TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ LUẬT BÁO CÁO THẢO LUẬN MÔN KINH TẾ DOANH NGHIỆP ĐỀ TÀI Nghiên cứu tác động của các yếu tố ảnh hưởng tiêu thụ của công ty Cổ phần Kinh Đô Nhóm nghiên cứu 01 Giảng.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ - LUẬT BÁO CÁO THẢO LUẬN MÔN: KINH TẾ DOANH NGHIỆP ĐỀ TÀI: Nghiên cứu tác động yếu tố ảnh hưởng tiêu thụ công ty Cổ phần Kinh Đô Nhóm nghiên cứu : 01 Giảng viên hướng dẫn : Lê Trọng Nghĩa Lớp học phần : 2155BMGM1021 Hà Nội, ngày 13 tháng 10 năm 2021 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập- Tự do- Hạnh phúc BIÊN BẢN LÀM VIỆC NHÓM BUỔI HỌP THỨ NHẤT - Thời gian: 19h – 20h30, ngày 19/09/2021 Địa điểm: Họp online qua phần mềm Zoom Số thành viên tham gia: 10/10 Nội dung họp: - Cả nhóm thảo luận đề tài thảo luận Nhóm trưởng chia cơng việc cho thành viên Các thành viên đóng góp ý kiến cho thảo luận NHẬN XÉT: - Các thành viên có mặt đầy đủ Tích cực đóng ý tưởng cho thảo luận Hà Nội, ngày 19 tháng 09 năm 2021 Nhóm trưởng Lê Hồng Quỳnh Anh CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập- Tự do- Hạnh phúc BIÊN BẢN LÀM VIỆC NHÓM BUỔI LÀM VIỆC THỨ HAI - Thời gian: 10h – 11h, ngày 01/10/2021 Địa điểm: Họp online qua phần mềm Zoom Số thành viên tham gia: 10/10 Nội dung họp: - Cả nhóm nộp phần nhiệm vụ giao Cùng trao đổi tổng kết lại phần làm Các thành viên tổng hợp Word thiết kế Powerpoint tập hợp lại để làm - đến ngày 13/10 nộp lại cho nhóm trưởng Đánh giá phần làm người NHẬN XÉT - Các thành viên tham gia đầy đủ, hồn thành tốt nhiệm vụ Tích cực đóng góp ý kiến hoàn thành thảo luận Hà Nội, ngày 01 tháng 10 năm 2021 Nhóm trưởng Lê Hồng Quỳnh Anh LỜI MỞ ĐẦU Hiện nay, môi trường kinh doanh biến đổi, cạnh tranh ngày gay gắt, mơi doanh nghiệp cần tìm cho hướng đắn để theo kịp trào lưu mới, không ngừng nâng cao vị doanh nghiệp thương trường Các doanh nghiệp phải đối mặt với tình khó khăn vừa phải tìm cách chiếm lĩnh thị trường nước vừa phải tập trung thời để chiếm lĩnh thị trường nước ngoài, tiềm doanh nghiệp công nghiệp Việt Nam gặp nhiều khó khăn mơi trường pháp luật điều điều kiện khác Do để có hiệu doanh nghiệp cơng nghiệp phải có sách, chiến lược để tiếp cận thị trường, thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty Cổ phần Kinh Đô doanh nghiệp hàng đầu hoạt động lĩnh vực chế biến thực phẩm Trong hoàn cảnh nhu cầu thực phẩm tăng mạnh có nhiều đơn vị nước tham gia đáp ứng cầu này, công ty cần phải xây dựng cho chiến lược thâm nhập thị trường, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm Vận dụng kiến thức học, nhóm lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu tác động yếu tố ảnh hưởng tiêu thụ công ty Cổ phần Kinh Đô.” CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Khái niệm, mục tiêu, vai trò tiêu thụ 1.1.1 Khái niệm Tiêu thụ hàng hóa thực thơng qua hoạt động bán hàng doanh nghiệp nhờ hàng hóa chuyển thành tiền, thực vòng chu chuyển vốn doanh nghiệp chu chuyển tiền tệ xã hội, đảm bảo phục vụ cho cầu xã hội Tiêu thụ hàng hóa hoạt động bán hàng, trình thực quyền sở hữu hàng hóa cho khách hàng thu tiền hay quyền thu tiền bán hàng Kết tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp khối lượng hàng hóa mà doanh nghiệp thực thời kỳ định Doanh thu bán hàng lượng tiền mà doanh nghiệp thu bán hàng hóa thị trường thời kỳ xác định công thức: Trong đó: M: doanh thu bán hàng Pi: giá bán đơn vị hàng hóa loại i Qi: số lượng bán hàng hóa loại i 1.1.2 Mục tiêu Doanh thu bán hàng phản ánh kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại Doanh thu, lợi nhuận, chiếm lĩnh thị trường tạo vị thế, uy tín doanh nghiệp thị trường 1.1.3 Vai trị Tiêu thị hàng hóa thể khả trình độ doanh nghiệp việc thực mục tiêu đáp ứng cầu sản xuất tiêu dùng xã hội Qua hoạt động bán hàng doanh nghiệp chiếm lĩnh thị phần, thu lợi nhuận, tạo dựng vị uy tín thương trường Mở rộng tiêu thụ hàng hóa đường để nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh, thực mục tiêu doanh nghiệp 1.2 Các hình thức tiêu thụ 1.2.1 Bán lẻ Bán lẻ hình thức bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng để thỏa mãn nhu cầu