ke-hoach-dinh-duong-nam-2018-2019-201812171526

Kế hoạch tháng 09/2018 STT Nội dung công việc Người thực - HP phụ - Chỉ đạo kế toán xây thực trách dinh dựng thực đơn ăn cho dưỡng trẻ - Kế toán Xây dựng đơn ăn Thực hồ sơ - Kế toán bán trú - Y tế - GV Biện pháp Thời gian Từ 28/8/2018 đến 31/8/2018 - Triển khai thực nghiêm túc đầy đủ sổ sách ăn bán trú trường 01/9/2018 đến 30/9/2018 - Thường xuyên kiểm tra việc giao nhận thực - HP phụ dinh phẩm đảm bảo chất dưỡng lượng thực phẩm tươi Kiểm tra việc giao - Nhà bếp sống, số lượng đủ nhận thực phẩm - Y tế theo sổ chợ - Ban - Kiểm tra nhắc nhở tra nhân dân nhân viên nấu ăn thực khâu chế biến, nấu ăn theo qui trình chiều đảm bảo VSATTP 04/9/2018 đến 30/9/2018 - Nhắc nhở nhân viên - HP phụ trách nấu ăn đội mũ bếp, đeo Đảm bảo vệ sinh dinh dưỡng trang, tạp rề, đầu an toàn thực - Nhân viên tóc, quần áo gọn gàng, phẩm nấu ăn đeo găng tay chế biến, nấu, chia ăn Kiểm tra bữa ăn trẻ - Dự bữa ăn trẻ, trao đổi với giáo viên - HP phụ trách thực đơn ăn trẻ, dinh dưỡng lượng, mứ độ phù - Y tế hợp với trẻ để kế hoạch thay đổi cho phù hợp 04/9/2018 đến 30/9/2018 07/9/2018 đến 12/9/2018 Đánh giá kết Kế hoạch tháng 10/2018 TT Nội dung công việc Người thực - HP phụ trách Thay đổi thực đơn dinh dưỡng cho trẻ trường, - Kế toán lớp mầm non - Y tế - GV - HP phụ trách Hồ sơ bán trú dinh dưỡng - Kế toán - Y tế - HP phụ trách Kiểm tra việc giao dinh dưỡng nhận thực phẩm - Kế toán - Nhà bếp Kiểm tra khâu chế - HP phụ trách biến dinh dưỡng - HP phụ trách Kiểm tra việc chia dinh dưỡng ăn Kiểm tra công tác lưu mẫu thức ăn - HP phụ trách dinh dưỡng - Y tế - Nhà bếp Biện pháp Thời gian - Xây dựng thực đơn cho trẻ, thực đơn đảm bảo chất dinh dưỡng lượng 29/9/2018 - Đóng sổ dưỡng chất sổ chợ tháng 29/9/2018 - Thường xuyên kiểm tra việc giao nhận thực phẩm, thực phẩm đảm bảo chất lượng thực phẩm tươi sống, số lượng đủ theo sổ chợ Bàn giao tay ba có ký nhận - Kiểm tra nhắc nhở cô nuôi thực khâu chế biến, nấu ăn theo qui trình chiều đảm bảo VSATTP - Nhắc nhở cô nuôi đội mũ bếp, đeo trang, cạp rề, đầu tóc, quần áo gọn gàng, đeo găng tay chế biến, nấu, chia ăn - Kiểm tra việc chia ăn cho lớp theo yêu cầu nhà trường, cân cơm, thức ăn cho lớp theo số báo ăn - Thường xuyên giám sát công tác lưu mẫu thức ăn Từ 01/10/2018 đến 31/10/2018 Từ 16/10/2018 đến 31/10/2018 Từ 16/10/2018 đến 31/10/2018 Từ 01/10/2018 đến 31/10/2018 Đánh giá kết Kế hoạch tháng 11/2018 STT Nội dung công việc Hồ sơ nuôi Người thực Biện pháp Thời gian - HP phụ trách - Đóng sổ dưỡng chất nuôi sổ chợ tháng 10 31/10/2018 - Kế toán - Y tế - Chỉ đạo kế toán thực Từ Triển khai