tình hình xuất hiện bệnh mủ gan trên cá tra (pangasianodon hypophthalmus) nuôi thâm canh ở một số tỉnh đồng bằng sông cửu long

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN ĐỖ TIẾN HẢO TÌNH HÌNH XUẤT HIỆN BỆNH MỦ GAN TRÊN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) NUÔI THÂM CANH Ở MỘT SỐ TỈNH ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH BỆNH HỌC THỦY SẢN 2009 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN ĐỖ TIẾN HẢO TÌNH HÌNH XUẤT HIỆN BỆNH MỦ GAN TRÊN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) NUÔI THÂM CANH Ở MỘT SỐ TỈNH ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH BỆNH HỌC THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ths. NGUYỄN THỊ THU HẰNG 2009 LỜI CẢM TẠ Tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến với giáo viên hướng dẫn đề tài là cô Nguyễn Thị Thu Hằng và cô Đặng Thị Hoàng Oanh đã tận tình hướng dẫn giúp đỡ tôi thực hiện đề tài nghiên cứu này. Tôi cũng xin cám ơn đến toàn thể Quý Thầy Cô và cán bộ Khoa Thủy Sản - Trường Đại Học Cần Thơ đã chỉ dẫn tận tình và truyền đạt cho tôi những kiến thức, kinh nghiệm quí báo trong thời gian họ c ở trường. Đồng thời cảm ơn đến tất cả các bạn lớp Bệnh Học Thủy Sản K31, tập thể anh em P6C 1 cùng gia đình đã hết lòng giúp đỡ động viên tôi vượt qua mọi khó khăn để hoàn thành đề tài nghiên cứu này. Xin chân thành cảm ơn! i MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ i TÓM TẮT ii MỤC LỤC iii CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv CHƯƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1 Giới thiệu 1 1.2 Mục tiêu 2 1.3 Nội dung 2 CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3 2.1 Tình hình nuôi cá tra trên thế giới và trong nước 3 2.1.1 Tình hình nuôi cá tra trên thế giới 3 2.1.2 Tình hình nuôi cá tra thâm canh ở Việt Nam 4 2.2 Tình hình dịch bệnh trong nuôi thâm canh cá tra ở Việt Nam 5 2.3 Tình hình bệnh trên cá tra ở ĐBSCL 6 2.4 Vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh mủ gan trên cá tra (pangasianodon hypophthalmus) 8 2.4.1 Đặc đi ểm sinh hóa 8 2.4.2 Phân bố địa lý và mùa vụ xuất hiện 9 2.4.3 Các yếu tố ảnh huởng đến khả năng bộc phát của vi khuẩn E. ictaluri 9 2.4.4 Dấu hiệu bệnh lý, chẩn đoán và điều trị 10 2.5 Thuốc kháng sinh trong nuôi trồng thuỷ sản 10 CHƯƠNG III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 14 3.2 Phương pháp nghiên cứu 14 3.2.1 Thu thập các thông tin sơ cấp 14 3.2.2 Thu thập các thông tin thứ cấp 15 3.2.3 Phươ ng pháp xử lý số liệu và phân tích số liệu 15 CHƯƠNG IV KẾT QUẢ THẢO LUẬN 16 4.1 Kết quả điều tra tình hình xuất hiện bệnh mủ gan do E. ictaluri ở Đồng Tháp, Vĩnh Long, An Giang và Cần Thơ 16 4.1.1 Kết quả khảo sát diện tích, mật độ, nguồn nước và mùa vụ xuất hiện bệnh mủ gan 16 4.1.2 Những bệnh thường gặp ở cá tra nuôi thâm canh 17 4.2 Kết quả điều tra tình hình sử dụng thuốc/hóa chất phòng trị bệnh mủ gan 