tiểu luận - nghiên cứu đặc điểm dịch tễ

Thành phần của các loài sán dây ký sinh ở gà * Vị trí sán dây trong hệ thống phân loại động vật Đã có nhiều tác giả nghiên cứu về các loại sán dây ký sinh ở gà.. Nhiều loài sán dây khác

BÁO CÁO TỐT NGHIỆP

Tiểu luận Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ

MỤC LỤC

BÁO CÁO TỐT NGHIỆP

Tiểu luận

Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ

MỤC LỤC

Phần 1

MỞ ĐẦU

1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

Khi nền kinh tế phát triển thì nhu cầu về thực phẩm của con người ngàycàng nâng cao, vì vậy trong những năm gần đây ngành chăn nuôi đã có nhữngbước tiến nhất định đặc biệt là chăn nuôi gia cầm Chăn nuôi gia cầm có một

vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, bởi nó không chỉ đáp ứng nhucầu thực phẩm (thịt, trứng) cho người tiêu dùng mà còn cung cấp nguyên liệucho các ngành công nghiệp chế biến, cung cấp phân bón cho cây trồng…Tuynhiên, chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia cầm nói riêng thường bị ảnhhưởng của dịch bệnh, trong đó có bệnh ký sinh trùng

Thái Nguyên là một tỉnh miền núi có nhiều điều kiện để phát triển chănnuôi gà, đặc biệt là gà thả vườn Sán dây gà là bệnh ký sinh trùng khá phổbiến, gà thường mắc bệnh với tỷ lệ và cường độ cao, mắc quanh năm không

kể mùa vụ và thời tiết nào Tuy không gây ra thể cấp tính làm chết gà hàngloạt nhưng sán dây ký sinh làm cho gà gầy yếu, giảm tăng trọng, giảm sảnlượng gây thiệt hại đáng kể về kinh tế cho người chăn nuôi

Do sán ký sinh trong ống tiêu hoá chiếm đoạt chất dinh dưỡng làm cho

gà gầy yếu, thiếu máu nên khi gà mắc bệnh thường thể hiện rõ nhất là niêmmạc vàng, nhợt nhạt, mào và dái tai xanh tái Gà khó thở thường vươn cổ ra

để thở Sán tác động cơ học trong ruột non của gà, gây tổn thương niêm mạcruột, gây viêm ruột và xuất huyết vì vậy gà ỉa lỏng, phân có lẫn máu

Xuất phát từ nhu cầu thực tế chăn nuôi gà và để có cơ sở khoa học đềxuất biện pháp phòng trị bệnh sán dây cho gà, chúng tôi thực hiện đề tài:

“Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý và lâm sàng bệnh sán dây ở

gà thả vườn tại thành phố Thái Nguyên - tỉnh Thái Nguyên”

1.2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài

+ Nghiên cứu tình hình nhiễm sán dây trên gà tại 4 phường xã: ĐồngBẩm, Tân Long, Quan Triều, Thịnh Đán ở thành phố Thái Nguyên

+ Xác định một số đặc điểm bệnh lý và lâm sàng của bệnh sán dây gà

1.3 Mục đích nghiên cứu của đề tài

Chẩn đoán, có các biện pháp phòng, trị bệnh sán dây ở gà thả vườn

1.4 Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI

1.4.1 Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học

Kết quả đề tài là những thông tin khoa học về một số đặc điểm dịch tễ

và bệnh lý lâm sàng của bệnh sán dây ở gà thả vườn

1.4.2 Ý nghĩa trong thực tiễn

Kết quả của đề tài là cơ sở khoa học khuyến cáo cho người chăn nuôi

gà áp dụng các bước phòng trị bệnh sán dây cho gà, hạn chế thiệt hại do sándây gây ra, góp phần nâng cao năng suất chăn nuôi, thúc đẩy ngành chăn nuôigia cầm phát triển và đứng vững trong thời kỳ hội nhập quốc tế

PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

Ký sinh trùng là bệnh khá phổ biến của vật nuôi nói chung và gia cầmnói riêng Sán dây gà là bệnh thường gặp ở gà thả vườn, bệnh phân bố rộng ởhầu hết các nước trên thế giới Bệnh tuy không gây ra ở thể cấp tính làm chết

gà hàng loạt nhưng sán dây ký sinh trong ruột non và ruột già dùng giác bám,bám vào niêm mạc ruột gây tổn thương, lấy chất dinh dưỡng làm gà gầy yếu,giảm sức sản xuất Nếu số lượng sán ký sinh nhiều gây tắc ruột, thủng ruột,gây viêm xoang bụng, gây chết

2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI

2.1.1 Thành phần và đặc điểm sinh học của các loài sán ký sinh ở gà

Bệnh xảy ra do các loài sán thuộc lớp Cestoda bộ Cyclophyllidea kýsinh ở ruột non và ruột già

2.1.1.1 Thành phần của các loài sán dây ký sinh ở gà

* Vị trí sán dây trong hệ thống phân loại động vật

Đã có nhiều tác giả nghiên cứu về các loại sán dây ký sinh ở gà Năm

1940 Krjabin đã giới thiệu hệ thống phân loại của bộ Cyclophyllidea ông đãchia bộ này thành một số phân bộ: Anoplocephalata, Davaineata,Hymenolepidata, Taeniata

Các nhà khoa học Việt Nam đã phân loại sán dây ký sinh theo hệ thốngphân loại của Schulz và Gvozdev (1970) ( Đặng Ngọc Thanh và CS, 2003)[17] Theo Phan Thế Việt và CS (1977) [27]; Nguyễn Thị Kỳ (1994) [4];Nguyễn Thị Lê (1996) [11], sán dây có vị trí trong hệ thống phân loại độngvật như sau:

Ngành Plathelminthe Schneider, 1873

Lớp sán dây Cestoda Rudolphi, 1808

Phân lớp Euestoda Southwell, 1930

Bộ Cyclophyllidea Beneden in Braun, 1900

Phân bộ Davaineata Skjabin, 1940

Họ Davaineidae Fuhrmann, 1907 Phân họ Davaineinae Braun, 1900 Giống Davainea Branchard, 1891 Loài Davainea proglottina (Davane,1860) Giống Cotugnia Diamare, 1893

Loài Cotugnia digonopora (Pasquale, 1890) Giống Raillietina Fuhrmann, 1920

Loài R tetragona (Molin, 1858) Loài R echinobothrida (Megnin, 1880) Loài R penetrans (Barzynska, 1880) Loài R cesticillus (Molin, 1858) Loài R volzi (Fuhrmann, 1905) Giống Dilepidoides Spassky et Spaskaja, 1954 Loài Dilepidoides bauchei (Joyeux, 1924) Giống Echinolepis Spassky et Spaskaja, 1954 Loài Echinolepis cariona (Magalhaes, 1898) Giống Microsomacanthus Lopez -Neyra, 1942 Loài Microsomacanthus (Joyeux et Baer, 1935) Giống Staphylepis Spassky et Oschmarin,1954

Loài Staphylepis cantaniana (Polonio, 1960) Giống Oraentolepis Spassky et Jurpalova, 1964 Loài Orientolepis exigura (Yoshida, 1910) Giống Amoebotaenia Cohn, 1899

Loài Amoebotania cuneata (Linstow, 1872)

* Thành phần sán dây ký sinh ở gà

Giun sán ký sinh ở động vật Việt Nam rất phong phú Riêng sán dây(Cestoda Rudolphi, 1808) là một trong bốn lớp giun sán ký sinh, đã phát hiệnđược 148 loài (Nguyễn Thị Kỳ 1994) [4]

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs (1999) [6], Phạm Sỹ Lăng và cs (2002)

[8] cho biết, sán dây thường gặp ở gà gồm các loài chính: Cotugnia digonopor,

Davainea proglottina, R tetragona, R echinobothrida, R cesticillus Trong đó,

có 3 loài nhiễm phổ biến ở gà là: R tetragona, R echinobothrida, R cesticillus

Theo Lê Đức Kỷ (1984) [5], bệnh sán dây gà gây nhiều tác hại, tuổi nào

cũng có thể mắc nhiều loài sán, gây tác hại nhất là 2 loài: Davainea

proglottina, R echinobothrida

Kết quả mổ khám của Nguyễn Hồng Cường và CS (1999) [2], gà thuộc

khu vực xung quanh thành phố Hà Nội nhiễm 3 loài sán dây: R tetragona, R.

echinobothrida, R cesticillus

Nguyễn Thị Lê (1996) [11] cho biết, gà ở nước ta nhiễm các loài sán

dây là: Cotugnia digonopora, Davainea proglottina, R tetragona, R.

echinobothrida, R penetrans, R cesticillus, R macassariensis, R tinguiana,

R peradenica nova, R georgiensis, R peradenica, R volzi

Theo Phan Thế Việt và CS (1977) [9], thành phần sán dây ký sinh ở gà gồm:

Davainea Branchard, 1891 Davainea proglottina (Davane,1860) Cotugnia Diamare, 1893 Cotugnia digonopora (Pasquale, 1890)

2.1.1.2 Đặc điểm hình thái cấu tạo các loài sán dây gây bệnh

* Đặc điểm chung của các loài sán dây

Theo Phan Thế Việt và CS (1977) [27], Nguyễn Thị Kỳ (1994) [4],Nguyễn Thị Lê và CS (1996) [11], sán dây có cơ thể dạng dải băng, dẹp theo

hướng lưng bụng Cơ thể gồm có đầu (Scolex), cổ (Neck), chuỗi đốt (Strobila)

bao gồm nhiều đốt riêng biệt Chỉ có một số ít đại diện của lớp là cơ thể khôngphân đốt Cơ thể sán được bao bọc bởi lớp cutin, dưới lớp cơ ngoài gồm những

tế bào tầng dưới biểu bì và những lớp cơ vòng, cơ dọc, phần trong cơ thể chứađầy nhu mô Ở giai đoạn trưởng thành sán sống chủ yếu trong ruột của tất cả cáclớp động vật có xương sống Trong ruột hoàn toàn không có ấu trùng của sándây Theo mô tả của các tác giả cấu tạo của sán dây bao gồm:

Đầu: Dùng để bám vào thành ruột của vật chủ nên có những hình dạng,

kích thước và cơ quan bám đặc trưng Chiều rộng của đầu thường nhỏ hơn

1mm, tuy nhiên cũng có loài đầu dài tới vài mm Các cơ quan bám: nằm ởtrên đầu bao gồm rãnh bám, mồm ngoạm, giác bám và vòi có móc bám Mócđôi khi còn có ở rãnh bám, mồm ngoạm và trên đầu.

