Tính cấp thiết của đề tài 1
Xu thế toàn cầu hóa đã mang đến cho tỉnh Bắc Ninh những cơ hội và thách thức mới trong phát triển kinh tế-xã hội Với lợi thế về di sản văn hóa phong phú, bao gồm hệ thống đền chùa, di tích lịch sử và các lễ hội truyền thống, Bắc Ninh được biết đến như "Vương quốc của lễ hội" với 547 lễ hội lớn nhỏ Để đáp ứng xu hướng phát triển, lãnh đạo tỉnh đã ban hành quyết định số 151/2011/QĐ-UBND về quy hoạch tổng thể phát triển du lịch giai đoạn 2011-2020 và định hướng đến năm 2030, cùng với quyết định số 108/2012/QĐ-UBND về quy hoạch phát triển sự nghiệp văn hóa đến năm 2020 Những quyết định này nhấn mạnh vai trò quan trọng của lễ hội truyền thống trong việc thúc đẩy du lịch tỉnh Bắc Ninh.
Sự phát triển kinh tế đã làm tăng số lượng người tham gia các lễ hội, biến chúng thành sản phẩm du lịch hấp dẫn cho du khách trong và ngoài nước Khi lượng du khách gia tăng, các dịch vụ như ăn uống, lưu trú, vận chuyển, trông giữ xe, cung ứng vật phẩm lưu niệm và giải trí cũng phát triển mạnh mẽ Hoạt động kinh doanh trong lễ hội đòi hỏi không chỉ kiến thức về kinh doanh mà còn sự hiểu biết về lịch sử và truyền thống của lễ hội, nhằm tạo ra những nét văn hóa đặc sắc, thu hút du khách.
Việc thực hiện văn hóa kinh doanh trong các lễ hội có những đặc thù riêng, yêu cầu các chủ thể kinh doanh phải gìn giữ và phát huy truyền thống, nét đẹp quê hương, đồng thời phản ánh bản sắc dân tộc Điều này không chỉ thu hút khách du lịch mà còn góp phần phát triển kinh doanh và tạo nguồn thu cho chính mình.
Mặc dù tỉnh Bắc Ninh và các địa phương đã có chính sách hướng dẫn và tổ chức lễ hội, nhưng hoạt động kinh doanh dịch vụ tại các lễ hội vẫn diễn ra rời rạc, thiếu tính chuyên nghiệp Điều này không chỉ làm mất đi giá trị văn hóa đặc trưng của dân tộc trong mắt du khách trong và ngoài nước, mà còn ảnh hưởng đến nguồn thu nhập ổn định của người dân và địa phương.
Chúng tôi nghiên cứu "Văn hóa kinh doanh trong lễ hội truyền thống tại tỉnh Bắc Ninh" nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh dịch vụ tại lễ hội bền vững và giữ gìn ý nghĩa văn hóa, bảo tồn văn hóa dân gian Bắc Ninh, được mệnh danh là "Vương quốc của lễ hội", tự hào với di sản văn hóa quan họ, nơi mà người dân luôn làm hài lòng du khách Việc phát triển văn hóa dân gian Việt Nam ra thế giới không chỉ góp phần nâng cao giá trị văn hóa địa phương mà còn thúc đẩy ngành du lịch, mang lại lợi nhuận cho Bắc Ninh và đóng góp vào tăng trưởng kinh tế quốc gia.
Mục tiêu nghiên cứu 2
- Hệ thống hóa lí luận về VHKD và các chính sách, qui định về VHKD của CTKD các dịch vụ trong lễ hội;
- Tình hiểu thực trạng quản lý và thực hiện VHKD của các CTKD trong lễ hội những năm qua (giai đoạn 2010 - 2014) của tỉnh Bắc Ninh;
- Đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao việc thực hiện VHKD của CTKD trong các LHTT tỉnh Bắc Ninh
3 Nhiệm vụ nghiên cứu Để thực hiện mục tiêu đã đề ra nghiên cứu thực hiện các nhiệm vụ sau:
- Hệ thống hóa lý luận về VHKD và các chính sách chủ yếu về VHKD hiện hành ở Bắc Ninh
Sử dụng bảng hỏi và phương pháp phỏng vấn sâu, bài viết này nghiên cứu và mô tả việc thực hiện văn hóa kinh doanh (VHKD) của các công ty kinh doanh dịch vụ tại các lễ hội lớn như Hội Lim, Hội Chùa Phật Tích, Hội Đền Bà Chúa Kho và Hội Đền Đô.
