KHGD công nghệ 10

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẢNG NGÃI TRƯỜNG THPT DTNT TỈNH Quảng Ngãi, ngày 01 tháng năm 2020 KẾ HOẠCH GIÁO DỤC MÔN HỌC MÔN: CÔNG NGHỆ 10 (Theo Công văn số 3280/BGDĐT-GDTrH ngày 27 tháng năm 2020 Bộ trưởng Bộ GDĐT; Công văn số 1091/SGDĐT-GDTrH ngày 31 tháng năm 2020 Sở GDĐT Quảng Ngãi) LỚP 10 Cả năm: 35 tuần x 1,5 tiết/tuần = 52 tiết HKI: 18 tuần x tiết/tuần = 18 tiết HKII: 17 tuần x tiết/tuần = 34 tiết SẢN 26 21 lâm, thủy sản Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống 2/Kỹ năng: - Quan sát - Khái quát tổng hợp kiến thức 3/Thái độ: - Đánh giá giá trị công tác bảo quản chế biến nông, lâm, thủy, sản kinh tế đời sống, sức khỏe người - Có ý thức bảo vệ tuân thủ hướng dẫn bảo quản loại thực phẩm đồ dùng gia đình có nguồn gốc từ nông, lâm, sản 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ I Bảo quản hạt Kiến thức: giống - Sau học xong học II Bảo quản củ sinh phải: giống - Nêu mục đích phương pháp bảo quản hạt giống - Nêu mục đích phương pháp bảo quản củ giống 2/Kỹ năng: - Quan sát tranh hình SGK - Vận dụng kiến thức bảo quản hạt, củ giống vào thực tế sản xuất gia đình 3/Thái độ: - Có ý thức tuân thủ điều - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm 27 21 Chủ đề: Bảo quản, chế biến lương thực thực phầm (T1) Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm kiện, biện pháp trình bảo quản củ, hạt giống gia đình địa phương - Đánh giá ý nghĩa công tác bảo quản củ, hạt giống sản xuất nông, lâm,nghiệp kinh tế quốc dân 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ I Bảo quản lương 1/Kiến thức: thực - Sau học xong học II Bảo quản rau, sinh phải: hoa, tươi - Biết cách chế biến gạo từ thóc III Chế biến gạo, - Nêu quy trình cơng nghệ sắn rau, chế biến tinh bột từ củ sắn - Nêu quy trình cơng nghệ chế biến rau 2/Kỹ năng: - Quan sát tranh hình SGK - Vận dụng kiến thức học vào thực tế sản xuất đời sống 3/Thái độ: - Có ý thức phổ biến phương pháp bảo quản học phạm vi gia đình cộng đồng - có ý thức áp dụng phương pháp bảo quản lương thực, rau, hoa, tươi - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm 28 22 Chủ đề: Bảo quản, chế biến lương thực thực phầm (T2) Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm 29 22 Chủ học phạm vi gia đình 4/ Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ I Chế biến gạo từ 1/Kiến thức: Sau học xong thóc: học sinh phải: II Chế biến sắn - Biết cách chế biến gạo từ thóc ( khoai mì): - Nêu quy trình công nghệ III Chế biến rau, chế biến tinh bột từ củ sắn quả: - Nêu quy trình cơng nghệ chế biến rau 2/ Kỹ năng: - Quan sát tranh hình SGK - Vận dụng kiến thức học vào thực tế sản xuất đời sống 3/Thái độ: - Có ý thức thực bước quy trình chế biến đồ hộp tuân thủ hướng dẫn sữ dụng đồ hộp để đảm bảo đồ hộp an toàn - Quan tâm tham gia vào chế biến rau quả, hoa, phương pháp đơn giản gia đình 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ I Chuẩn bị 1/Kiến thức Sau học xong - Đàm thoại gợi mở - Sử dụng mẫu vật - Giảng giải - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh N/C, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm - Đàm thoại gợi mở - Nội 30 22 đề: Bảo quản, chế biến lương thực thực phầm (T3) Bài 45: Thực hành: Chế biến xi rô từ II.Quy trình thực hành III Đánh giá kết Bài 48: Chế biến công nghiệp lâm sản I Chế biến sản phẩm cơng nghiệp II Tìm hiểu số sản phẩm chế biến từ lâm sản này, học sinh phải: - Làm xirô từ số đặc trưng địa phương - Thực quy trình làm xirơ từ 2/Kỹ năng: - Làm quy trình thực hành chế biến xirơ từ - Có ý thức giữ gìn vệ sinh, làm việc theo nhóm 3/Thái độ: - Có ý thức làm việc khoa học - Góp phần tham gia chế biến xi rô, tạo đa dạng thức uống gia đình 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/Kiến thức: - Sau học xong này, hs phải: - Biết quy trình làm sữa chua sữa đậu nành - Thực hành thao tác theo quy trình để làm sữa chua sữa đậu nành - Biết số sản phẩm chế biến từ lâm sản