Rãnh bám: Là cơ quan có cấu tạo đơn giản gồm hai khe bám ở phía

lưng và phía bụng của đầu, ít khi có một hoặc bốn khe bám

Mồm ngoạm: Có hình dạng đa dạng hơn, đây là những cơ quan bám có

sự phát triển riêng biệt, phân bố theo kiểu chéo chữ thập ở phía bụng và phíalưng bề mặt đầu

Giác bám: Có cấu tạo giống như nửa hình cầu, thành cơ cấu tạo phức tạp,

giác bám thường ở bề mặt của đầu và thường có bốn giác bám Giác bám có gainhỏ và móc phân bố thành một số hàng trên thành cơ như ở các giống

Raillietina Giác bám đặc trưng cho các đại diện của bộ Cyclophylidea Trên

thành của giác bám đôi khi còn có những núm đặc biệt (Schistometra conoidea)

Vòi: Thường ở đỉnh đầu, có cấu tạo cơ, có thể nhô cao trong bao vòi với

sự hoạt động của những cơ đặc biệt Vòi thường có móc Móc có hình mộthoặc hai hàng

Sau đầu là phần cổ, đây là phần hẹp có vai trò quan trọng trong việchình thành các đốt mới Kích thước của cổ khác nhau tuỳ loài Ở một số loài

cổ có sự thay đổi do sự co lại của cơ Các đốt non được hình thành ở khoảnggiữa cổ và những đốt ở phía dưới nó, những đốt già bị đẩy lùi về phía dưới

Vì vậy những đốt non nhất nằm ở phía đầu, còn lại những đốt già nhất nằm ởtận cùng của chuỗi đốt

Chuỗi đốt: Bao gồm các đốt sán, có từ một vài đốt đến hàng nghìn đốt.

Chiều dài của chuỗi đốt thay đổi từ vài milimet đến vài trăm milimet Các đốtthường có hình dạng và kích thước khác nhau, phụ thuộc vào sự sinh trưởng củađốt sán và chúng còn thay đổi ngay ở cả các cá thể trong một loài Những đốt

sán thường có dạng bốn góc Ở một số loài chiều rộng của đốt sán lớn hơn chiềudài, một số loài khác thì ngược lại Sự tương quan giữa chiều rộng và chiều dàicủa đốt thường phụ thuộc vào sự kéo dài về phía này hay phía khác của đốt.

Chiều dài của sán dây dao động từ 0,5mm - 25m Chiều dài của sán dây

ký sinh ở gia cầm từ 1,5 - 500mm Nội quan gồm có hệ thần kinh, hệ bài tiết

và hệ sinh dục, không có hệ tiêu hoá

Hệ thần kinh: Ở sán dây hệ thần kinh kém phát triển gồm có hạch thần

kinh trung ương nằm ở trên đầu, từ đó các dây chạy dọc cơ thể Có hai dây pháttriển hơn nằm bên ngoài ống bài tiết và nối với nhau bởi các cầu nối ngang

Hệ bài tiết: Sán dây bài tiết theo kiểu nguyên đơn thận Gồm có bốn

ống chính chạy dọc cơ thể trong đó hai ống mặt lưng và hai ống mặt bụng,chúng nối với nhau ở phần đầu Ngoài ra, ở mỗi đốt các ống trái và phải nốivới nhau bằng các cầu nối ngang

Trong các đốt chứa cơ quan sinh dục phát triển ở các giai đoạn khácnhau Hầu hết các loài sán dây là lưỡng tính Trong mỗi đốt trưởng thànhthường có một hoặc hai hệ sinh dục (mỗi hệ sinh dục gồm có một cơ quansinh dục đực và một cơ quan sinh dục cái) Sự phát triển của hệ sinh dục theomột thứ tự nhất định Các đốt non cơ quan sinh dục chưa phát triển, sau đóhình thành cơ quan sinh dục đực rồi đến cơ quan sinh dục cái Sau khi thụtinh, hệ sinh dục đực teo dần, còn lại cơ quan sinh dục cái Ở các đốt già trứngchứa đầy trong tử cung

Hệ sinh dục đực: Gồm tinh hoàn, các ống dẫn và các tuyến sinh dục Số

lượng tinh hoàn trong mỗi đốt có từ một đến hàng trăm và đây cũng là dấuhiệu để phân loại mỗi loài Từ tinh hoàn có nhiều ống thoát tinh nhỏ đi ra vàhợp lại với nhau thành ống dẫn tinh, ống này đổ vào các cơ quan giao phối làlông gai Lông gai nằm trong nang lông gai Phần cuối ống dẫn tinh có thể

phình ra gọi là túi tinh Nếu túi tinh ở ngoài nang lông gai gọi là túi tinhngoài, còn ở trong lông gai thì gọi là túi tinh trong Lông gai dùng để đưa vào

lỗ sinh dục cái khi giao phối Nang lông gai và lông gai ở mỗi loài có hìnhdạng, kích thước và cấu tạo khác nhau Đôi khi trong xoang sinh dục ngay

cạnh lỗ lông gai còn có một hoặc hai thể Furhmann (sacculus accesorius).

Hệ sinh dục cái: Có cấu tạo phức tạp hơn gồm có buồng trứng (Ovari),

noãn hoàng (Vitelline), tử cung (Uterus) và các tuyến phụ Trong mỗi hệ sinh

dục hay mỗi buồng trứng thường có hai thuỳ, ít khi có một thuỳ Các thuỳ này

có cấu tạo hình khối, hình ống hoặc hình cành Ở Cyclophyllidea các tế bào

trứng có giai đoạn phát triển đồng nhất Buồng trứng nằm trong nhu mô ởgiữa đốt hoặc phía dưới đốt sán bề mặt bụng, ở những đốt có hai hệ sinh dụcthì cả hai buồng trứng nằm ở hai bên bờ của chuỗi đốt Ống dẫn trứng đi ra từbuồng trứng, ống này đưa những tế bào già vào cơ quan Ootyp, sau khi chúngđược bảo vệ trong cơ quan trứng gọi là Ovicaot Từ Ootyp trứng được tạothành với sự tham gia của các tuyến Melis, tuyến noãn hoàng và tinh dịch

Tuyến noãn hoàng: Có cấu tạo khác nhau, ở Cyclophyllidea chỉ có một

noãn hoàng và nó nằm ngay dưới buồng trứng Nhiều loài sán dây khác noãnhoàng gồm nhiều thể, các thể bao gồm nhiều các tế bào noãn hoàng, tronghuyết tương của tế bào có nhiều khối màu tối và vàng khúc sạ ánh sáng tạothành những quả cầu “noãn hoàng”, nhưng ống noãn hoàng nhỏ từ mỗi phíacủa đốt đổ vào hai ống lớn hơn, sau hợp thành một ống, tận cùng của ốngphình rộng tạo thành tuyến noãn hoàng đổ vào Ootyp

Thể Melis: Đổ vào Ootyp có chức năng tạo vỏ trứng.

Âm đạo: Có dạng một cái ống, phần đầu là lỗ sinh dục cái, phần cuối là

túi tinh chứa tinh nằm gần Ootyp, cạnh buồng trứng Phần đầu của âm đạothường nằm dưới lông gai, ít khi ở trên Sau khi thụ tinh và chứa đầy tinh dịchtrong túi chứa tinh thì lỗ âm đạo teo lại

Tử cung (uterus): Có cấu tạo khác nhau ở các loài khác nhau Ở nhiều

loài sán dây tử cung kín, có nghĩa là thiếu lỗ tử cung đặc trưng

(Cyclophyllidea), tử cung là ống ngang với những nhánh bên Nhưng tử cung

của sán dây có thể dạng túi, dạng cành và cả dạng nang riêng biệt chứa từ một

đến vài trứng (Daivaneidea) Trứng của sán dây có cấu tạo đa dạng, có một hoặc hai vỏ, ấu trùng trong trứng của phân lớp Eucestoda có 6 móc Ở những

sán dây này trứng được thải ra ngoài tuỳ theo mức độ hình thành của trứng

Tử cung chứa đầy trứng trong đốt già và mỗi đốt thực chất biến thành một cáitúi chứa trứng Trứng được chui ra ngoài bằng cách nứt thành cơ thể của đốt.Quá trình này thường thực hiện ở môi trường ngoài nơi mà các đốt sán dâygià được thải ra cùng với phân vật chủ

Ấu trùng: Bộ Cyclophyllidea có ấu trùng là Cyssticercoid Đây là bào

nang có hai vỏ bao gồm cơ quan bám và tuyến đuôi (Ceromera) với ba đôi móc bào thai Sự hình thành Cysticercoid do sự kéo dài của Oncoxphera, xuất

hiện xoang cơ thể và bốn giác bám, vòi thô sơ Sau đó phần sau hẹp lại, dài

ra, nối với đường tạo thành xoang và ở đây hình thành nang Phần trước của

cơ thể có mầm mống của giác bám và vòi, kéo dài tới phần sau của nang.Bằng cách đó hình thành xoang hai vỏ, vỏ ngoài là phần sau của cơ thể, còn

vỏ trong là phần trước của cơ thể (Đặng Ngọc Thanh và CS, 2003) [17]

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và CS (1999) [6], ấu trùng của các loài sándây gây bệnh ở vật nuôi bao gồm:

- Cysticercus: Là một bọc hình tròn hoặc hình bầu dục, có màng mỏng

bọc ngoài là tổ chức liên kết, bên trong có nước trong suốt và một đầu sánmàu trắng dính với màng trong (đầu sán có 4 giác bám, một số có móc nhỏ)

Thí dụ: Cysticercus cellulosae, Cystycercus bovis, Cyscercus tenuicollis.

- Coenrus: Hình tròn hoặc bầu dục, trong có nước và rất nhiều đầu sán

bám ở màng sinh sản (có tới 300 đầu sán) Thí dụ: Coenrus cebralis ký sinh ở

não cừu.

