ĐẶC ĐIỂM PHƯƠNG PHÁP ĂN DẶM KIỂU NHẬT

MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn MỤC LỤC MỤC LỤC ĐẶC ĐIỂM PHƯƠNG PHÁP ĂN DẶM KIỂU NHẬT ĐẶC ĐIỂM ĂN DẶM KIỂU NHẬT GIAI ĐOẠN ĐẦU THỰC PHẨM, CÁCH CHẾ BIẾN, SỐ BỮA ĂN CỦA BÉ GIAI ĐOẠN ĐẦU ĐẶC ĐIỂM ĂN DẶM KIỂU NHẬT GIAI ĐOẠN THỰC PHẨM, CÁCH CHẾ BIẾN, SỐ BỮA ĂN CỦA BÉ GIAI ĐOẠN ĐẶC ĐIỂM ĂN DẶM KIỂU NHẬT GIAI ĐOẠN .11 THỰC PHẨM, CÁCH CHẾ BIẾN, SỐ BỮA ĂN CỦA BÉ GIAI ĐOẠN 12 DỤNG CỤ ĂN DẶM KIỂU NHẬT CHO BÉ 17 DỤNG CỤ CHẾ BIẾN ĐỒ ĂN DẶM KIỂU NHẬT CHO BÉ .19 MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn Lời nói đầu Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật nhiều mẹ quan tâm để mẹ áp dụng cho bé yêu Mẹ biết phương pháp ăn dặm chưa? Hãy Mabu dinh dưỡng tham khảo phương pháp Ăn dặm kiểu Nhật tham khảo từ “Ăn dặm không nước mắt” nhé! Mabu dinh dưỡng MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn ĐẶC ĐIỂM PHƯƠNG PHÁP ĂN DẶM KIỂU NHẬT Mục tiêu: Mục tiêu Ăn dặm kiểu Nhật tập cho bé ăn uống hợp lý, ăn thô tốt tìm niềm vui ăn uống, bé tự lập việc ăn uống sớm Đặc điểm trội:  Ăn dặm kiểu Nhật phương pháp ăn đút  Bé ăn cân dinh dưỡng: tinh bột + đạm + vitamin  Trẻ ăn thô sớm  Ăn đa dạng thức ăn  Phương pháp chế biến: chế biến thức ăn dạng đông lạnh, trữ đông tủ lạnh đến tuần, bữa ăn rã đông lượng vừa đủ cho bé  Cho bé ăn ăn riêng rẽ, không trộn chung với Ăn dặm truyền thống Việt Nam  Bé ăn nhạt ( không nêm gia vị vào thức ăn bé bé tuổi mẹ nhé)  Ăn dặm kiểu Nhật có giai đoạn với độ thơ tăng dần thức ăn  Thời điểm ăn dặm từ -6 tháng đến 18 tháng  Không ép trẻ ăn trẻ không muốn ăn, tôn trọng ý thích, ý muốn trẻ Ưu điểm:  Bé phân biệt mùi vị tốt  Bé ăn đa dạng thực phẩm  Bé nhai nuốt, ăn thô tốt  Sớm ăn tự lập, sớm ăn người lớn  Giúp mẹ nắm sở thích, sở ghét bé, đặc biệt mẹ dễ nắm bắt thực phẩm gây dị ứng cho trẻ  Tránh nguy biếng ăn sau trẻ mẹ không ép trẻ ăn, trẻ ăn đa dạng thực phẩm… Nhược điểm:  Mẹ thời gian chế biến  Phải trữ đơng thực phẩm  Trong q trình ăn dặm, cân nặng, chiều cao không đạt mong muốn bà mẹ ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn ĐẶC ĐIỂM ĂN DẶM KIỂU NHẬT GIAI ĐOẠN ĐẦU Mục tiêu ăn dặm giai đoạn đầu (5 – tháng tuổi) Mục tiêu giai đoạn cho trẻ làm quen với thức ăn khác sữa, đồng thời giúp bé biết đón nhận thức ăn từ thìa, có phản xạ ngậm miệng nuốt thức ăn Dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm  Bé đủ tháng tuổi, hệ tiêu hóa phát triển hoàn thiện để sẵn sàng ăn dặm  Bé ngồi vững mà khơng cần, cần trợ giúp từ người lớn  Bé thường nhai tóp tép thấy đồ ăn, có thao tác chuẩn đưa đồ vật vào miệng, đặc biệt có thói quen “nếm thử” thứ có tay  