CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA SẢN PHẨM CHOCOPIE THUỘC CÔNG TY TNHH ORON VINA

NHOM1 THIKETTHUCHP CLC 20DMA09 a BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING oOo BÁO CÁO KẾT THÚC HỌC PHẦN MÔN HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG Khoa Marketing Chuyên ngành Quản trị Marketing Lê Thanh Thảo 2021008550 Đặng Thị Tú Anh 2021008227 Nguyễn Hoài Nam 2021008483 Lưu Gia Hân 2021008439 Nguyễn Ngọc Quỳnh Như 2021008315 Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021 b BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING oOo CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA SẢN PHẨM CHOCOPIE THUỘC CÔNG TY TNHH ORON VINA Khoa Marketing Chuyên.

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING oOo BÁO CÁO KẾT THÚC HỌC PHẦN MÔN HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG Khoa: Marketing Chuyên ngành: Quản trị Marketing Lê Thanh Thảo 2021008550 Đặng Thị Tú Anh 2021008227 Nguyễn Hoài Nam 2021008483 Lưu Gia Hân 2021008439 Nguyễn Ngọc Quỳnh Như 2021008315 Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021 a BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING oOo CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA SẢN PHẨM CHOCOPIE THUỘC CÔNG TY TNHH ORON VINA Khoa: Marketing Chuyên ngành: Quản trị Marketing Lê Thanh Thảo 2021008550 Đặng Thị Tú Anh 2021008227 Nguyễn Hoài Nam 2021008483 Lưu Gia Hân 2021008439 Nguyễn Ngọc Quỳnh Như 2021008315 Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021 b BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ & ĐÁNH GIÁ TỈ LỆ ĐÓNG GÓP Phần STT Họ tên MSSV Phân cơng cơng việc trăm đóng góp Lê Thanh Thảo (Trưởng nhóm) Đặng Thị Tú Anh - Tổng quan thị trường FMCG - Xu hướng tiêu dùng bánh kẹo - Mơi trường văn hóa 2021008550 - Cơ hội thách thức - Chiến lược sản phẩm - Chiến lược chiêu thị - Xu hướng người tiêu dùng ngành hàng FMCG nửa cuối năm 2021 - Môi trường xã hội 2021008227 - Thị trường mục tiêu - Chiến lược sản phẩm 100 % 100 % - Chiến lược chiêu thị - Phụ lục Nguyễn Hoài Nam - Xu hướng người tiêu dùng ngành hàng FMCG nửa cuối năm 2021 - Môi trường xã hội 2021008483 - Định vị thương hiệu - Chiến lược phân phối - Chiến lược chiêu thị - Phụ lục - Xu hướng người tiêu dùng ngành hàng FMCG nửa cuối năm 2021 - Mơi trường văn hóa Lưu Gia Hân 2021008439 - Chiến lược sản phẩm 100 % 100 % - Chiến lược chiêu thị - Action plan - Tổng quan thị trường Việt Nam Nguyễn Ngọc Quỳnh Như - Môi trường kinh tế - Phân khúc thị trường 2021008315 - Chiến lược giá - Chiến lược chiêu thị 100 % - Tổng hợp word Tổng 500% i MỤC LỤC BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ & ĐÁNH GIÁ TỈ LỆ ĐÓNG GÓP i MỤC LỤC ii DANH MỤC HÌNH iv DANH MỤC BẢNG BIỂU v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi TÓM TẮT BÁO CÁO CHƯƠNG I: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TIÊU DÙNG VIỆT NAM GIỮA VÀ CUỐI NĂM 2021 1.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 2021 1.2 THỊ TRƯỜNG FMCG VIỆT NAM NĂM 2021 1.3 XU HƯỚNG TIÊU DÙNG TẠI VIỆT NAM NỬA VÀ CUỐI NĂM 2021 ĐỐI VỚI NGÀNH HÀNG FMCG 1.4 XU HƯỚNG TIÊU DÙNG BÁNH KẸO TẠI VIỆT NAM DỊP CUỐI NĂM 12 1.4.1 Tổng quan thị trường bánh kẹo Việt Nam 12 1.4.2 Xu hướng tiêu dùng bánh kẹo người Việt Nam nửa cuối 2021 13 CHƯƠNG II: YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG CÙNG NHỮNG CƠ HỘI, THÁCH THỨC CHO DOANH NGHIỆP 15 2.1 NHỮNG YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG 15 2.1.1 Văn hoá: 15 2.1.2 Xã hội 16 2.1.3 Khoa học – công nghệ 17 2.1.4 Pháp luật 18 2.1.5 Kinh tế: 19 2.2 CƠ HỘI, THÁCH THỨC CHO DOANH NGHIỆP KINH DOANH DỊP TẾT 2022 20 2.2.1 Cơ hội: 20 2.2.2 Thách thức: 21 2.3 CHIẾN LƯỢC STP 23 2.3.1 Phân khúc thị trường: 23 2.3.2 Thị trường mục tiêu 24 2.3.3 Định vị thương hiệu 24 ii CHƯƠNG III: CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA CHOCOPIE THUỘC CÔNG TY TNHH ORION VINA 26 3.1 SẢN PHẨM 26 3.1.1 Danh mục sản phẩm Chocopie 26 3.1.2 Bao bì – xây dựng thương hiệu 28 3.1.3 Đặc tính sản phẩm – thiết kế sản phẩm 30 3.1.4 Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 31 3.2 GIÁ CẢ 31 3.2.1 Phương pháp định giá 31 3.2.2 Các chiến lược giá 33 3.3 PHÂN PHỐI 34 3.4 CHIÊU THỊ 38 3.4.1 Quảng cáo 38 3.4.2 Mạng xã hội 40 3.4.3 Khuyến mãi: 43 3.4.4 Quan hệ công chúng 44 3.4.5 Chào hàng cá nhân 45 3.4.6 Marketing trực tiếp 46 3.5 ACTION PLAN 46 NGUỒN THAM KHẢO 48 PHỤ LỤC a iii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Sức mua ngành hàng FMCG năm 2021 Hình 1.2: Tỷ trọng ngành FMCG thành phố lớn Hình 3.1: Bản đồ định vị thương hiệu Chocopie 24 Hình 3.2: Hình ảnh tượng trưng bao bì Chocopie 29 Hình 3.3: Sơ đồ kênh phân phối Chocopie 34 Hình 3.4: Chocopie khổng lồ 45 iv DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1: Phân khúc thị trường Chocopie 24 Bảng 3.2: Danh mục sản phẩm Chocopie 27 Bảng 3.3: Bảng so sánh giá đơn vị sản phẩm Chocopie so với đối thủ cạnh tranh dòng 32 Bảng 3.4: Bảng so sánh Giá gam sản phẩm Chocopie so với đối thủ cạnh tranh loại bánh kẹo Tết 33 Bảng 3.5: Kế hoạch series “Tết Chocopie - Thử mới” 43 Bảng 3.6: Action plan kế hoạch marketing 47 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt FMCG Từ đầy đủ Fast Moving Consumer Goods: ngành hàng tiêu dùng nhanh USD United States dollar: Đô la Mỹ VNĐ Vietnamese dong: Đồng Việt Nam TNHH Trách nhiệm hữu hạn TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh DIY Do it yourself: tự tay làm KCN Khu công nghiệp KOL Key opinion leader: người dẫn dắt dư luận TVC Television commercial: Quảng cáo truyền hình vi TĨM TẮT BÁO CÁO Thơng qua báo cáo, ta nhìn tranh tổng quan ngành FMCG Việt Nam năm 2021 đầy biến động Năm qua, đất nước 95 triệu dân trải qua nhiều khó khăn, thiếu thốn, mát đại dịch Covid để lại Vì thế, xu hướng tiêu dùng ngành FMCG nửa cuối năm 2021 thay đổi nhiều trở nên đa dạng Người tiêu dùng bắt đầu quan tâm nhiều đến sức khỏe, môi trường, họ quan tâm nhiều đến trải nghiệm mua hàng gia tăng xu hướng mua hàng online, Qua nhóm phân tích yếu tố mơi trường tác động đến hành vi người tiêu dùng bao gồm yếu tố kinh tế, văn hố, xã hội, cơng nghệ, pháp luật với yếu tố bên yếu tố cá nhân, tâm lý, Để thấy tất khía cạnh khác Từ yếu tố ảnh hưởng hành vi người tiêu dùng xu hướng tiêu dùng nửa cà cuối năm 2021, ta thấy hội thách thức cho doanh nghiệp Tết nói chung ngành FMCG nói riêng Họ cần tận dụng thật tốt hội để phát triển, mở rộng kinh doanh, gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp có chiến lược cụ thể để đối phó với vơ vàn khó khăn thách thức dịp Tết 2022 tới Đứng cương vị giám đốc Marketing, nhóm đưa chiến lược Marketing cho sản phẩm Chocopie thuộc công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina để doanh nghiệp có lợi cạnh tranh dịp Tết 2022 Summary Through the report, we can see an overview of the FMCG industry in Vietnam in a volatile 2021 Last year, the country of more than 95 million people experienced many difficulties, deprivations, and losses due to the Covid pandemic Therefore, the consumption trend of the FMCG industry in the second half and the end of 2021 has changed quite a lot and become more diverse Consumers began to pay more attention to health and the environment, they were more interested in the shopping experience and increased the tendency to buy online, etc Thereby the team analyzed the factors The environment affecting consumer behavior includes economic, cultural, social, technological, and legal factors along with internal factors such as personal, psychological, can see all the different aspects From the factors affecting consumer behavior and consumption trends in the second half of 2021, we see opportunities and challenges for Tet businesses in general and the FMCG industry in particular They need to make good use of opportunities to develop, expand their business, increase profits for businesses as well as have specific strategies to deal with numerous difficulties and challenges during the coming Tet 2022 Standing as Marketing Director, the team has come up with a marketing strategy for Chocopie products of Orion Vina Food Co., Ltd so that businesses can have a competitive advantage this New Year 2022 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TIÊU DÙNG VIỆT NAM GIỮA VÀ CUỐI NĂM 2021 1.