cá nhân tập thể Đặc điểm bản: Khối lượng bán nhỏ, hàng hóa thường phong phú đa dạngvề chủng loại, mẫu mã; hàng hóa sai bán vào tiêu dùng trực trực tiếp, kết thúc khâu lưu thông, hàng hóa vào lĩnh vực tiêu dùng, giá trị hàng hóa thực hiện, bắt đầu vịng chu chuyển hàng hóa Ưu điểm: Khơng sợ khủng hoảng thừa hàng hóa, sau bán hàng doanh nghiệp bắt đầu chu kỳ kinh doanh mới; doanh nghiệp có điều kiện tiếp xúc trực tiếp với người tiêu dùng nên nắm bắt nhanh nhạy với thay đổi nhu cầu, thị hiếu từ đưa giải pháp kịp thời, hữu hiệu cho kinh doanh Nhược điểm: Thời gian thu hồi vốn chậm khối lượng hàng bán nhỏ 1.2.2 Bán buôn Là bán hàng cho người trung gian (những thương gia, đầu nậu ) để họ tiếp xúc chuyển bán, bán cho người sản xuất để tiếp tục sản xuất sản phẩm Đặc điểm bản: Khối lượng bán lớn, hàng hóa thường khơng phong phú, đa dạng bán lẻ, hàng hóa sau bán nằm lưu thông, sản xuất, chưa đến tay người tiêu dùng cuối Ưu điểm: Thời hạn thu hồi vốn nhanh, có điều kiện nhanh chóng đổi hoạt động kinh doanh, đẩy nhanh vòng quay vốn, nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Nhược điểm: Do bị cách biệt với người tiêu dùng nên chậm nắm bắt nhu cầu thị trường dẫn tới khả bị tồn đọng tiêu thụ chậm 1.2.3 Các hình thức bán hàng phổ biến Các hình thức bán hàng theo kiểu truyền thống đại kể đến như: Bán hàng chợ truyền thống, cửa hàng bách hóa, cửa hàng chuyên doanh, bán hàng đa cấp, bán hàng theo chuỗi đại lý thương mại, kinh doanhn sàn thương mại điện tử, nhượng quyền thương mại Một số hình thức khác như: Hội chợ, triển lãm, bán hàng qua điện thoại, qua TV, bán trực tiếp nhà, 1.3 Quá trình bán hàng Giai đoan chuẩn bị Giai đoạn triển khai Giai đoạn thực dịch vụ sau bán Giai đoạn chuẩn bị: giai đoạn mở đầu quan trọng Trong giái đoạn người bán cần phải hiểu biết mặt hàng, thị trường, phải lập luận luận chứng thể yếu tố tạo thuận lợi khó khăn cho hoạt động bán hàng Luận chứng doanh nghiệp: Thâm niên, tiếng tăm doanh nghiệp, công nghệ chế tạo mặt hàng, doanh nghiệp cần giới thiệu, quảng cáo để khách hàng biết Luận chứng riêng biệt mặt hàng: Kết cấu thang mặt hàng kinh doanh, giá cả, bao bì, điều kiện bán hàng Luận chứng mô tả lý mua khách hàng Chuẩn bị câu trả lời, bác bỏ khách hàng Giai đoạn triển khai: Bán hàng gồm pha tiếp xúc, luận chứng, chứng minh, trả lời bác bỏ khách hàng kết thúc trình bán hàng qua năm pha mơ tả thang.Tiếp xúc, khoảnh khắc việc bán hàng, có tầm quan trọng đáng kể Người bán cần tạo ý ấn tượng ban đầu tốt đẹp, phải đặt vào vị trí người đối thoại để tìm hiểu nhu cầu khách hàng Sau nắm bắt nhu cầu họ, người bán tìm cách thuyết phục khách hàng mua luận chứng mình, phải làm cho khách hàng tin có lợi định mua hàng Để bán hàng, khoảnh khắc người bán phải vào kiến thức, kinh nghiệm thân để phá tan hoài nghi khách hàng Bán hàng kết thúc hành vi “tiền trao, cháo múc " Giai đoạn thực dịch vụ sau bán: Người bán hàng cần phải đảm bảo cho người mua hàng hưởng đầy đủ quyền lợi họ Dịch vụ sau bán hàng có ý nghĩa quan trọng, tạo chữ tin bên vừng cho doanh nghiệp Đối với mặt hàng sử dụng lâu bền, yêu cầu kỹ thuật cao thường có dịch vụ mang đến nhà cho khách, lắp đặt, vận hành, chạy thử, bảo dưỡng định kỳ phải bảo hành miễn phí thời gian định 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến tiêu thụ Giá hàng hóa: Một nhân tố chủ yếu tác động đến tiêu thụ - Giá hàng hố kích thích hay hạn chế cung cầu ảnh hưởng đến tiêu thụ Xác định giá đảm bảo khả tiêu thụ thu lợi hay tránh ứ đọng, hạn chế thua lỗ Giá sử dụng vũ khí cạnh tranh Song điều kiện công cụ chủ yếu chất lượng Trong cạnh tranh lạm dụng vũ khí giá nhiều trường hợp “gậy ông đập lưng ông" khơng khơng thúc đẩy tiêu thụ mà cịn bị thiệt hại Vì doanh nghiệp hạ giá bán đối thủ cạnh tranh hạ giá thấp (thậm chí thấp hơn) giá hàng hố loại thay đẫn tới không thúc đẩy tiêu thụ mà lợi nhuận bị giảm xuống (bài học đua hạ thấp giá buồng phòng kinh doanh du lịch ví dụ) Phải thận trọng cạnh tranh qua giá Sau giá định bạn cần phải nhận thức rằng: giá nhân tố thể chất lượng Người tiêu dùng đánh giá chất lượng hàng hoá thơng qua giá đứng trước hàng hoá củng