phan tich chien luoc marketing cua phuc long pdf PHUC LONG’S MARKETING SRATEGY ( CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA PHUC LONG) I INTRODUCTION (GIỚI THIỆU) Cùng với Highland Coffee và Starbucks, Phuc Long được xem là Big 3 – ba ông lớn trong thị trường trà và cà phê Việt Nam Ra đời tại mảnh đất trà trứ danh Bảo Lộc (1968), Phuc Long với kinh nghiệm truyền thống cha truyền con nối từ sản xuất đến kinh doanh, đã nhanh chóng từng bước phát triển Ban đầu, các cửa hàng Phuc Long chỉ đơn thuần là nơi bán và gi.
PHUC LONG’S MARKETING SRATEGY ( CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA PHUC LONG) I/ INTRODUCTION (GIỚI THIỆU) Cùng với Highland Coffee Starbucks, Phuc Long xem Big – ba ông lớn thị trường trà cà phê Việt Nam Ra đời mảnh đất trà trứ danh Bảo Lộc (1968), Phuc Long với kinh nghiệm truyền thống cha truyền nối từ sản xuất đến kinh doanh, nhanh chóng bước phát triển Ban đầu, cửa hàng Phuc Long đơn nơi bán giới thiệu sản phấm đến năm 2012, Phuc Long “ vươn mình” thay đổi hồn tồn chiến lược kinh doanh bắt đầu quảng bá thương hiệu với hàng loạt chuỗi cửa hàng “ Phuc Long Coffee & Tea House” Chính thay đổi đem đến thành cơng cho Phuc Long, góp phần tạo xu hướng cho giới trẻ, khiến “ lão làng” thị trường phải e dè Mặc dù “sinh sau đẻ muộn” phải đối đầu không với “gã khổng lồ” nước Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf mà Phuc Long phải cạnh tranh với đối thủ nước Trung Nguyên Legend Phuc Long xây dựng giữ vững địa vị phong độ Vậy Phuc Long – thương hiệu Việt làm nào? Hãy tìm hiểu chiến lược Marketing Phuc Long II/STP 1/Segmentation & Targetting (Phân khúc thị trường& xác định thị trường mục tiêu) Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf định vị thương hiệu cao cấp nhắm tới dân văn phòng thu nhập cao khách hàng, khách nước ưa chuộng hương vị cà phê ngoại Hoặc Trung Nguyên định vị thương hiệu tầm trung, xác định rõ phân khúc tập trung khách hàng yêu thích hương vị cà phê truyền thống Thì Phuc Long chia phân khúc thị trường dựa Nhân học Tâm lí học nhắm tới phân khúc thị trường tầng lớp trung lưu có thu nhập ổn định, dân văn phịng “ sành” trà cà phê Đây hay Phuc Long khai thác phân khúc thị trường với lượng khách hàng đơng đảo, nhờ lựa chọn phân khúc xác giúp Phuc Long có thị trường mục tiêu khách hàng đa dạng từ người làm có thu nhập tầm trung đến cao, khách du lịch học sinh, sinh viên Một lý cho lựa chọn phân khúc đến từ mục tiêu Phuc Long, thương hiệu mong muốn mang sản phẩm từ trà cà phê chất lượng, làm từ nguyên liệu Việt đến tay nhiều người Việt Downloaded by Hoc DeDang (hoc.dedang.net@gmail.com) Thêm vào việc lựa chọn xác giúp Phuc Long nhanh chóng đưa sản phẩm phổ biến đến với lượng đơng cơng chúng thời gian nhanh chóng 2/ Positioning (Định vị) Phuc Long mang lại cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời thưởng thức sản phẩm thơm ngon, mang đậm chất Việt Khi đến chi nhánh nào, khách hàng nghe mùi thơm đậm vị trà đặc trưng Phuc Long điểm nhấn vô ấn tượng High Price Special Flavor Traditional Flavor Low Price Kết luận: Phuc Long xây dựng định vị lòng khách hàng loại trà thơm ngon với hương vị thoát Việt “ Đắt giá đáng giá” III/ MARKETING-MIX (TIẾP THỊ HỖN HỢP) 1/ Product (sản