Tài liệu Tiểu luận: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA CHUỖI SIÊU THỊ CO-OPMART ppt

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC Đề tài: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA CHUỖI SIÊU THỊ CO-OPMART GIẢNG VIÊN : Phạm Xuân Thà

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI

QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC

Đề tài:

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA CHUỖI SIÊU THỊ CO-OPMART

GIẢNG VIÊN : Phạm Xuân Thành

Danh sách thành viên nhóm thực hiện:

1 Phạm Duy Quang (Nhóm trưởng) 093744

2 Giảng Lộc Phúc 093734

3 Huỳnh Thị Xuyên Tử 093816

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI

QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC

Đề tài:

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA CHUỖI SIÊU THỊ CO-OPMART

GIẢNG VIÊN : Phạm Xuân Thành

Danh sách thành viên nhóm thực hiện:

1 Phạm Duy Quang (Nhóm trưởng) 093744

2 Giảng Lộc Phúc 093734

3 Huỳnh Thị Xuyên Tử 093816

4 Võ Dương Quế Anh 093624

5 Lê Thị Xuân Đài 093634

6 Nguyễn Thị Tuyết Nhung 093727

Phần dành riêng Khoa:………

Ngày nộp báo cáo: … /… /2012

Người nhận báo cáo (ký tên và ghi rõ họ tên)

_ _

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

TRÍCH YẾU

Qua bài báo cáo này, nhóm chúng tôi muốn tìm hiểu về đặc điểm của môi trường bên trong, các phương pháp nghiên cứu cũng như phương pháp dự báo về các tác động của môi trường bên trong lên doanh nghiệp và ma trận IFE là gì? Ngoài việc tham khảo giáo trình

“Quản trị chiến lược” và các sách liên quan tới môi trường bên trong, chúng tôi còn thu thập thông tin từ Internet và một số bài báo cáo mẫu khác để có được kiến thức một cách đầy đủ nhất về vấn đề này Sau hai tuần làm việc, nhóm chúng tôi đã biết được các tác nhân chính trong môi trường bên trong, cách thiết lập ma trận IFE và củng cố được kiến thức của mình trong môn “Quản trị chiến lược” để có thể tiếp thu tốt kiến thức trong các bài học về sau

MỤC LỤC

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN 1

TRÍCH YẾU 2

MỤC LỤC 3

LỜI CẢM ƠN 4

NHẬP ĐỀ 5

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ HTX THƯƠNG MẠI TP.HCM (SAIGON CO-OP) VÀ CHUỖI SIÊU THỊ CO-OPMART 6

1 Lịch sử hình thành và phát triển 6

2 Chức năng nhiệm vụ 6

3 Cơ cấu tổ chức 7

4 Giới thiệu về chuỗi siêu thị Co-opMart 8

5 Kết quả hoạt động kinh doanh 9

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA CHUỖI SIÊU THỊ CO-OPMART 11

1 Tổ chức 11

2 Nguồn nhân lực 11

3 Công nghệ - Thiết bị 14

4 Hoạt động marketing 14

5 Hoạt động tài chính – kế toán 16

6 Hoạt động nghiên cứu và phát triển (R&D) 17

7 Hệ thống thông tin 18

8 Ma trận đánh giá các yêu tố thuộc môi trường bên trong (IFE) 18

KẾT LUẬN 20

TÀI LIỆU THAM KHẢO 21

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên nhóm chúng tôi xin gửi lời cảm ơn đến thầy Phạm Xuân Thành - giảng viên

bộ môn Quản trị chiến lược Nhờ những kiến thức, k năng trong quá trình giảng dạy và truyền đạt mà nhóm chúng tôi đã có được những kiến thức vô cùng quý giá trong quá trình học tập và hoàn thành báo cáo này

Trong quá trình thực hiện báo cáo, mặc dù đã rất cố gắng nhưng do còn thiếu nhiều kinh nghiệm nên không tránh khỏi những sai sót Rất mong nhận được sự góp ý và chỉ bảo thêm của Thầy để nhóm có thể xây dựng báo cáo ngày càng hoàn thiện hơn cả về nội dung lẫn hình thức

Xin chân thành cảm ơn!

