Phát triển du lịch nông thôn ở tỉnh thái bình

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA DU LỊCH – KHÁCH SẠN CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP ĐỀ TÀI: PHÁT TRIỂN DU LỊCH NƠNG THƠN Ở TỈNH THÁI BÌNH Giáo viên hướng dẫn: Th.s Hoàng Thị Lan Hương Họ tên: Đỗ Thị Tuyết Mai Lớp: Du Lịch 48 Mã số sinh viên: CQ481771 Hà nội 05 – 2010 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Chương I Cơ sở lý luận du lịch nông thôn 1.1 Khái quát chung du lịch nông thôn 1.2 Vài nét nông thôn Việt Nam 1.3 Thực trạng phát triển du lịch nông thôn Việt Nam 13 1.4 Giới thiệu số tuor du lịch nông thôn khai thác thị trường Việt Nam 16 1.5 Một số tác động ảnh hưởng du lịch nông thôn đến đời sống kinh tế - xã hội cư dân địa phương 18 Chương II Tiềm phát triển du lịch nơng thơn tỉnh Thái Bình 21 2.1 Điều kiện chung để phát triển du lịch Thái Bình 21 2.2 Thế mạnh phát triển du lịch nông thôn Thái Bình 23 2.3 Thực trạng phát triển du lịch nông thôn tỉnh Thái Bình 48 Chương III Định hướng, giải pháp kiến nghị để phát triển du lịch nơng thơn Thái Bình 53 3.1 Định hướng phát triển du lịch nông thôn Thái Bình……………………….53 3.2 Một số giải pháp phát triển du lịch nơng thơn Thái Bình 55 3.4 Các kiến nghị để phát triển du lịch nơng thơn tỉnh Thái Bình 60 KẾT LUẬN .63 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BẢN CAM KẾT Kính gửi: Ban Giám Hiệu trường Đại học Kinh Tế Quốc Dân Đồng kính gửi: Các thầy cô khoa Du lịch & Khách sạn Tên em : Đỗ Thị Tuyết Mai Lớp : Du lịch 48 Mã SV : CQ481771 Em xin cam đoan nội dung chuyên đề thực tập tốt nghiệp em tự thực hướng dẫn trực tiếp giáo Hồng Thị Lan Hương Bài viết có sử dụng số tài liệu tham khảo từ sách, báo, viết website số tác giả làm tư liệu viết có ghi chú, trích dẫn rõ ràng Nếu vi phạm lời cam kết em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm Hà Nội, ngày 10 tháng 05 năm 2010 Sinh viên Đỗ Thị Tuyết Mai LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Sau nhiều năm thực sách đổi đưa kinh tế phát triển theo chế thị trường, đẩy nhanh tốc độ thị hóa cơng nghiệp, đạt thành tựu to lớn Nhưng bên cạnh bộc lộ suy thối lớn mơi trường cảnh quan đạo đức văn hố đất nước ta vốn có xuất phát điểm từ kinh tế nơng Một nguy tình trạng dần đất canh tác nông nghiệp dẫn đến q trình ly nơng, ly hương bần hố nơng thơn ngày gia tăng Vì vậy, phát triển nông nghiệp, nông thôn nâng cao đời sống nông dân trở thành vấn đề quan tâm hàng đầu Đảng Nhà nước ta Nhìn giới, cách 30-40 năm nước phát triển xảy tình trạng tương tự Chính phủ nước triển khai nhiều biện pháp để ngăn chặn vấn đề này, có hướng chứng minh qua vài chục năm có hiệu việc làm tăng thu nhập dân cư nông nghiệp thay đổi mặt nơng thơn Đó việc phủ hướng quan tâm cộng đồng xã hội vào việc phát triển du lịch nơng thơn Mơ hình du lịch nông thôn nên tiến hành nghiên cứu nước ta với việc xây dựng sách vĩ mô ban hành luật định cụ thể việc thực hỗ trợ tích cực phát triển mặt nơng thôn gia tăng việc tiêu thụ sản phẩm nơng nghiệp q trình phát triển đất nước ta, tư liệu sản xuất quan trọng nông nghiệp đất đai dần bị thu hẹp, nhường chỗ cho dự án công nghiệp, dịch vụ việc phát triển du lịch nơng thơn địa phương có tiềm du lịch cần quan tâm nhiều để góp phần giải việc làm, tạo nguồn thu nhập từ dịch vụ cho nơng dân Bước vào thời kì hội nhập, nơng nghiệp nơng thơn Thái Bình có vị trí đặc biệt quan trọng q trình phát triển kinh tế ổn định trị xã hội địa phương Xuất phát từ việc khảo sát thực tế, nhận thấy Thái Bình tỉnh có nhiều tiềm phát triển du lịch nông thôn du lịch nông thôn lại chưa phát huy hết tiềm nên tơi chọn đề tài “Phát triển du lịch nơng thơn Thái Bình” đề tài cho chuyên đề thực tập tốt nghiệp Đối tượng nghiên cứu Tập trung nghiên cứu tất tiềm phát triển du lịch nông thơn làng