phần - HP phụ trách tính ăn bán trú 02/11/2018 mềm dinh dưỡng ni tồn trường theo phần đến - Kế toán mềm dinh dưỡng 30/11/2018 - Thường xuyên kiểm tra việc giao nhận thực Từ - HP phụ trách phẩm, thực phẩm đảm 05/11/2018 Kiểm tra việc giao nuôi bảo chất lượng thực đến nhận thực phẩm - Kế toán phẩm tươi sống, số 16/11/2018 - Nhà bếp lượng đủ theo sổ chợ Bàn giao tay ba có ký nhận - Kết hợp với nhà trường thường xuyên thăm lớp dự bữa ăn trẻ điều chỉnh thực Từ đơn, lượng thức ăn cho 10/11/2018 Dự bữa ăn - HP phụ trách trẻ ăn ngon miệng, ăn đến trẻ nuôi hết xuất 13/11/2018 - Chỉ đạo Gv thực nghiêm túc việc VS cá nhân cho trẻ trước ăn, giáo dục trẻ ăn hết xuất, có hành vi văn minh ăn uống - Kiểm tra việc thực lưu mẫu thưc ăn theo qui trình, Từ đảm bảo chất lượng 12/11/208 Kiểm tra việc lưu - HP phụ trách lượng lưu mẫu Có dán đến mẫu thức ăn nuôi ký hiệu loại thức ăn 20/11/2018 lưu mẫu Đánh giá kết Kế hoạch tháng 12/2018 STT Nội dung công việc Người thực - HP phụ trách ni Hồn thành hồ sơ - Kế tốn phần ni - Y tế - GV Kiểm tra khâu chế - HP phụ trách biến nuôi Kiểm tra bữa ăn trẻ - HP phụ trách nuôi Vệ sinh bếp ăn - HP phụ trách nuôi Biện pháp Thời gian - Kết hợp với kế tốn, giáo viên hồn thành sổ: Sổ báo ăn sổ chợ, sổ lưu mẫu thức 30/11/2018 ăn, sổ chấm ăn - Sổ dưỡng chất sổ chợ tháng 11 đóng - Kiểm tra nhắc nhở ni thực khâu chế biến, nấu ăn theo qui trình Từ chiều đảm bảo 01/012/2018 VSATTP đến - Nhắc nhở cô nuôi đội 03/12/2018 mũ bếp, đeo trang, cạp rề, đầu tóc, quần áo gọn gàng, đeo găng tay chế biến, nấu, chia ăn - Dự bữa ăn trẻ, trao đổi với giáo viên Từ thực đơn ăn trẻ, 07/12/2018 lượng, có phù hợp đến với trẻ khơng để từ 08/12/2018 có kế hoạch thay đổi cho phù hợp - Chỉ đạo cô nuôi vệ Từ sinh bếp ăn, dụng cụ 01/12/2018 bếp ăn trước đến 30/12/2018 Kiểm tra công tác - HP phụ trách - Thường xuyên giám lưu mẫu thức ăn nuôi sát công tác lưu mẫu thức Từ 01/12/2018 đến 30/12/2018 Đánh giá kt qu Kế hoạch tháng 4/2017 STT Ni dung cụng việc Người thực Biện pháp Thời gian Hoàn thành hồ sơ - HP phụ trách - Kết hợp với kế tốn, phần ni ni giáo viên hồn thành - Kế toán hồ sơ bán trú - Y tế - GV 31/3/2017 Kiểm tra khâu chế - HP phụ trách - Kiểm tra nhắc nhở cô biến nuôi nuôi thực tốt công tác VSATTP Từ 3/4/2017 đến 5/4/2017 Vệ sinh bếp ăn Kiểm tra giám sát - HP phụ trách công tác lưu mẫu nuôi thức ăn - Y tế - Nhà bếp Điều chỉnh lượng calo phù hợp - HP phụ trách - Có kế hoạch kiểm tra ni cơng tác vệ sinh bếp - Cô nuôi ăn bán trú Chỉ đạo bếp ăn thực nghiêm túc quy trình kiểm thực bước Sắp xếp đồ dùng bếp gọn gàng khoa học Từ 1/4/2017 đến 29/4/2017 - Giám sát công