Ebook Kiến thức cơ bản về chăn nuôi gia cầm: Phần 2

Tiếp tục phần 1, Ebook Kiến thức cơ bản về chăn nuôi gia cầm phần 2 gồm các cẩm nang chăn nuôi ngan, chăn nuôi ngan, ngỗng và chim bồ câu. Kính mời quý đọc giả xem nội dung chi tiết.

hô hấp, định vị trực tiếp túi khí, lm túi khí trở nên đầy v đục Sau vi ngy vi trùng E.coli xâm nhập vo máu, gây nhiễm trùng máu, từ máu E.coli đến nhiều nơi, gây tổn thơng nhiều quan khác lm viêm mng bao tim, mμng bao quanh gan, khíp vμ thËn, l¸ l¸ch + Thể viêm ruột: thờng lm vịt ỉa chảy với nhiều nớc, xuất huyết phần ruột non + Thể viêm rèn: th−êng thÊy ë gμ, vÞt míi në, E.coli nhiƠm vo cuống rốn ngời nuôi vệ sinh, sát trùng máy ấp không tốt E.coli lm bụng sng to, vịt sống đợc 4-5 ngy E.coli có thời gian để vo máu gây viêm mng ngoi tim, mng bao quanh gan, viªm tói, tû lƯ chÕt rÊt cao - Phßng bƯnh: + VƯ sinh trøng cho thËt tèt kể máy ấp trứng, dụng cụ ấp + Sát trùng dụng cụ nuôi, chuồng trại theo định kỳ + Dïng kh¸ng sinh víi E.coli qua n−íc ng vμ trén vo thức ăn cho vịt ăn uống giai đoạn vịt nở + Chích ngừa vắcxin E.coli cho vịt - Điều trị: phát bệnh cần tiến hnh điều trị kháng sinh 4-5 ngy liên tục Có thể dùng loại kháng sinh sau: 108 + Norfloxacin 200: 1cc/3-4 lÝt n−íc + Enro-kaneocol: g/lÝt nớc g/kg thức ăn + Enro-trimecol: g/1,5 lít nớc 1,5 g/kg thức ăn Trờng hợp bệnh nặng quá, dùng kháng sinh Bio-anflox 50: 1m1/5kg thể trọng, tiêm 4-5 ngy liên tục 109 Chơng IV CẩM NANG CHĂN NUÔI NGAN I ĐặC ĐIểM NGOạI HìNH, SINH TRƯởNG, SINH SảN Đặc điểm ngoại hình Ngan có nguồn gốc từ Nam Mỹ, đợc hóa v đa nuôi số nớc giới Ngan đầu nhỏm trán phẳng, trống mo to, rộng mái, mu đỏ tía Khác với vịt, tiếng kêu ngan khn, có mồng thịt gốc mỏ mu đỏ rợu vang kéo di đến tận mang tai, mắt sáng, dáng nặng nề v chắn, c¬ thĨ n»m ngang Má cđa ngan dĐt, dƠ xóc thức ăn dới nớc v đa vo miệng dễ dng So với vịt, tính bầy đn ngan hơn, hiền lnh v chậm chạp Đặc điểm sinh tr−ëng Ngan cã søc lín m¹nh nhÊt tõ lóc míi nở đến tháng tuổi v đặc biệt khác với vịt hay g l ngan trống lúc tháng tuổi lớn gần gấp đôi ngan mái Lúc ny trống nặng gần 2,9-3,1 kg, mái nặng 1,7-1,8 kg Tốc độ sinh trởng 110 ngan giảm dần từ tuần thứ 10 trở Nhờ vo đặc ®iĨm nμy, ng−êi nu«i ngan cã kinh nghiƯm th−êng chän trống lúc nở để nuôi thịt Ngan mọc lông đầy đủ vo tuần thứ 11 hay tuần thứ 12, vËy cã nh÷ng trËn mỉ d÷ déi vμo tn ti thø thiÕu hơt vỊ protein, phốtpho Với ngan sinh sản: thay lông vo tháng tuổi thứ 4-5 Sau thay lông xong, ngan bắt đầu đẻ Trong trình sinh sản, ngan ấp, phần lông ngan mẹ đợc thay gọi l thay lông phần, thay lông ton phần thờng xảy vo tháng 10-11 năm trớc ngan bớc vo vụ đẻ Đặc điểm sinh sản ngan - Nếu đợc nuôi tốt, ngan đẻ quanh năm, nhng tốt l điều tiết cho ngan đẻ từ đầu tháng năm trớc đến hết tháng năm sau Từ tháng đến tháng ngan nghỉ đẻ, thay lông Tuổi đẻ lần ngan muộn so với vịt v có thay ®ỉi lín: tõ th¸ng r−ìi ®Õn th¸ng r−ìi Nếu cho ăn tốt ngan đẻ sớm hơn, có chế độ nuôi không tốt, ngan đẻ muộn - Ngan thờng đẻ theo lứa, trung bình đẻ 3-5 lứa năm, lứa khoảng 15-16 trứng Sau lứa đẻ, ngan ngừng đẻ để ấp Trên thực tế để tập trung cho ngan mẹ đẻ, thờng dùng g tây ấp thay ngan dồn trứng cho số ngan mái khác 111 ấp hay đa vo ấp nhân tạo Trong lúc ny cần bồi dỡng thêm cho ngan thức ăn giu protein, ngan hồi sức nhanh v đẻ tới lứa năm - Thời gian khai thác ngan đẻ vòng năm, nhiên sản lợng trứng cao l năm đẻ thứ - Ngan trống thμnh thơc vỊ tÝnh lóc 30-40 tn ti, ngan mái đà bớc vo thời kỳ đẻ trứng 26-28 tuần tuổi Đặc điểm sử dụng thức ăn Ngan l loi gia cầm thích ứng rộng rÃi cạn v dới nớc v nuôi quanh năm Trong nuôi chăn thả truyền thống, thức ăn ngan đa dạng, phong phú, không đòi hỏi khắt khe dinh dỡng phần Thức ăn thờng dùng ngan gồm loại thức ăn sẵn có địa phơng Thức ăn tinh gồm: ngô, thóc, gạo, cám, khoai, Thức ăn protein gồm đậu tơng, bột cá, cá tép, giun, cua ốc, Thức ăn xanh gồm bèo tấm, bèo tây, su ho, bắp cải, Ngan thích ăn dạng mảnh, hạt, không thích thức ăn bét vμ tr¬n Giíi thiƯu mét sè gièng ngan So với vịt, ngan có chủng loại, dòng v giống 112 - Các giống ngan cao sản giới: đờng chọn lọc, cải tạo v nhân giống, công ty Grimaud Freres (Pháp) đà tạo đợc dòng ngan cao sản với đặc tính sinh học v khả sản xuất riêng biệt Mét sè gièng ngan cao s¶n: R31, R41, R51, R61 Các dòng ngan cao sản cho sản lợng trứng cao v ổn định - Các giống ngan nội: ngan Ré, ngan Sen, ngan đen II Kỹ THUậT NUÔI NGAN TRốNG Chọn giống Đối với ngan trống, việc quan tâm đến khả sinh sản v cấu tạo thể quan trọng l tốc độ sinh trởng Bằng đờng chọn lọc v nuôi dỡng, chọn ngan có suất thịt v tỷ lệ cơ, xơng cao, tức l cải thiện tỷ lệ nạc Trong thực tế khó kiểm chứng đợc tỷ lệ Do thực tế đánh giá thnh tích bố mẹ thông qua thnh tích đời Đặc ®iĨm sinh lý vμ sù nu«i d−ìng - Sù thμnh thơc vỊ tÝnh ë ngan trèng vμo lóc 3034 tn tuổi sau ngan mái bớc vo thời kỳ đẻ trứng (26-28 tuần tuổi) Trong điều kiện ánh sáng tự nhiên, khối lợng tối đa dịch hon ngan trống đạt vo tháng (thời điểm chiếu sáng tự nhiên nhiều nhất, 16 giờ/ngy) khoảng 30 g 113 - Ngan trống đợc nuôi tách riêng khỏi ngan mái, đến 22 tuần ghép vo với mái để chúng lm quen với trớc đẻ rộ (26-28 tuần tuổi) Tốt nên sử dụng trống có độ tuổi lớn mái tháng ngan trống thnh thục muộn so với ngan mái tháng - Việc phối giống ngan chủ yếu đợc nhảy trực tiếp Việc thụ tinh nhân tạo cha đợc sử dụng rộng rÃi, tinh dịch thu đợc không nhiều v độ đậm đặc Bên cạnh đòi hỏi kỹ thuËt cao vμ chi phÝ tèn kÐm - Ngan trèng đợc nuôi