q tỉnh Thái Bình từ đề xuất giải pháp phát triển du lịch nơng thơn Thái Bình Phương pháp nghiên cứu ✓ Phương pháp luận: sử dụng phương pháp vật biện chứng làm tảng ✓ Phương pháp nghiên cứu phi thực nghiệm: sử dụng kiện thông tin thứ cấp cơng bố để phân tích, so sánh, khái quát…, thực phán đoán suy luận Mục đích nghiên cứu ✓ Cung cấp sở lý luận du lịch nông thôn ✓ Đánh giá tiềm phát triển du lịch nơng thơn tỉnh Thái Bình ✓ Đưa số giải pháp để phát triển du lịch nơng thơn tỉnh Thái Bình Kết cấu Nội dung đề tài gồm chương: Chương I Cơ sở lý luận du lịch nông thôn Chương II Tiềm phát triển du lịch nông thôn tỉnh Thái Bình Chương III Giải pháp phát triển du lịch nơng thơn tỉnh Thái Bình Sau nội dung cụ thể chương Chương I Cơ sở lý luận du lịch nông thôn 1.1 Khái quát chung du lịch nông thôn 1.1.1.Sự đời phát triển du lịch nông thôn Khái niệm du lịch nông thôn manh nha với hình thành ngành đường sắt Châu Âu Tuy nhiên, đến năm đầu thập niên 80 kỷ XX, du lịch nông thôn xem loại hình du lịch phổ biến hầu hết quốc gia Châu Âu Pháp, Hung-ga-ri, Bun-ga-ri, Hà Lan, Đan Mạch, Thuỵ Điển… Lúc khái niệm du lịch nông thôn quan niệm tương đồng với loại hình du lịch nông trại, du lịch di sản, du lịch xanh, du lịch nhà nghỉ nông thôn… Sự khác biệt du lịch nông thôn quốc gia phát triển quốc gia phát triển chỗ: Tại quốc gia phát triển, người ta xem du lịch nơng thơn đa dạng hố thu nhập từ nơng nghiệp, góp phần chống đói nghèo, phát huy sức mạnh nội lực cộng đồng, bảo tồn giá trị sắc, văn hoá truyền thống bảo vệ mơi trường Vì du lịch nơng thơn nước phát triển theo chiều rộng Còn quốc gia phát triển loại hình du lịch lại phát triển theo chiều sâu mà nguyên nhân khu vực nông thôn ngày bị thu hẹp lại Do điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế - xã hội khác nhau, nên hình thức du lịch nông thôn khác theo vùng, quốc gia, lãnh thổ Chẳng hạn, Ôxtrây-li-a, du lịch nông thôn chủ yếu trang trại lớn; Nhật Bản, hình thức du lịch chủ yếu nhà nghỉ thân thiện nông thôn; Hàn Quốc, du lịch nông thôn tổ chức theo trang trại nhỏ; Đài Loan, du lịch nông thôn tổ chức theo nhóm sở thích cộng đồng; Trung Quốc Ấn Độ quốc gia có nhiều làng nên du lịch nông thôn tổ chức theo quy mô làng Phát triển du lịch nông thôn góp phần bảo tồn di sản bảo vệ mơi trường; giảm đói nghèo thơng qua phát triển kinh tế nông thôn, phát triển ngành, nghề; giúp phát triển du lịch sinh thái loại hình du lịch khác; giáo dục, huấn luyện tăng cường kỹ cho cộng đồng; tạo việc làm cho phụ nữ góp phần tiêu thụ sản phẩm địa phương 1.1.2 Đặc điểm du lịch nông thôn Du lịch nơng thơn có đặc điểm sau: ✓ Nền tảng du lịch nông thôn nông nghiệp ✓ Mơ hình du lịch nơng thơn thay đổi theo thời gian không gian cho phù hợp với tình hình ✓ Du lịch nơng thơn khơng cạnh tranh với loại hình du lịch khác, phát triển ngành khác tiền đề cho du lịch phát triển Tuy nhiên, cạnh tranh ngành lớn ✓ Dễ phát sinh hình thái biến tấu du lịch nơng thơn ✓ Có tính liên ngành liên vùng cao 1.1.3 Các nguyên tắc phát triển du lịch nông thôn Từ đặc điểm trên, phát triển du lịch nông thôn phải bảo đảm ngun tắc sau: ✓ Bảo đảm tính cơng cho chủ thể tham gia ✓ Đem lại lợi ích cho người dân địa phương phát huy nội lực địa phương ✓ Bảo tồn, phát huy vốn di sản bảo vệ môi trường ✓ Luôn đổi tạo khác biệt ✓ Tăng cường mối liên kết theo chiều dọc chiều ngang để làm phong phú thêm sản phẩm ✓ Giữ gìn sắc, xây dựng hình ảnh đẹp lịng du khách 1.1.4 Đặc trưng du lịch nông thôn ✓ Điều kiện tự nhiên: Các vùng nơng thơn cịn đậm đà hồn q, nơi có khơng khí lành, cảnh vật bình khơng gian thống đãng Du khách đến với vùng nơng thơn nước ta vẻ đẹp thiên nhiên tự nhiên văn hoá nguồn cội không lai tạp Vẻ đẹp thiên nhiên tự nhiên vẻ đẹp văn hố mà bị suy giảm khó thu hút họ ✓ Điều kiện môi trường: Tuân thủ nghiêm ngặt quy định việc hạn chế tuyệt đối không dùng loại thuốc trừ sâu phân bón tổng hợp trồng chất phụ gia thức ăn dành cho gia súc, gia cầm ✓ Điều kiện người: Người dân làng quê hiền lành, cởi mở hiếu khách ✓ Điều kiện an ninh: Khách du lịch đặc biệt coi trọng vấn đề an toàn trình du lịch Vì làng quê họ lựa chọn làm điểm đến du lịch phải vùng có tình hình an ninh trật tự tốt ✓ Các yếu tố khác: Đến làng quê, du khách khơng hồ vào sống người nơng dân mà cịn tham gia lễ hội tham quan di tích lịch sử địa phương vừa nghỉ dưỡng vừa khám phá 1.1.5 Các hình thức du lịch nơng thơn hình thức du lịch nông thôn: ✓ Du lịch tự nhiên, mang tính giải trí ✓ Du lịch văn hố, quan tâm tới văn hoá, lịch sử khảo cổ địa phương ✓ Du lịch sinh thái quan tâm tới việc bảo vệ nguồn lợi tự nhiên phúc lợi, giá trị văn hoá người dân địa phương ✓ Du lịch làng xã, du khách chia sẻ với sống làng xã dân làng hưởng lợi ích kinh tế hoạt động du lịch mang lại ✓ Du lịch nông nghiệp, khách du lịch tham quan tham gia vào hoạt động nông nghiệp truyền thống, không phá hoại, hay làm giảm suất trồng địa phương 1.2 Vài nét nông thôn Việt Nam Ở Việt Nam, tính đến năm 2009, có 70,4% dân số sống vùng nơng thơn, diện tích đất nơng nghiệp chiếm khoảng 90% diện tích lãnh thổ Việt Nam Chính sống tổ chức nông thôn ảnh hưởng mạnh mẽ đến toàn xã hội Người dân Việt Nam dù sống khắp nơi giới giữ nhiều nét đặc biệt nông thôn Việt Nam Nơng nghiệp hoạt động kinh tế nông thôn, chiếm 68% tổng giá trị sản phẩm nông thôn Nông nghiệp, đặc biệt sản xuất gạo đóng góp nhiều cho xuất Tuy nhiên thu nhập bình qn người nơng dân thấp Các ngành dịch vụ tương đối yếu nơng thơn khó khăn vận chuyển nhu cầu địa phương thấp Làng quê Việt Nam ngày có nhiều thay đổi nhiều làng giữ nét truyền thống lâu đời Nhắc đến làng quê Bắc Bộ ta nhớ đến hình ảnh luỹ tre, đình làng, đa, cổng làng Những hình ảnh in đậm tâm thức người dân Việt Nam Bất kỳ làng quê đất nước Việt Nam có ngơi đình Từ bao đời nay, đình làng hình ảnh thân quen, gắn bó với tâm hồn người dân Việt, nơi chứng kiến sinh hoạt, lề thói thay đổi đời sống xã hội làng quê Việt Nam qua bao kỷ Kiến trúc đình làng mang đậm dấu ấn văn hoá, độc đáo tiêu biểu cho kiến trúc điêu khắc Việt truyền thống Từ xưa đến nay, người dân Việt Nam thường gọi chung đình chùa, thực tế, đình chùa khơng ý thức văn hố Chùa nơi thờ Phật, nhiều có ảnh hưởng văn hố Phật giáo đến từ Ấn Độ, Trung Hoa; cịn đình cộng đồng làng xã Việt Nam, nơi để thờ Thành Hoàng làng người có cơng với dân, cứu nước, giữ nước giúp dân nghề nghiệp sinh sống Đình biểu sinh hoạt người Việt Nam, nơi cân phép tắc sống cộng đồng, nơi khai diễn nét tài năng, tư dân làng Vào ngày lễ, tết, dân làng lại thắp hương tế lễ cầu mong Thành Hoàng làng trời đất cho mưa thuận, gió hịa, mùa màng bội thu Đây lòng tri ân, trọng nghĩa, trọng tài, “uống nước nhớ nguồn” người Việt Nam Tuy đình dân làng thần không người làng Vì người Việt Nam thừa hưởng nhiều tín ngưỡng cổ sơ, ngun thuỷ, nên thờ tơn kính nhiều vị thần như: thần núi, thần nước (thần Tản Viên)…, Phù Ninh (Phú Thọ) thờ thần Đá Trắng, vùng đồng thờ thần cá, thần rắn… Tất tín ngưỡng ấy, hệ dân Việt Nam tiếp nối tạo thành văn hoá hỗn hợp, đa dạng, có mặt nhiều thành phần tơn giáo khiến cho đình trở thành tập thể siêu thần, thành sức mạnh vơ hình, tạo niềm tin, niềm hy vọng, sức mạnh vơ hình làng xã cộng đồng Việt Nam Có lẽ đình cổ nước ta ngơi đình mang kiến trúc theo hình chữ Nhất như: đình Tây Đằng, đình Lỗ Hạnh Riêng đình Lỗ Hạnh, nguyên xưa chữ Nhất qua đời sau tu bổ thêm hậu cung nên đình thành chữ Đinh Theo quan niệm kiến trúc, đình cơng trình kiến trúc cơng cộng, rộng mở chào đón người đất Việt Với ý nghĩa thế, đình làng Việt Nam nơi khơng phân biệt giàu sang nghèo hèn, nơi thể rõ văn hoá thực