BÁO cáo THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP 1 PHÂN TÍCH CHIẾN lược MARKETING MIX đối với sản PHẨM mì OMACHI của CÔNG TY MASAN

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING  Nguyễn Thị Yến Nhi MSSV: 1921005589 Lớp: CLC19DMA06 BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MÌ OMACHI CỦA CƠNG TY MASAN Ngành: MARKETING Chun ngành: QUẢN TRỊ MARKETING Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2021 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING  BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MÌ OMACHI CỦA CƠNG TY MASAN Ngành: MARKETING Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: MSSV: 1921005589 Nguyễn Thị Yến Nhi Ninh Đức Cúc Nhật Lớp: CLC19DMA06 TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2021 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinhviên: Nguyễn Thị Yến Nhi MSSV:1921005589 KẾT QUẢ CHẤM ĐỒ ÁN Điểm số Chữ ký giảng viên (Điểm chữ) (Họ tên giảng viên) KHOA MARKETING TS GVC NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG MỤC LỤC Chương PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Lí chọn đề tài 1.2.Mục tiêu nghiên cứu 1.3.Phương pháp nghiên cứu 1.4.Đối tượng nghiên cứu 1.5.Phạm vi thời gian nghiên cứu 1.6.Bố cục đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ MARKETING VÀ CHIẾN LƯỢC MARKETING 2.1.Marketing vai trò doanh nghiệp 2.1.1 Khái niệm Marketing 2.1.2 Mục tiêu Marketing 2.1.3 Vai trò Marketing doanh nghiệp 2.2 Marketing Mix 2.2.1 Khái niệm Marketing Mix 2.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến marketing mix 2.3.Nội dung phối thức marketing 2.3.1 Chiến lược sản phẩm (Product) 2.3.2 Chiến lược giá 2.3.3 Chiến lược phân phối 2.3.4 Chiến lược chiêu thị 2.4.Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến hoạt nghiệp 2.5.Tóm tắt chương Chương III Phân tích thực trạng hoạt động Marketing Mix sản phẩm mì Omachi công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 3.1 Giới thiệu chung tổng cơng ty Cổ sản phẩm mì Omachi thị trường Việt Nam 3.1.1 Giới thiệu khái quát tổng công ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Masan 3.1.2 Môi trường bên công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 3.2 Tổng quan thị trường mì ăn liền Việt Nam 3.2.1 Thị trường mì ăn liền t 3.2.2 Thị trường mì ăn liền k 3.3 Những yếu tố tác động đến hoạt động Marketing cho sản phẩm mì ăn liền cơng ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 3.3.1 Mơi trư 3.4 Nam Phân tích chiến lược S-T-P sản phẩ 3.4.1 Phân kh 3.5 Phân tích chiến lược marketing mix (4P 3.5.1 Chiến lư 3.5.2 Chiến lược giá 3.6 Đánh giá hoạt động Marketing Mix cho công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 3.7 Tóm tắt chương Chương IV Đánh giá đề xuất 4.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 4.1.1 Phân tíc 4.1.2 Mục tiêu phát triển công ty Masan sản phẩm Omachi 4.2 Giải pháp marketing mix cho sản phẩm mì Omachi 4.2.1 Giải pháp sản phẩm 4.2.2 Giải pháp giá 4.2.3 Giải pháp phân phối 4.2.4 Giải pháp chiêu thị 4.3 Tóm tắt chương Chương KẾT LUẬN DANH MỤC BẢNG Bảng Chiến lược phối hợp giá chất lượng 17 Bảng Sơ đồ giá dựa chi phí .18 Bảng Sơ đồ giá dựa giá trị 18 Bảng Cấu trúc kênh phân phối dọc 20 Bảng 5: Bảng bán giá lẻ sản phẩm thị trường 35 Bảng 6: Bảng điểm kết khảo sát thang điểm 10(số liệu lấy khảo sát thành viên câu lạc bộ) 35 Bảng 7: Biểu đồ định vị thương hiệu mì gói Omachi 36 Bảng 8: Danh mục sản phẩm mì Omachi .39 DANH MỤC HÌNH Hình 1: Cấu trúc kênh phân phối 19 Hình 2: Mơ hình áp lực cạnh tranh 22 Hình 3: Bảng thị phần mì ăn liền từ năm 2018-2020 32 Hình 4: Thị phần doanh nghiệp sản xuất mỳ gói từ 2010-2014 .33 Hình 5: Thị phần hãng mì ăn liền lớn Việt Nam 36 Hình 6: Bao bìa sản phẩm mì Omachi 37 Hình 7: Logo thương hiệu mì Omachi 38 Hình 8: Hệ thống kênh phân phối 41 Hình 9: Các nghệ sĩ hợp tác với Omachi 43 Hình 10: Những chương trình kết hợp với Omachi 43 Hình 11: Kết hợp với KOLs .44 Hình 12: Các chương trình khuyến Omachi 44 Tóm tắt Trước tình hình cạnh tranh gay gắt thị trường mì ăn liền, thương hiệu mì ăn liền Omachi phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức Vấn đề đặt cho Masancông ty mẹ mì Omachi phải nỗ lực giữ vững vị củng cố lực kinh doanh, tiếp tục đưa thương hiệu mì Omachi nhãn hàng mì ăn liền top đầu Việt Nam thị trường khốc liệt thu hút hàng ngàn đối thủ cạnh tranh Để thực mục tiêu trên, Masan cần đẩy mạnh nâng cao hiệu hoạt động Marketing yếu tố then chốt mang tính định chiến với thương hiệu lớn Vina Acecook, Asia Foods với sản phẩm chủ lực mì Hảo Hảo, mì Gấu Đỏ phát triển ngày mạnh mẽ Bên cạnh đó, xu hướng giảm thuế nhập tạo điều kiện thuận lợi cho xâm nhập dòng sản phẩm chất lượng cao nhập từ nước ngồi làm cho thị trường mì ăn liền cạnh tranh khốc liệt Để củng cố vị tiếp tục chiếm lĩnh, khai thác thị trường nội địa đầy tiềm việc đưa giải pháp Marketing hỗn hợp (Marketing mix) cho mì Omachi điều quan trọng, Marketing vốn xem yếu tố trọng tâm hoạt động kinh doanh thương hiệu mì Omachi sản phẩm chủ lực mang tính chiến lược Cơng ty Xuất phát từ thực tiễn trên, định chọn đề tài: “Phân tích chiến lược Marketing Mix sản phẩm mì Omachi cơng ty Masan” để nghiên cứu Từ khóa: Marketing, Marketing mix, mì ăn liền, mì gói, mì Omachi, Cơng ty Cố phần Hàng Tiêu Dùng Masan, Masan CHƯƠNG PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Trong năm gần đây, với kinh tế thị trường ngày động hội nhập với giới thị trường xuất cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp nước Đối thủ cạnh tranh doanh nghiệp nước cơng ty, tập đồn có hàng chục năm kinh nghiệm với kinh tế thị trường, nguồn vốn dồi dào, dàn nhân trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ cần thiết Để cạnh tranh, khơng bị thị phần “sân nhà” mình, doanh nghiệp Việt Nam cần đươc trang bị kiến thức, kỹ phù hợp với yêu cầu kinh doanh ngày cao, Marketing kỹ quan trọng Thị trường mì ăn liền Việt Nam có tốc độ tăng trưởng nhanh giới nay, theo thống kê hiệp hội mì ăn liền giới (WINA), Việt Nam quốc gia tiêu thụ mì gói lớn thứ giới với 5,4 tỉ gói mì tiêu thụ năm 2019 Do sống ngày phát triển, người ngày dành nhiều thời gian cho công việc nên người tiêu dùng dần có xu hướng sử dụng sản phẩm mang tín tiện lợi cao Theo tổng cục thống kê, dân số Việt Nam vào năm 2021 chín mươi tám triệu người tăng năm Điều chứng tỏ tiềm to lớn thị trường nội địa lớn mà doanh nghiệp sản xuất sản phẩm mì ăn liền khơng nên bỏ lỡ Đồng thời, thời gian dịch Covid-19 vừa qua làm cho sản phẩm mì ăn liền tăng lên đáng kể với tỉ lệ gia tăng tiêu thụ mì gói bối cảnh 67% Nhưng nay, thị trường mì ăn liền cạnh tranh gay gắt, sản phẩm công ty nước mà cịn có xuất thương hiệu nước nhập vào Việt Nam Vì thế, làm để chiếm lĩnh thị trường mì ăn liền nước mối quan tâm lớn doanh nghiệp Chính vậy, Masan cần đưa giải pháp Marketing Mix đẩy mạnh thực chiến lược hoạt động cơng ty để chiến thắng chiến với thương hiệu như: Hảo Hảo, Miền, Gấu Đỏ,… với thương hiệu mì nhập từ Hàn Quốc, Nhật Bản,…- Những thương hiệu người tiêu dùng yêu chuộng Qua đó, tơi nhận thấy tiềm quan trọng chiến lược Marketing Mix, định chọn đề tài: “Phân tích chiến lược Marketing Mix sản phẩm mì Omachi cơng ty Masan” để nghiên cứu báo cáo môn Thực hành nghề nghiệp 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Để hiểu rõ “Chiến lược Marketing Mix nhãn hàng Omachi”, đưa mục tiêu nghiên cứu sau: - Hệ thống hóa kiến thức Marketing, đặc biệt Marketing Mix - Nắm tổng quan ngành mì ăn liền thị trường Việt Nam qua nghiên cứu, số ngành - Tìm hiểu đánh giá thực trạng hoạt động marketing mix cho sản phẩm mì ăn liền Omachi cơng ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan, từ làm tảng đề xuất giải pháp đẩy mạnh hoạt động - Đề xuất giải pháp Marketing Mix cho sản phẩm mì Omachi công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 1.3 Phương pháp nghiên cứu Đề tài nghiên cứu thực kết hợp phương pháp nghiên cứu sau: - Thu thập thông tin: Đây phương pháp để thu thập thông tin thứ cấp từ nguồn có sẵn Internet, báo chí, sách, nghiên cứu thực trước đó, liên quan đến sản phẩm mì Omachi - Phương pháp quan sát: Quan sát kế hoạch triển khai chiến lược công ty để tự đánh giá đề xuất số ý kiến mang tính cá nhân hoạt động truyền thơng doanh