- Echinococcus: Có thể to bằng hạt đậu đến quả bưởi, trong bọc chứa

nhiều nước trong suốt, bên ngoài là lớp kitin dầy, trong cùng là lớp mô sinhsản Từ lớp này sinh ra nhiều bọc con, các bọc con này sinh ra các bọc bêntrong chứa nhiều đầu sán Đầu sán phần lớn rời khỏi mô và rơi vào trongnước Đặc điểm của ấu trùng này là trong bọc cò bọc con, và nhiều đầu sán

Các dạng ấu trùng trên đều là ấu trùng của sán dây thuộc bộCyclophyllidea do trứng có 6 móc phát triển thành

* Đặc điểm sinh học của một số loài sán dây ký sinh ở gà

Sán dây chia làm hai phân lớp: Cestoda và Eucestoda Ở gia cầm Việt

Nam gặp các đại diện của phân lớp Eucestoda Phân lớp này gồm hai bộ:

Pseudophyllidea, nhưng thường gặp sán dây thuộc bộ Cyclophyllidea, bộ này

có 7 phân bộ Các loài sán dây ở nước ta thuộc 3 phân bộ, trong đó có 3 giống

thuộc phân bộ Davaineata (Nguyễn Thị Lê và CS, 1996) [11]

- Loài Raillietina Echinobothrida: Ký sinh ở ruột non của các loài vật

chủ là gà nhà, gà rừng, gà tây, chim bồ câu và các loài chim khác thuộc bộ gà

(Galliffomes) Loài này được phát hiện ở nhiều nơi trên thế giới Ở Việt Nam, các nhà khoa học đã tìm thấy sán dây Raillietina Echinobothrida ở các tỉnh:

Lai Châu, Nghĩa Lộ, Tuyên Quang, Vĩnh Phú và nhiều nơi khác ở miền BắcViệt Nam (Nguyễn Thị Kỳ, 1994) [4]

Hình thái: Theo mô tả của Nguyễn Thị Kim Lan và CS (1999) [6], sándài 250 mm, rộng 1 - 4 mm Đầu có 4 giác bám hơi tròn, đường kính đầu 0,09

- 0,20 mm Trên giác bám có 8 -10 hàng móc nhỏ Bờ giác có nhiều gai nhỏ,

có hình dạng và kích thước khác nhau Nang lông gai cơ hoá mạnh, gồm phần

cổ hình trụ, phần thân hình trứng Trên mõm có 200 móc xếp thành 2 hàng.

Lỗ sinh dục đơn tính nằm ở giữa cạnh sườn đốt sán Có 20 - 30 tinh hoàn ởgiữa đốt, túi dương vật tương đối to Buồng trứng ở giữa đốt sán Tử cung cónhiều túi trứng, mỗi túi có 6 - 12 trứng Đường kính trứng 0,025 - 0,050 mm

- Loài Raillietina tetragona: Theo Nguyễn Thị Lê (1996) [11] loài Raillietina tetragona ký sinh ở ruột non của các loài vật chủ là gà nhà, gà tây,

gà rừng, chim bồ câu và các loài chim khác thuộc bộ gà (Gallifomes).

Hình thái: Dài 250 mm, rộng 1 - 4 mm Đầu hơi tròn, đường kính đầu

0,175 - 0,350 mm Trên mõm có 90 -130 móc xếp thành 2 -3 hàng Có 4 giácbám hình trứng tròn, trên giác có 8 - 12 hàng móc Lỗ sinh dục nằm ở mộtbên đốt sán Có 18 - 23 tinh hoàn ở giữa đốt sán

Nguyễn Thị Kim Lan và CS (1999) [6] cho biết: Loài Raillietina

tetragona túi dương vật hình lê Buồng trứng ở phần sau đốt sán.Tử cung của

các đốt sán trưởng thành nằm trong lớp vỏ có nhiều túi trứng, mỗi túi có 6 - 12trứng Đường kính trứng 0,025 - 0,05 mm; ấu trùng có đường kính 10 -14 µ

- Loài Raillietina cesticillus: Ký sinh ở ruột non các loài vật chủ là gà

nhà, gà rừng gà tây, chim bồ câu và các loài chim khác thuộc bộ gà (Gallifomes)

Hình thái: Dài 90 - 100 mm, rộng 1,5 - 3 mm Đỉnh đầu có mõm cóhình thái rất đặc biệt như một chiếc gối hình bán cầu, có 400 - 500 móc xếpthành 2 hàng Trên giác bám không có móc Có 15 -30 tinh hoàn Lỗ sinhdục ở một bên đốt Tử cung ở tất cả các đốt trưởng thành cũng nằm ở tronglớp vỏ, tử cung có nhiều túi trứng, mỗi túi chỉ có một trứng Đường kínhtrứng 0,05 -0,09 mm

Nguyễn Thị Kỳ (1994) [4], Phạm Sỹ Lăng và CS (2002) [8] cũng chobiết loài này có vòi hình nấm đặc trưng, rộng 0,252 - 0,321 mm, lỗ sinh dục

không nằm về một phía, có ở tất cả các đốt và nằm so le nhau Tử cung ở tất

cả các đốt trưởng thành nằm trong lớp vỏ

Hình 2.1 Loài Raillietina cesticillus

- Loài R vozli: Ký sinh ở ruột của vật chủ là gà rừng, gà nhà.

Hình thái: Sán dài 40 - 60 mm, rộng 2mm Đầu dài 0,3 mm; rộng 0,045

mm Giác bám có đường kính 0,18 mm, có nhiều gai, phần trên giác có 12-14hàng móc, còn phần ở dưới chỉ có 4 - 6 hàng Gai phần ngoài giác bám lớnhơn phần trong (0,013 và 0,0018 mm), vòi nhỏ, chiều ngang 0,088 mm; cóhai vòng móc gồm 240 móc Có 30 tinh hoàn phân bố rộng ở hai bên và phíadưới tuyến sinh dục cái Nang lông gai dài 0,2 mm Noãn hoàng rộng 0,1 mm

Tử cung chia thành các nang, mỗi nang chứa 8- 12 trứng

- Loài Raillietina georgiensis: Ký sinh ở ruột vật chủ là gà.

Hình thái: Sán dài 150 - 380 mm, rộng tối đa 3,5 mm Có 220 - 268 móc,vòi dài 0,017 - 0,023 mm xếp thành hai hàng Giác bám dài 0,110 - 0,179 mm,rộng 0,080 - 0,151 mm, có gai xếp trong 8 - 10 hàng, gai dài 0,008 - 0,013mm

Cổ dài 1,3 - 3,2 mm Lỗ sinh dục ở một phía ít khi xen kẽ, nhưng không đều ở1/3 phía trên bờ bên đốt sán Có 23 - 28 tinh hoàn hơi tròn, có đường kính0,065 mm Tinh hoàn xếp thành nhóm ở hai bên tuyến sinh dục cái Ống dẫntinh uốn khúc nhiều, nang lông gai dài 0,096 - 0,143 mm, rộng 0,055 - 0,096

mm Buồng trứng phân thành 3 - 10 thuỳ Noãn hoàng không phân thuỳ nằm ở

dưới buồng trứng, dài 0,220 - 0, 248 mm, rộng 0,082 - 0,110 mm Đốt già có

80 - 130 nang trứng, mỗi nang chứa 8 - 10 trứng

- Loài Raillietina penetrans: Ký sinh ở ruột vật chủ là gà nhà.

Hình thái: Chuỗi đốt dài 115 mm, rộng nhất 2,45 mm Mốc trên vòiphân bố thành hai hàng, có khoảng 200 móc, chiều dài móc hàng trên 0,017

mm, hàng dưới 0,014 mm, trên giác bám có 8 hàng gai, dài nhất 0,014 mm.Trong đốt lưỡng tính có 26 - 35 tinh hoàn, có kích thước 0,078×0,045 mm,phần lớn tinh hoàn nằm ở phía không có lỗ Nang lông gai có thành cơ dày0,017 mm và có kích thước 0,19 x 0,08 mm

- Loài Raillietina penetrans nova: Ký sinh ở ruột non của vật chủ là gà.

Hình thái: Sán dài 225 - 270 mm, rộng 1,12 - 2,5 mm, kích thước đầu0,330 x 0,315 - 0,390 x 0,335 mm Vòi có gần 240 móc xếp thành hai hàng

Có 22 - 24 tinh hoàn, có đường kính 0,045 - 0,055 mm, đa số nằm ở bênkhông có lỗ Nang lông gai có chiều dài 0,115 mm, rộng 0,050 mm Thành cơcủa nang lông gai mỏng có thể thấy rõ ống dẫn tinh ở nang lông gai Buồngtrứng gồm nhiều thuỳ hình giọt nước nằm ở giữa đốt Noãn hoàng hình hạt

đỗ Những đốt già chứa 65 - 90 nang trứng, mỗi nang chứa 5 - 11 trứng.Đường kính trứng 0,045 mm

- Loài Raillietina peradenica: Ký sinh ở ruột vật chủ là gà nhà.

Hình thái: Sán dài 190 250 mm, rộng nhất 2,5 mm Đầu rộng 0,56 0,64 mm Vòi có 180 - 200 hàng móc, móc dài 0,008 mm xếp thành hai hàng.Giác bám hình bầu dục có kích thước 0,119 - 0,149 x 0,134 - 0,178 mm Bờgiác bám có 7- 10 hàng gai, các hàng gai dài 0,010 - 0,014 mm, cổ ngắn vàrộng 0,238 - 0,270 mm Lỗ sinh dục ở một phía nhưng đôi khi xen kẽ khôngđều, mở ra ở giữa bờ đốt Tinh hoàn hình bầu dục có đường kính 0,059 - 0,-74

-mm Có 1 21 tinh hoàn nằm ở xung quanh buồng trứng và noãn hoàng,

7-10 tinh hoàn ở phía có lỗ và 7-10 m- 14 ở phía không lỗ Nang lông gai rất rộng

có hình hạt đỗ dài 0,312 mm, rộng 0,105 mm, dài tới ống bài tiết Lông gaikhông có gai, ống dẫn tinh tạo thành nhiều nếp uốn khúc ở đáy nang lông gai

Âm đạo gồm hai phần: Phần rộng ở phía có lỗ coi như túi chứa tinh, phần cònlại có dạng ống hẹp Buồng trứng chia thuỳ nằm ở giữa đốt, noãn hoàngkhông lớn lắm và nằm dưới buồng trứng hơi lệch về phía có lỗ Có 80 - 90nang trứng hình tròn hay hình bầu dục, mỗi nang trứng chứa 5 - 10 trứng

- Loài Raillietina macasarensis: Ký sinh ở vật chủ là gà nhà, gà rừng.