- Tìm ra các giải pháp nhằm nâng cao việc thực hiện VHKD của CTKD các dịch vụ tại LHTT trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh
Dựa trên nghiên cứu tài liệu và quan sát thực tế thông qua bảng hỏi tại các lễ hội truyền thống ở tỉnh Bắc Ninh, bài viết áp dụng phương pháp luận để phân tích và tổng hợp thông tin.
- Phương pháp nghiên cứu tài liệu
- Phương pháp phỏng vấn sâu
- Phương pháp điều tra bằng bảng hỏi
- Phương pháp phân tích định lượng, thống kê toán học
5 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của luận văn tập trung vào chính sách và việc thực hiện hoạt động kinh doanh của các dịch vụ phục vụ lễ hội truyền thống tại tỉnh Bắc Ninh.
Luận văn này tập trung nghiên cứu chính sách và việc thực hiện các chính sách về vận hành kinh doanh (VHKD) của các công ty kinh doanh dịch vụ phục vụ lễ hội thể thao (LHTT) tại tỉnh Bắc Ninh Nội dung nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả và những thách thức trong việc áp dụng các chính sách này, từ đó đề xuất các giải pháp cải thiện để nâng cao chất lượng dịch vụ và đáp ứng nhu cầu của người dân cũng như du khách.
Luận văn này nghiên cứu việc thực hiện văn hóa kinh doanh (VHKD) của các công ty kinh doanh (CTKD) thông qua các góc nhìn khác nhau, bao gồm quan điểm của chính các CTKD, Ban quản lý lễ hội (BQL), và du khách tham gia lễ hội (DK).
Luận văn nghiên cứu thực trạng việc thực hiện văn hóa kinh doanh (VHKD) của các công ty kinh doanh (CTKD) tại một số lễ hội quy mô lớn ở tỉnh Bắc Ninh, bao gồm Hội Lim, Hội đền Bà Chúa Kho, Hội Phật Tích và Hội Đền Đô.
6 Kết cấu của luận văn
Ngoài phần mở đầu, kết luận và danh mục tài liệu tham khảo luận văn có kết cấu gồm 4 chương, cụ thể như sau :
Chương 1: Cơ sở lý luận và tổng quan tài liệu
Chương 2 : Phương pháp nghiên cứu
Chương 3: Thực trạng việc thực hiện VHKD của CTKD các dịch vụ phục vụ LHTT trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh
Chương 4: Giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao việc thực hiện VHKD của các CTKD các dịch vụ phục vụ LHTT trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh
CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1 Một số cơ sở lý luận liên quan đến vấn đề nghiên cứu
1.1.1 Văn hóa kinh doanh và văn hóa kinh doanh trong các LHTT
1.1.1.1 Khái niệm văn hóa kinh doanh
Theo tác giả Nguyễn Văn Diễn trong tác phẩm “Khái niệm văn hóa trong kinh doanh”, văn hóa kinh doanh (VHKD) được định nghĩa là việc áp dụng các yếu tố văn hóa vào hoạt động kinh doanh của các chủ thể VHKD không chỉ là sản phẩm văn hóa mà các doanh nghiệp tạo ra trong quá trình hoạt động, mà còn hình thành những mô hình kinh doanh ổn định và đặc trưng cho từng chủ thể.
Trong giáo trình "Văn hóa kinh doanh", Dương Thị Liễu định nghĩa văn hóa kinh doanh (VHKD) là hệ thống giá trị, chuẩn mực và hành vi do các chủ thể kinh doanh hình thành trong quá trình hoạt động thương mại VHKD được thể hiện qua cách ứng xử của họ đối với xã hội và môi trường tự nhiên trong một cộng đồng hoặc khu vực cụ thể.
