Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 83 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Cấu trúc
- Xu hướng tiêu dùng gạo hạt dài, chất lượng cao:
- Xu hướng tiêu dùng gạo hạt dài, chất lượng trung bình tốt
- Xu hướng tiêu dùng gạo hạt tròn
- Xu hướng tiêu dùng gạo đồ hấp
- Xu hướng tiêu dùng gạo thơm đặc sản
1.2.2.3. Chất lượng gạo xuất khẩu
Chất lượng gạo xuất khẩu được thể hiện ở nhiều tiêu chí như độ bạc bụng của gạo, độ ẩm. Gạo có độ bạc bụng lớn, độ ẩm cao khi xay xát sẽ dễ bị vỡ nên làm giảm tỷ lệ hạt gạo nguyên. Tỷ lệ gạo nguyên thay đổi tùy theo bản chất giống và phụ thuộc nhiều vào điều kiện ngoại cảnh như nhiệt độ, độ ẩm khi lúa chín và điều kiện bảo quản phơi sấy sau thu hoạch. Sự rạn nứt hạt thường do nắng, sự thay đổi nhanh và độ ẩm không khí, những bất thuận về môi trường trong quá trình chín của hạt và thu hoạch trễ trong vụ nắng làm hạt có độ ẩm thấp. Bên cạnh đó, tỷ lệ độ ẩm cũng ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng gạo. Những hạt đã khô nếu đột ngột hút ẩm cũng có thể tạo ra các vết rạn dọc trong hạt và gây ra những mảnh vỡ nhỏ khi xay xát. Hạt càng khô bị hút ẩm trở lại sẽ bị vỡ nhiều. Điều này làm cho gạo xuất khẩu sẽ không được giá.
Lúa là cây trồng nước, trong quá trình sinh trưởng từ khi gieo mạ đến khi thu hoạch, nếu trên ruộng lúa duy trì một lượng nước thích hợp thì lúa sẽ phát triển tốt và cho năng suất cao. Vì vậy, lượng nước tiêu thụ trên ruộng lúa cho cây trồng phát triển và do ngấm, bốc hơi là rất lớn. Tuy nhiên, thực tế trong các thời vụ trồng lúa, lượng nước mưa là nguồn cung cấp nước tự nhiên chủ yếu cho lúa lại phân phối không đồng đều trong năm.
Mùa mưa, mưa lớn tập trung trong khoảng thời gian 4 - 5 tháng, lượng mưa trong mùa chiếm tới 80 - 85% lượng mưa cả năm, có những trận mưa rào kèm theo bão kéo dài, vì vậy lúa trồng trong thời kỳ này thường bị ngập úng, song vẫn có những thời gian trên các ruộng lúa thiếu nước. Mùa khô, lượng mưa nhỏ chỉ chiếm 15% lượng mưa cả năm, lúa trồng trong thời kỳ này thường không đủ nước, tình trạng hạn hán thường xuyên xảy ra. Với điều kiện thời tiết khí hậu như vậy, để đảm bảo lúa có năng suất cao và ổn định không thể thiếu những hệ thống thủy lợi phục vụ tưới tiêu cho các cánh đồng trồng lúa. ở những vùng khác nhau cần bố trí hệ thống thủy lợi khác nhau sao cho phù hợp với điều kiện từng vùng, vừa đảm bảo cung cấp đủ nước theo quy trình sản xuất, vừa xử lý được nguồn nước bị ô nhiễm để đảm bảo vệ sinh môi trường và chất lượng sản phẩm, đáp ứng ngày càng cao tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.
Đối với các huyện đã sẵn có hệ thống thủy lợi, cần triệt để sử dụng hết năng lực của hệ thống, mở rộng diện tích tưới. Các công trình bị hư hỏng cần tích cực sửa chữa, việc bảo vệ công trình phải là công việc của toàn dân. Cần nghiên cứu việc mở rộng nạo vét và kéo dài các kênh máng, phát triển mương chân rết, đắp bờ khoanh vùng, kết hợp chặt chẽ các loại công trình lớn, vừa và nhỏ, nhanh chóng hình thành mạng lưới thuỷ lợi để tưới tiêu và tiêu nước một cách chủ động. Hoàn thiện hệ thống, nâng cao mức chủ động tưới và tiêu nước, tạo thuận lợi cho việc áp dụng phương pháp tưới khoa học, vừa tiết kiệm nước, vừa phục vụ kỹ thuật thâm canh, tăng năng suất.
Nội dung
Mở Đầu
1. Tính cấp thiết của đề tài
Lơng thực nói chung và mặt hàng gạo nói riêng có tầm quan trọng đặc
biệt đối với đời sống của con ngời. Mặc khác, sản xuất lúa gạo lại liên quan
đến nông nghiệp, nông thôn, nông dân, một khu vực nhạy cảm và có vai trò
rất quan trọng đối với nền kinh tế của nhiều nớc trên thế giới. Hơn nữa, lúa
gạo là một trong những lợi thế so sánh quan trọngcủa Việt Nam. Trong
điều kiện tự do hóa thơng mại, việc đẩy mạnh sản xuất và xuấtkhẩugạo sẽ
góp phần khai thác lợi thế so sánh cho phát triển kinh tế, ổn định chính trị
xã hội.