Hình thái: Sán dài 47 - 72 mm, đường kính đầu 0,21 - 0,25 mm Giácbám hình bầu dục, có gai, kích thước 0,096 - 0,100 x 0,075 - 0,085 mm, gaixếp thành các hàng xoáy chôn ốc đều nhau, mỗi hàng có 16 gai Các gai ở gầnhàng ngoài dài 0,005 mm và giảm dần ở các hàng trong Vòi hình hạt đậu,đường kính 0,075 - 0,090 mm Có hai hàng móc, móc hàng trên dài 0,084

mm, hàng dưới dài 0,072 mm Chuỗi đốt có chiều rộng lớn hơn chiều dài Có

20 - 28 tinh hoàn hình tròn hoặc hình bầu dục, kích thước 0,045 - 0,060 x0,042 - 0,045 mm, tinh hoàn thường phân bố ở hai bên tuyến sinh dục cái, ốngdẫn tinh uốn khúc Nang lông gai hình quả lê, kích thước 0,075 - 0,200 x 0,15

- 0,50 mm Noãn hoàng nằm ở giữa và dưới buồng trứng, có kích thước 0,033

- 0,100 x 0,075 - 0,150 mm

- Loài Raillietina tinguiana: Ký sinh ở ruột của vật chủ là gà nhà, gà rừng.

Hình thái: Sán dài 80 -95 mm, rộng nhất 3mm Đường kính vòi 0,106

mm, vòi có gần 300 móc xếp thành hai hàng, móc dài 0,008 - 0,010 mm Giácbám tròn có kích thước 0.103 - 0,108 x 0,105 - 0,108 mm, có nhiều gai xếpthành 15 hàng Trên bề mặt của đầu có rất nhiều gai nhỏ Lỗ sinh dục ở mộtphía, có túi tinh trong và 30 - 35 tinh hoàn phân bố xung quanh tuyến sinhdục cái Ống dẫn tinh uốn khúc nhiều Buồng trứng có hai thuỳ, mỗi thuỳ

phân thành nhiều thuỳ nhỏ trong các đốt sinh dục, buồng trứng rộng 0,330 0,375 mm Noãn nang có thuỳ nhỏ, tử cung phân thành nhiều nang trứng.

Loài Cotugnia digonopora: Ký sinh ở vật chủ là gà.

Hình thái: Sán dài 22 - 107 mm, rộng 1- 4 mm Kích thước đầu 0,66 x1,07 mm, kích thước vòi 1,12 x 1,40 mm Giác bám có kích thước 0,36 x 0,25

mm Cổ ngắn Cơ quan sinh dục kép, có gần 100 tinh hoàn Nang lông gai dài0,3 mm, có các gai nhỏ Buồng trứng phân thuỳ, trứng hình bầu dục có kíchthước 0,036 - 0,058 mm

- Loài Davainea proglottina: Ký sinh ở ruột non các loài vật chủ là gà

nhà, gà tây, gà rừng, chim bồ câu và các loài chim khác thuộc bộ gà

(Gallifomes).

Hình thái: Dài 0,5 - 3 mm, rộng 0,18 - 0,6 mm, chỉ có 4 - 9 đốt đầu nhỏtrên mõm có 60 - 90 móc Trên giác bám có móc Lỗ sinh dục ở nửa trước đốtsán Túi dương vật bằng 2/3 chiều ngang đốt sán Có 12 - 15 tinh hoàn, xếphai hàng ở nửa sau đốt sán Trứng sán rải rác trong đốt Đường kính trứng0,035 - 0,04 mm (Nguyễn Thị Kim Lan và CS, 1999) [6]

* Chu kỳ sinh học của một số loài sán ký sinh ở gà

Trong chu kỳ sinh học của sán dây thường có 2 lần thay đổi vật chủ (vậtchủ trung gian và vật chủ cuối cùng) Sán dây muốn hoàn thành chu kỳ sinhhọc của mình cần phải có vật chủ trung gian, vì vậy gà chỉ nhiễm bệnh khinuốt phải vật chủ trung gian mang ấu trùng gây bệnh

Vật chủ trung gian của sán dây gà thường là động vật không xươngsống bao gồm: côn trùng, nhuyễn thể… Đốt sán già rụng theo phân ra ngoài,đốt sán phân huỷ giả phóng trứng sán, vật chủ trung gian ăn phải trứng sán, ởruột vật chủ trung gian vỏ trứng phân huỷ qua các giai đoạn phát triển thành

ấu trùng có sức gây nhiễm được gọi là Cysticercoid Gà ăn vật chủ trung gian

có mang ấu trùng này vào đường tiêu hoá, vật chủ trung gian bị phân huỷ, ấu

trùng phát triển thành sán trưởng thành Như vậy gà là vật chủ cuối cùng, giúpsán dây hoàn thành chu kỳ sinh học.

Các loài sán dây khác nhau có vật chủ trung gian khác nhau:

Loài R echinobothrida: Chu kỳ sinh học có sự tham gia của vật chủ trung gian là loài kiến Pheidole pallidula, ruồi nhà Musca domestica

(Akhumiam X, 1952; Phan Thế Việt và CS, 1977) Các đốt sán già chứa nhiềutrứng rụng theo phân ra ngoài Đốt vỡ ra giải phóng nhiều trứng sán,kiến là vậtchủ trung gian nuốt trứng sán vào cơ thể, trứng nở ra ấu trùng 6 móc, tiếp tụcphát triển thành ấu trùng cảm nhiễm Gà ăn kiến có ấu trùng, ấu trùng vào ruộtnon ký sinh và phát triển thành sán trưởng thành, hoàn thành chu kỳ sinh học

Loài R cesticillus: Vật chủ trung gian là 19 loài bọ hung (Coleoptere) thuộc các giống Geotrupes, Carabus, Broscus, Panagatus, Ophnus, Tenebrria,

Aphodius, Plastysm và Oryctes Các loài bọ hung này ăn phải trứng sán dây

trong tự nhiên, trứng sán qua các giai đoạn phát triển trở thành ấu trùng có sứcgây bệnh

Loài R tetragona cần vật chủ trung gian là các loài kiến: Pheidole

pallidula, Tetrmorium (Orlov M, 1962; Kaufmann J, 1996; Phan Thế Việt và

CS, 1977) Các giai đoạn phát triển ấu trùng thực hiện trong vật chủ trung

gian để trở thành ấu trùng cảm nhiễm Cysticercoid.

Loài Davainea proglottina: Vật chủ trung gian là nhuyễn thể trên cạn(ốc Limax) Vòng đời bắt đầu từ khi đốt sán chửa rụng theo phân ra ngoài, vỡ

ra giải phóng trứng Ký chủ trung gian nuốt phải trứng sán, vào đến ruột, ấutrùng 6 móc nở ra và phát triển thành ấu trùng có sức gây bệnh

Thời gian phát triển ở vật chủ trung gian là 14 - 16 ngày (mùa hè) và 66ngày (mùa đông) đối với vật chủ trung gian là côn trùng cánh cứng, 20 - 22ngày đối với vật chủ trung gian là nhuyễn thể trên cạn

Thời gian từ lúc gà nuốt phải ký chủ trung gian mang ấu trùng gâybệnh, đến khi phát triển thành sán dây trưởng thành dài hay ngắn tuỳ loài sán

dây: loài R tetragona và R echinobothrida là 19 - 23 ngày; loài R cesticillus

là 11 - 20 ngày; loài D proglottina là 12 - 16 ngày (Nguyễn Thị Kim Lan và

CS, 1999) [6]

Vòng đời chung của sán dây gà diễn ra như sau:

Hình 2.2 Vòng đời của sán dây gà

Theo Phan Thế Việt (1977) [27], tất cả bề mặt sán là một cái “mồm”khổng lồ Thức ăn thấm qua “da” của sán dây Các loài sán dây thường tắmmình trong nguồn dinh dưỡng giàu có của cơ thể vật chủ Cái mồm đã khôngcần, thì hệ tiêu hoá của chúng cũng không có Ăn và tiêu hoá đều qua bề mặt

cơ thể sán dây Hiện tượng rụng đốt sán dây làm cho người ta nghĩ rằng: cơthể sán dây sẽ dần ngắn lại Song không phải như vậy, bởi các đốt sán mớiđược sinh ra thay thế các đốt già đã rụng làm cho sán trở nên “trẻ lại” Sau đốtđầu là đốt cổ, người ta gọi đốt cổ là đốt sinh trưởng, từ đó sẽ mọc ra các đốtkhác Các đốt mới sinh ra đẩy lùi các đốt cũ lùi dần về phía sau

Mỗi đốt sán dây hầu như là một cơ thể độc lập với nhiều cơ quan riêngbiệt Nhờ có sự hoá đốt mà khả năng sinh đẻ của sán dây tăng lên gấp bội.Trong cùng một lúc, ở những đốt thành thục của sán dây có thể sinh ra hàngchục triệu trứng Ngoài ra, sự hoá đốt còn có lợi cho sán dây về những mặtkhác Đó là, do có những đốt sán già lần lượt đứt và thải ra môi trường bênngoài mà sự reo rắc trứng ở đó được thuận lợi hơn, bản thân sán dây thải bỏ đinhững đốt già cỗi, đời nó hầu như từng thời gian được trẻ lại, có sức lực vànăng lượng mới để phát triển những loạt đốt thành thục mới (Nguyễn ThịKim Lan và CS, 2008) [7].

Điều kiện khí hậu ôn hoà, ẩm ướt là điều kiện thuận lợi cho sự tồn tại

và phát triển của các ký chủ trung gian Khi nhiệt độ, ẩm độ môi trường quácao hoặc quá thấp đều gây ra những điều kiện bất lợi cho hoạt động của các

ký chủ trung gian của sán dây gà Sự phát triển của sán dây phụ thuộc phầnlớn vào vật chủ trung gian Trong điều kiện khí hậu nóng ẩm ở nước ta, cácloài kiến, bọ hung và ruồi nhà có thể hoạt động quanh năm Do vậy, sự lâytruyền bệnh sán dây cũng diễn ra quanh năm, nhưng tập trung vào các tháng

có thời tiết nóng và ẩm ướt, từ cuối mùa xuân đến đầu mùa thu Thời giannày, điều kiện sinh thái phù hợp cho các loài kiến, bọ hung và ruồi nhà pháttriển, truyền bá nhiều loại mần bệnh trong đó có ấu trùng sán dây (Phạm SỹLăng và CS, 2002) [8]

Theo Dương Công Thuận (2003) [24]: Điều kiện khí hậu ảnh hưởngđến sự phát triển bệnh sán dây ở gà Mùa đông, khí hậu khô và lạnh, tỷ lệ

cường độ nhiễm ký sinh trùng thường thấp hơn so với các mùa khác Nước ta

là nước nhiệt đới, có một mùa nóng ẩm kéo dài và một mùa đông không lạnh,khô lắm, thích hợp cho sự phát triển và lây lan của bệnh ký sinh trùng nóichung và bệnh sán dây gà nói riêng