tác Từ 11/4/2017 lưu mẫu theo quy định đến (Định lượng lưu mẫu, 14/4/2017 niêm phong, thời gian lư mẫu, hủy mẫu ) Từ 1/4/2017 - Kế toán - Chỉ đạo kế tốn thực đến - HP phụ trách tính phần ăn 29/4/2017 nuôi đảm bảo đủ chất, đủ lượng phần ăn trẻ Đánh giá kết Kế hoạch tháng 02/2017 STT Nội dung công việc Người thực Biện pháp Thời gian Hoàn thành hồ - HP phụ sơ phần nuôi trách nuôi - Cô ni - Kế tốn - Y tế - GV - Chỉ đạo kế toán, y tế, nhà bếp, giáo viên hoàn thành hồ sơ bán trú tháng 01/2017 Chỉ đạo cô - HP phụ nuôi kiểm tra trách nuôi lại tài sản bán - Cô nuôi trú - Phân công cô nuôi kiểm tra lại bếp, đồ dùng sở vật chất bán trú trước nghỉ tết nguyên đán Kiểm tra khâu - HP phụ chế biến trách nuôi - Cô nuôi - Kiểm tra nhắc nhở cô Từ nuôi thực khâu chế 13/02/2017 biến, nấu ăn theo đỳng quy đến trình đảm bảo VSATTP 15/02/2017 - Nhắc nhở cô nuôi đội mũ bếp, đeo trang, cạp rề, đầu túc quần ỏo gọn gàng, đeo gang tay chế biến chia ăn cho trẻ Kiểm tra bữa ăn trẻ - HP phụ trách nuôi - Dự bữa ăn trẻ, trao Từ đổi với giáo viên thực 17/02/2017 đơn ăn trẻ lượng, đến chất phự hợp với trẻ để từ 20/02/2017 có kế hoạch thay đổi cho phù hợp Vệ sinh bếp ăn - HP phụ trách nuôi - Cô nuôi - Chỉ đạo giáo cô nuôi vệ sinh bếp ăn, dụng cụ bếp ăn trước 31/01/2017 Từ 06/02/2017 đến 10/02/2017 Từ 01/02/2017 đến 28/02/2017 Đánh giá kết Bổ sung đồ đựng nước uống - HP phụ trách nuôi - Lên kế hoạch mua bổ xung ca uống nước cho lớp thiếu Từ 01/02/2017 đến 03/02/2017 Kiểm tra công tác lưu mẫu thức ăn - HP phụ trách nuôi - Cô nuôi - Y tế - Kiểm tra công tác lưu mẫu thức theo quy định Từ 01/02/2017 đến 28/02/2017 Kế hoạch tháng 03/2017 STT Nội dung công việc Người thực Biện pháp Thời gian 28/02/2017 Hoàn thành hồ sơ - HP phụ phần ni trách ni - Cơ ni - Kế tốn - Y tế - GV - Chỉ đạo kế toán, y tế, nhà bếp, giáo viên hoàn thành hồ sơ bán trú tháng 01/2017 Thực vệ sinh bếp ăn, vệ sinh phịng nhóm đảm bảo vệ sinh phịng chống dịch bệnh - HP phụ trách nuôi - Cô nuôi - Giáo viên - Chỉ đạo cô nuôi tăng Từ cường công tác vệ sinh nhà 01/03/2017 bếp gọn gàng đến - Kiểm tra công tác vệ 31/03/2017 sinh phịng nhóm lớp việc thực cho trẻ rửa tay xà phòng trước ăn Kiểm tra khâu chế biến - HP phụ trách nuôi - Giáo viên - Y tế - Kiểm tra nhắc nhở cô nuôi thực khâu chế biến, nấu ăn theo quy trình đảm bảo VSATTP - Nhắc nhở cô nuôi đội mũ bếp, đeo trang, cạp rề, đầu tóc quần áo gọn gàng, đeo gang tay chế biến chia ăn cho trẻ Từ 17/03/2017 đến 22/03/2017 Cân đo trẻ theo định kỳ - BGH - Y tế phường, Y tế trường học - Giáo viên - có kế hoạch đạo nhóm lớp kết hợp y tế phường cân đo khám sức khỏe cho trẻ theo định