Nghiên cứu rủi ro của hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng tại huyện quảng ninh, tỉnh quảng bình

ÂẢI HC HÚ TRỈÅÌNG ÂẢI HC NÄNG LÁM LÃ DUY TNG LÁM NGHIÃN CỈÏU RI RO CA HOẢT ÂÄÜNG NI TÄM TH CHÁN TRÀÕNG TẢI HUÛN QUNG NINH, TÈNH QUNG BÇNH LÛN VÀN THẢC SÉ NÄNG NGHIÃÛP Chun ngnh: Phạt trióứn nọng thọn Maợ sọỳ : 8620116 NGặèI HặẽNG DN KHOA HOÜC PGS.TS LÃ THË HOA SEN HUÃÚ - 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực, xin chịu trách nhiệm nghiên cứu Tác giả luận văn Lê Duy Tùng Lâm ii Lời cảm ơn Để hoàn thành luận văn cố gắng nỗ lực thân, nhận giúp đỡ nhiều người Tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Huế, khoa Khuyến nông Phát triển nông thôn truyền đạt cho kiến thức hữu ích phát triển nơng thơn làm sở cho thực tốt luận văn Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến cô giáo PGS.TS Lê Thị Hoa Sen, người trực tiếp hướng dẫn giúp tơi hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo phịng, ban thuộc Sở Nơng nghiệp PTNT Quảng Bình, Phịng Nơng nghiệp PTNT huyện Quảng Ninh, cán UBND xã Hải Ninh, Võ Ninh hộ nông dân giúp đỡ trình thu thập liệu thơng tin luận văn Sau xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến gia đình quan cơng tác tạo điều kiện tốt cho suốt trình học thực luận văn Mặc dù có nhiều cố gắng, song trình độ kiến thức lực thân nhiều hạn chế nên luận văn tránh khỏi thiếu sót định Rất mong nhận ý kiến đóng góp q thầy giáo, đồng nghiệp bạn đọc để đề tài hoàn thiện Huế, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Lê Duy Tùng Lâm iii TÓM TẮT LUẬN VĂN Giới thiệu đề tài Quảng Ninh có nhiều lợi tiềm để phát triển nuôi trồng thủy sản Trong đó, xã Hải Ninh Võ Ninh hai xã trọng điểm ni tơm nói chung ni tơm thẻ chân trắng nói riêng huyện Quảng Ninh Tuy nhiên, hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng lại chịu ảnh hưởng rất nhiều yếu tố tự nhiên, thị trường, dịch bệnh, yếu tố ln biến đổi theo thời gian người khó lường trước được, điều đồng nghĩa với việc ni tôm thẻ chân trắng hoạt động sản xuất mang tính rủi ro cao Vì thế, tơi chọn đề tài “Nghiên cứu rủi ro hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình” nhằm đưa biện pháp hạn chế rủi ro, giúp người dân nuôi tôm thẻ chân trắng hạn chế thiệt hại đảm bảo thu nhập Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu tình hình ni tơm thẻ chân trắng hai xã Võ Ninh Hải Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình - Phân tích rủi ro nuôi tôm thẻ chân trắng hai xã Võ Ninh Hải Ninh - Đánh giá giải pháp giảm thiểu rủi ro hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng hai xã nghiên cứu 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu - Điểm nghiên cứu: Xã Võ Ninh xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh Đây xã có hoạt động ni tôm thẻ chân trắng phát triển huyện Quảng Ninh - Mẫu nghiên cứu: Mẫu nghiên cứu gồm có 80 hộ hai xã, mỗi xã chọn ngẫu nhiên 40 hộ - Sử dụng phương pháp thu thập thông tin thứ cấp sơ cấp - Để đánh giá mức độ tác động rủi ro, nghiên cứu sử dụng cơng cụ phân tích thứ bậc AHP Các kết - Hoạt động ni tơm thẻ chân trắng hai xã có biến động lớn năm qua (2012 - 2016) Đặc biệt năm 2015-2016, diện tích giảm đáng kể, xã Hải Ninh 28,7 ha, xã Võ Ninh với 27ha - Các hộ nuôi tôm thẻ chân trắng hai xã chủ yếu lấy giống từ Công ty chuyên cung cấp tôm giống với 41,3% số hộ (xã Hải Ninh) 35,3% số hộ (xã Võ Ninh) lấy giống từ Công ty Việt Úc, 35,5% số hộ (xã Hải Ninh) 30,2% số hộ (xã Võ Ninh) lấy giống từ Công ty CP, 13,2% số hộ (xã Hải Ninh) 19,8% số hộ (xã Võ iv Ninh) lấy giống Trại giống thủy sản mặn, lợ thuộc Trung tâm Giống thủy sản tỉnh Quảng Bình - Tuy nhiên, vẫn 10% số hộ (xã Hải Ninh) 14,7% số hộ (xã Võ Ninh) lấy giống từ số nguồn khác, có số giống khơng rõ nguồn gốc - Các hộ thường nuôi tôm thẻ vụ năm, diện tích bình qn ao ni hộ hai xã khơng khác lớn, bình qn khoảng từ 2000 - 3000m2/ao, suất bình quân hộ điều tra đạt khoảng 10 tấn/ha - Hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng hai xã gặp rủi ro gồm rủi ro dịch bệnh, rủi ro thiên tai rủi ro thị trường Trong đó, hai xã yếu tố rủi ro rủi ro dịch bệnh (trọng số 0,669 xã Hải Ninh 0,724 xã Võ Ninh), sau yếu tố rủi ro thiên tai (trọng số 0,243 xã Hải Ninh 0,193 xã Võ Ninh), cuối yếu tố rủi ro thị trường (trọng số 0,088 xã Hải Ninh 0,083 xã Võ Ninh) + Rủi ro thiên tai xảy ngày thường xuyên ảnh hưởng biến đổi khí hậu Các thiên tai thường gặp nuôi tôm gồm mưa to đột ngột, hạn hán, rét, bão lũ lụt, bão rét hai yếu tố gây thiệt hại 70% cho người nuôi tôm + Rủi ro thị trường bao gồm biến động giá giống, thức ăn đầu vào, chất lượng giống, chất lượng thức ăn ép giá thương lái hay công ty thu mua tơm, giống chất lượng yếu tố gây thiệt hại 70% cho người nuôi tôm + Một số bệnh phổ biến gây thiệt hại lớn phải kể đến là: bệnh gan tụy, bệnh đốm trắng, bệnh đầu vàng Trong bệnh gan tụy bệnh đốm trắng bệnh gây thiệt hại 70% cho người nuôi tôm Giai đoạn từ 30 - 50 ngày tôm nhạy cảm nhất dễ bị bệnh nhất - Để ứng phó với loại rủi ro, hộ nuôi tôm thực số giải pháp giảm thiểu rủi ro Đối với rủi ro dịch bệnh giải pháp sử dụng thuốc phòng trị bệnh người dân đánh giá mang lại hiệu cao nhất Bổ sung nước ngọt, bón vơi, phân