đời sống nhân dân Mái cong đình khơng giống mái cong vùng Đông Nam Á, kể Nhật, Trung Hoa Thái Lan, góc đao đình uốn cong vút cao hệ thống cấu trúc đặc biệt có tên gọi riêng la tâu đao mái, khơng vơi vữa đắp thành Nhìn lại đình Tây Đằng, Lỗ Hạnh, Cao Thương (Hà Bắc), Phù Lão, Chu Nguyên, đình Hương Lộc, Phùng Thượng, đình Thổ Tang, Ngọc Canh để thấy rằng, đình khối điêu khắc không gian, đầy chi tiết tinh tế, đầy tính khoa học kiến trúc Nói đường nét, đình nơi hội tụ mơ típ trang trí tuyệt hảo, gồm nhiều xu hướng: thực, cách điệu, cách điệu đồ hoạ Sân đình nơi tổ chức hội làng, hội làng dân làng thường diễn Hèm Theo từ điển Tiếng Việt, Hèm có nghĩa trị diễn lại sinh hoạt tích vị thần thờ làng, điều kiêng kỵ thần… Việc Việt hố, dân dã hố vị “Thành Hồng” cách triều đình “tấn phong” cho thần linh thơn xã chức Thành Hồng làng góp phần thúc đẩy ngơi đình dần chiếm địa vị trung tâm sinh hoạt xã hội nông thôn Việt Nam để tới đình coi biểu tượng quê hương Nhìn chung văn hố đình Việt Nam có tính hồn tồn độc lập cộng đồng xã hội biết tổng hợp dung hồ văn hố khác thành nét văn hoá riêng nhằm phục vụ an ninh cho dân tộc mình, 10 phối hợp khai thác bảo tồn di tích chưa nhịp nhàng Thái Bình tỉnh có nhiều tiềm phát triển du lịch nơng thơn chương trình du lịch nông thôn khai thác địa bàn tỉnh Tuy nhiên, du lịch nông thôn tỉnh chưa thực phát triển Để làm điều này, cần phải thực nhiều biện pháp 52 Chương III Định hướng, giải pháp kiến nghị để phát triển du lịch nông thôn Thái Bình 3.1 Định hướng phát triển du lịch nơng thơn Thái Bình 3.1.1 Phát triển du lịch nơng thơn gắn với phát triển cộng đồng Phát triển du lịch nông thôn phải đôi với hoạt động trọng vào việc nâng cao đời sống người nông dân, làm thay đổi mặt nông thôn Du lịch nông thôn phải quy hoạch quản lý với tham gia, ủng hộ trí cộng đồng địa phương, đảm bảo hoạt động du lịch tiến hành phù hợp với nguyện vọng giá trị cộng đồng hoạt động du lịch phải lồng ghép vào đời sống kinh tế hệ thống hành địa phương mức độ hợp lý phù hợp với mục tiêu phát triển đề địa phương Theo phát triển du lịch nơng thơn phải theo hướng tạo điều kiện cho hộ gia đình nơng dân, ngư dân thành chủ thể cung cấp dịch vụ cho hoạt động du lịch làng quê Thông qua hoạt động hộ gia đình sử dụng lao động dư thừa lúc nông nhàn, khai thác phát huy giá trị sử dụng sở vật chất có, bán tiêu dùng nông sản sản phẩm khác, từ người dân địa phương có thêm thu nhập, nâng cao mức sống, góp phần cải thiện đời sống vật chất, văn hóa, tinh thần cho cộng đồng Điều đặc biệt quan trọng hình thức quy mơ hoạt động du lịch nông thôn phải phù hợp với môi trường đời sống địa phương Để xác định điều đòi hỏi phải: xác định mong muốn ưu tiên địa phương, đánh giá tạm thời sức tải hay mức độ thay đổi mà địa phương chấp nhận được; xác định mức độ dự kiến lồng ghép du lịch vào hoạt động cộng đồng xác định vấn đề quản lý sử dụng đất địa phương Xem xét mối quan ngại nguyện vọng địa phương thảo luận tiềm khó khăn tiềm ẩn việc cần thiết để xác định triển vọng phát triển du lịch xây dựng đồng thuận cộng đồng 3.1.2 Phát triển du lịch nông thôn gắn với việc bảo tồn phát huy giá trị truyền thống làng quê 53 Việc đề cao bảo tồn giá trị văn hóa, truyền thống tín ngưỡng địa phương có vai trò quan trọng việc phát triển du lịch nông thôn cộng đồng địa phương Một cộng đồng làm điều khiến họ trở nên đặc biệt độc đáo họ bị giảm nguồn du lịch họ bị cạn kiệt Sự phụ thuộc lẫn quyền lợi khiến người phải sử dụng cách bền vững nguồn tài nguyên Nếu phát triển với mục đích sáng suốt, du lịch nơng thơn làm hủy hoại khía cạnh nơng thơn quan trọng thơng qua q trình thương mại hóa gọi “hiệu ứng thể hiện” (do người dân địa phương muốn bắt chước theo du khách tới mức từ bỏ tập quán truyền thống họ từ bỏ phương thức kiếm sống truyền