loại hay thay (tiền ấy) Do đó, đặt giá thấp khơng phải lúc thúc đẩy tiêu thụ Chất lượng hàng hóa bao gói: Chất lượng yếu tố quan trọng bậc mà doanh nghiệp lớn thường sử dụng cạnh tranh đem lại khả “chiến thắng vững chắc" Đó đường mà doanh nghiệp thu hút khách tạo dựng giữ gìn chữ tín tốt Khi tiếp cận với hàng hố mà người tiêu dùng gặp phải trước hết bao bì, mẫu mã Hàng hố dù bền đến đâu bị lạc hậu trước yêu cầu ngày cao người tiêu dùng Do đó, doanh nghiệp thường phải thường xuyên đổi hoàn thiện chất lượng, kiểu dáng, mẫu mã, tạo nét riêng độc đảo, hấp dẫn người mua Đây yếu tố quan trọng để bảo vệ nhãn hiệu, uy tín sản phẩm điều kiện ngày có nhiều sản phẩm giống nhau, hàng thật, hàng giả lẫn lộn Mặt hàng sách mặt hàng kinh doanh: Ln yếu tố quan trọng ảnh hưởng lớn đến tiêu thụ Câu hỏi doanh nghiệp bắt tay vào kinh doanh doanh nghiệp bán gì? Cho đối tượng tiêu dùng nào? Lựa chọn cho mặt hàng kinh doanh, có sách mặt hàng đảm bảo cho tiêu thụ hàng hoá doanh nghiệp Đối với mặt hàng chuyên doanh nên kinh doanh số mặt hàng chủng loại phẩm chất phải 5/1/2001, tổ chức BVQI Anh Quốc thức cấp giấy chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng công ty phù hợp với hệ thống tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002 heo hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9002 thay hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000, nhằm tăng hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh, nhanh chóng hội nhập với q tình phát triển nước khu vực, chuẩn bị cho tiến trình gia nhập vào AFTA năm 2003 Việc đầu tư đổi công nghệ nhằm tạo sản phẩm mói mang tính ưu việt, chất lượng cao ln Ban Lãnh Đạo Công Ty trọng, tiền đề cho phát triển tương lai sản lượng tiêu thụ năm sau luô tăng gấp đôi với năm trước An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVPTP) yếu tố góp phần gầy dựng nên tính biểu trưng sắc thương hiệu Kinh Đô 19 năm liên tiếp tính đến năm 2020 Nhiều năm liền vinh dự đón nhận giải thưởng “Thương hiệu Vàng thực phẩm Việt Nam” Bộ Y Tế, Bộ Công Thương Bộ NN&PTNN trao, danh hiệu “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” 19 năm liên tục, thương hiệu thực phẩm lần liên tiếp bình chọn Thương hiệu quốc gia thành cho nỗ lực thực hóa cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao để đáp lại tin yêu khách hàng suốt năm qua Kinh Đô Đây yếu tố để sản phẩm Kinh Đô ngày tăng thêm tin tưởng, ủng hộ người tiêu dùng Kinh Đô tự hào với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, có lực chun mơn cao đảm nhiệm vai trò quản lý chất lượng tất nhà máy Bên cạnh đó, nhà máy áp dụng qui trình quản lý chất lượng quốc tế vào sản xuất ISO 9001:2000 Hiện nay, Công ty hướng tới mục tiêu "Phát triển Bền Vững Giảm thiểu Tác động đến Môi trường", Kinh Đô tiếp tục sử dụng túi giấy tái chế loạI bỏ 90% dao nhựa khỏi hộp bánh mùa bánh Trung thu năm Bao gói Để thu hút khách hàng bao bì sản phẩm phải đa dạng đặc sắc Với loại sản phẩm khác Kinh Đô thể nét riêng bao bì thể với nét riêng ấn tượng khác Có yếu tố để định nên bao bì sản phẩm: Lớp tiếp xúc trực tiếp với hàng hóa lớp ngồi: Với loại sản phẩm khác Cơng ty Kinh Đơ có tách biệt lớp tiếp xúc trực tiếp lớp bên Mỗi sản phẩm khác thể nhiều màu sắc khác để pha độc đáo, lạ mắt dễ cho người tiêu dùng nhận biết sản phẩm Bao bì vận chuyển: Sản phẩm Kinh Đơ đóng gói hộp giấy giúp cho q trình vận chuyển dễ dàng, giảm cồng kềnh, giảm tối đa hỏng hóc vận chuyển Trong q trình lưu thơng hàng hóa, bao bì vận chuyển cịn giúp tránh ánh sáng mặt trời, giữ thành phần dinh dưỡng sản phẩm Việc đóng gói hộp giấy với nhiều kích cỡ thuận lợi cho việc vận chuyển bảo quản Các mô tả nhãn hiệu: Trên bao bì in rõ số lượng, khối lượng nhằm giúp khách hàng người bán hàng thuận tiện giao dịch, hình dáng đa dạng phong phú như: hình trịn, hình trụ, hình vng, hình hộp chữ nhật, Kinh Đơ thường sử dụng bao bì giấy, bao bì nhựa, thiếc, Màu sắc chủ đạo đỏ vàng, hai tông màu không thu hút ý người tiêu dùng mà mang lại cảm giác đoàn tụ, ấm cúng, chi tiết in bao bì mang lại ý nghĩa riêng Các thơng tin bao gói sản phẩm: Thông tin ngày sản xuất, hạn sử