vi sinh, chạy quạt giải pháp ứng phó với thiên tai người dân đánh giá mang lại hiệu cao nhất Đối với rủi ro thị trường, hiệu giải pháp mang lại chỉ mức trung bình thấp Kết luận Hoạt động ni tơm thẻ chân trắng địa bàn điều tra phải đối mặt với ba rủi ro chính, rủi ro dịch bệnh, rủi ro thiên tai rủi ro thị trường Trong đó, rủi ro dịch bệnh rủi ro ảnh hưởng lớn nhất đến hoạt động nuôi tôm thẻ v MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích nghiên cứu Đóng góp đề tài .2 Chương 1.TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan rủi ro 1.1.1 Khái niệm rủi ro 1.1.2 Phân loại rủi ro 1.1.3 Mối quan hệ rủi ro tổn thất 1.2 Tổng quan nuôi trồng thủy sản 1.2.1 Khái niệm nuôi trồng thủy sản 1.2.2 Vai trò đặc điểm ngành nuôi trồng thủy sản 1.2.3 Các hình thức ni trồng thủy sản .11 1.3 Thực trạng nuôi tôm thẻ chân trắng giới Việt Nam 13 1.3.1 Thực trạng nuôi tôm thẻ chân trắng giới 13 1.3.2 Thực trạng nuôi tôm thẻ chân trắng Việt Nam .14 1.3.3 Thực trạng ni tơm thẻ chân trắng Quảng Bình 16 Chương MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 18 2.2 Nội dung nghiên cứu: 18 2.2.1 Đặc điểm tự nhiên tình hình kinh tế xã hội huyện Quảng Ninh xã nghiên cứu 18 2.2.2 Tìm hiểu tình hình ni tơm thẻ chân trắng xã Võ Ninh Hải Ninh: 18 2.2.3 Nghiên cứu rủi ro giải pháp ứng phó với rủi ro nuôi tôm thẻ chân trắng địa bàn nghiên cứu 19 2.3 Đối tượng, phạm vi phương pháp nghiên cứu 19 2.3.1 Đối tượng nghiên cứu 19 2.3.2 Phạm vi nghiên cứu 19 vi 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu 19 2.3.4 Phương pháp xử lý thông tin 21 2.3.5 Phương pháp nghiên cứu rủi ro 21 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 3.1 Điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội huyện Quảng Ninh xã vùng nghiên cứu 25 3.1.1 Điều kiện tự nhiên .25 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Quảng Ninh xã nghiên cứu .33 3.2 Thực trạng nuôi tôm thẻ chân trắng vùng nghiên cứu hai xã Hải Ninh Võ Ninh 40 3.2.1 Thực trạng nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình 40 3.2.2 Thực trạng ni tơm thẻ chân trắng xã nghiên cứu 40 3.2.3 Một số sách hỡ trợ phát triển nuôi tôm địa phương 42 3.3 Tình hình ni tơm thẻ chân trắng hộ điều tra 43 3.3.1 Đặc điểm hộ nuôi tôm điều tra .43 3.3.2 Vai trị ni trồng thủy sản kinh tế hộ 46 3.3.3 Các đầu vào 47 3.3.4 Nguồn thức ăn .50 3.3.5 Nguồn vốn hộ nuôi tôm thẻ chân trắng hộ 52 3.3.6 Tiến trình, quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng địa bàn nghiên cứu .53 3.3.7 Đầu hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng hộ điều tra 55 3.3.8 Hiệu