thống mình) Tình trạng thương mại hóa dẫn tới hủy hoại giá trị văn hóa nơng thơn thường kết việc người ngồi địa phương (hoặc người địa phương) khai thác kinh tế từ cộng đồng địa phương không tổ chức 3.1.3 Phát triển du lịch nông thôn gắn với việc bảo vệ môi trường cảnh quan thiên nhiên Những năm gần đây, trước xu hướng hội nhập với tiến trình cơng nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp nơng thơn tỉnh Thái Bình tập trung phát triển làng nghề, phát triển kinh tế trang trại Bên cạnh mặt tích cực người nơng dân đứng trước nguy nhiễm mơi trường Tình trạng nhiễm khơng khí, mùi từ nước thải phân gia súc không xử lý, ô nhiễm làng nghề vấn đề nan giải Vì vậy, tồn tỉnh cần phải tập trung vào việc giải tình trạng nhiễm để giữ cho mơi trường cảnh quan ln đẹp từ phát triển du lịch nơng thơn bền vững 3.1.4 Phát triển theo phương châm làng sản phẩm Du lịch nông thôn dựa sở phát huy tài nguyên vốn có người dân địa phương Để du lịch nông thôn phát triển nữa, việc đa dạng hóa sản phẩm du lịch làng quê, làng phát triển sản phẩm đặc thù có vai trị quan 54 trọng Yếu tố giúp thu hút khách tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển hệ thống sản phẩm du lịch nông thôn đa dạng 3.2 Một số giải pháp phát triển du lịch nông thơn Thái Bình 3.2.1 Giải pháp đầu tư sở vật chất kỹ thuật kết cấu hạ tầng Trước hết phải cải thiện tiêu chuẩn khách sạn, nhà nghỉ, nhà hàng Để phát triển du lịch nơng thơn Thái Bình xây dựng homestay Đây nhà xây dựng với tiện nghi đại mà nhà cổ truyền có ngăn phịng cho khách với tiện nghi vệ sinh tối thiểu Các nhà phải giữ phong cách địa phương Nông dân muốn tham gia vào mạng lưới du lịch nông thơn phải sửa chữa nhà cửa cho phù hợp với tiêu chuẩn quyền địa phương đưa Thái Bình xây dựng loại sau: ✓ Nhà khách: tiếp khách “bạn” gia đình, có phịng ngủ, bàn ăn với ăn cổ truyền ✓ Nhà đón tiếp trẻ em: đón nhóm khoảng 10 trẻ em thành thị muốn sống nông thôn vài ngày để biết nông thôn Trẻ em vui chơi, ăn ngủ với trẻ em nông thơn có người phụ trách ✓ Trại hè: miếng đất gần di tích văn hóa, lịch sử tổ chức để căng lều trại, nhà vệ sinh, bếp ăn ngồi trời tiếp nhóm khoảng 20 thiếu niên du lịch quanh vùng ✓ Trạm dừng chân: nhà nghỉ chân lộ trình du lịch bộ, xe đạp, xe máy gần di tích lịch sử để đồn du lịch nghỉ chân, ăn uống ✓ Nhà nghỉ: đón tiếp gia đình nghỉ nơng thơn vài ngày ✓ Nhà sàn vui chơi: tổ chức nhóm đến 25 nhà sàn tiếp người ăn, ngủ Xung quanh có nơi vui chơi câu, xe đạp, dạo chơi di tích lịch sử, văn hóa 55 Ngồi ra, quyền địa phương Thái Bình cần đầu tư phát triển sở vật chất kỹ thuật hệ thống đường sá nơng thơn, hệ thống giao thơng vận tải, bưu viễn thông, ngân hàng 3.2.2 Đổi sản phẩm du lịch Để phát triển du lịch nông thôn bền vững, cần xây dựng sản phẩm du lịch nông thơn Thái Bình lạ, hấp dẫn, bền vững Du khách trực tiếp tham gia vào công việc giản dị lội ruộng, tát cá, trồng rau, làm sản phẩm thủ công truyền thống làng quê làm vườn (ở làng Bách Thuận), thêu (ở làng Minh Lãng), dệt đũi (ở làng Nam Cao)…, trải nghiệm để trở thành nông dân, thợ thủ cơng thực thụ Ví dụ sản phẩm: Tour du lịch cụm làng Vũ Thư Chương trình Ngày Buổi sáng, du khách lên xe trâu dạo quanh làng vườn Bách Thuận Du khách tham gia làm vườn nông dân cắt tỉa cây, bắt sâu, tưới nước, nhặt cỏ, tạo dáng cảnh Buổi trưa, du khách nghỉ nhà dân làng Bách Thuận, nấu nướng thưởng thức bữa trưa Buổi chiều, du khách đồng mò cua bắt ốc, gặt lúa, tát cá Nghỉ tối nhà dân làng Bách Thuận Buổi sáng, du khách tham quan chùa Keo, tham gia lễ hội chùa Keo Buổi chiều, tham quan làng thêu Minh Lãng Du khách hướng dẫn thêu số sản phẩm Buổi tối, du khách nghe hát chèo, xem múa rối nước Nghỉ nhà dân Minh Lãng Buổi sáng, du khách tham quan miếu hai thơn, đền đình Bổng Điền 56 Du khách tạm biệt huyện Vũ Thư, trở vào buổi chiều 3.2.3 Xây dựng chương trình xúc tiến du lịch Song song với việc xây dựng sản phẩm du lịch nông thôn đặc trưng cần chuẩn bị để thực chương trình xúc tiến du lịch: ✓ Xây dựng logo, hiệu hình ảnh biểu trưng cho du lịch nơng thơn Thái Bình thơng qua tổ chức thi sáng tác biểu trưng, hiệu, ảnh đẹp để tìm hình ảnh ấn tượng, khái quát ✓ Khi hoàn thành xây dựng sản phẩm đặc trưng, tổ chức giới thiệu sản phẩm ✓ Tạo kiện lớn Thái Bình lễ hội đồng sông Hồng năm vừa qua ✓ Xây dựng website đủ lớn để quảng bá du lịch nơng thơn Thái Bình sử dụng ngơn ngữ hình ảnh thống website ✓ Họp báo giới thiệu sản phẩm với công ty lữ hành phương tiện thông tin đại chúng nước thành phố lớn Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh ✓ Biên tập, sản xuất loại ấn phẩm giới thiệu du lịch nông thôn Thái Bình nhiều hình thức như: tờ rơi, đồ, đĩa CD, bưu ảnh, quà lưu niệm mang hình ảnh nơng thơn Thái Bình ✓ Quảng cáo, giới thiệu hình ảnh nơng thơn Thái Bình tạp chí du lịch hàng khơng có uy tín Châu Á Destinasean, Tuorism Asia… ✓ Tham gia hội chợ du lịch quốc tế khu vực Châu Âu 3.2.4 Giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực phục vụ hoạt động du lịch nông thôn ✓ Đẩy mạnh đào tạo nguồn nhân lực cho doanh nghiệp du lịch, đưa chương trình đào tạo phát triển du lịch nơng thơn vào chương trình đào tạo Thái 57 Bình cần xây dựng thực chiến lược đào tạo, bồi dưỡng, sử dụng nguồn nhân đến năm 2020 Từ chiến lược ngành du lịch lên kế hoạch ngắn hạn dài hạn để phát triển du lịch nông thôn Thường xuyên tổ chức thi chuyên môn nghiệp vụ để khuyến khích việc rèn luyện nâng cao tay nghề cán công nhân viên công tác ngành du lịch ✓ Có sách thu hút nguồn nhân lực trẻ có trình độ chun ngành cao du lịch Có biện pháp thu hút nhân tài tỉnh, tạo điều kiện để sinh viên trường có hội làm việc đơn vị quản lý du lịch tỉnh ✓ Cần phải tổ chức, đào tạo bồi dưỡng kiến thức cộng đồng phát triển du lịch cho nhân dân địa người nông dân hướng dẫn viên mảnh đất Từ người dân nhận thức lợi ích trước mắt lợi ích lâu dài nhằm tăng cường ý thức giữ gìn sắc văn hóa dân tộc, văn minh du lịch bảo vệ môi trường cảnh quan du lịch điểm du lịch tỉnh 3.2.5 Những giải pháp quy hoạch phát triển du lịch nông thôn ✓ Lập điều chỉnh, bổ sung quy hoạch tổng thể phát triển du lịch nông thôn Thái Bình đến năm 2020 quy hoạch chi tiết khu du lịch gắn với công tác nghiên cứu thị trường việc lập quy hoạch du lịch phải bảo đảm tính thống yếu tố du lịch cần thiết quan trọng, đồng thời phải đặt quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội chung tỉnh quốc gia Quy hoạch phải đảm bảo phát triển bền vững phát triển du lịch chủ yếu phụ thuộc vào điểm hấp dẫn hoạt động có liên quan đến mơi trường tự nhiên, giá trị văn hóa địa phương Hoàn thiện việc quy hoạch du lịch cho địa phương tăng cường quản lý để thực quy hoạch phê chuẩn, tránh tình trạng làm ăn manh mún làm cho du lịch nơng thơn tính bền vững ✓ Xây dựng mơ hình du lịch nơng thơn phù hợp với địa phương khác tỉnh mơ hình trang trại hay mơ hình du lịch theo quy mơ làng để du 58 khách tham gia hoạt động làng vài ba ngày với tiện nghi dịch vụ có chất lượng ✓ Về quản lý quy hoạch: Căn luật du lịch 2009, Sở Văn hóa thể thao du lịch trình Uỷ ban nhân dân tỉnh đề nghị giao quyền quản lý quy hoạch du lịch cho ban quản lý khu du lịch Ban quản lý có trách nhiệm giám sát, quản lý đề xuất Uỷ ban nhân dân tỉnh, Sở Văn hóa Thể thao du lịch để quản lý kinh doanh du lịch dịch vụ khu du lịch quản lý theo quy hoạch duyệt nhằm phát huy hiệu kinh doanh dịch vụ du lịch Sở Văn hóa Thể thao Du lịch, ban quản lý, đơn vị giao quản lý khai thác khu du lịch phải có trách nhiệm giám sát hoạt động đầu tư, xây dựng, kinh doanh dịch vụ du lịch… khu vực quy hoạch, có hành vi làm trái với quy hoạch