thực trạng xuất khẩu của hàng thuỷ sản việt nam sang thị trường eu

Chơng I lý luận về năng lực cạnh tranh. I.Vai trò của nâng cao năng lực cạnh tranh. 1.Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. 1.1. Khái niệm, vai trò năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Khái niệm năng lực cạnh tranh: Trớc tiên để có thể hiểu đợc năng lực cạnh tranh, chúng cần phải hiểu cạnh tranh là gì? Cạnh tranh của doanh nghiệp là sự ganh đua giữa các doanh nghiệp trên thị trờng nhằm tạo lợi thế cho mình và thu đợc nhiều lợi nhuận hơn. Thực chất của cạnh tranh là sự tranh giành về lợi ích kinh tế giữa các chủ thể tham gia thị trờng, đối với ngời mua, họ muốn mua đợc hàng hoá có chất lợng cao với một mức giá thấp. Còn ngợc lại, các nhà doanh nghiệp bao giờ cũng muốn tối đa hoá lợi nhuận của mình, vì mục tiêu lợi nhuận, họ phải giảm chi phí, tìm cách giành giật khách hàng và thị trờng về phía mình, nh vậy cạnh tranh sẽ xảy ra. Năng lực cạnh tranh là tổng thể các yếu tố gắn trực tiếp với hàng hoá cùng với các điều kiện, công cụ và biện pháp cấu thành khả năng của các doanh nghiệp trong ganh đua với nhau nhằm chiếm lĩnh thị trờng, giành khách hàng và đem lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp tham gia cạnh tranh. Vai trò : Thứ nhất, vai trò to lớn nhất của cạnh tranh là chiếm lĩnh thị trờng, giành giật lấy thị phần lớn trớc các đối thủ cạnh tranh của mình. Từ đó thu về lợi nhuận lớn. Thứ hai, cạnh tranh làm tăng khả năng mở rộng thị trờng, giúp cho việc quảng bá thơng hiệu sản phẩm tới tay ngời tiêu dùng đợc dễ dàng hơn, và khi th- ơng hiệu sản phẩm đợc ngời tiêu dùng a thích thì khả năng tiêu thụ của mặt hàng đó sẽ tăng doanh thu lớn đem về lợi nhuận cao. 1 Thứ ba, cạnh tranh là động lực khiến các doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất theo chiều sâu cũng nh bề rộng. Bởi lẽ, khi tham gia cạnh tranh, các doanh nghiệp sẽ phải nỗ lực để dành lấy những cơ hội tốt nhất, nhng muốn đạt đ- ợc điều này thì doanh nghiệp đó cần có những điều kiệ cạnh tranh hơn các đối thủ của mình tức là doanh nghiệp đó phải nâng cao chất lợng sản xuất cũng nh mối quan hệ thị trờng. Thứ t, nâng cao cạnh tranh khiến cho các doanh nghiệp phải cải tiến chất l- ợng sản phẩm, điều này dẫn tới ngơi tiêu dùng sẽ nhận đợc những sản phẩm tốt nhất. Cũng nhờ đó mà thị trờng sẽ loại bỏ đợc những sản phẩm kém chất lợng. Nh vậy, cạnh tranh có rất nhiều vai trò, nhng phải kể tới vai trò to lớn nhất vẫn là chiếm lĩnh thị trờng, mở rộng thị phần, nâng cao lợi nhuận, và chọn lọc đ- ợc những sản phẩm tốt nhât tới tay ngời tiêu dùng. 1.2. Các tiêu chí phản ánh năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. 1.2.1 Tiêu chí định l ợng. Dới giác độ định lợng đánh giá năng lực cạnh tranh thông qua thị phần. Thị phần đợc định nghĩ là tỉ lệ phần trăm thị trờng mà doanh nghiệp chiếm lĩnh đợc. Nó là một chỉ tiêu tổng hợp để đánh giá năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp. Thị phần càng lớn thể hiện rõ năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp càng mạnh. 1.2.2 Chỉ tiêu định tính. Dới giác độ định tính, năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp gắn liền với các nhân tố tác động nh: chi phí