nghiệp - Xử lí thơng tin: Từ thơng tin thứ cấp thu thập qua phương pháp nghiên cứu bàn, người viết tiến hành phân tích chắt lọc thông tin quan trọng, cần thiết sau tổng hợp lại thành viết 1.4 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Phân tích hoạt động Marketing Mix cho sản phẩm mì Omachi cơng ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan dựa quan niệm 4P, từ đưa giái pháp đẩy mạnh hoạt động công ty 1.5 Phạm vi thời gian nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu đề tài: Hoạt động Marketing Mix công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan sản phẩm mì ăn liền Omachi Phạm vi không gian nghiên cứu: Thị trường Việt Nam Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 3/2021 đến tháng 5/2021 1.6 Bố cục đề tài Đề tài trình bày gồm chương sau: - Chương I: Phần mở đầu - Chương II: Cơ sở lí luận marketing chiến lược Marketing 10 2.3 Nội dung phối thức marketing 2.3.1 Chiến lược sản phẩm (Product) Khái niệm chiến lươc sản phẩm Chiến lược sản phẩm định hướng định liên quan đến sản xuất kinh doanh sản phẩm sở bảo đảm thỏa mãn nhu cầu khách hàng thời kỳ hoạt động kinh doanh mục tiêu marketing doanh nghiệp Vai trò chiến lươc sản phẩm Chiến lược sản phẩm công cụ cạnh tranh bền vững doanh nghiệp Thực tốt chiến lược sản phẩm chiến lược định giá, phân phối chiêu thị triển khai phối hợp cách hiệu Triển khai chiến lược sản phẩm yếu tố giúp doanh nghiệp thực tốt mục tiêu marketing đặt thời kỳ Nội dung chiến lươc sản phẩm Trong trình thực chiến lược sản phẩm, doanh nghiệp thường xuyên phân tích định liên quan đến: Kích thước tập hơp sản phẩm Chiều rộng: số loại sản phẩm mà doanh nghiệp cung ứng cho thị trường Chiều dài: loại sản phẩm kinh doanh có nhiều chủng loại khác Chiều sâu: mẫu mã sản phẩm gắn với chủng loại sản phẩm Nhãn hiệu sản phẩm Nhãn hiệu sản phẩm thành phần quan trọng chiến lược sản phẩm, hầu hết doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm với nhãn hiệu cụ thể Nhãn hiệu sản phẩm tài sản có giá trị doanh nghiệp, nhãn hiệu sản phẩm giúp người mua nhận biết sản phẩm doanh nghiệp, phân biệt sản phẩm doanh nghiệp với doanh nghiệp khác Nhãn hiệu sản phẩm bao gồm: - Tên gọi nhãn hiệu (Brand name) - Biểu tượng nhãn hiệu (Symbol) Ngoài phương diện pháp lý đòi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm như: nhãn hiệu đăng đăng kí (Trade mark), quyền nhãn hiệu (Copy right) Giá trị tài sản nhãn hiệu: giá trị tài sản tài sản có giá trị lớn, nhiên phụ thuộc vào uy tính nhãn hiệu khả marketing doanh nghiệp nhãn hiệu Các đinh liên quan đến nhãn hiệu Quyết định cách đặt tên nhãn: theo sản phẩm riêng biệt, cho tất sản phẩm, đặt theo nhóm hàng, kết hợp tên doanh nghiệp tên nhãn hiệu Quyết định người đứng tên nhãn hiệu Nâng cao uy tính nhãn hiệu Thiết kế bao bì sản phẩm Bao bì thường có lớp: - Bao bì tiếp xúc: trực tiếp đựng gói sản phẩm - Bao bì ngồi: bảo vệ lớp bao bì tiếp xúc, gia tăng tính thẩm mỹ - Bao bì vận chuyển: thiết kế để bảo quản, vận chuyển sản phẩm thuận tiện 15 Ngoài ra, bao bì cơng cụ đắc lực hoạt động marketing với chức sao: - Cung cấp cho khách hàng thông tin cần thiết sản phẩm - Bao bì bảo vệ sản phẩm tránh hư hỏng trình vận chuyển, tiêu thụ - Thể hình ảnh nhãn hiệu , cơng ty, ý tưởng định vị sản phẩm - Tác động vào hành vi khách hàng qua hình thức, màu sắc, thơng tin dich vụ hỗ trơ cho sản phẩm - Bảo hành, bảo trì sửa chửa - Chuyên chở, lắp đặt sản phẩm - Cung ứng chi tiết, phụ tùng thay - Tư vấn tiêu dùng - Sử dụng thử sản phẩm Chu kì sống sản phẩm Chu kỳ sống sản phẩm thuật ngữ mô tả biến đổi sản lượng doanh số giai đoạn khác trình kinh doanh kể từ lúc sản phẩm giới thiệu rút lui khỏi thị trường Chu kỳ sống trải qua bốn giai đoạn: Giai đoạn giới thiệu hay triển khai sản phẩm thị trường; Giai đoạn phát triển; Giai đoạn chín muồi; Giai đoạn suy thối 2.3.2 Chiến lược giá Khái niệm chiến lược giá Chiến lược giá định hướng dài hạn giá Chiến lược giá biểu qua hai cấp độ mục tiêu phương tiện, nghĩa chiến lược giá phải nhằm đạt mục tiêu kinh doanh doanh nghiệp chiến lược giá phải thông qua phương tiện để đạt mục tiêu đề Vai trò chiến lược