kỳ Từ 21/03/2017 đến 23/03/2017 Kiểm tra công - HP phụ - Kiểm tra công tác lưu Từ Đánh giá kết tác lưu mẫu thức trách nuôi mẫu thức theo quy ăn - Cô nuôi định - Y tế 01/03/2017 đến 31/03/2017 Kế hoạch tháng 5/2017 TT Nội dung công việc Người thực - HP phụ trách nuôi - Cô nuôi - Kế toán - Y tế - GV Biện pháp Thời gian Hồ sơ nuôi - Chỉ đạo kế tốn, y tế, nhà bếp, giáo viên hồn thành hồ sơ bán trú tháng 5/2017 29/4/2017 Kiểm tra việc giao - HP phụ trách - Thường xuyên kiểm nhận thực phẩm nuôi tra việc giao nhận thực phẩm, thực phẩm đảm bảo chất lượng thực phẩm tươi sống, số lượng đủ theo sổ chợ Bàn giao tay ba có ký nhận Từ 3/5/2017 đến 31/5/2017 Kiểm tra khâu chế - HP phụ trách - Kiểm tra nhắc nhở cô biến nuôi nuôi thực khâu chế biến, nấu ăn theo qui trình chiều đảm bảo VSATTP Từ 15/5/2017 đến 17/5/2017 Kiểm tra việc chia - HP phụ trách - Nhắc nhở cô nuôi đội ăn nuôi mũ bếp, đeo - Y tế trang, cạp rề, đầu tóc, quần áo gọn gàng, đeo găng tay chế biến, nấu, chia ăn - Kiểm tra việc chia ăn cho lớp theo yêu cầu nhà trường, cân cơm, thức ăn cho lớp theo số báo ăn Từ 18/5/2017 đến 24/5/2017 Đánh giá kết Kiểm kê tài sản bán trú - Kế toán - Nhà bếp - Chỉ đạo kế toán, nhà bếp kiểm kê tài sản cuối năm 31/5/2017 Kế hoạch tháng 01/2017 STT Nội dung công việc Người thực Biện pháp Thời gian Hoàn thành hồ - HP phụ sơ phần nuôi trách nuôi - Cô nuôi - Kế toán - Y tế - GV - Chỉ đạo kế tốn, y tế, nhà bếp, giáo viên hồn thành hồ sơ bán trú tháng 01/2017 31/12/2016 Chỉ đạo cô - HP phụ nuôi kiểm tra trách nuôi lại tài sản bán - Cô nuôi trú - Phân công cô nuôi kiểm tra lại bếp, đồ dùng sở vật chất bán trú trước nghỉ tết nguyên đán Từ 6/01/2017 đến 10/01/2017 Kiểm tra khâu - HP phụ chế biến trách nuôi - Cô nuôi - Kiểm tra nhắc nhở cô Từ nuôi thực khâu chế 11/01/2017 biến, nấu ăn theo đỳng quy đến trình đảm bảo VSATTP 13/02/2017 - Nhắc nhở cô nuôi đội mũ bếp, đeo trang, cạp rề, đầu túc quần ỏo gọn gàng, đeo gang tay chế biến chia ăn cho trẻ Kiểm tra bữa ăn trẻ - HP phụ trách nuôi - Dự bữa ăn trẻ, trao Từ đổi với giáo viên thực 17/01/2017 đơn ăn trẻ lượng, đến chất phự hợp với trẻ để từ 20/01/2017 có kế hoạch thay đổi cho phù hợp Vệ sinh bếp ăn - HP phụ trách nuôi - Cô nuôi - Chỉ đạo giáo cô nuôi vệ sinh bếp ăn, dụng cụ bếp ăn trước Từ 01/01/2017 đến 25/01/2017 Đánh giá kết Kiểm kê tài sản bán trú - HP phụ trách CSVC - Kế toán - Nhà bếp - Chỉ đạo kế toán, nhà bếp thực kiểm kê tài sản nhà bếp trước nghỉ tết nguyên đán Kiểm tra công tác lưu mẫu thức ăn - HP phụ trách nuôi - Cô nuôi - Y tế - Kiểm tra công tác lưu mẫu thức theo quy định 25/01/2017 Từ 01/01/2017 đến 28/01/2017