LÝ THUYẾT & BÀI TẬP LỚP 12 CHƯƠNG 3: AMIN – AMINOAXIT - PROTEIN

TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HĨA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 IAMTOANMY.COM.VN 57 Lê Quốc Trinh Phú Thọ Hòa, Tân Phú, TP HCM LÝ THUYẾT & BÀI TẬP LỚP 12 CHƯƠNG 3: AMIN – AMINOAXIT PROTEIN GV: NGUYỄN QUỐC TUẤN NĂM HỌC 2020-2021 LƯU HÀNH NỘI BỘ Web: iamtoanmy.com.vn 1-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 Bài AMIN I KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP VÀ ĐỒNG PHÂN I.1 Khái niệm Khi thay hay nhiều nguyên tử hiđro phân tử NH3 hay nhiều gốc hiđrocacbon ta amin VD: CH3 NH2 ; CH3 NH CH3 ; CH3 N CH3 ; CH3 CH2 CH CH2 NH2 ; C5H6 NH2  Công thức tổng quát amin - Amin mạch hở: CnH2n+2-2k+xNx (với k số liên kết  ; x số nhóm chức với x  n  1) - Amin no, đơn chức, mạch hở: CnH2n+3N (n  1) I.2 Phân loại - Theo đặc điểm cấu tạo gốc hiđrocacbon: amin thơm (anilin C6H5NH2,…), amin béo (etyl amin (piroliñin NH ) C2H5NH2,…), amin dị vòng - Theo bậc amin: amin bậc 1, amin bậc 2, amin bậc Lưu ý bậc amin tính số nguyên tử hiđro phân tử amoniac bị thay gốc hiđrocacbon VD: CH3CH2CH2NH2 CH3CH2NHCH3 (CH3)3N amin bậc amin bậc amin bậc I.3 Danh pháp Tên amin gọi theo: - Danh pháp gốc - chức: ank + yl + amin - Danh pháp thay (áp dụng cho amin bậc 1): ankan + vị trí + amin - Một số amin gọi theo tên thường Hợp chất Tên gốc – chức Tên thay Tên thường CH3NH2 Metyl amin Metanamin C2H5NH2 Etyl amin Etanamin CH3CH2CH2NH2 Propyl amin Propan-1-amin CH3CH(NH2)CH3 Isopropylamin Propan-2-amin H2N[CH2]6NH2 Hexametylenđiamin Hexan-1,6-điamin C6H5NH2 Phenyl amin Benzenamin Anilin C6H5NHCH3 Metylphenylamin N-Metylbenzenamin N-Metylanilin C2H5NHCH3 Etylmetylamin N-Metyletanamin I.4 Đồng phân Khi viết đồng phân cấu tạo amin, cần viết đồng phân mạch C đồng phân vị trí nhóm chức cho: amin bậc 1, bậc 2, bậc VD: Viết đồng phân amin ứng với CTPT C4H11N CH3 CH2 CH3 CH2 CH2 CH2 NH2 Web: iamtoanmy.com.vn 2-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn CH CH3 NH2 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 TOÀN MỸ Academy CH3 CH3 CH CH2 NH2 CH3 CH3 CH3 NH2 CH3 CH2 CH3 CH C NH NH CH2 CH3 CH2 CH2 NH CH3 CH3 CH3 CH3 CH2 N CH3 CH3 CH3 II TÍNH CHẤT VẬT LÝ Metyl-, đimetyl-, trimetyl- etylamin chất khí, mùi khai khó chịu, dễ tan nước Các amin đồng đẳng cao chất lỏng rắn, độ tan nước giảm dần theo chiều tăng phân tử khối Anilin chất lỏng, khơng màu, độc, tan nước, tan etanol, benzen Để lâu khơng khí, anilin chuyển sang màu nâu đen bị oxi hóa oxi khơng khí III CẤU TẠO PHÂN TỬ VÀ TÍNH CHẤT HĨA HỌC N H H H a) N H R b) N H R R c) N H R N R R d) H e) H Cấu trúc phân tử: a) amoniac ; b, c, d) amin bậc I, II, III ; e) anilin Do phân tử amin có ngun tử nitơ cịn đôi electron chưa liên kết (tương tự phân tử amoniac) nên amin thể tính bazơ Lưu ý: Nhóm ankyl có ảnh hưởng làm tăng mật độ electron nguyên tử nitơ làm tăng lực bazơ ; nhóm phenyl (C6H5-) làm giảm mật độ electron nguyên tử nitơ làm giảm lực bazơ Lực bazơ: CnH2n+1-NH2 > H-NH2 > C6H5-NH2 III.1 Tính chất chức amin III.1.1 Tính bazơ Metyl amin propyl amin nhiều amin khác tan nước phản ứng với nước sinh ion OH-: CH3NH2 + H2O [CH3NH3]+ + OH [CH3NH3]+ClCH3NH2 + HCl  metyl amin metylamoni clorua  CH3NH3NO3 CH3NH2 + HNO3  metylamoni nitrat  [C6H5NH3]+ClC6H5NH2 + HCl  phenylamoni clorua Nhận xét: Dung dịch metylamin nhiều đồng đẳng có khả làm xanh giấy quỳ tím làm hồng phenolphtalein Dung dịch anilin amin thơm không làm đổi màu quỳ tím phenolphtalein  Phản ứng tái tạo lại amin:  CH3NH2 + NaCl + H2O [CH3NH3]+Cl- + NaOH   C6H5NH2 + NaCl + H2O [C6H5NH3]+Cl- + NaOH  III.1.2 Phản ứng với axit nitrơ Amin bậc I tác dụng với axit nitrơ nhiệt độ thường cho ancol phenol giải phóng nitơ Web: iamtoanmy.com.vn 3-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241  C2H5OH + N2  + H2O VD: C2H5NH2 + HNO2  Anilin amin thơm bậc I tác dụng với axit nitrơ nhiệt độ thấp (0 – 50C) cho muối điazoni: VD: 05 C C6H5NH2 + HNO2 + HCl   C6 H5 N2 Cl + 2H2O benzenđiazoni clorua III.1.3 Phản ứng ankyl hóa  C2H5NHCH3 + HI C2H5NH2 + CH3I  Phản ứng dùng điều chế amin bậc cao từ amin bậc thấp III.2 Phản ứng nhân thơm anilin 2,4,6-tribromanilin (kết tủa trắng)  Phản ứng dùng để nhận biết anilin NH2 NH2 Br Br + 3Br2   +  3HBr Br IV ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ IV.1 Ứng dụng Các ankylamin dùng tổng hợp hữu cơ, điamin dùng tổng hợp polime Anilin nguyên liệu công nghiệp phẩm nhuộm, polime, dược phẩm IV.2 Điều chế IV.2.1 Thay nguyên tử H phân tử amoniac  CH3I  CH3I  CH3I NH3   CH3 NH2  (CH3 )2 NH  (CH3 )3 N  HI  HI  HI IV.2.2 Khử hợp chất nitro Dùng điều chế anilin amin thơm Hay: t C6H5NO2 + 3Fe + 6HCl   C6H5NH2 + 3FeCl2 + 2H2O Fe  HCl C6H5NO2 + 6H  C6H5NH2 + 2H2O t0 PHIẾU HỌC TẬP SỐ – AMIN Câu Công thức chung amin no, đơn chức, mạch hở là: A CnH2n-1N (n ≥2) B CnH2n-5N (n≥6) C CnH2n+1N (n≥2) Câu Chất sau thuộc loại amin bậc ? A H2N-CH2-NH2 B (CH3)2-CH-NH2 C CH3-CH-CH3 Câu Chất sau amin bậc ? A CH3NHCH3 B (CH3)3N C CH3NH2 Câu Chất sau thuộc loại amin bậc ? A (CH3)3N B CH3NH2 C C2H5NH2 Câu Số amin có cơng thức phân tử C3H9N ? A B C Câu Số đồng phân amin bậc có cơng thức phân tử C4H11N : A B C Câu Có amin bậc đồng phân cấu tạo có cơng thức C5H13N ? Web: iamtoanmy.com.vn 4-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn D CnH2n+3 (n≥ 1) D (CH3)3N D C2H5NHCH3 D CH3NHCH3 