giá Chiến lược giá yếu tố Marketing – mix trực tiếp tạo thu nhập Chiến lược giá yếu tố định lựa chọn sản phẩm người mua Giá yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mua hàng khách hàng số tiền mà người mua phải bỏ để đổi lấy lợi ích hàng hóa Chiến lược giá yếu tố quan trọng định thị phần doanh nghiệp khả sinh lời Việc định giá cao hay thấp doanh nghiệp trực tiếp ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược giá định giá • Các yếu tố nội vi 16 Chất lượng sản phẩm Giá phải phục vụ mục tiêu mareting mục tiêu doanh nghiệp muốn đạt sử dụng Marketing – mix: Tối đa hóa lợi nhuận; dẫn đầu thị phần; dẫn đầu chất lượng; đảm bảo sống sót Bảng Chiến lược phối hợp giá chất lượng • Các yếu tố ngoại vi Người ta thường chia thị trường dựa theo cạnh tranh làm loại bản: Thị trường cạnh tranh hoàn toàn: Giá định mối quan hệ cung cầu toàn thị trường, doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng phải bán sản phẩm có phân biệt khơng đáng kể Thị trường độc quyền túy: Ví dụ sản phẩm điện, nước… có người sản xuất, người sản xuất độc quyền nắm quyền định vị giá người tiêu dùng khơng cịn lựa chọn khác Thị trường cạnh tranh có độc quyền: Giá dao động khoảng cho phép định thị trường có nhiều sản phẩm tương đương thay không giống thị trường canh tranh hồn tồn Việc giao dịch bn bán qua khung giá qua giá cố định Thị trường độc quyền nhóm: Một số doanh nghiệp mạnh tạo độc quyền nhóm, họ định giá họ liên kết lại nâng giá hạ giá Sản phẩm, giá chi phí đối thủ cạnh tranh: Khi định giá sản phẩm, doanh nghiệp phải so sánh sản phẩm với đối thủ cạnh tranh xem có lợi thế,bất lợi để từ chiến lược giá hợp lý, tránh chiến tranh giá xảy doanh nghiệp định giá thấp đối thủ • Chu kỳ sống sản phẩm Chiến lược marketing nói chung chiến lược giá nói riêng ln dựa chu kì sống sản phẩm Tùy thuộc vào giai đoạn mà doanh nghiệp đưa chiến lược giá khác 17 • Phương pháp định giá Định giá dựa chi phí Doanh nghiệp phải thiết kế sản phẩm dự kiến mức chi phí để thiết kế sản xuất sản phẩm Mức chi phí cộng với khoản lợi nhuận hình thành nên giá sản phẩm Sau có giá sản phẩm, doanh nghiệp dùng nhiều biện pháp tiếp thị người tiêu dùng thấy giá sản phẩm hợp lý, phù hợp với giá trị sản phẩm Phương pháp định giá có đặc điểm: Đơn giản, dễ làm, doanh nghiệp nắm chi phí nhu cầu; Nếu tất doanh nghiệp ngành dùng phương pháp giá doanh nghiệp có khuynh hướng giống nên giảm bớt cạnh tranh; Công cho nhà sản xuất nhà bán sỉ lẻ; Khơng tính tốn đến yếu tố cầu nên có hiệu giá định Sản phẩm Bảng Sơ đồ giá dựa chi phí Định giá dựa giá trị Theo phương pháp này, doanh nghiệp xác định cảm nhận người tiêu dùng giá trị sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất định giá Từ doanh nghiệp biết chi phí cho việc thiết kế sản xuất sản phẩm với mực giá phù hợp với giá trị cảm nhận người tiêu dùng Khách hàng Bảng Sơ đồ giá dựa giá trị Ngoài cịn có phương pháp định giá khác như: Định giá dựa vào cạnh tranh, định giá theo đấu thầu,… Chiến lược định giá sản phẩm • Chiến lược định giá hớt váng sữa Doanh nghiệp định giá sản phẩm mức giá cao mà thị trường chấp nhận khúc thị trường xác định Doanh nghiệp thu doanh số tối đa khúc thị trường khác Đến việc tiêu thụ sản phẩm bắt đầu giảm doanh nghiệp bắt đầu giảm giá để thu hút khách hàng ngăn chặn đối thủ cạnh tranh • Chiến lược định giá thâm nhập thi trường Doanh nghiệp phải định giá thật cạnh tranh để giành khách hàng chiếm lĩnh thị trường Nhiều định giá thấp giá thành, từ bỏ lợi nhuận trước mắt để đạt mục tiêu thị phần • Chiến lược định giá cho phối thức sản phẩm - Định giá cho dòng sản phẩm 18 - Định giá sản phẩm tùy chọn - Định giá sản phẩm bổ trợ - Định giá phó phẩm - Định giá sản phẩm trọn gói Quy trình định giá Bước 1: Xác định chi phí phục vụ cho định giá Bước 2: Xác định cầu thị trường mục tiêu Bước 3: Phân tích hàng hóa giá đối thủ cạnh tranh Bước 4: Xác định nhiệm vụ cho giá Bước 5: Lựa chọn phương pháp định giá phù hợp Bước 6: Xác định mức giá cuối 2.3.3 Chiến lược phân phối Khái niệm chiến lươc phân phối Chiến lược phân phối tập hợp nguyên tắc nhờ doanh nghiệp đạt mục tiêu phân phối thị trường mục