theo quy trình ngan sinh sản nói chung Tốt tách trống, mái nuôi riêng phù hợp với nhu cầu sinh lý chúng đến 22 tuần tuổi ghép vo ngan mái Tỷ lệ trống/mái l 1/5-1/6 l thích hợp Thời kỳ ngan sinh sản ngoi cách chăm sóc nuôi dỡng (thức ăn, mật độ, ánh sáng, chuồng trại, ) nh ngan sinh sản, cần cho ngan ăn thêm rau xanh bổ sung thêm vitamin để tăng tỷ lệ phôi Cần có chỗ cho ngan trống tắm để lm lông v phối giống III Kỹ THUậT NUÔI NGAN Đẻ (169-602 ngy tuổi) Đặc điểm ngan đẻ Có chu kỳ đẻ: - Chu kỳ 1: từ tuần thứ 26 trở đi, thời gian đẻ kéo di 24-28 tuần 114 - Nghỉ đẻ thay lông: chu kỳ lμ 10-12 tuÇn - Chu kú 2: tõ tuÇn thø 64-86, kÐo dμi 22-24 tn ti Kü tht chän ngan sinh sản Ngan hậu bị phải đợc chuyển vo chuồng nuôi đẻ (nếu nuôi tập trung) tuần trớc đẻ, khoảng tuần tuổi 23-24 - Con trống có mo đỏ, dáng hùng dũng, có phản xạ tèt kiÓm tra gai giao cÊu vμ gai giao cấu có mu hồng sáng di 3-4 cm Khối lợng phải đạt 3,4-3,5 kg với ngan nội v 4-4,5 kg ngan Pháp - Chọn ngan mái có mặt đỏ, thân hình cân đối, vùng bụng mềm, lỗ huyệt ớt, lông bóng sáng, vùng xơng chậu mở rộng Khối lợng thể mái phải đạt 2,1-2,2 kg với ngan nội v 2,2-2,4 kg ngan Pháp Chuẩn bị chuồng nuôi v trang thiết bị 3.1 Chuồng nuôi v ổ đẻ - Bảo đảm tránh gió lùa, thoáng mát mùa hè v ấm mùa đông Bảo đảm mật độ 3-4 con/m2 - Nền chuồng nên cã ®é dèc ®Ĩ tiƯn vƯ sinh vμ tèt nhÊt có bậc (bậc chiếm ẳ diện tích chuồng để ổ đẻ, bậc dới nơi ngan ăn v uống nớc 115 - ổ đẻ có kích thớc 40 cm x 40 cm cho ngan mái đẻ ổ đẻ cần cã ®Ưm lãt, phoi bμo dμy cm ®Ĩ trøng ngan đợc sẽ, tỷ lệ 4-5 mái/ổ Các ổ đẻ nên đặt tựa vo dÃy hnh lang lối vμo vμ cã thĨ cã cưa më phÝa sau ®Ĩ thu nhặt trứng đợc dễ dng 3.2 Sân chơi, mơng nớc, máng ăn, máng uống - Cũng nh ngan hậu bị, ngan sinh sản cần tối thiểu diện tích mái/m2 để vận động, tắm v phối giống Có thể sử dụng hồ ao hay mơng nớc nhân tạo v hệ thống máy bơm nớc để cung cấp nớc cho ngan sinh hoạt - Đối với ngan sinh sản, cần có đủ máng ăn cho lúc tất ngan đợc ăn Mỗi ngan cần cm chiều di máng ăn Trong việc bố trí máng ăn dùng máng treo thích hợp máng cố định máng cố định gây trở ngại nhiều cho việc lại ngan - Cần có máng uống nhựa loại lít bảo đảm cho 25 con/máng để sử dụng ngan uống thuốc phòng Thức ăn Đây l vấn đề quan trọng liên quan đến hiệu việc chăn nuôi ngan Chất lợng thức ăn có quan hệ trực tiếp đến việc đẻ trứng v chất 116 lợng trứng ngan Khác với gia cầm nh g, vịt, trứng chúng phục vụ mục đích thơng mại, ngan gần nh ton số trứng đẻ đợc đa ấp để nở ngan Giá trị kinh tế l số ngan nở/mái Trong trình chăn nuôi cần ý đặc điểm ngan l không thích thức ăn bột, thức ăn viên đờng kính từ 3,5-4 mm + thóc có chất lợng tốt đợc sử dụng suốt chu kỳ đẻ trứng Thnh phần dinh dỡng thức ăn v nhu cầu