phục vụ đời sống người 2/Kỹ năng: - Thực quy trình - Sử dụng mẫu vật - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm dung thực hành thay nội dung phù hợp với thực tiễn địa phương - Có thái độ ham học hỏi phương pháp chế biến - Học sinh có ý thức bảo vệ tài ngun mơi trường 3/Thái độ: - Rèn luyện ý thức làm việc khoa học qua việc tuân thủ bước quy trình làm sữa chua - Có ý thức tham gia chế biến sữa chua gia đình 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 31 32 23 23 33 24 HN: Phát triển nghề Nông – Lâm – Ngư nghiệp(T1) HN: Phát triển nghề Nông – Lâm – Ngư nghiệp(T1) PHẦN II: TẠO LẬP DOANH NGHIỆP Bài 49: Bài mở đầu I Kinh doanh II Cơ hội kinh doanh III Thị trường IV Doanh nghiệp V Công ty 1/ Kiến thức: - Biết doanh nghiệp, doanh nghiệp nhỏ, công ti 2/Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ phân tích so sánh 3/Thái độ: - HS có hứng thú tìm hiểu hoạt động kinh doanh quản trị kinh doanh 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng 1 - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm Mục IV Doanh nghiệp; Mục V Cơng ti Cập nhật khái niệm công ti theo luật Doanh nghiệp Việt Nam ngôn ngữ 34 24 CHƯƠNG I: DOANH NGHIỆ P VÀ LỰA CHON LĨNH VỰC KINH DOANH 35 25 Bài 50: Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp (mục I) Bài 50: Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 2014 2020 I Kinh doanh hộ 1/Kiến thức: gia đình - HS biết tổ chức kinh doanh hộ gia đình 2/Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ phân tích so sánh 3/Thái độ: - HS có ý thức tìm hiểu tổ chức kinh tế đa dạng - Có ý thức tham gia gia đình thực hoạt động kinh doanh có hiệu quả, thực pháp luật, tập dượt để có kinh nghiệm tham gia hoạt động sau 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm II Doanh nghiệp 1/Kiến thức: nhỏ - Biết thuận lợi khó khan doanh nghiệp nhỏ Biết lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp nhỏ 2/Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ phân tích so sánh 3/Thái độ: - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm - HS có ý thức tìm hiểu tổ chức kinh tế đa dạng - Có ý thức tìm hiểu hoạt động kinh doanh tổ chức nhỏ doanh nghiệp tư nhân nhỏ vừa để tham gia nhằm tìm cách làm giàu cho gia đình, cho quê hương 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ (mục II) 36 25 Bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh I Xác định lĩnh vực kinh doanh II Lựa chọn lĩnh vực KD 1/Kiến thức: - HS biết xác định lĩnh vực kinh doanh - HS biết bước lựa chọn lĩnh vực kinh doanh 2/Kĩ năng: - Hình thành ý tưởng kinh doanh - Xác định sản phẩm kinh doanh 3/Thái độ: - Tích cực vận dụng kiến thức học vào thực tiễn 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm 37 26 Bài 52: Thực hành: Lựa chọn hội kinh doanh 1/Kiến thức: - Giúp học sinh biết phân tích số tình kinh doanh - Biết lựa chọn xác định hội kinh doanh phù hợp 2/Kĩ năng: - Thơng qua việc giải tình 52 theo câu hỏi gợi ý SGK HS biết cách phân tích để xác định lí kinh doanh, phân tích nhu cầu thị trường, điều kiện kinh doanh để hình thành ý tưởng kinh doanh xác định sản phẩm kinh doanh phù hợp 3/Thái độ: - Tích cực vận dụng kiến thức học vào thực tiễn 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 38 26 39 27 40 41 42 27 28 28 HN : Tìm hiểu số nghề thuộc lĩnh vực kinh doanh dịch vụ (HN11) HN : Tìm hiểu số nghề thuộc lĩnh vực kinh doanh dịch vụ (HN11) Ôn tập Kiểm tra 45 phút CHƯƠNG I: TỔ Bài 53: Xác định kế I Chuẩn bị II.Quy trình thực hành III Đánh giá kết I Căn lập 1/Kiến thức: KHKD DN - HS biết lập kế hoạch kinh doanh doanh - Đàm thoại gợi mở - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm 1 - Đàm thoại gợi mở - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt (Có thể thay tình phù hợp với thực tiễn) CHỨC VÀ QUẢN LÍ DOAN H NGHI ỆP hoạch kinh doanh (mục I) 43 29 Bài 53: Xác định kế hoạch kinh doanh (mục II) II ND PP lập kế hoạch KD DN 44 29 Bài 54: Thành lập Xác định ý