tiêu Các nguyên tắc bao gồm định liên quan đến việc thiết lập kênh phân phối, lựa chọn giải pháp, thiết lập mối quan hệ kênh mạng lưới phân phối vấn đề liên quan đến phân phối vật chất Vai trị chiến lươc phân phối Góp phần việc thỏa mãn nhu cầu thị trường mục tiêu, làm cho sản phẩm sẵn sàng có mặt thị trường lúc, nơi để vào người tiêu dùng Giúp doanh nghiệp tăng cường mức độ bao phủ thị trường, đưa sản phẩm thâm nhập vào khúc thị trường Giúp doanh nghiệp liên kết hoạt động sản xuất với khách hàng, trung gian triển khai tiếp hoạt động khác marketing như: giới thiệu sản phẩm mới, khuyến mại, dịch vụ hậu mãi…Chiến lược phân phối với chiến lược khác Marketing – mix thực đồng giúp doanh nghiệp đạt mục tiêu kinh doanh đề Cấu trúc kênh phân phối Hình 1: Cấu trúc kênh phân phối 19 Cấu trúc kênh phân phối sản phẩm tiêu dùng Cấu trúc kênh phân phối dọc (Vertical Marketing System – VMS) Cấu trúc kênh phân phối dọc kênh phân phối nhà sản xuất, nhà bán sỉ nhà bán lẽ hệ thống thống Cấu trúc tồn điều kiện thành viên sở hữu thành viên liên kết với hợp đồng VMS Hỗ trợ Hợp tác người bán lẻ Thiết kế kênh phân phối Phân tích nhu cầu cầu khách hàng Xác định mục tiêu phân phối điều kiện ràng buộc Lựa chọn giải pháp cho kênh: - Lựa chọn loại trung gian - Xác định số lượng trung gian - Xác định điều kiện trách niệm thành viên kênh - Xác định tiêu chuẩn đánh giá để lựa chọn kênh phân phối Quản tri kênh phân phối - Tuyển chọn thành viên cho kênh - Động viên khuyến khích thành viên kênh - Đánh giá thành viên kênh 2.3.4 Chiến lược chiêu thị Khái quát chiến lươc chiêu thị Chiêu thị hoạt động thực chức thông tin doanh nghiệp Chiến lược chiêu thị tập hợp hoạt động thông tin, giới thiệu sản phẩm, thương hiệu, tổ chức, biện pháp kích thích tiêu thụ nhằm đạt mục tiêu truyền thông doanh nghiệp 20 Phối thức chiêu thị (Promotion-mix): việc phối hợp công cụ chiêu thị để thực mục tiêu truyền thông đáp ứng với thị trường mục tiêu chọn Các công cụ chiêu thị bao gồm: Quảng cáo (Advertising): hoạt động truyền thông phi cá nhân để đưa thông tin sản phẩm/thương hiệu tới thị trường mục tiêu thông qua phương tiện truyền thông Khuyến mại (Sales promotion): khích lệ có tính ngắn hạn nhằm khuyến khích người tiêu dùng trung gian mua sản phẩm Giao tiếp (Public relations): hoạt động truyền thông xây dựng hình ảnh tốt đẹp doanh nghiệp hay thương hiệu Chào hàng cá nhân (Personal selling): hoạt động truyền thông trực tiếp nhằm giới thiệu, thuyết phục khách hàng qua tiếp xúc trực tiếp đội ngũ bán hàng khách hàng mục tiêu Marketing trực tiếp (Direct marketing): hình thức truyền thơng trực tiếp đến đối tượng xác định thông qua phương tiện thư tín, email, fax,…với mong muốn nhận đáp ứng tức thời Vai trò chiêu thị Đối với doanh nghiệp: Là công cụ canh tranh xâm nhập giữ thị phần, làm tăng doanh thu cho doanh nghiệp; giới thiệu sản phẩm, hình ảnh doanh nghiệp chiến lược định vị; tạo thuận tiện cho việc phân phối; giải tin xấu, tạo kiện thu hút ý Đối với khách hàng: Cung cấp thông tin nâng cao nhận thức sản phẩm; cung cấp lợi ích kinh tế cho người tiêu dùng; cải tiến hoạt động marketing nhằm thu hút thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng Đối với xã hội: Hỗ trợ phương tiện truyền thông nâng cao chất lượng giảm chi phí phát hành, tạo cơng việc cho người lĩnh vực sản xuất tạo động lực cho cạnh tranh; đánh giá động phát triển kinh tế Chức chiêu thị Chiêu thị có vai trị chức quan trọng doanh nghiệp, người tiêu dùng xã hội.Thông tin: giới thiệu, thuyết phục, nhắc nhở Khích thích: khuyến khích người tiêu dùng trung gian, nhân viên bán hàng Liên kết, tạo quan hệ: liên kết thiết lập mối quan hệ nhà sản xuất, nhà phân phối, người tiêu dùng nhóm cơng chúng Các phối thức chiêu thị Chiến lược đẩy Đưa sản phẩm vào kênh tiêu thụ sử dụng quảng cáo, chương trinh dành cho trung gian để tác động đẩy sản phẩm vào kênh phân phối Các hoạt động chiêu thị tập trung vào trung gian để thông tin, thuyết phục trung gian từ thơng tin đến khách hàng, hoạt động khuyến mại, chào hàng cá nhân Chiến lược kéo Thu hút người tiêu dùn đến với sản phẩm chiến dịch quảng cáo nhằm tạo 