dung, thành phần dinh dưỡng, nguyên liệu sản xuất, thông tin kỹ thuật an toàn sử dụng, nhãn hiệu thương mại, lưu ý dị ứng, Các thông tin in trực tiếp bao bì ( trước sau) giúp người tiêu dùng nhanh chóng nắm bắt thơng tin sử dụng 2.2.1.3 Mặt hàng sách mặt hàng kinh doanh Kinh Đô đa dạng nhãn hàng lẫn chủng loại khác Mỗi nhãn hàng lại có sản phẩm đa dạng chất lượng Chính đa dạng chủng loại mà Kinh Đô chọn “đặt tên nhãn hiệu cho sản phẩm riêng biệt” Cụ thể mặt hàng Kinh Đô bao gồm: Bánh trung thu Kinh Đô bánh Trăng Vàng, Bánh quy: AFC, Ritz, Cosy, Oreo, Bánh mì: bánh mì Scotti, bánh mì tươi Kinh Đô, Bánh cookies: LU, Bánh lan: Solite, Bánh quế: Cosy, Bánh snack:Slide, Bánh kem Kinh Đô, Kẹo chocolate: chocolate Cadbury, Koko Choco, Các sản phẩm từ sữa: sữa chua Wel Yo, Mì gói Kido Với lợi bật Kinh Đô nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu, so với doanh nghiệp ngành Kinh Đô đa dạng chủng loại, nhiều nhãn hàng, dòng sản phẩm khác Một số ngành mạnh bánh Cracker, Cookies, bánh quế, Chiến lược mở rộng nhãn hiệu Kinh Đô không xa khỏi định vị nhãn hiệu tập đoàn, nhãn hiệu AFC, KIDO, Marie, truyền thơng cách có hiệu Nhìn vào cách đặt tên cho nhãn hiệu thể tính chiến lược quốc tế, cho phép nhãn hiệu xuất tới nhiều thị trường khác mà dễ đọc người Việt Nam Các nhãn hiệu hợp lực giúp thương hiệu Kinh Đô vững mạnh Công ty đề chiến lược cho ngành kem tập trung vào nhóm sản phẩm kem cốt lõi, vòng quay bán hàng nhanh, biên lợi nhuận cao, với phân khúc Phân khúc phổ thơng, trung cấp có nhãn hàng Merino, mục tiêu dẫn đầu hai phân khúc thông qua việc cải tiến chất lượng, ưu tiên hướng đến sản phẩm có hương vị truyền thống, phù hợp vị vùng miền, thay đổi bao bì bắt mắt Phân khúc cận cao cấp cao cấp có nhãn hàng Celano Chiến lược Kinh Đô với phân khúc đẩy mạnh sản phẩm cao cấp, cải thiện chất lượng ngon tương đương sản phẩm ngoại nhập Đặc biệt nhắc tới Kinh Đô người ta nhớ đến sản phẩm bánh Trung Thu, dòng sản phẩm người tiêu dụng thị trường yêu thích tin dùng, sản phẩm bánh Trung thu chiếm 75% thị phần của nước Nắm bắt thời mùa vụ Trung Thu Tết Nguyên Đán, Kinh Đô mạnh tay đầu tư, nâng cấp, cải tiến mẫu mã chất lượng Nhờ doanh số mùa Trung Thu Kinh Đô tăng mạnh mặc cho đại dịch Covid-19, Theo Báo cáo tháng đầu năm 2020 Tập đoàn KIDO (KDC) cho thấy, doanh thu ước đạt 5.960 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế 261 tỷ đồng, tăng 17,3% 56,6% so với kỳ năm 2019 Đặc biệt, quý III năm 2020, với trở lại kinh doanh mảng bánh, mở với sản phẩm bánh trung thu thương hiệu Kingdom, KIDO dự kiến có lãi Theo đó, mùa Trung thu 2020, Kingdom đóng góp doanh thu khoảng 160 tỷ đồng lợi nhuận khoảng 36 tỷ đồng cho cơng ty Vì mặt hàng sản phẩm đa dạng, sách sản phẩm đề nhằm định sản phẩm khác 2.2.1.4 Dịch vụ sau bán Kinh Đơ hỗ trợ dịch vụ giao hàng miễn phí tận nhà số khu vực như: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hải Phịng Điều mang lại tiện ích hài lịng dịch vụ chu đáo từ Kinh Đô Tổng đài hỗ trợ chăm sóc khách hàng ln quan tâm Kinh Đô lấy làm trọng tâm hàng đầu chuỗi cung ứng dịch vụ Sau mua hàng, khách hàng phát sai sót, hàng bị lỗi kỹ thuật lỗi nhà sản xuất sản phẩm biến dạng, hàng bị hư hỏng, nứt vỡ trình vận chuyển, khơng mẫu mã, loại mà khách đặt, liên hệ nhân viên giao nhận hãng xác nhận tình trạng máy chỗ u cầu đổi trả mà hồn tồn khơng phát sinh thêm chi phí 2.2.1.5 Mạng lưới phân phối Kinh Đơ có hệ thống phân phối trải rộng toàn quốc, đặc biệt tỉnh thành lớn như: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, TPHCM, … với số lượng nhà phân phối dày đặc, phủ khắp cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini với tên gọi đại lý bánh kẹo Kinh Đô, với 200 nhà phân phối 120.000 điểm bán lẻ cho ngành hàng thực phẩm 65 nhà phân phối 30.000 điểm bán lẻ kênh hàng lạnh Bên cạnh đó, Cơng ty cịn sở hữu kênh bán lẻ gồm chuỗi cửa hàng Kinh Đô Bakery Hà Nội Đối với kênh phân phối cho siêu thị, thương hiệu cung cấp sản phẩm trực tiếp cho 150 siêu thị Do vậy, mạng lưới phân phối đánh giá mạng lưới mạng nước Sản phẩm Kinh Đô xuất sang thị trường giới Mỹ, châu Âu, Úc, Trung