phẩm) Với nhãn hàng nào, địa điểm, dịch vụ, phong cách nét khác biệt để thu hút khách hàng Nhưng muốn họ tiếp tục gắn bó quay lại nhiều lần, cốt lõi thành công nằm sản phẩm Để phát triển thành công ngày hôm nay, cơng đầu phải kể đến việc Phuc Long tìm điểm USP độc mà khơng thương hiệu khác có Đó hương vị Phuc Long phải một, nhất, độc đáo khác biệt, sản phẩm Phuc Long có vị trà đậm, đánh mạnh vào gu “sành” khách hàng, ví trà sữa Phuc Long béo vị sữa đậm vị trà Downloaded by Hoc DeDang (hoc.dedang.net@gmail.com) (USP gì? USP viết tắt chữ đầu Unique Selling Point, có nghĩa “ điểm bán hàng độc nhất) PRODUCTS PACKAGE PRODUCTS TEA COFFEE Tea Box Tea Package Tea Can Coffee Gift Set Tea Bag Thai Nguyen Tea Tea Paper Can Phin Filter Coffee Pyramid Tea Bag Tea Package Premium Tea Paper Can Flavor Coffee Tea Paper Box Ten-ThousandMile Frangrance Tea Gift Box Black Tea Tea Tin Can Coffee Bean Tea Gray Box DRINK S Special Tea Vietnamese Traditional Choice Classic Coffee Hot uniqu e loose tea Fresh Squeexed fruit juice Relaxing fruit smoothie Cool blended beverage Các sản phẩm Phuc Long đa dạng chia thành nhóm chính: Các sản phẩm mua đóng gói gồm nhóm Trà Coffee Đối với sản phẩm đóng gói, Phuc Long ln mang lại chất lượng tốt cho khách hàng với bao bì bắt mắt, bật logo thương hiệu màu xanh đặc trưng, ngồi chúng cịn thay đổi liên tục phù hợp với dịp lễ, tết Tất sản phẩm trưng bày thuận tiện tất cửa hàng giúp người mua dễ dàng tìm mua lựa chọn Các sản phẩm bán cửa hàng đa dạng với chất lượng ổn định Ngoài ra, khách hàng thưởng thức sản phẩm Phuc Long với không gian đại, ấm cúng, kiến trúc cao tầng, bày trí theo nhóm 2/ Price ( Giá thành) Phuc Long sử dụng “Phương pháp định giá theo giá trị sản phẩm/dịch vụ - Good-value Pricing” Kèm với chiến lược định giá hiệu phù hợp: “Chiến lược giá theo dòng sản phẩm – Product line Pricing”; “Chiến thuật giá khuyến – Promotional Pricing”; “Chiến lược giá combo – Combo Pricing” Chính sách giá bán Phuc Long xây dựng hợp lí dựa mạnh có sẵn trà cà phê Vì nhóm đối tượng khách hàng hướng tới đa dạng, nên giá bán hãng rơi vào mức tầm trung, phù hợp với túi tiền đại đa số người dân Downloaded by Hoc DeDang (hoc.dedang.net@gmail.com) Giá thành sản phẩm nước uống “ Phuc Long Coffee & Tea House” dao động từ 35000-75000(đồng) Bằng 50-70% so với giá bán Trung Nguyên hay 30-50% giá bán Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf Đây lý giúp Phuc Long đưa thương hiệu đến gần với cơng chúng thu hút lượng khách hàng đông đảo thời gian ngắn 3/ Place ( Kênh phân phối) Phuc Long sử dụng “Chiến lược phân phối chọn lọc”, sản phẩm Phuc Long trưng bày trực tiếp chuỗi cửa hàng “Phuc Long Tea & Coffee House” cịn trưng bày siêu thị, trung tâm thương mại số cửa hàng tiện lợi Nơi có người mua tiềm nằm phân khúc thị trường mà Phuc Long nhắm tới Sản phẩm Phuc Long Chuỗi cửa hàng “PL tea&coffee” Siêu thị, Trung tâm thương mại.VD: Lotte Mart, Coopmart, Crescent Mall Cửa hàng tiện lợi VD: Circle K 4/ Promotion(Truyền thông) Đối với Promotion, Phuc Long sử dụng hai “Chiến lược đẩy (push)” “Chiến lược kéo (pull)” Nổi bật “Chiến lược kéo” (Lôi kéo người tiêu dùng) - chiến lược Phuc Long tận dụng triệt để cách tự quảng cáo Phuc Long: phân bố chi nhánh rộng