cho ăn ngan sinh sản cần bảo đảm: kg thức ăn có 2.850 kcal lợng trao đổi v protein thô 17,5-18,5% Định lợng thức ăn (g/con/ngy) đợc bảo đảm: ngan mái l 160-170 g/con; ngan trống l 190-200 g/con Tại sở chăn nuôi bổ sung thêm nguồn thức ăn địa phơng: giun, don dắt, cua, ốc, giảm bớt thức ăn viên Định kỳ bổ sung thêm sỏi dới dạng hạt nhỏ có tác dụng tăng khả nghiền v hấp thụ thức ăn Nhất thiết phải cho ngan ăn rau, bèo 0,5 kg/con/ngy Chăm sóc quản lý đn Cần ý tránh stress cho đn ngan sinh sản nh thay đổi thức ăn đột ngột, tiếng ồn, ngời lạ, chuyển địa điểm, 117 Bệnh viêm đờng hô hấp Herpesvirus Bệnh viêm đờng hô hấp Herpesvirus bồ câu đà đợc biết đến từ 1945 nghiên cứu gen bồ câu bệnh Nhng mÃi đến 1967, Herpesvirus đợc phân lập Hiện nay, bệnh ny phổ biến v đợc phân bố rộng khắp giới - Nguyên nhân: nh khoa học đà xác định đợc bệnh viêm đờng hô hấp gồm viêm khí quản v viêm hoại tử mũi häng cÊp tÝnh ë bå c©u lμ mét virus thuộc nhóm Herpesvirus nên đợc gọi l Herpesvirus bồ c©u - BƯnh lý vμ l©m sμng: virus x©m nhËp vo thể bồ câu qua niêm mạc đờng hô hÊp tõ bå c©u bƯnh sang bå c©u kháe mét cách trực tiếp Mặt khác bồ câu khoẻ bị nhiễm virus hít thở không khí bị nhiễm mầm bệnh Virus phát triển niêm mạc mũi, quản v khí quản, xâm nhập vo hạch lâm ba khí quản v phổi Do tác động virus, niêm mạc đờng hô hấp bị tổn thơng, loét v chảy dịch nhầy trắng vng xám Một số loi vi khuẩn có sẵn đờng hô hấp phối hợp lm cho tợng viêm nặng Đó l Mycoplasma columborale, Pasterella multocida, liên cầu Streptococcus beta-hemolysin v tụ cầu Staphilococcus betahemolitic Virus 172 tác động đến niêm mạc ruột gây tợng viêm ruột v ỉa chảy Bồ câu bị bệnh hai thể: (1) ThĨ cÊp tÝnh: th−êng thÊy ë chim non víi c¸c triệu chứng điển hình nh chảy nớc mắt, nớc mũi, thở khó Sau đó, miệng v mũi chim viêm hoại tử, có mng giả, chảy dịch nhầy trắng, vng xám Chim bÞ chÕt víi tû lƯ cao sau 7-10 ngμy; (2) ThĨ m·n tÝnh: th−êng ë chim tr−ëng thμnh; c¸c triệu chứng nhẹ Một số chim triệu chứng lâm sng; nhng trở thnh vật mang trùng v truyền bá mầm bệnh tự nhiên Mổ chim bệnh thấy: mụn loét miệng, vòm họng, quản Các mụn loét ny có phủ mng giả l lớp bựa trắng vng xám Các dịch nhầy ë mịi vμ khÝ qu¶n lμm cho chim khã thở Các mụn loét hoại tử có phủ bựu vng xám thấy gan chim bệnh - Dịch tễ học: bồ câu tất lứa tuổi mắc bệnh Bồ câu hoang dà bị mắc bệnh nhng bồ câu cảnh v bồ câu nuôi thịt thờng bị bệnh nặng Bồ câu non thờng bị bệnh thĨ cÊp tÝnh, tû lƯ chÕt cao Bå c©u tr−ëng thμnh bÞ bƯnh thĨ m·n tÝnh nh−ng lμ vËt tμng trữ mầm bệnh v truyền mầm bệnh tự nhiên - Điều trị: cha có thuốc điều trị đặc hiệu Tuy nhiên, ngời ta đà sử dụng hai 173 hoá dợc để điều trị bệnh cho bồ câu bệnh có hiệu định l (Vindenogel,1982): Trisodium