Đông, Singapore, Đài Loan Với mạnh kênh phân phối trải rộng đa dạng, công ty khẳng định khả vượt trội việc phân phối sản phẩm cách nhanh chóng, theo chiều rộng lẫn chiều sâu Một doanh nghiệp có kênh phân phối làm tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm hàng hóa cuả doanh nghiệp, kênh phân phối bao gồm mạng lưới bán buôn, bán lẻ, đại lý tổ chức cách hợp lý khoa học chiếm lĩnh không gian thị trường, tạo điều kiện thuận cho người tiêu dùng kích thích nhu cầu họ Mỗi kênh phân phối phug hợp với giai đoạn phát triển riêng thị trường Cụ thể kinh phân phối gồm: Kênh 1: Theo dòng kênh sản phẩm công ty đến tay người tiêu dùng cách trực tiếp từ cửa hàng Bakery Kinh Đô Kênh 2: Kinh Đô xây dựng sản phẩm phân phối qua hệ thống siêu thi, công ty ký kết hợp với siêu thị để họ bày bán sản phẩm công ty, hệ thống siêu thị có chức người bán lẻ kênh phân phối Kênh 3: Đây kênh tiêu thụ Kinh Đơ, khối lượng, kênh có chiều dài lớn Từ đại lý này, sản phẩm công ty tiếp tục thông qua nhà bán lẻ để tới tay người tiêu dùng cuối 2.2.1.6 Vị trí điểm bán Về hệ thống phân phối, điểm mấu chốt đánh dấu thành cơng tập đồn bán lẻ, Kinh Đô xây dựng thành công hệ thống phân phối rộng khắp nước với 32 cửa hàng Kinh Đô Bakery, 200 nhà phân phối 75.000 điểm bán lẻ bánh kẹo; 335 nhà phân phối 104.000 điểm bán lẻ nước giải khát; 70 nhà phân phối 15.000 điểm bán lẻ kem loại thực phẩm lạnh Điều giúp khách hàng tiếp cận gần với sản phẩm Kinh Đô 2.2.1.7 Quảng cáo Công ty Cổ phần Kinh Đô sử dụng hoạt động Marketing 4P bao gồm: Product – Sản phẩm, Place – Phân phối, Promotion – Chiêu thị, Price – Giá Trong hoạt động “Promotion – Chiêu thị” hiểu việc thúc đẩy tiêu dùng, khuyến mãi, quảng cáo Khách hàng ngày mong đợi sản phẩm dịch vụ có chất lượng cao Thị hiếu tiêu dùng họ thay đổi theo phát triển nhân loại Để nắm bắt thay đổi nhanh chóng này, cơng ty triển khai nghiên cứu thị trường nhiều hình thức khác thu thập ý kiến người tiêu dùng trình bán hàng thông qua đội ngũ nhân viên tiếp thị cơng ty nhà phân phối Từ công ty nhận thông tin phản hồi để cải tiến sản phẩm sản xuất sản phẩm thu thập thông qua công ty tư vấn, tổ chức khảo sát thăm dò thị trường, khảo sát thăm dò hiệu chiến dịch quảng cáo cơng ty Chính sách quảng cáo tiếp thị công ty thực với mục tiêu vừa đảm bảo tính hiệu quảng cáo, vừa giữ cho chi phí quảng cáo mức hợp lý để không làm tăng giá thành Công ty thường tiến hành chiến dịch quảng cáo theo mùa sản phẩm mang tính mùa vụ: bánh Trung Thu, Cookies làm quà biếu vào dịp lễ, tết; chiến dịch quảng cáo sản phẩm trước tung sản phẩm thị trường; quảng cáo chương trình công ty tài trợ Phương tiện quảng cáo chủ yếu tivi, băng rơn, báo chí… Tần suất xuất quảng cáo liên tục, nội dung đầy ý nghĩa tác động tích cực đến người xem Cơng ty thường áp dụng chương trình khuyến vào dịp lễ tết, chương trình thường thu hiệu nhanh tác động đến người tiêu dùng cuối Công ty tham gia nhiều hội chợ thương mại nước quốc tế, hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao với mục tiêu quảng bá thương hiệu Bằng việc tham gia hoạt động xã hội, tài trợ cho hoạt động văn hố, thể thao, cơng ty tạo nên hình ảnh đẹp Kinh Đơ lòng người tiêu dùng 2.2.1.8 Hoạt động người bán hàng đại lý Kinh Đơ có sách ưu đãi tốt dành cho khách hàng đại lý Các đại lý có hàng hóa với mức giá phù hợp, đa dạng phân khúc, chủng loại mẫu mã để phù hợp với thu nhập nhu cầu khách hàng Các chương trình khuyến mại người bán hàng đại lý áp dụng nhằm thu hút khách hàng Đặc biệt, mặt hàng bánh Trung thu hỗ trợ với mức chiết khấu khác, mua số lượng lớn áp dụng giảm giá, tặng kèm voucher, 2.2.2 Các yếu tố khách quan 2.2.2.1 Nhà cung cấp Các nhà cung cấp hình thành thị trường cung cấp yếu tố đầu vào tác động trực tiếp tạo sức ép tới hoạt động tiêu thụ dự trữ doanh nghiệp: số lượng nhà cung cấp hay nhiều, tính chất thay yếu tố đầu vào khó hay dễ, tầm quan trọng yếu tố đầu vào cụ thể hoạt động doanh nghiệp, khả nhà cung cấp vị trí quan trọng đến mức độ doanh nghiệp nhà cung cấp Nhà cung cấp gây sức ép cách đe doạ tăng giá giảm chất lượng sản phẩm dịch vụ cung ứng.Trong thời đại thông tin nhân