Bé chủ động phối hợp với mẹ mẹ đưa thìa, đồ ăn đến gần miệng bé, bé có phản xạ há miệng  Bé khó chịu, quấy khóc ban đêm đói khó ngủ khơng chơi ngoan ban ngày bụng “ì èo” Kỹ trẻ giai đoạn đầu ăn dặm  Lưỡi trẻ có phản xạ đưa đẩy thức ăn từ đằng trước đằng sau nuốt Khi đưa thức ăn vào miệng trẻ, trẻ ngậm miệng lại nuốt  Cách cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn đầu  Mẹ đưa thìa bột chạm vào môi bé để bé há miệng, cho bé liếm/nếm đầu lưỡi Nếu bé tỏ thái độ đón nhận, hào hứng, tiến hành bước cho ăn Mẹ tì đầu thìa vào phần hàm rút nhẹ ra, vừa ăn kiểu nếm, trải nghiệm, lại vừa tập nuốt lượng cháo vừa phải Trong trường hợp mẹ đút thìa sâu hơn, nuốt được, nhiên không tập phản xạ “nếm”, phản xạ “nhai” sau  Cách cho ăn áp dụng mẹ tăng độ thô bột ăn dặm cho  Khi cho ăn, mẹ nên vui tươi, tin tưởng con, khen ngợi ăn ngoan ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn THỰC PHẨM, CÁCH CHẾ BIẾN, SỐ BỮA ĂN CỦA BÉ GIAI ĐOẠN ĐẦU Một số thực phẩm cho bé  Tinh bột: gạo, bột mì, khoai lang, khoai tây…  Đạm: thịt bị, thịt lợn, đậu hũ  Rau củ quả: cà rốt, bí ngô, bơ, chuối… Cách chế biến Cháo gạo: gạo: 10 nước Các đồ ăn khác rây nhuyễn, mịn Số bữa ăn hàng ngày giai đoạn đầu  Ở giai đoạn đầu ăn dặm kiểu Nhật, mẹ cho ăn bữa/ngày Sau tháng, tăng lên bữa/ngày  Mẹ chọn cữ sữa hàng ngày để thay bữa ăn dặm không thiết phải lập thời gian biểu Tuy nhiên, mẹ nên cố gắng cho ăn thật để giúp bé quen với nếp sinh hoạt ổn định Sau ăn dặm, mẹ cho bú theo nhu cầu bé  Thời gian đầu ăn dặm kiểu Nhật, mẹ nên bắt đầu cho ăn với vài thìa cháo lỗng, không nên kỳ vọng ép ăn, chí mẹ nên cho ăn khuyến cáo chuyên gia, không nên cho ăn nhiều Vì hệ tiêu hóa bé cần có thời gian làm quen với thức ăn cách ăn Thời gian sau, mẹ thực theo nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật cho ăn theo nhu cầu Lượng ăn/bữa tham khảo  Cháo: 30 – 40g  Rau, củ: 15 – 20g  Thịt heo/bò: 25 – 35g ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn Giờ ăn tham khảo Nửa đầu giai đoạn Giờ ăn Nửa sau giai đoạn Sữa 6:00 Sữa Ăn dặm + sữa 10:00 Ăn dặm + sữa Sữa 14:00 Sữa Sữa 18:00 Ăn dặm + sữa Sữa 22:00 Sữa Dinh dưỡng: Lấy từ sữa 90% Dinh dưỡng: Lấy từ sữa 80% Lấy từ ăn dặm: 20% Lấy từ ăn dặm: 10% ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn ĐẶC ĐIỂM ĂN DẶM KIỂU NHẬT GIAI ĐOẠN Thời điểm mẹ chuyển giai đoạn cho Thường – tháng tuổi, mẹ chuyển sang giai đoạn cho Nhưng bé có phát triển khác nhau, nên thời điểm – tháng chuẩn chung cho tất bé Ba mẹ nên quan sát bé, để xem sẵn sàng để chuyển sang giai đoạn ăn dặm hay chưa Dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm giai đoạn  