xâm hại đến tài nguyên du lịch phải phối hợp với quyền địa phương, cơng an xử lý nghiêm hành vi báo cáo văn tới ủy ban nhân dân tỉnh, ngành, cấp có liên quan để giải triệt để 3.2.6 Giải pháp tăng cường công tác quản lý địa phương ✓ Hồn thiện chế, sách quản lý dịch vụ du lịch, mở lớp cho cán quyền địa phương nâng cao nhận thức phát triển du lịch, xây dựng quy ước làng khai thác du lịch, tránh tình trạng làm ăn chụp giật ✓ Tham mưu cho Uỷ ban nhân dân tỉnh kiện toàn máy quản lý nhà nước du lịch từ tỉnh xuống đến huyện, đề nghị bổ sung biên chế chuyên trách du lịch phịng kinh tế huyện Kiền tồn hồn thiện máy tổ chức quản lý khu, điểm du lịch trọng điểm tỉnh Thành lập ban quản lý khu du lịch trực thuộc Sở Văn hóa Thể thao du lịch địa phương, khu du lịch sinh thái, làng nghề địa bàn tỉnh Với chức nhiệm vụ chủ yếu quản lý bảo vệ tài nguyên du lịch theo quy hoạch, quản lý quy hoạch hoạt động đầu tư xây dựng khu du lịch, quản lý hoạt động khai thác tài nguyên kinh doanh du lịch, quản lỳ điều tiết 59 nguồn thu từ vé danh lam, phí khai thác tài nguyên nộp vào ngân sách tỉnh, cấp phép kinh doanh dịch vụ du lịch cho sở kinh doanh dịch vụ du lịch đủ điều kiện ✓ Đẩy mạnh việc xây dựng hồn thiện hệ thống sách, cụ thể hóa văn luật, văn quản lý khai thác tài nguyên du lịch có tham gia nhiều ngành, nhiều cấp tạo nên hành lang pháp lý thống cho hoạt động khai thác tài nguyên du lịch Căn vào hướng dẫn thi hành Luật du lịch năm 2009 phủ, ngành du lịch Thái Bình cần tập trung tham mưu cho Uỷ ban nhân dân tỉnh xây dựng ban hành quy chế quản lý khai thác bảo vệ tài nguyên du lịch, nội quy, quy định kinh doanh dịch vụ khu du lịch làm sở pháp lý cho việc quản lý khai thác tài nguyên ban quản lý khu du lịch giai đoạn tới 3.4 Các kiến nghị để phát triển du lịch nông thôn tỉnh Thái Bình 3.4.1 Kiến nghị đề xuất với quyền địa phương ✓ Chính quyền địa phương phải có sách nhằm giới hạn việc khai thác du lịch làng quê Mọi khai thác phát triển phải phù hợp với quy hoạch phát triển nông thôn Đồng thời tuân theo quy định pháp luật, luật lệ hương ước làng xã ✓ Chính quyền địa phương phải phối hợp với người dân việc kiểm tra giám sát… nhằm bảo đảm an ninh trật tự, an tồn lợi ích cho người dân khách du lịch ✓ Cần có nghiên cứu vùng nông thôn kế hoạch phát triển tỉnh Xác định sức thu hút tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn sở điều tra đánh giá toàn diện tài nguyên tiêu chí sau: Mức độ hấp dẫn tài nguyên du lịch nông thôn địa phương tỉnh, Thời gian khai thác tài nguyên; Các yếu tố môi trường; Sức chứa vùng; Độ bền vững khai thác tiềm du lịch nông thôn; Khả tiếp cận; Điều kiện hạ tầng; Khả phát triển; Hiệu kinh tế xã hội Các tiêu chí giúp cho việc 60 lượng hoá tài nguyên theo thang bậc tạo sở để tổ chức khai thác quản lý, phát triển tài nguyên du lịch địa phương ✓ Thay đổi nhận thức sinh hoạt, vệ sinh môi trường người dân, cần tuyên truyền cho người dân lợi ích thiết thực loại hình du lịch nơng thơn mang lại để hộ giữ gìn, phát huy giá trị văn hố địa Đồng thời, khuyến khích nhân dân củng cố, sưu tầm phát triển rộng nghệ thuật dân ca, dân vũ để phục vụ khách du lịch 3.4.2 Kiến nghị đề xuất với công ty du lịch ✓ Cơng ty du lịch cần có kế hoạch khai thác hợp lý tài nguyên du lịch nông thôn Đồng thời khơng lợi ích trước mắt mà có hành bi trái pháp luật, làm tổn hại đến sống người dân, đến sắc văn hóa làng quê, đến môi trường sống không gian sống nơi làng quê ✓ Mặt khác ban quản lý doanh nghiệp du lịch cần có hoạt động giám sát, kiểm tra chương trình hoạt động Sự kiểm tra giám sát kịp thời tránh gây hoạt động sai trái việc khai thác du lịch nơng thơn ✓ Cần có phối hợp tốt doanh nghiệp du lịch quyền, cộng đồng địa phương để giảm thiểu tổn hại hoạt động du lịch gây ✓ Các doanh nghiệp xây dựng chương trình