21 ý hình thành nhu cầu người tiêu dùng Từ tạo sức hút sản phẩm Với chiến lược kéo, hoạt động chiêu thị ưu tiên tập trung vào hoạt động truyền thông, quảng cáo, khuyến mại, công cụ hiêu quảng cáo, PR Các bước phát triển kế hoạch truyền thông Marketing - Xác định đối tượng mục tiêu - Xác định mục tiêu truyền thông - Thiết lập thông điệp - Lựa chọn phương tiện truyền thông - Tiếp nhận thông tin phản hồi 2.4 Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến hoạt động Marketing doanh nghiệp 2.4.1 Môi trường vĩ mô Môi trường vĩ mô môi trường ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp hoạt động doanh nghiệp Mức độ tính chất tác động khác doanh nghiệp khó kiểm sốt mơi trường Các yếu tố môi trường vĩ mô bao gồm: kinh tế, trị pháp luật, văn hóa xã hội, tự nhiên môi trường công nghệ 2.4.2 Môi trường vi mô Môi trường ngành ảnh hương trực tiếp đến hoạt động khả phục vụ công ty Đồng thời cịn định mức độ cạnh tranh ngành sản xuất kinh doanh Mơi trường vi mơ bao gồm yếu tố: Nhà cung ứng, khách hàng, đối thủ cạnh tranh, sản phẩm thay thế, đối thủ tiềm ẩn Hình 2: Mơ hình áp lực cạnh tranh 22 Mơi trường bên (hồn cảnh nội tại) doanh nghiệp Bất kỳ doanh nghiệp có điểm mạnh điểm yếu lĩnh vực kinh doanh Phân tích đánh giá mơi trường bên nhằm xác định rõ ưu nhược điểm doanh nghiệp, từ đưa biện pháp nhằm giảm bớt nhược điểm phát huy ưu điểm để đạt lợi cạnh tranh tối đa Các yếu tố như: yếu tố nguồn nhân lực, yếu tố nghiên cứu phát triển, yếu tố sản xuất, yếu tố tài kế tốn, yếu tố marketing giúp nhà quản trị có nhận thức tốt để hoạch định đưa chiến lược Marketing hiệu 2.5 Tóm tắt chương Marketing hoạt động thiếu kinh tế thị trường Marketing bắt nguồn từ trao đổi nhằm mục tiêu thỏa mãn nhu cầu khách hàng Marketing trình quản trị xã hội, mà cá nhân hay nhóm nhận mà họ cần thông qua việc tạo trao đổi sản phẩm giá trị với người khác Doanh nghiệp hoạt động môi trường đầy biến động, marketing mix phản ánh nghệ thuật vận dụng cách linh hoạt thành tố kiểm sốt marketing mà doanh nghiệp hướng tới thị trường mục tiêu, thành tố là: sản phẩm, giá, phân phối, chiêu thị 23 Chương III Phân tích thực trạng hoạt động Marketing Mix sản phẩm mì Omachi cơng ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Trong chương 2, nghiên cứu trình bày đầy đủ sở lý thuyết khái niệm nghiên cứu Chương vào phân tích thực trạng Marketing hỗn hợp (Marketing mix) cho sản phẩm mì Omachi cơng ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan để làm tảng đề xuất giải pháp chương 3.1 Giới thiệu chung tổng công ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Masan sản phẩm mì Omachi thị trường Việt Nam 3.1.1 Giới thiệu khái quát tổng công ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Masan Công ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Masan (Masan Consumer) công ty sản xuất thực phẩm đồ uống hàng đầu Việt Nam Masan Consumer cơng ty chiếm vị trí thứ danh sách Top 50 thương hiệu giá trị Việt Nam 2016 đứng vị trí thứ ngành hàng tiêu dùng công ty sản xuất phân phối nhiều mặt hàng thực phẩm đồ uống, bao gồm mặt hàng gia vị (nước mắm, nước tương, tương ớt), hàng thực phẩm tiện lợi (mì ăn liền, bữa ăn sáng tiện lợi), sản phẩm đồ uống (cà phê hòa tan, ngũ cốc hòa tan nước khống) Cơng ty phát triển thành cơng danh mục sản phẩm hệ thống phân phối để thiết lập vị hàng đầu thị trường hàng thực phẩm đồ uống có thương hiệu Việt Nam Masan Consumer có 12 nhãn hiệu đứng vị trí số ngành hàng tiêu dùng khác Chin-su, Omachi, Kokomi, Nam Ngư,… Đồng thời cơng ty xuất sản phẩm Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Liên bang Nga, Cộng hòa Séc, Ba Lan, Đức, Nhật Bản, Trung Đông, châu Á, Lào, Campuchia Lịch sử hình thành: Năm 1996: Ngày 1/4/1996: Masan thành lập Công ty Nga để nhập kinh doanh sản phẩm thực phẩm thị trường Đông Âu Ngày 20/6/1996: Thành lập Công ty Cổ phần Công nghiệp – Kỹ nghệ- Thương mại Việt Tiến, chuyên sản xuất thực phẩm chế biến sản phẩm ngành gia vị Tháng năm 2000: Thành lập Công ty cổ phần Công nghiệp Xuất nhập Minh Việt, chuyên hoạt động lĩnh vực thương mại xuất nhập Minh Việt Ngày 1/8/2003: Công ty Cổ phần