D D 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 A B C D Câu Số đồng phân amin bậc có cơng thức phân tử C4H11N : A B C D Câu Số đồng phân amin bậc 1, chứa vịng benzen có cơng thức phân tử C7H9N A B C D Câu 10 Chỉ trật tự tăng dần tính base chất sau : (X) NH3, (Y) CH3NH2, (Z) C2H5NH2, (W) CH3-C6H4-NH2, (T) C6H5NH2 A X, Y, Z, T, W B T, W, X, Y, Z C W, T, X, Y, Z D W, T, Y, Z, X Câu 11 Cho chất sau : (1) C2H5NH2, (2) (C2H5)2NH, (3) NH3, (4) C6H5NH2 Thứ tự tăng dần lực base : A 1, 2, 3, B 2, 1, 3, C 2, 1, 4, D 2, 4, 3, Câu 12 Cho dãy chất : C6H5NH2 (1), C2H5NH2 (2), (C6H5)2NH (3), (C2H5)2NH (4), NH3 (5) Dãy chất xếp theo thứ tự lực base giảm dần : A 4, 1, 5, 2, B 3, 1, 5, 2, C 4, 2, 3, 1, D 4, 2, 5, 1, Câu 13 Dãy gồm chất xếp theo thứ tự tăng dần lực base từ trái sang phải : A phenylamin, amoniac, etylamin B Etylamin, amoniac, phenylamin C etylamin, phenylamin, amoniac D Phenylamin, etylamin, amoniac Câu 14 Nhận xét sau không ? A Các amin kết hợp với proton B Tính base amin mạnh NH3 C Metylamin có tính base mạnh anilin D Công thức tổng quát amin no, mạch hở CnH2n+2+kNk Câu 15 Dung dịch chất sau làm xanh quỳ tím ? A Phenol B Phenylamin C Metylamin D Anilin Câu 16 Dung dịch chất sau khơng làm quỳ tím chuyển màu ? A Metylamin B Anilin C Etylamin D Trimetylamin Câu 17 Nhỏ vài giọt FeCl3 vào ống nghiệm đựng dung dịch Metylamin, tượng quan sát : A Xuất kết tủa nâu đỏ B Xuất kết tủa trắng, sau kết tủa tan C Có khí mùi khai bay D Có khí mùi hắc bay Câu 18 Dãy chất làm quỳ tím ẩm hóa xanh : A Anilin, metylamin, amoniac B Amoni clorua, metylamin, natri hidroxit C Anilin, amoniac, natri hidroxit D Metylamin, amoniac, natri acetat Câu 19 Có thể phân biệt lọ nhãn chứa phenol, benzen, anilin cách dùng thuốc thử sau ? A dd Brom, quỳ tím B Quỳ tím, NaOH C Quỳ tím, HCl D NaOH, HCl Câu 20 C2H5NH2 nước không phản ứng với chất sau ? A HCl B Quỳ tím C H2SO4 D NaOH Câu 21 Phát biểu sau ? A Tất amin làm quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh B Ở nhiệt độ thường, tất amin tan nhiều nước Web: iamtoanmy.com.vn 5-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 C Để rửa ống nghiệm có dính anilin, ta dùng HCl D Các amin không độc, sử dụng chế biến thực phẩm Câu 22 Cho 10 gam amin đơn chức X tác dụng với HCl dư thu 15 gam muối Số đồng phân cấu tạo X : A B C D Câu 23 Dể trung hòa 25 gam dung dịch amin đơn chức X nồng độ 12,4% cần dùng 100ml dung dịch HCl 1M Công thức phân tử X A CH5N B C3H5N C C2H7N D C3H7N Câu 24 Cho gam hỗn hợp X gồm metylamin, dimetylamin phản ứng vừa đủ với 0,05 mol HCl thu m gam muối Giá trị m A 3,425 B 4,275 C 2,550 D 3,825 Câu 25 Cho 5,9 gam amin đơn chức X tác dụng đủ với dung dịch HCl, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu dung dịch Y Làm bay dung dịch Y thu 9,55 gam muối khan X có cơng thức cấu tạo ? A B C D Câu 26 Dốt cháy hoàn toàn amin no, đơn chức X thu 16,8 lít CO2, 2,8 lít N2 (đktc) 20,25 gam H2O Công thức phân tử X A C4H9N B C3H7N C C2H7N D C3H9N Câu 27 Dốt cháy hoàn toàn 5,35 mol amin A đồng đẳng anilin cần dùng 10,36 lít O2 (đktc) A có công thức phân tử : A C7H9N B C8H11N C C9H13N D C10H15N Câu 28 Cho 2,1 gam hỗn hợp amin no đơn chức, dãy đồng đẳng tác dụng hết với HCl dư thu 3,925 gam muối Công thức amin : A CH3NH2 C2H5NH2 B C2H5NH2 C3H7NH2 C C3H7NH2 C4H9NH2 D CH3NH2 (CH3)3N Câu 29 Đi từ 300 gam benzen thu gam anilin ? Cho hiệu suất toàn trình 78% A 279 gam B 234 gam C 458,5 gam D 357,7 gam Câu 30 Dốt cháy hoàn toàn 4,3 gam amin đơn chức, bậc X thu hỗn hợp sản phẩm Y Dẫn Y qua bình đựng nước vơi dư thấy khối lượng bình tăng 13,3 gam thu 20 gam kết tủa trắng Xác định tên amin A Metylamin B Dimetylamin C Vinylamin D Etylamin Web: iamtoanmy.com.vn 6-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HĨA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 Chuyên đề: AMIN (P1) A CÂU HỎI TỰ LUẬN Câu Gọi tên gốc – chức amin sau: STT Công thức Tên gọi Công thức CH3NH2 C6H5CH2NH2 C2H5NH2 (CH3)2NH CH3CH2CH2NH2 (CH3)3N CH3CH(CH3)NH2 CH3NHC2H5 C6H5NH2 10 (C2H5)2NH Câu Gọi tên thay amin sau: Công thức Tên gọi Công thức CH3NH2 CH3NHCH2CH3 C2H5NH2 CH3N(CH3)CH2CH2CH3 CH3CH2CH2NH2 CH3CH2CH2NHCH3 CH3CH(CH3)NH2 CH3CH2NHCH2CH3CH3 CH3CH2CH2CH2NH2 CH3CH2CH2N(CH3)2 Tên gọi Tên gọi Câu Xác định số đồng phân gốc hiđrocacbon,số đồng phân amin: - Số đồng phân gốc hiđrocacbon no: Gốc CH3C2H5C3H7C4H9C5H11Số đồng phân ………… ………… ………… ………… ………… - Số đồng phân gốc khơng no,có liên kết đôi: Gốc C2H3C3H5C4H7….đp (….đp cấu tạo + ….đp (….đp cấu tạo + Số đồng phân ……đp ….đp hình học) ….đp hình học) - Amin bậc 1: R-NH2 có số đp = số đp R; - amin bậc 2: R-NH-R’ có số đp = số đp (R.R’) - Amin bậc 3: có số đp = số đp (R.R’.R’’) Ví dụ: C3H7-NH-C4H9 có số đp 2.4 = đp - Số đồng phân amin: (1) C3H9N + Bậc 1: Web: iamtoanmy.com.vn 7-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 + Bậc 2: + Bậc 3: → Tổng số đp: (2) C4H11N + Bậc 1: + Bậc 2: + Bậc 3: → Tổng số đp: (3) C5H13N + Bậc 1: + Bậc 2: + Bậc 3: → Tổng số đp: (4) C3H7N + Bậc 1: + Bậc 2: → Tổng số đp: (5) C4H9N + Bậc 1: + Bậc 2: + Bậc 3: → Tổng số đp: Câu Hồn thành phương trình hóa học sau: CH3NH2 + H2O …………………………………………… (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) CH3NH2 + HCl CH3NHCH2CH3 + HCl C6H5NH2 + HCl C2H5NH2 + H2O + FeCl3 CH3NH2 + H2O + CuCl2 C2H5NH2 + CH3COOH C6H5NH2 + Br2 CnH2n+3N + O2 (10) CnH2n+1N + O2               