Orlov F.M và CS (1975) [28] cho biết gà bị nhiễm sán dây nặngthường thấy vào mùa mưa nhiều, ẩm độ cao, trời nóng chủ yếu từ tháng 4 đếntháng 11, đây là thời điểm thích hợp cho ký chủ trung gian phát triển Từtháng 11 đến tháng 3 năm sau nhiệt độ xuống thấp hơn, trời rét, khô hạn nên

tỷ lệ nhiễm thấp hơn

Mpoame và CS (1989) [35] kiểm tra trên 315 gà mua tại chợ Dschang(phía tây Camaroon), kết quả tìm thấy 10 loài giun sán Trong đó gà nhiễmR.tetragona với tỷ lệ 14,5%; không có sự khác biệt về tỷ lệ nhiễm giữa gàtrống và gà mái Gà thường nhiễm nặng vào mùa mưa (tháng 4 đến tháng 10)

Permin A và CS (1997) [40] đã nghiên cứu tình hình nhiễm giun sántheo mùa và khí hậu tại 6 làng trong vùng Morogoro (tanzania) trên 600 gàđược lựa chọn ngẫu nhiên, kết quả là: Tất cả các gà đều nhiễm giun sán vớimức độ trung bình là 4,8 loài giun sán/gà ở mùa mưa và 5,1 loài giun sán/gà ởmùa khô Tỷ lệ nhiễm các loài ở mùa mưa là: R echinobothrida (41,3%), R.tetragona (25,3%), R cesticillus (8,7%), ở mùa khô tương ứng là 46,3% và2,7% Như vậy tỷ lệ nhiễm theo mùa phụ thuộc vào loài sán dây

Điều kiện chăn nuôi và môi trường sống của gà cũng ảnh hưởng tới tỷ

lệ và cường độ nhiễm sán dây Gà nuôi theo phương thức công nghiệp (nuôinhốt), ít có điều kiện tiếp xúc với vật chủ trung gian mang mầm bệnh nên ítthấy nhiễm sán dây Nhưng trong điều kiện chăn nuôi thả vườn, gà liên tụctiếp xúc với vật chủ trung gian mang ấu trùng sán dây nên thường nhiễm sándây với tỷ lệ và cường độ cao (Phạm Sỹ Lăng và CS, 2002) [8]

Nghiên cứu về giun sán trong hệ thống gia cầm ở Đan Mạch, Permin

A và CS (1999) [41] cho biết, khi kiểm tra tỷ lệ nhiễm giun sán trên 268 con

gà trưởng thành được lựa chọn ngẫu nhiên từ 16 trang trại ở Đan Mạch (từtháng 10 năm 1994 đến tháng 10 năm 1995), kết quả như sau: Ở gà thả vườn

đã tìm thấy các giun sán sau: Ascaridia galli (63,8%), Heterakis gallinarum(72,5%), Capillaria obsignata (53,6%), Capillaria anatis (31,9%) và Capillariacaudinflata (1,5%) Tỷ lệ nhiễm giun sán của gà ở chuồng nuôi nhốt: A galli(5%) và Raillietina cesticillus hoặc Choanotaenia infundibulum (3,3%) Gànuôi theo hình thức bán chăn thả: A galli (37,5%) H gallinarum (68,8%), C.obsignata (50,0%), C anatis (56,3 %) và C caudinflata (6,3%) Các kết quảxác nhận nguy cơ nhiễm giun sán ở gà chăn thả cao hơn gà nuôi ở các hìnhthức khác

Ở những nơi nuôi gà mà chuồng trại, sân chơi bị thu hẹp, chất độnchuồng không được thay đổi, vệ sinh kém, những nơi có nhiều ký chủ trunggian như kiến, côn trùng thì gà thường nhiễm sán dây với tỷ lệ cao

Tuổi gà cũng là một yếu tố liên quan tới tình hình nhiễm và mức độnặng nhẹ của bệnh

Phạm Sỹ Lăng và CS (2002) [8] nhận xét : Gà con bị nhiễm sán với tỷ lệ

và cường độ cao, phát bệnh nặng thể cấp tính và chết nhiều, nhất là gà có độ tuổi

từ 1 - 3 tháng Gà trưởng thành nhiễm sán đôi khi không thể hiện rõ các triệuchứng lâm sàng, chỉ thấy gầy, tăng trọng giảm và giảm đẻ trứng (đối với gàmái)

Phan Lục và CS (1996) [12], Nguyễn Thị Kim Lan và CS (1999) [6]cho biết, gà ở các lứa tuổi đều nhiễm sán dây: Gà dưới 3 tháng tuổi nhiễm40,07%; 3 - 6 tháng tuổi nhiễm 57,1%; trên 6 tháng tuổi là 69,9% Như vậy tỷ

lệ nhiễm tăng theo lứa tuổi vì tuổi càng nhiều thì càng có cơ hội tiếp xúc vớivật chủ trung gian

Đỗ Hồng Cường và CS (1999) [2] cho biết, gà Ri nhỏ hơn 2 tháng tuổi

tỷ lệ nhiễm sán dây là 36,11%; gà từ 2 - 5 tháng là 70,79%; gà lớn hơn 6tháng tuổi là 71,08% Qua kết quả mổ khám, tác giả có nhật xét, mức độ cảmnhiễm sán dây xảy ra ngay từ những tháng đầu, gà càng lớn mức độ cảmnhiễm càng cao

Tỷ lệ và cường độ nhiễm sán dây còn phụ thuộc vào vùng miền Ở vùngnúi có điều kiện cho các loài ký chủ trung gian phát triển nên có tỷ lệ nhiễmcao hơn Theo kết quả điều tra ở các thập kỷ 70 và 80 cho thấy, gà ở vùng núinhiễm sán dây cao hơn vùng trung du và đồng bằng: Nghĩa Lộ 80,7%; QuảngNinh 85,0%; Hà Bắc 73,8%; Nam Hà 69.4% (Trịnh Văn Thịnh và CS, 1982)

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và CS (1999) [6], đốt sán chửa theo phân rangoài thường vào một thời gian nhất định trong ngày Theo Wetzel (1954) sán

dây R cesticillus thường thải đốt vào khoảng 11 - 15 giờ, loài Davainea

proglottina thải đốt vào khoảng 12 - 18 giờ Việc thải đốt sán cũng phụ thuộc

vào phương thức cho ăn và giờ cho ăn Nếu cho gà ăn hai lần vào lúc 10 giờ

và 16 giờ thì phân có nhiều đốt sán vào lúc 16 - 18 giờ Ngược lại, nếu cho ănbuổi chiều vào lúc 18 giờ và đêm thì 6 - 10 giờ sáng hôm sau sẽ ra đốt sán

Dương Công Thuận (2003) [24] cũng cho thấy, đối với mỗi loài sán,các đốt sán được thải ra theo thời gian nhất định trong ngày, thường vào buổichiều hay tối Việc đốt sán ra còn phụ thuộc vào phương thức chăn nuôi vàgiờ cho ăn Nếu cho ăn trưa và chiều thì đốt sán ra vào chiều tối Nếu cho ănchiều và tối thì đốt sán ra vào sáng hôm sau

Sức đề kháng của mầm bệnh ở ngoài tự nhiên cũng góp phần vào sựphát triển của bệnh Đốt sán già theo phân ra ngoài bị phân huỷ, giải phóng ranhiều trứng sán Trứng sán dây tròn, được bao bọc bởi một hay nhiều lớp vỏ,

vì vậy chúng có thể tồn tại trong một thời gian nhất định ở ngoại cảnh

Nguyễn Thị Lê và CS (1998) [9] nhận xét: Ngay bản thân của vật kýsinh cũng có những biến đổi chức năng sống để phù hợp với đời sống ký sinh.Đối với động vật sống tự do, dinh dưỡng là một trong những vấn đề phức tạp,động vật bắt buộc phải vượt qua nhiều khó khăn, vì vậy chúng hình thànhhàng loạt khả năng thích nghi chuyên hoá đặc biệt để tồn tại, để bảo vệ loài vàsinh sản Đối với vật ký sinh thì ngược lại, dinh dưỡng quá đầy đủ, do vậychúng tăng cường sinh sản để phát tán và bảo tồn Vấn đề phát tán đối vớiđộng vật tự do rất dễ dàng nhưng đối với động vật ký sinh thì cực kỳ phức tạp

và khó khăn, thường phải vượt qua nhiều điều kiện không thuận lợi của môitrường Vì vậy vật ký sinh thường sản sinh ra số lượng lớn trứng, ấu trùng,đảm bảo khả năng tồn tại và phát tán ra môi trường bên ngoài

2.1.3 Đặc điểm bệnh lý và lâm sàng bệnh sán dây gà

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và CS (1999) [6], sán dùng giác bán bámsâu vào niêm mạc ruột gây tổn thương Nếu nhiều sán sẽ làm thủng ruột, tắcruột, gây viêm xoang bụng Trong khi ký sinh sán còn lấy chất dinh dưỡngcủa vật chủ, tiết chất độc làm gà bị trúng độc Khi số lượng sán ký sinh nhiều

sẽ làm cho con vật gầy dần, rối loạn tiêu hoá, kiết lỵ, có khi táo bón, gà ăn ít,khát nước ủ rũ, gục đầu dưới cánh, cánh sã, lông dựng Có khi liệt chân và lêncơn động kinh Mào nhợt nhạt do hàm lượng hồng cầu, huyết sắc tố giảm Gàmái đẻ ít hoặc không đẻ Mổ khám thấy niêm mạc bị viêm, phủ chất nhờnđặc, đỏ hoặc vàng nhạt, hôi thối, có những mụn lấm tấm, thành ruột dầy lên,

có chấm xuất huyết Trên niêm mạc có nhiều đầu sán cắm vào

Nguyễn Xuân Bình và CS (2004) [1] cho biết thường gà từ 2 tháng tuổitrở lên thường nhiễm nhiều sán Khi bị nhiễm nhiều gà thường có biểu hiệnchậm lớn, giảm tính thèm ăn, xù lông, còi cọc tiêu chảy thiếu máu, niêm mạcxanh xao, nhợt nhạt Ở gà đẻ thấy lông xơ xác và giảm đẻ trứng Khi mổ

khám thấy niêm mạc đường tiêu hoá viêm và xuất huyết điểm Trên niêm mạc

dễ dàng tìm thấy đốt sán

Theo Phạm Sỹ Lăng và CS (2002) [8]: 3 loài sán dây thường gặp ở gà là

R tetragona, R echinobothrid , R cesticillus đều gây ra trạng thái bệnh đường

tiêu hoá tương tự cho gà, nhưng loài R echinobothrida có tác động nhiều nhất.