Nếu bé hứng thú với đồ ăn dạng sệt, đặc hơn, lại dùng lưỡi để nghiền mảnh thức ăn nhỏ thay nuốt chửng trước ba mẹ yên tâm cho ăn dặm giai đoạn  Còn bé chưa sẵn sàng, hứng thú với thức ăn dạng loãng nuốt chửng thức ăn ba mẹ để ăn giai đoạn 1, từ từ giảm dần lượng nước để tăng độ đặc cho bột ăn dặm bé Ba mẹ không nên tăng độ thô, độ đặc cách đột ngột, khiến bé sợ ăn Cách thức ăn bé giai đoạn Ngoài động tác đẩy thức ăn từ miệng vào họng lưỡi bé di chuyển theo chiều dọc Giai đoạn này, bé kết hợp lưỡi vịm hàm để nghiền thức ăn Khi thức ăn không mịn mà cịn mẩu thức ăn nhỏ bé tự dùng lưỡi đẩy thức ăn lên vòm hàm mà nghiền ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn THỰC PHẨM, CÁCH CHẾ BIẾN, SỐ BỮA ĂN CỦA BÉ GIAI ĐOẠN Một số thực phẩm mẹ cho bé giai đoạn Ở giai đoạn Ăn dặm kiểu Nhật, thực phẩm giai đoạn 1, mẹ cho bé ăn thêm thực phẩm mới:  Tinh bột: mì udon, yến mạch, bún…  Đạm: Cá (cá đồng, cá thịt trắng…); đậu hũ; sản phẩm từ sữa (sữa chua( không đường), phô mai); lòng đỏ trứng; thịt (thịt gà, thịt bò…)  Rau củ quả: xà lách, ớt chuông, rau dền, dưa leo, cải cúc, rong biển, nấm tươi…  Chất béo: dầu ăn Cách chế biến thức ăn dặm cho bé  Trong bữa ăn mẹ nên chuẩn bị cho ăn có độ cứng đa dạng Có mềm bé ăn giai đoạn 1, xen kẽ có độ cứng tương đương với chuối tiêu Ở giai đoạn này, mẹ lưu ý tránh để bé phải nhai gặp khó khăn nhiều bữa ăn khiến bé chán nản, khơng cịn hứng thú với bữa ăn  Về nấu cháo: ban đầu mẹ nấu cháo cho theo tỷ lệ gạo : nước, sau giảm dần độ lỗng (1 gạo : nước) Thời gian đầu, mẹ dùng thìa, dĩa mài cho vỡ hạt cháo, để bé ăn cháo hạt vỡ Sau cho bé ăn cháo nguyên hạt  Với thực phẩm mềm cá, lịng đỏ trứng…thì dùng thìa, dĩa dầm nhỏ  Các loại rau củ thái, băm nhỏ… Số bữa/ngày giai đoạn Giai đoạn Ăn dặm kiểu Nhật mẹ cho bé ăn bữa/ngày  Lượng ăn tham khảo bữa ăn  Tinh bột: 50g – 80g  Thịt gà, cá, lợn, bò: 30g – 40g  Trứng: lòng đỏ trứng  Rau củ quả: 20g  Sữa mẹ, sữa bột cho bé uống theo nhu cầu (nguồn dinh dưỡng từ ăn dặm chiếm khoảng 30 – 40%, từ sữa chiếm khoảng 60 – 70%) ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn Giờ ăn tham khảo Thực phẩm Giờ ăn 6:00 Sữa 10:00 Ăn dặm + Sữa (sữa ăn theo nhu cầu) Sữa/Trái 12:00 Sữa 14:00 Ăn dặm + Sữa 18:00 Sữa 22:00 Chú ý: mẹ chuyển cho ăn trái vào cữ ăn 12:00 để chuẩn bị cho việc chuyển ăn dặm vào lúc 12:00 trưa giai đoạn ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn ĐẶC ĐIỂM ĂN DẶM KIỂU NHẬT GIAI ĐOẠN Khi mẹ cho bé ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn  Thường – 11 tháng tuổi, mẹ chuyển sang giai đoạn cho Nhưng bé có phát triển khác nhau, nên thời điểm – 11 tháng chuẩn