từ nuôi tôm thẻ chân trắng hộ điều tra .58 3.3.9 Một số thuận lợi, khó khăn nuôi tôm thẻ chân trắng địa bàn điều tra 61 3.4 Rủi ro nuôi tôm thẻ chân trắng địa bàn điều tra .63 3.4.1 Rủi ro thiên tai 63 3.4.2 Rủi ro thị trường 68 3.4.3 Rủi ro dịch bệnh .71 3.5 Đánh giá mức độ ảnh hưởng loại rủi ro đến hiệu nuôi tôm thẻ chân trắng 76 3.6 Giải pháp ứng phó với rủi ro 80 vii 3.6.1 Nhóm giải pháp ứng phó với rủi ro thiên tai 81 3.6.2 Nhóm giải pháp ứng phó rủi ro thị trường 82 3.6.3 Nhóm giải pháp ứng phó với rủi ro dịch bệnh 83 3.7 Một số giải pháp giảm thiểu rủi ro nuôi tôm thẻ chân trắng địa bàn nghiên cứu .84 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 86 Kết luận 86 Kiến nghị 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 PHỤ LỤC 90 viii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BĐKH : Biến đổi khí hậu Cơng ty TNHH : Công ty Trách nhiệm hữu hạn KT – XH : kinh tế - xã hội NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn NTTS : Nuôi trồng thủy sản TĂ : Thức ăn TP : Thành phố UBND : Ủy ban nhân dân 93 Bảng Ma trận so sánh cặp yếu tố cấp nhóm thiên tai Xã Hải Ninh Yếu tố Xã Võ Ninh Mưa to đột ngột Hạn hán Rét Bão lụt Mưa to đột ngột Hạn hán Rét Bão lụt 1/3 1/5 1/5 1/3 1/3 1/5 1/7 1/3 1/7 1/5 Rét 1/3 Bão lụt 3 1/3 28/3 16 68/15 176/105 28/3 16 Mưa to đột ngột Hạn hán Tổng dọc cột 176/105 68/15 Tiến hành lấy mỗi ô ma trận chia cho tổng cột dọc tương ứng ta giá trị vec tơ trọng số, lấy trung bình cộng hàng ngang ta trọng số yếu tố cấp nhóm thiên tai, xem bảng sau: Bảng Vec tơ trọng số yếu tố cấp nhóm thiên tai Xã Hải Ninh Yếu tố Xã Võ Ninh Trọng số Mưa to đột ngột Hạn hán Rét Bão lụt Trọng số 21/176 0,122 3/28 3/16 21/176 5/68 0,122 3/68 15/176 0,057 1/28 1/16 15/176 3/68 0,057 5/16 15/68 35/176 0,263 15/28 7/16 105/176 45/68 0,558 Mưa Hạn to đột hán ngột Rét Bão lụt Mưa to đột ngột 3/28 3/16 5/68 Hạn hán 1/28 1/16 Rét 9/28 Bão lụt 15/28 7/16 45/68 105/176 0,558 9/28 5/16 35/176 15/68 0,263 94 - Nhóm thị trường: Bảng Tổng hợp mức độ ưu tiên yêu tố cấp nhóm thị trường Kết so sánh Yếu tố so sánh đôi TT Xã Hải Ninh Xã Võ Ninh Nơi bán giống chất lượng thức ăn Nơi bán giống giá thức ăn -3 3 Nơi bán giống giá bán tôm -5 -3 Chất lượng thức ăn giá thức ăn -3 -3 Chất lượng thức ăn giá bán tôm -7 -7 Giá bán thức ăn giá bán tơm -3 -5 (Nguồn: Thảo luận nhóm, 2017) Ghi chú: dấu (-) thể quan trọng yếu tố đứng trước so với yếu tố đứng sau Từ kết thảo luận bảng ta lập ma trận so sánh sau: Bảng Ma trận so sánh cặp yếu tố cấp nhóm thị trường Xã Hải Ninh Xã Võ Ninh Nơi bán giống Chất lượng thức ăn Giá thức ăn Giá