ở Việt Nam, trong nhiều năm qua, sản xuất và xuấtkhẩugạo đã đạt đ-
ợc nhiều thành tích quan trọng. Gạoxuấtkhẩu đã trở thành một trong những
mặt hàng xuấtkhẩu chủ lực của Việt Nam. Đóng góp vào thành tích chung đó
phải kể đến hoạt động sản xuất và xuấtkhẩugạocủa các tỉnh đồng bằng sông
Cửu Long, trong đó có Cần Thơ. Tuy nhiên, hoạt động xuấtkhẩugạocủa các
doanh nghiệp CầnThơtrong thời gian qua còn nhiều hạn chế. Tình trạng sản
xuất, chế biến gạoxuấtkhẩu với quy mô nhỏ, phân tán, công nghệ xay xát,
chế biến lạc hậu đã ảnh hởng không nhỏ tới chất lợng gạoxuất khẩu, làm
giảm khả năng cạnh tranh củagạoxuấtkhẩuCầnThơ trên thị trờng thế giới,
hạn chế hiệu quả xuấtkhẩucủa các doanh nghiệp kinh doanh xuấtkhẩu gạo
Cần Thơ. Tình trạng cạnh tranh mua gạoxuấtkhẩucủa ngời sản xuất và cạnh
tranh bán gạo cho khách hàng nớc ngoài, giữa các doanh nghiệp kinh doanh
xuất khẩu vẫn cha đợc khắc phục, gây thiệt hại cho lợi ích quốc gia và cho
doanh nghiệp
Thực tế trên đòi hỏi cần phải có những giảipháp phù hợp, thúc đẩy
xuất khẩugạo hơn nữa, để khai thác một cách có hiệu quả tiềm năng, lợi thế
so sánh củaCầnThơ cho phát triển kinh tế của địa phơng và phát triển kinh tế
đất nớc. Thực tế đó cũng đòi hỏi cần có sự nghiên cứu một cách hệ thống và
sâu sắc hoạt động xuấtkhẩugạo ở Cần Thơ, để đề ra một số giảipháp khắc
phục những hạn chế trong hoạt động xuấtkhẩu gạo, đảm bảo cho hoạt động
này phát triển cả về chất và lợng. Đây chính là lý do tác giả chọn đề tài: " Gii
phỏp thỳc y xut khu go ca Thnh ph Cn Th tronggiai on hin
nay " làm luận văn thạc sĩ của mình.
1
2. Tình hình nghiên cứu đề tài
Xuất khẩugạo là hoạt động đợc rất nhiều nhà khoa học nghiên cứu
mang tính chất tổng thể trong nền kinh tế và từng địa phơng, từng khu vực.
Trong thời gian qua đã có nhiều công trình nghiên cứu, bài viết xung quanh
vấn đề này. Nghiên cứu các công trình trên, tác giả nhận thấy có ba hớng
nghiên cứu:
Những công trình nghiên cứu về chính sách xuấtkhẩu nông sản
của Việt Nam:
- PTS Nguyễn Văn Bích, KS Chu Tiến Quang: Chính sách kinh tế và
vai trò của nó đối với phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn Việt Nam ,
Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội, 1996.
- GS.TS Bùi Xuân Lu: Bảo hộ hợp lý nông nghiệp Việt Nam trong
quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, Nxb Thống kê, Hà Nội, 2004.
- TS. Trịnh Thị i Hoa: Chính sách xuấtkhẩu nông sản Việt Nam -
Lý luận và thực tiễn, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội, 2007.
Nhóm các công trình nghiên cứu về chính sách xuấtkhẩu nông sản của
các tác giả trên đề cập đến các chính sách tác động trực tiếp, gián tiếp đến ngời
sản xuất nông sản; các chính sách bảo hộ nông sản trong khuôn khổ quy định
của Tổ chức Thơng mại thế giới (WTO). Một số tác giả lại bàn về giảipháp kết
hợp các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp nhằm làm tăng lợi ích cạnh tranh của
các doanh nghiệp khi tham gia xuấtkhẩu hàng nông sản.
Những công trình, bài viết về thị trờngxuấtkhẩu nông sản của
Việt Nam:
- PTS. Nguyễn Trung Vãn: Lơng thực Việt Nam - Thời đổi mới hớng
xuất khẩu, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội, 1998.
- PTS. Nguyễn Đình Long, PTS. Nguyễn Tiến Mạnh, Nguyễn Võ
Định: Phát huy lợi thế nâng cao khả năng cạnh tranh của nông sản xuất khẩu
Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, 1999.
- Tác giả Kim Quốc Chính: Dự báo khả năng xuấtkhẩugạocủa Việt
Nam thời kỳ 2001-2010, Tạp chí Nghiên cứu kinh tế, số 284, 1/2004.