19 4.2.1 Mục đích sử dụng thuốc/hóa chất 19 4.2.2 Hóa chất khử trùng và diệt tạp 19 4.2.3 Kháng sinh dùng trị bệnh cho cá tra 21 CHUƯƠNG V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 24 5.1 Kết luận 24 5.2 Đề xuất 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 PHỤ LỤC 28 iii TÓM TẮT Đề tài “Tình hình xuất hiện bệnh mủ gan trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) nuôi thâm canh ở một số tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long” được thực hiện nhằm cung cấp thông tin về bệnh mủ gan, các loại hóa chất/thuốc mà các hộ nuôi dùng trong quản lý và ngăn chặn sự lây lan của bệnh trong ao nuôi cá tra thâm canh. Kết quả điều tra 40 hộ nuôi cá tra ở Đồng Tháp (10 hộ), An Giang (10 hộ), Vĩnh Long (10 hộ), Cần Thơ (10 hộ) cho thấy bệnh mủ gan xuất hiện quanh năm ở các ao cá giống lẫn cá thịt. Ở Đồng Tháp có 8/10 hộ nuôi cá bị bệnh mủ gan, chiếm 80%; An Giang có 6/10 hộ, chiếm 60%; Vĩnh Long có 8/10 hộ, chiếm 80%; Cần Thơ có 7/10 hộ, chiếm 70% số hộ khảo sát. Khi cá tra bị bệnh mủ gan, hầu hết các hộ nuôi cá đều sử dụng một số loại hóa chất và kháng sinh để phòng trị bệnh, một trong những hóa chất thường được dùng trong cả i tạo môi trường nuôi là vôi (100%) và muối (80-90%), và những loại kháng sinh điều trị bệnh mủ gan là Florfenicol (50-80%), Enrofloxacin (50-80%), Amoxicillin (30-60%). ii CHƯƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Nghề nuôi trồng thuỷ sản đang ngày một phát triển và trở thành một ngành có đóng góp đáng kể trong kim ngạch xuất khẩu. Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) có truyền thống nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) từ rất lâu đời, cá tra được nuôi phổ biến trong ao đất và trong bè. Hiện nay, cá tra đã được nuôi ở hầu hết các tỉnh trong vùng, cá tra còn chiếm nhiều ưu thế bởi vì nó dễ nuôi, kích cỡ lớn, tăng trọng nhanh, d ễ dàng thích nghi với các loại thức ăn và là loài có sức chịu đựng tốt trong điều kiện môi trường khắc nghiệt nên có thể nuôi ở mật độ cao với các loại hình thuỷ vực khác nhau từ ao nhỏ, hồ lớn cho đến những bè lớn thả trên sông. Những năm gần đây, việc nuôi cá tra phát triển mạnh nhằm phục vụ tiêu thụ nội địa và cung cấp nguyên liệu cho chế biến xuất kh ẩu. Đặc biệt từ khi chúng ta hoàn toàn chủ động về giống nhân tạo thì nghề nuôi càng ổn định và có những bước phát triển vượt bậc (Dương Nhật Long, 2003). Cá tra là một trong các mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu chủ lực của các tỉnh Đồng Tháp, Vĩnh Long, An Giang và Cần Thơ… Từ năm 1996-2006, diện tích nuôi cá tra, basa tăng gấp 7 lần, sản lượng tăng 36,2 lần, từ 22.000 tấn năm 1997 đã tăng lên 800.000 tấ n vào năm 2006 (Nguyễn Trọng Bình, 2008). Sản phẩm thuỷ sản không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu ra thế giới, năm 2004 cả nước xuất khẩu thuỷ sản thu về 240 triệu USD và năm 2006 là 661 triệu USD. Hiện nay cá tra đã được xuất khẩu sang 80 quốc gia (Bộ Thuỷ Sản, 2007). Để có sản lượng như thế ngoài việc tăng diện tích nuôi thì người nuôi còn tăng mật độ nuôi làm xuất hiện nhiều loại bệnh như mủ gan, bệnh đốm đỏ, bệnh xuất huyết, một số bệnh nấm, kí sinh trùng … Trong đó, bệnh mủ gan do vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây thiệt hại nhiều cho nghề nuôi cá tra thâm canh trong những năm gần đây. Ở Việt Nam bệnh mủ gan được phát hiện lần đầu tiên năm 1998 trên cá tra, thỉnh thoảng trên cá basa, xuất hiện ở tất cả cá giai đoạn củ a cá tra (Từ Thanh Dung và ctv, 2005). Đầu năm 2006 các tỉnh An Giang và Đồng Tháp, cá chết do bệnh mủ gan lên tới 60% (Tài nguyên và môi trường Việt Nam, 2006; trích dẫn bởi Lương Trần Thục Đoan, 2006). Kết quả điều tra bệnh mủ gan trên cá tra nuôi thâm canh ở An Giang của Crumlish et al. (2006) cũng cho thấy có đến 55% các hộ nuôi cá bị nhiễm bệnh mủ gan. Theo kết quả nghiên cứu của Lương Trần Thục Đoan (2006), thí nghiệm cảm nhiễm (ngâm và tiêm) cá tra vớ i dòng vi khuẩn E. ictaluri 224 ở nhiều nồng độ khác nhau cho thấy sự xuất hiện đầu tiên của vi khuẩn E. ictaluri ở cơ quan máu cá kế đến các cơ quan não, cơ, tim, mang, thận, gan, tỳ tạng và bóng hơi định đường xâm nhập của vi khuẩn. Kết quả, thấy cá chết và vi khuẩn xuất hiện ở các cơ quan máu, não, cơ, tim, mang, thận, gan, tỳ tạng và bóng hơi. Kết quả này cho thấy sự xâm nhập c ủa vi khuẩn E. ictaluri bằng phương pháp tiêm xuất hiện ở ngày thứ 2 và bằng phương pháp ngâm xuất hiện ở ngày thứ 3. 1 Trước tình hình đó thì những hộ nuôi đã sử dụng nhiều kháng sinh để trị bệnh cho cá nhưng dùng kháng sinh quá nhiều cũng gây ảnh hưởng đến chất lượng của cá. Nên ngày nay, xu hướng chung trên thế giới là tìm mọi cách nhằm hạn chế tối đa việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thuỷ sản. Xác định đúng các tác nhân gây bệnh và các tác động của yếu tố môi trường dẫn đến bệnh bộc phát trong hệ thống nuôi để tìm ra mối quan hệ nhằm mục đích đóng góp một phần thông tin khi nghiên cứu sâu về bệnh mủ gan trên cá tra bị nhiễm E. ictaluri cho người nuôi. Từ mục đích đó “Tình hình xuất hiện bệnh mủ gan trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) nuôi thâm canh ở một số tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long” đã được thực hiện. Góp phần cung cấp thông tin về bệnh mủ gan trong quản lý và ngăn chặn sự lây lan của bệnh cho nghề cá tra thâm canh ở nước ta. 1.2 Mục tiêu Nhằm nắm được hiện trạng bệnh mủ gan trên cá tra thâm canh hiện nay để từ đó cung cấp thêm thông tin cơ sở cho việc quản lý nghề nuôi cá tra ở một số tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. 1.3 Nội dung - Điều tình hình xuất hiện bệnh mủ gan (E. ictaluri) trên cá tra nuôi thâm canh ở Đồng Tháp, Vĩnh Long, An Giang và Cần Thơ. - Điề u tra hiện trạng sử dụng thuốc/hóa chất trong mô hình nuôi cá tra thâm canh ở Đồng Tháp, Vĩnh Long, An Giang và Cần Thơ. 2 CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Tình hình nuôi cá tra trên thế giới và trong nước 2.1.1 Tình hình nuôi cá tra trên thế giới Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá basa (Pangasius bocourti) là hai trong số các loài cá thuộc họ cá da trơn có giá trị kinh tế cao được phân bố ở một số nước Đông Nam Á như Campuchia, Thái Lan, Indonesia, Việt Nam. Cá tra được nuôi hầu hết ở các nước Đông Nam Á và là một trong các loài cá nuôi quan trọng trong khu vực này. Ở Campuchia, sản lượng nuôi cá tra chiếm bằng một nửa sản lượng các loài cá nuôi, trong đó tỷ lệ cá tra chiếm 98% trong 3 loài thuộc họ cá tra, chỉ có 2% là cá basa và cá vồ đém. Tại Thái Lan chỉ đứng sau cá rô phi Tilapia nilotica và Thái Lan cũng chính là nước đầu tiên thành công trong sinh sản nhân tạo cá tra vào năm 1966, đến năm 1970 đã chủ động cung cấp giống cho nghề nuôi cá tra trong nước (Lê Minh Toán và Bùi Huy Cộng, 2003; Phan Minh Tân, 2005). Trung Quốc, Việt Nam và Thái Lan là những nước sản xuất cá da trơn hàng đầu thế giới với sản lượng hàng năm hơn 1 triệu tấn. Trong đó Mỹ là thị trường tiêu thụ cá da trơn lớn nhấ t trên thế giới (Phan Minh Tân, 2005). Sản lượng cá da trơn đang ngày một phát triển tại Trung Quốc. Năm 2003, Trung Quốc bắt đầu xuất khẩu phi-lê cá da trơn (Ictalurus punctatuc) vào thị trường Mỹ. Tổng sản lượng mặt hàng này trong năm 2007 đạt hơn 20.000 tấn và chủ yếu là xuất sang Mỹ. Tăng gấp 6 lần so với năm 2006 và trở thành nhà cung cấp chính cho thị trường Mỹ (Viettrade, 2007; Josupeit, 2007; trích dẫn bởi Nguyễn Tấn Duy Phong, 2008). Cá da tr ơn (Pangasius spp.) đã được sinh sản và nuôi thành công tại Pueto Rico với kết quả đạt được giống như ở châu Á (34 tấn/ha). Điều này có ý nghĩa quan trọng và mở ra cơ hội giới thiệu và phát triển nghề nuôi cá da trơn vùng nhiệt đới Trung và Nam Mỹ như là đối tượng nuôi tìm năng cho cả vùng (McGee và Mace, 2006; trích dẫn bởi Nguyễn Tấn Duy Phong, 2008). Trong tổng số cá da trơn được sản xuất trên thế giới trong năm 2005, thì M ỹ chiếm 18% tổng sản lượng. Những quốc da nuôi cá da trơn khác bao gồm Trung Quốc (chiếm 32%), Việt Nam (25%), Thái Lan (9,0%), Indonexia (7,0%), và Ấn Độ (3,0%) (Bảng 2.1). Từ năm 2003 đến năm 2005 sản lượng cá da trơn ở Nigeria tăng 234% trong khi ở Việt Nam tăng 131% và ở Trung Quốc cũng tăng 50,0% (USDA, 2007). 3 Bảng 2.1 Muời nước sản xuất cá da trơn nhiều nhất trên thế giới năm 2005 Cá da trơn Quốc gia Sản lượng (1.000 pounds) Trung Quốc 956.008 Việt Nam 752.000 Mỹ 551.508 Thái Lan 261.568 Indonexia 204.180 Ấn Độ 88.106 Nigeria 71.338 Malaysia 49.378 Hà Lan 8.400 Brazil 7.464 Tổng sản lượng 3.026.644 Nguồn: FAO, Fishstat Plus, 2007 trích bởi USDA, 2007 2.1.2 Tình hình nuôi cá tra thâm canh ở Việt Nam Theo Vinanet, năm 2007, dự báo nhu cầu tiêu thụ cá da trơn nói chung trên thế giới vẫn tiếp tục tăng