Việc tích hợp các nhân tố văn hóa vào hoạt động kinh doanh không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần phát triển con người, tạo ra sự phồn thịnh và hạnh phúc cho xã hội Khi nhận thức rõ sứ mạng này, con người sẽ cống hiến hết mình, vượt qua khó khăn để đóng góp cho lợi ích chung Văn hóa kinh doanh (VHKD) không chỉ là một phần của nền văn hóa dân tộc mà còn phản ánh trình độ và phẩm chất của con người trong lĩnh vực kinh doanh Bản chất của VHKD là kết nối lợi ích với các giá trị đúng đắn, tốt đẹp và thẩm mỹ, trong đó lợi ích phải tuân theo những nguyên tắc này để đảm bảo sự bền vững trong hoạt động kinh doanh VHKD của các doanh nhân được thể hiện qua hai phương diện chính.
Các nhân tố văn hóa như hệ giá trị, triết lý sống và tâm lý được tích cực áp dụng trong kinh doanh nhằm phát triển các sản phẩm và dịch vụ phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của khách hàng có văn hóa Đây là hình thức kinh doanh có văn hóa, phản ánh nét đẹp của văn hóa dân tộc.
Các giá trị và sản phẩm văn hóa như hệ giá trị, triết lý, tập tục và nghệ thuật kinh doanh mà CTKD tạo ra trong quá trình hoạt động không chỉ thể hiện bản sắc riêng mà còn khuyến khích và tôn vinh kiểu kinh doanh có văn hóa mà họ theo đuổi Điều này phản ánh lối hoạt động và lối sống có văn hóa đặc trưng của CTKD.
1.1.1.2 Nội dung của Văn hóa kinh doanh
Nhƣ vậy có thể thấy, VHKD là những giá trị văn hóa gắn liền với HĐKD thể hiện:
- Trong hình thức, mẫu mã sản phẩm;
- Trong quảng bá, truyền thông, quảng cáo về sản phẩm;
- Trong cách bài trí, bày bán, giới thiệu về sản phẩm và cả về cách chọn, bố trí máy móc, dây truyền công nghệ;
- Trong cách thức tổ chức bộ máy nhân sự;
- Trong quan hệ giao tiếp ứng xử của người bán với người mua;
- Trong tâm lý và thị hiếu tiêu dùng…
Trong quá trình tổ chức sản xuất kinh doanh, việc áp dụng các phương thức kinh doanh và quản lý hiệu quả là rất quan trọng Điều này bao gồm việc tối ưu hóa tất cả các khâu và điều kiện liên quan nhằm đạt được hiệu quả kinh doanh tối ưu.
VHKD là một khía cạnh quan trọng của văn hóa xã hội, trong đó kinh doanh có văn hóa không chỉ tập trung vào lợi nhuận cá nhân mà còn hướng tới lợi ích và giá trị tốt đẹp cho khách hàng, đối tác và cộng đồng Doanh nghiệp cần áp dụng CTKD trong hoạt động kinh doanh và trong cách ứng xử với khách hàng để tạo ra môi trường kinh doanh tích cực và bền vững.
VHKD được hiểu là văn hóa của nghề kinh doanh, phản ánh bản sắc của cộng đồng kinh doanh và thể hiện giá trị của giới doanh nhân.
Nghiên cứu về văn hóa kinh doanh (VHKD) đang trở thành vấn đề quan trọng đối với doanh nhân Việt Nam, được đề cập rộng rãi trong nhiều lĩnh vực kinh doanh Tuy nhiên, sự chú ý chủ yếu tập trung vào việc xây dựng VHKD và văn hóa doanh nhân trong các công ty lớn, trong khi các doanh nghiệp tham gia vào lễ hội (LH) với hình thái kinh doanh đặc thù và phản ánh nét văn hóa riêng của lễ hội truyền thống (LHTT) vẫn chưa được quan tâm đầy đủ.
1.1.1.3 Đặc trƣng của văn hóa kinh doanh