NHẬP ĐỀ

Thị trường bán lẻ Việt Nam ngày càng phát triển mạnh mẽ, vươn lên trở thành một trong bảy thị trường bán lẻ sinh lời nhất thế giới (hang nghiên cứu toàn cầu RNCOS đánh giá) Việt Nam đã và đang trở thành điểm đến lý tưởng của các nhà đầu tư bán lẻ nước ngoài tạo nên môi trường bán lẻ sôi động với nhiều cơ hội cho người tiêu dùng tiếp cận các loại hàng hóa

đa dạng, giá cả cạnh tranh tuy nhiên cũng gây áp lực không nhỏ đối với các nhà bán lẻ trong nước

Để tồn tại và phát triển, trong vài năm trở lại đây các doanh nghiệp bán lẻ trong nước cũng ráo riết thực hiện các chiến lược hành động cụ thể Nhiều doanh nghiệp đã tiến hành tái cấu trúc, lập kênh huy động vốn để đáp ứng mục tiêu phát triển; đồng thời ra sức tuyển dụng

và đào tạo nguồn nhân lực nhằm đạt tới tính chuyên nghiệp cao, đủ lực đề điều hành hệ thống

và nắm bắt những cơ hội; liên hiệp HTX Tp.HCM (Saigon Co-op) cũng đi theo hướng đó

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ HTX THƯƠNG MẠI TP.HCM (SAIGON CO-OP) VÀ CHUỖI SIÊU THỊ CO-OPMART

1 Lịch sử hình thành và phát triển

Sau ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng, thống nhất đất nước, 30/10/1975 Hợp tác xã mua bán và tiêu thụ khóm 1, phường Cây Sung Quận 7 (nay là hợp tác xã Thương Mại – Dịch Vụ Phường 14, Quận 4) được thành lập nhằm mục đích tổ chức việc phân phối hàng hóa đến tay người lao động để hạn chế hoạt động đầu cơ nâng giá trong tình hình hàng hóa khan hiếm khi sản xuất chưa được khôi phục

Ngày 12/05/1989, UBND Tp.HCM đã ra quyết định 258 thành lập Liên hiệp HTXTM Thành phố từ sự giải thể hoạt động của Ban Quản lý HTX mua bán Tp

Sau đó, chỉ trong thời gian ngắn Liên hiệp HTX mua bán Tp.HCM trở thành đơn vị đầu tiên được Bộ Thương Mại cấp giấy phép kinh doanh xuất nhập khẩu trực tiếp với tên giao dịch đối ngoại là Saigon Union of Trading Co-operative gọi tắt là Saigon Co-op

Đến ngày 16/12/1998, Đại hội chuyển đổi Liên hiệp HTXMB Tp.HCM thành Liên hiệp HTXTM Tp.HCM với 20 HTX thành viên (nay là 21 HTX) hoạt động theo Luật HTX được ban hành vào năm 1997

Hình 1: Logo của Liên hiệp HTXTM Tp.HCM (Saigon Co-op)

2 Chức năng nhiệm vụ

Liên hiệp HTXTM Tp.HCM (Saigon Co-op) với các HTX thành viên cùng hoạt động với chức năng thương mại, bán sỉ và bán lẻ

Các l nh vực kinh doanh của Saigon Co-op gồm:

 Bán lẻ: chuỗi siêu thị Co-opMart và các cửa hàng bán lẻ tại chợ Bến thành

 Bán sỉ: tổng đại lý phân phối chính thức cho các nhãn hiệu OralB, Gillette, Lander, Paker…

 Xuất nhập khẩu hàng hóa: xuất khẩu nông sản, thủy hải sản, hàng may mặc, giày da; nhập khẩu vật tư, nguyên vật liệu, hàng tiêu dùng, thực phẩm

 Sản suất: xí nghiệp nuớc chấm Nam Dương: cơ sở bánh Long Dương, Tabico

 Dịch vụ: cung cấp các dịch vụ như du lịch, quảng cáo, ngoại hối Trung tâm du lịch được thành lập vào ngày15/06/1998 hoạt động rất có hiệu quả