sản xuất, hiệu quả sử dụng thiết bị, chất lợng lao động, sản phẩm sẵn có và tiện dụng, quan hệ khách hàng, hiệu quả trong dịch vụ khách hàng, tổ chức hoạt động bán hàng, kỹ năng buôn bán với giá linh hoạt, dịch vụ khách hàng 1.2.2.1 Về sản phẩm: Điều quan trọng nhất đối với một doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh là phải trả lời đợc câu hỏi cơ bản: sản xuất cái gì? sản xuất cho ai? Sản xuất nh thế nào? và nh vậy, doanh nghiệp đã xây dựng cho mình một chính sách 2 sản phẩm. Không một doanh nghiệp nào hoạt động trên thị trờng mà lại không có sản phẩm kinh doanh cho dù là vô hình hay hữu hình. Vậy, doanh nghiệp nào có sản phẩm thích ứng đợc với thị trờng một cách nhanh chóng thì mới có thể tiêu thụ trên thị trờng, mở rộng thị trờng và tăng sức cạnh tranh của doanh nghiệp. Sức cạnh tranh của một sản phẩm đợc đánh giá thông qua các tiêu chuẩn về chất lợng, chức năng, kiểu dáng của sản phẩm và nhãn hiệu bao bì. Trong đó, chất lợng sản phẩm đóng vai trò then chốt. Nếu nh trớc kia, giá cả đợc coi là yếu tố quan trọng nhất trong cạnh tranh thì ngày nay, nó đã phải nhờng chỗ cho chỉ tiêu chất lợng sản phẩm. Trên thực tế, cạnh tranh bằng giá là biện pháp nghèo nhất vì nó làm giảm lợi nhuận thu đợc, ngợc lại, cùng một loại sản phẩm, chất l- ợng sản phẩm nào tốt đáp ứng đợc yêu cầu thì ngời tiêu dùng cũng sẵn sàng mua với mức giá cao hơn, nhất là trong thời đại ngày nay, khi mà khoa học kỹ thuật đang trong giai đoạn phát triển mạnh, đời sống nhân dân đợc nâng cao nhiều so với trớc. 1.2.2.2 Về giá thành. Giá thành sản phẩm (bao gồm giá thành sản xuất và giá thành toàn bộ) đợc hình thành từ các chi phí trực tiếp và gián tiếp phát sinh trong quá trình sản xuất, kinh doanh nh chi phí nhân công, chi phí nguyên vật liệu, chi phí khấu hao tài sản cố định Trong cạnh tranh giữa các doanh nghiệp, nếu các yếu tốkhác t ơng đơng nhau thì doanh nghiệp nào có giá thành sản phẩm thấp hơn sẽ có sức cạnh tranh cao hơn. Thật vậy, khi cạnh tranh trên phạm vi toàn cầu tăng lên thì lợi nhuận sẽ bị hạn chế. Để giữ vững lợi nhuận, doanh nghiệp cần phải tìm mọi cách giảm chi phí nhằm cho phép đa ra thị trơng sản phẩm với giá cả cạnh tranh. Ngày nay, trong môi trờng cạnh tranh quốc tế thì điều kiện tiên quyết để thành công đối với một doanh nghiệp là giảm tối đa giá thành và rủi ro. Ngoài ra, giá thành sản phẩm còn là một nhân tố ảnh hởng đến giá bán. Trong khi đó, giá bán cũng là một công cụ cạnh tranh rất hữu hiệu đối với ngời mua, khi mua hàng yếu tố giá luôn là yếu tố quan trọng ảnh hởng đến các quyết định mua hàng. 1.2.2.3 Về khả năng tiếp cận thị trờng: 3 Đánh giá về khả năng tiếp cận thị trờng của doanh nghiệp thờng căn cứ vào: các tiêu thức về kênh phân phối , chính sách kích thích tiêu thụ sản phẩm(quảng cáo, khuyến mại ). Ngày nay, những hạn chế trong giai đoạn sản xuất đã đợc khắc phục do sự phát triển của khoa học công nghệ , nhng doanh nghiệp lại vấp phải những khó khăn trong quá trình tiêu thụ sản phẩm bởi môi tr- ờng cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt. Vì vậy, doanh nghiệp nào tiếp cận thị trờng tốt hơn sẽ có cơ hội tồn tại nhiều hơn các đối thủ cạnh tranh khác. Để tiếp cận thị trờng, doanh nghiệp cần phải tiến