Đang tải... (xem toàn văn)
Xây dựng khung kế hoạch bài dạy Xây dựng khung kế hoạch chủ đề tích hợp trong dạy học môn TNXH hoặc môn Khoa học A Tên các chủ đề, số tiết 1 CHỦ ĐỀ ĐỘNG VẬT Lớp 4 Số tiết 2 2 CHỦ ĐỀ VÌ MỘT MÔI TRƯỜNG XANH SẠCH ĐẸP Lớp 5 Số tiết 1 3 CHỦ ĐỀ Em tập làm nông dân Lớp 4 4 tiết 4 TÊN CHỦ ĐỀ NẤM Lớp 4 Số tiết 6 B Khung kế hoạch từng chủ đề CHỦ ĐỀ ĐỘNG VẬT LỚP 4 – 4 TIẾT I LÝ DO LỰA CHỌN CHỦ ĐỀ Chủ đề Động vật trong Chương trình môn Khoa học lớp 4 giúp học sinh được tìm hiểu các đặc điểm của động vật n.
Xây dựng khung kế hoạch dạy Xây dựng khung kế hoạch chủ đề tích hợp dạy học mơn TNXH môn Khoa học A/ Tên chủ đề, số tiết: 1.CHỦ ĐỀ: ĐỘNG VẬT Lớp Số tiết: 2.CHỦ ĐỀ: VÌ MỘT MƠI TRƯỜNG XANH SẠCH ĐẸP Lớp: Số tiết: CHỦ ĐỀ: Em tập làm nông dân Lớp 4- tiết TÊN CHỦ ĐỀ: NẤM Lớp: Số tiết: B./Khung kế hoạch chủ đề CHỦ ĐỀ: ĐỘNG VẬT LỚP – TIẾT I LÝ DO LỰA CHỌN CHỦ ĐỀ Chủ đề Động vật Chương trình mơn Khoa học lớp giúp học sinh tìm hiểu đặc điểm động vật nhận biết số động vật hữu ích Song có lồi động vật có hại Từ biết cách chăm sóc bảo vệ động vật đời sống hàng ngày Có nhiều vấn đề thực tiễn liên quan đến động vật gần gũi với đời sống học sinh, quan trọng việc sản xuất thực phẩm Chủ đề động vật xây dựng qua việc liên kết kiến thức kĩ mang tính liên mơn Cụ thể, học sinh sử dụng kiến thức, kĩ đo lường Toán học để nghiên cứu yếu tố ảnh đến động vật, biết cách xây dựng quy trình Cơng nghệ, phát triển lực ngôn ngữ môn Tiếng Việt thông qua việc trình bày, giải thích lập luận để phát triển hiểu biết Khoa học liên quan đến động vật Do việc chọn chủ đề động vật với nội dung liên quan đến động vật, động vật vừa mang tính thực tiễn, quen thuộc, vừa mang lại kết nối có ý nghĩa nội dung kiến thức liên mơn q trình học tập học sinh II BẢNG MA TRẬN CÁC MẠCH NỘI DUNG TÍCH HỢP Mạch nội Môn Nội dung kiến thức dung Khoa học Động vật Nhu cầu sống động vật; Ứng dụng thực tiễn nhu cầu sống động vật chăm sóc bảo vệ vật ni Động vật: Nhận động vật có hình dạng, kích thước khác qua quan sát tranh ảnh (hoặc) video Động vật có lợi: Khám phá ích lợi số động vật chế biến thực phẩm Động vật có hại: Nhận biết tác hại số động vật thông qua thực tiễn quan sát tranh ảnh, video; Vận dụng kiến thức nguyên nhân gây bệnh dịch nêu số cách phịng bệnh chũa bệnh cho vật ni lớp Tốn lớp Đo lường Cơng nghệ Quy trình cơng nghệ Tiếng Việt Văn lớp thông tin Mĩ thuật Sử dụng số dụng cụ thông dụng để thực hành cân, đo, đếm,ước lượng, đo thời gian với đơn vị đo học Quy trình tự động cho động vật ăn, uống, dọn vệ sinh chuồng trại Đọc hiểu nội dung: Nhận biết thông tin văn Biết tóm tắt văn Biết viết văn miêu tả vật Đọc hiểu hình thức: Nhận biết đặc điểm văn dân cách chăm sóc bảo vệ vật nuôi Các bước thực số công việc cách làm, cách chế biến thức ăn cho vật nuôi; Nhận biết bố cục văn thông tin thơng thường: phần đầu, phần (chính) phần cuối Liên hệ, so sánh, kết nối: Nhận biết thơng tin qua hình ảnh, số liệu văn Vẽ tranh vật -Biết kể tên vẽ vật em yêu thích giới thiệu đặc điểm vật III NỘI DUNG CÁC THƠNG TIN KIẾN THỨC NỀN TẢNG GIỚI THIỆU VỀ ĐỘNG VẬT Động vật nhóm sinh vật đa bào, nhân chuẩn, phân loại giới Động vật (Animalia, đồng nghĩa: Metazoa) hệ thống phân loại giới Cơ thể chúng lớn lên phát triển Hầu hết động vật có khả di chuyển cách tự nhiên độc lập Hầu hết ngành động vật biết đến nhiều xuất hóa thạch vào thời kỳ Bùng nổ Kỷ Cambr, khoảng 542 triệu năm trước Động vật chia thành nhiều nhóm nhỏ, vài số động vật có xương sống voi , động vật có lơng vũ chim , động vật có vú khỉ , động vật lưỡng cư ếch bò sát thằn lằn động vật thân mềm trai, ốc , động vật chân khớp rết, nhện , động vật giáp xác tôm Động vật có vài đặc điểm riêng tách chúng khỏi sinh vật sống khác Động vật sinh vật nhân chuẩn đa bào, giúp phân biệt chúng vớ vi khuẩn hầu hết sinh vật đơn bào Động vật sống dị dưỡng cần chất dinh dưỡng để tồn tại, phát triển sinh sản, tiêu hóa thức ăn thể, giúp phân biệt chúng với thực vật tảo Chúng khác biệt với thực vật chỗ thiếu thành tế bào (thành cellulose) Tất động vật di chuyển, giai đoạn sống Ở hầu hết động vật, phôi trải qua giai đoạn phôi nang (blastula), giai đoạn riêng biệt đặc trưng động vật Trong hệ sinh thái tự nhiên đời sống xã hội, động vật đóng vai trị quan trọng, có tác dụng cân sinh thái nguồn thức ăn, nguồn lao động vô quý giá IV YÊU CẦU CẦN ĐẠT CHỦ ĐỀ Năng lực Khoa học Học sinh trình bày hiểu biết sử dụng giác quan thị giác, xúc giác, khứu giác vị giác để quan sát động vật (Nhóm lực 1) Học sinh làm theo hướng dân để điều tra số đặc điểm, hoạt đông, thói quen sinh hoạt, thức ăn thơng thường động vật, đồng thời đưa dự đoán, quan sát, ghi chép giải thích kết điều tra; xác định tính giúp điều tra trở thành điều tra hữu ích, lập kế hoạch điều tra, với hỗ trợ giáo viên, ảnh hưởng nhiệt độ, đến hoạt động, động vật; trình bày ảnh hưởng nhiệt độ đến trình sinh khí động vật; xác định bước quy trình chế biến thức ăn cho động vật trình sinh trưởng động vật (Nhóm lực 2) Học sinh trình bày số đặc điểm động vật; lập kế hoạch cho điều tra thưc tế; tiến hành điều tra, thực ghi chép quan sát; giải thích quan sát đưa kết luận trả lời câu hỏi nghiên cứu liên quan đến yếu tố ảnh hưởng đến phát triển động vật; đề xuất cải tiến phương pháp điều tra mình; trình bày điều kiện thuận lợi phát triển sinh sản động vật; biết cách ngăn chặn phát triển dịch bệnh động vật (Nhóm lực 3) Học sinh giải thích q trình nhân giống hiệu cao phụ thuộc vào yếu tố : nhiệt độ, ánh sáng, thức ăn (Nhóm lực 4) Năng lực tốn học Tính tốn, chuyển đổi đơn vị đo lường Sử dụng dụng cụ đo lường trình thực điều tra (Nhóm lực 5) Năng lực ngơn ngữ Học sinh phát triển lực ngơn ngữ qua việc đóng góp vào thảo luận cách chăm sóc bảo vệ vật nuôi thông qua việc trải nghiệm trang trại, sở thú để tìm thơng (Nhóm lực 6) Học sinh phát triển lực đọc hiểu qua việc làm theo văn hướng dân để hoàn thành hoạt động điều tra; sử dụng ngơn ngữ nói, viết hình ảnh để ghi lại thảo luận kết điều tra; thảo luận so sánh ý tưởng liên hệ chứng từ kết điều tra với giải thích trình nhân giống hiệu cao phụ thuộc vào yếu tố : nhiệt độ, ánh sáng, thức ăn (Nhóm lực 7) Học sinh nêu mục đích, cấu trúc đặc điểm văn thông tin khoa học; đọc văn thông tin trình nhân giống hiệu cao phụ thuộc vào yếu tố : nhiệt độ, ánh sáng, thức ăn; sử dụng ngơn ngữ nói, viết hình ảnh để thiết kế, thực báo cáo điều tra trình nhân giống hiệu cao phụ thuộc vào yếu tố : nhiệt độ, ánh sáng, thức ăn ; sử dụng kết điều tra để giúp phát triển lời giải thích trình nhân giống hiệu cao phụ thuộc vào yếu tố : nhiệt độ, ánh sáng, thức ăn thơng qua văn thơng tin khoa học (Nhóm lực 8) Học sinh phát triển lực ngôn ngữ thông qua tham gia thảo luận, so sánh ý tưởng đưa lời giải thích; thể hiểu biết trình nhân giống hiệu cao phụ thuộc vào yếu tố : nhiệt độ, ánh sáng, thức ăn, cách trình bày ý tưởng thuyết trình; thuyết trình trước lớp hiểu biết động vật (Nhóm lực 9) Năng lực cơng nghệ Học sinh trình bày quy trình tự động cho động vật ăn, uống, dọn vệ sinh chuồng trại (Năng lực 10) V KHUNG KẾ HOẠCH CHỦ ĐỀ THỜI HOẠT ĐỘNG NỘI DUNG LƯỢNG Để thu hút qu hiểu họ Hoạt động 1: động vật, quy KÊT Trải nghiệm tiết ăn, uống, dọn vệ NỐI Hoạt động : 20 phút thắc mắc Chia sẻ HS quan sát luận quan Hoạt động 1: Học sinh tìm hiể KHÁM Động vật cần 20 phút đến trình sin PHÁ để sống? động vật Hoạt động : Động vật ăn để sống? Giải thích MỞ 20 phút Hoạt động 1: Sinh trưởng Hoạt động : Sinh sản Hoạt động 1: Học sinhn hiểu lồi động vật khác có nhu cầu thức ăn khác nhau.Có lồi ăn thực vật, có lồi ăn thịt,ăn sâu bọ ,có lồi ăn tạp,phần lớn thời gian sống động vật dành cho việc kiếm ăn 10 phút 10 phút 10 phút Học sinh vẽ đ động vật với HS qu đồ sinh sản HS xây dựng lượ RỘNG Quy trình tự động cho động vật ăn, uống, dọn vệ sinh chuồng trại 10 phút Hoạt động : 10 phút Chăm sóc thai kì non cho động vật Hoạt động 3: Vẽ vật ĐÁNH Chuyên gia GIÁ 10 phút nghĩ b động vật ăn, uốn Để hỗ trợ học sin điều tra điều Để tạo hội ch hiểu biết h non Viết đoạn vă cảm xúc củ nghiệm HS vẽ vật m Phản ánh suốt tr chăn nuôi TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ Bài 63: Động vật ăn để sống? I: Yêu cầu cần đạt Kĩ năng: - Nêu nhiều vật thức ăn chúng Thái độ: Chăm sóc bảo vệ lồi động vật có