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 2021 Việt Nam nước phát triển đáng kỳ vọng giới Tuy nhiên cịn phụ thuộc lớn vào nơng nghiệp, du lịch, xuất thô nguồn vốn đầu tư nước Từ năm 2015, GDP nước ta tăng trưởng mức 6% lên tới 7,02% vào năm 2019 Nhưng đến năm 2020, tình hình dịch bệnh tồn cầu, nhà nước ta khống chế vô tốt ảnh hưởng khơng GDP giảm cịn 2,91% Tổng mức bán lẻ hàng hóa doanh thu dịch vụ tiêu dùng giảm 1,2% tháng đầu năm 2020 so với kỳ năm trước, sau phục hồi rõ rệt với tốc độ tăng tháng cuối năm đạt 6,2% Tăng trưởng phục hồi nửa đầu năm 2021, chủ yếu lưu lượng thương mại tăng cao, chậm lại nửa cuối năm sóng thứ tư đại dịch ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh thị trường lao động Do tình hình Dịch Covid-19 tiếp tục diễn biến phức tạp nước đợt dịch thứ làm ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động thương mại, dịch vụ Tổng mức bán lẻ hàng hóa doanh thu dịch vụ tiêu dùng tháng Bảy giảm 8,3% so với tháng trước giảm 19,8% so với kỳ năm trước Và tỉnh phía Nam, thị trường tiêu thụ lớn nước bị ảnh hưởng nghiêm trọng tháng giãn cách xã hội kéo dài Nhưng Đặc biệt tháng đầu năm doanh thu bán lẻ hàng hố Thành phố Hồ Chí Minh giảm nặng tới 22,1% Và đến đầu tháng 10, nhờ đạo đắn từ Đảng nhà nước nên đất nước ta bắt đầu vào giai đoạn hậu covid, khởi đầu sống bình thường mới, mà có nhiều tăng trưởng so với tháng trước cụ thể Tổng mức bán lẻ hàng hóa doanh thu dịch vụ tiêu dùng tháng Mười tăng 18,1% so với tháng trước, nhiên giảm 19,5% so với kỳ năm trước 1.2 THỊ TRƯỜNG FMCG VIỆT NAM NĂM 2021 *Thị trường FMCG tăng trưởng giá trị khối lượng tiêu thụ Thị trường FMCG tính tới quay trở lại đà tăng trưởng trước COVID-19 giá trị khối lượng tiêu thụ Thế nhưng, so với kỳ năm trước, thời điểm chịu tác động đại dịch người tiêu dùng có xu hướng giảm chi tiêu cho hàng tiêu dùng nhanh Mặc dù vậy, nhìn chung sức mua cao năm trước đó, với mức tăng 10% 3.4 CHIÊU THỊ 3.4.1 Quảng cáo Quảng cáo truyền hình TVC : phương thức quảng cáo tivi phổ biến Theo thống kê nước ta có khoảng 19 triệu tivi năm tăng thêm triệu tivi Vì phát quảng cáo sóng truyền hình, thơng điệp quảng cáo có khả tiếp cận đến khoảng 60% hộ gia đình.Cũng theo xu hướng “tiêu dùng nhà” thời kì bình thường mới, trẻ em sử dụng tivi nhiều hơn, gia đình dành thời gian cho nhiều Vì vậy, Quảng cáo cần chiếu kênh truyền hình “vàng” HTV, SCTV, VTV,… vào khung “vàng” nghỉ trưa, tan học, ăn tối để lúc gia đình qy quần bên để xem tin tức Căn Khoản Điều 22 Luật Quảng cáo 2012 quy định sau: Thời lượng quảng cáo kênh truyền hình trả tiền khơng vượt q 5% tổng thời lượng chương trình phát sóng ngày tổ chức phát sóng, trừ kênh, chương trình chuyên quảng cáo Vì vậy, quảng cáo quay 35 giây Nội dung quảng cáo TVC truyền thống: Trong gia đình, nhiều có ba hệ, có nghĩa có đầy đủ phân chia nhánh văn hố tuổi tác, giới tính, người có cho sở thích riêng vị riêng Quảng cáo xoay quanh việc bạn trẻ xa nhà muốn mua bánh quà biếu gia đình, hàng xóm lại khơng biết vị ăn gia đình nhiều hệ Vơ tình lúc phố tới siêu thị để lựa quà Tết, quảng cáo trời Chocopie gây thu hút với cô việc hộp bánh có nhiều vị dành cho nhiều độ tuổi – vị khác nhau: bánh đào cho bé gái, đậu đỏ cho mẹ, Chocopie đường ăn kiêng cho ông bà, yogurt cho em bé nhỏ, vị cacao cho cậu em kháu khỉnh Khi tới siêu thị, cô nhớ đến quảng cáo tác động mối lo ngại cô phải đau đầu suy nghĩ Đúng quảng cáo, hộp bánh đem quê thu hút nhiều ý gia đình, nơi sống vị khác khơng ưa chuộng đến nhiều vị nguyên bản, người dân nơi lo ngại thử trung thành với hương vị cũ Các em nhỏ thích thú với vị bánh khác với tò mị xem lấy bánh có hình hổ cầm chữ gì, ơng bà vui vẻ khơng lo bệnh tiểu đường mà thưởng thức Đó tình gia đình mà Chocopie ln đề cao quảng cáo Theo khảo sát Tết Insight 2021 Adtima Người dùng đặt nhiều kỳ vọng cho năm tới, với 64% hy vọng cải thiện tình hình sức khoẻ, 51% hy vọng cải thiện tình hình tài 46% hy vọng nâng cao gắn kết tình cảm gia đình COVID-19 có nhiều tác động xấu, đơi 38 mang đến điều tích cực Sau thời gian dài giãn cách xã hội, người ta nhận gia đình điều quan trọng với họ, thời gian Tết giúp gia đình gần gũi, gắn bó hiểu Do đó, người dùng kỳ vọng nhãn hàng phần thay họ truyền tải thông điệp yêu thương cho người thân yêu dịp Tết Đưa sản phẩm đến influencer, tiktoker Đối với sản phẩm sản phẩm Chocopie “healthy” , bánh làm với nguyên liệu đường ăn kiêng, sữa, bột yến mạch thay cho bột mì, trứng Để quảng bá sản phẩm này, đối tượng người trẻ có xu hướng ăn – sống khỏe, đưa quảng cáo vào Tiktok thông qua tiktoker hay làm nội