hành các hoạt động tuyên truyền, nhằm cung cấp các thông tin về sản phẩm cho khách hàng cũng nh các hoạt động khác để xây dựng thiện cảm và lòng tin của ngời tiêu dùng về sản phẩm. Từ đó khuyến khích khách hàng hành động mua hàng của đơn vị. Khi khách hàng có nhu cầu mua hàng, doanh nghiệp phải đảm bảo chuyển hàng hoá đến tay ngời tiêu dùng một cách thuận tiện và nhanh chóng nhất thông qua hệ thống kênh phân phối của mình. Kênh phân phối, là một tập hợp các công ty hay cá nhân tự gánh vác, giúp đỡ chuyển giao cho một ai đó quyền sở hữu đối với hàng hoá hay dạch vụ trên con đờng từ nhà sản xuất đến ngời tiêu dùng. Tùy thuộc vào đặc điểm của khách hàng, của sản phẩm, của những ngời trung gian và môi trờng kinh tế , văn hoá, phong tục, tập quán mà có thể tổ chức các kênh phân phối khác nhau. Hàng hoá là t liệu sản xuất, đợc phân phối thông qua lực lợng bán hàng của ngời sản xuất một cách trực tiếp hoặc phân phối gián tiếp thông qua các nhà phân phối, các đại lý hoặc ngời bán buôn. Để lựa chọn các kênh phân phối, các nhà sản xuất cần căn cứ vào thị trờng từng nớc, lựa chọn từng đại lý , ngời phân phối cụ thể. Tóm lại, có thể rút ra một quan điểm chung nhất là: Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp đợc xác định bởi những điểm mạnh, những u thế tơng đối của doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh. Một doanh nghiệp có nhiều u điểm, thế mạnh, có tiềm năng hơn các đối thủ thì doanh nghiệp đó sẽ có năng lực cạnh tranh cao hơn. Ưu điểm đó có thể là chất lợng sản phẩm tốt hơn, giá bán rẻ hơn, giá thành sản xuất thấp hơn, nguồn tài chính dồi dào hơn , công nghệ tiên tiến hơn, năng suất lao động cao hơn Xét cho cùng, mục tiêu cạnh tranh là nhằm 4 thu hút đợc nhiều khách hàng hơn, tăng lợi nhuận. Chính vì vậy, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp cũng có thể hiểu là khả năng của doanh nghiệp trong việc tạo ra sức mạnh thu hút khách hàng. Đơng nhiên, doanh nghiệp nào thu hút đợc nhiều khách hàng hơn thì doanh nghiệp đó có khả năngca cao hơn. 1.3 Những nhân tố ảnh hởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế. Bất kỳ một doanh nghiệp nào hoạt động sản xuất kinh doanh bao giờ cũng gắn liền với môi trờng kinh doanh, đó là các yếu tố ngoài doanh nghiệp. Vì vậy, nó chịu ảnh hởng và tác động của các nhân tố này: 1.3.1.Môi trờng kinh tế Một nền kinh tế phát triển với tốc độ cao sẽ kéo theo sự tăng thu nhập cũng nh khả năng thanh toán của ngời dân. Mặt khác, nền kinh tế phát triển mạnh có ý nghĩa là khả năng tích tụ và tập trung t bản lớn nh vậy tốc độ đầu t phát triển cho xản xuất kinh doanh sẽ tăng lên. Đây chính là cơ hội tốt cho doanh nghiệp phát triển. Doanh nghiệp nào có khả năng nắm bắt đợc những cơ hội này thì chắc chắn sẽ thành công và sức cạnh tranh cũng tăng lên. Tuy nhiên, do sự tăng trởng của nền kinh tế sẽ kéo theo sự tăng lên một cách nhanh chóng số lợng các doanh nghiệp tham gia thị trờng và nh vậy mức độ cạnh tranh sẽ trở nên gay gắt hơn. Ai đi trớc trong cuộc cạnh tranh này ngời đó sẽ chiến thắng. Ngợc lại, khi nền kinh tế đang trong giai đoạn suy thoái, tỷ lệ lạm phát tăng làm cho giá cả tăng, sức mua của ngời dân bị giảm sút, các doanh nghiệp phải tìm mọi cách giữ khách hàng, do đó cạnh tranh trên thị trờng sẽ khốc liệt hơn. Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, môi trờng kinh tế là một yếu tố rất nhạy cảm, dễ bị tác động. Thật vậy, khủng hoảng kinh tế không bao giờ ảnh h- ởng chỉ trong phạm vi một quốc gia mà tác động lan truyền trong cả khu vực, thậm chí trên phạm vi toàn cầu. Mức độ tàn phá cũng ngày một nặng nề hơn, tần suất xuất hiện cũng dàyđặc hơn. điều này đì hỏi các doanh nghiệp phải tạo đợc một năng lực cạnh tranh tốt hơn để có thể sẵn sàng đơng đầu với những cơn bão khủng khiếp, đang đe doạ sự sống còn của doanh nghiệp. 1.3.2 Môi trờng luật pháp, chính trị. 5 Luật pháp rõ ràng, chính trị ổn định là môi trờng thuận lợi đảm bảo sự bình đẳng cho các doanh nghiệp tham gia cạnh tranh và cạnh tranh có hiệu quả, ổn định về chính trị đem lại sự lành mạnh hoá xã hội, ổn định kinh tế, tạo hành lang thông thoáng cho sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp .Trong điều kiện bình th- ờng, một doanh nghiệp có thể bị ảnh hởng do những thay đổi của hệ thống pháp luật. Luật pháp là yếu tố dễ dàng bị áp đặt nên dễ dàng bị thay đổi. Những ảnh h- ởng của những thay đổi gây khó khăn cho doanh nghiệp trong việc hoạch định chiến lợc kinh doanh lâu dài dủa mình. Trong quá trình toàn cầu hoá, hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp chịu ảnh hởng bởi các quy định, luật pháp, thủ tục của nớc sở tại. Mọi sự biến động về môi trờng luật pháp, chính trị của một nớc trên thế giới đều có khả năng ảnh hởng đến các doanh nghiệp trong nớc. Trong điều kiện đó, sự thấu hiểu thông lệ và luật pháp quốc tế là cơ sở quan trọng giúp doanh nghiệp tránh đợc những tổn thất không đáng có trong nỗ lực chiếm lĩnh thị trờng. 1.3.3 Khả năng thâm nhập thị trờng của doanh nghiệp tiềm ẩn. Đó là sự xuất hiện của các công ty mới tham gia vào thị trờng nhng có khả năng mở rộng sản xuất, chiếm lĩnh thị trờng của các công ty khác 1.3.4 Nhân tố cung ứng đầu vào cho doanh nghiệp. Là nhân tố phản ánh mối tơng quan giữa nhà cung cấp với doanh nghiệp ở khía cạnh sinh lợi, tăng giá hoặc giảm giá, giảm chất lợng hàng hoá khi tiến hành giao dịch với công ty. Nhà cung cấp có thể chi phối đến doanh nghiệp do sự thống trị hoặc khả năng độc quyền của một số ít nhà cung cấp. Nhà cung cấp có thể đe doạ tới doanh nghiệp do sự thay đổi chi phí của sản phẩm mà ngời mua phải chấp nhận và tiến hành do sự đe doạ tiềm tàng và do sự liên kết của những nhà cung cấp gây ra. 1.3.5 Nhân tố khách hàng. Khách hàng là nhân tố quyết định đến sự thành công hay thất bại trong kinh doanh của doanh nghiệp. Doanh nghiệp có thu hút đợc nhiều khách hàng mới càng có đợc kết quả kinh doanh cao. Khách hàng lựa chọn sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp không chỉ bởi chất lợng, giá cả mà đôi khi cả dịch vụ 6 chăm sóc khách hàng của doanh nghiệp. Một nhóm khách hàng có liên quan đến nhau sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp cũng là mối quan tâm của những khách hàng khác Vì vậy, doanh nghiệp cũng cần tập trung chú ý đến nhóm khác hàng tiềm năng để duy trì phát triển thêm nhiều khách hàng mới. 1.3.6 Nhân tố cạnh tranh nội bộ ngành. Các công ty trong cùng ngành cạnh tranh khốc liệt với nhau về giá cả, sự khác biệt hoá sản phẩm hoặc sự đổi mới sản phẩm giữa các công ty hiện đang cùng tồn tại trong thị trờng. Trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, sự cạnh tranh này ngày càng gay gắt là do đối thủ cạnh tranh nhiều hơn và mạnh hơn về mọi mặt nh vốn, công nghệ, trình độ quản lý, kinh nghiệm thị trờng II. đặc điểm của thị trờng eu 1.