cao. Với ước tính sản lượng nuôi đạt 1 tri ệu tấn năm 2007, ngành nuôi cá tra, basa của Việt Nam sẽ vượt qua ngành nuôi cá hồi của Na Uy hoặc của Chile, thậm chí còn vượt qua sản lượng cá rô phi của nước láng giềng Trung Quốc (Viettrade, 2007). Họ cá da trơn Pangasidea tập trung ở một số nước Đông Nam Á, nơi hoạt động nuôi cá lồng, cá đăng quầng trên sông, hay ao theo quy mô nhỏ của nông dân ngày càng phát triển. Tại Việt Nam, cá da trơn được nuôi chủ yếu ở ĐBSCL, phổ biến là cá tra và cá basa. Cá gi ống phụ thuộc vào nguồn vớt tự nhiên. Người nuôi cá phải mua cá con của ngư dân vớt trong mùa cá bột chảy theo sông Mê Kông từ Lào và Campuchia nhưng khá giới hạn về số lượng (Nguyễn Xuân Thành, 2004; Thanh Tung và ctv, 2003; McGee và Mace, 2006). Từ tháng 8 năm 1994, khoa Thuỷ sản trường Đại học Cần Thơ đã kết hợp với CIRAD (Pháp) và công ty Agifish (An Giang) nghiên cứu thành công việc sinh sản nhân tạo cá basa (Thoại Sơn, 2006). Từ đó, con giống với số lượng l ớn và chi phí thấp được cung cấp thường xuyên cho nông dân. Theo ước tính của các cơ quan sản xuất giống, chi phí con giống giảm 2/3 so với trứơc. Bên cạnh đó, những nghiên cứu về công nghệ nuôi với việc đưa thức ăn viên vào cũng đã giúp rút ngắn thời gian nuôi và giảm tối thiểu được lượng thức ăn cho 1 kg tăng trọng (Nguyễn Xuân Thành, 2003). Hoạt động nuôi cá tra, cá basa bắt đầu phát triển dưới hình thức bè cá và hầ m cá, dọc hai bờ sông Hậu thuộc tỉnh An Giang và Đồng Tháp (Thanh Tùng và ctv, 2004; Nguyễn Xuân Thành, 2003). Nuôi cá bè, vốn được du nhập theo kinh 4 nghiệm của ngư dân trên hồ Tông-lê-sáp của Campuchia, nhanh chóng trở thành hình thức chủ yếu nuôi cá tra và basa. Thị xã Châu Đốc của An Giang là nơi tập trung chủ yếu của các bè cá và cũng là nơi cung cấp cá giống chính yếu của cả vùng (Nguyễn Xuân Thành, 2003). Ngoài ra, cá tra giống cũng được mua số lượng lớn từ huyện Tân Châu (An Giang) và Hồng Ngự (Đồng Tháp) (Huỳnh Thị Tú và ctv, 2006). ĐBSCL là nơi có điều kiện thuận lợi để nuôi cá tra và cá basa, bở i những điều kiện tự nhiên về môi trường nước, sinh thái Mỗi năm diện tích nuôi cá tra, basa đều tăng. Chi phí sản xuất thấp là yếu tố quan trọng tạo ra sự gia tăng sản lượng cá nhanh chóng khi các cơ hội về thị trường được mở ra. Sản lượng cá tra tại ĐBSCL liên tục tăng, trong đó nghề nuôi cá tra thâm canh ở An Giang luôn dẫn đầu về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu (Thanh Tùng và ctv, 2004) v ới sản lượng năm 2007 là 216.326 tấn. Ở một nhánh khác của sông Mê Kông, sản lượng cá tra toàn tỉnh Đồng Tháp năm 2007 là 200.000 tấn (Lý Thị Thanh Loan, 2008). (Bảng 2.2). Từ hai tỉnh đầu nguồn là An Giang và Đồng Tháp, nghề nuôi cá tra và basa đã lan nhanh đến Cần Thơ, Bến Tre, Kiên Giang, Vĩnh Long nhằm tận dụng tiềm năng tự nhiên sẵn có để phát triển nghề nuôi cá tra thâm canh mang lại hiệu quả cao (Nguyễn Xuân Thành, 2003; Trần Thanh