lợi, cần tiêu diệt động vật có hại Năng lực: - Nhận thức giới tự nhiên, tìm tịi, khám phá giới tự nhiên,vận dụng kiến thức vào thực tiễn ứng xử phù hợp với tự nhiên, người - Ứng dụng thực tiễn cách chăm sóc bảo vệ động vật Năng lực tốn học: - Biết so sánh kích thước, độ lớn vật từ nhỏ đến lớn theo thời gian Năng lực sống : - Biết thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Biết trình bày suy nghĩ, ý tưởng; hợp tác; quản lí thời gian đảm nhận trách nhiệm, hoạt động nhóm - Biết tìm kiếm xử lí thơng tin - Vẽ vật yêu thích II CHUẨN BỊ : Kiến thức: - Phân loại động vật theo thức ăn chúng - Kể tên số động vật thức ăn chúng Đồ dùng - GV: Sưu tầm tranh ảnh động vật, video loại động vật - HS : SGK, Sưu tầm tranh ảnh động vật ,giấy A3,bút Phương pháp kĩ thuật dạy học: - Phương pháp bàn tay nặn bột ,vấn đáp, động não, quan sát, thảo luận nhóm, thực hành, đàm thoại, trị chơi - Kĩ thuật đặt câu hỏi, trình bày phút, động não, III TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Khởi động – kết nối: Trọng tâm giai đoạn Kết nối khơi dậy quan tâm, kích thích tị mị để học sinh đưa câu hỏi tìm hiểu khơi gợi niềm tin có họ chủ đề Những ý tưởng có sau sử dụng hoạt động học tập 1.1 Yêu cầu cần đạt Trọng tâm học thu hút quan tâm học sinh tìm hiểu học sinh nghĩ em biết động vật sinh sản chúng Qua góp phần hình thành phát triển cho học sinh nhóm lực yêu cầu cần đạt chủ đề 1.2 Phương tiện dạy học Máy tính, video hát, giấy A3, danh sách câu hỏi… 1.3 Cách tiến hành *Hoạt động khởi động:Nghe hát: “Mèo Con Cún Con” - Bài hát nói vật nào? - Những vật ăn để sống? - Trong sống có nhiều loại động vật khác Chúng đa dạng phong phú, loại động vật cần có loại thức ăn riêng Để hiểu rõ cô trị tìm hiểu hơm Bài 63: Động vật ăn để sống? 2.Khám phá-trải ngiệm: Giai đoạn Khám phá cung cấp cho học sinh kinh nghiệm thực tiễn tượng khoa học Học sinh khám phá ý tưởng, thu thập chứng, thảo luận quan sát lưu giữ chúng sổ ghi chép khoa học Các hoạt động khám phá đảm bảo tất học sinh có kinh nghiệm để chia sẻ ý tưởng thảo luận giải thích giai đoạn Giải thích 2.1 Yêu cầu cần đạt Trọng tâm học tổ chức cho học sinh khám phá để có trải nghiệm thực tế liên quan đến mơi trường sống lồi động vật, biết phân biệt loại thứ ăn loại động vật Qua góp phần hình thành phát triển cho học sinh nhóm lực trình bày yêu cầu cần đạt chủ đề 2.2 Phương tiện dạy học Bảng nhóm, tranh ảnh vật … 2.3 Cách tiến hành *Hoạt động : Thảo luận - Phân loại động vật Theo thức ăn chúng Bước 1: Tình xuất phát câu hỏi theo vấn đề H: Kể tên loại động vật mà em biết? GV: Vừa rồi, em đâ kể nhiều loại động vật Những loại động vật thường ăn để sống? Bước 2: Làm bộc lộ biểu tượng ban đầu HS - Bằng vốn hiểu biết mình, em miêu tả lại lời vẽ vào Sau HS hồn thành tren vở, GV phát cho nhóm tờ giấy A3, yêu cầu nhóm thể tren phiếu - GV quan sát nhóm làm - Sau nhóm hồn thành, mời lên dán kết Bước 3: Đề xuất câu hỏi giải pháp tìm tịi - ChoHS nhìn vào hình vẽ nêu nhận xét - Chỉ giống thức ăn lồi động vật nhóm? - Qua phần nhận xét ban, em có băn khoăn khơng? - Từ nhận xét, băn khoăn bạn, em có đề xuất khơng? GV: Những lồi động vất ăn nhiều thức ăn động vật thực vật người ta gọi chung ăn tạp Bước 4: Tiến hành thực phương án tìm tịi nghiên cứu - GV phát tranh cho nhóm vật chuẩn bị sẵn - GV quan sát nhóm làm - Sau nhóm hồn thành, mời đại diện nhóm lên dán kết Bước 5: Kết luận kiến thức: - GV: Các nhóm kể nhiều vật thức ăn chúng Em có nhận xét nhu cầu thức ăn chúng? GV nhân xét, kết luận – ghi bảng: Các loại động vật khác có nhu cầu thức ăn khác H: Động vật thường ăn loại thúc ăn nào? - Nhận xét- kết luận – ghi bảng: Có lồi ăn thực vật, có lồi ăn thịt, có lồi ăn sâu bọ, trùng, có lồi ăn tạp - Mời HS đọc lại kết luận - Cho HS so sánh biểu tượng ban đầu với phần kết luận cô bảng *Hoạt động 2: Trị chơi: Đố bạn gì? - GV nêu cách chơi luật chơi: Cô nêu câu đố vật, bạn đứng lên trả lời tên vật bạn có quyền đố bạn khác, bạn trả lời sai quyền đố Lưu ý bạn trả lời lớp nghe thưởng cho bạn chàng pháo tay - Tổ chức cho HS trò chơi theo hướng dân VD: GV nêu câu đố: Đôi mắt long lanh Màu xanh vắt Chân có lanh