Đặc điểm thị trờng. EU là một liên minh kinh tế của 15 quốc gia nằm trong khu vực Châu Âu, kể từ ngày 1/5/2004 EU kết nạp thêm 10 quốc gia mới đã đa tổng số thành viên lên 25, và trở thành một liên minh kinh tế, tiền tệ lớn nhất thế giới. Nh vậy, xét về thị trờng thì EU là một thị trờng chung với những chính sách và quy định chung cho tất cả 25 nớc thành viên. Do đó, nó mang những đặc điểm sau: 1.1.EU là một thị trờng có quy mô lớn. EU với khoảng 500 triệu ngời tiêu dùng có nhu cầu tiêu thụ đa dạng. Nhng, từ lâu nó vẫn đợc biết đến là một thị trờng sang trọng và khó tính. Kể từ khi Việt Nam và EU bình thờng hoá mối quan hệ (tháng 10/1990), sự hợp tác trên lĩnh vực kinh tế và thơng mại giữa 2 bên liên tục đợc cải thiện và phát triển. Tiến trình đó đợc thúc đẩy bởi những hiệp định song phơng đợc ký kết trong đó có hiệp định khung về hợp tác Việt Nam EU ngày 17/7/1999 đã tạo ra những cơ sở thuận lợi mới cho 2 bên. Buôn bán 2 chiều năm 1990 là 300 triệu USD năm 1995 tăng lên 2 tỷ USD, năm 2002 gần 2 tỷ USD. Đến nay đã có 285 dự án FDI tổng trị giá 6,9 tỷ EURO từ 11 nớc EU đầu t vào Việt Nam. Hiện nay EU là một trong những thị trờng nhập khẩu lớn, chiếm tới 20% toàn bộ xuất khẩu của Việt Nam, kim ngạch buôn bán song phơng có tốc độ tăng trởng khá nhanh, danh 7 mục hàng xuất khẩu của Việt Nam sang EU ngày càng tăng đặc biệt là mặt hàng thuỷ sản. Sau 1/5/2004 việc EU có thêm 10 nớc thành viên mới, nâng tổng số lên 25 quốc gia sẽ trở thành một thị trờng thống nhất với sức mua lớn. Số lợng ngời tiêu dùng tăng lên kéo theo nhu cầu tiêu thụ tăng lên cả về hàng hoá và dịch vụ, tầng lớp dân c đa dạng hơn nên nhu cầu cũng phong phú hơn. Việc đổi mới cơ cấu kinh tế giúp các nớc thành viên mới phát triển nhanh hơn và phong phú hơn trên nhiều lĩnh vực. Phần lớn các nớc thành viên mới là những bạn hàng cũ của ta trớc đây, nên khi gia nhập EU sẽ có điều kiện khôi phục và phát triển trở lại. Nh vậy, EU sẽ trở thành một thị trờng đầy tiềm năng cho Việt Nam. 1.2. EU là thị trờng có thị hiếu và thói quen tiêu dùng tơng đối tơng đồng. Là một liên minh kinh tế với nhiều thị trờng quốc gia, mỗi thị trờng có những đặc điểm tiêu dùng riêng. Tuy có những khác biệt nhất định về tập quán và thị hiếu tiêu dùng giữa các thị trờng quốc gia trong khối EU, nhng phần lớn, các nớc thành viên là những quốc gia nằm ở khu vực Tây và Bắc Âu nên có những điểm tơng đồng về kinh tế và văn hoá. Trình độ phát triển kinh tế- xã hội của các nớc thành viên khá đồng đều cho nên ngời dân thuộc khối EU có những đặc điểm chung về sở thích và thói quen tiêu dùng. Xét riêng về mặt hàng thuỷ hải sản, ngời tiêu dùng EU không mua những sản phẩm thuỷ hải sản nhập khẩu bị nhiễm độc do tác động của môi trờng hoặc là chất phụ gia không đợc phép sự dụng. Đối các sản phẩm thuỷ hải sản đã qua chế biến, ngời Châu Âu chỉ dùng những sản phẩm đóng