chung cho tất bé Ba mẹ nên quan sát bé, để xem sẵn sàng để chuyển sang giai đoạn ăn dặm hay chưa  Khi bé thành thạo với việc nghiền thức ăn, quen với cữ bữa/ngày bé sẵn sàng với việc chuyển tiếp sang giai đoạn với thức ăn có độ thơ Điều có nghĩa bé sẵn sàng ăn dặm vào giai đoạn Mục tiêu Ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn Bé dùng lợi để nhai thức ăn Tập cho bé cầm nắm thức ăn, làm quen với việc đưa lượng thức ăn vào miệng vừa phải Kỹ bé Ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn  Lưỡi bé việc di chuyển trước sau, bắt đầu có phản xạ di chuyển đẩy thức ăn sang hai bên trái phải dùng lợi để nghiền thức ăn Có nghĩa bé ăn gần người lớn, khơng cịn nghiền thức ăn mà bắt đầu nhai thức ăn Bé bắt đầu học cắn rau củ cửa  Ngồi ra, bé cịn học bốc thức ăn khéo léo với hai ngón tay ngón trỏ Thế nên nghịch, khám phá đồ ăn, mẹ nghịch, không nên mắng hay cấm đoán ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn 1 THỰC PHẨM, CÁCH CHẾ BIẾN, SỐ BỮA ĂN CỦA BÉ GIAI ĐOẠN Một số thực phẩm giai đoạn Ăn dặm kiểu Nhật Ngoài thực phẩm giai đoạn giai đoạn 2, mẹ cho bé ăn thêm loại thực phẩm nhóm thực phẩm chính:  Tinh bột: Bắp, nui, mì ý…  Đạm: cá (cá nục, cá thu), tơm, cua; đậu hũ; sản phẩm từ sữa (váng sữa); trứng; thịt (thịt bò, heo, đùi gà…)…  Rau củ quả: nấm, rong biển, giá đỗ… Cách chế biến thức ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn  Ngoài cách ninh nấu thời kỳ trước, thời kỳ thay đổi xào, rán, om…Thức ăn độ cứng tương đương với chuối tiêu mềm chút Mẹ có thử cách dùng ngón tay bóp nhẹ đồ ăn nát Mẹ lưu ý không làm thức ăn cứng khiến bé lười nhai, thức ăn mềm khiến trẻ nuốt chửng  Tầm tháng mẹ cho ăn cháo đặc, sang tháng thứ 10, 11 mẹ cho ăn cơm nát  Củ cắt thành nhiều hình dạng, nhỏ cỡ 5mm, khơng cắt nhỏ trẻ nuốt chửng, không chịu nhai  Với số mẹ nên tạo độ sánh bột trợ giúp trình nhai nuốt  Để bé tập cầm nắm thức ăn, rau củ mẹ xắt dài luộc hấp chín bé dễ cầm nắm ăn tập dùng cửa để cắn Xắt miếng tương tự với hoa ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn Lượng ăn tham khảo cho bữa        Tinh bột: khoảng từ 60 – 100g tùy tỷ lệ gạo : nước Thịt, cá: 35-40g Đậu hũ: 45g Trứng: 1/2 Sản phẩm từ sữa: 30g/ngày (không ngày/tuần) Rau củ quả: 20-30g Bơ, dầu ăn: 1-2 muỗng/bữa (5ml) (không 4-5 ngày/tuần) Giờ ăn tham khảo cho bé ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn Nửa đầu giai đoạn Giờ ăn Nửa sau giai đoạn Sữa 6:00 Sữa Ăn dặm 7:00 Ăn dặm Ăn dặm + sữa 10:00 Sữa/Trái 12:00 Ăn dặm Ăn dặm + sữa Ăn dặm + sữa Sữa 14:00 15:00 Sữa + Ăn nhẹ 18:00 Ăn dặm 22:00 Sữa ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn ĐẶC ĐIỂM ĂN DẶM KIỂU NHẬT GIAI ĐOẠN Khi bé sẵn sàng ăn dặm giai đoạn  Thường từ 12 tháng tuổi, mẹ chuyển sang giai đoạn cho Nhưng bé có phát triển khác nhau, nên thời điểm từ 12 tháng chuẩn chung cho tất bé Ba mẹ nên quan sát bé, để xem sẵn sàng để chuyển sang giai đoạn ăn dặm hay chưa  Khi bé quen với cữ bữa/ngày bữa sữa, bé nhai thành thạo móm mềm chuối chín bé sẵn dàng bước vào giai đoạn Mục tiêu Ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn Mẹ chế biến thức ăn mềm thức ăn người lớn để bé tiếp tục khả dùng lợi để nhai thức ăn Mục tiêu để kết thúc giai đoạn ăn dặm (18 tháng tuổi), bé ăn cơm người lớn Kỹ bé giai đoạn Ở giai đoạn này, cắn nhai không đơn động tác cắn nhai, mà chủ động điều chỉnh cách cắn nhai dạng thức ăn khác bé ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn THỰC PHẨM, CÁCH CHẾ BIẾN, SỐ BỮA ĂN CỦA BÉ GIAI ĐOẠN Số bữa ăn/ngày bé giai đoạn Bước sang giai đoạn phương pháp Ăn dặm kiểu Nhật, mẹ tiếp tục trì bữa chính/ngày phần lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho bé hấp thu qua thức ăn dặm Khi bé tuổi, lượng sữa bé giảm xuống 500-560ml/ngày Bé bắt đầu uống sữa tươi nguyên kem Những thức ăn bé ăn giai đoạn Ngoài thức ăn giai đoạn 1,giai đoạn 1,giai đoạn mẹ có bé ăn thêm thức ăn mới:  Tinh bột: miến, mỳ Ý…  Đạm: lươn, trai, hến, tôm, cua biển, hải sản…  Rau củ quả: cần tây, mộc nhĩ, củ cải, cải thảo…  Chất béo: dầu ăn, bơ… Cách chế biến thức ăn giai đoạn  Giai đoạn bé ăn cơm người lớn  Rau củ mẹ nên cắt to hơn, khoảng hạt lạc (1cm) luộc/hấp cứng giai đoạn chút để nâng mức độ thử thách bé tập cắn nhai Mẹ thử rau củ cách dùng thìa ấn nhẹ mà miếng thức ăn nát  Các ăn nhóm đạm ngồi nấu nhừ giai đoạn trước, mẹ tẩm bột, chiên, kho, om nhừ cho ăn Khi sử dụng dầu mỡ để nấu chiên, xào, mẹ nên hạn chế cho ngày nên ăn bữa có sử dụng dầu ăn tốt không nên ăn dầu ngày/tuần Lưu ý: mẹ nên quan sát thật kỹ để điều chỉnh cách chế biến cho phù hợp với khả nhai, cắn bé nhà ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn Lượng ăn/bữa tham khảo       Tinh bột: 90g cơm nát/ 80g cơm thường Cá, thịt: 35-40g Trứng: 1/2 – 2/3 hay trứng cút Đậu hũ: 50 – 55g Rau củ quả: 40 – 50g Sản phẩm từ sữa: 100g Giờ ăn tham khảo Giờ ăn Thực phẩm Ăn dặm 7:00 Sữa + Ăn nhẹ 10:00 Ăn dặm 12:00 Sữa + Ăn nhẹ 15:00 Ăn dặm 18:00 Sữa 22:00 Dinh dưỡng nhận từ Ăn dặm: 75 – 80%, Sữa: 20 – 25% ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn DỤNG CỤ ĂN DẶM KIỂU NHẬT CHO BÉ Bát, thìa cho bé ăn dặm  Mẹ cho bé ăn bát, thìa ăn dặm bát thìa có sẵn gia đình Nhưng, để tránh nguy bệnh truyền nhiễm mẹ nên cho bé sử dụng riêng đồ với người lớn nhà  Vì bé