vuốt Bắt chuột giỏi Là gì? - Kết thúc trò chơi, nhận xét, tuyên dương 3.Thực hành Giai đoạn học sinh phát triển sản phẩm tóm tắt để thể giải thích hiểu biết phát triển Học sinh xem xét quan điểm nhà khoa học làm cho hiểu biết trở nên sâu sắc Giúp Hs biết phân loại loài động vật thức ăn chúng 3.1.Yêu cầu cần đạt Trọng tâm học tổ chức cho học sinh thực hành để có trải nghiệm thực tế liên quan đến động vật Qua góp phần hình thành phát triển cho học sinh nhóm lực cần đạt 3.2 Phương tiện dạy học Bảng nhóm, bút vẽ, giấy vẽ, hộp màu, tranh ảnh… *Hoạt động 1: Xây dựng sơ đồ Thức ăn động vật - Học sinh thực hành xây dựng sơ đồ để trình bày nghĩ biết loại thức ăn động vật + Sử dụng sơ đồ xây dựng, ghi loại thức ăn loại động vật + Hs biết so sánh thay đổi hình dạng, kích thước loài động vật phát triển chúng theo thời gian * Hoạt động :Viết đoạn văn miêu tả vật mà em thích - Viết văn miêu tả vật sử dụng nhân hoá từ ngữ gợi lên đặc điểm bật đối tượng tả đặc điểm hình dáng, kích thước, hoạt động, chúng lồi động vật thú hay chim hay trùng ; đẻ hay đẻ trứng * Hoạt động 3: Người họa sĩ tí hon - GV cho HS vẽ tranh theo đề tài vật mà em u thích - Gợi ý HS vẽ tranh về: Con vật mà em yêu thích - HS thực hành vẽ tranh -Biết kể tên vẽ vật em yêu thích giới thiệu đặc điểm vật - HS lên trình bày sản phẩm - Cử ban giám khảo chấm Vận dụng- Mở rộng Trong giai đoạn Mở rộng, học sinh lập kế hoạch thực điều tra mở để áp dụng mở rộng hiểu biết khái niệm bối cảnh Giai đoạn thiết kế để thách thức mở rộng hiểu biết khoa học kỹ tìm hiểu khoa học cho học sinh Giúp HS tìm hiểu quy trình tự động cho động vật ăn, uống, dọn vệ sinh chuồng trại Để hỗ trợ học sinh lập kế hoạch tiến hành điều tra điều kiện ảnh hưởng Viết đoạn văn miêu tả vật nêu cảm xúc thân trải nghiệm Tìm hiểu ích lợi tác hại số động vật 4.1 Yêu cầu cần đạt Trọng tâm học nhằm giúp học sinh vận dụng điều học thực tế Nắm quy trình tự động cho động vật ăn, uống, dọn vệ sinh chuồng trại.và biết cách chăm sóc bảo vệ động vật Qua góp phần hình thành phát triển cho học sinh nhóm lực trình bày u cầu cần đạt chủ đề 4.2 Phương tiện dạy học Tranh ảnh, 4.3 Cách tiến hành * Hoạt động 1: Tìm hiểu quy trình tự động cho động vật ăn, uống, dọn vệ sinh chuồng trại -HS trình bày hiểu biết quy trình tự động cho động vật ăn, uống, dọn vệ sinh chuồng trại mà quan sát trải nghiệm *Hoạt động 2: Tìm hiểu lợi ích tác hại động vật - Hs nêu lợi ích tác hại loài động vật + Lợi ích: làm thuốc, làm thức ăn, nghiên khoa học, cân hệ sinh thái, bảo vệ môi trường,… + Tác hại: làm hư hỏng đồ đạc, ô nhiễm môi trường, truyền bệnh cho người,… Nêu vai trò sinh sản động vật người? (Sinh sản giúp cho động vật trì phát triển nịi giống Đóng vai trị lớn mặt sinh thái học, cung cấp thực phẩm cho người) *Hoạt động 3: Những việc nên làm để chăm sóc bảo vệ loài động vật - Gv đưa số tranh ảnh - Hs nêu nững việc nên khơng nên làm để bảo vệ lồi động vật - Gv nhận xét chốt: Chúng ta cần chăm sóc bảo vệ loại động vật quý qua việc làm bảo vệ tài nguyên môi trường sống động vật , không đốt phá rừng, không xả rác bừa bãi … Gv nhận xét tuyên dương học sinh học tập tốt CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP TRONG DẠY HỌC MƠN KHOA HỌC LỚP CHỦ ĐỀ: VÌ MỘT MƠI TRƯỜNG XANH SẠCH ĐẸP Lớp thực hiện: I Lý lựa chọn chọn chủ đề: Số tiết: Môi trường tự nhiên tổng thể tất bao quanh chúng ta, bao gồm giới sinh vật động vật, thực vật, vi sinh vật, vv hệ môi sinh đất, lịng đất, nước, khơng khí, khí hậu…vv Bảo vệ môi trường hoạt động diễn nhằm mục đích giữ gìn lành, đẹp môi trường; giúp cân hệ sinh thái cải thiện mơi trường sống sinh vật nói chung người nói riêng qua việc làm để ngăn chặn, phòng ngừa, khắc phục hậu xấu thiên tai người gây ảnh hưởng đến mơi trường Như vậy, ta khẳng định: Bảo vệ môi trường bảo vệ sống Mơi trường có ảnh hưởng tới cá nhân Vì việc bảo vệ mơi trường phải coi công việc cá nhân Đây lí thơng điệp muôn gửi tới tất em hs thông qua dạy chủ đề: “Sinh vật mơi trường”, chúng tơi sâu vào mạch nội dung kiến thức: “Tác động người đến môi trường” II Bảng ma trận mạch nội dung tích hợp Mơn Mạch nội dung Tác động