gói có ghi rõ tên sản phẩm, nơi sản xuất các điều kiện bảo quản và sử dụng, mã số và mã vạch. Ngời Châu Âu ngày càng ăn nhiều thuỷ hải sản vì họ cho rằng sẽ giảm đợc béo mà vẫn khoẻ mạnh. Ngời tiêu dùng EU có sở thích và tạo ra thói quen sử dụng các sản phẩm có nhãn hiệu nổi tiếng thế giới. Họ cho rằng, những nhãn hiệu này gắn liền với chất lợng sản phẩm có uy tín lâu đời. Cho nên, dùng những sản phẩm mang nhãn hiệu nổi tiếng sẽ rất an tâm về chất lợng và an toàn cho ngời sử dụng. Đặc biệt, đối với những sản phẩm của các nhà sản xuất có danh tiếng hay nói cách khác là những sản phẩm có nhãn hiệu ít ngời biết đến thì rất khó tiêu thụ trên thị trờng này. Ngời tiêu dùng EU rất sợ mua những sản phẩm nh vậy vì họ cho rằng sản phẩm của những nhà sản xuất 8 không danh tiếng sẽ không đảm bảo về chất lợng vệ sinh, an toàn cho ngời sử dụng . Do đó, không an toàn cho sức khoẻ của họ. Xu hớng tiêu dùng trên thị trờng EU đang có những thay đổi nh: không thích dùng đồ nhựa mà dùng đồ gỗ, thích ăn thuỷ hải sản hơn là ăn thịt, yêu cầu về mẫu mã và kiểu dáng thay đổi nhanh. Sở thích và thói quen tiêu dùng trên thị tr- ờng này đang thay đổi rất nhanh cùng với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ. Ngày nay, yêu cầu của ngời tiêu dùng EU đề cao hơn về phơng thức dịch vụ sau khi bán hàng hoá, vì chất lợng hàng hoá vẫn luôn là yếu tố quyết định phần lớn mặt hàng đợc tiêu thụ ở thị trờng này. 1.3 EU là thị trờng khó tính. EU là thị trờng lớn trên thế giới, sở thích và nhu cầu của họ cũng cao, họ có thu nhập, mức sống cao và khá đồng đều, yêu cầu rất khắt khe về chất lợng và độ an toàn của sản phẩm nói chung, thực phẩm nói riêng. Yếu tố trớc tiên quyết định tiêu dùng của ngời EU là chất lợng và thời trang của hàng hoá, sau đó mới đến giá cả đối với đại đa số các mặt hàng đợc tiêu thụ trên thị trờng này. Thị tr- ờng EU về cơ bản giống nh thị trờng quốc gia, nó phân chia làm 3 nhóm ngời tiêu dùng khác nhau: Nhóm I. Nhóm có khẳ năng thanh toán ở mức cao, chiếm gần 20% dân số, EU dùng hàng có chất lợng tốt nhất, giá cả đắt nhất hoặc những mặt hàng hiếm và độc đáo. Nhóm II. Nhóm có khẳ năng thanh toán ở mức trung bình, chiếm 68% dân số, sủ dụng chủng loại hàng chất lợng kém hơn một chút so với nhóm I và giá rẻ hơn. Nhóm III. Nhóm có khẳ năng thanh toán ở mức thấp, chiếm hơn 10% dân số, tiêu dùng những loại hàng có chất lợng và giá đều thấp hơn so với hàng của nhóm II. Hàng hoá đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trên thị trờng này bao gồm cả hàng hoá cao cấp lẫn hàng bình dân phục vụ mọi đối tợng. Nắm bắt đợc thị tr- ờng này các doanh nghiệp Việt Nam sẽ xâm nhập đợc một cách dễ dàng. 9 1.4. EU là thị trờng bảo vệ ngời tiêu dùng. Một đặc điểm nổi bật trên thị trờng EU là quyền lợi ngời tiêu dùng rất đợc bảo vệ, khác hẳn với thị trờng của các nớc đang phát triển. Để đảm bảo quyền lợi cho ngời tiêu dùng, EU tiến hành kiểm tra các sản phẩm ngay từ nơi sản xuất và có các hệ thống báo động giữa các nớc thành viên. Đồng thời bãi bỏ việc kiểm tra các sản phẩm ở biên giới. EU đã thông qua những quy định bảo vệ quyền lợi ngời tiêu dùng về độ an toàn chung của các sản phẩm đợc bán ra, các hợp đồng quảng cáo, bán hàng tận nhà, nhãn hiệu