hiếu động, ưa khám phá, tốt để tránh đổ vỡ, mẹ nên chọn cho loại bát, thìa nhựa Mẹ ý chọn loại nhựa tốt, an toàn bé sử dụng Cốc/ly  Mẹ nên chọn cho bé cốc có tay cầm hai bên, khơng bị rỉ nước miệng, chúc xuống không chảy nước, mỏ vịt ống hút nhựa an tồn silicon mềm, có nắp đậy  Mẹ lưu ý : không nên chọn cốc thủy tinh cho bé bé cầm nặng tay, dễ vỡ, mẹ chọn loại cốc làm từ chất liệu nhựa an toàn Ghế ăn  Ghế ăn dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật thiếu mẹ lựa chọn thực hành phương pháp Ăn dặm kiểu Nhật Ngay từ bắt đầu ăn dặm bé tuổi, bé nên ngồi ghế ăn, ăn uống nghiêm túc Vì vậy, ăn dặm kiểu Nhật, ghế ăn dụng cụ ăn dặm mà mẹ ưu tiên lựa chọn kỹ dụng cụ ăn dặm bé  Khi chọn ghế ăn cho bé, mẹ nên chọn ghế sử dụng dài lâu đến năm bé tuổi để tiết kiệm chi phí Ghế có chất liệu dễ lau chùi, làm sạch, bàn ăn nên có nhiều lớp dễ tháo rời để lau rửa Ghế ăn nên loại điều chỉnh độ cao, độ nghiêng, khoảng cách bàn ăn đến người bé…để tiện cho bé độ tuổi Khi mua ghế mẹ cần ý đến tính an tồn ghế: ghế khơng có góc sắc nhọn, dây an tồn chắc, khóa an tồn bé khó mở…Cuối cùng, mẹ nên chọn loại ghế ăn có tính di động cao, gấp gọn mang theo cho du lịch ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn Yếm ăn Để tránh đồ ăn bám dính, rây bẩn quần áo bé, yếm ăn dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật thiếu bữa ăn bé Tùy vào nhu cầu sử dụng, mà mẹ trang bị cho bé loại yếm vải, yến nilon, yếm nhựa…với dạng mẫu mã, màu sắc riêng Khăn ăn, giấy ăn Mỗi bữa ăn, mẹ nên chuẩn bị khăn, giấy ăn để lau cho bé cần thiết Nhưng mẹ không nên lau cho bé liên tục khiến bé khó chịu, khơng cịn hứng thú với bữa ăn Tấm nilon lớn/báo cũ  Khi cho bé ăn, vào giai đoạn Ăn dặm Kiểu Nhật – bé bắt đầu tập bốc, tập xúc thức ăn, thức ăn rơi vãi sàn nhà việc khơng thể tránh khỏi Vì vậy, danh sách dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật cho bé, mẹ nên bổ sung nilon lớn tờ bão cũ  Tại vị trí ghế ăn bé, xung quanh ghế ăn, mẹ nên lót sàn nhà nilon lớn, hay tờ báo cũ để thức ăn rơi xuống, vương vãi lau dọn dễ dàng Nếu báo cũ mẹ cuộn lại bỏ sau bữa ăn bé, nilon mẹ lau, giặt sạch, phơi khơ để dùng cho bữa sau.’ ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn DỤNG CỤ CHẾ BIẾN ĐỒ ĂN DẶM KIỂU NHẬT CHO BÉ Nồi nấu  Nồi nấu cháo cho bé dụng cụ chế biến đồ ăn dặm kiểu Nhật thiếu Nồi nấu cháo cho bé có nhiều loại nồi ủ, nồi áp suất, nồi đất, tùy vào kinh tế gia đình mà mẹ chọn nồi nấu cháo phù hợp  Các mẹ tận dụng nồi cơm điện để nấu cho bé tiết kiệm Với cách làm này, mẹ nên mua thêm lon/cốc nấu cháo, mẹ cần đong gạo nước vào lon/cốc đặt vào nồi cơm điện nấu cơm