du lịch nơng thôn cần nghiên cứu kỹ đặc điểm địa phương có tài nguyên du lịch có mối liên hệ chặt chẽ khác hệ thống du lịch quyền, dân cư địa phương khách du lịch 3.4.3 Kiến nghị đề xuất với du khách ✓ Hướng dẫn viên cần nhắc nhở du khách tinh thần tơn trọng sắc văn hóa làng q có ý thức hoạt động tham quan du lịch ✓ Du khách cần hướng dẫn phong tục tập quán đặc biệt địa phương để tránh va chạm xô xát với người dân địa phương hiểu nhầm 61 ✓ Du khách cần có trách nhiệm cư dân địa phương bảo vệ môi trường du lịch chia sẻ quyền lợi từ hoạt động du lịch 3.4.4 Kiến nghị đề xuất với cộng đồng địa phương ✓ Người dân không nên chạy theo lợi ích trước mắt mà có hành động làm tổn hại đến sống lâu dài làng xóm mình, xâm phạm sắc văn hóa làng quê Người dân cần có ý thức giữ gìn sắc văn hóa dân tộc nói chung nét đẹp làng quê nói riêng ✓ Hơn người dân địa phương cần có thái độ thân thiện cởi mở chào đón du khách đến với làng mình, khơng nên tỏ thái độ tị mị, dị xét du khách Chính điều tạo điều kiện cho hoạt động du lịch làng q phát triển, nâng cao sống ✓ Người dân địa phương cần có trách nhiệm bảo vệ môi trường du lịch đặc biệt môi trường làng nghề, để gìn giữ tài nguyên đảm bảo tài nguyên phát triển du lịch bền vững Như loại hình du lịch khác, du lịch nơng thơn có điểm thu hút khách du lịch đồng thời có hạn chế định cần quan tâm giải Bởi vậy, cần có phối hợp tốt cộng đồng địa phương, du khách, quyền địa phương nhà kinh doanh du lịch cho chương trình thực thành cơng 62 KẾT LUẬN Sau trở thành thành viên thức tổ chức thương mại giới (WTO), kinh tế nước ta chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố bao gồm yếu tố tích cực tiêu cực Một lĩnh vực kinh tế chịu nhiều ảnh hưởng hội nhập lĩnh vực du lịch Du lịch Việt Nam nói chung du lịch Thái Bình nói riêng ngành hội nhập trước ngành kinh tế khác, hội nhập tạo nhiều hội để du lịch phát triển, tạo nhiều điều kiện thuận lợi để bước thâm nhập vào thị trường kinh tế quốc tế, thu hút vốn đầu tư vào sở hạ tầng phục vụ du lịch, thu hút lượng lớn khách du lịch quốc tế… Bên cạnh đó, du lịch Việt Nam du lịch Thái Bình phải gặp nhiều khó khăn bị chia sẻ thị phần, tính cạnh tranh ngày gay gắt… Vì phát triển du lịch nơng thơn Thái Bình giúp Thái Bình tận dụng cách hiệu tiềm du lịch địa phương,tạo công ăn việc làm cho người dân, làm thay đổi mặt nông thôn nâng cao đời sống nơng dân Để có điều cần quan tâm mức quyền địa phương dân cư địa phương Hy vọng ương lai không xa du lịch nông thôn Thái Bình tạo thương hiệu riêng có khơng nước mà tồn giới 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, TS Nguyễn Đình Hịa, “Giáo trình Marketing du lịch”, tháng năm 2008 T.s Bùi Xuân Nhàn, “Phát triển du lịch nông thôn nước ta nay”, tạp chí cộng sản T.s Ngơ Kiều Oanh, “Mơ hình du lịch nơng nghiệp lối cho sách nông nghiệp, nông thôn nông dân”, Viện khoa học công nghệ Việt Nam, ngày 12 tháng năm 2008 http://thaibinh.gov.vn http://thaibinhtv.com http://langque.vn http://nongthon.net http://baothaibinh.net 64 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Hà Nội, ngày….tháng 05 năm 2010 65 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Hà Nội, ngày….tháng 05 năm 2010 66 ... phát triển du lịch nơng thơn tỉnh Thái Bình 21 2.1 Điều kiện chung để phát triển du lịch Thái Bình 21 2.2 Thế mạnh phát triển du lịch nông thôn Thái Bình 23 2.3 Thực trạng phát triển. .. du lịch nông thôn quan niệm tương đồng với loại hình du lịch nông trại, du lịch di sản, du lịch xanh, du lịch nhà nghỉ nông thôn? ?? Sự khác biệt du lịch nông thôn quốc gia phát triển quốc gia phát. .. nông thôn tỉnh Thái Bình Chương III Giải pháp phát triển du lịch nơng thơn tỉnh Thái Bình Sau nội dung cụ thể chương Chương I Cơ sở lý luận du lịch nông thôn 1.1 Khái quát chung du lịch nông thôn