Khoa học lớp người đến môi trường Môn Mĩ thuật Tập làm văn Trải nghiệ m Nội dung kiến thức -Thu thập số thông tin, chứng cho thấy người có tác động tiêu cực tác động tích cực đến mơi trường tài nguyên thiên nhiên − Thực số việc làm thiết thực, phù hợp để góp phần bảo vệ tài nguyên thiên nhiên môi trường Xây dựng nội dung sử dụng cách trình bày phù hợp dùng hình ảnh, sơ đồ, để vận động người sống hoà hợp với thiên nhiên, bảo vệ môi trường đa dạng sinh học địa phương Vẽ tranh Vẽ tranh môi trường nơi em sống Viết văn Viết đoạn văn văn chủ đề bảo vệ môi trường nhằm tuyên truyền đến người Làm vệ Tham gia buổi lao động vệ sinh trường nơi sinh cư trú để giúp môi trường ln lành đẹp • Sử dụng mâu câu 'Điều xảy với _ thay đổi ?' để giúp học sinh phát triển câu hỏi cụ thể cho điều tra họ Ví dụ, 'Điều xảy với phát triển trồng thay điều kiện?' • Yêu cầu học sinh xem lại câu hỏi điều tra sau tiến hành điều tra, yêu cầu học sinh thu thập phân tích thơng tin nhận từ kết điều tra • Khuyến khích học sinh xem lại câu hỏi, điều giúp học sinh hiểu mối quan hệ thay đổi đo lường điều tra họ Nó giúp học sinh biết thơng tin thu thập có liên quan đến dự đốn em PHỤ LỤC - LÀM THẾ NÀO ĐỂ THỰC HIỆN MỘT CUỘC ĐIỀU TRA CÔNG BẰNG Giới thiệu Điều tra khoa học bao gồm việc đặt câu hỏi, thử nghiệm dự đoán, lập kế hoạch thực thử nghiệm, giải thích trình bày chứng, đưa kết luận truyền đạt phát Lập kế hoạch điều tra công Trong chủ đề này, học sinh điều tra thứ ảnh hưởng đến phát triển trồng Điều xảy với phát triển trồng thay đổi lượng nước? Điều xảy với phát triển trồng thay đổi lượng chất khoáng? Điều xảy với phát triển trồng thay đổi lượng ánh sáng? Tất điều tra khoa học liên quan đến biến số Các biến thứ thay đổi (độc lập), đo lường / quan sát (phụ thuộc) giữ nguyên (kiểm soát) điều tra Khi lập kế hoạch điều tra, để trở thành kiểm tra công bằng, cần xác định biến số Chỉ cách thực điều cơng bằng, học sinh chắn họ thay đổi điều tra có ảnh hưởng đến đo lường / quan sát Công cụ: 'Đổi – Đo – Giữ' giàn giáo hữu ích để nhắc nhở học sinh cách lập kế hoạch kiểm tra công bằng: Đổi - Thay đổi thứ (biến độc lập) Đo - Đo lường / Quan sát thứ khác (biến phụ thuộc) Giữ: giữ nguyên thứ khác (biến kiểm soát) THAY ĐỔI ĐO LƯỜNG/ QUAN SÁT GIỮ NGUYÊN yếu tố Biến độc lập Các yếu tố giúp Biến phụ thuộc trồng phát triển yếu tố Các biến kiểm sốt Khi học sinh hồn thành 'phiếu quan sát 1, tổ chức thảo luận phát học sinh Tập trung ý vào khác biệt loại 10 Giới thiệu tiêu đề cột bảng ('Những chúng tơi nghĩ biết') Mời học sinh nêu ý kiến cay trồng mà hs quan sát 11 Giới thiệu cột thứ hai biểu đồ TWLH ('Chúng ta muốn học gì') yêu cầu học sinh nêu câu hỏi mà em tìm hiểu nấm men Ghi lại câu hỏi họ bảng MƠN: DẠY HỌC CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP QUA MÔN TN-XH, MÔN KHOA HỌC Ở TIỂU HỌC TÊN CHỦ ĐỀ: NẤM Lớp thực hiện: Số tiết: I Lý chọn chủ đề Chủ đề Nấm Chương trình mơn Khoa học lớp giúp học sinh tìm hiểu đặc điểm nấm, nhận biết số nấm hữu ích, lồi khác có hại, từ biết cách sử dụng nấm đời sống hàng ngày Có nhiều vấn đề thực tiễn liên quan đến nấm vi sinh gần gũi với đời sống học sinh, như: nấm men quan trọng việc sản xuất thực phẩm đồ uống hàng ngày bánh mì, bia rượu; nấm mốc làm hỏng thực phẩm, đồ dùng bảo quản không cách Chủ đề Nấm xây dựng qua việc liên kết kiến thức kĩ mang tính liên môn Cụ thể, học sinh sử dụng kiến thức, kĩ đo lường Toán học để nghiên cứu yếu tố ảnh đến nấm, biết cách xây dựng quy trình Cơng nghệ, phát triển lực ngơn ngữ mơn Tiếng Việt thơng qua việc trình bày, giải thích lập luận để phát triển hiểu biết Khoa học liên quan đến Nấm Do việc chọn chủ đề “Nấm” với nội dung liên quan đến nấm ăn, nấm men, nấm mốc vừa mang tính thực tiễn, quen thuộc, vừa mang lại kết nối có ý nghĩa nội dung kiến thức liên môn trình học tập học sinh II Bảng ma trận nội dung tích hợp Mơn Mạch nội dung Nội dung kiến thức Khoa học Nấm - Nấm: Nhận nấm có hình dạng, kích thước, màu sắc nơi sống khác qua quan sát tranh ảnh (hoặc) video Nấm có lợi: Khám phá ích lợi số nấm men chế biến thực phẩm (ví dụ: Làm bánh mì, ) thơng qua thí nghiệm thực hành quan