bán tôm Nơi bán giống Chất lượng thức ăn Giá thức ăn Giá bán tôm 1/3 1/5 1/3 1/3 1/3 1/7 1/5 1/3 1/7 Giá thức ăn 3 1/3 1/3 1/5 Giá bán tôm 3 Tổng cột dọc 28/3 14 14/3 176/105 61/15 16 28/3 131/105 Yếu tố Nơi giống bán Chất lượng thức ăn 95 Tiến hành lấy mỗi ô ma trận chia cho tổng cột dọc tương ứng ta giá trị vec tơ trọng số, lấy trung bình cộng hàng ngang ta trọng số yếu tố cấp nhóm thị trường, xem bảng sau: Bảng Vec tơ trọng số yếu tố cấp nhóm thị trường Xã Hải Ninh Yếu tố Nơi Chất Giá bán lượng thức giống TĂ ăn Giá bán tôm Xã Võ Ninh Trọng số Nơi Chất bán lượng giống TĂ Giá thức ăn Giá bán tôm Trọng số Nơi bán giống 3/28 3/14 1/14 21/176 0,128 15/61 5/16 9/28 35/131 0,287 Chất lượng thức ăn 1/28 1/14 1/14 15/176 0,066 3/61 1/16 1/28 15/131 0,065 Giá thức ăn 9/28 3/14 3/14 35/176 0,237 5/61 3/16 3/28 21/131 0,134 Giá bán 15/28 tôm 7/14 9/14 105/176 0,568 45/61 7/16 15/28 105/131 0,628 - Nhóm dịch bệnh: Bảng 10 Tổng hợp mức độ ưu tiên yêu tố cấp nhóm dịch bệnh TT Yếu tố so sánh đôi Kết so sánh Xã Hải Ninh Xã Võ Ninh Thời tiết kỹ thuật -3 -3 Thời tiết giống -5 -5 Thời tiết sách Kỹ thuật giống -3 -3 Kỹ thuật sách 5 Giống sách 7 (Nguồn: Thảo luận nhóm, 2017) 96 Ghi chú: dấu (-) thể quan trọng yếu tố đứng trước so với yếu tố đứng sau Từ kết thảo luận bảng 10 ta lập ma trận so sánh sau: Bảng 11 Ma trận so sánh cặp yếu tố cấp nhóm dịch bệnh Xã Hải Ninh Xã Võ Ninh Giống Cơ chế sách Thời tiết Kỹ thuật Giống Cơ chế sách 1/3 1/5 1/3 1/5 3 1/3 1/3 5 7 Cơ chế sách 1/5 1/5 1/7 1/3 1/5 1/7 Tổng dọc 46/5 68/15 176/105 18 28/3 68/15 176/105 16 Yếu tố Thời tiết Kỹ thuật Thời tiết Kỹ thuật Giống cột Tiến hành lấy mỗi ô ma trận chia cho tổng cột dọc tương ứng ta giá trị vec tơ trọng số, lấy trung bình cộng hàng ngang ta trọng số yếu tố cấp nhóm dịch bệnh, xem bảng 12 sau: Bảng 12 Vec tơ trọng số yếu tố cấp nhóm dịch bệnh Xã Hải Ninh Xã Võ Ninh Thời tiết Kỹ thuật Giống Cơ chế Trọng số sách Thời tiết 5/46 5/68 21/176 5/18 0,143 3/28 5/68 21/176 3/16 0,122 Kỹ thuật 15/46 15/68 35/176 5/18 0,251 9/28 15/68 35/176 5/16 0,263 Giống 25/46 45/68 105/176 7/18 0,545 15/28 45/68 105/176 7/16 0,558 Cơ chế sách 1/46 3/68 15/176 1/18 0,050 1/28 1/16 0,057 Yếu tố Thời tiết Kỹ thuật Giống Cơ chế Trọng số sách 3/68 15/176 97 *) Tính số IC - Giá trị riêng ma trận so sánh: λmax= [ + +… + + λmax cấp = [ x 0,243 13 + x 0,088 11 + λmax cấp = [ x 0,193 19 + x 0,083 11 + x 0,669 21 31 x 0,724 35 47 ] ] = 3,009 ] = 3,108 Trong đó: n số lượng yếu tố tổng hàng ngang bảng vec tơ trọng số yếu tố - Chỉ số quán: CI = (λmax – n) / (n – 1) = (3,009 -3)/2 = 0,0045 CI = (λmax – n) / (n – 1) = (3,108 -3)/2 = 0,054 Thực tương tự với nhóm yếu tố cấp ta bảng 13 sau: Bảng 13 Chỉ số quán CI Chỉ số quán CI TT Bộ trọng số Yếu tố cấp Yếu tố cấp Xã Hải Ninh Xã Võ Ninh 0,0045 0,054 2.1 Nhóm yếu tố Thiên tai 0,0594 0,059 2.2 Nhóm yếu tố Thị trường 0,0589 0,08 2.3 Nhóm yếu tố Dịch bệnh 0,0889 0,059 Tiếp theo, ta áp dụng công thức CR=CI : RI để xác định tỷ số CR sau: Với n = RI = 0,52; n = RI = 0,89 98 Bảng 14 Tính số CR (%) Tỷ số quán CR Bộ trọng số TT Yếu tố cấp Yếu tố cấp Xã Hải Ninh Xã Võ Ninh 0,87% 9,31% 2.1 Nhóm yếu tố Thiên tai 6,67% 6,56% 2.2 Nhóm yếu tố Thị trường 6,62% 8,89% 2.3 Nhóm yếu tố Dịch bệnh 9,99% 6,56% Kết bảng 14 ta thấy chỉ số RC < 10%, có nghĩa tính nhất qn so sánh cặp đôi đảm bảo - Tính trọng số ưu tiên yếu tố cấp Cơng thức tính: Trọng số ưu tiên cấp = trọng số riêng × trọng số cấp tương ứng Bảng 15 Trong số yếu tố cấp Xã Hải Ninh Mã Yếu tố Xã Võ Ninh Trọng số riêng Trọng số ưu tiên Mã Yếu tố Trọng Trọng số số riêng ưu tiên 3.3 Giống 0,545 0,3646 3.3 Giống 0,558 0,4040 3.2 Kỹ thuật 0,251 0,1679 3.2 Kỹ thuật 0,263 0,1904 1.4 Bão lụt 0,558 0,1356 1.3 Rét 0,558 0,1077 3.1 Thời tiết 0,143 0,0957 3.1 Thời tiết 0,122 0,0883 1.3 Rét 0,263 0,0639 2.4 Giá tôm 0,628 0,0521 2.4 Giá tôm 0,568 0,0500 1.4 Bão lụt 0,263 0,0508 3.4 Cơ chế sách 0,050 0,0335 3.4 Cơ chế sách 0,057 0,0413 bán bán 99 Xã Hải Ninh Xã Võ Ninh Mã Yếu tố Trọng số riêng Trọng số ưu tiên Mã Yếu tố 1.1 Mưa to đột ngột 0,122 0,0296 2.1 Nơi bán giống 0,287 0,0238 2.3 Giá thức ăn 0,237 0,0209 1.1 Mưa to đột ngột 0,122 0,0235 1.2 Hạn hán 0,057 0,0139 2.3 Giá ăn 0,134 0,0111 2.1 Nơi giống 0,128 0,0113 1.2 Hạn hán 0,057 0,0110 2.2 Chất lượng thức ăn 0,066 0,0058 2.2 Chất lượng thức ăn 0,065 0,0054 bán thức Trọng Trọng số số riêng ưu tiên 100 PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN CẤP HỘ Người vấn: Tuổi : Giới tính ….……………………… Địa chỉ: Ngày vấn: I Thơng tin chung Gia đình Ơng/Bà thuộc diện nào? (Giàu=1, khá=2, cận nghèo=3, nghèo=4) ……………… Trình độ học vấn ơng (bà)?  Không học  Cấp  Cấp  Cấp  Đại học Ơng (bà) ni tơm thẻ chân trắng năm rồi? ……………………… Ông/Bà đãtừng tập huấn nuôi tôm thẻ chưa?  Có  Chưa Nếu có tập huấn? nội dung gì? có áp dụng khơng? Bao nhiêu%? Vị trí ao ni ?  Thấp triều  Trung triều  Cao triều  50-60 con/m2  60-70 con/m2 Mật độ nuôi?  40-50 con/m2 Cơ cấu ngành nghề hộ? Ngành nghề Tỷ lệ thu nhập Ngành nghề Trồng lúa Dịch vụ Chăn nuôi Làm thuê NTTS Khác……… Tỷ lệ thu nhập Tổng số nhân khẩu: ………… người Số lao động ( từ 16 đến 60 tuổi):……….người Trong đó: số người tham gia nuôi tôm thẻ chân trắng:… người (Nam….người, Nữ… người) 101 II Thơng tin chi tiết Diện tích ni ha?  