Công nghiệp – Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến sáp nhập vào Công ty Cổ phần Công nghiệp Xuất nhập Minh Việt, sau Cơng ty đổi tên thành Công ty Cổ phần Công nghiệp– Thương mại Ma San (Công ty), với tổng vốn điều lệ 28.500.000.000đồng 24 Tháng 12 năm 2008: Công ty cổ phần thương mại Masan đổi tên thành Công ty cổ phần thực phẩm Masan (MASAN CONSUMER) Ngày 1/7/2009: Công ty bổ sung ngành nghề kinh doanh: Sản xuất Gia vị (khơng sản xuất trụ sở chính) sản xuất hương liệu (trừ sản xuất hóa chất bản) Ngày 22/12/2009: Công ty thay đổi trụ sở đến Tầng 12, Toà nhà Kumho Asiana Plaza Saigon, số 39 Lê Duẩn, Phường Bến nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh Năm 2011: CTCP Thực phẩm Masan đổi tên thành CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) Trong năm này, Masan Consumer thực phát hành riêng lẻ 10% cổ phần với giá 159 triệu USD cho quỹ đầu tư Kohlberg Kravis Roberts &Co Mỹ, qua định giá công ty mức 1,6 tỷ USD Cuối năm 2011: Masan Consumer bỏ 50 triệu USD để mua lại cổ phần chi phối Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Đây bước đánh dấu mở rộng cơng ty ngồi lĩnh vực thực phẩm Ngày 10/6/2015: Công ty thay đổi tên thành “CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG TIÊU DÙNG MASAN” Ngày 21/6/2016: Công ty TNHH Một thành viên Thực phẩm Masan thành lập công ty Công ty TNHH Một Thành Viên Nam Ngư Phú Quốc Phú Quốc Ngày 8/7/2016: Một công ty Công ty Masan Consumer (Thailand) Limited thành lập Thái Lan Năm 2018: Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh Dưỡng Sài Gịn (“SNF”) ký hợp tác chiến lược với Cơng ty Jinju Ham (“Jinju Ham”) - công ty sản xuất thịt chế biến có thương hiệu hàng đầu Hàn Quốc Jinju Ham mua 25% cổ phần SNF thông qua đợt chào bán cổ phiếu sơ cấp SNF đổi tên thành “Masan Jinju” Tháng 12/2019: Masan HPC, công ty thành viên thuộc ngành hàng hóa mỹ phẩm chăm sóc cá nhân gia đình thành lập Tháng 12/2020: Công ty thành lập thêm Công ty TNHH Masan Innovation Công ty TNHH Hi-Fresh, hoạt động lĩnh vực bán lẻ sản phẩm hàng tiêu dùng cửa hàng chuyên doanh Tải FULL (56 trang): https://bit.ly/3fQM1u2 Dự phòng: fb.com/KhoTaiLieuAZ Số năm hoạt động: 20 năm 3.1.2 Môi trường bên công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan a Nguồn nhân lực - Masan Food điều hành chuyên gia tài nước, có thành tích việc xây dựng tảng kinh doanh bền vững thương hiệu mang tính biểu tượng thị trường nổi, đồng thời có am hiểu tường tận thị trường nước Hiện Masan có gần 5000 nhân viên đào tạo làm việc môi trường chuyên nghiệp, phát huy tính chủ động sáng tạo 25 - Với cách nhìn nguồn nhân lực sức mạnh cạnh tranh, Masan đặt trọng tâm chất lượng người, khâu Thu hút – Tuyển dụng– Đào tạo phát triển nhân viên Tăng cường nhận thức giá trị tảng, nguyên tắc hành xử kỹ làm việc nhân viên từ bước chân vào Masan Cùng với chương trình đào tạo nội hàng năm cho cấp, từ nhân viên vị trí quản lý với định hướng rõ ràng: đào tạo nhân viên theo nhu cầu công việc đặc biệt đưa kế hoạch phát triển nghề nghiệp cho nhân viên nắm giữ vị trí quản lý chủ chốt lĩnh vực “mũi nhọn” b Cơ sở vật chất - Đến cuối năm 2020, Masan vận hành tổng cộng 15 nhà máy sản xuất địa điểm chiến lược 10 tỉnh thành nước, gồm Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Phú Quốc, Hậu Giang, Bình Thuận, Ninh Thuận, Nghệ An, Hải Dương, Quảng Ninh Những nhà máy xây dựng gần trung tâm dân cư giúp Masan thiết lập mạng lưới sản xuất cung ứng sản phẩm kịp thời với thời gian nhanh nhất, chi phí rẻ tới tay người tiêu dùng mà đáp ứng tiêu chuẩn cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm -Tại Nghệ An Hậu Giang chúng tơi đầu tư thêm dây chuyền mì (4 Nghệ An Hậu Giang) với công suất 18 triệu gói/ tháng/dây chuyền dây chuyền phở (2 Nghệ An Hậu Giang) với cơng suất triệu gói/ tháng/dây chuyền Các dây chuyền bắt đầu đưavào vận hành Q 1/2021 - Cơng nghệ bao bì; chế biến thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế (Công nghệ đại, dây chuyền thiết bị khép kín, tự động hóa cao AVE - ITALIA; tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP Châu Âu; hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000, hoạt động trì suất toàn diện TPM) Tải FULL (56 trang): https://bit.ly/3fQM1u2 Dự phịng: fb.com/KhoTaiLieuAZ c Phân phối - Cơng ty xây dựng hệ thống phân phối công ty thành biểu tượng sức mạnh hệ thống phân phối hàng tiêu dùng Việt Nam Hiện tại, công ty bao phủ trực tiếp tới 85 ngàn cửa hiệu bán lẻ 80 siêu thị thông qua 85 nhà phân phối độc quyền tồn quốc Và kết có 98% hộ gia đình Việt Nam có sản phẩm Masan - Omachi có mặt 100 thành phố, thị xã, thị tứ VN Các kênh phân phối siêu thị, chợ, tiệm tạp hóa Hiện omachi phân phối trực tiếp đến 58.000 cửa hiệu hàng trăm khách hàng sỉ toàn quốc 3.1.3 Khái quát sản phẩm mì Omachi thị trường Việt Nam Mì Omachi sản phẩm cơng ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Masan, mắt từ năm 2007 Sản phẩm cơng ty quảng bá mì Việt Nam làm từ khoai tây, ăn không sợ nóng Omachi sản phẩm mì ăn liền Việt Nam có sợi mì làm khoai tây Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nhà sản xuất áp dụng công nghệ chiên đặc biệt 26 cho sợi mì vừa chín tới mà đảm bảo chất lượng tuyệt hảo Chính nhờ cách áp dụng mang tính đột phá loại trừ nhiều chất phát sinh từ khâu chiên mì nhiệt độ cao thường làm cho sợi mì bị cháy, có mùi khét, có độ oxy hóa cao… Nhà sản xuất điều chỉnh lượng dầu hợp lý q trình chiên chế biến gói súp, nên sợi mì có vị mát, thực khách hồn tồn n tâm nên khơng sợ nóng dùng Omachi Trên cả“rất ngon mà khơng sơ ̣nóng “, theo nhà khoa học thuộc viện Nghiên cứu Thực phẩm Anh quốc, chất Kukoamine khoai tây có tác dụng làm đẹp da, chữa thâm quần, cải thiện sức khỏe, giúp ngủ ngon làm hạ đường huyết Khoai tây xem thứ vac-xin phòng viêm gan B chống cảm cúm hiệu Khi nhắc đến thương hiệu mì Omachi hẳn người tiêu dùng quen thcc̣ vìđa ̃ nghe, găpc̣ vàthâṃ chítừng sử dungc̣ Thơng điêpc̣ “rất ngon màkhơng sơ c̣nóng” đa ̃giữđươcc̣ vi trịị́nhất đinḥ lòng người tiêu dùng Chiến lược truyền thông giúp cho Masan giành 15% thị trường, đứng vị trí thứ thị phần sau chưa đầy ba năm mắt Omachi đánh bật số thương hiệu lâu đời như: Vifon, Asia Food… Sau chưa đầy năm đời, Omachi giúp cho Masan giành 15% thị trường, đứng vị trí số thị phần, đánh bật thương hiệu lâu đời Vifon nhà sản xuất mạnh khác Asia Food Vào năm 2020, thị phần mì Omachi tăng lên 32% thống trị phân khúc ngành hàng cao cấp với 45% thị phần trở thành nhãn hiệu bán chạy kênh siêu thị mì tơ bán chạy nước Ngày 18.6.2007, bốn loại mì khoai tây Omachi Cá Hồi Nấu Măng, Nghêu Hấp Thái, Lẩu Hàn Quốc, Sườn Hầm Ngũ Quả xuất thị trường Mì khoai tây Omachi với nước súp đặc chế theo công thức nhà hàng có nhiều rau củ tươi tạo nên bát nước súp có hương vị thơm ngon hấp dẫn Người sử dụng có cảm giác thưởng thức ăn tuyệt ngon nhà hàng Mì khoai tây Omachi có bán giá lẻ trung bình 10.000đ/gói, trung bình 250.000đ/thùng (30 gói) có mặt 100 thành phố, thị xã, thị trấn thị tứ Việt Nam Các kênh phân khối siêu thị, chợ tiệm tạp hóa Hiện mì khoai tây Omachi phân phối trực tiếp đến 176.000 cửa hiệu hàng trăm khách hàng sỉ toàn quốc với 180 nhà phân phối độc quyền Mì khoai tây Omachi Công ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Masan sản xuất Các sản phẩm mì Omachi phổ biến như: Mì Omachi Xốt Bị Hầm, Mì Omachi Sườn Hầm Ngũ Quả, Mì Omachi Tơm Chua Cay Sao, Mì Khoai Tây Omachi Spaghetti Bị 3.2 Tổng quan thị trường mì ăn liền Việt Nam 3.2.1 Thị trường mì ăn liền trước sản phẩm Omachi xuất Trước hết xin đề cập sơ mặt hàng mì ăn liền tranh ngành mì ăn liền Việt Nam 27 9878882 ... MARKETING KHOA MARKETING  BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MÌ OMACHI CỦA CƠNG TY MASAN Ngành: MARKETING Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING. .. ? ?Phân tích chiến lược Marketing Mix sản phẩm mì Omachi cơng ty Masan? ?? để nghiên cứu Từ khóa: Marketing, Marketing mix, mì ăn liền, mì gói, mì Omachi, Cơng ty Cố phần Hàng Tiêu Dùng Masan, Masan. .. phẩm Ngày 10 /6/2 015 : Công ty thay đổi tên thành “CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG TIÊU DÙNG MASAN? ?? Ngày 21/ 6/2 016 : Công ty TNHH Một thành viên Thực phẩm Masan thành lập công ty Công ty TNHH Một Thành Viên