sát tranh ảnh, video Nấm có hại: Nhận biết tác hại số nấm mốc gây hỏng thực phẩm thông qua thí nghiệm quan sát tranh ảnh, video; Vận dụng kiến thức nguyên nhân gây hỏng thực phẩm, nêu số cách bảo quản thực phẩm (làm lạnh, sấy khơ, ướp muối, ) Tốn Đo lường Sử dụng số dụng cụ thông dụng để thực hành cân, đo, đong, đếm, đo thời gian với đơn vị đo học q trình làm thí nghiệm liên quan nấm Tiếng Việt Văn thông tin Đọc hiểu nội dung: Nhận biết thông tin văn Biết tóm tắt văn Đọc hiểu hình thức: Nhận biết đặc điểm văn dẫn bước thực công việc cách làm, cách sử dụng sản phẩm; Nhận biết bố cục văn thông tin thơng thường: phần đầu, phần (chính) phần cuối Liên hệ, so sánh, kết nối: Nhận biết thông tin qua hình ảnh, số liệu văn bản; chia sẻ suy nghĩ cá nhân nấm Công nghệ Quy trình cơng nghệ Quy trình sản xuất nấm ăn: nấm hương, mộc nhĩ,… (nội dung ngồi chương trình tích hợp thêm) III Nội dung thơng tin kiến thức tảng Vi sinh vật sinh vật (sinh vật sống) nhỏ đến mức tế bào riêng lẻ, chúng khơng thể nhìn thấy mắt thường Chúng đơn giản nhiều so với động vật thực vật Nhiều vi sinh vật, ví dụ, vi khuẩn nấm men, tạo thành từ tế bào sống Khi tế bào riêng lẻ phát triển nhân lên số lượng, chúng xem khuẩn lạc vi khuẩn nấm men chứa hàng triệu tế bào Mặc dù chúng đơn giản vi sinh vật lại sinh vật sống sót thành cơng ngồi sức tưởng tượng Chúng sinh sống phát triển hầu hết môi trường Trái đất, kể đáy đại dương, suối nước nóng, băng cực, hay sa mạc khô cằn Các vi sinh vật chí cịn sống bên sinh vật lớn hơn, bao gồm người, nơi chúng thường thực chức quan trọng vật chủ, ví dụ hỗ trợ tiêu hóa Tuy nhiên, số vi sinh vật gây bệnh cho vật chủ chúng Những sinh vật gọi mầm bệnh Giống sinh vật lớn hơn, vi sinh vật kiếm ăn, phát triển sinh sản Hầu hết vi sinh vật sinh sản vơ tính, tức khơng có giới tính Một cách chúng làm điều nhân đôi thứ tế bào sau chia thành hai 'tế bào con' giống hệt mặt di truyền Cả vi khuẩn nấm men (là loại nấm đơn bào) sinh sản theo cách Các loại nấm khác sinh sản vơ tính cách tạo bào tử phát triển chúng tiếp đất mơi trường có nguồn cung cấp thức ăn mức độ ấm độ ẩm thích hợp Con người sử dụng vi sinh vật hàng nghìn năm để sản xuất thực phẩm Thực phẩm chế biến vi sinh vật bao gồm bánh mì, sữa chua, mát, dưa cải bắp, dưa chua, xúc xích, bia, rượu Ví dụ, men làm bánh sử dụng để làm cho bánh mì phồng lên tạo hương vị cho Men phân hủy đường thành lượng tạo khí carbon dioxide rượu chất thải Khí cacbonic bị giữ lại bột làm cho phồng lên; cồn bị cháy trình nướng góp phần tạo nên hương vị ổ bánh cuối Trong chúng quan trọng sản xuất lương thực, vi sinh vật làm cho thực phẩm bị thối rữa 'biến mất' Nấm mốc, phát triển bánh mì loại thực phẩm khác, loại nấm Vi khuẩn phát triển thịt bảo quản xử lý không cách, khiến thịt bị hư hỏng Vi khuẩn làm hỏng sữa, khiến sữa đông lại chua cách làm cho sữa có tính axit Đơi vi sinh vật phát triển mà không bị phát thực phẩm khiến bị nhiễm trùng thực phẩm ngộ độc thực phẩm Đây lý nấu rửa thực phẩm trước ăn IV Yêu cầu cần đạt chủ đề Năng lực Khoa học Học sinh trình bày hiểu biết sử dụng giác quan thị giác, xúc giác, khứu giác vị giác để quan sát mẫu bánh mì; trình bày họ nghĩ quy trình làm bánh mì dạng lưu đồ; nhận biết nấm men thành phần số loại bánh mì Học sinh trình bày số đặc điểm nấm mốc Học sinh giải thích nấm men phát triển nhanh nhiệt độ ấm so với nhiệt độ lạnh nóng; giải thích khí nấm men tạo tạo thành túi khí bột điều làm cho bánh mì phồng lên; mô tả điều kiện ảnh hưởng đến phát triển nấm mốc thực phẩm Năng lực tốn học Tính tốn, chuyển đổi đơn vị đo lường Sử dụng dụng cụ đo lường chất rắn, chất lỏng, chất khí q trình thực điều tra Năng lực ngôn ngữ Học sinh phát triển lực ngơn ngữ qua việc đóng góp vào thảo luận loại bánh mì khác nhau; sử dụng nhãn bánh mì để tìm thơng tin thành phần tổng hợp hiểu biết thành phần bánh mì; ghi lại thơng tin vào bảng để giúp phát triển giải thích vai trị men bánh mì; trình bày học sinh nghĩ quy trình làm bánh mì dạng lưu đồ Học sinh phát triển lực đọc hiểu qua việc làm theo văn hướng dẫn để hoàn thành hoạt động điều tra; sử dụng ngôn ngữ nói, viết hình