Thực trạng ăn chay sai cách So sánh thực phẩm chay mặn Nguồn nhân lực MỤC LỤC CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Tìm hiểu chế độ ăn chay: 1.2 Xu hướng người ăn chay: 1.2.1 Xu hướng 1.2.2 Thống kê Việt Nam giới năm 2021 Ấn Độ - Đất nước có tỉ lệ số lượng dân ăn chay nhiều giới Việt Nam - Đất nước có văn hóa ẩm thực chay đa dạng phong phú 1.3 Thực trạng ăn chay sai cách: 1.3.1 Nguyên nhân (hiểu sai ăn chay): 1.3.2 Ảnh hưởng đến sức khỏe: 10 1.4 So sánh thực phẩm mặn chay: 11 1.5 Nguồn nguyên liệu thay thế: 13 1.6 Tầm quan trọng nguyên liệu 14 CHƯƠNG II TỔNG QUAN VỀ MƠ HÌNH KINH DOANH 19 2.1 Mục tiêu dự án: 19 2.2 Địa điểm kinh doanh: 20 2.3 Mơ hình kinh doanh: 21 2.3.1 Nghiên cứu, đánh giá tham khảo số mơ hình kinh doanh nhà hàng chay