Kết quả điều tra về tình hình nhiễm giun sán ở gà tại một số điểm tại huyện TừLiêm (Hà Nội), cho thấy: cường độ nhiễm sán dây của gà từ 20 - 35

Raillientina spp/gà Với số lượng lớn sống ký sinh trong ống tiêu hoá của gà,

sán dây chiếm đoạt chất dinh dưỡng của gà, làm gà gầy yếu, thiếu máu, thểhiện rõ nhất là niêm mạc vàng, nhợt nhạt, mào và dái tai gà tái xanh Gà khóthở, do đó thường vươn cao cổ Gà nhiễm sán nặng sẽ giảm trọng lượng và sảnlượng trứng Trong thời gian bị bệnh gà vẫn ăn nhưng ăn kém hơn gà khoẻ.Sán dây ký sinh trong ruột gà tác động cơ học làm cho niêm mạc ruột bị tổnthương, gây viêm ruột thứ phát Gà ỉa lỏng, phân có lẫn máu Gà con bị bệnhthường thể hiện viêm ruột cấp và chết với tỷ lệ cao Trong quá trình ký sinh,sán tiết độc tố tác động đến hệ thần kinh, làm cho gà mệt mỏi, không muốn vậnđộng, đứng ủ rũ trong bóng tối Gà con bị bệnh cấp tính có thể bỏ ăn, hôn mêlên cơn động kinh rồi chết

Lê Đức Kỷ và CS (1984) [5] cho biết, gà có triệu chứng rõ khi có nhiềusán ký sinh, xem kỹ phân cũng thấy đốt sán Gà bị bệnh đi lại chậm chạp, ỉachảy ít một, khi ỉa luôn có sán theo ra Gà khát nước nên uống nhiều nước, gà

xù lông, xã cánh, gầy yếu dần, nhiều khi liệt chân, lên cơn động kinh Nếunặng hơn thì gà bỏ ăn, gầy rạc bỏ ăn rồi chết

Theo Nguyễn Thất và CS (1975) [19]:

- Gà bị nhiễm Davainea proglottina: Với gà con thường bị nhiễm vào

những ngày đầu sau khi được đưa ra sân chơi, triệu chứng lâm sàng biểu hiệnsau 15 - 20 ngày kể từ khi nhiễm bệnh Khi bị nhiễm nặng, con vật rối loạn

tiêu hoá, gầy yếu kiết lỵ có khi táo bón, ăn ít, khát nước, rũ cánh, mệt mỏi,kém hoạt động, hô hấp tăng, hồng cầu và huyết sắc tố giảm, niêm mạc hơivàng nhạt Gà mái gầy sút cân nhanh, đẻ ít có khi ngừng đẻ.

- Gà bị nhiễm Raillietina echinobothrida: Gà con mắc bệnh mệt mỏi,

không muốn vận động, ủ rũ trong bóng tối Sau đó phát triển trạng thái hôn

mê và nhiều gà con bị chết Ở gà lớn bị bệnh mãn tính thường thấy rõ triệuchứng thiếu máu, gà vẫn ăn uống bình thường nhưng sau đó mào và dái taibắt đầu xanh tím, khó thở nên gà thường vươn cao cổ Ở gà chết do bệnh sándây cấp tính, niêm mạc ruột non sưng có màu đỏ máu

- Gà bị nhiễm Raillietina tetragona: Triệu chứng đặc trưng là ỉa chảy,

phân lẫn chất nhờn màu vàng, đôi khi lẫn máu, có khi cả đốt sán dây Gà mặc

dù ăn tốt nhưng vẫn gầy dần, uể oải, ngồi giấu đầu dưới cánh, không có phảnứng khi bắt, lông xù, sã cánh, khát nước và thích uống nước lạnh Đặc biệt khicảm nhiễm nặng có thể có những cơn động kinh, gà bỏ ăn, gầy và chết

Nguyễn Hùng Nguyệt và CS (2008) [15] cho biết: Sán dây ký sinhtrong ruột gà gây ra các tác động sau:

- Tác động cơ giới: Sán trưởng thành dùng giác bám bám vào niêm mạcruột gây tổn thương, xuất huyết, loét niêm mạc Nếu số lượng sán dây ký sinhnhiều có thể gây tắc ruột, thủng ruột từ đó gây viêm phúc mạc

- Tác động chiếm đoạt chất dinh dưỡng: Sán dây lấy dưỡng chấp ở ruộtnon làm cho vật chủ bị mất nhiều dinh dưỡng

- Tác động do độc tố: Sán ký sinh tiết độc tố làm gà bị trúng độc, gà gầyyếu, thiếu máu có triệu chứng thần kinh Sau đó bỏ ăn, nằm bẹp một chỗ rồi chết

Khi mổ khám thấy xác chết gầy rạc, lông bết, phân ướt dính ở phía hậumôn Dọc theo ruột có nhiều sán ký sinh, niêm mạc ruột bị viêm, chất chứabên trong có màu nâu hồng

Theo kết quả mổ khám của Dương Công Thuận (2003) [24], mổ khám

gà chết cấp tính thấy niêm mạc ruột non viêm đỏ, phủ một lớp nhờn đỏ hayvàng nhạt, không tìm thấy sán trưởng thành, nhưng nạo niêm mạc thấy nhiềuđầu sán Mổ khám gà chết mãn tính, trên niêm mạc có những chấm đen, sau

có các nốt lõm ở giữa, trong đó có sán dây Trên thành ruột còn thấy các uhoặc nốt màu vàng, trong có đầu sán

Khi gà nhiễm bệnh, sán bám vào ruột non do các giác bám chặt gâytổn thương thành ruột nên bị xung huyết, vì vậy đôi khi phân có máu Sándây nằm đợi sẵn ở ruột khi các chất dinh dưỡng hấp thụ được là chúnghưởng hết nên gà bị còi cọc, gầy ốm xơ xác, giảm cân vì không có chấtdinh dưỡng nuôi cơ thể

2.1.4 Chẩn đoán bệnh sán dây gà

Chẩn đoán bệnh sán dây gà có thể dựa vào triệu chứng lâm sàng, tuynhiên phần lớn gà bị bệnh thường không có biểu hiện đặc trưng và khó phânbiệt, vì vậy phải kết hợp với xét nghiệm phân tìm đốt sán

Phạm Sỹ Lăng và CS (2002) [8] cho biết: Phương pháp chẩn đoán chủyếu là kiểm tra phân gà, phát hiện đốt sán dây bằng phương pháp dội rửanhiều lần (phương pháp Benedek) Mổ khám gà nghi nhiễm sán, thu thập vàđịnh loại sán cũng là phương pháp đơn giản cho phép xác định các loài sán, tỷ

lệ và cường độ nhiễm sán dây

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và CS (1999) [6], (2008) [7]:

Đối với gà còn sống: Nếu số lượng đốt sán trong phân nhiều thì có thểtrực tiếp tìm đốt sán trong phân Trường hợp gà nhiễm nhẹ, chỉ có ít đốt sánthì xét nghiệm phân tìm đốt sán hoặc mảnh đốt sán bằng phương pháp lắngcặn Benedek (1943) Có thể dùng phương pháp phù nổi Fulleborn tìm trứngsán khi đốt già vỡ ra (Mckenna P.B., 1981; Hasen J.,1994) Hầu hết trứng sán

dây hình tròn, được bao bọc bởi nhiều lớp vỏ Giữa trứng có phôi 6 móc, phôihình bầu dục Cần chú ý, sán dây gà thuộc bộ Cyclophyllidea, tử cung hình túikép kín nên trứng sán không theo phân ra ngoài mà đốt sán chửa theo phân rangoài, do vậy khi gà bị nhiễm loài sán thuộc bộ này khi xét nghiệm phânkhông tìm thấy trứng sán.

Khi sán dây chưa thành thục, đốt sán già chưa thải theo phân ra ngoài,

có thể điều trị để chẩn đoán

Đối với gà chết hoặc những con nghi mắc bệnh còn sống có thể mổkhám để kiểm tra bệnh tích và tìm sán trưởng thành

Ngoài ra, theo tài liệu của Chu Thị Thơm và CS (2006) [23] có thể căn cứ

vào đặc điểm của đốt sán già để xác định các loài sán dây như: Cotugina

proglotina đốt trưởng thành có cơ quan sinh dục kép; R echinobothrida có vết

nối liền đầu và cổ rỗ rệt, vòi có hai hàng móc; R tetragona phổ biến ở nước ta, giác bám hình bầu dục, vị trí lỗ sinh dục đổ sang bên cạnh của đốt; R cesticillus

ở đốt già tử cung phân thành các nang trứng, mỗi nang chứa một trứng…

2.1.5 Điều trị và phòng bệnh cho gà

2.1.5.1 Điều trị

Như đã thấy vai trò gây bệnh của các loài sán dây là rất rõ rệt đối với

gà Vì vậy cần có các biện pháp điều tri có hiệu quả Chữa bệnh phải đạt đượcyêu cầu:

Trước hết phải dùng thuốc tẩy sán dây cho gà Phải dùng thuốc hướng

ký sinh trùng, tức là độc với ký sinh trùng nhưng không độc với vật chủ Nênchọn loại thuốc nào có hiệu lực nhất với ký sinh trùng, đồng thời ít nguy hiểmnhất đối với ký chủ, rẻ tiền nhất dễ dùng nhất

Phải ngăn chặn không cho gà bị ốm tái nhiễm Sát trùng tiêu độcchuồng trại

Theo Dương Công Thuận cho biết: Trước đây tẩy sán cho gà thườngdùng bột hạt cau với liều 0,5g/gà hoặc Arecolin 3 mg/kg thể trọng Hạt cau cótác dụng làm tê liệt sán dây, đồng thời tăng co bóp dạ dày ruột để tống sán rangoài Hiện nay thường dùng Niclosamid, dẫn xuất của Salicylanilid có tácdụng cao trị các loại sán dây, nhất là với Raillietina Liều dùng 0,2g/kg Cóthể dùng thuốc tẩy sán của người Yomesan (Niclosamid) với liều như trên.Mebendazol ngoài tác dụng trị giun tròn còn có hiệu lực trị sán dây với liều 3-6mg/kg thể trọng dùng trong 7 ngày trộn thức ăn 12g/1 tạ thức ăn hỗn hợpcho ăn trong 10 ngày (nếu dùng Mebenvet thì trộn 120g/1 tạ thức ăn).