tố thúc đẩy phát triển thương mại, thông tin nhà cung cấp có ảnh hưởng lớn tới việc lựa chọn nhà cung cấp đầu vào cho doanh nghiệp Điều địi hỏi Kinh Đơ phải ln theo dõi phản ứng từ nhà cung cấp để đưa giải pháp kịp thời 2.2.2.2 Khách hàng Đối với doanh nghiệp, khách hàng không khách hàng mà phải tính đến khách hàng tiềm ẩn Khách hàng người tạo lợi nhuận, tạo thắng lợi cho doanh nghiệp Thị hiếu khách hàng yêu cầu cụ thể khách hàng chất lượng sản phẩm, tính nhạy cảm khách hàng giá cả, …đều tác động có tính định đến việc tiêu thụ sản phẩm Doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu khách hàng giành thắng lợi kinh doanh, ngược lại doanh nghiệp không ý không mức tới nhu cầu khách hàng thất bại Khách hàng áp lực cạnh tranh ảnh hưởng trực tiếp tới toàn hoạt động sản xuất kinh doanh tiêu thụ ngành doanh nghiệp Nhu cầu khách hàng phạm trù không giới hạn, doanh nghiệp biết khai thác biến nhu cầu khách hàng thành cầu doanh nghiệp nắm phần thắng kinh doanh Khách hàng Kinh Đơ từ bình dân cao cấp có Kinh Đơ ln trọng đến tiềm khách hàng bên cạnh khách hàng cao cấp phần thiếu Theo Tập đoàn đa quốc gia Millward Brown (Tập đoàn chuyên quảng cáo, truyền thông tiếp thị, truyền thông đại chúng nghiên cứu giá trị thương hiệu) 10 thương hiệu có tiềm phát triển mạnh tương lai có Kinh Đơ Nhóm nghiên cứu vấn người tiêu dùng đánh giá tổng cộng 60 thương hiệu 10 loại sản phẩm Các tiêu chí đánh giá yêu thích người tiêu dùng với sản phẩm lợi ích, cách trình bày giá trị sản phẩm Qua kết khảo sát cho thấy, Kinh Đô doanh nghiệp ngành sản xuất bánh kẹo người tiêu dùng quan tâm yêu thích Tuy nhiên, áp lực thay đổi lựa chọn sản phẩm khác tồn Kinh Đô không tiếp tục tạo sản phẩm dịch vụ tốt cho người tiêu dùng 2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh Về mặt chung thị trường bánh kẹo Việt Nam, Kinh Đô xem doanh nghiệp mạnh có lượng tiêu thụ hàng năm lên tới 35% toàn thị trường nước, 27% thị trường xuất quốc tế (Số liệu năm 2019) Kinh Đô chủ động đầu đa dạng hóa ngành hàng cải tiến chất lượng Tại Việt Nam, đối thủ kể đến Kinh Đô Công ty cổ phần bánh kẹo Bibica, Công ty TNHH Bánh kẹo Hải Hà, Công ty cổ phần Bicafun,… Không cơng ty Bánh kẹo có tiếng, tùy theo thời điểm, nhu cầu khách hàng thay đổi, đối thủ cạnh tranh theo nhu cầu Kinh Đô gia tăng nhiều Các cơng ty không sản xuất, cung cấp sản phẩm, dịch vụ giống sản phẩm, dịch vụ họ thay cho mặt công dụng Sự phát triển đồ ăn vặt ngoại nhập ảnh hưởng trực tiếp tới thị trường tiêu thụ ngành bánh kẹo Việt Nam nói chung khơng riêng Kinh Đô Trẻ em ngày dễ dàng tiếp cận mua ăn vặt trơi mạng nên bánh kẹo Kinh Đô từ lâu khơng khơng cịn lựa chọn “ăn vặt” hàng đầu Ngoài ra, đối thủ cạnh tranh Kinh Đơ doanh nghiệp nước ngồi Việt Nam có mẫu mã đẹp mắt vơ sang trọng, tên nhắc đến Lotte, Orion, Danisa,… 2.2.2.4 Đối thủ tiềm ẩn Theo M.Porter, đối thủ tiềm ẩn doanh nghiệp chưa có mặt ngành ảnh hưởng tới ngành tương lai Bên cạnh đối thủ tiềm chuẩn bị xâm nhập ngành, Kinh Đô phải đối mặt với đối thủ mạnh có thâm niên hoạt động sản xuất kinh doanh bánh kẹo việc gia nhập AFTA, WTO Kellog, nhà sản xuất bánh Cookies từ Đan Mạch, Malaysia…đây dự báo đối thủ gây khơng khó khăn cho Kinh Đơ Xem xét ngành sản xuất bánh kẹo thấy sức hấp dẫn ngành lớn Với nhu cầu thực phẩm ngày tăng, cộng thêm sách ưu đãi đầu tư nhà nước hiệu cao hoạt động kinh doanh bánh kẹo, ngày có nhiều nhà đầu tư tham gia lĩnh vực sản xuất kinh doanh Xét khía cạnh rào cản nhập ngành thấy vốn, kỹ thuật, tiềm lực tài rào cản lớn doanh nghiệp tham gia ngành sản xuất bánh kẹo,nhất doanh nghiệp có qui mô không lớn nước Đối với Kinh Đô, tiềm lực tài giúp cho cơng ty tạo khác biệt việc đa dạng hoá sản phẩm, tạo sản phẩm có giá chất lượng cạnh tranh nhờ đầu tư mức Tuy nhiên doanh nghiệp nước ngồi có thâm niên hoạt động nhiều năm ngành sản xuất bánh kẹo khơng thị trường nội địa mà cịn hoạt động mạnh mẽ thị trường khu vực hay quốc tế khơng phải khó khăn q lớn họ việc đầu tư Việt Nam Như nhìn cách tổng thể áp lực cạnh tranh mà đối thủ tiềm ẩn lớn 2.3 Đánh giá chung tiêu thụ sản phẩm CTCP Kinh Đô 2.3.1 Thành công