ nghiêm trọng tác động ngoại ý xảy ngăn môi trường tiếp xúc thực tế dự đốn với chất Quy trình dẫn đến so sánh định lượng theo chất kết đánh giá phơi nhiễm đánh giá tác động, tỷ số PEC/PNEC, tức là, nồng độ môi trường dự đốn so với nồng độ khơng ảnh hưởng Tạp chí Nghiên cứu KH&CN quân sự, Số 81, - 2022 93 Hóa học & Mơi trường dự đốn mơi trường nước Tên gọi chung cho PEC/PNEC tỷ lệ đặc tính rủi ro (RCR) [9] thương số rủi ro 2.2 Thực nghiệm - Khảo sát tham vấn trạng nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao vấn đề liên quan đến xử lý chất thải từ hoạt động nuôi tôm hộ nuôi tôm tỉnh Trà Vinh Các phiếu khảo sát gồm 64 câu hỏi cụ thể với 16 nhóm yếu tố Phương pháp lựa chọn cỡ mẫu cho khảo sát, tham vấn hộ nuôi tôm thẻ chân trắng xác định trường hợp tổng thể nhỏ (