- TS. Lu Văn Nghiêm: Marketing mở rộng thị trờng, tăng hiệu quả
xuất khẩugạocủa Việt Nam, Tạp chí Kinh tế và phát triển, số 88, 10/2004.
Nhóm các công trình, bài viết về thị trờngxuấtkhẩu nông sản tập
trung phân tích các động thái của thị trờng nông sản, giảipháp để mở rộng thị
2
trờng xuất khẩu. Bên cạnh đó, một số tác giả đa ra các giảipháp để phát huy
khả năng cạnh tranh hàng nông sản trên phạm vi một quốc gia.
Những công trình, bài viết về giảiphápthúcđẩyxuấtkhẩu hàng
nông sản của Việt Nam
- TS. Nguyễn Khắc Thanh: Đẩy mạnh xuấtkhẩugạocủa Việt Nam
trong thời gian trớc mắt, Tạp chí Nghiên cứu kinh tế, số 310, 3/2004.
- TS. Lê Thị Anh Vân: Giảiphápthúcđẩyxuấtkhẩu một số hàng nông
sản Việt Nam giaiđoạn 2002-2010, Tạp chí Kinh tế và phát triển, số 92, 2/2005.
- PGS.TS. Nguyễn Trờng Sơn: Nâng cao hiệu quả xuấtkhẩugạo ở
Việt Nam, Tạp chí Kinh tế và phát triển, số 96, 6/2005.
- TS. Mai Thị Thanh Xuân: Công nghiệp chế biến với việc nâng cao
giá trị hàng nông sản xuấtkhẩu ở Việt Nam, Tạp chí Nghiên cứu kinh tế, số
341, 10/2006.
Đối với nhóm các công trình, bài viết về giảiphápthúcđẩythúcxuất khẩu
hàng nông sản của Việt Nam, đây là nhóm các vấn đề liên quan trực tiếp đến luận
văn này. Những công trình, bài viết này có đặc điểm chung là nghiên cứu về các
giải pháp đồng bộ để đẩy mạnh hoạt động xuấtkhẩu nông sản nói chung và xuất
khẩu gạo nói riêng ở phạm vi quốc gia. Ngoài ra, một số tác giả còn đa ra những
luận cứ để định hớng tập trung vào các mặt hàng nông sản xuấtkhẩu có lợi thế so
sánh của Việt Nam, trong đó có mặt hàng gạoxuất khẩu.
Tóm lại, các công trình, bài viết trên tiếp cận dới những góc độ khác
nhau cả về mặt lý luận và thực tiễn liên quan đến hoạt động xuấtkhẩu nông
sản nói chung và xuấtkhẩugạo nói riêng. Tuy nhiên, cha có công trình nào
nghiên cứu một cách chi tiết và hệ thống các giảiphápthúcđẩyxuấtkhẩu một
mặt hàng cụ thể tại một địa phơng cụ thể thông qua việc khảo sát các doanh
nghiệp xuất khẩu.
3. Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu của luận văn
Mục đích của luận văn là góp phần làm sáng tỏ một số vấn đề lý luận
về xuấtkhẩugạo và thực tiễn xuấtkhẩugạo ở ThànhphốCầnThơtrong điều
kiện hội nhập kinh tế quốc tế. Trên cơ sở đó, đề xuất các giảiphápthúc đẩy
xuất khẩugạocủathànhphốCầnThơtrong thời gian tới.
Với mục đích đó, luận văn có nhiệm vụ:
+ Phân tích và làm rõ thêm một số vấn đề lý luận về xuấtkhẩu gạo.
3
+ Phân tích, đánh giá thực trạng xuấtkhẩugạocủa các doanh nghiệp
kinh doanh xuấtkhẩugạo ở thànhphốCần Thơ.
+ Đề xuất những giảipháp chủ yếu nhằm thúcđẩyxuấtkhẩu gạo
của thànhphốCần Thơ.
4. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu
Đối tợng nghiên cứu của luận văn là xuấtkhẩu gạo. Xuấtkhẩu gạo
nghiên cứu ở đây đợc xét theo nghĩa rộng. Điều đó có nghĩa là, nghiên cứu
xuất khẩugạo không chỉ nghiên cứu động thái xuấtkhẩugạo (nghiên cứu về
giá trị xuất khẩu, khối lợng xuất khẩu, chất lợng, giá cả xuấtkhẩu ) mà còn
nghiên cứu một chuỗi các hoạt động, từ thu mua xay xát, chế biến
nghiên cứu thị trờng bán hàng cho khách hàng nớc ngoài.
Về phạm vi nghiên cứu, luận văn chỉ nghiên cứu hoạt động xuất khẩu
gạo của các doanh nghiệp nhà nớc hoạt động trên địa bàn CầnThơ và các
doanh nghiệp củaCầnThơ là chủ yếu. Hoạt động của các doanh nghiệp các
tỉnh bạn trên địa bàn CầnThơ chỉ đợc xem xét tới nh là nhân tố ảnh hởng đến
hoạt động của các doanh nghiệp ở Cần Thơ. Về thời gian, luận văn nghiên cứu
hoạt động của các doanh nghiệp kinh doanh xuấtkhẩugạocủaCầnThơ trong
khoảng thời gian từ 2004 đến 2007, các số liệu đợc cập nhật đến năm 2007.
5. Cơ sở lý luận và phơng pháp nghiên cứu
Khi nghiên cứu đề tài, luận văn đã sử dụng phơng pháp luận của chủ
nghĩa duy vật biện chứng và duy vật lịch sử. Bên cạnh đó, đề tài còn sử dụng
các phơng pháp khác để nghiên cứu nh phơng pháp nghiên cứu thực tế, trừu t-
ợng hóa, phân tích, tổng hợp, thống kê, so sánh để giải quyết các vấn đề.
Đồng thời, đề tài cũng kế thừa và sử dụng có chọn lọc những thông tin trong
một số công trình nghiên cứu của các tác giả khác đã công bố.
6. Những đóng góp của luận văn
Hệ thống hóa và làm rõ thêm các vấn đề cơ bản về lý luận và thực tiễn
hoạt động xuấtkhẩugạocủathànhphốCần Thơ.
Đề xuất một số giảipháp cơ bản nhằm thúcđẩy hoạt động xuất khẩu
gạo trên địa bàn thànhphốCầnThơtrong thời gian tới nh: giảiphápđẩy mạnh
và nâng cao hiệu quả hoạt động xúc tiến thơng mại, liên kết 4 nhà, giải pháp
liên kết thị trờnggạoCầnThơ với thị trờnggạo các tỉnh đồng bằng sông Cửu
Long.
4
7. Kết cấu của luận văn
Ngoài phần mở đầu, kết luận và danh mục tài liệu tham khảo, luận văn
gồm 3 chơng, 8 tiết.
5
Chơng 1
MộT Số vấn đề CHUNG Về XUấTKHẩU GạO
1.1. Vai trò và ĐặC ĐIểM xuấtkhẩugạo ở việt nam Và CầN THƠ
1.1.1. Vai trò xuấtkhẩugạo đối với nền kinh tế Việt Nam và Cần Thơ
1.1.1.1. Xuấtkhẩugạo với việc khai thác tiềm năng và lợi thế so sánh
của đất nớc cho phát triển kinh tế
Theo lý thuyết lợi thế tuyệt đối và lý thuyết lợi thế tơng đối, trong điều
kiện tự do hóa thơng mại, các quốc gia đều đợc lợi từ việc tham gia thơng mại
quốc tế. Mỗi quốc gia đều có những lợi thế tuyệt đối và lợi thế tơng đối trong
việc sản xuất một mặt hàng nào đó. Nếu các quốc gia chuyên môn hóa sản
xuất và trao đổi hàng hóa mà mình có lợi thế thì sẽ thu đợc lợi ích từ những lợi
thế đó.
Vậy khi tham gia vào thị trờng thế giới, Việt Nam có những lợi thế so
sánh nào? Theo đánh giá của các chuyên gia, Việt Nam có rất nhiều lợi thế
của một nớc nông nghiệp nhiệt đới. Gạo là một trong những lợi thế quan
trọng mà Việt Nam có đợc do điều kiện thuận lợi về vị trí địa lý, khí hậu,
đất đai, tài nguyên thiên nhiên cùng với kỹ thuật trồng lúa nớc đã đợc đúc
kết từ lâu đời mang lại. Ngoài ra, Việt Nam còn có lực lợng lao động dồi
dào, với năng suất lao động tơng đối cao. Do đó, chi phí sản xuất lúa gạo ở
Việt Nam tơng đối thấp so với nhiều nớc trên thế giới. Việc Việt Nam tập
trung cho sản xuất và xuấtkhẩugạo thu ngoại tệ sẽ góp phần khai thác tiềm
năng, lợi thế về sản xuấtgạo cho phát triển kinh tế.
Tuy nhiên, những lợi thế về sản xuất và xuấtkhẩugạocủa Việt Nam
hiện nay là lợi thế so sánh tĩnh. Lợi thế này có thể sẽ mất đi hoặc giảm giá trị
trong tơng lai, khi những lợi thế mới, lợi thế so sánh động xuất hiện. Do đó,
Việt Nam cần tranh thủ khai thác các lợi thế này trớc khi lợi thế sản xuất và
xuất khẩugạo có thể bị san bằng. Đồng thời, chúng ta cũng cần chủ động tạo
ra những điều kiện cho lợi thế so sánh động mới xuất hiện, tiếp tục khai thác
lợi thế so sánh đó cho phát triển kinh tế.
1.1.1.2. Xuấtkhẩugạo góp phần thúcđẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế
theo hớng công nghiệp hóa, hiện đại hóa
Theo lý thuyết cạnh tranh hoàn hảo, trong điều kiện tự do cạnh tranh,
nguồn lực sẽ đợc phân bổ một cách có hiệu quả nhất. Theo đó, một cơ cấu
6
kinh tế hợp lý sẽ đợc hình thành dới sự tác động của thị trờng. Việt Nam đẩy
mạnh xuấtkhẩugạotrong điều kiện tự do hóa thơng mại. Điều đó, cũng đồng
nghĩa với việc nguồn lực trong nớc đợc phân bổ, chuyển dịch để hình thành cơ
cấu kinh tế có hiệu quả. Hơn nữa, cơ cấu kinh tế đó còn đợc chuyển dịch theo
hớng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Bởi lẽ, để thúcđẩyxuấtkhẩugạo có hiệu
quả, đòi hỏi t duy ngời nông dân và doanh nghiệp xuấtkhẩugạo phải thay đổi
sao cho phù hợp với những tín hiệu của thị trờnggạo quốc tế. Điều đó, cũng
có nghĩa là nông dân và doanh nghiệp xuấtkhẩugạotrong điều kiện hội nhập
kinh tế quốc tế, cần phải biết rằng mọi hoạt động sản xuất và chế biến đều
phải xuất phát từ nhu cầu của thị trờng. Họ chỉ sản xuất và chế biến những sản
phẩm gạo theo nhu cầu mà thị trờng cần. Theo đó, sẽ hình thành những vùng
sản xuất lúa gạo tập trung, qui mô lớn để phục vụ hoạt động xuấtkhẩu đáp
ứng nhu cầu thị trờng. Bằng cách đó, xuấtkhẩugạo sẽ giúp hình thành cơ cấu
kinh tế nông nghiệp, nông thôn hợp lý theo tín hiệu của thị trờng. Khi đó, nền
kinh tế thị trờng sẽ chỉ thừa nhận những cơ cấu kinh tế hiệu quả, nghĩa là cơ
cấu có khả năng đáp ứng tốt nhất nhu cầu thị trờng và đem lại thu nhập, lợi
nhuận cao nhất cho ngời sản xuất.
Xuất khẩugạo không chỉ thúcđẩy sự hình thành cơ cấu vùng sản xuất
lúa gạo tập trung mà còn kéo theo sự hình thành và phát triển công nghiệp chế
biến, xay xát gạo. Chúng ta biết rằng, ngành công nghiệp chế biến, xay xát
gạo giữ vai trò rất quan trọngtrong việc làm tăng giá trị mặt hàng xuất khẩu
gạo gấp nhiều lần. Điều đó cũng sẽ làm tăng tính cạnh tranh củagạo Việt
Nam trên thị trờng thế giới, đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu đa dạng và
phong phú của ngời tiêu dùng gạo trên thế giới.
Khi ngành công nghiệp chế biến, xay xát gạo phát triển sẽ kéo theo sự
phát triển các ngành nghề và dịch vụ phục vụ hoạt động xuất khẩu. Điều này
sẽ thúcđẩy việc chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông thôn theo hớng tích cực, góp
phần làm chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hớng tăng dần tỷ trọng công nghiệp
và dịch vụ, giảm dần tỷ trọng nông nghiệp trong GDP.
Cùng với quá trình hình thành và phát triển các ngành công nghiệp chế
biến xay xát gạo và dịch vụ trên địa bàn nông thôn, khi đó cơ cấu lao động
trong nông nghiệp và nông thôn cũng có sự chuyển biến theo hớng giải phóng
lao động nông nghiệp và chuyển sang các hoạt động công nghiệp và dịch vụ
tại chỗ, tất yếu dẫn đến việc phân công lao động nông thôn theo hớng đa
7
ngành nghề, đẩy nhanh quá trình công nghiệp hóa nông nghiệp và nông thôn
theo hớng tích cực.
Hoạt động xuấtkhẩugạo cùng với các mặt hàng nông sản khác đã và
đang góp phần tạo nguồn vốn ngoại tệ tơng đối lớn, qua đó để nhập khẩu vật t,
máy móc thiết bị, công nghệ, giống, phân bón nhằm phục vụ cho sản xuất
nông nghiệp nói chung và sản xuất lúa gạo nói riêng ngày càng phát triển theo
hớng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Khi hoạt động sản xuất và chế biến lúa
gạo đợc công nghiệp hóa, hiện đại hóa cao. Đến lợt nó, tác động trở lại và làm
gia tăng năng suất và chất lợng gạoxuấtkhẩu nói riêng và mặt hàng nông sản
nói chung.
Bên cạnh đó, nếu hoạt động xuấtkhẩugạo đạt hiệu quả sẽ có tác động
tích cực trong bình ổn giá gạotrong nớc trong thời điểm chính vụ. Xuất khẩu
gạo ra thị trờng thế giới, điều đó có nghĩa là làm giảm d cung gạo trên thị tr-
ờng nội địa, đẩy giá gạotrong nớc tăng, và làm tăng thu nhập cho ngời nông
dân, giúp họ an tâm trong việc sản xuất, góp phần bảo đảm an ninh lơng thực
trong nớc.
1.1.1.3. Xuấtkhẩugạo góp phần nâng cao vị thế của Việt Nam trên
trờng quốc tế, góp phần bảo đảm an ninh lơng thực toàn cầu
Trớc đây, nói đến Việt Nam, thế giới biết đến nh là một nớc nhỏ bé,
chịu hậu quả chiến tranh nặng nề, thiếu đói triền miên. Việt Nam thờng xuyên
phải nhận viện trợ lơng thực hoặc nhập khẩu lơng thực từ bên ngoài. Song, với
quyết tâm đổi mới và bằng những chính sách đúng đắn. Năm 1989, Việt Nam
đã xuấtkhẩu đợc gạo và trở thành nớc xuấtkhẩugạo đứng thứ ba thế giới sau
Thái Lan và Mỹ. Từ đó cho đến nay, xuấtkhẩugạocủa Việt Nam tăng trởng
liên tục. Việt Nam đã vợt qua Mỹ và giữ vị trí xuấtkhẩugạo thứ hai trên thế
giới. Rõ ràng, vị trí này đã góp phần nâng cao vị thế Việt Nam trên trờng quốc
tế. Cuộc khủng hoảng lơng thực thế giới vừa qua, Việt Nam đã đợc nhiều nớc
quan tâm, đề nghị Việt Nam tham gia hợp tác với Thái Lan, Mianma và
nhiều nớc sản xuất và xuấtkhẩugạo khác trên thế giới hỗ trợ, tình trạng thiếu
lơng thực ở nhiều nớc trên thế giới.
1.1.1.4. Xuấtkhẩugạo với phát triển kinh tế ở thànhphốCần Thơ
Những năm gần đây, hoạt động thơng mại nói chung và xuấtkhẩu gạo
trên địa bàn thànhphốCầnThơ đã có chuyển biến quan trọng và thu đợc
8
những thành tích đáng khích lệ. Thị trờng từng bớc đợc mở rộng với nhiều
thành phần kinh tế tham gia. Hàng hoá đa dạng, phong phú, lu thông thông
suốt, góp phần thúcđẩy phát triển sản xuất, cải thiện đời sống dân c và đóng
góp đáng kể vào tăng trởng GDP củaThành phố.
Trong giaiđoạn 2004 - 2007, với cơ chế chính sách khuyến khích sản
xuất hàng xuấtkhẩucủa Nhà nớc, hoạt động xuấtkhẩu trên địa bàn thành phố
Cần Thơ khá sôi động. Kim ngạch xuấtkhẩu hàng năm đều tăng khá cao, góp
phần tích cực vào phát triển kinh tế CầnThơtrong quá trình hội nhập với nền
kinh tế khu vực và thế giới. Năm 2004, giá trị xuấtkhẩu đạt gần 317,668 triệu
USD, đến năm 2007, tăng lên 551,813 triệu USD; gấp 1,74 lần năm 2004. Tốc
độ tăng trởng bình quân kim ngạch xuấtkhẩu trên địa bàn thànhphốgiai đoạn
2004 - 2007 đạt 20,29%/năm. Riêng năm 2007, kim ngạch xuấtkhẩu của
thành phốCầnThơ tăng 16,58% so với năm 2006. Trong đó xuấtkhẩu gạo
mang về cho thànhphố 145 triệu USD, chiếm 26,27% tỷ trọng kim ngạch xuất
khẩu củathànhphốCầnThơ [7, tr.207].
1.1.2. Đặc điểm xuấtkhẩu gạo
Hoạt động sản xuất và xuấtkhẩugạo luôn gắn liền với thị trờng gạo
xuất khẩu. Do vậy, hoạt động xuấtkhẩugạo cũng mang một số đặc điểm nh
thị trờnggạoxuất khẩu. Chúng ta có thể thấy rằng, hoạt động xuấtkhẩu gạo
có một số đặc điểm cơ bản sau:
1.1.2.1. Xuấtkhẩugạo mang tính thời vụ và tính khu vực (vùng miền)
Sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất lúa gạo nói riêng phụ thuộc
nhiều vào các yếu tố tự nhiên nh đất đai, khí hậu, thổ nhỡng, vị trí địa lý
Quy mô, sản lợng của các ngành sản xuất nông nghiệp bị giới hạn bởi diện
tích đất đai, giới hạn năng suất. Mặt khác, sản xuất nông sản còn chịu ảnh h-
ởng lớn của thời tiết, khí hậu, sâu hại, dịch bệnhSản phẩm nông nghiệp có
quy luật sinh trởng và phát triển tự nhiên, không giống nh các sản phẩm công
nghiệp. Ngay trong cùng một loại cây con, nhng giống khác nhau thì sẽ có qui
luật sinh trởng khác nhau. Do đó, quá trình sản xuất nông sản luôn gắn liền và
phụ thuộc vào quá trình sinh trởng theo qui luật tự nhiên của cây trồng. Phần
lớn các nông sản nói chung và lúa gạo nói riêng đợc thu hoạch theo vụ mùa,
tập trung vào những thời gian nhất định trong năm. Do đặc tính nông sản là
các sản phẩm tơi sống nên đa số các loại nông sản đòi hỏi phải đợc tiêu dùng
9
trong một thời gian nhất định sau khi thu hoạch. Nếu nông sản không đợc bảo
quản và chế biến tốt sẽ dẫn đến ẩm mốc và h hỏng.
Do thu hoạch theo thời vụ nhất định nên việc tiêu thụ nông sản nói
chung và lúa gạo nói riêng thờng gặp khó khăn vào lúc chính vụ vì cung trên
thị trờng tăng mạnh. Nếu vào vụ mùa không có cách bảo quản và chế biến lúa
gạo tốt, có thể gây ứ đọng hàng hóa và dẫn đến giảm hẳn giá trị sử dụng và
gây thiệt hại lớn cho ngời nông dân.
Bên cạnh đó, mỗi vùng, mỗi quốc gia, mỗi khu vực đều có những đặc
điểm riêng về đất đai, vị trí địa lý, khí hậuDo vậy, mỗi nơi đó sẽ có những
lợi thế riêng để phát triển ngành sản xuất nông nghiệp nào đó. Riêng ở nớc ta,
đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long là hai vựa lúa của cả n-
ớc Chính điều kiện khí hậu, thổ nhỡng sẽ tạo nên sản phẩm lúa gạo với đặc
tính riêng, nổi trội của mỗi loại gạo nh gạo Tám thơm Hải Dơng, Nam Định;
gạo Tám xoan Bắc Ninh, Thái Bình ở đồng bằng sông Hồng hay gạo Nàng h-
ơng, Chợ Đào ở đồng bằng sông Cửu Long.
Chính vì vậy, hoạt động xuấtkhẩugạo mang tính thời vụ và đặc trng
sản phẩm gạocủa từng vùng miền.
1.1.2.2. Xuấtkhẩugạo có tính liên ngành cao
Hoạt động xuấtkhẩugạo liên quan tới rất nhiều ngành, từ sản xuất tới
xuất khẩu gạo. Tại khâu sản xuất lúa gạo, có rất nhiều ngành tham gia. Nh
nghiên cứu sản xuất giống, ngành sản xuất phân bón, thuốc bảo vệ thực vật,
thủy lợi, điện, ngành chế tạo máy nông nghiệp ở khâu thu hoạch, bảo quản
và chế biến gạoxuất khẩu, các ngành công nghiệp chế biến, xay xát, ngành
công nghiệp bảo quản sau thu hoạch, giao thông vận tải có vai trò rất quan
trọng trong việc bảo đảm chất lợng gạoxuất khẩu. Tại khâu cuối cùng của
hoạt động xuấtkhẩu là bán gạo cho khách hàng nớc ngoài, các ngành ngân
hàng, bảo hiểm, vận tải biển, tòa án, hải quan, thơng mại là những ngành có
vai trò trực tiếp đối với xuấtkhẩu gạo.
Nh vậy, có thể thấy rằng, xuấtkhẩugạo là hoạt động có tính liên
ngành rất cao. Hoạt động xuấtkhẩugạo sẽ đạt hiệu quả cao khi các ngành
có sự liên kết, phối hợp chặt chẽ, nhịp nhàng. Bởi lẽ, chính sự liên kết chặt
chẽ giữa các ngành trong từng khâu và liên kết giữa các khâu một cách
hợp lý sẽ là điều kiện nâng cao năng suất và giảm chi phí sản xuất và xuất
10
[...]... tiến đầu t và thơng mại thànhphốCầnThơ 2.2.2 Thực trạng hoạt động xuấtkhẩugạocủa các doanh nghiệp kinh doanh xuấtkhẩugạo ở ThànhphốCầnThơ 2.2.2.1 Các doanh nghiệp kinh doanh xuấtkhẩugạo ở CầnThơ Do vị trí thuận lợi củathànhphốCầnThơ và cơ sở hạ tầng khá tốt nên hoạt động kinh doanh xuấtkhẩugạocủa các doanh nghiệp phát triển rất mạnh Trong thời gian qua, xuấtkhẩugạo luôn khẳng... tấm) Hiện nay, tỷ lệ gạoxuấtkhẩu từ 5% đến 10% tấm đã ở mức trên 50% tổng lợng gạo xuất khẩucủa Việt Nam Tuy nhiên tỷ lệ gạo chất lợng cao, gạo thơm cho thị trờngxuấtkhẩu cao cấp vẫn còn ít Chất lợng gạoxuấtkhẩuCầnThơhiệnnay cũng cha có sự chuyển biến mạnh Chất lợng gạoCầnThơ cha theo kịp theo yêu cầu thị trờng Cho dù đã có những tiến bộ trong phẩm cấp gạoxuất khẩu, nhng trong sản lợng gạo. .. cải thiện kéo theo sức mua hàng hóa cũng gia tăng 2.2 Thực trạng hoạt động Xuấtkhẩugạo ở ThànhphốCầnthơ 2.2.1 Thực trạng xuấtkhẩugạocủaThànhphốCầnThơ 2.2.1.1 Khối lợng, kim ngạch và giá gạoxuấtkhẩu bình quân - Về khối lợng gạoxuất khẩu: Từ năm 2000 cho đến nay, nếu xét về khối lợng gạo xuất khẩucủa Việt Nam, ta thấy có xu hớng tăng ở mức tơng đối ổn định và gạo đã trở thành một trong. .. gạoxuấtkhẩu từ hai năm trở lại đây, vẫn có hơn 70% là gạoxuấtkhẩu có phẩm cấp thấp (gạo từ 25% tấm trở lên), gạo 5% tấm và 10% tấm chiếm 7% đến 10%; còn lại gạo thơm và gạo nếp chỉ chiếm khoảng 2% đến 5% trong cơ cấu gạoxuấtkhẩucủathànhphố [21, tr.95] - Về thơng hiệu gạoxuất khẩu: Mặc dù Việt Nam là nớc xuấtkhẩugạo lớn, nhng cha có thơng hiệu gạo nổi tiếng hoặc đặc trng cho gạo Việt Nam Trong. .. kinh doanh xuấtkhẩugạo Lực lợng t thơng ở CầnThơ có vai trò quan trọngtrong việc giúp nông dân tiêu thụ lúa gạo và cung ứng lúa gạoxuất khẩu, bảo đảm nguồn hàng xuấtkhẩu cho các doanh nghiệp kinh doanh xuấtkhẩugạo ở CầnThơ Tuy nhiên, do giữ vị trí chính trong thu mua lúa gạoxuất khẩu, t thơng có thể chi phối giá cả lúa xuấtkhẩu Điều này dẫn đến tình trạng họ có thể ép giá lúa xuấtkhẩu đối... hoạch đầu t và Trung tâm xúc tiến đầu t và thơng mại thànhphốCầnThơ 2.2.2.2 Thực trạng nghiên cứu và mở rộng thị trờngcủa các doanh nghiệp xuấtkhẩugạo ở CầnThơ Nhìn chung, các doanh nghiệp xuấtkhẩugạo trên địa bàn thànhphốCầnThơ đều có bộ phận nghiên cứu và mở rộng thị trờng tiêu thụ gạoxuấtkhẩu Hàng năm, các doanh nghiệp xuất khẩugạo lớn củaCầnThơ đều cử ngời sang các thị trờng để tìm... tấn gạo Điều đó tiếp tục khẳng định vị thế của Việt Nam là một trong những nớc xuấtkhẩugạo hàng đầu thế giới Đối với thànhphốCần Thơ, khối lợng gạoxuấtkhẩu cũng tăng ổn định từ năm 2004 đến năm 2006 Năm 2007, lợng gạoxuấtkhẩucủaCầnThơ giảm do phải hạn chế xuấtkhẩu để đảm bảo an ninh lơng thực quốc gia Năm 2004, khối lợng xuấtkhẩugạocủaCầnThơ là 406.072 tấn, sau đó tăng lên 554.050... 2005; 556.822 tấn vào năm 2006 Năm 2007, lợng gạoxuấtkhẩucủaCầnThơ đạt 475.000 tấn, về lợng đạt 79% kế hoạch năm và giảm 15% so cùng kỳ; chiếm tỷ trọng 26,27% tổng giá trị kim ngạch xuấtkhẩu hàng hóa củathànhphố Bảng 2.1: Khối lợng gạoxuấtkhẩucủathànhphốCầnThơtrong khối lợng gạoxuấtkhẩucủa cả nớc (2004-2007) Đơn vị tính: tấn Năm Cả nớc CầnThơ Tỷ trọng (%) 2004 4.060.000 406.072 10,00... Thơ vẫn là ngành hàng xuấtkhẩu quan trọng, mang lại lợng kim ngạch lớn cho CầnThơ và cho cả nớc Biểu đồ 2.1: Kim ngạch xuấtkhẩugạocủaCầnThơ (2004-2007) Nguồn: Niên giám thống kê 2005-2006 và báo cáo tổng kết năm 2007 của ngành thơng mại thànhphốCầnThơ 2.2.1.2 Chất lợng và thơng hiệu gạoxuấtkhẩu - Về chất lợng gạoxuất khẩu: Chất lợng gạo trên thị trờnggạo thế giới thơng đợc phân loại theo... hàng xuấtkhẩu mang lại lợng ngoại tệ lớn nhất cho đất nớc Hoạt động xuấtkhẩugạocủa Việt Nam từ năm 2000 đến nay có thể chia làm giai đoạn: Giaiđoạn từ 2000-2003, khối lợng gạo xuất khẩucủa Việt Nam luôn đạt trên 3 triệu tấn gạoGiaiđoạn từ 2004-2007, bình quân mỗi năm Việt Nam xuấtkhẩu trên 4 triệu tấn gạo Riêng năm 2005, lợng gạo xuất khẩucủa Việt Nam tăng vọt và đạt trên 5,2 triệu tấn gạo . về xuất khẩu gạo.
3
+ Phân tích, đánh giá thực trạng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp
kinh doanh xuất khẩu gạo ở thành phố Cần Thơ.
+ Đề xuất những giải. giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy xuất khẩu gạo
của thành phố Cần Thơ.
4. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu
Đối tợng nghiên cứu của luận văn là xuất khẩu gạo. Xuất