dung việc chăm sóc sức khỏe, hướng dẫn chia sẻ tập thể dục đốt cháy mỡ Người đề cao lượng calories vào người có kế hoạch tập luyện cheat day- ngày ăn thả ga thay cho ngày phải kiêng cữ Các bạn nhấn mạnh việc “muốn ăn không bị ảnh hưởng đường” Khi ngày Cheat muốn ăn có giải pháp dành cho bạn thèm Chocopie “healthy” Với lượng calories ít, nguyên liệu lành tính, khơng sử dụng cho bạn trẻ mà phù hợp cho người lớn tuổi hảo bị ngăn cản bệnh tiểu đường Nhưng nên có khuyến cáo khơng nên lạm dụng đường ăn kiêng, đường ăn kiêng tốt ăn với lượng đủ Đường dùng để ăn kiêng chiết xuất từ cỏ Đường ăn kiêng cỏ có độ gấp 300 lần so với đường thường Tuy lại không làm tăng đường huyết, không làm tăng lượng, an toàn cho sức khỏe Quảng cáo Spotify Spotify dịch âm nhạc stream nhạc hàng đầu giới Theo Spotify, nhắm vào giới trẻ mà theo họ thị trường Việt Nam có 13 triệu người sử dụng internet hệ Millennial (sinh từ đầu 1980-đầu thập niên 2000) - khách hàng mục tiêu Chocopie Spotify cho biết người dùng chọn stream ca khúc cho thời điểm, cá tính họ bộc lộ rõ nét, họ làm gì, họ cảm thấy sao; tất tổng hợp chế phân tích hành vi nghe nhạc người dùng (Streaming Intelligence) Spotify Với nhãn hàng nhà tiếp thị nói chung Chocopie nói riêng, chế đem đến hội độc vô nhị giúp truyền tải thông điệp, đối tượng vào thời điểm Vì vậy, Chocopie sử dụng quảng cáo Spotify theo dạng Branded Moments, có nghĩa người nghe bắt buộc phải nghe hết đoạn nội dung quảng cáo để có 30 phút nghe nhạc khơng quảng cáo Quảng cáo nói sản phẩm Tết gồm nhiều vị đề cao giá trị gia đình Quảng cáo ngồi trời 39 Các biển hiệu quảng cáo đặt phố lớn nhiều người qua lại nơi có giao lộ với đèn xanh đèn đỏ trạm xe buýt, xe khách Biển quảng cáo đặt tên “Tết đủ vị Chocopie” với hình ảnh minh hoạ hương vị sản phẩm có hộp bánh Tết trang trí hoạt tiết khơng khí Tết biển quảng cáo 3.4.2 Mạng xã hội Fanpage Facebook Người tiêu dùng trở nên ý thức tác động lựa chọn thực phẩm họ không thân họ mà cịn mơi trường Theo khảo sát the digital : Người dùng đặt nhiều kỳ vọng cho năm tới, với 64% hy vọng cải thiện tình hình sức khoẻ Sức khỏe trở thành mối quan tâm hàng đầu người tiêu dùng nên đăng liên quan sức khỏe như: Cacao lợi ích sức khỏe: ‒ Giàu Polyphenol - chất chống oxy hóa tự nhiên ‒ Giảm huyết áp cao cách cải thiện nồng độ oxit nitric ‒ Giảm nguy đau tim đột quỵ ‒ Cải thiện lưu lượng máu đến não chức não ‒ Có thể cải thiện tâm trạng triệu chứng trầm cảm nhiều tác động khác ‒ Cải thiện triệu chứng bệnh tiểu đường loại ‒ Giúp chống ung thư ‒ Theobromine Theophylline tốt cho người mắc bệnh hen suyễn Với lớp vỏ bánh xốp Chocopie phủ socola bên ngồi làm từ bột mì, trứng gà, đường, muối, hỗn hợp bột cacao,… Lớp kem dẻo Marshmallow bên làm từ bột bắp, siro bắp, đường,… bánh Chocopie Bổ sung lượng dưỡng chất quý giá cacao Tác dụng thần kỳ bột yến mạch ‒ Tốt cho tim mạch ‒ Hỗ trợ tiêu hóa ‒ Ngăn ngừa tiểu đường ‒ Ngăn ngừa ung thư 40 ‒ Hỗ trợ giảm cân ‒ Cải thiện bắp ‒ Ngăn ngừa bệnh thiếu máu ‒ Ngăn ngừa tình trạng đau nửa đầu Chun gia y tế nói đường ăn kiêng: ‒ Vì đường ăn kiêng chất tạo chứa calo, giúp ngăn ngừa bệnh béo phì, tiểu đường xơ vữa động mạch, mỡ máu cao, huyết áp cao… Lại hỗ trợ nhuận tràng, chống táo bón hữu hiệu ‒ Khơng loại đường mía, thành phần đường ăn kiêng không chứa carbohydrate saccharin nên không gây sâu răng, giúp kiểm soát lượng đường huyết máu, khơng gây ung thư, … Vậy nên, thay chọn dùng đường mía, đường kính với mối nguy hại cho sức khỏe, người dùng có xu hướng tìm đến loại đường an toàn cho sức khỏe ‒ Theo Chuyên gia y tế biết cách sử dụng dùng đường kiêng tốt cho sức khỏe Vì thân đường kiêng đường khơng lượng, nên không làm tăng đường huyết Đặc biệt, khuyên dùng với người chế độ ăn kiêng, người bị tiểu đường -> Với sản phẩm bánh Chocopie đường ăn kiêng lần này, hứa hẹn mang đến bánh socola giữ nguyên chất lượng, không làm thay đổi mùi vị, phù hợp với người giảm cân người bị bệnh đái tháo đường, lại an toàn cho sức khỏe Sau thời gian giãn cách lâu tình hình dịch bệnh cịn diễn biến phức tạp để theo kịp xu hướng Chuyển dần sang tiêu dùng an tồn nhà, thích tự làm thứ mong muốn có trải nghiệm tuyệt vời người tiêu dùng Chocopie định mắt series “Tết Chocopie - Thử mới” 19h thứ thứ hàng tuần fanpage Chocopie Việt Nam đăng viết cách chế biến Chocopie theo cách mới, ngon hơn, độc lạ vòng tuần để tăng độ tương tác cho fanpage kích cầu mua sắm Thứ Tuần Tuần Thứ ChocoPie-Cream (kem Chocopie) ChocoPie – Fruit (Kem trái Chocopie) ChocoBurger (Chocopie kẹp trái cây) Choco Kool Drink (Sinh tố mát lạnh ChocoPie) 41 Tuần ChocoNut (Bánh hạt Chocopie) Tuần ChocoHot (Bánh Chocopie) ChocoDate (bánh Chocopie với chà Chocomisu (làm tiramisu với Chocopie) là) Bảng 3.5: Kế hoạch series “Tết Chocopie - Thử mới” Những ăn dễ làm, nguyên liệu dễ chuẩn bị kết hợp với nguyên liệu thiên nhiên, tăng cường sức khỏe trái hạt Chocopie hy vọng series đánh vào xu hướng cuối năm 2021 nâng cao sức khỏe tiêu dùng an toàn nhà Facebook-ads: Ngồi ra, chúng tơi cịn sử dụng hình thức facebook ads để quảng bá cho sản phẩm Chocopie Luxury Chocopie đường ăn kiêng: - Quảng cáo Click to Web Facebook – Domain Ads - Quảng cáo Click to Web Facebook – Multi Products - Quảng cáo Page Likes - Quảng cáo viết Page Post Engagement 3.4.3 Khuyến mãi: Trong thời đại ngày nay, sức khỏe ngày mối quan tâm lớn tất người dân.Với khí hậu nhiệt đới nước ta nắng nóng quanh năm, thêm vào nhiễm mơi trường trầm trọng, bụi khói khắp đường Đi với dịch bệnh Covid-19 không nỗi sợ nước mà trở thành nỗi sợ tồn cầu Chính thế, trang dần trở thành vật dụng thiết yếu với người nhà để tránh khói bụi bảo vệ sức khỏe người Nắm bắt điều này, Chocopie thực sách khuyến mua hộp Chocopie vị tặng kèm xấp trang y tế gồm in chữ Chocopie nhỏ góc bên phải trang Chiến lược áp dụng cho dòng bánh Chocopie hộp 12 Địa bàn nước Để chuẩn bị cho sắc xuân, Tết Nguyên đán 2022, ngày lễ lớn năm nước ta ngày lễ có tính nhân văn vơ sâu sắc, ngày người trở quê hương, quây quần bên gia đình người thân yêu Cũng dịp họ trao cho quà kèm thiệp với lời chúc Chính Chocopie tạo chương trình quà tặng : “ Chúc Tết ngào / Cào trúng thưởng” Khi người tiêu dùng mua bánh Chocopie vào dịp này, hộp bánh 43 tặng thêm thiệp đỏ lời chúc Tết ngào từ Chocopie bên ngồi Người tiêu dùng viết lên lời chúc Tết riêng bên gửi tặng cho người mà u thương Ngồi ra, may mắn nhận mã thẻ cào sau thiệp, cấu giải thưởng gồm 4.000 thẻ cào điện thoại với mệnh giá 50.000 VNĐ 6.000 thẻ cào điện thoại với mệnh giá 20.000VNĐ Áp dụng cho tất dòng sản phẩm Chocopie nước Đồng thời vào dịp cuối năm sát Tết Chocopie tổ chức chương trình “Mua Chocopie - Voucher liền tay” cho khách hàng mua bánh với hóa đơn 150.000 VNĐ Mỗi người có lần rút thăm lì xì nhận quà may mắn Các phần quà gồm voucher mua hàng giá trị từ 500.000 VNĐ, 100.000 VNĐ, 50.000 VNĐ, 20.000 VNĐ thẻ trống Khách hàng tham gia minigame tham gia trực tiếp mua hàng chuỗi siêu thị lớn, cửa hàng tiện lợi tham gia qua fanpage online Chocopie 3.4.4 Quan hệ công chúng Chocopie từ xưa đến sản phẩm nhiều người yêu quý, đặc biệt với thông điệp “ Tình”, đề cao gắn kết gia đình Trước Chocopie làm tốt hoạt động quan hệ công chúng tổ chức minigame, tổ chức Livestream Lớp học vui, công ty tổ chức chương trình từ thiện nhằm giúp đỡ phần cho bà gặp khó khăn đợt lũ vào cuối năm 2020 Và năm 2021 năm đầy đau thương trước đại dịch Covid 19 toàn dân tộc Việt Nam Chính mà Chocopie có số hoạt động PR với hy vọng chung tay giúp đỡ phần cho hồn cảnh khó khăn sau đại dịch với hoạt động đẩy mạnh sống bình thường hậu covid “Cùng Chocopie sẻ chia mùa pháo hoa” Đầu tiên, vào dịp cuối năm đặc biệt gần tết nên nhu cầu lại người dân đặc biệt tăng cao Chính mà công ty chọn địa điểm bến xe Miền Đông, sân bay Tân Sơn Nhất, sân bay Nội Bài, để đặt “ Tủ bánh nghĩa tình ” truyền thống lành đùm rách dân tộc ta từ bao đời Cụ thể hơn, thay máy bán nước tự động Chocopie thay đổi thành bánh với nhiều vị khác Và với việc mua bánh bạn đóng góp 10.000 VNĐ vào chương trình từ thiện mà Chocopie hướng tới, “ trao tình” cho người vơ gia cư đêm giao thừa giúp đỡ mảnh đời bất hạnh bị bỏ quên “Sài Gòn hoa lệ” Một bánh nhỏ từ cơng ty hy vọng bạn xua tan mệt mỏi lúc chờ đợi chuyến xe quê nhà để đồn tụ bên gia đình vào ngày tết Và sau hoạt động kết thúc, công ty cam kết công bố tất số tiền nhận sử dụng kênh truyền thông fanpage trang báo 44 “ Vũ điệu Chocopie” Sau thời gian dài bí bách cách ly, người tiêu dùng dự đốn có xu hướng mua sắm nhiều thấy hứng thú với hoạt động hay lễ hội Thêm vào tình hình kinh tế khó khăn ảnh hưởng dịch bệnh nên khách hàng thường có hy vọng vào chương trình giảm giá, khuyến Chính mà Chocopie tổ chức hoạt động vui chơi nhỏ phố Nguyễn Huệ Bùi Viện nơi nhộn nhịp Hồ Chí Minh phố Hà Nội Cùng với nơi nhộn nhịp đó, hoạt động cịn diễn góc ngã tư lớn hai thành phố lớn nước Hình 3.4: Chocopie khổng lồ (Nguồn: Bingo) Chương trình đăng fanpage quảng cáo qua trang mạng xã hội để có nhiều người biết đến Những nhân viên mang đồ hình bánh Chocopie khổng lồ để nhảy vui nhộn Và vị khách đến checkin sau đăng lên trang tảng xã hội Facebook, Tiktok, Instagram, với dòng hashtag #TetSeChia nhận phần quà nhỏ mã giảm giá 30% mua bánh Chocopie bánh để tiếp thêm lượng cho vui Với hoạt động nhỏ này, Chocopie hy vọng người khoảnh khắc quên thời gian khó khăn đại dịch Covid-19, từ phần tiếp thêm nguồn sức mạnh nhỏ nhoi để làm động lực cho người bắt đầu sống bình thường Ngồi hoạt động thú vị đầy ý nghĩa trên, Chocopie mong chờ nhà tài trợ góp mặt chương trình đầy nhân văn Đón Tết VTV, hành trình trải nghiệm dọc miền đất nước qua phương tiện di chuyển khác nhau, mang đến câu chuyện ý nghĩa Một năm qua năm đầy khó khăn toàn dân tộc Việt Nam, nên bánh Chocopie có bàn vị khách mời tiếp thêm nguồn lượng cho vị khách mời ban tổ chức hết hành trình để khám phá mẩu chuyện ý nghĩa đầy tính nhân văn năm vừa qua 3.4.5 Chào hàng cá nhân Đối với hình thức dịp Tết, có nhân viên Chocopie tư vấn sản phẩm Tết, đặc tính, bao bì, lợi ích Chocopie “ Healthy” Bên cạnh Chocopie cử nhân viên giới thiệu sản phẩm Chocopie mix vị dịp Tết nhằm thu hút ý nhiều khách hàng siêu thị lớn nhỏ 45 3.4.6 Marketing trực tiếp Chocopie gửi tin nhắn đến khách hàng thông báo chiến dịch Tết Sau đó, khách hàng nhận nhạc ngẫu nhiên kèm lời chúc Tết ngào đến từ Chocopie qua SMS 3.5 ACTION PLAN CƠNG CỤ Thời gian: 27/12/2021 13/2/2022 (tính theo tuần) NỘI DUNG TVC (trên TV, Youtube) Đưa sản phẩm đến influencer, tiktoker Quảng cáo Quảng cáo Spotify Hoạt động fanpage Facebook Biển quảng cáo trời “Tết đủ vị Chocopie” Tặng trang y tế Khuyến Chương trình “Chúc tết ngào/Cào trúng thưởng” tặng thẻ cào điện thoại vào dịp cuối năm 46 Chương trình “Mua Chocopie voucher liền tay” Chào hàng cá nhân Nhân viên tư vấn sản phẩm tết Chocopie “Healthy” Đón Tết VTV Quan hệ công chúng “Cùng Chocopie sẻ chia mùa pháo hoa” “Tủ bánh nghĩa tình” Vũ điệu Chocopie Marketing trực tiếp Gửi tin nhắn đến khách hàng thông báo chiến dịch Tết Bảng 3.6: Action plan kế hoạch marketing 47 NGUỒN THAM KHẢO Thực trạng bệnh tiểu đường Việt Nam (07/03/2021) Truy xuất ngày 18/12/2021 từ https://kienthuctieuduong.vn/kttd_faq/thuc-trang-benh-tieuduong-hien-nay-dang-duoc-canh-bao-nhu-thenao/#:~:text=to%C3%A0n%20th%E1%BA%BF%20gi%E1%BB%9Bi.,2.2%20T%E1%BA%A1i%20Vi%E1%BB%87t%20Nam,%2C5%25%20d%C 3%A2n%20s%E1%BB%91) Đường ăn kiêng sử dụng cho hiệu quả? (17/09/2019) Truy xuất ngày 19/12/2021 từ https://medipharusa.com/duong-an-kieng-su-dung-sao-cho-hieuqua.html 11 lợi ích sức khỏe dinh dưỡng bột cacao (n.d) Truy xuất ngày 19/12/2021 từ https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinhduong/11-loi-ich-suc-khoe-va-dinh-duong-cua-botcacao/?link_type=related_posts The9digital (n.d) Xu hướng người dùng cho mùa Tết 2022 Truy xuất ngày 19/12/2021 từ https://the9digital.com/xu-huong-nguoi-dung-cho-mua-tet2022/?fbclid=IwAR0FkU7BgsTdTM-H7-jk2vcs80q2SnBH4efwDN799yS3Vn7s_jpN98WPM0 Dtmconsulting (05/06/2020) Báo cáo xu hướng ngành FMCG (hàng tiêu dùng nhanh) Việt Nam Truy xuất ngày 19/12/2021 từ https://dtmconsulting.vn/report-bao-cao-xu-huong-nganh-fmcg-hang-tieu-dungnhanh-tai-viet-nam/ Lê Anh (17/12/2021) FMCG gì? Các xu hướng tiêu dùng Việt Nam Truy xuất ngày 17/12/2021 từ https://www.sapo.vn/blog/fmcg-la-gi Good Good Report (29/6/2021) Báo cáo xu hướng ngành FMCG 2020 – 2025 Truy xuất ngày 17/12/2021 từ https://goodgood.vn/bao-cao-xu-huong-nganhfmcg-2020-2025/ Tạp chí tài (22/07/2021) Sàn thương mại điện tử nhận lượng đơn hàng tăng đột biến giãn cách xã hội Truy xuất ngày 15/12/2021 từ https://tapchitaichinh.vn/tai-chinh-kinh-doanh/san-thuong-mai-dien-tu-nhanluong-don-hang-tang-dot-bien-trong-gian-cach-xa-hoi336482.html#:~:text=Theo%20tin%20t%E1%BB%AB%20B%E1%BB%99%2 0C%C3%B4ng,v%C3%A0%20th%E1%BB%B1c%20ph%E1%BA%A9m%20 ch%E1%BA%BF%20bi%E1%BA%BFn Hà Anh (10/01/2021) Người tiêu dùng thông minh Kỷ nguyên 4.0 Truy xuất ngày 15/12/2021 từ https://dangcongsan.vn/kinh-te/nguoi-tieu-dung-thongminh-trong-ky-nguyen-40-572629.html 10 Nhịp sống Việt (2019) Tất tần tật vị bánh Chocopie kèm giá bán để cuồng dòng bánh trứ danh khỏi cơng tìm kiếm Truy xuất 48 ngày 16/12/2021 từ https://afamily.vn/tat-tan-tat-vi-cua-banh-Chocopie-di-kemgia-ban-de-nhung-ai-cuong-dong-banh-tru-danh-nay-khoi-mat-cong-tim-kiem2020022909413589.chn?fbclid=IwAR1OFNVdxwvcAyZMzXMNV_02yZXld xCk4QnFn-KRr7jT1EIOUkx-K7Ad3ZY 11 Nguyễn Khánh Hoàng Anh (2020) Trạng thái bình thường mới: đáp án từ Nielsen trước câu hỏi “điều đến? Truy xuất ngày 16/12/2021 từ https://www.nielsen.com/wp-content/uploads/sites/3/2020/06/VI-PR-Lifebeyond-COVID-19-1.pdf?cid=socSprinklr-Nielsen+Vietnam 12 Nguyen Hoang Tien (7/2020) Thay đổi hành vi tiêu dùng thời kỳ hậu Covid 19 Truy xuất ngày 16/12/2021 từ https://www.researchgate.net/publication/342672920_THAY_DOI_HANH_VI _TIEU_DUNG_THOI_KY_HAU_COVID_19 13 Raone Zeviani (9/9/2021) Đã đến lúc thiết lập lại chiến lược giá khuyến cho ngành FMCG Châu Á Truy xuất ngày 16/12/2021 từ https://nielseniq.com/global/vi/insights/commentary/2021/da-den-luc-thiet-laplai-cac-chien-luoc-quang-cao-va-dinh-gia-fmcg-cua-chau-a/ 14 Novaon Communication (16/12/2021) Novaon Communication: Tìm kiếm Big Idea sáng tạo cho mùa Tết 2022 Truy xuất ngày 16/12/2021 từ https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/322020-Tet-2022-Chien-dichTet-2021-thanh-cong-va-tim-kiem-big-idea-sang-tao-cho-mua-Tet-2022 15 Trà My - theo Trí thức trẻ (27/04/2019) Triết lý phía sau bánh Chocopie vạn người mê xứ sở Kim Chi Truy xuất ngày 16/12/2021 từ https://kenh14.vn/triet-ly-phia-sau-chiec-banh-Chocopie-van-nguoi-me-cua-xuso-kim-chi-20190427005718046.chn 16 Thanh Trà (04/11/2020) Ngành bánh kẹo Việt âm thầm lớn mạnh Truy xuất ngày 16/12/2021 từ https://thoibaonganhang.vn/nganh-banh-keo-viet-am-thamlon-manh-108272.html 17 VPBank (03/12/2019) Dự báo xu hướng mua sắm dịp Tết Nguyên đán 2020 Truy xuất ngày 16/12/2021 từ https://www.vpbank.com.vn/bi-kip-va-chiase/household-story-and-tips/household-sat-category/du-bao-xu-huong-muasam-dip-tet-nguyen-dan-2020 18 Alphastudio (2020) INSIGHT NGƯỜI DÙNG CHO QUẢNG CÁO TẾT 2021 Truy xuất ngày 16/12/2021 từ https://alphastudio.vn/quang-cao-tet-2021/ 19 Lương Hạnh (30/09/2021) Toàn cảnh ngành FMCG thị trường mì ăn liền Việt Nam năm 2021 Truy xuất ngày 17/12/2021 từ https://marketingai.vn/toancanh-nganh-fmcg-va-thi-truong-mi-an-lien-viet-nam-nam-2021/ 20 Bingo (n.d) Truy xuất ngày 17/12/2021 từ https://dohoatrang.vn/mascot-mohinh-banhchocopie?fbclid=IwAR29HMoAeN2WNgPsv5q9hNTPAmDJ7nSWo6OyQ09t _4SM6UXMRNTee5-M9_g 49 PHỤ LỤC Các yếu tố bên ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng: • Học hỏi: Học hỏi trình mà qua người tiêu dùng thay đổi hành vi từ kiến thức nhận qua trải nghiệm, quan sát, hay tiếp xúc với thông tin, vật, việc (Michell, 1983) Các kiến thức ảnh hưởng đến hành vi họ tương lai Việc học hỏi nhìn chung cần góp mặt thành phần sau: động lực, gợi ý, phản hồi, gia cố Đặc biệt, dịp Tết, hàng trăm ngàn thương hiệu thị trường, người tiêu dùng thu hút với thương hiệu “ dạy “ cho họ học, thông điệp ấn tượng, cung cấp cho họ sản phẩm chất lượng, phù hợp, thỏa mãn nhu cầu họ • Nhận thức: Nhận thức trình người chọn lọc, tổ chức lý giải thơng tin để hình thành tranh có ý nghĩa giới xung quanh, khơng phụ thuộc vào đặc tính tác nhân kích thích mà tùy thuộc vào mối tương quan tác nhân kích thích mơi trường xung quanh thân chủ thể Đây khác biệt quy luật: Sự ý chọn lọc, bóp méo lưu giữ Nhận thức khách hàng quan trọng tác động trực tiếp đến hành vi người tiêu dùng Khi sản phẩm tạo ấn tượng tốt cho khách hàng, thông tin ưu điểm sản phẩm khách hàng ghi nhớ lại họ thờ với ưu điểm sản phẩm cạnh tranh Bên cạnh hoạt động marketing không trung thực, quảng bá sản phẩm lố để lại nhận thức xấu khách hàng • Động cơ: Người có nhu cầu định, từ nhu cầu sinh lý cần ăn đói, cần uống khát đến nhu cầu có nguồn gốc tâm lý yêu mến, tôn trọng, thừa nhận Khi nhu cầu tăng đến mức độ thúc đẩy hành động, nhu cầu trở thành động Động thường chia làm loại: tác động từ bên Bản yếu tố hình thành từ hài lịng thân, yếu tố tác động bên ngồi phần thưởng tiền bạc lời khen ngợi • Cá nhân: Tuổi tác vịng đời gia đình: Trong giai đoạn khác đời, người có nhu cầu loại hàng hóa khác (Kushwaha & Shankar, a 2008) Mỗi giai đoạn tuổi người lại có nhu cầu sản phẩm khác Để thỏa mãn cho lứa tuổi sản phẩm doanh nghiệp phải thay đổi mẫu mã, kích thước, màu sắc, bao bì cho phù hợp với lứa tuổi Đối với ngành hàng fmcg đa số tiêu thụ người có độ tuổi từ đến 34 tuổi Khi lứa tuổi chưa phải lo nghĩ vấn đề sức khỏe hay nội thất cho gia đình Bên cạnh tuổi cịn phân thành hệ, thường người sinh hệ có đặc điểm, tính cách tương đồng Như Việt Nam, hệ Z người sinh từ 1995 đến 2005 (Nguyen Xuan Truong, 2019) Có thể nói hệ Z khách hàng mục tiêu hầu hết thương hiệu tương lai Vịng đời gia đình yếu tố có ảnh hưởng lớn đến hành vi mua người tiêu dùng Gia đình tổ chức mua hàng tiêu dùng quan trọng xã hội thành viên gia đình tạo thành nhóm tham chiếu có ảnh hưởng (Moore, Wilkie, & Lutz, 2002) Chẳng hạn, vào ngày tết cổ truyền Việt Nam, người độc thân có xu hướng mua sắm trang phục để tham gia lễ hội vui chơi, đương nhiên không thiếu mặt hàng đồ ăn nhanh Nghề nghiệp: Có thể nói công việc mang lại mức thu nhập cho người ảnh hưởng lớn tới hành vi tiêu dùng người Giữa người nhân viên quản lý, có mức lương cao, thường xun cơng tác nên họ mua đồ có giá trị đẹp cịn cơng nhân chủ yếu đảm bảo nhu cầu ăn uống, an toàn,… Và nghề nghiệp ảnh hưởng tới phong cách ăn mặc lối sống, người quân đội ý tới quần áo chỉnh chu, kín đáo Như dịp tết đến xuân người nghề nghiệp ổn định, mức thu nhập cao thường mua mặt hàng xa xỉ đồ ăn ngon để tiếp khách Tình trạng kinh tế: Khả mua sản phẩm giá trị bị ảnh hưởng trực tiếp từ tình trạng kinh tế thân người tiêu dùng Hoàn cảnh kinh tế người gồm thu nhập chi tiêu được, tiền tiết kiệm tài sản, nợ, khả vay mượn, thái độ việc chi tiêu tiết kiệm Thông thường nhà marketing có sản phẩm đắt tiền nghiên cứu yếu tố Quan niệm thân: toàn suy nghĩ cảm xúc cá nhân có liên quan đến thân đối tượng (Nguyen Xuan Truong, 2019) Khi chọn mua sản phẩm, dịch vụ quan niệm thân yếu tố then chốt, cốt lõi Quan niệm thân hình thành qua q trình dài có chủ ý Trong ngày tết, người dân thường có quan niệm màu đỏ màu may mắn nên dễ khách hàng ý tới lựa chọn Lợi dụng điểm nên mặt hàng ngày tết thường có bao bì sản phẩm màu đỏ Lối sống: Tức cách sống người Và nhà marketer thường sử dụng lối sống để phân khúc khách hàng Có người có tính độc lập, thích tự lại có người thích đơng vui bên gia đình bạn bè Tuy b nhiên lối sống tạo chuẩn mực văn hố Ví dụ ngày tết dù đâu người nhà để đón giao thừa Cá tính đặc tính tâm lý bật người, dẫn đến cách ứng xử tương đối bền vững quán trước hoàn cảnh riêng người ấy(Kotler & Keller, 2011) Mỗi người có cá tính riêng, lựa chọn sản phẩm thương hiệu bị ảnh hưởng cá tính Người đơn giản, rụt rè thường chọn nhãn hiệu người ưa thích mẻ thường chấp nhận rủi ro để thử lựa chọn sản phẩm Bên cạnh nhà nghiên cứu nhận điểm liên kết màu sắc cá tính Trong q trình nghiên cứu, nhà marketing nhận thấy khách hàng thường mua sắm hàng hóa dịch vụ phản ánh tính cách mà họ tự thấy thân họ sản phẩm có khả làm họ gần với tính cách mà họ ước muốn.(Nguyen Xuan Truong, 2019) • Thái độ cảm xúc Thái độ suy từ người nói họ làm cách họ cư xử (Fishbein & Ajzen, 1975; Aaker & Day, 2004) Thái độ đánh giá có ý thức tình cảm, xu hướng hành động có tính chất tốt hay xấu khách thể hay ý tưởng So với năm trước, Tết 2021 dự báo hành vi mua sắm khách hàng có nhiều thay đổi đáng kể Bà Nguyễn Phương Nga – Giám đốc Phát triển Kinh doanh Kantar Vietnam Worldpanel – nhận định: Tuy Việt Nam, người dân có trạng thái lạc quan thu nhập họ nhiều bị ảnh hưởng đại dịch, giá hàng hố trở thành vấn đề nhạy cảm Với tình hình kinh tế bị ảnh hưởng tiêu cực dịch bệnh Covid19, người tiêu dùng Việt nhạy cảm giá dịp Tết 2022 Với nhu cầu mua nhiều hàng hóa vào dịp Tết, người tiêu dùng bị kích thích sản phẩm khuyến Họ cho lời mua mặt hàng mà có sản phẩm kèm theo Đây ngày lễ truyền thống, gia đình sum họp, ơn lại câu chuyện chúc năm mạnh khỏe, bình an nên thơng điệp Marketing hướng gia đình, đồn tụ để lại nhiều ấn tượng tâm trí người tiêu dùng tạo thái độ tích cực c d ... sản phẩm Sau đưa thị trường thơng qua nhà bán lẻ bán buôn 34 Cấu trúc kênh phân phối thứ nhất: (1) Nhà sản xuất ->Bán lẻ -> Người tiêu dùng Đây kênh phân phối thứ Chocopie áp dụng, kênh