đạt Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 2020 đạt mức 410,5 tỷ đồng, tăng 59,1% so với năm 2019 Lợi nhuận trước thuế năm 2020 đạt 417,7 tỷ đồng, hoàn thành 126,6% kế hoạch đề năm, tăng 47,4% so với năm 2019 lợi nhuận sau thuế năm 2020 đạt 330,7 tỷ đồng tăng 59,6% so với năm 2019 Việc đa dạng kênh phân phối mạng lại cho Kinh Đô nhũng thuận lợi khác trình tiêu thụ Kênh giúp cơng ty tiết kiêm phí trung gian mà cịn giúp cơng ty có điều kiện để tiếp xúc trực tiếp với khách hàng; Kênh phổ biến với khối lượng tiêu thụ khoảng 10% doanh số công ty; Kênh với sản phẩm lưu chuyễn qua kênh chiếm khoảng 85% tổng khối lượng sản phẫm tiêu thụ cơng ty Hệ thống máy móc tân tiến làm giảm chi phí sản xuất gia tăng suất lao động, từ vừa thúc đẩy chất lượng hoạt động vừa tiết kiệm chi phí để tập trung cho khâu tiêu thụ khác Thương hiệu Kinh Đơ lần vinh dự bình chọn Thương Hiệu Quốc Gia, Top 10 thương hiệu tiếng Việt Nam, 17 năm liền bình chọn “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao”.Tập đồn Kinh Đơ vừa vinh dự Đảng & Nhà Nước tặng thưởng Huân Chương Lao Động Hạng Hai, ghi nhận thành tích hoạt động kinh doanh xuất sắc đóng góp thiết thực Công ty cho đất nước, cho cộng đồng 2.3.2 Những hạn chế Việc quản lý đại lý tương đối lỏng lẻo Công ty chưa thực tân dụng triệt để sức mạnh thị trường việc quản lý hoạt động đại lý dẫn đến việc tiêu thụ chưa đạt hiệu đề Việc sử dụng máy móc đa dạng từ nước ngồi, dẫn đến tình trạng khó khăn thời gian đầu, điều làm giảm khả sản xuất sản phẩm, chí sản xuất nhầm, sai sản phẩm Số lượng sản phẩm giảm gây thiếu hàng trình tiêu thụ thời điểm đầu đầu sử dụng máy móc Các sản phẩm Kinh Đơ chủ yếu bánh, kẹo, sữa, kem… sản phẩm có mức giá tương đối thấp nên việc khách hàng chuyển sang mua sản phẩm từ thương hiệu khác dễ dàng chi phí chuyển đổi thấp nên khách hàng tạo sức ép cho cơng ty Địi hỏi cơng ty phải khơng ngừng phát triển sản phẩm để làm hài lòng khách hàng CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY TIÊU THỤ SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 3.1 Định hướng sản xuất tiêu thụ sản phẩm công ty Cổ phần Kinh Đô 3.1.1 Định hướng sản xuất Thành công Kinh Đô nắm bắt nhu cầu thị trường, định hướng đắn - HĐQT, ban tổng giám đốc sản xuất kinh doanh Ngay từ đầu, công ty mạnh dạn đầu tư máy móc thiết bị làm sản phẩm đủ sức cạnh tranh với sản phẩm nước ngồi loại Kinh Đơ cần tiếp tục phát triển thêm nhiều loại sản phẩm khác để phù hợp với nhu cầu sử dụng ngày đa dạng người tiêu dùng thời điểm Và phải cần giữ nét truyền thống vốn có, phù hợp với vị người Việt Nam Đó thứ tạo nên cốt lõi cho thành công thương hiệu Kinh Đô Và người làm công tác hoạch định cần tiếp tục phát triển điều Đảm vệ sinh an tồn thực phẩm yếu tố quan trọng Kinh Đô nói riêng cơng ty thực phẩm nói chung 3.1.2 Định hướng tiêu thụ sản phẩm công ty Công ty cần xây dựng hệ thống chặt chẽ đại lý bán buôn, bán lẻ để thuận lợi cho khách hàng trình tiêu thụ sản phẩm Đến công ty xây dựng hệ thống bao gồm 120 nhà phân phối đại lý với 40.000 điểm bán lẻ phủ khắp tồn quốc Bên cạnh đó, cịn có hệ thống 20 cửa hàng Kinh Đô Bakery thiết kế xây dựng theo mơ hình cao cấp, đại nước phát triển, đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm thị trường Mỹ, Nhật, Đài Loan, Canada châu Âu Những thiết bị ngành chế biến bánh kẹo châu Âu, châu Mỹ công ty nhập đưa vào sử dụng để sản xuất sản phẩm chất lượng cao Sản phẩm cơng ty có mặt hệ thống siêu thị tiếng WalMart, Cosco, Sam’s Club, bước tiến rõ rệt Kinh Đô trong năm gần Không giới hạn lãnh thổ Việt Nam, Công ty cần giới thiệu nhiều sản phẩm đến tồn giới Như lời khẳng định chất lượng sản phẩm Những chiến dịch quảng cáo cần tổ chức, hoạt động truyền thông Kinh Đô cần phải đẩy mạnh để tiếp cận nhiều với người tiêu dùng góp phần làm tăng tiêu thụ sản phẩm 3.2 Đề xuất giải pháp thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm công ty Cổ phần Kinh Đơ doanh nghiệp nói chung 3.2.1 Đề xuất hỗ trợ từ phía Nhà nước Nhà nước thường nên thường xuyên tổ chức hội chợ triễn lãm ngành thực phẩm nước để doanh nghiệp ngành thực phẩm tiếp cận thị trường nội địa đặc