Các tổ chức chuyên nghiên cứu đại diện cho giới tiêu dùng EU sẽ đa ra các quy chế định chuẩn quốc gia. Hiện nay ở EU có 3 tổ chức định chuẩn, uỷ ban Châu Âu về định chuẩn điện tử, viện định chuẩn viễn thông Châu Âu. Tất cả các sản phẩm chỉ có thể bán đợc ở thị trờng này với điều kiện: phải bảo đảm tiêu chuẩn an toàn chung của EU. Các luật và định chuẩn quốc gia đợc sử dụng chủ yếu để cấm buôn bán sản phẩm đợc sản xuất ra từ các nớc có những điều kiện sản xuất cha đạt đợc mức an toàn ngang với tiêu chuẩn của EU. Đối với sản phẩm tiêu dùng, xét cho mặt hàng thuỷ sản nh sau: Sản phẩm đóng gói phải ghi rõ tên sản phẩm, nhãn mác, danh mục thành phẩm, trọng lợng ròng, thời gian sử dụng, cách sử dung, địa chỉ của nớc sản xuất hoặc nơi bán, nơi sản xuất, các điều kiện đặc biệt để bảo quản, để chuẩn bị sử dụng, hoặc các thao tác bằng tay, mã số vạch và mã vạch để nhận dạng lô hàng Đặc biệt sau chỉ thị 91/493/EEC ban hành 6/1993 quy định: các doanh nghiệp tại nớc xuất khẩu phải có các điều kiện sản xuất tơng đơng nh doanh nghiệp của nớc nhập khẩu và phải đợc cơ quan kiểm tra chất lợng và EU chấp nhận. Để bảo vệ quyền lợi ngời tiêu dùng EU tích cực tham gia chống nạn hàng giả bằng cách không cho nhập khẩu những sản phẩm đánh cấp bản quyền. Chính vì những đặc điểm trên mà thị trờng các nớc thuộc EU sẽ có một kênh phân phối đặc biệt chặt chẽ. 1.5 Hệ thống kênh phân phối chặt chẽ. Hệ thống phân phối EU về cơ bản giống nh hệ thống phân phối của một quốc gia, gồm mạng lới bán, buôn, mạng lới bán lẻ, tham gia vào hệ thống phân phối này là các công ty liên doanh xuyên quốc gia, hệ thống cửa hàng siêu thị, 10 [...]... nhập khẩu, đây cũng là một biện pháp nhằm cạnh tranh lành mạnh trên thị trờng hàng xuất khẩu thuỷ sản sang EU Nh vậy, với những đặc điểm về thị trờng EU, các quốc gia muốn đẩy mạnh xuất khẩu hàng hoá của mình vào thị trờng này cần có những chính sách phù hợp với các quy định của thị trờng đó 15 Chơng II Thực trạng xuất khẩu của hàng thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng EU I/ Mối quan hệ Việt Nam EU về... 7/2004 đã công nhận 153 doanh nghiệp Việt Nam đủ tiêu chuẩn xuất khẩu thuỷ sản sang EU, và sẽ tiếp tục bổ sung các doanh nghiệp đủ tiêu chuẩn nữa Việc công nhận này không những đảm bảo xuất khẩu ổn định 19 hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trờng EU, mà còn tăng khả năng xuất khẩu của thuỷ sản vào các thị trờng khác Các thị trờng xuất khẩu thuỷ sản chính của Việt Nam sang EU phải kể đến là: Bỉ (29%), Italia... nhu cầu nhập khẩu của EU và kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam vào EU tăng trởng cao trong những năm vừa qua, nhng hàng thuỷ sản của ta chiếm thị phần vẫn nhỏ trên thị trờng này EU yêu cầu về tiêu chuẩn chất lợng và vệ sinh thực phẩm đối với mặt hàng này lại rất cao Một số lô hàng thuỷ sản của Việt Nam xuất khẩu vào EU còn không an toàn, chất lợng cha ổn định Do vậy EU chỉ nhập những sản phẩm từ... trên nhãn hàng hoá sản phẩm bán buôn cuả mình Các doanh nghiệp thuỷ sản Việt Nam đã áp dụng các tiêu chuẩn về nuôi trồng, về môi trờng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn 25 gốc thuỷ sản Nhờ đó chất lợng thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam ngày một tăng và chiếm đợc thị phần lớn trên thị trờng thế giới III Những hạn chế của xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam 1.Những hạn chế Dù giá trị xuất khẩu thuỷ sản sang EU vẫn... sản Việt Nam đã có mặt trên 49 nớc và khu vực trong đó EU là một trong những thị trờng chính, thuỷ sản Việt Nam tiếp cận ngày sâu vào thị trờng EU Kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản tăng rất nhanh trong những năm gần đây (89%/năm) năm 1996 đạt 26,9 triệu USD năm 1997 đạt 63 triệu USD và năm 1998 là 92,5 triệu USD, hàng xuất khẩu thuỷ sản chủ yếu của Việt Nam sang EU là tôm đông lạnh và cua Hàng thuỷ sản Việt. .. phẩm thuỷ sản Trong khi nhu cầu về thuỷ sản ngày càng gia tăng, Uỷ ban nghề cá của EU mới đây đã ra tuyên bố cắt giảm 1/3 sản lợng khai thác thuỷ sản từ năm 1997-2000 để bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản Chính điều này làm cho nhu cầu nhập khẩu thuỷ sản của EU đang ngày càng tăng cao b )Thuỷ sản Việt Nam với thị trờng EU Theo thống kê của FAO (tổ chức Lơng-nông của Liên Hợp Quốc) cho biết tính đến nay, thuỷ sản. .. 153 5.1 3.6 6.95 Nguồn: Bộ Thuỷ sản Trong khi đó, mỗi năm EU nhập khẩu khoảng 20 tỉ USD mặt hàng thuỷ sản, tức là thị phần cảu Việt Nam chỉ chiếm cha đầy 0.5% tại thị trờng EU Thế nhng, để tăng mức xuất khẩu hàng thuỷ sản vào thị trờng EU thì trớc mắt còn không ít khó khăn phải vợt qua Sự tăng giảm không đều của kim ngạch xuất khẩu hàng hải sản còn rất khiêm tốn vào thị trờng EU Nguyên nhân chủ yếu từ... năng cạnh tranh cho hàng thủy sản Việt Nam và đó chính là thành công lớn nhất trong xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam thời gian qua 23 2/ Nguyên nhân Có đợc thành công trên, các doanh nghiệp Việt Nam đã vợt qua nhiều khó khăn, đó là trong việc đối phó với những hàng rào phi thuế quan, các quy định khắt khe về d lợng kháng sinh trong xuất khẩu thuỷ sản Sản xuất hàng thuỷ sản xuất khẩu vào EU, các doanh nghiệp... sản phẩm từ 153 xí nghiệp chế biến thuỷ sản ở Việt Nam đã đợc cấp chứng chỉ đủ tiêu chuẩn chất lợng và vệ sinh Các xí nghiệp chế biến thuỷ sản còn lại của Việt Nam cha tiếp cận đợc thị trờng này, vì thế muốn xâm nhập vào thị trờng EU các doanh nghiệp thuỷ sản của ta cần có những biện pháp nâng cao chất lợng sản phẩm sản xuất II/ Thành tựu của xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam trong những năm gần đây 1.Thành... thuỷ sản của Việt Nam sang EU mới chỉ chiếm 5,8% lợng thuỷ sản cả nớc xuất khẩu ra nớc ngoài, chỉ tính đến 6 tháng đầu năm 22 2004 giá trị này là 7,8% Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan, Hiệp hội chế biến Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam( VASEP ) cho biết: Chỉ sáu tháng đầu năm, xuất khẩu thuỷ sản sang EU đã tăng 84% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 123.77 triệu USD, kim nghạch xuất khẩu vào thị trờng . trạng xuất khẩu của hàng thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng EU I/ Mối quan hệ Việt Nam EU về mặt hàng thuỷ sản. 1. Thuỷ sản_ mặt hàng xuất khẩu chủ lực có quy. 92,5 triệu USD, hàng xuất khẩu thuỷ sản chủ yếu của Việt Nam sang EU là tôm đông lạnh và cua. Hàng thuỷ sản Việt Nam trớc năm 1991 xuất khẩu vào nớc thành