phosphonoformate vμ Acycloguanosine - Phßng bƯnh: phßng bƯnh b»ng vắcxin Có loại vắcxin: vắcxin chết v vắcxin nhợc độc Ngoi cần thực vệ sinh phòng bệnh khu chăn nuôi bồ câu, thiết bị đựng thức ăn, máng ăn, máng uống, phát sớm chim bệnh, cách ly điều trị, tránh lây nhiễm ton đn Bệnh đậu - Nguyên nhân: bệnh ny thờng phát triển theo mùa loại virus gây Đồng minh khăng khít chúng l loại ký sinh trùng nh ruồi, ve, muỗi, bọ, rệpv phân ẩm ớt nấm mốc để lâu ngy l nơi c ngụ phát triển lây truyền bệnh nhanh, mạnh - Triệu chứng: bệnh ny có nốt mụn nhỏ sau to dần, lúc đầu sau nhiều, mọc khắp ngời, nguy hiểm nhÊt lμ ë hμm, häng Chim bÞ bƯnh th−êng sèt cao, bỏ ăn, lời vận động, hai cánh sà xuống, gầy yếu nhanh, không chữa trị kịp thời tỷ lệ tử vong cao - Chữa trị: + Vệ sinh chuồng trại sẽ, khô ráo, thoáng mát mùa hè; kín gió mùa đông 174 + Dïng gãi thc giỈt mμn Pendona, gãi pha víi lít nớc phun khắp chuồng trại, phun định kỳ: tháng đầu lần, sau l tháng lần Thời gian đầu để diệt tận gốc loại ký sinh trùng l tác nhân lây truyền bệnh, ta dùng bình xịt, phun xịt nhẹ (phun qua lần dạng sơng mù) vo hai âu cánh, trên, dới, lng, bụng Chú ý phun ta cần tránh phun vo đầu mặt chim Đối với chim ấp nuôi nhỏ không đợc phun vo bụng hai âu dới cánh chim bố mẹ, m đợc phun vo lng hai âu cánh Khi phun vo chuồng trại phải bỏ trứng chim non đợc phun, phun xong sau 10 phút cần cho trứng chim non trở lại Những lần phun thuốc sau ta phun thuốc vo chuồng trại, phun vo chim + Dùng thuèc Erythra cho chim uèng ngμy lÇn, dïng Colyre bleu bôi lên vết thơng (mụn), dùng thuốc Chlortetracycline 7,5 mg pha víi 3,5 lÝt n−íc cho chim uèng ngy để phòng trị bệnh cho đn + Không đợc bóc cậy vẩy lấy mụn đậu ra, m để mụn tự khô m rụng + Nghiêm cấm không cho chim non tắm chim dễ bị cảm lạnh dẫn đến nguy mắc bệnh cao 175 Bệnh thơng hn Đây l bệnh chung bồ câu, g, ngan, ngỗng, vịt với hội chứng viêm ruột, ỉa chảy - Nguyên nhân: bệnh gây vi khuÈn Salmonella gallinacerum vμ S enteritidis thuéc hä Enterbacteriacae Vi khuẩn l loại trực khuẩn nhỏ, ngắn có kÝch th−íc: 1-2x1,5 micromet, th−êng chơm hai vi khn víi nhau, thuộc gram âm (-), không sinh nha bo v nang (Copsule) Vi khuẩn nuôi cấy, phát triển tốt môi trờng thạch nớc thịt v peptone, độ pH=7,2, nhiệt độ thích hợp 370C Vi khuẩn bị diệt nhiệt độ 6000C 10 phút, dới ánh sáng mặt trời 24 Nhng chúng tồn 20 ngy đặt bóng tối Các hoá chất thông thờng diệt đợc vi khuẩn nh: axít phenol -1/1.000; chlorua mercur-1/20.000; thuèc tÝm 1/1.000 3-5 - Bệnh lý v lâm sng: tự nhiên có số chủng Salmonella gallinacerum có độc cực mạnh, gây bệnh cho bồ câu nh, bồ câu rừng, g, vịt v nhiều loi chim trời khác Bồ câu nhiễm vi khuẩn qua đờng tiêu hoá Khi ăn, uống phải thức ăn nớc uống có vi khuẩn, bồ câu bị nhiễm bệnh Vi khuẩn vo niêm mạc ruột, hạch lâm ba ruột, phát triển đó, tiết độc tố Độc tố vo nớc, tác động đến hệ thần kinh trung ơng, gây 176 biến đổi bệnh lý nh nhiệt độ tăng cao, run rẩy Vi khuẩn phát triển hệ thống tiêu hoá gây tổn thơng niêm mạc ruột, ruột, lm cho ruột bị viêm v xuất huyết Trong trờng hợp bệnh nặng, vi khuẩn xâm nhập vo máu gây tợng nhiễm trùng máu Bồ câu có thời gian ủ bệnh từ 1-2 ngy, thể hiện: hoạt động, ăn, uống nớc nhiều Sau đó, thân nhiệt tăng, chim đứng ủ rũ chỗ, thở gấp, đặc biệt l ỉa chảy, phân mu xanh xám vng, giai đoạn cuối có lÉn m¸u Chim sÏ chÕt sau 3-5 ngμy Mỉ kh¸m chim bệnh, thấy: niêm mạc bị sng huyết; niêm m¹c diỊu, d¹ dμy tun vμ rt tơ hut tõng đám, ruột non v ruột gi thấy niêm mạc bị tổn thơng, tróc v có điểm hoại tử phần ruột gi Chim lứa tuổi bị nhiễm vi khuẩn Nhng chim non dới năm tuổi thờng thấy phát bệnh nặng vμ chÕt víi tû lƯ cao (50-60%) BƯnh l©y chđ yếu qua đờng tiêu hoá nhng lây qua trứng bồ câu mẹ bị nhiễm bệnh khu vực nuôi g với bồ câu chuồng trại v môi trờng sinh thái, bồ câu thờng bị lây nhiễm mầm bệnh từ g bệnh Bệnh lây nhiễm quanh năm nhng thờng thấy vo c¸c th¸ng cã thêi tiÕt Êm ¸p vμ Èm −ít mùa xuân, đầu mùa hè v cuối mùa thu 177 - Điều trị: + Phác đồ 1: Thuốc điều trÞ: Chloramphenicol dïng liỊu 50mg/kg thĨ träng; thc pha víi n−íc theo tû lƯ: thc + 10 n−íc; cho chim ng trùc tiÕp Cho ng thc liªn tơc 3-4 ngy Thuốc trợ sức: cho uống thêm vitamin B1, C, K Để tránh tổn thơng niêm mạc tiêu hoá, cần cho chim ăn thức ăn mềm dễ tiêu nh thức ăn hỗn hợp dạng bột thời gian điều trị; thực cách ly chim ốm v chim khoẻ; lm vệ sinh, tiêu độc chuồng trại + Phác đồ 2: Thuốc điều trị: dùng phối hợp hai loại thc: Tetracyclin liỊu 50 mg/kg thĨ träng; Bisepton liỊu 50 mg/kg thĨ träng Thc cã thĨ pha thμnh dung dÞch ®ỉ cho chim ng trùc tiÕp, liªn tơc 3-4 ngy Thuốc trợ sức: cho uống thêm Vitamin B1, C, K Để tránh tổn thơng niêm mạc tiêu hoá, cần cho chim ăn thức ăn mềm dễ tiêu nh thức hỗn hợp dạng bột thời gian điều trị; thực cách ly chim ốm v chim khoẻ; lm vệ sinh, tiêu độc chuồng trại - Phòng bệnh: Khi có bệnh xảy cần cách ly chim ốm để điều trị; chim ốm chết phải chôn có đổ vôi bột nớc vôi 10%, không đợc mổ chim ốm gần nguồn nớc v khu vực nuôi chim Ton sè 178 chim chuång cã chim èm cho uèng dung dịch Chloramphenicol 2/1.000 Sulfamethoxazole 5/1.000 ngy liỊn Khi ch−a cã dÞch: thùc hiƯn vƯ sinh chng trại v vệ sinh môi trờng; nuôi dỡng chim với phần ăn thích hợp v bảo đảm thức ăn, nớc uống 179 TI LIệU THAM KHảO Nguyễn Chí Bảo: Cơ sở sinh học nhân giống v nuôi dỡng gia cầm, Nxb Khoa học kỹ thuật, H Nội, 1978 Đặng Vũ Bình: Giáo trình chọn lọc v nhân giống vật nuôi, Nxb Nông nghiệp, H Nội, 2000 Vũ Duy Giảng, Nguyễn Thị Lơng