tưởng KD II Triển khai việc nghiệp 2/ Kĩ năng: - Rèn luyện tính kế hoạch, tính phương pháp họat động học tập lao động 3/Thái độ: - Biết cách xác định kế hoạch kinh doanh 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/Kiến thức: - Biết nội dung phương pháp xác định kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp kinh doanh thương mại, dịch vụ 2/Kĩ năng: - Rèn luyện tính kế hoạch, tính phương pháp họat động học tập lao động 3/Thái độ: - Biết cách xác định kế hoạch kinh doanh 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/ Kiến thức: - Biết bước triển khai việc thành lập doanh nghiệp động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm - Đàm thoại gợi mở - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm - Đàm thoại gợi mở -Mục - Thảo luận nhóm II.2 - Lựa chọn hoạt Đăng kí doanh nghiệp thành lập DN 2/Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ phân tích, so sánh 3/Thái độ: - Biết tự thành lập doanh nghiệp cụ thể 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm 1/Kiến thức: - Biết việc tổ chức họat động kinh doanh doanh nghiệp 2/Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ phân tích so sánh 3/Thái độ: - Biết cách tổ chức họat động kinh doanh doanh nghiệp 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/Kiến thức: - Biết nội dung phương pháp đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp - Biết số biện pháp - Đàm thoại gợi mở - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm 45 30 Bài 55: Quản lí doanh nghiệp (mục I) I.Tổ chức hoạt động KD 46 30 Bài 55: Quản lí doanh nghiệp (mục I Đánh giá hiệu KD DN II Một số biện pháp nâng cao hiệu KD - Đàm thoại gợi mở - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ kinh doanh cho doanh nghiệp Cập nhật theo luật Doanh nghiệp Việt Nam 2014 2020 II) 47 31 Bài 56: Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh( mục I,II) DN I Các tình xác định kế hoạch kinh doanh DN nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp 2/Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ phân tích so sánh 3/Thái độ: - Biết số biện pháp nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/ Kiến thức: - Xác định kế hoạch kinh doanh cho hộ gia đình doanh nghiệp phù hợp với khả - Xác định kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp 2/ Kĩ năng: - HS biết cách tính tốn nhanh Biết kĩ tính tốn doanh nghiệp 3/Thái độ - Biết cách xác định kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm - Đàm thoại gợi mở - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm Cập nhật giá hàng hóa, tiền cơng lao động, thu nhập theo thị trường dụng ngôn ngữ II Hạch toán hiệu 1/ Kiến thức: KD DN - Hạch tốn chi phí thu nhập cho doanh nghiệp kinh doanh thương mại, dịch vụ 2/ Kĩ năng: - HS biết cách tính tốn nhanh Biết kĩ tính tốn doanh nghiệp 3/Thái độ - Biết cách xác định kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 48 31 Bài 56: Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh( mục III) 49 50 51 52 32 32 33 34 HN Những điều kiện để thành đạt nghề (HN12) HN Những điều kiện để thành đạt nghề (HN12) Ôn tập Kiểm tra học kỳ II - Đàm thoại gợi mở - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm 1 1 Cập nhật giá hàng hóa, tiền công lao động, thu nhập theo thị trường TỔ TRƯỞNG CHUYÊN MÔN HIỆU TRƯỞNG ... MÔN HỌC MÔN: CÔNG NGHỆ 10 (Theo Công văn số 3280/BGDĐT-GDTrH ngày 27 tháng năm 2020 Bộ trưởng Bộ GDĐT; Công văn số 109 1/SGDĐT-GDTrH ngày 31 tháng năm 2020 Sở GDĐT Quảng Ngãi) LỚP 10 Cả năm: 35... lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ Bài 13: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất phân bón I Ngun lí SX 1/Kiến thức: - Biết ứng dụng công phân VSV nghệ vi sinh sản xuất phân II Một số loại bón phân... sử dụng video, hình ảnh để học sinh quan sát hoàn thành bảng phẫu diện đất - trang 37 SGK Công nghệ 10) 14 14 phân bón thơng thường 2/Kỹ năng: -Rèn luyện kỹ khái quát hóa, tổng hợp 3/Thái độ: