(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu khả năng tái sinh cây sâm ngọc linh (panax vietnamensis ha et grushv ) phục vụ công tác bảo tồn tại vùng núi ngọc linh thuộc xã trà linh, huyện nam trà my, tỉnh quảng nam​

Bộ giáo dục đào tạo Bộ nông nghiệp pTNT Trường Đại học lâm nghiệp Lê Thanh Sơn Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phục vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngäc Linh thc x· Trµ Linh, hun Nam Trµ My, tỉnh Quảng Nam Chuyên ngành: Lâm học Mà số: 60.62.60 Luận văn thạc sỹ khoa học Lâm nghiệp Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Tập Hà Tây - 2007 download by : skknchat@gmail.com Luận văn thạc sỹ khoa học -i- Lê Thanh Sơn Lời cảm ơn Hoàn thành luận văn này, bên cạnh nỗ lực thân, xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Văn Tập - Trưởng Khoa Tài nguyên Dược liệu, Viện Dược liệu, người hướng dẫn khoa học, đà tận tình giúp đỡ suốt trình nghiên cứu thực đề tài hoàn tất luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Ban Giám hiệu nhà trường, Khoa Sau đại học, Khoa khác Trường Đại học Lâm nghiệp đà trực tiếp giảng dạy, trun thơ cho t«i nhiỊu kiÕn thøc bỉ Ých suốt trình học tập trường Tôi xin gửi lời cảm ơn tới anh chị đồng nghiệp Khoa Tài nguyên Dược liệu, vị Ban Giám đốc Viện Dược liệu đà tạo nhiều điều kiện thuận lợi giúp đỡ công tác nghiên cứu, thực đề tài luận văn Nhân đây, xin bày tỏ cảm ơn chân thành tới Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Kon Tum, UBND huyện Nam Trà My, UBND xà Trà Linh (tỉnh Quảng Nam); UBND huyện Tu Mơ Rông xà Măng Ri (tỉnh Kon Tum) cán bộ, công nhân Trại sâm Trà Linh (Quảng Nam) Măng Ri (Kon Tum) đà tạo điều kiện cho việc nghiên cứu, triển khai đề tài luận văn địa phương Tác giả Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phục vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam download by : skknchat@gmail.com Luận văn thạc sỹ khoa học - ii - Lê Thanh Sơn Lời cam đoan Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Tất số liệu sử dụng luận văn hoàn toàn trung thực chưa có tác giả công bố Tác giả Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phục vụ công tác bảo tồn vïng nói Ngäc Linh thc x· Trµ Linh, hun Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam download by : skknchat@gmail.com Luận văn thạc sỹ khoa học - iii - Lê Thanh Sơn mục lục DANH SáCH CáC Từ VIếT TắT, Ký HIÖU v DANH SáCH CáC BảNG vi DANH S¸CH CáC BIểU Đồ vii danh sách hình ảnh vii đặt vấn đề Chng Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1 Trªn thÕ giíi 1.1.1 Chi S©m (Panax L.) sơ phân bố loài 1.1.2 Vµi nÐt vỊ hiƯn trạng loài sâm .6 1.1.3 Vấn đề nhân trồng số loài sâm 1.2 ë ViÖt Nam 1.2.1 Các loài thuộc chi Sâm (Panax L.) đà biết ë ViƯt Nam .9 1.2.2 LÞch sử phát nghiên cứu Sâm ngọc linh Việt Nam .10 1.2.3 Những nghiên cứu hoá học dược lý 12 1.2.4 Hiện trạng vấn đề bảo tồn Sâm ngọc linh 13 Chng mục tiêu, đối tượng, giới hạn, nội dung phương pháp nghiên cứu 16 2.1 Mơc tiªu nghiªn cøu .16 2.1.1 VÒ khoa häc .16 2.1.2 VỊ thùc tiƠn 16 2.2 Đối tượng nghiên cứu .16 2.3 Địa điểm nghiên cứu .16 2.4 Giíi hạn nghiên cứu 17 2.5 Néi dung nghiªn cøu 17 2.6 Phương pháp nghiên cứu 18 2.6.1 Cách tiếp cận đề tài 18 2.6.2 Phương pháp nghiên cứu cụ thể .20 Chng Khái quát điều kiƯn tù nhiªn, kinh tÕ x· héi khu vùc nghiªn cøu 22 3.1 §iỊu kiƯn tù nhiªn 22 3.1.1 VÞ trÝ ®Þa lý 22 3.1.2 Diện tích, địa hình đất đai 23 3.1.3 Khí hậu, thuỷ văn 24 3.2 §iỊu kiƯn kinh tÕ – x· héi 26 3.2.1 D©n sè, d©n téc 26 3.2.2 Kinh tế, văn hoá, xà hội 27 Chương KÕt bàn luận 29 4.1 Vài nét thảm thực vật rừng, nơi có Sâm ngọc linh mọc tự nhiên 29 4.2 Những đặc điểm hình thái sinh thái Sâm ngọc linh 30 Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh S©m ngäc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phơc vơ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam download by : skknchat@gmail.com Luận văn thạc sỹ khoa học - iv - Lê Thanh Sơn 4.2.1 Đặc điểm hình th¸i 30 4.2.2 Đặc điểm sinh thái 32 4.3 Tình hình sinh trưởng, phát triển tái sinh tự nhiên Sâm ngọc linh 36 4.3.1 Chu trình sinh trưởng phát triển hàng năm 36 4.3.2 Sù hoa kÕt qu¶ tái sinh tự nhiên 38 4.4 Kết nghiên cứu nhân giống tõ h¹t 41 4.4.1 Tiêu chuẩn chín để lấy hạt giống 41 4.4.2 C¸ch xư lý h¹t tr­íc gieo 42 4.4.3 Làm vườn ươm kỹ thuật gieo hạt 46 4.5 Kết nghiên cứu nhân giống từ phần thân rễ (củ) 51 4.5.1 Nghiên cứu nhân giống từ đầu mầm th©n rƠ 51 4.5.2 Khả nhân giống khác .55 4.6 Chăm sóc bảo vệ vườn ươm .58 4.6.1 Chăm sóc v­ên ­¬m 58 4.6.2 B¶o vƯ .59 4.7 Sự sinh trưởng, phát triển mọc từ hạt từ đầu mầm giai đoạn vườn ươm .60 4.7.1 Cây mọc từ hạt 60 4.7.2 Cây mọc từ đầu mầm 62 4.8 Tiêu chuẩn giống đưa trồng 63 4.8.1 C©y gièng tõ h¹t .63 4.8.2 Cây giống từ đầu mÇm .64 4.9 Vài nét trồng Sâm ngọc linh tán rừng tự nhiên 66 Chng Kết luận khuyến nghị 69 5.1 KÕt luËn .69 5.2 KhuyÕn nghÞ 71 Tài liệu tham khảo 72 Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngäc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phơc vơ c«ng tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam download by : skknchat@gmail.com -v- Luận văn thạc sỹ khoa học Lê Thanh Sơn DANH SáCH CáC Từ VIếT TắT, Ký HIệU Từ viết tắt Giải nghĩa Bộ KH & CN Bộ Khoa học Công nghệ DC Lô đối chứng IUCN Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Thế giới Ln Lô thí nghiệm SNL Sâm ngọc linh UBND Uỷ ban Nhân dân Q Qủa Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phục vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngäc Linh thc x· Trµ Linh, hun Nam Trµ My, tỉnh Quảng Nam download by : skknchat@gmail.com Luận văn thạc sỹ khoa học - vi - Lê Thanh Sơn DANH SáCH CáC BảNG TT Tên bảng Trang 1-1 Các loài thuộc chi Panax L giới phân bố 1-2 Hàm lượng saponin (tính theo thu suất %) Sâm ngọc linh so với loài Panax trồng trọt thuộc nhóm 12 1-3 Kết tạo giống Sâm ngọc linh Trạm dược liệu Trà Linh 14 3-1 Số thôn, số hộ, số khẩu, thành phần dân tộc, tỷ lệ đói nghèo xà Trà Linh 26 4-1 Kết phân tích mẫu đất Ngọc Linh 35 4-2 Tình hình hoa kết Sâm ngọc linh 39 4-3 Kết thí nghiệm gieo hạt 43 4-4 Kết thí nghiệm ươm giống từ đầu mầm 52 4-5 Kết ươm giống từ đầu mầm qua năm theo dõi 52 4-6 Kết thí nghiệm có xử lý vết cắt đầu mầm 54 4-7 Kết thí nghiệm tạo giống từ đầu mầm có sử dụng thuốc 55 4-8 Kết tạo giống từ chồi u lồi 56 4-9 Các tiêu giống từ hạt 60 Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phục vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam download by : skknchat@gmail.com - vii - Luận văn thạc sỹ khoa học Lê Thanh Sơn DANH SáCH CáC BIểU Đồ TT Tên biểu đồ Trang 4-1 Sinh trưởng phát triển giống mọc từ hạt vườn ươm 59 4-2 Sinh trưởng phát triển giống mọc từ đầu mầm thân rễ (củ) 61 danh sách hình ảnh TT Tên hình ảnh Trang 3-1 Việc đốt nương làm rẫy khiến diện tích rừng tự nhiên bị thu hẹp 23 4-1 Cụm Sâm ngọc linh xanh 31 4-2 Sâm ngọc linh trồng tán rừng tự nhiên Măng Lùng, Trà Linh, Quảng Nam 33 4-3 Cụm Sâm ngọc linh chín 37 4-4 Quả SNL công nhân thu để chuẩn bị gieo 41 4-5 Quả chín phân loại 42 4-6 Hạt loại sau ủ từ 2-3 ngày cho chín 42 4-7 Hạt giống sau đÃi vỏ 43 4-8 Quả để lâu bị mốc thối đen 45 4-9 Các luống đất vườn ươm chuẩn bị gieo hạt 46 4-10 Gieo hạt 47 4-11 Cây có củ nhỏ, thân mảnh gieo sâu 48 4-12 Sau gieo hạt xong luống phủ cỏ tranh 50 4-13 Cây chồi từ mắt (sẹo lồi) cũ 51 4-14 Sau thu phần củ bên dưới, để lại từ 3- đốt làm giống 53 4-15 Cây giống tạo từ đoạn thân rễ (củ) 55 4-16 Cây tạo từ đoạn chồi thân bị gẫy 56 4-17 Cây giống phân loại trước đem trồng 60 4-18 Cây giống từ hạt đủ tiêu chuẩn đem trồng 63 4-19 Thu giống vườn ươm 64 4-20 Cây giống bó tươi để vận chuyển 65 Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh c©y S©m ngäc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phơc vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam download by : skknchat@gmail.com Luận văn thạc sỹ khoa học -1- Lê Thanh Sơn đặt vấn đề Panax L chi nhỏ họ Ngũ gia bì (Araliaceae), giới đà biết 12 loài loài, tất loài thuộc chi có giá trị làm thuốc, đặc biệt Nhân sâm (Panax ginseng Meyer), Tam thất (Panax notoginseng (Burk.) Chen) Tây dương sâm (Panax quinquefolius L.) [2], [27],[41],[43],[44] Việt Nam, có loài thuộc chi Panax L gồm mọc tự nhiên trồng, đà khẳng định loài mọc tự nhiên đối tượng bảo tồn Đó là: Sâm vũ diệp (Panax bipinnatifidus Seem.; Tam thÊt hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng) phân bố độ cao 1.800 2.400m dÃy Hoàng Liên Sơn (tỉnh Lào Cai) đặc biệt loài Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phân bè ë nói Ngäc Linh – thc MiỊn Trung ViƯt Nam [5], [8],[9],[18],[44] S©m ngäc linh (c©y thc dÊu, cđ rơm con, sâm khu ) phát Việt Nam từ năm 1973 Ds Đào Kim Long cộng vùng núi Ngọc Linh, thuộc tØnh Kon Tum ë ®é cao tõ 1.500 – 2.200m [12] Tuy nhiên, năm 1985, Sâm ngọc linh thức xác định loài víi tªn khoa häc Panax vietnamensis Ha et Grushv [12],[41] Không có ý nghĩa sinh học, Sâm ngọc linh xác định thuốc vô quí giá giá trị sử dụng giá trị nguồn gen Qua nghiên cứu thành phần hoá học dược lý Sâm ngọc linh, nhà khoa học đà chứng minh tác dụng bổ dưỡng, chống strees, kích thích hệ miễn dịch, chống lÃo hoá số công dụng khác [5],[10],[14] Trong hai thập kỷ qua, săn lùng riết người từ chỗ có trữ lượng vài chục tự nhiên, đến Sâm ngọc linh đứng trước nguy bị tuyệt chủng Sâm ngọc linh đà đưa vào Sách Đỏ Việt Nam Danh lục Đỏ thuốc Việt Nam, trở thành đối tượng ưu tiên bảo tồn phát triển [1],[20],[21] Phục vụ cho yêu cầu phát triển Sâm ngọc linh, từ đầu năm 80 kỷ trước, số điểm thu thập, trồng sâm đà hình thành (xà Trà Linh, Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh c©y S©m ngäc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phơc vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam download by : skknchat@gmail.com Luận văn thạc sỹ khoa học -2- Lê Thanh Sơn huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam; xà Măng Ri, huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum) Tuy vậy, năm 2000, nhiều lý khác nhau, việc nhân nhanh số lượng cá thể nơi (bằng hạt đầu mầm thân rễ) đà không thật hiệu Bên cạnh nhiều quốc gia Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản đà thành công việc đưa vào trồng trọt số loài chi Sâm (Panax L.) Nhân sâm (Panax ginseng), Tam thất (Panax notoginseng), Tây dương sâm (Panax quinquerfolius) với bề dày lịch sử hàng trăm năm.Và đặc biệt, quốc gia trì việc nhân giống hạt chủ yếu Vấn đề tái sinh khả nhân giống Sâm ngọc linh việc làm trước tiên nhằm bảo tồn phát triển nguồn thuốc quí Chính vậy, đà chọn đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phục vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) phục vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam download by : skknchat@gmail.com ... thành (xà Trà Linh, Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv. ) phục vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam. .. (199 6) để bảo tồn Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv. ) phục vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam. .. tỉnh Quảng Nam Kon Tum Đề tài: Nghiên cứu khả tái sinh Sâm ngọc linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv. ) phục vụ công tác bảo tồn vùng núi Ngọc Linh thuộc xà Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng