Một số giải pháp củng cố và mở rộng thị trường công ty cổ phần bột mì an bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ********** NGUYỄN BÁ DŨNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP CỦNG CỐ VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BỘT MÌ BÌNH AN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH NĂM - 2009 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ********** NGUYỄN BÁ DŨNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP CỦNG CỐ VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG CƠNG TY CỔ PHẦN BỘT MÌ BÌNH AN Chuyên ngành Mã số : : Quản Trị Kinh Doanh 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : PGS TS Đồng Thị Thanh Phương TP HỒ CHÍ MINH NĂM - 2009 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận Văn Thạc Só với đề tài: “ Một Số Giải Pháp Củng Cố Và Mở Rộng Thị Trường Của Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An” công trình nghiên cứu riêng Các số liệu trích dẫn Luận Văn trung thực phép công bố Những kết nghiên cứu Luận Văn chưa công bố luận văn trước Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 10 năm 2009 Người viết Nguyễn Bá Dũng DẪN NHẬP Lý chọn đề tài Bột mì ngành lương thực quan trọng, sản phẩm bột mì sử dụng để chế biến loại thực phẩm ăn nhanh mì ăn liền, bánh mì, bánh ngọt, loại thực phẩm cao cấp bánh hộp, bánh Snach, lan; năm gần đây, ảnh hưởng trình công nghiệp hóa, đại hóa đất nước hình thành tác phong làm việc công nghiệp làm tăng nhu cầu thức ăn nhanh, bên cạnh mức sống xã hội nâng cao làm cho nhu cầu quà bánh dịp lễ hội, tiệc tùng tăng theo Sự phát triển ngành nuôi trồng thủy hải sản mở hướng nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới, bột mì dùng làm nguyên liệu sản xuất thức ăn nuôi tôm, thị trường đầy tiềm cho ngành sản xuất bột mì Hiện nay, với chủ trương mở kinh tế, đầu tư nước vào nước ta tăng nhanh, bên cạnh việc khuyến khích đầu tư nước, hàng loạt nhà máy bột mì đời với nhiều hình thức đầu tư 100% vốn nước ngoài, liên doanh, tư nhân tạo môi trường kinh doanh động Việc cấp giấy phép sản xuất bột mì không theo qui hoạch số quan chức Nhà nước ta làm cho tốc độ tăng cung bột mì vượt xa tốc độ cầu bột mì, chiến cạnh tranh giành giật thị phần gần 30 nhà máy sản xuất bột mì lớn nhỏ nước nói chung công ty bột mì Bình An nói riêng ngày diễn gay gắt hơn, khốc liệt làm ảnh hưởng đến tỷ suất lợi nhuận hiệu kinh tế toàn ngành Trước Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An nhà máy sản xuất cung ứng gần độc quyền sản phẩm bột mì phạm vi toàn quốc (của Tổng công ty Lương Thực Miền Nam) từ có cạnh tranh, thị trường bột mì Công ty Bình An bị dần, đối thủ cạnh tranh ngày chiếm ưu Để tồn phát triển môi trường cạnh tranh gay gắt vậy, cần phải đánh giá lại tìm điểm mạnh, điểm yếu so với đối thủ cạnh tranh, phải phân tích thị trường để tìm hội hay mối đe dọa để từ đưa đối sách nhằm củng cố hay mở rộng thị trường tiêu thụ bột mì mình, không ngành sản xuất bột mì Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An bị đối thủ cạnh tranh đánh bật khỏi chiến Hiện Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An chưa thấy nguy đào thải, chưa có đối sách dài hạn nhằm củng cố hay mở rộng thị trường bột mì Trước thực trạng đó, chọn đề tài “Một số giải pháp củng cố mở rộng thị trường Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An” sở phân tích lợi cạnh tranh riêng có nhà máy bột mì Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An vốn, qui mô sản xuất, kinh nghiệm, khả kỹ thuật, công nghệ, thương hiệu để từ đưa số giải pháp nhằm góp phần củng cố mở rộng thị trường bột mì góp phần giữ vững vị đầu ngành nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh bột mì Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An 2/ Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Mục đích đề tài nhằm đề giải pháp nhằm tăng cường củng cố mở rộng thị trường Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An sở phân tích mạnh cần phát huy mặt yếu cần khắc phục 3/ Đối tượng giới hạn đề tài Đối tượng nghiên cứu đề tài nhà máy sản xuất bột mì Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An Đây lónh vực rộng liên quan đến nhiều vấn đề khác nhau, nên phạm vi nghiên cứu đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề liên quan đến thị trường bột mì mà cụ thể sâu phân tích, đánh giá vấn đề lý luận thực tiễn hoạt động sản xuất kinh doanh bột mì toàn quốc 4/ Phương pháp nghiên cứu Để phân tích làm rõ nội dung đề tài, luận văn sử dụng nhiều phương pháp tổng hợp thống kê – toán, phương pháp phân tích, phương pháp hệ thống, phương pháp so sánh, phương pháp đối chiếu 5/ Nội dung kết cấu luận án Luận án gồm 71 trang, 18 bảng biểu, sơ đồ, 12 phụ lục & đồ thị Ngoài Phần Dẫn nhập, Kết Luận Danh mục tài liệu tham khảo, nội dung kết cấu luận án gồm 03 chương Chương 1: Tổng quan thị trường thị trường bột mì Việt Nam Chương 2: Thực trạng phát triển thị trường bột mì Công Ty Bột Mì Bình An Chương 3: Một số giải pháp nhằm củng cố mở rộng thị trường Công Ty Bột mì Bình An Nguồn số liệu sử dụng luận án: qua số liệu thống kê ngành, qua điều tra thực tế số doanh nghiệp sản xuất kinh doanh bột mì, báo cáo tổng hợp Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An MỤC LỤC BẢNG KÝ HIỆU VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU PHẦN MỞ ĐẦU MỤC LỤC CHƯƠNG I – TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG & THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ VIỆT NAM 1.1 LYÙ LUẬN CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG 1.1.1 .Một số khái niệm 1.1.1.1 Khaù i niệm thị trường 1.1.1.2 Khá i niệm mở rộng thị trường 1.1.2 .Cô sở giải pháp để mở rộng thị trường .2 1.1.3 .Tầ m quan trọng việc mở rộng thị trường hoạt động doanh nghiệp 1.2 TỔ NG QUAN VỀ THị TRƯỜNG BỘT MÌ VIỆT NAM 1.2.1 .Khá i quát sản phẩm bột mì 1.2.2 .Cung cầu thị trường bột mì Thị trường Nhà máy mì ăn liền STT Các công ty tham gia thị Sản Vị trí trường ViệtNam Flour Mill Co (VFM) Công Ty Bột Mì InterFlour Công Ty CPBMBA Vũng Tàu Vũng Tàu ù bột mì nie dùng SX âm hỗ trợ vận Chi phí vận chuy Giá c.kha áu (chư mìkhóa ăn Chìa đỏ yế 7,800 chuy -160 ển 110 a 7,750 Chìa khóa xanh Địa Cầu 7,420 -160 110 7,370 7,260 -160 110 7,210 -50 7,690 Địa Cầu 7,600 Xanh Địa Cầu Tím 7,500 -50 7,550 -50 7,450 Thành Chùm Nho 6,990 -50 6,940 phố Hoa Cúc 7,460 -50 7,410 Hoa Sen 7,670 -50 7,620 Chú Lùn 7,080 -80 7,000 Thuyền buồm Cầu Treo 7,670 -80 7,590 Công Ty Bột Mì Minh Thành Bình Đông phố Hồ Chí Minh phẩm Trừ Địa Cầu Đỏ 7,74 Hồ Chí Gia 6,860 Hướng Dương 6,840 6,860 -80 6,760 Me Kong Flour Mill Chi Kim Ngöu 7,500 7,500 Co nhánh Xích Lô 6,920 6,920 Bông lúa vàng Hiệp Só 7,500 7,500 6,790 6,790 Hồ Chí Công Ty Bột Mì Minh TP HCM Trung Nam Cộng Ty Bột Mì Thủ Đức TP HCM Bông lúa đỏ Bông lúa xanh 7,520 -160 7,360 7,260 -160 7,100 Nguồn: Phòng Kế Hoạch – Kinh Doanh, CôngTy Cổ Phần Bột Mì Bình An PHỤ LỤC THỊ PHẦN BỘT MÌ Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC TỈNH LÂN CẬN Stt Thị trường Khách hàng Đại lý Công ty bột mì Bình Đông Công ty cổ phần bột mì Bình An InterFlour Mê Kông VFM Thủ Đức Trung Nam nhà máy lại Cộng Sản Thị lượng phần (tấn / 4,500 1,50 2,300 (%) 37,5 % 12,5 % 19% 700 6% 1,300 11% 500 4% 700 6% 500 4% 12,0 100 % Nguồn: Phòng Kế Hoạch – Kinh Doanh Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An THỊ PHẦN BỘT MÌ Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC TỈNH LÂN CẬN Stt Thị trường Khách hàng Nhà máy Công ty bột mì Bình Đông Công ty cổ phần bột mì Bình An InterFlour Mê Kông VFM Thủ Đức Trung Nam nhà máy lại Sản Thị lượng phần (tấn / 6,375 (%) 18% 2,125 6% 3,500 10% 2,500 7% 3,000 8% 3,000 8% 2,500 7% 13,00 36% Coäng 36,0 100 00 % Nguồn: Phòng Kế Hoạch – Kinh Doanh Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An THỊ PHẦN BỘT MÌ Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC TỈNH LÂN CẬN Stt Khu vực TP HCM Sản lượng Công ty cổ phần bột mì Bình An Các đối thủ cạnh tranh khác Cộng (tấn / 3,625 Thị phần (%) 7,6% 44,37 92,4 % 48,0 100 00 % Nguồn: Phòng Kế Hoạch – Kinh Doanh Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An PHỤ LỤC THỊ PHẦN BỘT MÌ AN KHU VỰC MIỀN TÂY Các công ty SX & KD Sản lượng Thị bột mì tham gia thị (tấn/tháng) phần trường CTCPBMBA 175 (%) 3% CTBMBÑ 525 9% InterFlour 1,500 25% Đại Phong 3,100 51% Thủ Đức 400 7% Trung Nam 300 5% Tổng cộng 6,000 100% STT Nguồn: Phòng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình AnQúi – 2008 Cơng Ty CPBMBA 3% Thủ Đức 7% Trung Nam 5% Công Ty Bột Mì Bình Đơng 9% InterFlour 25% Đại Phong 51% PHỤ LỤC THỊ PHẦN BỘT MÌ KHU VỰC MIỀN TRUNG Các cơng ty SX & KD bột mì STT tham gia thị trường Miền Trung Sản lượng Thị phần (tấn/tháng) (%) Công ty Việt Ý 2,800 52% VimaFlour 1,600 30% Hưng Quang 1,000 18% Tổng cộng 6,000 100% Nguồn: Phòng Kế Hoạch – Kinh Doanh, CôngTy Cổ Phần Bột Mì Bình An – Q 2/2008 Hưng Quang 18% Cơng ty Việt Ý 52% VimaFlour 30% PHỤ LỤC THỊ PHẦN BỘT MÌ KHU VỰC MIỀN BẮC Các cơng ty SX & KD bột mì Sản lượng Thị phần tham gia thị trường (tấn/tháng) (%) Công ty CP bột mì Bình An 175 2% Cơng ty CP bột mì BĐ 525 6% VimalFlour 2,000 24% Bột mì Hưng Quang – Nghệ An 1,000 12% Bột mì Bảo Phước – Hải Phịng 1,500 18% Bột mì Hà Nội 1,200 14% Bột mì Hịa Bình – Hải Hưng 1,000 12% Bột mì Nghệ AN 1,000 12% Tổng cộng 8,400 100% STT Nguồn: Phịng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Cơng Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An Bột mì Nghệ AN 12% Cơng ty CP bột mì Bình An 2% Cơng ty CP bột mì BĐ 6% VimalFlour 24% Bột mì Hịa Bình – Hải Hưng 12% Bột mì Hà Nội 14% Bột mì Bảo Phước – Hải Phịng 18% Bột mì Hưng Quang – Nghệ An 12% PHUÏ LUÏC THỊ PHẦN BỘT MÌ - ĐẠI LÝ KHU VỰC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC TỈNH LÂN CẬN VFM 11% Mê Kông 6% Thủ Đức 4% Trung Nam 6% Nhà máy cịn lại 4% InterFlour 19% Cơng ty CP bột mì BĐ 37% Cơng ty CP bột mì Bình An 13% Nguồn: Phịng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Cơng Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An THỊ PHẦN BỘT MÌ - KHÁCH HÀNG NHÀ MÁY KHU VỰC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC TỈNH LÂN CẬN Cơng ty CP bột mì Bình An 6% Cơng ty CP bột mì BĐ 18% Nhà máy lại 36% InterFlour 10% Trung Nam 7% Thủ Đức 8% VFM 8% Mê Kông 7% Nguồn: Phịng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Cơng Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An BẢNG GIÁ CÁC LOẠI BỘT MÌ CHỦ YẾU TẠI CẦN THƠ QUÝ 2/2008 Stt Các Vị trí Mục đích Giá Trừ Chi phí Giá Giá Công ty nhà sử dụng niêm hỗ vận chiết bột tham gia máy yết trợ chuyể khấu chủ thị vận n (chưa lực trường chuy VAT) Công 168 7,758 TT 7,758 Cần 7,758 Ty CP Bột Mì Bình Sản phẩm Tp HCM Hoa Sen SX bánh mì 7,670 ển -80 Tp HCM Thuyền Buồm Chú lùn SX bánh mì 7,670 -80 168 7,758 Pha trộn 7,080 -80 168 7,168 7,120 -80 168 7,205 7,500 180 7,680 6,790 180 7,680 An Công Ty Bột Mì Bình Đông SX Thiên nga bánh mì Sản xuất bánh Công Ty TP HCM Bột Mì Trung Nam Bông lúa Sản xuất vàng bánh mì Hiệp sỹ Pha trộn 7,680 SX Công Ty Bột Mì InterFlour Vũng Tàu Địa cầu Đỏ Địa Cầu Xanh Kim bánh mì Sản xuất 7,750 -128 70 7,692 7,600 -128 70 7,542 8,800 -128 70 8,742 7,692 bánh mì Pha trộn SX bánh mì Sản xuất bánh Nguồn: Phịng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Cơng Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An- Q – 2008 BẢNG GIÁ CÁC LOẠI BỘT MÌ CHỦ YẾU TẠI CẦN THƠ QUÝ 2/2008 (tt) Stt Các Vị trí Mục đích Giá Trừ Chi phí Giá Giá Công ty nhà sử dụng niêm hỗ vận chiết bột tham gia máy yết trợ chuyể khấu chủ thị vận n (chưa lực trường chuy VAT) Công Ty 7,520 ển -160 180 7,540 TT 7,540 Cần 7,260 -160 180 7,280 Bột Mì Thủ Đức Công Ty Bột Mì Đại Phong TP HCM Sản phẩm Bông lúa đỏ Sản xuất Bông lúa xanh Pha trộn Cần Thơ Đầu ngựa đỏ Cúc xanh bánh mì SX bánh mì Sản xuất 7,520 7,520 6,670 6,670 7,520 bánh mì Pha trộn SX bánh mì Nguồn: Phịng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Cơng Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An- Q – 2008 PHỤ LỤC 10 BẢNG GIÁ CÁC LOẠI BỘT MÌ CHỦ YẾU TẠI ĐÀ NẴNG QUÝ 2/2008 Stt Các Vị trí Sản Mục Gia Trừ Chi Gia công ty nhà phẩ đích ù hỗ phí ù tham gia máy m sử nie trợ vận chie thị dụn âm vận chuy át trường g yế chuy ển kha t 7,780 ển LTMN (Công Ty Đà Nẵng Tiên Sa SX bánh Bột Mì Tháp Việt Ý) Chàm Công Ty Quảng Bột Mì Ninh VimaFlour áu 7,780 (chư mì Non SX Nước bánh 7,400 7,400 8,090 8,090 mì Hạ Long SX 7,600 -220 290 7,670 -220 280 7,350 bánh mì Liền 7,280 Hù Bông SX 7,300 140 7,160 Sen bánh Hưng Bến Quang mì Liền 7,200 140 7,060 Thủy Tô m Công Ty Bột Mì Nghệ An Nguồn: Phịng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Cơng Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An- Q – 2008 BẢNG GIÁ CÁC LOẠI BỘT MÌ CHỦ YẾU TẠI HÀ NỘI QUÝ 2/2008 Stt Các Cty tham gia thị trường Vị trí Sản Mục nhà phẩm máy Công Ty Bột Mì Tp HCM Bình Đông Công Ty Cổ Tp HCM Trừ Chi phí Giá đích sử niêm hỗ vận c.khấ dụng trợ chuye u vận ån (chöa 7,670 chuy -130 400 VAT) 7,940 6,830 -130 400 7,100 6,860 -130 400 7,130 7,670 -130 400 7,940 7,600 120 7,720 7,290 120 7,410 Tuyền SX Buồm bánh Hướng mì SX mì Dương ăn liền Cầu treo SX mì Hoa Mai SX bánh Bình An mì VimaFlour Cái Lân yết ăn liền Phần Bột Mì Công Ty Bột Mì Giá Hạ Long SX bánh Tôm mì Pha Hùm trộn SX bánh mì, mì ăn Nguồn: Phịng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Cơngliền, Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An- Q – 2008 BẢNG GIÁ CÁC LOẠI BỘT MÌ CHỦ YẾU TẠI HÀ NỘI QUÝ 2/2008 (tt) Stt Các Cty tham gia thị trường Công Ty Bột Mì Hưng Quang Công Ty Bột Mì Bảo Phước Vị trí nhà máy Sản phẩm Mục Giá đích sử niêm dụng yết Nghệ An Bông Sen Bến Thủy SX bánh mì Pha trộn SX bánh mì, mì ăn SX bánh mì Pha trộn SX bánh mì, mì ăn SX bánh hộp SX bánh mì Pha trộn SX bánh mì, mì ăn Hải Phòng Phượn g Hoàng Trống đồng BP9 Công Ty Bột Mì Hà Nội Hà Nội Phù Đổng Tháp Rùa 120 Giá c.khấ u (chöa VAT) 7,420 7,300 140 7,320 7,500 140 7,640 7,300 140 7,440 7,100 140 7,240 7,300 Trừ hỗ trợ vận chuy Chi phí vận chuye ån 7,200 -80 7,120 7,100 -80 7,020 Nguồn: Phòng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Cơng Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An- Q – 2008 PHỤ LỤC 12 Thị trường Nhà máy bánh kẹo Stt Các công ty Sản phẩm Gia Trừ Chi Giá tham gia thị bột mì ù hỗ phí c.kha trường dùng SX nie trợ vận áu bánh kẹo âm vận chuy (chư ển a 7,150 Vị trí Công Ty Cổ Phần Tp Hoa mai chuy 7,200 -50 Bột Mì Bình An HCM Hoa lan 8,360 Công Ty Bột Mì Bình Đông Tp Cây cải 8% 7,690 HCM Thiên nga 8,700 -80 7,900 Công Ty Bột Mì InterFlour Vũng Địa cầu xanh 8,120 Địa cầu -50 8,070 taøu -50 8,310 7,690 -50 Hoaøng Kim Me Kong Flour Mill Co Vietnam Flour Mill Co CN SPIII 7,690 7,690 HCM SPB 8,800 8,800 Vũng Chìa khóa 7,500 -160 110 7,450 Tàu xanh 8,810 -160 110 8,760 Vệ tinh Nguồn: Phịng Kế Hoạch – Kinh Doanh, Cơng Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An- Q – 2008 ... quan thị trường thị trường bột mì Việt Nam Chương 2: Thực trạng phát triển thị trường bột mì Công Ty Bột Mì Bình An Chương 3: Một số giải pháp nhằm củng cố mở rộng thị trường Công Ty Bột mì Bình. .. doanh bột mì Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An 2/ Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Mục đích đề tài nhằm đề giải pháp nhằm tăng cường củng cố mở rộng thị trường Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An. .. hạn nhằm củng cố hay mở rộng thị trường bột mì Trước thực trạng đó, chọn đề tài ? ?Một số giải pháp củng cố mở rộng thị trường Công Ty Cổ Phần Bột Mì Bình An? ?? sở phân tích lợi cạnh tranh riêng