Theo Nguyễn Thị Kim Lan (1999) [6], có thể dùng thuốc tẩy sán dâycho gà:

- Arecolin: 0,003 g/kgTT, pha thành dung dịch 0,1% Cho thuốc vàothực quản bằng ống cao su Hiệu quả điều trị cao

- Bột hạt cau: 50 - 500 mg/gà Cho uống

- Niclosamid: 20 mg/kgTT Cho uống

- Hexachlorophen: 50 - 100 mg/kg TT Cho uống Hiệu quả đạt trên90% nhưng với gà đẻ sau 3-7 ngày sản lượng trứng giảm

Lê Thị Tài và CS (2002) [16] cho biết, có thể dùng hạt bí ngô kết hợpvới nước sắc hạt cau, vỏ hạt lựu khô để điều trị sán dây cho gà

Theo Phạm Sỹ Lăng và CS (2002) [8]: Các hoá dược đặc hiệu có tácdụng điều trị bệnh sán dây của gà gồm:

- Praziquantel: Viên nén, màu trắng, liều dùng 10 mg/kg TT, có hiệulực cao và an toàn tẩy các loài sán dây gà Tỷ lệ sạch sán có thể đạt 90 -100% Thuốc trộn với thức ăn cho gà

- Niclosamid: Dạng bột màu vàng hoặc viên nén với liều 20 mg/kg TT,trộn vào thức ăn dùng liên tục từ 2 - 6 ngày Thuốc có hiệu lực tẩy cao và antoàn, tỷ lệ sạch sán 90 - 95%.

- Mebenvet: Trong hoá dược này có 10% Mebendazol,dạng bột màutrắng không tan trong nước Liều dùng 60 ppm trộn vào thức ăn, cho gà ănliên tục trong 7 ngày Thuốc an toàn, tỷ lệ sạch sán 90 - 95%

- Oxfendazole: Dạng bột hoặc dạng viên nén, dùng liều 10 mg/kg TT.Thuốc an toàn tỷ lệ sạch sán 90 - 95%

- Febentel: Dạng bột hoặc viên nén, dùng liều 30 mg/kg TT Thuốc antoàn, tỷ lệ sạch sán 90 - 95%

Theo Lê Hồng Mận và CS (2001) [13], ngoài các loại thuốc trên thì cóthể dùng Butyrorate kết hợp Piperazin và Phenothiazin

Orlov F.M và CS (1975) [28] cho biết: Thuốc trị sán dây tốt nhất cho gà

là bột hạt cau với liều lượng 1 - 2 g/con Ngoài ra có thể dùng chất chiết rễcây dương sỉ đực cũng với liều lượng như trên

Jelvai V.V (1955) đã nghiên cứu phương pháp chữa bệnh sán dây

R.echinobothrida cho gà, bằng Arecolin hydrobromic hoặc Tetraclorua

cơ thể vật chủ, tiêu diệt giun sán ở tất cả các giai đoạn phát dục: Trứng ấu trùng,giun sán trưởng thành (Nguyễn Thị Kim Lan và CS, 1999) [6]

Trên cơ sở đó, việc phòng trị bệnh giun sán nói chung phải đạt được cácyêu cầu sau:

- Điều trị cho gà bị bệnh khỏi bệnh và đảm bảo cho ngoại cảnh không bị ônhiễm mầm bệnh, tránh mầm bệnh nhiễm vào các con vật khác Sau khi tẩy phảitiêu diệt tất cả sán và đốt sán thải ra ngoài để ngăn ngừa mầm bệnh phân tán

- Dùng thuốc đặc hiệu để diệt giun sán

- Định kỳ cho dùng thuốc tẩy giun sán, chống tái nhiễm, bội nhiễm

- Phối hợp các phương sách nhằm ngăn ngừa mầm bệnh phát tán rangoại cảnh (các phương pháp xử lý phân)

Nguyễn Thị Kim Lan và CS (1999) [6] khuyến cáo rằng, để tẩy giunsán đạt hiệu quả thì cần phải thực hiện các nguyên tắc sau: Sau khi chẩn đoánbệnh chính xác, trước tiên phải tẩy cho những gà bị nhiễm nặng hoặc nhữngcon có biểu hiện lâm sàng, với mục đích phòng bệnh thì nên tẩy cho cả đàn.Tốt nhất nên tẩy vào mùa Xuân (tháng 3 - 4) và mùa Thu (tháng 8 - 9), khi tẩyphải nhốt gà trong chuống từ 3 - 5 ngày sau khi tẩy để tập trung phân ủ diệtmầm bệnh, sau 10 - 15 ngày kiểm tra để đánh giá hiệu quả của thuốc

Nguyễn Thị Lê và CS (1996) [10] đã vận dụng học thuyết Skrjabin K.I

để đưa ra biện pháp phòng chống các bệnh giun sán Tác giả cho rằng biệnpháp hữu hiệu để phòng chống bệnh giun sán ở gia cầm là biện pháp phòngtrừ tổng hợp, nghĩa là ở những vùng sinh thái nhất định đồng thời sử dụngnhiều biện pháp có hiệu quả đối với tất cả các giai đoạn phát triển của giunsán ở môi trường cũng như trong cơ thể vật chủ Như vậy, khâu quan trọngtrong biện pháp phòng trừ tổng hợp là tẩy sán dây cho gà Có thể tẩy sán non

và sán trưởng thành Nhưng thực tế trong điều kiện khí hậu nóng ẩm như ở

nước ta, mầm bệnh luôn tồn tại và phát triển quanh năm Vì vậy, ngay trongbản thân con vật cũng tồn tại sán ở các giai đoạn phát triển khác nhau Do đónên chọn các loại thuốc diệt được sán ở tất cả các giai đoạn phát triển để tránhmầm bệnh phát tán ra bên ngoài.

Nguyễn Xuân Bình và CS (2002) [1] cho rằng, việc phòng bệnh sán dâycho gà cần phải thực hiện các bước sau:

- Vệ sinh chuồng trại định kỳ, đặc biệt là dọn phân thường xuyên để đốt

- Dùng các loại thuốc diệt ký chủ trung gian kiến, ruồi…

- Sắp đặt chuồng nuôi và sân nuôi xoay vòng

Để phòng chống bệnh sán dây có hiệu quả, đồng thời với việc tẩy sánphải sử dụng các biện pháp sau:

- Chuồng nuôi sân chơi phải khô ráo, sạch sẽ, vì đây là nơi tiếp xúcthường xuyên với mầm bệnh Do đó có thể thường xuyên thay đệm lót chuồng

- Vườn chăn thả phải luôn sạch sẽ, đồng thời diệt ký chủ trung gian đểtránh cho gà không có cơ hội tiếp xúc với ký chủ trung gian gây bệnh

- Xử lý phân để diệt đốt sán và trứng sán, làm cho môi trường sạch hơn.Hàng ngày phải thu dọn phân ở chuồng và vườn thả gà, tập trung ủ nhiệt sinhhọc, sau 3- 4 tuần nhiệt độ đống ủ tăng lên 60 - 70 ºC sẽ làm trứng chết Cóthể cho thêm tro bếp, vôi bột và lá xanh vào để thêm nhiệt độ cho đống ủ

- Luôn đảm bảo khẩu phần ăn đủ về số lượng và chất lượng Bổ sungthêm các loại thức ăn giàu vitamin, nguyên tố vi lượng

- Cho gà uống nguồn nước sạch

Nhiều tác giả khi nói đến việc phòng trừ bệnh giun sán nói chung vàbệnh sán dây nói riêng đều thống nhất cho rằng cần áp dụng các biện phápphòng trừ tổng hợp sau:

- Định kỳ dùng thuốc tẩy sán dây cho gà

- Tập trung phân để ủ diệt trứng sán dây, định kỳ làm vệ sinh chuồngtrại, sát trùng chuồng trại và sân chơi.

- Không chăn thả gà ở những vườn chăn thả ẩm thấp

- Cách ly gà con, nuôi ở chuồng và sân chơi sạch sẽ

- Áp dụng các biện pháp diệt côn trùng như: Xịt thuốc diệt côn trùng,nhưng phải chú ý không gây độc cho gà, giữ sạch thức ăn và ngồn nước uốngcho gà

- Nuôi dưỡng theo khẩu phần ăn phù hợp với lứa tuổi, đảm bảo đầy đủchất dinh dưỡng Trong đó cần bổ sung đạm, khoáng và các vitamin A, D, E

Ngoài ra còn có các phương pháp tấn công ký sinh trùng ở từng giai đoạn:

- Chống giai đoạn thứ nhất: Ký sinh trùng trưởng thành đẻ trứng ở kýchủ cuối cùng Có thể tiêu diệt chúng bằng hai phương pháp:

+ Dùng thuốc đặc hiệu để diệt ký sinh trùng

+ Tiêu diệt ký sinh trùng bằng cách giết tất cả những vật mắc bệnh(phương pháp này triệt để nhưng tốn kém)

- Chống giai đoạn thứ hai - trứng:

+ Tiêu diệt hầu hết trứng bằng cách thu nhặt phân đem chôn

+ Có thể ủ phân theo phương pháp nhiệt sinh học, đối với gia súc chănthả phải ngăn không cho trứng lên đồng cỏ phát triển bằng cách làm cho đồng

cỏ luôn khô ráo

- Chống giai đoạn thứ ba và thứ tư (phôi thai và ấu trùng):

Diệt toàn bộ phôi thai và ấu trùng tự do ngoài đồng cỏ và ao tù bằng vôibột, sunfat sắt, sunfat đồng với lượng 400kg vôi bột/ha đồng cỏ và 5 kg vôibột/100 m³ nước ao

Không cho phôi thai hay ấu trùng xâm nhập vào cơ thể ký chủ

Hàng ngày, dọn sạch phân chuồng và ủ, dùng sức nóng khi ủ diệt trứngsán Theo dõi sức khỏe gà, nếu thấy có triệu chứng nghi ngờ cần kịp thời tẩysán Trong thời gian tẩy nhốt gà lại 2-3 ngày, thu hết phân thải vì trong phân

có nhiều đốt chứa trứng sán

2.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

2.2.1 Tình hình nghiên cứu trong nước

Đã có nhiều tác giả nghiên cứu về các loài giun sán Việc nghiên cứu sándây ở Việt Nam đã được bắt đầu hơn một thế kỷ nay, do các bác sỹ y học, thú yhọc người Pháp thực hiện Năm 1870, Cande.J lần đầu tiên mô tả loài sán dâyDiphyllobothrium tìm thấy ở người Nam Bộ (Việt Nam) Sau 10 năm mới xuấthiện các công trình nghiên cứu lẻ tẻ về một vài loài sán ký sinh ở người Từ đó,việc nghiên cứu về thành phần sán dây ở người được chú ý hơn, rồi mở rộngphạm vi nghiên cứu sang một số động vật nuôi và động vật hoang dã

Năm 1927, Joyeux và Houdemer đã xuất bản công trình nghiên cứu khu

hệ giun sán ở Đông Dương, các tác giả đã phát hiện được ở động vật Việt

Nam 13 loài sán dây, trong đó có 8 loài được tìm thấy lần đầu tiên: R.

tetrragona, R.frayi, R echinobothrida, Amoebotania cuneata.

Năm 1963, Trịnh Văn Thịnh đã tổng hợp những kết quả nghiên cứu

trước đây, trong đó có thêm 23 loài nữa, ở gà nhà có các loài: Cotugnia,

digonopora, C cuneata, R cesticillus, Hymenolepis carioca, Davainea proglottina.

Năm 1969, Bùi Lập và CS phát hiện được gà ở Hà Bắc nhiễm 4 loài sán

dây: C digonopora, R tetragona, R cesticillus và R echinobothrida.

Năm 1972, Oschmarin và CS nghiên cứu mẫu sán dây thu được ở một

số động vật sống hoang dại tại ven biển Vịnh Bắc Bộ đã phát hiện được 57

loài sán dây, trong đó có 26 loài lần đầu gặp ở Việt Nam: R penetrans norva,

R penetrans, R peradenica, R georgiensis…

Năm 1978, Nguyễn Thị Kỳ và CS đã xem xét lại toàn bộ mẫu thu được

ở gà rừng và gà nhà Việt Nam từ năm 1962 tại Viện Động vật học Petersburg

đã phát hiện được 9 loài sán dây, trong đó R.(paroniella) tinguiana được phát

hiện lần đầu

Đến năm 1994 và 1995 trên cơ sở mẫu, tư liệu và tài liệu thu thập được

tử năm 1962, Nguyễn Thị Kỳ đã đi sâu vào nghiên cứu khu hệ sán dây ở độngvật Việt Nam, thống kê và phát hiện được 148 loài, sắp xếp chúng vào hệthống phân loại (Đặng Ngọc Thanh và CS, tập 13, 2003) [17]

Phạm Sỹ Lăng và CS (2002) [8] cho biết: Gà ở các lứa tuổi đều bị

nhiễm sán dây Raillietina spp Nhưng gà con bị nhiễm sán với tỷ lệ và cường

độ cao, phát bệnh ở thể cấp tính và chết nhiều, nhất là gà từ 1 - 3 tháng tuổi

Gà trưởng thành nhiễm sán đôi khi không thể hiện rõ triệu chứng lâm sàng chỉthấy gà gầy dần, tăng trọng giảm, giảm đẻ trứng (đối với gà mái) Các giống

gà thịt và gà hướng trứng cao sản nhập nội chưa thích nghi với điều kiện sinhthái nước ta nên bị nhiễm sán nặng hơn các giống gà nội

Đỗ Hồng Cường và CS (1999) [2] khi mổ khám 511 gà (trong đó có 305

gà Ri và 206 gà Lơgo) cho biết, thành phần các lớp giun sán ký sinh ở đàn gà

nuôi tại các hộ gia đình thuộc thành phố Hà Nội gồm 3 loài sán dây là: R.

tetragona, R cesticillus và R echinobothrida Tỷ lệ nhiễm ở gà Ri cao hơn gà

Lơgo, cường độ cảm nhiễm của 2 giống gà này gần tương tự nhau Tỷ lệ vàcường độ nhiễm sán dây có sự biến động theo lứa tuổi: gà Ri dưới 2 tháng tuổinhiễm 36,11%; 5,46 sán/gà; trên 6 tháng tuổi nhiễm 71,08%; 11,02 sán/gà GàLơgo dưới 2 tháng nhiễm 8,47%; 5,2 sán/gà và trên 6 tháng là 27,45%; 9sán/gà Mức độ cảm nhiễm sán dây xảy ra từ những tháng đầu, gà càng lớn thìmức độ cảm nhiễm càng cao, do có điều kiện tiếp xúc với ký chủ trung gian

Theo Lê Hồng Mận và CS (2001) [13], sán dây ký sinh ở gà thường gặp

5 loài chủ yếu là: R tetragona, R cesticillus và R echinobothrida, R botini,

Davainea proglottina Sán bám vào ruột non nhờ giác bám gây tổn thương

thành ruột tạo điều kiện cho nhiễm trùng thứ phát (E.coli, Salmonella…) cóthể gây xuất huyết và viêm ruột, tiêu chảy, phân thải ra kèm theo dịch nhày.Nhiều trường hợp niêm mạc ruột non bị bọc bởi màng nhày màu vàng, đôi khithấy sán nằm trong đó

Ở nước ta, trung bình 68,8% gà bị nhiễm sán dây thường thấy các loài

sau: R cesticillus, R echinobothrida, R symondsii, Spiocrynacei, Cotugnia

digonopora, Fimbriaria fasciolasis, Dilipisdoides bauchei, Diorchis americana, Davainea proglottina (Phan Lục, 1996) [12].

Theo Dương Công Thuận (2003) [24] Ở Việt Nam, qua điều tra thấy gà

nhiễm nhiều loài thuộc các giống Raillietina, Hymenolepis, Cotugnia,

Amoebotaenia Tỷ lệ nhiễm từ 30 - 70% tuỳ từng loài Cũng tuỳ loài sán mức

độ gây bệnh có khác nhau Bệnh do Davainea, Raillietina thường nặng hơn,

Amoebotaenia thường gây bệnh nhẹ hơn.

Đặng Ngọc Thanh và CS (2008) [17] cho biết, khi tiến hành mổ khám

703 gà thì có 629 con nhiễm sán dây chiếm tỷ lệ 89,47% Tỷ lệ nhiễm sán dâycủa gà nhà 93,40%; gà rừng là 83% và phát hiện được 19 loài sán dây, trong

đó có 12 loài thuộc họ Davanieidea, 5 loài thuộc họ Hymenolepdidae, 2 loài thuộc họ Dilepididae Riêng gà nhà đã phát hiện được 19 loài sán dây, còn gà

rừng là 10 loài, có 4 loài rất phổ biến và chung giữa gà nhà và gà rừng Loài

Dileppidoides bauchei là loài đặc trưng của gà nhà ở Việt Nam.

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và CS (1999) [6], gà ở miền núi nhiễm sándây nhiều hơn vùng trung du và đồng bằng Theo tổng hợp của tác giả: Nghĩa

Lộ nhiễm 80,7%; Quảng Ninh 85%; Hà Bắc 73,8%; Hà Nam 69,4% Gà ở cáclứa tuổi đều nhiễm sán dây: gà dưới 3 tháng tuổi nhiễm 41,1%; 3 - 5 thángtuổi nhiễm 57,1%; trên 5 tháng tuổi là 69,9%

Nguyễn Thị Kim Thành và CS (2000) [18], khi nghiên cứu ảnh hưởngcủa bệnh sán dây tới một số chỉ tiêu huyết học của gà tại ba huyện Thanh Trì,

Từ Liêm và Đông Anh - Hà Nội, tác giả cho biết:

- Các chỉ tiêu huyết học (hồng cầu, bạch cầu và hàm lượng huyết sắc tố)của gà ở khu vực Hà Nội có sự thay đổi theo giống và tính biệt

- Số lượng hồng cầu và hàm lượng hemoglobin của gà bị nhiễm sán dâygiảm đi rõ rệt nhưng số lượng bạch cầu lại tăng Sự biến đổi này cũng xảy ratương tự đối với nhóm gà bị nhiễm sán dây ở 2 lứa tuổi khác nhau

2.2.2 Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài

Cũng như ở Việt Nam, bệnh sán dây gà gây tổn hại lớn cho ngành chănnuôi ở các nước trên thế giới, đặc biệt là ở các nước thuộc khu vực nhiệt đới

Vì vậy, trong nhiều năm qua các nhà khoa học đã nghiên cứu về bệnh sán dây

và đã thu được những kết quả có ý nghĩa đối với ngành chăn nuôi gia cầmtrong đó có chăn nuôi gà.

Khi nghiên cứu về tình hình nhiễm giun sán ở 300 gà trưởng thành tại

ba làng thuộc quận Gharb - Morocco từ năm 2002 - 2005, Hassouni T và CS

(2006) [31] cho biết đã tìm thấy các loài giun sán: Notocotylus gallinarum (0,7%); Hymenolepis carioca (3,7%); R echinobothrida (5,7%);

Hymenolepis contaniana (7%); R tetragona (9,3%); R cesticillus (12%); Capillaria obsignata (6%); Subulura brumpti (15,3%); Ascaridia galli (9%); Heterakis gallinarum (10%); Cheilospirura hamulosa (2,7%); Dispharynx nasuta (5,3%) và Tetrameres sp (3,3%).

Mpoame và CS (1989) [35] kiểm tra trên 315 gà mua tại chợ Dschang(phía tây Camaroon), kết quả tìm thấy 10 loài giun sán Trong đó gà nhiễm

R.tetragona với tỷ lệ 14,5%; không có sự khác biệt về tỷ lệ nhiễm giữa gà

trống và gà mái Gà thường nhiễm nặng vào mùa mưa (tháng 4 đến tháng 10)

Permin A và CS (1997) [40] đã nghiên cứu tình hình nhiễm giun sántheo mùa và khí hậu tại 6 làng trong vùng Morogoro (Tanzania) trên 600 gàđược lựa chọn ngẫu nhiên, kết quả là: Tất cả các gà đều nhiễm giun sán vớimức độ trung bình là 4,8 loài giun sán/gà ở mùa mưa và 5,1 loài giun sán/gà ở

mùa khô Tỷ lệ nhiễm các loài ở mùa mưa là: R echinobothrida (41,3%), R.

tetragona (25,3%), R cesticillus (8,7%), ở mùa khô tương ứng là 46,3% và

2,7% Như vậy tỷ lệ nhiễm theo mùa phụ thuộc vào loài sán dây

Một nghiên cứu khác, Permin A và CS (2002) [39] cho biết: Khi tiếnhành nghiên cứu trên 50 gà con và 50 gà trưởng thành ở quận Gorromonzithuộc Zimbabwe thấy, tỷ lệ nhiễm sán dây ở gà con và gà trưởng thành có sự

khác biệt tuỳ loài Đối với loài R echinobothrida gà con nhiễm 66%, gà trưởng thành nhiễm 34%; đối với loài R tetragona gà con nhiễm tới 94%, gà

trưởng thành nhiễm 100%