Hoan, 2008). Bảng 2.2 Sản lượng và tỷ l ệ diện tích nuôi cá tra của 4 tỉnh khu vực ĐBSCL 2005 2006 2007 Tỷ lệ diện tích (%) năm 2007 An Giang 145.510 145.421 216.526 30.32 Đồng Tháp 81.400 100.587 200.000 34.14 Cần Thơ 93.000 131.271 154.000 28.03 Vĩnh Long 31.500 37.100 98.000 6,51 Tổng 351.410 414.379 668.526 99 Nguồn: MOFI và WB, 2006; Lý Thị Thanh Loan, 2008, Lê Xuân Sinh và ctv, 2008 2.2 Tình hình dịch bệnh trong nuôi thâm canh cá tra ở Việt Nam Với xu hướng thâm canh trong nghề nuôi cá tra thì bệnh cá xảy ra là điều khó có thể tránh khỏi. Bệnh là nguyên nhân gây thất thóat cho cá nuôi. Nếu không điều trị kịp thời, bệnh sẽ lây lan nhanh chóng và dẫn đến kế t quả không mong muốn. Bên cạnh đó do quy định sử dụng kháng sinh trên cá rất khắt khe nên người nuôi sử dụng phương pháp phòng bệnh là chính, hạn chế tối đa việc sử dụng kháng sinh và đặc biệt là không sử dụng thuốc/hóa chất trong danh mục cấm của Bộ Thuỷ Sản (MOFI và WB, 2006). Các bệnh của cá tra, basa được xem là vấn đề lớn thứ hai (sau vấn đề thị trường) trong các hệ thống nuôi ở ĐBSCL. Các bệnh này có vẻ khó kiểm soát và điều trị hiệu quả đối với nông dân nuôi cá tra, basa. Phòng chống dịch bệnh được coi là 5 [...]... LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Qua quá trình điều tra những hộ nuôi cá tra thâm canh ở các tỉnh Đồng Tháp, Vĩnh Long, An Giang và Cần Thơ, có thể rút ra kết luận như sau: - Tỷ lệ bệnh mủ gan xuất hiện trên cá tra ở các tỉnh điều tra ở Đồng Tháp 60%, Vĩnh Long 80%, An Giang 80%, Cần Thơ 70% - Bệnh mủ gan xuất hiện quanh năm đỉnh điểm là vào mùa lũ - Tỷ lệ dùng thuốc/hóa chất để phòng trị bệnh ở Đồng Tháp... Nam E ictaluri gây bệnh trên cá tra được gọi bệnh mủ gan Bệnh được ghi nhận đầu tiên ở ĐBSCL vào cuối năm 1998 trên cá tra nuôi bè với dấu hiệu bệnh có nhiều nốt trắng trên gan (Ferguson và ctv, 2001) Theo Từ Thanh Dung và ctv (2004) vùng ĐBSCL bệnh mủ gan xuất hiện đầu tiên ở các tỉnh nuôi cá tra thâm canh phát triển mạnh như Vĩnh Long, Đồng Tháp và Cần Thơ, sau đó bệnh lây lan sang các vùng lân cận... phân lập trên cá nheo 8 2.4.2 Phân bố địa lý và mùa vụ xuất hiện Bệnh mủ gan phân bố chủ yếu ở vùng ĐBSCL Bệnh xuất hiện lần đầu tiên vào mùa lũ năm 1998 ở các tỉnh nuôi cá tra mạnh như An Giang và Cần Thơ Sau đó lây lan sang các vùng lâm cận Đặc biệt, những năm gần đây, bệnh này cũng xuất hiện ở một số tỉnh mới phát triển nghề nuôi cá tra như Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng … Hiện tại bệnh mủ gan đã lây... người nuôi cá tra thâm canh ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long Theo kết quả điều tra thì tần số xuất hiện bệnh gan thận mủ ở Đồng Tháp (8/10 hộ) chiếm 80%, Vĩnh Long (8/10 hộ) chiếm 80%, An Giang (6/10 hộ) chiếm 60%, Cần Thơ (7/10 hộ) chiếm 70% số hộ khảo sát Kết quả này có phần khả quan hơn so với kết quả điều tra của Nguyễn Tấn Duy Phong (2008) với tần xuất hiện bệnh mủ gan