 Trung tâm thương mại: TTTM Biên Hoà (hợp tác với công ty CP XNK Biên Hoà), TTTM Trường Tiền Plaza (hợp tác với công ty CP Đầu tư Bắc Trường Tiền – Huế), Trung tâm phức hợp DVTM Tân Phong – Q7 (hợp tác với cty Samco và Mapletree Investments – Singapore), TTTM Tam Kỳ

Các HTX thành viên: có mạng lưới cửa hàng tại các quận, huyện, phường, xã và trong những năm gần đây với sự trợ giúp của Saigon Co-op, các cửa hàng này đã nhanh chóng thay đổi cả về bộ mặt và chất lượng kinh doanh, quản lý hiệu quả hơn với thương hiệu “chuỗi cửa hàng Co-op” Đã xây dựng được 70 cửa hàng với mức tăng trưởng bình quân các cửa hàng là 42% (tính đến tháng 12/2008)

Ngoài ra Liên hiệp còn có quan hệ hợp tác lâu dài và bền vững với Liên minh HTX quốc

tế (ICA), các tổ chức HTX: KF (Thuỵ Điển), Co-op (Nhật), NTUC Fair Price (Singapore) nhằm trao đổi thông tin, tư vấn, chuyển giao công nghệ, đào tạo

4 Giới thiệu về chuỗi siêu thị Co-opMart

Hình 3: Logo của chuỗi siêu thị Co-opMart

Với xu thế mở cửa, phát triển kinh tế và hội nhập, mức sống của người dân được nâng lên, đặc biệt là tại Tp Hồ Chí Minh, do đó nhu cầu mua sắm văn minh, lịch sử đã được hình thành trong một bộ phận dân cư vào đầu những năm 1990 Đến năm 1994-1995 tại thành phố này đã bắt đầu xuất hiện loại hình siêu thị tự chọn như Maximark, Citimart với qui mô không lớn và giá cả còn cao Trước tình hình đó Saigon Co-op đã quyết định chuyển hướng chiến lược từ tập trung xuất khẩu và đầu tư sang hoat động bán lẻ, đặc biệt là bán lẻ với hình thức siêu thị tự chọn, văn minh, hiện đại

Siêu thị Co-opMart Cống Quỳnh, siêu thị đầu tiên của chuỗi đã ra đời vào ngày 9/2/1996 phá vỡ tâm lí siêu thị là ”siêu giá” của người tiêu dùng trong giai đoạn này, thu hút nhiều khách hàng và hoạt động có hiệu quả cao Co-opMart Cống Quỳnh ra đời còn là kết quả của quá trình học hỏi các HTX trên thế giới cũng như quyết tâm và tấm lòng của CBCNV Saigon Co-op nhằm xây dựng cửa hành bán lẻ văn minh hiện đại dành cho tầng lớp CBCNV và khách hàng có thu nhập trung bình

Với phương châm kinh doanh “Hàng hóa chất lượng, giá cả phải chăng, phục vụ ân cần”, chuỗi siêu thị Co-opMart dần hình thành và không ngừng lớn mạnh Đến tháng 12/ 2008, qua hơn 12 năm xây dựng và phát triển (tháng 12/1996 đến 12/2008), chuỗi siêu thị Co-opMart

đã đạt được những kết quả như sau:

 Số lượng siêu thị: 39 siêu thị

 Doanh số: 6.000 tỷ đồng/năm

 Ngh a vụ thuế: trên 120 tỷ đồng/năm

 Số lao động: 6.630 người

 Thu nhập bình quân: 3,5 triệu đồng/người/tháng

 Thị phần: khoảng 60% thị phần siêu thị tại Tp Hồ Chí Minh

Kế hoạch phát triển mạng lưới Co-opMart dự kiến đến 2015 sẽ có 100 siêu thị Co-op Mart trên phạm vi cả nước, như vậy bình quân hàng năm sẽ khai trương 10 Co-opMart (Cuối quý II/2009 đã đạt mức 46 Co-opMart) Địa bàn trọng điểm mà Saigon Co-op nhắm tới để

0 1000

đầu tư các siêu thị Co-opMart là Tp.HCM, Cần Thơ, Biên Hòa, Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng

và các Tỉnh- thành, thị xã- thị trấn đông dân cư; tuy nhiên trong tương lai sẽ “phủ sóng” toàn quốc