rãi, vị trí thuận lợi, giáp nhiều mặt tiền với lượng người qua lại lớn, giúp dễ dàng quảng bá đưa thương hiệu đến với cơng chúng Ở TPHCM, khơng khó để nhận diện độ phủ sóng chuỗi cửa hàng “Phuc Long Coffee & Tea House” với 47 chi nhánh Đặc biệt, khơng số nằm vị trí đắc địa, có Downloaded by Hoc DeDang (hoc.dedang.net@gmail.com) nhiều mặt tiền với lượng người qua lại đơng đúc Ví dụ tòa nhà tiếng Bitexco, Landmark 81, Vincom đường lớn Lê Lợi, Cộng Hịa, Ngơ Đức Kế, Ngồi ra, Phuc Long cịn đẩy mạnh việc truyền thơng hình ảnh qua trang mạng xã hội Facebook, Intagram, Youtube, Chiến lược thể kết khả quan Fanpage Phuc Long tảng Facebook đạt 400000 lượt theo dõi “Chiến lược đẩy” (Đẩy sản phẩm đến gần khách hàng): Phuc Long không sử dụng nhiều kênh phân phối mà bán trực tiếp sản phẩm đóng gói cửa hàng nên “Chiến lược đẩy” rõ việc phân phối sản phẩm đến siêu thị, trung tâm mua sắm hay số cửa hàng tiện lợi giúp Phuc Long sử dụng chiến lược cách có chọn lọc hiệu IV/ CHIẾN LƯỢC MARKETING & KHUYẾN NGHỊ THÁNG CUỐI NĂM 2021 (MARKETING OBJECTIVES & RECOMMENDATIONS FOR THE LAST MONTHS OF 2021) Ảnh hưởng dịch COVID-19 biện pháp phòng tránh giãn cách xã hội làm suy thối nghiêm trọng kinh tế tồn cầu, ảnh hưởng xấu đến vấn đề kinh doanh, đặc biệt ngành dịch vụ F&B (F&B : F&B viết tắt Food and Beverage Service, nghĩa dịch vụ phục vụ nhà hàng ăn uống) Điều làm giảm sút nghiêm trọng doanh thu doanh nghiệp, chuỗi cửa hàng Hiện Việt Nam dịch Covid kiểm soát, nên việc phục hồi lại hoạt động kinh tế tháng cuối năm 2021 điều cần thiết Đây mục tiêu nhiều doanh nghiệp nói chung Phuc Long nói riêng thời gian tới Mục tiêu: Đẩy mạnh chiến lược Marketing để phục hồi mục tiêu doanh thu Để làm đươc điều này, Phuc Long cần đưa chiến thược thông minh phù hợp: Đưa nhiều chương trình ưu đãi, khuyến tất tảng bán hàng để kích thích tiêu dùng, từ lấy lại lượng khách hàng ban đầu thu hút thêm lượng khách hàng Do xu hướng lo ngại dịch bệnh nên nhu cầu khách hàng thay đổi từ ăn uống cửa hàng sang nhà Vì thế, Phuc Long nên mở thêm dịch vụ giao hàng, đẩy mạnh phối hợp với đơn vị vận chuyển Baemin, Now, Gojeck, Grap, để đưa sản phẩm đến khách hàng cách tiện lợi Thời đại công nghệ 4.0, khách hàng đánh giá cao doanh nghiệp đem lại tiện lợi nhanh chóng Việc tốn tiền mặt thay phương thức điện tử app giao dịch ngân hàng, ví điện tử Vì việc quan tâm đến hình thức giúp Phuc Long mang đến cho khách hàng phục vụ chuyên nghiệp Downloaded by Hoc DeDang (hoc.dedang.net@gmail.com) Phuc Long phát triển sản phẩm dựa vào thời tiết cho hai thị trường lớn TP HCM Hà Nội Downloaded by Hoc DeDang (hoc.dedang.net@gmail.com) ... Phuc Long sử dụng hai ? ?Chiến lược đẩy (push)” ? ?Chiến lược kéo (pull)” Nổi bật ? ?Chiến lược kéo” (Lôi kéo người tiêu dùng) - chiến lược Phuc Long tận dụng triệt để cách tự quảng cáo Phuc Long: phân. .. đảo thời gian ngắn 3/ Place ( Kênh phân phối) Phuc Long sử dụng ? ?Chiến lược phân phối chọn lọc”, sản phẩm Phuc Long trưng bày trực tiếp chuỗi cửa hàng “Phuc Long Tea & Coffee House” cịn trưng... Good-value Pricing” Kèm với chiến lược định giá hiệu phù hợp: ? ?Chiến lược giá theo dòng sản phẩm – Product line Pricing”; ? ?Chiến thuật giá khuyến – Promotional Pricing”; ? ?Chiến lược giá combo – Combo