Năm 2011:………  Năm 2012:………  Năm 2013:……  Năm 2014:……  Năm 2015:………  Năm 2016:……… Tư liệu sản xuất Tư liệu ĐVT Số lượng Tư liệu ĐVT Máy bơm nước Máy Máy đo độ mặn Máy Máy quạt nước Máy Máy đo pH Máy Máy sục khí Giàn Bộ test kiềm Bộ Máy lùa Cái Ghe Cái Mô tơ điện Cái Nhà xưởng Nhà Máy phát điện Cái Lưới Cái Máy đo DO Máy Điện sáng Cái Số lượng Số lượng giống mỗi vụ? Năm 2012:  ngàn  2,5 ngàn  ngàn 3,5 ngàn  2,5 ngàn  ngàn 3,5 ngàn  2,5 ngàn  ngàn 3,5 ngàn  2,5 ngàn  ngàn 3,5 ngàn  2,5 ngàn  ngàn 3,5 ngàn Năm 2013:  ngàn Năm 2014:  ngàn Năm 2015:  ngàn Năm 2016:  ngàn Chất lượng giống (cho điểm từ 1-5)? 102 Con giống có kiểm dịch khơng?  Có  Khơng  Khơng rõ Nguồn cung cấp giống?  Trại giống  Mua lẻ  Cả hai Cụ thể: Ở đâu? Số lượng cung cấp bao nhiêu? …………………………………………………… Giá giống? Năm 2012:…… Năm 2013:…… Năm 2014:……… Năm 2015:……… Năm 2016:…… Ơng/Bà gặp khó khăn mua giống? Loại thức ăn Ơng/Bà sử dụng cho ni tôm thẻ chân trắng?  Tự nhiên  Công nghiệp  Cả hai 10 Ông/Bà mua thức ăn đâu?  Đại lý uy tín  Mua lẻ  Cả hai 11 Theo Ông/Bà chất lượng thức ăn nào?  Tốt  Trung bình  Kém  100% vay  Cả hai 12 Vốn đầu tư Ông/Bà?  100% tự có 13 Nếu vay vốn vay đâu? (có thể chọn nhiều phương án) Nguồn vay Tỷ lệ so với tổng vốn đầu tư Nguồn vay Ngân hàng Người quen Vốn tín dụng Vay nóng 14 Số lao động thuê bao nhiêu? người 15 Số lao động gia đình bao nhiêu? .người 16 Công lao động/vụ? .công lao động Tỷ lệ so với tổng vốn đầu tư 103 17 Sản lượng mỗi vụ? 18 Năm 2012:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… Năm 2013:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… Năm 2014:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… Năm 2015:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… Năm 2016:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… Năng suất mỗi vụ? 19 Số vụ lãi/lỡ/hịa vốn năm trở lại đây? ( lỡ=1, hịa vốn=2, lãi=3) 20 Năm 2012:  Vụ  Vụ Năm 2013:  Vụ  Vụ Năm 2014:  Vụ  Vụ Năm 2015:  Vụ  Vụ Năm 2016:  Vụ  Vụ Thu nhập từ nuôi tôm thẻ chân trắng? Năm 2012:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… Năm 2013:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… Năm 2014:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… Năm 2015:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… Năm 2016:  Vụ 1:……  Vụ 2:……… 21 Hình thức bán? Hình thức bán Nhà máy Bán bn ngồi tỉnh Bán buôn tỉnh Bán lẻ chợ Tỷ lệ (%) 2012 2013 2014 2015 2016 104 22 Giá bán qua năm nào? 2012 2013 2014 2015 2016 Cỡ 50 con/kg Cỡ 60 con/kg Cỡ 70 con/kg Cỡ 80 con/kg 23 Ơng/Bà gặp khó khăn bán tôm thẻ chân trắng? ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………… ………………………………… 24 Theo Ơng/Bà ni tơm thẻ chân trắng có rủi ro gì? (có thể chọn nhiều phương án)  Rủi ro thời tiết khí hậu  Rủi ro thị trường  Rủi ro dịch bệnh  Rủi ro sách  Rủi ro người  Khác…………… Tần suất (mấy năm mất vụ) Rủi ro thời tiết khí hậu Rủi ro thị trường Rủi ro dịch bệnh Mức độ rủi ro (Cao, trung bình, thấp) Thiệt hại rủi ro (mất trắng, mất 2/3, mất ½ mất 1/3, mất khơng đáng kể, khơng mất) Tiến trình xảy (chậm, vừa, nhanh) 105 25 Theo Ơng/Bà, loại loại rủi ro khó khắc phục nhất?( đánh số theo thứ tự rủi ro từ cao đến thấp 1,2,3,4,5,…)  Rủi ro thời tiết khí hậu  Rủi ro thị trường  Rủi ro dịch bệnh  Rủi ro sách  Rủi ro người  Khác:…………… 26 Ơng/Bà xếp loại mức độ rủi ro theo giai đoạn trình sinh trưởng tôm thẻ chân trắng? Loại rủi ro Giai đoạn Tuần Tuần 2-4 Rủi ro thời tiết khí hậu Tuần 4-6 Tuần 6-8 Tuần 8-10 Tuần 10-12 Tuần 12-14 Tuần Tuần 2-4 Tuần 4-6 Rủi ro thị trường Tuần 6-8 Tuần 8-10 Tuần 10-12 Tuần 12-14 Tuần Tuần 2-4 Tuần 4-6 Rủi ro dịch bệnh Tuần 6-8 Tuần 8-10 Tuần 10-12 Tuần 12-14 Mức độ rủi ro (cao=1, trung bình=2, thấp=3) 106 27 Ơng/Bà có cách ứng và hiệu ứng phó nào? Loại rủi ro Cách ứng phó rủi ro Bố trí mùa vụ chống rét, chống hạn Đắp đê cao chống lũ Quạt máy mưa nhiều Rủi ro thời tiết khí hậu Dùng thuốc tăng cường sức đề kháng cho tôm Kết hợp với cán khuyến nông Rủi ro thị trường Thường xuyên theo dõi thông tin phương tiện thông tin đại chúng Hợp đồng với sở thu mua tôm Quản lý nước thải chặt chẽ Mua giống sở uy tín Cải tạo ao kỹ Rủi ro dịch bệnh Sử dụng thuốc phòng bệnh Cho ăn thức ăn chất lượng, uy tín Hiệu ứng phó (cao=1, trung bình=2, thấp=3) 107 28 Ơng/bà gặp khó khăn việc khắc phục rủi ro? - Rủi ro thời tiết, khí hậu: - Rủi ro thị trường: - Rủi ro dịch bệnh: 29 Theo Ông/Bà nguyên nhân dẫn đến khó khăn trở ngại? (có thể chọn nhiều đáp án)  Thiếu kiến thức  Thiếu kỹ  Thiếu hỗ trợ 30 Đề xuất Ông/Bà để khắc phục khó khăn trên? Xin cám ơn Ông/Bà! ... với việc nuôi tôm thẻ chân trắng hoạt động sản x́t mang tính rủi ro cao Vì thế, tơi chọn đề tài ? ?Nghiên cứu rủi ro hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình? ?? nhằm đưa biện... với việc ni tơm thẻ chân trắng hoạt động sản xuất mang tính rủi ro cao Vì thế, tơi chọn đề tài ? ?Nghiên cứu rủi ro hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình? ?? nhằm đưa... đánh giá rủi ro hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu giúp bổ sung cập nhật thông tin, số liệu hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình để