Đang tải... (xem toàn văn)
Bài viết Vấn đề đổi mới sáng tạo theo hướng phát triển bền vững trong kinh doanh du lịch: Trường hợp tại khu du lịch Tuần Châu trình bày tổng quan về đổi mới sáng tạo và phát triển du lịch bền vững kinh doanh du lịch; Quy trình đổi mới sáng tạo tại khu du lịch Tuần Châu – Quảng Ninh.
Tuyển tập Hội nghị Khoa học thường niên năm 2019 ISBN: 978-604-82-2981-8 VẤN ĐỀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TRONG KINH DOANH DU LỊCH: TRƯỜNG HỢP TẠI KHU DU LỊCH TUẦN CHÂU Đàm Thị Thuỷ Trường Đại học Thuỷ lợi, email: thuydt@tlu.edu.vn GIỚI THIỆU CHUNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thực tế, vấn đề phát triển du lịch bền vững, đổi sáng tạo kinh doanh du lịch điểm đến du lịch Việt Nam chưa hiểu nhiều điểm đến lúng túng cách làm Bài viết đề cập đến Vấn đề đổi sáng tạo theo hướng phát triển bền vững kinh doanh du lịch: trường hợp khu du lịch Tuần Châu Câu hỏi nghiên cứu viết bao gồm: Đổi sáng tạo theo hướng phát triển bền vững gì? Tiến hành đổi sáng tạo theo hướng phát triển bền vững kinh doanh du lịch Tuần Châu nào? 3.1 Tổng quan đổi sáng tạo phát triển du lịch bền vững kinh doanh du lịch PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phương pháp nghiên cứu Bài viết sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính, trình tự cụ thể sau: - Tổng quan đổi sáng phát triển du lịch bền vững kinh doanh du lịch - Đưa quy trình đổi sáng taọ - Phân tích theo quy trình với khu du lịch chọn - Viết báo cáo kết qủa, tổng kết 2.2 Dữ liệu khảo sát Dữ liệu để phân tích lấy khu du lịch quốc tế Tuần Châu khoảng thời gian từ 2014 – 2019 Như vậy, viết tập trung vào nội dung sau: Nghiên cứu thực trạng khu du lịch Tuần Châu Lựa chọn đổi mới: đổi gì, lại đổi cân nhắc với phát triển bền vững điểm đến Tuần Châu ? Tiến hành đổi để đáp ứng nhu cầu khách du lịch, tạo sức hút khách du lịch đến điểm đến? Khai thác: làm cách để thu lại lợi ích từ đổi cho khu du lịch Tuần Châu theo hướng phát triển bền vững? 3.2 Quy trình đổi sáng tạo khu du lịch Tuần Châu – Quảng Ninh 3.2.1 Thực trạng khu du lịch Tuần Châu – Quảng Ninh Với ngành dịch vụ phát triển, khơng khí lành, thoáng đãng quang cảnh đẹp, vịnh Hạ Long đặc biệt khu du lịch Tuần Châu điểm đến lý tưởng du khách nước Tuy nhiên, số triệu lượt khách quốc tế đến Quảng Ninh (2018) chưa phải số ấn tượng so sánh với Phuket hay Pattaya (Thái Lan) với 10 triệu lượt khách hay Bali (Indonesia) với 8.5 triệu lượt khách Trong đó, địa phương khơng có nơi sở hữu di sản UNESCO vinh danh hai lần vịnh Hạ Long Đó cịn chưa kể đến 424 Tuyển tập Hội nghị Khoa học thường niên năm 2019 ISBN: 978-604-82-2981-8 số triệu lượt khách trên, số lượt khách đến Tuần Châu theo thống kê Hầu hết khách du lịch đến Hạ Long mà chọn nghỉ qua đêm Tuần Châu 3.2.2 Lựa chọn đổi theo hướng phát triển bền vững Trước thực trạng kể trên, tác giả đề xuất hướng đổi du lịch Tuần Châu theo hướng phát triển bền vững, cụ thể sau: - Đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ - Phát triển thêm nhiều loại hình du lịch - Bảo vệ môi trường sinh thái, môi trường biển - Quy hoạch đồng phát triển du lịch Để tiến hành đổi cụ thể, tác giả đề xuất chi tiết nội dung 3.2.3 Tiến hành đổi theo hướng phát triển bền vững a) Đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ Đối với dịch vụ tham quan vịnh, cảng tàu Tuần Châu cần tiến hành quản lý chặt phân luồng khách tham quan: - Những hành vi chèo kéo khách bị phát cần xử phạt nghiêm tài để răn đe - Phân luồng riêng cho khách du lịch, nhân viên Với khách du lịch cần phân luồng riêng có khu riêng cho người cao tuổi, người khuyết tật - Cần bổ sung thêm nhiều dịch vụ tiện ích khác như: khu vực gửi đồ miễn phí, bổ sung bảng biển dẫn, điều chỉnh thu gọn khu vực kinh doanh để ưu tiên không gian công cộng Đối với dịch vụ mua sắm, du khách đến thăm quan chưa có dẫn cụ thể nên mua đồ hải sản làm quà đâu họ nghi ngại mua khu mua sắm Tuần Châu giá đắt không tươi ngon, cần đấu thầu cho đơn vị hãng vận chuyển xe điện tuyến tham quan mua sắm hải sản bên chợ Cái Dăm, cách Tuần Châu km Phát triển thêm nhiều dịch vụ cách đấu thầu kinh doanh để thu hút khách qua đêm nghỉ dưỡng: khu vui chơi, tham quan (ví dụ baỏ tàng biển…), dịch vụ câu tham quan khu nuôi trồng thủy hải sản b) Phát triển thêm nhiều loại hình du lịch Tuần Châu xem xét để kinh doanh thêm nhiều loại hình du lịch khác ngồi du lịch MICE du lịch nghỉ dưỡng phát triển mạnh, cụ thể lựa chọn loại hình sau: - Du lịch golf - Xin cấp phép mở sòng casino cho người Việt vào chơi c) Bảo vệ môi trường sinh thái, môi trường biển Thực tế cho thấy, năm gần đây, Quảng Ninh nỗ lực tăng cường cơng tác bảo vệ mơi trường nói chung, mơi trường biển nói riêng Chính quyền tỉnh tuyên truyền nâng cao ý thức cho cộng đồng quản lý bảo vệ tài nguyên biển phát triển bền vững nhiều giải pháp để giảm thiểu tác động gây ô nhiễm đến môi trường biển giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường Vịnh Hạ Long, di chuyển hoạt động khai thác, sàng tuyển, bóc rót than Vịnh, cấm hoạt động chuyển tải clinker, xi măng loại hàng hoá rời (dăm gỗ, đá loại ) Vịnh Hạ Long Trong phải kể đến việc thực di dời quy hoạch điểm cư dân làng chài Vịnh hàng loạt biện pháp nhằm bảo vệ môi trường biển xử lý nước thải la - canh tàu du lịch, tổ chức thu gom rác thải bảo vệ môi trường sinh thái Vịnh Hạ Long Bằng giải pháp thiết thực, thời gian qua môi trường du lịch biển cải thiện, nhiên có thực tế số khu du lịch ven biển Quảng Ninh nói chung, Tuần Châu nói riêng, hệ thống, cống rãnh thoát nước thải khu dân cư, nhà hàng, khách sạn cịn để xảy tình trạng ô nhiễm môi trường Các hoạt động dịch vụ du lịch bờ biển chưa quản lý chặt chẽ Đặc biệt vào mùa hè, dịp nghỉ lễ cuối tuần, lượng khách du lịch tăng cao, khu du lịch Tuần Châu cịn tình trạng rác thải loại hình dịch vụ bờ biển vứt cách bừa bãi, chưa thu gom, xử lý triệt để, dẫn tới tình trạng ô nhiễm môi trường, mỹ quan khu du lịch Thực trạng làm ảnh hưởng 425 Tuyển tập Hội nghị Khoa học thường niên năm 2019 ISBN: 978-604-82-2981-8 khơng nhỏ đến mơi trường, hình ảnh khu du lịch ven biển Thêm nữa, du lịch ngành nhạy cảm với biến đổi môi trường khí hậu, ln phải đối diện với nhiều tác động trực tiếp gián tiếp từ biến đổi khí hậu Thế việc ứng phó tìm giải pháp thích ứng với biến đổi khí hậu chưa thực hiệu quả, tác nhân ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động du lịch Đặc biệt, tuyến đảo Quan Lạn, Minh Châu (Vân Đồn), Cô Tô hoạt động phát triển du lịch phụ thuộc nhiều vào thời tiết Do đó, quyền người dân địa phương cần quan tâm đến việc bảo vệ môi trường biển, làm cảnh quan cần nâng cao ý thức bảo vệ môi trường cộng đồng địa phương để làm môi trường Việc cần làm trước mắt Tuần Châu nghiên cứu làm bờ biển nâng cao chất lượng nước biển để khách du lịch yên tâm trực tiếp xuống tắm bãi tắm d) Quy hoạch đồng phát triển du lịch Để thực đề xuất cách có hiệu quả, việc quy hoạch tổng thể phát triển du lịch cần quan tâm mức cấp Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn 2030 xác định du lịch biển đảo chiếm vai trị, vị trí quan trọng phát triển ngành cơng nghiệp khơng khói địa phương Để quy hoạch đồng phát triển du lịch, tác giả đề xuất Khung quản lý tham gia nhiều bên liên quan liên quan đến việc thực du lịch chia thành cấp độ: - Ở cấp độ thu hút bối cảnh công nhận khả tham gia bên liên quan - Ở cấp độ hội nhập quản lý mối quan hệ với đối tác theo đuổi mục tiêu đạt - Ở cấp độ quản lý ảnh hưởng đến khả thực việc giám sát tham gia bên liên quan 3.2.4 Khai thác hiệu Như vậy, đề xuất cho thấy nhìn tồn cảnh cho nhà hoạch định sách đưa sách, lập kế hoạch hay lên kế hoạch hành động liên quan đến việc phát triển du lịch cần phải tính đến Rõ ràng, vấn đề du lịch bền vững khơng liên quan đến mơi trường mà cịn liên quan đến nhiều yếu tố khác phát triển kinh tế, xã hội, văn hoá vấn đề trị Bất định hay sách đưa cần phải tính đến ảnh hưởng tới bên liên quan, khơng ảnh hưởng tới nhóm chịu tác động, cộng đồng địa phương, du khách hay công ty du lịch mà cịn phải tính đến ảnh hưởng chun gia, giới truyền thơng, quan phủ hay tình nguyện viên Hay nói khác đi, để phát triển du lịch bền vững cần tham gia tất nhóm lợi ích kể Khi tiến hành khai thác theo đổi kể cần có giám sát chặt chẽ bên liên quan trình thực để phát huy hiệu cao KẾT LUẬN Trong nghiên cứu này, tác giả cung cấp nhìn tồn cảnh cho vấn đề đổi kinh doanh du lịch Rõ ràng, đổi sáng tạo đưa kinh doanh du lịch cần phải tính đến lợi ích bên liên quan, đạt đến phát triển bền vững Tiếp theo, tác giả áp dụng đưa đổi dựa trạng cho khu du lịch Tuần Châu – Hạ Long, điểm đến hấp năm trước dần sức hút với du khách Với thời gian có hạn nên nghiên cứu cịn thiếu sót, mong nhận góp ý thầy bạn đọc TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] John Swarbrooke (2000), Sustainable Tourism [2] Bramwell et eds (1996), Sustainable Tourism Management: Principles and Practice, Tilburg University Press [3] Tổ chức Du lịch giới WTO [4] Yu Dan, Hang Chang Chieh (2008), Reflective review of disruptive innovation theory, PICMET 2008 Proceeding, Cape Town, South Africa [5] www.baoquangninh.com.vn 426 ... xuất hướng đổi du lịch Tuần Châu theo hướng phát triển bền vững, cụ thể sau: - Đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ - Phát triển thêm nhiều loại hình du lịch - Bảo vệ môi trường sinh thái, môi trường biển... Rõ ràng, đổi sáng tạo đưa kinh doanh du lịch cần phải tính đến lợi ích bên liên quan, đạt đến phát triển bền vững Tiếp theo, tác giả áp dụng đưa đổi dựa trạng cho khu du lịch Tuần Châu – Hạ Long,... trồng thủy hải sản b) Phát triển thêm nhiều loại hình du lịch Tuần Châu xem xét để kinh doanh thêm nhiều loại hình du lịch khác ngồi du lịch MICE du lịch nghỉ dưỡng phát triển mạnh, cụ thể lựa