Hồng, Tôn Thất Sơn: Giáo trình thức ăn v dinh dỡng, Nxb Nông nghiệp, H Nội, 1999 Hội chăn nuôi Việt Nam: Cẩm nang chăn nuôi gia súc gia cầm, Nxb Nông nghiệp, H Nội, 2004, t.2 Lê Hồng Mận, Bùi Lan Hơng Minh: Sinh lý gia cầm, Nxb Nông nghiệp, H Nội, 1989 Các thông tin chăn nuôi Website Viện Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp v Phát triển nông thôn 180 MụC LụC Trang Lời Nh xuất Chơng I Cẩm nang chăn nuôi g thả vờn I Giới thiệu số giống g thả vờn Việt Nam II Thức ăn cđa gμ th¶ v−ên 13 III Kü tht chän, b¶o quản trứng v ấp trứng 18 IV Kỹ thuật nuôi g 21 V Kỹ thuật nuôi g dò, hậu bị 25 VI Kỹ thuật nuôi g đẻ 27 VII Kỹ thuật nuôi g thịt 30 VIII Một số bệnh g nội thả vờn thờng hay mắc 31 Chơng II Cẩm nang chăn nuôi g công nghiệp I Một số giống g công nghiệp II Chuồng trại, dụng cụ v chuẩn bị điều kiện chăn nuôi g công nghiệp 37 37 38 181 III Kü tht nu«i d−ìng gμ bố mẹ sinh sản hớng thịt 46 IV Kỹ thuật nu«i d−ìng gμ gièng trøng 58 V Kü tht nu«i dỡng g thịt 64 VI Một số bệnh thờng gặp g công nghiệp 71 Chơng III Cẩm nang chăn nuôi vịt 77 I Giống vịt 77 II Kỹ thuật chăn nuôi vịt sinh sản 82 III Kỹ thuật chăn nuôi vịt thịt IV Một số bệnh thờng gặp vịt v biện pháp phòng trừ 100 105 Chơng IV Cẩm nang chăn nuôi ngan I 110 Đặc điểm ngoại hình, sinh trởng, sinh sản 110 II Kỹ thuật nuôi ngan trống 113 III Kỹ thuật nuôi ngan đẻ 114 IV Kü thuËt nu«i ngan 123 V Kü thuËt nuôi ngan hậu bị 127 VI Kỹ thuật nuôi ngan thịt 131 VII Một số bệnh thờng gặp chăn nuôi ngan 134 Chơng V Cẩm nang chăn nuôi ngỗng 140 I Đặc điểm sinh học ngỗng 140 II Kỹ thuật chăn nuôi ngỗng 141 182 III Một số bệnh thờng gặp chăn nuôi ngỗng 154 Chơng VI Cẩm nang chăn nuôi chim bồ câu I Một số đặc điểm chim bồ câu II Kỹ thuật chọn giống v chuẩn bị thiết 159 159 bị chuồng nuôi 160 III Dinh dỡng v thức ăn nuôi chim 164 IV Kü tht nu«i chim 167 V Mét sè bƯnh thờng gặp chim bồ câu 170 183 Chịu trách nhiệm xuất ts nguyễn hùng Chịu trách nhiệm nội dung TS đỗ quang dũng Biên tập nội dung: ThS vũ văn nâm Trình by bìa: Dơng Thái Sơn Chế vi tính: Sửa in: Đọc sách mẫu: 184 phạm thu h Phòng biên tập kỹ thuật Vũ Văn Nâm ... mái Pháp: 2, 5 -2, 6 kg, ngan trèng néi: 2, 9-3 kg, ngan trèng Ph¸p: 4,7-4,8 kg - Hiện có phơng thức nuôi ngan thịt: nuôi tập trung, nuôi chăn thả v nuôi bán chăn thả Kỹ thuật chọn giống Về bản, kỹ... loại thức ăn bổ sung khác: 2% Đây l loại thức ăn dnh cho ngỗng số trại nuôi ngỗng tập trung với phơng thức chăn nuôi thả l chủ yếu trại giống nuôi ngỗng ngoại theo hình thức nuôi thâm canh chăn. .. tuæi 22 0 g, 14 ngμy tuæi 400 g, 21 ngμy ti 570 g, 28 ngμy ti 820 g Th«ng thờng muốn đạt đợc trọng lợng ny chăn nuôi chăn thả phải cho ngỗng ăn khoảng 2, 5 kg thức ăn tinh - Sau ngy tuổi đa ngỗng chăn