Chuỗi giá trị chè Phân tích chi phí, lợi nhuận tác nhân

Chuỗi giá trị chè Phân tích chi phí, lợi nhuận tác nhân chuỗi giá trị Mục đích phân tích chi phí • Để xem xét lợi nhuận mà tác nhân thu chuỗi giá trị dựa số liệu điều tra định lượng: – hộ trồng chè tự so với nông trường viên – Hộ nghèo hộ hộ khác – Các hộ sản xuất chè búp tươi so với nhà sản xuất chè xanh • Tính tốn tỷ trọng chi phí sản phẩm chè tỷ trọng lợi nhuận sản phảm chè tác nhân kênh khác – Kênh chè xanh nước – Kênh xuất khầu chè đen – Kênh quốc tế • Mục tiêu phân tích tỷ trọng chi phí, lợi nhuận: Xác định tỷ trọng mà hộ sản xuất tác nhân khác nhận sản phẩm cuối Lợi nhuận nông dân tự nông trường viên •Nông trường viên thâm canh chuyên sâu lợi nhuận cao hơn… • Nhưng lợi nhuận họ năm 2003 mức khiêm tốn giá bán mức thấp vòng năm Lợi nhuận phục hồi trở lại năm 2004 Chi phí, giá lợi nhuận 2003-2004 Giá chè búp tươi (VND/kg), 2001-2004, Phú Thọ 1900 1800 1700 1600 1500 1400 1300 1200 1100 1000 2001 2002 2003 2004 CƠ CẤU CHI PHÍ CỦA CÁC NHÓM HỘ KHÁC NHAU TRONG SẢN XUẤT CHÈ BÚP TƯƠI • Chi phí lao động chiếm phần lớn chi phí sản xuất chè tươi, phân bón • Các chi phí sản xuất chè khác nơng trường viên cao chi phí quản lý, thuế cao Chi phí sản xuất, lợi nhuận nơng dân tự nghèo không nghèo tỉnh Phú Thọ (VND/kg chè búp tươi) • Chi phí giá bán không khác nhiều hộ nghèo không nghèo • Với giá ổn định, nơng dân trồng chè có lợi nhuận cao Chi phí lợi nhuận chè xanh nhà chế biến, Phú Thọ Thái Ngun, 2003 (đ/kg) • Các cơng ty Thái Ngun có chi phí cao hơn, chủ yếu chi phí nguyên liệu chè cao …nhưng họ có lợi nhuận cao chất lượng chè uy tín cao So sánh hộ sản xuất chè xanh chè búp tươi 2003 Phú Thọ Thái Ngun • Nơng dân khơng chế biến nhà hưởng lợi nhuận cao • Do đầu tư cao hơn, nên tính tất chi phí (chi phí lao động) nơng dân trồng chè tỉnh Thái Nguyên bị lỗ Tuy nhiên hầu hết tiền hành chế biến nhà bán chè tươi • Nơng dân trồng chè tỉnh Thái Nguyên hưởng lợi nhuận nhiều so với nơng dân tỉnh Phú Thọ Phân tích tỷ trọng chi phí lợi nhuận chuỗi giá trị • Mục đích: Phân tích tỷ trọng chi phí lợi nhuận mà tác nhân chuỗi giá trị chè nhận • Tỷ trọng chi phí, doanh thu, lợi nhuận chi phí marketing tính cho đơn vị quy đổi chuẩn (ở chè khô ~ 5kg chè tươi) – Chi phí: tỷ trọng tổng giá trị chi phí đơn vị sản phẩm – Lợi nhuận: tỷ trọng tổng giá trị lợi nhuận đơn vị chuỗi giá trị – Đóng góp giá bán: tỷ trọng giá cuối (giá xuất khẩu, giá bán lẻ) • Phân tích ba kênh tiêu thụ • Tỷ trọng chi phí, lợi nhuận chuỗi giá trị tính theo chi nhóm hộ (hộ tự do, nơng trường viên…) khơng thể thu thập lượng thu mua hộ chế biến theo loại hộ cung cấp Tỷ trọng chi phí lợi nhuận chè xanh kênh tiêu thụ nội địa, năm 2003 Phú Thọ Thái Ngun • Nơng dân chiếm phần lớn chi phí sản xuất chè xanh, nhưnng hưởng phần lợi nhuận thấp • Nông dân tỉnh Thái Nguyên nhận phần lợi nhuận cao • Người bán lẻ Thái Nguyên hưởng phần lợi nhuận cao Tỷ trọng chi phí, lợi nhuân cho kênh xuất chè đen tỉnh Phú Thọ năm 2003 •Nơng dân hưởng phần tổng lợi nhuận chè xuất đóng góp phần lớn chi phí đơn vị •Lợi nhuận hộ nông dân thu từ kênh xuất cao chút so với nội tiêu Phân tích chuỗi giá trị chè tới siêu thị nước • Một phân tích “kiểm định” xem giá trị sản phẩm chè nước nhập • Dùng loại chè siêu thị Anh, để xem xét giá trị gia tăng sản phẩm chè sau xuất (giá trị bao gồm giá trị từ nhập khẩu, phân phối,bán siêu thị Anh) • Tuy nhiên, phân tích có hạn chế khơng biết xác chè có nguồn gốc Việt Nam hay nước khác, kết cho thấy hầu hết giá trị thu nước nhập Chuỗi giá trị tới siêu thị nước ngồi: % giá bán lẻ •Hầu hết giá trị tăng thêm nước thu Cần cải thiện chất lượng tìm cách xuất sản phẩm cuối (khơng xuất ngun liệu thơ) • Nước sản xuất nhận phần lợi nhuận cao có thương hiệu riêng  cần phát triển thương hiệu Việt Nam, tăng thu nhập cho tác nhân tham gia chuỗi giá trị chè Việt Nam