biệt thị trường xuất dễ dàng Nhà nước cần có nhiều biện pháp để chống hàng nhái, hàng giả hình thức trốn thuế khác Thường xuyên cung cấp thông tin thị trường cho doanh nghiệp: thông tin nhà đầu tư, sách tiền tệ, hiệp định, hiệp ước chuẩn bị kí kết… để giúp cho doanh nghiệp dự đốn thay đổi thị trường từ có định kinh doanh, sản xuất đắn 3.2.2 Giải pháp từ phía Doanh nghiệp Giải pháp phân phối, Mở rộng mạng lưới tiêu thụ, hồn thiện cơng tác phân phối sản phẩm, thâm nhập sâu vào thị trường Cần tìm kiếm ký hợp đồng dài hạn với nhà phân phối uy tín., thực cơng tác đàm phán giá điều khoản liên quan để đảm bảo nguyên liệu đầu cao có chất lượng tốt ổn định, giá cạnh tranh ổn định, số lượng cung ứng ổn định, thời gian giao hàng nhanh nhằm giảm chi phí lưu kho Tăng cường đầu tư bán hàng qua mạng, hình thức phân phối ngày phổ biến giới tiết kiệm thời gian chi phí Có sách hỗ trợ nhằm hạn chế trường hợp nhà phân phối tìm nhà cung cấp khác thị trường cạnh tranh gay gắt nguy nhà phân phối từ đối thủ cạnh tranh cao Giải pháp marketing, Thương hiệu Kinh Đô người tiêu dùng Việt Nam biết đến số dòng sản phẩm làm nên thương hiệu như: bánh trung thu, bánh tươi, AFC, dòng sản phẩm, nhãn hàng Kinh Đô mà người tiêu dùng không nhớ nhận dạng được, điều làm doanh thu tăng trưởng khơng cao Vì cần hồn thiện sách marketing, xây dựng chiến lược maketing cho dòng sản phẩm, tăng cường biện pháp hỗ trợ cho hoạt động tiêu thụ: quảng cáo, chào hàng, dịch vụ trước sau bán, khuyến mãi… Đẩy mạnh khai thác thị trường nông thôn, thị trường nông thôn khu vực gần chưa khai thác, dân cư nơng thơn chiếm đến 65% dân số nước Do đó, Kinh Đơ nên quan tâm đến thị trường nông thôn nhiều dịng sản phẩm có giá mức trung bình, hướng vào nhóm đối tượng khách hàng có thu nhập thấp trung bình Bên cạnh đó, Kinh Đơ cần quan tâm đế thị trường trung cao cấp mức sống người dân Việt Nam ngày nâng cao, phân khúc thị trường mang lại nhiều lợi ích, tăng doanh thu, lợi nhuận, nâng cao giá trị thương hiệu, Giải pháp tài chính, Tiềm lực tài Kinh Đơ mạnh, số tài ln mức cao, nhà đầu tư đánh giá cao Kinh Đô nên tận dụng ưu để huy động thêm nguồn tài từ bên ngồi thơng qua dự án mới, có tính khả thi cao Thực khốn chi phí cho phận, trước mắt phận thu mua ngun liệu, có sách khen thưởng họ sử dụng khoản chi phí thấp định mức nhằm kích thích phận tìm nhà cung cấp có giá thật cạnh tranh, điều đồng nghĩa với việc hạ giá thành sản phẩm Ngoài ra, Nâng cao trình độ nguồn nhân lực, ưu tiên tuyển cao động có trình độ cao cho phận nhân sự, maketing, kinh doanh xuất nhập Cần có sách lương bổng, đãi ngộ thích hợp để giữ chân nhân viên giỏi công ty, đồng thời có sách thu hút nhân viên giỏi từ bên nhằm đáp ứng nhu cầu nhân lực cho việc phát triển công ty KẾT LUẬN Hoạt động tiêu thụ ngày đánh giá, có vai trị quan trọng tồn phát triển doanh nghiệp, định phồn thịnh quốc giá Hiện doanh nghiệp kinh doanh bối cảnh Nhà Nước thực chế mở cửa, kết nối với kinh tế toàn cầu Đây cầu nối doanh nghiệp nước doanh nghiệp nước ngoài, từ thúc đẩy tốt hoạt động tiêu thụ doanh nghiệp Kinh Đô công ty lớn chuyên sau lĩnh vực sản xuất cung cấp bánh kẹo cho thị trường Việt Nam thị trường nước Để tồn phát triển lâu dài đòi hỏi công ty phải giải tốt vấn đề tiêu thụ sản phẩm hàng hóa hay đầu Qua đó, Kinh Đơ có phân tích mơi trường kinh doanh, hội, định vị sản phẩm, chiến lược Marketing phù hợp để đưa sản phẩm phù hợp với thị hiếu tiêu dùng nước quốc tế ... hãm tiêu thụ CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÂN TÍCH YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ 2.1 Giới thiệu chung công ty Cổ phần Kinh Đô Kinh Đô công ty cổ phần chuyên sản xuất kinh doanh. .. chọn nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu tác động yếu tố ảnh hưởng tiêu thụ công ty Cổ phần Kinh Đô. ” CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Khái niệm, mục tiêu, vai trò tiêu thụ 1.1.1 Khái niệm Tiêu thụ hàng... Các yếu tố ảnh hưởng đến tiêu thụ Giá hàng hóa: Một nhân tố chủ yếu tác động đến tiêu thụ - Giá hàng hoá kích thích hay hạn chế cung cầu ảnh hưởng đến tiêu thụ Xác định giá đảm bảo khả tiêu thụ