5 Kết quả hoạt động kinh doanh

Chuỗi siêu thị Co-opMart đã gặt hái được những kết quả đáng khích lệ từ khi thành lập đến nay và đặc biệt trong năm 2008 vừa qua

Doanh số của cả chuỗi Co-opMart năm 2008 đạt 5,983 tỷ đồng, chiếm 93% tổng doanh số của Saigon Co-op Trong đó hai siêu thị có tốc độ tăng doanh số cao nhất là Co-opMart Phú

Mỹ Hưng ( tăng 125% so với năm 2007) và Co-opMart Xa lộ Hà Nội ( tăng 86% so với năm 2007) Mức doanh thu tăng bình quân hàng năm của Co-opMart là 48% năm Năm 2008 mặc

dù tình hình kinh tế không khả quan nhưng doanh thu cũng tăng 27,6%

Không những doanh số của chuỗi siêu thị Co-opMart tăng nhanh qua các năm như trên

mà tỷ trọng của nó trong tổng doanh số chung của Saigon Co-op cũng ngày một gia tăng, thể hiện rõ qua hình 5

Hình 4: Biểu đồ doanh số Co-opMart 1999-2008 (ĐVT: tỷ đồng)

[Nguồn: Phòng marketing Saigon Co-op]

Với biểu đồ này ta thấy rằng hoạt động bán lẻ và đặc biệt là hoạt động kinh doanh siêu thị đang là mảng hoạt động chủ lực của Saigon Co-op Với tỷ trọng chỉ 47% doanh số của Saigon Co-op năm 1999, năm 2007 là 92,6% và đến năm 2008 doanh số của chuỗi siêu thị Co-opMart đã chiếm 93% doanh số chung của Saigon Co-op

Lượt khách hàng đến mua sắm tại chuỗi Co-opMart cũng không ngừng tăng lên Nếu như năm 1999 chỉ có 2,94 triệu lượt khách thì đến năm 2008 đả lên đến 54 triệu lượt khách (gần gấp đôi năm 2006) Tuy nhiên doanh số và lượt khách gia tăng như trên một phần cũng do số lượng siêu thị trong chuỗi Co-opMart tăng lên

2.9 4.8 6.5

9 11 14

20

28 35 54

Hình 6: Biểu đồ lƣợt khách có hóa đơn tính tiền tại Co-opMart

[Nguồn: Phòng marketing Saigon Co-op]

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA

CHUỖI SIÊU THỊ CO-OPMART

tế và điều kiện hỗ trợ các siêu thị yếu hơn, vừa được phân quyền quyết định và điều hành các hoạt động của các Co-opMart trong khu vực concept Co-opMart Điều này đã giúp mọi trao đổi thông tin, quyết định, chỉ đạo hoạt động chuỗi Co-opMart nhanh chóng và thuận lợi hơn, phục vụ kịp thời nhu cầu kinh doanh

 Giám đốc mỗi Co-opMart là người chịu trách nhiệm chung đối với hoạt động của siêu thị Giám đốc trực tiếp chỉ đạo hoạt động marketing theo chiến lược và kế hoạch chuỗi Co-opMart định ra hàng quý và hàng năm Tuy nhiên, hiện hoạt động marketing vẫn còn

có nhiều tồn tại của nó và điều này sẽ được phân tích rõ trong phần hoạt động marketing

 Mặc dù có nhiều tiến bộ so với những năm đầu mới thành lập nhưng nếu nhìn nhận một cách khách quan thì cơ cấu bộ máy tổ chức của chuỗi siêu thị Co-opMart vẫn còn chồng chéo

2 Nguồn nhân lực

Bảng 1: Cơ cấu và trình độ lao động tại Saigon Co-op năm 2008

Diễn giải Số lượng (người) Cơ cấu (%)

4 Trình độ:

Sau đại học Đại học Cao đẳng Trung cấp Phổ thông

159 1.451

622

295 4.103

2,40 21,88 9,38 4,45 61,89

[Nguồn: Phòng nhân sự Saigon Co-op]