gia đình Đây cách làm nhanh tiện dụng, lại nấu cho bé lượng cháo ăn dặm vừa đủ, tránh tình trạng nấu nồi cháo cho bé ăn ngày  Cách chế biến tốt để giữ lại hương vị tươi ngon chất dinh dưỡng có thực phẩm hấp thực phẩm Vì mẹ nên chuẩn bị nồi hấp để tiện nấu thức ăn cho Mẹ tận dụng nồi cơm để hấp rau củ cho bé  Các loại xoong, chảo khác cần dùng trình chế biến thức ăn dặm cho bé thường vật dụng thường có sẵn nhà Tuy nhiên, mẹ sắm thêm nồi nhỏ chảo nhỏ có nắp (đường kính 12-14 cm) để tiện chế biến lượng thức ăn cho bé ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn Bộ dụng cụ chế biến đồ ăn dặm Bộ dụng cụ chế biến đồ ăn dặm kiểu Nhật cho bé gồm:  Chén nghiền có nhiều rãnh chày gỗ (dùng để nghiền thịt, cá)  Lưới rây để lọc thực phẩm lấy phần nhỏ mịn cho bé ăn Dụng cụ dùng nhiều giai đoạn đầu phương pháp Ăn dặm kiểu Nhật  Bàn mài đinh có máng dốc để tách riêng nước Dụng cụ thường dùng để mài loại củ táo, cà rốt… Lưu ý, loại củ nên luộc chín mài  Bàn vắt dùng để vắt cam, chanh…lấy nước ép cho bé Dụng cụ thường sử dụng bé 7.5 tháng tuổi – bé bước vào giai đoạn Ăn dặm kiểu Nhật  Thìa dầm cắt mỳ Ngồi dụng cụ trên, để tiện lợi cho việc chế biến thức ăn cho bé, mẹ trang bị máy xay giúp mẹ xay nhuyễn, làm nhỏ mịn thức ăn cho bé nhanh chóng, đảm bảo độ thơ thực phẩm phù hợp với bé Mẹ tận dụng đồ vật nhà thìa, dĩa để làm dụng cụ chế biến đồ ăn dặm cho bé Lưu ý, mẹ nên mua thớt dành riêng để chế biến thức ăn cho bé Cân định lượng Trong giai đoạn cho bé ăn dặm kiểu Nhật, để có lượng ăn xác cho bé mẹ nên sắm cân 0.5 kg kg để định lượng nguyên liệu phần ăn bé Ly/cốc, thìa định lượng Khơng sắm cân định lượng, ly/cốc thìa định lượng dụng cụ chế biến đồ ăn dặm kiểu Nhật cho bé mà mẹ nên mua sắm Các ăn dặm bé tránh tình trạng đặc lỗng, mặn nhạt, thừa thiếu chất béo… mẹ dùng ly/cốc, thìa định lượng ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn Đồng hồ hẹn Để tránh tình trạng độ thô thức ăn không chuẩn theo độ tuổi bé (bữa cứng quá, bữa lại mềm quá) để tránh tình trạng trạng thức ăn cháy khét mẹ sơ ý quên, mẹ nên sử dụng đồng hồ hẹn qua trình chế biến đồ ăn dặm kiểu Nhật cho bé Hộp trữ đông  Trữ đông điều thiếu chế biến đồ ăn dặm kiểu Nhật cho bé Sau chế biến loại đồ ăn, mẹ phân loại trữ đông loại hộp Khi chọn mua hộp trữ đơng, mẹ phải chọn loại có nắp đậy để bảo đảm vệ sinh để chứa thực phẩm cho dễ lấy, sẽ, an tồn vệ sinh  Mẹ dùng khay đá có nắp để đựng viên đông lạnh viên cháo, viên thịt, cá viên nước dùng… Mỗi loại thức ăn mẹ để vào khay riêng, ăn lấy hay vài viên rã đông cho nấu cho bé ăn Đây cách trữ đông khoa học, đảm bảo vệ sinh ` MABU DINH DƯỠNG – mabu.vn