t   o t   o …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… 1.1.CÂU HỎI LÍ THUYẾT VỀ AMIN KHÁI NIỆM, TÊN GỌI, ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP Câu Công thức tổng quát amin X có dạng CnH2n+3N.Chất X thuộc loại amin sau đây? A amin no,đơn chức,mạch hở B amin không no,đơn chức,mạch hở Web: iamtoanmy.com.vn 8-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 C amin no,đơn chức,mạch hở,bậc I D amin thơm bậc I Câu Công thức tổng quát amin mạch hở có dạng B CnH2n+2+xNx C CnH2n+2-2k+xNx D CnH2n+1N A CnH2n+3N Câu Công thức tổng quát amin no,mạch hở có dạng B CnH2n+2+xNx C CnH2n+2-2k+xNx D CnH2n+1N A CnH2n+3N Câu Khi thay nguyên tử H phân tử NH3 gốc hidrocacbon,thu ? A amino axit B amin C lipit D este Câu Paracetamol hay acetaminophen thuốc có tác dụng hạ sốt giảm đau,tuy nhiên khơng aspirin khơng có tác dụng chống viêm.Cơng thức cấu tạo chất hình vẽ Phân tử khối chất A 151 B 153 C 152 D 150 BẬC AMIN Câu 10 Chất sau thuộc loại amin bậc một? A CH3NHCH3 B CH3CH2NHCH3 C CH3NH2 D (CH3)3N Câu 11 Chất sau thuộc loại amin bậc 1? A.(CH3)3N B CH3NHCH3 C C3H5NH2 D CH3CH2NHCH3 Câu 12 Chất sau amin bậc một? A C2H5NHCH3 B CH3NH2 C C6H5NH2 D C2H5NH2 Câu 13 Chất sau thuộc loại amin bậc 1? A (CH3)3N B C2H5-NH2 C CH3-NH-C2H5 D CH3-NH-CH3 Câu 14 Trong chất đây,chất amin bậc hai ? A H2N(CH2)6NH2 B CH3NHCH3 C C6H5NH2 D CH3CH(CH3)NH2 Câu 15 Amin sau thuộc loại amin bậc hai A Trimetylamin B Metylamin C Phenylamin D Đimetylamin Câu 16 Amin có cấu tạo CH3CH2CHNH2CH3 amin A bậc B bậc C bậc D bậc Câu 17 Trong chất đây,chất amin bậc hai? A H2N(CH2)6NH2 B CH3NHCH3 C C6H5NH2 D CH3CH(CH3)NH2 Câu 18 Cho chất sau:etylamin; anilin; đimetylamin; trimetylamin.Số chất amin bậc A B C D Câu 19 Chất sau amin bậc 3? A C2H5NH2 B CH3NHCH3 C Anilin D (CH3)3N Câu 20 Amin có cấu tạo CH3CH2CH(NH2)CH3 amin A bậc III B bậc I C bậc IV D bậc II Câu 21 Ancol amin sau bậc? A (CH3)3COH (CH3)3CNH2 B (C6H5)2NH C6H5CH2OH C (CH3)2CHOH (CH3)2CHNH2 D C6H5NHCH3 C6H5CH(OH)CH3 Web: iamtoanmy.com.vn 9-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 Câu 22 Ancol amin sau bậc? A (CH3)3COH (CH3)2NH C CH3CH(NH2)CH3 CH3CH2OH B (CH3)2CHCH2OH CH3NHCH(CH3)2 D (CH3)2CHOH (CH3)2CHNH2 DANH PHÁP Câu 23 Metyl amin tên gọi chất đây? A CH3Cl B CH3NH2 C CH3OH Câu 24 Công thức phân tử đimetylamin A C2H8N2 B C2H7N C C4H11N Câu 25 Benzylamin có cơng thức phân tử A C6H7N B C7H9N C C7H7N Câu 26 Amin sau có chứa vòng benzen? A Anilin B metylamin C Etylamin Câu 27 Hợp chất CH3CH2NH2 có tên gọi A etyl amin B đimetyl amin C metyl amin Câu 28 Tên gọi amin sau không đúng? A C6H5 NH2 alanin B CH3  CH2  CH2 NH2 n  propylamin C CH3CH(CH3 )  NH2 isopropylamin Câu 29 N – metyletanamin có cơng thức A C2H5NHCH3 B CH3NHCH3 Câu 30 Amin có cấu tạo CH3CH2NHCH3 có tên A etanmetanamin B propanamin D CH3CH2NH2 D C2H6N2 D C7H8N D propylamin D metanamin D CH3  NH  CH3 đimetylamin C CH3NH2 D CH3NH2C2H5 C etylmetylamin D propylamin ĐỒNG PHÂN Câu 31 Ứng với CTPT C3H9N có số đồng phân A B C D Câu 32 Có amin bậc có cơng thức phân tử C4 H11 N? A B C D Câu 33 Số đồng phân cấu tạo ứng với amin có cơng thức phân tử C4H11N A B C D Câu 34 Số đồng phân amin bậc công thức C4H11N A B C D Câu 35 Số amin bậc ba có cơng thức phân tử C5H13N A B C D Câu 36 Số đồng phân amin bậc có cơng thức phân tử C5H13N A B C D Câu 37 Hãy cho biết có amin bậc có chứa vịng benzen có cơng thức phân tử C7H9N? A B C D TÍNH CHẤT VẬT LÍ Câu 38 Trong điều kiện thường,chất trạng thái khí Web: iamtoanmy.com.vn 10-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HĨA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 C 5H NO3 : x C 5H NO4 Na  C H3NO : y  Quy ®ỉi X vỊ   (2x  y)NaOH   C H NO2 Na CH : n CH2  n Ala  3n Val  CH  H O : n  n H2 O peptit  - Hướng quy đổi số 2: COO : x C H NO2 Na C H NO : y    NaOH Quy ®ỉi X vỊ   COONa CH : n  n Ala  3n Val  2n Glu (x  y)   CH2 CH  H O : n H O  n peptit  Ví dụ 1: Hỗn hợp X gồm peptit mạch hở,đều tạo thành từ amino axit có dạng H2NCmHnCOOH Đun nóng 4,63 gam X với dung dịch KOH dư,thu dung dịch chứa 8,19 gam muối Nếu đốt cháy hoàn toàn 4,63 gam X cần 4,2 lít O2 (đktc) Dẫn tồn sản phẩm cháy (CO2,H2O,N2)vào dung dịch Ba(OH)2 dư,sau phản ứng thu m gam kết tủa Giá trị m gần giá trị sau đây? A.35,0 B 30,0 C 32,5 D 27,5 Hướng dẫn giải: C H NO2 K : x  KOH C H 3NO : x  8,19 gam   CH : y Quy ®ỉi X vỊ 4,63 gam CH : y  CO : (2x  y) mol H O : z  O2    0,1875 H O : (1,5x  y  z) mol 57x  14y  18z  4,63 x  0,07    113x  14y  8,91  y  0,02   BT.O  x  2.0,1875  2(2x  y)  (1,5x  y) z  0,02  BT.C   n BaCO3  n CO2  (2.0,07  0,02)  0,16  m  197.0,16  31,52 gam gần Đáp án C Vớ d 2: Thuỷ phân hoàn toàn m gam hexapeptit X mạch hở thu (m + 4,68)gam hỗn hợp Y gồm alanin valin Oxi hố hồn tồn lượng hỗn hợp Y cần vừa đủ a mol khí oxi,thu hỗn hợp Z gồm CO2, H2O N2 Dẫn hỗn hợp Z qua bình H2SO4 đậm đặc (dư) thấy khối lượng khí khỏi bình giảm 18b gam so với khối lượng hỗn hợp Z; tỉ lệ a :b = 51 :46 Để oxi hố hồn toàn 27,612 gam X thành CO2, H2O N2 cần tối thiểu V lít oxi (đktc) Giá trị V gần với A 32,70 B 29,70 C 53,80 D 33,42 Hướng dẫn giải: Web: iamtoanmy.com.vn 79-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HĨA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 BTKL   m H2 O  4,68  n H2 O  0,26 mol  n hexapeptit  0,26  0,052 mol C H 3NO : 6.0,052  0,312 CO : (0,624  y)   O2 Quy ®ỉi X vỊ CH : y   a H O : (0,52  y)  b H O : 0,052 mol BT.O Đốt X Y cần lượng O2 nh­   n O2  (0,702  1,5y) a Đốt Y tạo n H2 O n H2O (t¹o tõ X)  0,26  0,78  y a (0,702  1,5y) 51    y  0, 416  n O2  (0,702  1,5.0, 416)  1,326 mol b (0,78  y) 46 m  57.0,312  14.0, 416  18.0,052  25,544 gam 27,612 gÇn nhÊt  VO2  22, .1,326  33, 4152 gam Đáp án D 25,544 Cõu X Y tripeptit tetrapeptit tạo thành từ aminoaxit (có nhóm –COOH nhóm –NH2) Đốt cháy hồn tồn lượng X thu 26,4 gam CO2 3,36 lít N2 (đkct) Cho 0,2 mol Y tác dụng với dung dịch NaOH dư thu m gam muối Giá trị m là: A 48 B 100 C 77,6 D 19,4 Câu Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm peptit X peptit Y dung dịch NaOH thu 151,2 gam hỗn hợp gồm muối natri Gly, Ala Val Mặt khác,để đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X,Y cần 107,52 lít khí O2 (đktc) thu 64,8 gam H2O Giá trị m A 102,4 B 97,0 C 92,5 D 107,8 Câu X Y tripeptit hexapeptit tạo thành từ aminoaxit no mạch hở,có nhóm −COOH nhóm −NH2 Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol X O2 vừa đủ thu sản phẩm gồm CO2,H2O N2 có tổng khối lượng 40,5 gam.Nếu cho 0,15 mol Y tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (lấy dư 20% so với lượng cần thiết),sau phản ứng cô cạn dung dịch thu khối lượng chất rắn khan A 98,9 gam B 87,3 gam C 94,5 gam D 107,1 gam Câu Đốt cháy hoàn toàn 9,92 gam hỗn hợp gồm peptit X peptit Y (đều tạo từ aminoaxit no,chỉ chứa nhóm –COOH nhóm –NH2) lượng oxi vừa đủ thu N2 0,38 mol CO2; 0,34 mol H2O Mặt khác đun nóng hỗn hợp với dung dịch NaOH vừa đủ thu m gam muối.Giá trị m A 16,24 B 14,98 C 15,68 D 17,04 Câu Đốt cháy hoàn toàn 19,84 gam hỗn hợp gồm peptit X peptit Y (đều tạo từ aminoaxit no,chỉ chứa nhóm –COOH nhóm –NH2) lượng oxi vừa đủ thu N2 0,76 mol CO2; 0,68 mol H2O Mặt khác đun nóng hỗn hợp với dung dịch NaOH vừa đủ thu m gam muối Giá trị m Web: iamtoanmy.com.vn 80-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy A 32,48 LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HĨA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 B 29,96 C 31,36 D 34,08 Câu Đốt cháy 0,1 mol hỗn hợp A gồm α – aminoaxit X (no,mạch hở,chứa nhóm –COOH nhóm –NH2) đipeptit X – X tripeptit X – X – X cần 27,048 lít oxi (đktc) Khi đun nóng 0,1 mol hỗn hợp A với dung dịch NaOH vừa đủ thu dung dịch chứa chất tan có khối lượng lớn khối lượng hỗn hợp A 7,4 gam Khối lượng 2,016 mol hỗn hợp A là: A 450,129 B 429,989 C 473,290 D 430,416 Câu Đun nóng 4,63 gam hỗn hợp X gồm ba peptit mạch hở với dung dịch KOH (vừa đủ) Khi phản ứng kết thúc,cô cạn dung dịch thu 8,19 gam muối khan amino axit có dạng H2NCmHnCOOH Đốt cháy hồn tồn 4,63 gam X cần 4,2 lít O2 (đktc), hấp thụ hết sản phẩm cháy (CO2,H2O,N2) vào dung dịch Ba(OH)2 dư thu m gam kết tủa Giá trị m gần giá trị sau đây? A 35,0 B 27,5 C 32,5 D 30,0 Câu Hỗn hợp X gồm Ala-Ala; Ala-Gly-Ala; Ala-Gly-Ala-Gly; Ala-Gly-Ala-Gly-Gly Đốt 26,26g hỗn hợp X cần vừa đủ 25,872 lit O2 (dktc) Cho 0,25 mol hỗn hợp X tác dụng với dung dịch KOH vừa đủ thu m gam muối khan Giá trị m A 25,08 B 99,15 C 24,62 D 114,35 Câu Hỗn hợp X chứa Ala, Ala-Gly; Ala-Gly-Glu; Gly.Ala-Val Thủy phân hoàn toàn m gam X NaOH dư,sản phầm thu có chứa 12,61 gam muối Gly,22,2 gam muối Ala Đốt cháy hoàn toàn lượng X cho toàn sản phẩm cháy qua nước vôi dư,thu a gam kết tủa Giá trị a A 135 B 126 C 124 D 116 Câu 10 Hỗn hợp X gồm glyxin,alanin,valin,metylamin etylamin Đốt cháy hoàn toàn 0,16 mol hỗn hợp X cần dùng vừa đủ 0,57 mol O2.Sản phẩm cháy gồm CO2,H2O N2 (trong số mol CO2 0,37 mol) Cho lượng X vào dung dịch KOH dư thấy có a mol KOH tham gia phản ứng Giá trị a A 0,08 B 0,07 C 0,06 D 0,09 Câu 11 Hỗn hợp X gồm ba amino axit (chỉ chứa nhóm chức –COOH –NH2 phân tử), tỉ lệ mN:mO = 7:16 Để tác dụng vừa đủ với 10,36 gam hỗn hợp X cần vừa đủ 120 ml dung dịch HCl 1M Mặt khác cho 10,36 gam hỗn hợp X tác dụng với 150 ml dung dịch NaOH 1M cô cạn thu m gam rắn Giá trị m A 14,20 B 13,00 C 12,46 D 16,36 Câu 12 Hỗn hợp X gồm đietyl malonat,đipeptit Val-Glu tripeptit Gly-Ala-Val Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol X cho sản phẩm cháy vào nước vôi dư, thu 47 gam kết tủa Mặt khác, đun nóng 0,1 mol X dung dịch NaOH dư số mol NaOH phản ứng A 0,22 B 0,20 Web: iamtoanmy.com.vn 81-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn C 0,30 D 0,28 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 Câu 13 Peptit X peptit Y có tổng liên kết peptit Thủy phân hoàn toàn X Y thu Gly Val.Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp E chứa X Y có tỉ lệ mol tương ứng 1:3 cần dùng 22,176 lít O2 (đktc) Sản phẩm cháy gồm CO2,H2O N2 Dẫn toàn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 46,48 gam, khí khỏi bình tích 2,464 lít (đktc) Thủy phân hồn toàn hỗn hợp E thu a mol Gly b mol Val Tỉ lệ a :b A 1:1 B 1:2 C 2:1 D 2:3 Câu 14 (Chuyên Quang Trung – Bình Phước lần 2019) Cho hỗn hợp X gồm tetrapeptit tripeptit.