lên đến (61/64) 93,8% số. .. của các chủ hộ nuôi từ 1-2 lần/ngày (có thể tùy vào giai đoạn nuôi) Theo nhận định của người nuôi cá tra thâm canh thì bệnh mủ gan xuất hiện hầu như quanh năm và đỉnh điểm là vào mùa lũ Do mật độ nuôi quá cao nên môi trường nước dễ bị ô nhiễm làm giảm sức đề kháng của cá dẫn đến cá bệnh và chết hàng loạt 4.1.5 Những bệnh thường gặp ở cá tra nuôi thâm canh Qua khảo sát thực trạng nuôi cá tra thâm canh. .. hộ nuôi và tỉ lệ cá chết khi bị nhiễm bệnh mủ gan có thể lên đến 90,0% Điều đó đã thể hiện trình độ chăm sóc và quản lý ao nuôi cá tra thâm canh của các hộ nuôi hiện nay đã có phần tiến bộ Dịch bệnh luôn là nỗi lo không chỉ của riêng các hộ nuôi cá tra mà là của tất cả các nông dân tham gia hoạt động sản xuất Kết quả điều tra cho thấy có 3 loại bệnh thường xuyên xuất hiện trong quá trình nuôi thâm canh. .. năm gần đây bệnh cũng xuất hiện ở một số tỉnh mới phát triển nuôi cá tra như Trà Vinh, Bến Tre và Sóc Trăng Cá bị bệnh mủ gan không có dấu hiệu bất thường bên ngoài Ở giai đoạn mới chớm bệnh cá vẫn còn bắt mồi Tuy nhiên ở giai đoạn này nếu không phát hiện sớm và môi trường nuôi quá bẩn thì bệnh cá sẽ trở nên trầm trọng hơn và rất khó khăn trong điều trị Khi bị bệnh nặng hơn, cá có biểu hiện gầy, bơi... Kết quả kiểm tra bằng phương pháp mô học quan sát thấy trên gan xuất hiện nhiều vùng xung huyết động mạch và tĩnh mạch gan, mô gan bị hoại tử và mất cấu trúc, từng cụm vi khuẩn xuất hiện ở rìa các vết thương ở gan các cá tra bị bệnh Tương tự, ở thận cũng xung huyết và hoại tử, tỳ tạng xuất hiện nhiều vùng hoại tử trên các vết thương (Nguyễn Quốc Thịnh, 2002; Trần Thị Ngọc Hân, 2006) Bệnh mủ gan có thể... bệnh 7 2.4 Vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh mủ gan trên cá tra (pangasianodon hypophthalmus) Bệnh mủ gan xuất hiện lần đầu tiên vào cuối năm 1998 và có tên là bệnh do vi khuẩn hình que gây hoại tử trên cá tra (BNP-Bacillary Necrosis of Pangasius) (Ferguson và ctv, trích dẫn bởi Từ Thanh Dung, 2005) Trong 10 năm gần đây đã trở thành một bệnh phổ biến, gây thiệt hại lớn về kinh tế ở các vùng nuôi. .. Chính phủ Thu thập các thông tin về tình hình nuôi, tình hình xuất hiện bệnh trên cá tra nuôi thâm canh ở từng địa phương thông qua Chi cục Thuỷ sản thành phố Cần Thơ, tỉnh Đồng Tháp, An Giang và Vĩnh Long 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu và phân tích số liệu Số liệu thu được kiểm tra, bổ sung hoặc điều chỉnh và mã hóa trước khi nhập vào máy tính Phần mềm dùng để sử lý số liệu và viết báo cáo là Microsoft . TÌNH HÌNH XUẤT HIỆN BỆNH MỦ GAN TRÊN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) NUÔI THÂM CANH Ở MỘT SỐ TỈNH ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG . trong nuôi thâm canh cá tra ở Việt Nam 5 2.3 Tình hình bệnh trên cá tra ở ĐBSCL 6 2.4 Vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh mủ gan trên cá tra (pangasianodon