ảnh để ghi lại thảo luận kết điều tra Năng lực công nghệ Học sinh trình bày quy trình sản xuất nấm ăn: nấm hương, linh chi, mộc nhĩ,… V Khung kế hoạch chủ đề Giai đoạn Tiến trình hoạt động (Các vấn đề cần giải quyết) Thời gian Mục tiêu/ Nội dung hoạt động Học sinh tìm hiểu nấm gì, nấm có sống, kể tên phân biệt loại nấm Bài Nấm Hoạt động - HS kể tên loại nấm theo hiểu biết Tìm hiểu nấm KẾT NỐI Tiết Hoạt động Các loại nấm - HS phân biệt loại nấm sống Bài Vai trò nấm Học sinh nhận biết vai trò loại nấm khác đời sống Ngồi kể tên loại nấm có ích cho tự nhiên người Biết giá trị mà nấm mang lại: để ăn, để bán, sản xuất thực phẩm,… KHÁM PHÁ Tiết - Kể tên lợi ích nấm Hoạt động Các loại nấm có ích Hoạt động Viết đoạn văn miêu tả - HS viết đoạn văn ngắn kể loại nấm ăn em yêu thích nấm ăn THỰC HÀNH Bài Các loại nấm có hại HS nhận biết loại nấm có hại tự nhiên người số loại nấm mốc, bệnh nấm gây người,… Hoạt động Tìm hiểu tác hại nấm, phịng tránh nấm có hại - HS kể tên tác hại nấm có ý thức phịng tránh loại nấm gây ngộ độc, gây bệnh Tiết Hoạt động Trò chơi “Ai nhanh đúng” - HS tham gia trị chơi để phân biệt lợi ích tác hại nấm Bài Quy trình sản xuất nấm ăn HS tìm hiểu quy trình sản xuất loại nấm ăn phổ biến, biết giá trị kinh tế, dinh dưỡng mà nấm mang lại VẬN Hoạt động Tìm - HS xem video quy trình sản xuất loại DỤNG, nấm ăn hiểu quy trình sản Tiết MỞ xuất nấm RỘNG Hoạt động Vẽ sơ đồ quy trình - HS thảo luận nhóm vẽ sơ đồ khái quát lại làm nấm quy trình sản xuất nấm TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ CHỦ ĐỀ : NẤM I YÊU CẦU CẦN ĐẠT Kiến thức: - HS nhận biết loại nấm đời sống, kể tên số loại nấm phổ biến theo hiểu biết - Nêu vai trò nấm tác hại nấm sống - Khái quát quy trình sản xuất loại nấm ăn Kĩ - HS hình thành kĩ giao tiếp hợp tác qua hoạt động nêu tên, hoạt động nhóm thảo luận, hoạt động miêu tả loại nấm - Hình thành kĩ sáng tạo, kĩ vẽ sơ đồ qua hoạt động tìm hiểu quy trình sản xuất nấm ăn Thái độ - HS có ý thức phịng tránh loại nấm có hại gây nguy hiểm cho sức khoẻ thân Năng lực - Nhận thức giới tự nhiên, tìm tịi, khám phá giới tự nhiên, vận dụng kiến thức vào thực tiễn ứng xử phù hợp với tự nhiên, người - Ứng dụng thực tiễn cách nuôi trồng nấm làm thực phẩm, tạo giá trị kinh tế cách phòng tránh loại nấm mốc, nấm gây bệnh Năng lực ngôn ngữ: - Biết liên hệ kiến thức nấm trải nghiệm để chia sẻ, viết đoạn văn ngắn miêu tả nấm ăn Năng lực sống : - Biết thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Biết trình bày suy nghĩ, ý tưởng; hợp tác; quản lí thời gian đảm nhận trách nhiệm, hoạt động nhóm - Biết tìm kiếm xử lí thơng tin II CHUẨN BỊ : Đồ dùng - GV: Sưu tầm tranh ảnh loại nấm, video quy trình sản xuất nấm ăn - HS : SGK, Sưu tầm tranh ảnh nấm Phương pháp kĩ thuật dạy học: - Phương pháp vấn đáp, động não, quan sát, thảo luận nhóm, thực hành, đàm thoại - Kĩ thuật đặt câu hỏi, trình bày phút, động não, III TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Khởi động – kết nối: Trọng tâm giai đoạn Kết nối khơi dậy quan tâm, kích thích tị mị để học sinh đưa câu hỏi tìm hiểu khơi gợi niềm tin có họ chủ đề Những ý tưởng có sau sử dụng hoạt động học tập 1.1 Yêu cầu cần đạt Học sinh tìm hiểu nấm gì, nấm có sống, kể tên phân biệt loại nấm Qua góp phần hình thành phát triển cho học sinh nhóm lực yêu cầu cần đạt chủ đề 1.2 Phương tiện dạy học Tranh ảnh sưu tầm nấm mốc, nấm men, nấm ăn 1.3 Cách tiến hành Hoạt động Tìm hiểu nấm - GV tổ chức cho HS chơi trò chơi “Truyền điện” để kể tên loại nấm theo hiểu biết HS + GV hướng dẫn cách chơi + HS tham gia kể tên số loại nấm - GV nhận xét trình chơi kết HS kể tên Hoạt động Các loại nấm - GV chia lớp thành nhóm - GV yêu cầu nhóm phân loại tranh ảnh sưu tầm nấm thành nhóm sau: nấm mốc, nấm men, nấm ăn + Nấm có hình dạng gì? Nấm sống đâu? Nấm có lợi hay có hại? (Nấm có nhiều hình dạng, kích thước, nơi sống) Các nhóm thảo luận theo hướng dẫn GV - Trình bày kết - Đại diện nhóm báo cáo kết nhóm * Ví dụ: Nấm mốc Nấm men Nấm ăn Mốc hoa quả, mốc Nấm men làm bia, làm Nấm mộc nhĩ, linh chi, thức ăn, bánh mì, làm tương, nấm kim châm, - GV ghi nhanh lên bảng nhận xét Khám phá-trải ngiệm: Giai đoạn Khám phá cung cấp cho học sinh kinh nghiệm thực tiễn tượng khoa học Học sinh khám phá ý tưởng, thu thập chứng, thảo luận quan sát lưu giữ chúng sổ ghi chép khoa học Các hoạt động khám phá đảm bảo tất học sinh có kinh nghiệm để chia sẻ ý tưởng thảo luận giải thích giai đoạn Giải thích 2.1 Yêu cầu cần đạt Học sinh nhận biết vai trò loại nấm khác đời sống Ngồi kể tên loại nấm có ích cho tự nhiên người Biết giá trị mà nấm mang lại: để ăn, để bán, sản xuất thực phẩm,… Qua góp phần hình thành phát triển cho học sinh nhóm lực trình bày yêu cầu cần đạt chủ đề 2.2 Phương tiện dạy học Bảng nhóm, tranh ảnh nấm … 2.3 Cách tiến hành Hoạt động Các loại nấm có ích - HS nêu tên loại nấm em biết lợi ích loại nấm VD: + Nấm men làm bánh mì, nấm men sữa chua,… + Nấm linh chi, đông trùng hạ thảo: bồi bổ sức khoẻ, chữa bệnh + Nấm hương: nấu ăn, làm thức ăn + Nấm mốc: phân huỷ chất thải làm xanh mơi trường - Lợi ích chung mà nấm đem lại cho người ? ( Mỗi loại nấm có lợi ích định góp phần giúp người sinh sống hoạt động) Hoạt động Viết đoạn văn ngắn miêu tả nấm ăn - Viết đoạn văn ngắn khoảng – dòng miêu tả nấm ăn mà em thích sử dụng từ ngữ gợi lên đặc điểm bật đối tượng tả đặc điểm hình dáng, kích thước, nơi sống, cách làm, cách chế biến lí em thích loại nấm Thực hành Giai đoạn học sinh phát triển sản phẩm tóm tắt để thể giải thích hiểu biết phát triển Học sinh xem xét quan điểm nhà khoa học làm cho hiểu biết trở nên sâu sắc Giúp Hs biết phân loại lợi ích tác hại nấm 3.1 Yêu cầu cần đạt HS nhận biết loại nấm có hại tự nhiên người số loại nấm mốc, bệnh nấm gây người,… Qua góp phần hình thành phát triển cho học sinh nhóm lực cần đạt 3.2 Phương tiện dạy học Tranh ảnh nấm mốc, nấm gây bệnh,… 3.3 Cách tiến hành Hoạt động Tìm hiểu tác hại nấm, phịng tránh nấm có hại - HS nêu tác hại số nấm VD: + Gây bệnh hắc lào, lang ben,… người + Gây bệnh mốc cam thực vật, bệnh nấm da động vật + Nấm mốc làm hỏng thức ăn, đồ uống gây hại sức khoẻ + Nấm độc gây ngộ độc, tử vong ăn phải - Cách phòng tránh loại nấm có hại? + Dùng thuốc để chữa bệnh nấm gây người + Không ăn loại thực phẩm ôi thiu, mọc nấm mốc + Không ăn loại nấm màu sắc sặc sỡ, nấm dại khơng rõ tên Hoạt động Trị chơi “Ai nhanh đúng” + GV hướng dẫn nêu chơi + HS tham gia chơi trò chơi để phân biệt lợi ích tác hại loại nấm Vận dụng- Mở rộng Trong giai đoạn Mở rộng, học sinh lập kế hoạch thực điều tra mở để áp dụng mở rộng hiểu biết khái niệm bối cảnh Giai đoạn thiết kế để thách thức mở rộng hiểu biết khoa học kỹ tìm hiểu khoa học cho học sinh 4.1 Yêu cầu cần đạt Trọng tâm học nhằm giúp học sinh vận dụng điều học thực tế HS tìm hiểu quy trình sản xuất loại nấm ăn phổ biến, biết giá trị kinh tế, dinh dưỡng mà nấm mang lại Qua góp phần hình thành phát triển cho học sinh nhóm lực trình bày yêu cầu cần đạt chủ đề 4.2 Phương tiện dạy học GV: Video quy trình sản xuất loại nấm ăn (nấm hương, nấm mộc nhĩ, ) HS: Bảng nhóm, bút vẽ, giấy vẽ, hộp màu, tranh ảnh… 4.3 Cách tiến hành Hoạt động Tìm hiểu quy trình sản xuất nấm ăn - GV cho HS xem video quy trình sản xuất loại nấm (nấm hương, …) - HS xem video nêu quy trình sản xuất nấm - GV nhận xét khái quát lại quy trình sản xuất nấm Hoạt động Vẽ sơ đồ khái quát quy trình sản xuất nấm ăn - Học sinh thực hành vẽ sơ đồ khái quát lại quy trình sản xuất nấm ăn vừa tìm hiểu + Sử dụng sơ đồ xây dựng, ghi quy trình sản xuất nấm + Hs đưa giá trị mà nấm mang lại ... Gv nhận xét tuyên dương học sinh học tập tốt CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP TRONG DẠY HỌC MÔN KHOA HỌC LỚP CHỦ ĐỀ: VÌ MỘT MƠI TRƯỜNG XANH SẠCH ĐẸP Lớp thực hiện: I Lý lựa chọn chọn chủ đề: Số tiết: Môi trường... - Gv nhận xét tuyên dương học sinh học tập tốt TÍCH HỢP TRONG DẠY HỌC MÔN KHOA HỌC CHỦ ĐỀ: Em tập làm nông dân (Lớp 4- tiết) I LÝ DO LỰA CHỌN CHỦ ĐỀ Trong thực tế, học sinh quen thuộc với cối... ('Chúng ta muốn học gì') yêu cầu học sinh nêu câu hỏi mà em tìm hiểu nấm men Ghi lại câu hỏi họ bảng MƠN: DẠY HỌC CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP QUA MƠN TN-XH, MÔN KHOA HỌC Ở TIỂU HỌC TÊN CHỦ ĐỀ: NẤM Lớp thực