Bảng 2: Tình hình nhân sự trong các đơn vị trực thuộc Saigon Co-op năm 2008

Tổng đại lý phân phối & Công ty XNK & Trung tâm du lịch 443 6,68

Các cửa hàng Co-op Food và các cửa hàng chợ Bến Thành 65 0,98

Nhận xét: Phân bố lao động trong các đơn vị trực thuộc như vậy là khá hợp lý vì tỷ trọng doanh số của chuỗi siêu thị Co-opMart trong tổng doanh số của Saigon Co-op chiếm đên hơn 90% nên chiếm số lượng lao động cao nhất Tuy nhiên số lượng nhân viên bình quân tại mỗi siêu thị của chuỗi hiện nay là 112 người Đây là một con số khá lớn đối với một siêu thị (chủ yếu bán hàng theo phương thức tự chọn) Điều này đã làm cho năng suất lao động bình quân trên một nhân viên không cao và mức thu nhập vì vậy cũng chưa đạt được mức tối

đa có thể có Nếu bộ máy của hệ thống tinh gọn hơn thì mức thu nhập bình quân của một nhân viên không chỉ dừng lại ở mức 3,5 triệu đồng/tháng như hiện nay (Tất nhiên ngoài lương, nhân viên còn được hưởng BHXH, BHYT, nghỉ phép theo đúng chế độ hiện hành; hơn nữa còn có tiền thưởng vào các dịp lễ tết và tiền nghỉ mát 1.000.000đ/người/năm)

 Tỷ lệ nữ 40% trong ngành bán lẻ là chưa hợp lý, cần điều chỉnh tăng

 Số liệu phân bố lao động theo địa lý sẽ còn có thay đổi vì mục tiêu sắp tới của chuỗi Co-opMart là mở rộng hệ thống trên toàn quốc, kể cả vùng nông thôn

 Nếu có thể điều chỉnh số lượng lao động gián tiếp ít hơn nữa sẽ giúp tinh gọn bộ máy, tránh cồng kềnh và lãng phí

 Tỷ lệ nhân viên có trình độ đại học khá cao so với tính chất ngành nhưng trình độ quản lý sau đại học còn hơi thấp

Tất nhiên những quyết định liên quan đến vấn đề con người cần hết sức cân nhắc, nên tránh việc sa thải nhân viên Nếu thấy không phù hợp có thể thuyên chuyển hoặc tái đào tạo, tốt nhất là thận trọng ngay từ khâu tuyển chọn

 Về tuyển chọn và đào tạo

CBCNV của chuỗi siêu thị Co-opMart được phỏng vấn, tuyển chọn và đào tạo trước khi vào làm việc Tuy nhiện vẫn tồn tại một số trường hợp tuyển chọn ứng viên có sự gởi gắm, giới thiệu bên trong, chưa thật sự công tâm Vì vậy mặc dù đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm nhưng còn thiếu cấp quản lý có trình độ chuyên môn cao

Công tác đào tạo, huấn luyện nhân viên (sau tuyển chọn) được đánh giá khá nhưng chưa đáp ứng kịp thời yêu cầu thực tế phát triển nhanh của hệ thống Co-opMart Hiện nay chuỗi siêu thị Co-opMart có tổ chức định kỳ các lớp tập huấn chuyên môn cho cả nhân viên cấp dưới và cấp quản lý nhằm đào tạo đội ngũ cán bộ kế thừa Nhưng công tác đào tạo chưa đồng

bộ, các siêu thị nhỏ và ở xa chưa được quan tâm nhiều

 Về điều khiển và động viên

Qua các phong trào thi đua thiết thực được tổ chức bởi Công đoàn và đoàn thanh niên tại mỗi đơn vị, tinh thần làm việc, thi đua hoàn thành nhiệm vụ trong đoàn thể cán bộ nhân viên của chuỗi siêu thị Co-opMart rất cao Mặc dù tính kỷ luật tốt nhưng tinh thần sáng tạo của nhân viên chưa được phát huy đúng mức, một số nhân viên còn khá thụ động trong việc đóng góp ý kiến xây dựng đơn vị

Vì là loại hình kinh tế hợp tác xã hội nên kiểu quản trị có sự tham gia của nhiều người (quản lý tập thể) được xem là một nguyên tắc Hệ thống thông tin hai chiều trong tổ chức được thực hiện khá hữu hiệu, đặc biệt là nhờ có sự tham gia của các tổ chức đoan thể như Công đoàn, Đoàn thanh niên