Để thủy phân hoàn toàn 50,36 gam X cần dung dịch chứa 0,76 mol NaOH, sau phản ứng hồn tồn cạn thu 76,8 gam hỗn hợp muối gồm a mol muối glyxin b mol muối alanin Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 0,11 mol X O2 dư thu m gam CO2 Giá trị m A 76,56 B 16,72 C 19,14 D 38,28 Câu 15 Đun nóng 0,2 mol hỗn hợp E gồm đipeptit X,tripeptit Y tetrapeptit Z mạch hở lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thu dung dịch chứa 0,25 mol muối glyxin, 0,2 mol muối alanin 0,1 mol muối valin Mặt khác,đốt cháy hoàn toàn m gam E O2 vừa đủ, thu hỗn hợp CO2, H2O N2, tổng khối lượng CO2 H2O 39,14 gam Giá trị m A 36,92 B 24,24 C 33,56 D 16,78 Câu 16 (Sở Vĩnh Phúc lần 2019)Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm peptit X peptit Y dung dịch NaOH, thu 151,2 gam hỗn hợp gồm muối natri Gly,Ala Val Mặt khác, để đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X,Y cần 107,52 lít khí O2 (đktc), thu 64,8 gam H2O Giá trị m A 107,8 B 92,5 C 102,4 D 97,0 Câu 17 (Chuyên Bắc Ninh – 2019)Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm peptit X peptit Y (đều mạch hở)bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu 151,2 gam hỗn hợp A gồm muối natri Gly, Ala Val Mặt khác,để đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X, Y cần 107,52 lít khí O2 (đktc)và thu 64,8 gam H2O Tổng số mol muối hỗn hợp A gần A 1,5 B 1,2 C 0,5 D.2,1 Câu 18 Hỗn hợp M gồm amin X,amino axit Y (X,Y no,mạch hở) peptit Z (mạch hở tạo từ α –amino axit no,mạch hở) Cho mol hỗn hợp M tác dụng vừa đủ với mol HCl mol NaOH Nếu đốt cháy hoàn toàn mol hỗn hợp M, sau phản ứng thu 15 mol CO2, x mol H2O y mol N2 Giá trị x,y A 12,5 2,25 B 13,5 4,5 C 17,0 4,5 D 14,5 9,0 Câu 19 Một oligopeptit tạo thành từ glyxin,alanin,valin.Thủy phân X 500 ml dung dịch H2SO4 1M thu dung dịch Y, cạn dung dịch Y thu hỗn hợp Z có chứa đipeptit, tripeptit,tetrapeptit, pentapeptit amino axit tương ứng Đốt nửa hỗn hợp Z lượng khơng khí vừa đủ, hấp thụ sản phẩm cháy vào dung dịch Ba(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng Web: iamtoanmy.com.vn 82-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HĨA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 74,225 gam, khối lượng dung dịch giảm 161,19 gam đồng thời 139,608 lít khí trơ Cho dung dịch Y tác dụng hết với V lít dung dịch KOH 2M đun nóng (dùng dư 20% so với lượng cần thiết),cô cạn dung dịch sau phản ứng khối lượng chất rắn có giá trị gần A 204 gam B 198 gam C 210 gam D 184 gam BẢNG ĐÁP ÁN 1.C 11.A 2.A 12.D 3.C 13.A 4.B 14.D 5.B 15.D 6.D 16.C Web: iamtoanmy.com.vn 83-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 7.C 17.A 8.D 18.B 9.D 19.A 10.B 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HĨA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 Chuyên đề: PEPTIT – PROTEIN (P5) DẠNG 4: CHO TỈ LỆ MOL GIỮA CÁC PEPTIT Ví dụ:(Trích đề thi tuyển sinh Đại học khối B – 2014) Hỗn hợp X gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng 1:1:3.Thủy phân hoàn toàn m gam X,thu hỗn hợp sản phẩm gồm 14,24 gam alanin 8,19 gam valin.Biết tổng số liên kết peptit phân tử ba peptit X nhỏ 13.Giá trị m A 18,83 B 18,29 C 19,19 D 18,47 Hướng dẫn giải: Ta cã: n Ala : n Val  16 :  n (Ala)16 n (Val)7 n  0,01 n  XÐt n   n (Ala)16 (Val)7  0,01 mol Ta thÊy: 1A  1B  3C  (A)(B)(C)3  4H 2O  X 0,05 mol (Ala)16 (Val)7 : 0,01 mol 18H2 O Qui ®ỉi vỊ  Y  16nAla  7nVal 0,18 0,07 mol 0,16 mol 4H O : 0,04 mol   m X  1847.0,01  18.0,04  19,19 gam BTKL mY BTKL Hc   m X  18.0,18  14,24  8,19  19,19 gam Đáp án C Vớ d 2:(Trớch thi THPT Quốc Gia 2016)Cho hỗn hợp gồm peptit Y,Z,T (đều mạch hở)với tỉ lệ mol tương ứng :3 :4.Tổng liên kết peptit phân tử Y,Z,T 12 Thủy phân hoàn toàn 39,05 g X thu 0,11 mol X1 0,16 mol X2 0,2mol X3.Biết X1,X2,X3 có dạng H2NCnH2nCOOH.Mặt khác đốt cháy hồn tồn m gam X cần 32,816 lít O2 (đktc).Giá trị m gần với giá trị sau đây: A 30 B 31 C 26 D 28 Hướng dẫn giải: Ta cã: n X1 : n X2 : n X3  11:16 : 20  (X1 )11 (X )16 (X )20 (X ) (X ) (X ) 38H O 2Y  3Z  4T    11 16 20  11X1 + 16X  20X 0,38 mol 8H O BTKL   m (X1  X2  X3 )  39,05  18.38.0,01  45,89 gam Vì lượng oxi dùng để đốt cháy hỗn hợp X hay đốt cháy hỗn hợp aminoaxit → Để đơn giản ta đốt cháy hỗn hợp (X1,X2,X3) Web: iamtoanmy.com.vn 84-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 C H NO : (0,11  0,16  0,2)  0, 47 mol Qui đổi hỗn hợp X1 , X , X vÒ  CH : x mol  75.0, 47  14x  45,89  x  0,76 mol BT.O   n O2  2n CO2  n H2O  2n C H5NO2 2(0, 47.2  0,76)  (0, 47.2,5  0,76)  2.0, 47  n O2   2,1975 mol 32,816 Từ giả thiết đốt cháy m gam X cần n O2   1,465 mol 22,4 1,465 gÇn nhÊt m 39,05 26,033 Đáp án C 2,1975 Câu Hỗn hợp G gồm peptit X peptit Y (tỉ lệ số mol 1:3).X Y cấu tạo từ loại aminoaxit,tổng số nhóm -CO-NH- phân tử X Y 5.Khi thủy phân hoàn toàn m gam G thu 81 gam glyxin 42,72 gam alanin.Giá trị m A 104,28 B 109,5 C 116,28 D 110,28 Câu Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp A gồm peptit X Y (tỉ lệ mol 3:1)được 15 gam glyxin; 44,5 gam alanin 35,1 gam valin.Tổng số liên kết peptit phân tử X Y 6.Giá trị m là: A 76,6 B 80,2 C 94,6 D 83,8 Câu Cho m gam hỗn hợp N gồm peptit X,Y,Z mạch hở có tỉ lệ mol 2:3:5.Thủy phân hoàn toàn N,thu 60 gam Gly; 80,1 gam Ala; 117 gam Val.Biết số liên kết peptit X,Y,Z khác có tổng 6.Giá trị m là: A 176,5 gam B 257,1 gam C 226,5 gam D 255,4 gam Câu Hỗn hợp A gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng 1:1:2.Thủy phân hoàn toàn m gam A,thu hỗn hợp sản phẩm gồm 11,25 gam glyxin 48,95 gam alanin.Biết tổng số liên kết peptit phân tử ba peptit A nhỏ 10.Giá trị m A 51,2 B 49,4 C 19,19 D 38,6 Câu Hỗn hợp A gồm ba peptit mạch hở X,Y,Z có tỉ lệ mol tương ứng :3 :4.Thủy phân hoàn toàn m gam A thu hỗn hợp sản phẩm gồm 21,75 gam Glyxin 16,02 gam Alanin.Biết số liên kết peptit phân tử X nhiều Z tổng số liên kết peptit ba phân tử X,Y,Z nhỏ 17.Giá trị m là: A 30,93 B 31,29 C 30,57 D 30,21 Câu Hỗn hợp A gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng :1 :2.Thủy phân hoàn toàn m gam A thu hỗn hợp sản phẩm gồm 52,5 gam Glyxin 71,2 gam Alanin.Biết số liên kết peptit Web: iamtoanmy.com.vn 85-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 phân tử X nhiều Z tổng số liên kết peptit ba phân tử X,Y,Z nhỏ 10.Giá trị m A 96,7 B 101,74 C 100,3 D 103,9 Câu Hỗn hợp T gồm peptit mạch hở X,Y,Z có tỉ lệ mol tương ứng 2:3:4.Thủy phân hoàn toàn 35,97 gam T thu hỗn hợp sản phẩm gồm 0,29 mol A 0,18 mol B Biết tổng số liên kết peptit phân tử X,Y,Z 16,A B amino axit no,có nhóm –COOH nhóm – NH2.Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp T,thu N2; 0,74 mol CO2 a mol H2O.Giá trị a gần với A 0,65 B 0,67 C 0,69 D 0,72 Câu Hỗn hợp X gồm Ala–Val–Ala,Val–Val,Ala–Ala,Ala–Val,Val–Ala.Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp X thu Alanin Valin có tỉ lệ khối lượng Alanin:Valin=445:468.Đốt 0,4 mol hỗn hợp X thu tổng khối lượng CO2 H2O 216,1 gam.Phần trăm khối lượng Ala–Val–Ala hỗn hợp X gần bằng: A 31,46% B 33,12% C 32,64% D 34,08% Câu X,Y,Z ba peptit mạch hở,được tạo từ α-aminoaxit thuộc dãy đồng đẳng glyxin.Khi đốt cháy X,Y với số mol thu lượng CO2 nhau.Đun nóng 31,12 gam hỗn hợp H gồm X,Y,Z với tỉ lệ mol tương ứng :4 :1 dung dịch NaOH,thu dung dịch T chứa 0,29 mol muối A 0,09 muối B (MA < MB).Biết tổng số liên kết peptit ba phân tử X,Y,Z 11.Phần trăm khối lượng Z hỗn hợp H gần là: A 13 B 14 C 16 D 15 BẢNG ĐÁP ÁN 1.A 2.D 3.C 4.A 5.A 6.D 7.B 8.A 9.D Chuyên đề: PEPTIT – PROTEIN (P6) DẠNG : BÀI TOÁN TN KHƠNG BẰNG NHAU Ví dụ: Đun nóng 0,14 mol hỗn hợp A gồm hai peptit X (CxHyOzN4)và Y (CnHmO7Nt) với dung dịch NaOH vừa đủ thu dung dịch chứa 0,28 mol muối glyxin 0,4 mol muối alanin.Mặt khác đốt cháy m gam A O2 vừa đủ thu hỗn hợp CO2,H2O N2,trong tổng khối lượng CO2 nước 63,312 gam.Giá trị m gần là: A 28 B 34 C 32 D 18 Hướng dẫn giải: Web: iamtoanmy.com.vn 86-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 Cách 1: n  n Y  0,14 n  0,08 Ta cã:  X  X n NaOH  4n X  6y  0,28  0, n Y  0,06 Gly : 0,28  Qui ®ỉi 0,14 mol A vÒ Ala : 0, H O : (0,08.3  0,06.5)  0,54  CO2 : (2.0,28t  3.0, 4t)  1,76t Gly : 0,28t    O2  m gam A Ala : 0, 4t   H O : (2,5.0,28t  3,5.0, 4t  0,54t)  1,56t H O : 0,54t N    44.1,76t  18.1,56t  63,312  t  0,6 gÇn nhÊt  m  0,6(75.0,28  89.0, 18.0,54) 28,128 gam Đáp án A Cách 2: C H 3NO : 0,28  0,  0,68 mol  Quy ®ỉi A vỊ CH : n CH2  n Ala  0, mol  H O : 0,14 mol C H3NO : 0,68t mol CO :1,76t    O2  m gam CH : 0, 4t mol   H O :1,56t H O : 0,14t mol N    44.1,76t  18.1,56t  63,312  t  0,6 gÇn nhÊt  m  0,6(57.0,68  14.0,  18.0,14)  28,128 gam Đáp án A Cõu Cho hn hp A chứa hai peptit X Y tạo amino axit no mạch hở,phân tử chứa nhóm −COOH,1 nhóm −NH2 ,biết tổng số nguyên tử O phân tử X,Y 13.Trong X Y có số liên kết peptit khơng nhỏ 4.Đun nóng 0,7 mol A KOH thấy 3,9 mol KOH phản ứng thu m gam muối.Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 66,075 gam A cho sản phẩm hấp thụ vào bình chứa Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 147,825 gam.Giá trị m A 490,6 B 560,1 C 470,1 D 520,2 Câu Đun nóng 0,14 mol hỗn hợp A gồm hai peptit X (CxHyOzN4)và Y (CnHmO7Nt)với dung dịch NaOH vừa đủ thu dung dịch chứa 0,28 mol muối glyxin 0,4 mol muối alanin.Mặt khác đốt cháy m gam A O2 vừa đủ thu hỗn hợp CO2,H2O N2,trong tổng khối lượng CO2 H2O 63,312 gam.Giá trị m gần là: A 28 B 34 C 32 D 18 Câu Đun nóng 0,16 mol hỗn hợp E gồm hai peptit X (CxHyOzN6)và Y (CnHmO6Nt)cần dùng 600 ml dung dịch NaOH 1,5M thu dung dịch chứa a mol muối glyxin b mol muối Web: iamtoanmy.com.vn 87-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HĨA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 alanin.Mặt khác đốt cháy 30,73 gam E O2 vừa đủ thu hỗn hợp CO2,H2O N2,trong tổng khối lượng CO2 nước 69,31 gam.Giá trị a :b gần với A 0,730 B 0,810 C 0,756 D 0,962 Câu Hỗn hợp X gồm peptit tạo Gly,Val Ala.Người ta lấy 0,08 mol X cho vào dung dịch chứa KOH dư thấy có 0,4 mol KOH tham gia phản ứng,đồng thời dung dịch có chứa m gam muối Mặt khác,lấy 81,95 gam X đem đốt cháy hoàn tồn cần 4,5375 mol O2.Biết phản ứng xảy hoàn toàn.Giá trị m là: A 53,74 B 55,88 C 57,62 D 59,48 Câu Hỗn hợp X gồm peptit A mạch hở có cơng thức CxHyN5O6 hợp chất B có cơng thức phân tử C4H9NO2.Lấy 0,09 mol X tác dụng vừa đủ với 0,21 mol NaOH thu sản phẩm dung dịch gồm ancol etylic a mol muối glyxin,b mol muối alanin.Nếu đốt cháy hoàn toàn 41,325 gam hỗn hợp X lượng oxi vừa đủ thu N2 96,975 gam hỗn hợp CO2 H2O.Giá trị a :b gần với A 0,50 B.0,76 C 1,30 D 2,60 Câu Hỗn hợp M có peptit A mạch hở có cơng thức CxHyN5O6 hợp chất B có công thức C4H9NO2.Lấy 0,06 mol M tác dụng với vừa đủ dung dịch chứa 0,14 mol KOH thu sản phẩm gồm ancol etylic ; a mol muối glyxin b mol muối alanin.Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 26,85g hỗn hợp M lượng oxi vừa đủ cho tồn sản phẩm cháy (CO2;H2O;N2)vào bình đựng dung dịch nước vơi dư thấy chất khí đồng thời khối lượng bình tăng thêm 61,55g.Biết N2 khơng tan nước.Tỷ lệ a :b : A.2 :5 B :2 C :2 D :3 Câu Đun nóng 0,4 mol hỗn hợp E gồm đipeptit X,tripeptit Y tetrapeptit Z mạch hở lượng vừa đủ dung dịch NaOH,thu dung dịch chứa 0,5 mol muối glyxin 0,4 mol muối alanin 0,2 mol muối valin.Mặt khác đốt cháy m gam E O2 vừa đủ thu hỗn hợp CO2,H2O N2,trong tổng khối lượng CO2 nước 78,28gam.Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 50 B 40 C 45 D 35 Câu Cho 0,225mol hỗn hợp M gồm hai peptit mạch hở X (x mol)và Y (y mol),đều tạo glyxin alanin.Đun nóng 0,225mol M lượng dư dung dịch NaOH có 0,775mol NaOH phản ứng.Mặt khác,nếu đốt cháy hoàn toàn x mol X y mol Y thu số mol CO2.Tổng số nguyên tử oxi hai peptit hỗn hợp M 9.Tổng số nguyên tử Hidro hai peptit M là: A 34 B 33 C 35 D 36 Câu Trích đề thi THPT Quốc Gia – 2015 Cho 0,7 mol hỗn hợp T gồm hai peptit mạch hở X (x mol)và Y (y mol),đều tạo glyxin alanin.Đun nóng 0,7 mol T lượng dư dung dịch NaOH có 3,8 mol NaOH phản ứng thu dung dịch chứa m gam muối.Mặt khác,nếu đốt cháy hoàn tồn x mol X y mol Y thu số mol CO2.Biết tổng số nguyên tử oxi hai phân tử X Y 13,trong X Y có số liên kết peptit khơng nhỏ 4.Giá trị m A 396,6 B 340,8 Web: iamtoanmy.com.vn 88-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn C 409,2 D 399,4 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HĨA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 Câu 10 Cho hỗn hợp M chứa hai peptit X Y tạo glyxin alanin.Biết tổng số nguyên tử O phân tử X Y 13.Trong X Y có số liên kết peptit khơng nhỏ Đun nóng 0,35 mol M KOH thấy có 1,95 mol KOH phản ứng thu m gam muối.Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 52,86 gam M cho sản phẩm hấp thụ hồn tồn vào bình chứa dung dịch Ca(OH)2 dư thấy có khí N2 bay ra, khối lượng bình tăng 118,26 gam.Giá trị m A 267,25 B 235,05 C 208,50 D 260,10 Câu 11 Đun nóng 0,4 mol hỗn hợp E gồm đipeptit X,tripeptit Y tetrapeptit Z mạch hở lượng vừa đủ dung dịch NaOH,thu dung dịch chứa 0,4 mol muối glyxin 0,5 mol muối alanin 0,2 mol muối valin.Mặt khác đốt cháy m gam E O2 vừa đủ thu hỗn hợp CO2,H2O N2,trong tổng khối lượng CO2 nước 80,76 gam.Giá trị m gần với A 33,5 B 34,0 C 30,5 D 33,0 Câu 12 Hỗn hợp X gồm ba peptit mạch hở tạo Ala Gly.Người ta lấy 0,2 mol X cho vào dung dịch chứa NaOH dư thấy có 0,55 mol NaOH tham gia phản ứng.Đồng thời thu dung dịch có chứa m gam muối.Mặt khác,lấy 53,83 gam X đem đốt cháy hồn tồn thu 1,89 mol khí CO2.Biết phản ứng xảy hồn toàn.Giá trị m là: A 62,24 B 65,72 C 58,64 D 56,85 Câu 13 Đun nóng 0,4 mol hỗn hợp E gồm đipeptit X,tripeptit Y tetrapeptit Z mạch hở lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thu dung dịch chứa 0,5 mol muối glyxin 0,4 mol muối alanin 0,2 mol muối valin Mặt khác đốt cháy m gam E O2 vừa đủ thu hỗn hợp O2,H2O N2, tổng khối lượng CO2 nước 78,28g Giá trị m gần với giá trị : A 40 B 50 C 35 D 45 Câu 14 X,Y,Z (MX < MY < MZ) ba peptit mạch hở,được tạo từ α-aminoaxit glyxin,alanin,valin; 3(MX + MZ)= 7MY Hỗn hợp T chứa X,Y,Z với tỉ lệ mol tương ứng :2 :1 Đốt cháy hết 56,56 gam T oxi vừa đủ,thu n CO2 : n H 2O  48 : 47 Mặt khác,đun nóng hồn tồn 56,56 gam T 400ml dung dịch KOH 2M vừa đủ, thu muối.Thủy phân hoàn toàn Z dung dịch NaOH, kết thúc phản ứng thu x gam muối A y gam muối B (MA < MB) Tỉ lệ a :b A 0,698 B 0,874 C 0,799 D 0,843 Câu 15 Đun nóng 0,045 mol hỗn hợp A chứa hai peptit X,Y (có số liên kết peptit liên kết)cần vừa đủ 120ml KOH 1M, thu hỗn hợp Z chứa muối Gly, Ala,Val muối Gly chiếm 33,832% khối lượng.Mặt khác,đốt cháy hoàn toàn 13,68 gam A cần dùng 14,364 lít khí O2 (đktc) thu hỗn hợp khí tổng khối lượng CO2 H2O 31,68 gam Phần trăm khối lượng muối Ala Z gần với: A 50% B 55% C 45% D 60% Câu 16 Hỗn hợp A chứa peptit X ,Y ( có số liên kết peptit liên kết) Đốt cháy hoàn toàn 10,74g A cần dùng 11,088 lit O2(dktc), dẫn sản phẩm cháy vào bình đựng nước vơi dư , Web: iamtoanmy.com.vn 89-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 Khối lượng bình tăng lên 24,64g Mặt khác đun nóng 0,03 mol A cần đủ 70 ml NaOH 1M thu hỗn hợp gồm muối Gly, Ala, Val muối Gly chiếm 38,14% khối lượng Phần trăm khối lượng muối Val Z gần với A 20,0% B 25,3% C 24,3% D 31,4%  O2  NaOH DẠNG 5: Peptit    Muèi   Na2 CO3  CO2  H2 O  N CO2 : (1,5x  y) C H 3NO : x  C H NO2 Na : x  O2 H O : (2 x  y)   NaOH Quy ®ỉi peptit vỊ CH : y     CH : y H O : z Na CO3 : 0,5x  N : 0,5x   n C H3NO  n C H4 NO2 Na  2n Na2CO3  2n N2 ; n H2O  n CO2  0,5n C H4 NO2 Na  n N2  n Na2CO3 BT.O    2x  2n O2  2(1,5x  y)  (2x  y)  3.0,5x  n O2  2,25x  1,5y  n O2  2,25n C H NO2 Na  1,5n CH2 Ví dụ 1:Cho m gam hỗn hợp A gồm đipeptit X,tripeptit Y,tetrapeptit Z pentapeptit T (đều mạch hở)tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ,thu hỗn hợp B gồm muối Gly,Ala,Val.Đốt cháy hoàn toàn B lượng oxi vừa đủ,thu lấy tồn khí đem hấp thụ vào bình đựng nước vơi dư,thấy khối lượng tăng 13,23 gam có 0,84 lít khí (đktc)thốt ra.Mặt khác,đốt cháy hồn tồn m gam A thu 4,095 gam H2O.Giá trị m gần giá trị sau đây? A 5,8 B 7,0 C 6,0 D 6,6 Hướng dẫn giải: Cách 1: CO : (1,5x  y) 13,23 gam  H O : (2x  y) C H 3NO : x C H NO2 Na : x  O2   NaOH Quy ®ỉi A vỊ CH : y     CH : y H O : z Na CO3 : 0,5x  N : 0,0375 BT.N    x  2.0,0375 x  0,075    44(1,5x  y)  18(2x  y)  13,23  y  0,09   z  0,025 BT.H 1,5x  y  z  0,2275   gÇn nhÊt  m  57.0,075 14.0,09 18.0,025 5,985 gam Đáp ¸n C Cách 2: Web: iamtoanmy.com.vn 90-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 TOÀN MỸ Academy n H2 O  0,24  n H2 O  n CO2  n N2  0,0375  0,5n C H4 NO2 Na  n Na2CO3 n CO  0,2025   18n H2 O  44n CO2  13,23 n C H4 NO2 Na  0,075 n  Na2 CO3  0,0375 BT.O   0,075.2  2n O2  2.0,2025  0,24  3.0,0375  n O2  0,30375 BTKL   97.0,075  14n CH2  32n O2  m CO2  m H2O  106n Na2CO3  28n N2  n CH2 (A)  0,09 mol BT.H   3n C H3NO  2n CH2  2n H2O (A)  2n H2O (®èt M)  n H2O (A)  0,025 gÇn nhÊt  m A  57.0,075  14.0,09 18.0,025 5,985 gam Đáp án C Ví dụ 2: Hỗn hợp E chứa ba peptit mạch hở gồm peptit X (C4H8O3N2),peptit Y (C7HxOyNz)và peptit Z (C11HnOmNt).Đun nóng 28,42 gam E với dung dịch NaOH vừa đủ,thu hỗn hợp T gồm muối glyxin,alanin valin.Đốt cháy toàn T cần dùng 1,155 mol O2,thu CO2,H2O,N2 23,32 gam Na2CO3.Phần trăm khối lượng X hỗn hợp E A 4,64% B 6,97% C 9,29% D 13,93% Hướng dẫn giải C H3NO : x CO2 : (2x  y  0,22) C H NO2 Na : x    O2  NaOH Quy ®ỉi E vỊ CH : y     H O : (2 x  y) 1,155 mol CH : y H O : z Na CO : 0,22   - Ta tìm x,y,z theo cách sau: Cách 1: m E  57x  14y  18z  28, 42 x  0, 44  BT.Na      x  2.0,22  y  0,11   BT.O  2x  2.1,155  2(2x  y  0,22)  (2x  y)  3.0,22 z  0,1  Cách 2: n C H3NO  n C H4 NO2 Na  2n Na2CO3  0, 44 mol 1,155  2,25.0, 44  0,11 mol 1,5  28, 42  n H2O  0,1 mol Ta cã: n O2  2,25n C H4 NO2 Na  1,5n CH2  n CH2  m E  57.0, 44  14.0,11  18n H2 O - Tìm cơng thức peptit: Web: iamtoanmy.com.vn 91-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy  sè N  n C H3NO nE  LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Toàn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 0, 44  4,  cã peptit cã lín h¬n nguyªn tư N 0,1 hexapeptit cã tèi thiĨu 12 nguyên tử C Z pentapeptit (Gly)4 Ala Vì Z có 11 nguyên tử C X có CTPT lµ C H8O3 N  X lµ (Gly)2 x y z  Y ph¶i cã chøa Val   Y lµ GlyVal Y cã CTPT lµ C H O N - Tìm số mol peptit,tính phần trăm khối lượng X: BT.N    n C H3NO  2a  2b  5c  0, 44 a  0,01 X : (Gly)2 : a mol      Y: GlyVal: b mol  n CH2  3b  c  0,11  b  0,01 Z: (Gly) Ala : c mol  c  0,08   n H2 O  a  b  c  0,1 132.0,01  %m X 100% 4,64% Đáp án C 28, 42 Câu 17 Cho m gam hỗn hợp M (có tổng số mol 0,03 mol)gồm đipeptit X,tripeptit Y,tetrapeptit Z pentapeptit T (đều mạch hở)tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ,thu hỗn hợp Q gồm muối Gly,Ala Val.Đốt cháy hoàn toàn Q lượng oxi vừa đủ,thu lấy tồn khí đem hấp thụ vào bình đựng nước vơi dư,thấy khối lượng tăng 13,23 gam có 0,84 lít khí(đktc)thốt ra.Giá trị m gần với giá trị sau ? A 6,0 B 6,9 C 7,0 D 6,08 Câu 18 Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp M gồm tetrapeptit X pentapeptit Y (đều mạch hở)bằng dung dịch KOH vừa đủ,rồi cạn cẩn thận thu (m + 11,42)gam hỗn hợp muối khan Val Ala.Đốt cháy hoàn toàn muối sinh lượng oxi vừa đủ thu K2CO3; 2,464 lít N2 (đktc)và 50,96 gam hỗn hợp gồm CO2 H2O.Phần trăm khối lượng Y hỗn hợp M A 55,24% B 54,54% C 45,98% D 64,59% Câu 19 Đun nóng 0,1 mol hỗn hợp E chứa X,Y dung dịch NaOH (vừa đủ).Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam muối glyxin,alanin valin.Đốt cháy hoàn toàn lượng muối thu 0,2 mol Na2CO3 hỗn hợp gồm CO2,H2O,N2 tổng khối lượng CO2 H2O 65,6 gam.Mặt khác,đốt cháy 1,51 m gam hỗn hợp E cần dùng a mol O2 thu CO2,H2O,N2.Giá trị a gần với ? A 3,0 B 2,5 C 3,5 D 1,5 Câu 20 Thủy phân m gam hỗn hợp X gồm tetrapeptit A pentapeptit B (A B mạch hở chứa đồng thời glyxin alanin phân tử)bằng lượng dung dịch NaOH vừa đủ cô cạn thu (m + 15,8)gam hỗn hợp muối.Đốt cháy toàn lượng muối sinh lượng oxi vừa đủ thu Na2CO3 hỗn hợp Y gồm CO2,H2O N2.Dẫn toàn hỗn hợp Y chậm qua bình đựng dung dịch NaOH đặc dư thấy khối lượng bình tăng thêm 56,04 gam so với ban đầu có Web: iamtoanmy.com.vn 92-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM TOÀN MỸ Academy LT – BT: AMIN-AMINO ACID- PEPTIT-PROTEIN – HÓA 12 Trung tâm BDVH & LTĐH Tồn Mỹ - 0908825845 - 0973012241 4,928 lít khí (đktc)thốt khỏi bình.Xem N2 khơng bị nước hấp thụ,các phản ứng xảy hoàn toàn.Thành phần phần trăm khối lượng A hỗn hợp X A 30,95% B 53,06% C 55,92% D 35,37% Câu 21 Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm tetrapeptit A pentapeptit B mạch hở dung dịch KOH vừa đủ,cô cạn sản phẩm thu (m + 5,71)gam hỗn hợp muối khan Gly Val.Đốt muối sinh O2 vừa đủ 1,232 lít (đktc)N2 22,38 gam hỗn hợp CO2 H2O.Phần trăm khối lượng B hỗn hợp X A 44,59% B 45,98% C 46,43% D 43,88% Câu 22 Chia hỗn hợp X gồm glyxin số axit cacboxylic thành hai phần nhau.Phần tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ cạn.Đốt cháy tồn lượng muối sinh lượng oxi vừa đủ thu hỗn hợp khí Y gồm CO2,H2O,N2 10,6 gam Na2CO3.Cho tồn hỗn hợp khí Y qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thu 34 gam kết tủa đồng thời thấy khối lượng bình tăng thêm 20,54 gam so với ban đầu.Phần hai tác dụng vừa đủ với 40 ml dung dịch HCl 1M.Các phản ứng xảy hồn tồn,coi N2 khơng bị nước hấp thụ.Thành phần phần trăm khối lượng glyxin hỗn hợp X A 25,73% B 24,00% C 25,30% D 22,97% Câu 23 Cho m gam hỗn hợp M gồm đipeptit X tripeptit Y (đều mạch hở)tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ,thu hỗn hợp Q gồm muối Gly Ala.Đốt cháy hoàn toàn Q lượng oxi vừa đủ,thu Na2CO3,CO2,N2 H2O.Lấy toàn khí đem hấp thụ vào bình đựng nước vơi dư,thấy khối lượng bình tăng 18,22 gam có 1,456 lít khí N2 (đktc)thốt ra.Mặt khác,đốt cháy hoàn toàn m gam M,thu 5,85 gam H2O.Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 7,6 B 9,4 C 8,5 D 6,3 BẢNG ĐÁP ÁN PEPTIT PHẦN 1.C 11.B 21.C 2.A 12.D 22.D 3.A 13.C 23.B 4.A 14.B 5.C 15 6.B 16.A Web: iamtoanmy.com.vn 93-Web trắc nghiệm smartphone: itracnghiem.com.vn 7.D 17.D 8.B 18.C 9.A 19.C 10.B 20.B 57 Lê Quốc Trinh, Q Tân Phú, TP.HCM