Khảo sát nhu cầu uống cà phê trung nguyên của người hàn quốc sống tại seoul

Khảo sát nhu cầu uống cà phê trung nguyên của người hàn quốc sống tại seoul Khảo sát nhu cầu uống cà phê trung nguyên của người hàn quốc sống tại seoul Khảo sát nhu cầu uống cà phê trung nguyên của người hàn quốc sống tại seoul

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI  BÁO CÁO ĐỀ ÁN ĐỀ ÁN: NGHIÊN CỨU THN TRƯỜNG QUỐC TẾ KHẢO SÁT NHU CẦU UỐNG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN CỦA NGƯỜI HÀN QUỐC SỐNG TẠI SEOUL Giảng.viên.hướng.dẫn: Thạc sỹ Trần.Trí.Dũng Thành viên nhóm: Nguyễn.Thị Phương Mai 2133380 Trịnh Nguyễn Hồng Mai 2133367 Lê Hoàng Long 2131233 TP.HCM, 6/2015 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế TRÍCH.YẾU Trong thập kỷ gần đây, cà phê ngày trở thành thức uống phổ biến giới cách pha chế lẫn hương vị Song song với phát triển xuất các.thương.hiệu.cà.phê tiếng Starbuck, Coffee Bean&Tea Leaf lấy lòng người thưởng thức nhiều quốc gia giới Hàn Quốc xem thị trường cà phê tiềm giới Với khả tiêu thụ lớn vậy, có nhiều thương hiệu cà phê nước giới muốn tiến vào thị trường béo bở này, Trung Nguyên số đó-thương hiệu cà phê lớn Việt Nam Với lịch sử gần 20 năm phát triển với khát khao đưa hương vị cà phê Việt lan tỏa khắp giới, cà phê Trung Ngun ln tìm cho thị trường cà phê tiềm để phát triển Tuy nhiên vấn đề mà hầu hết doanh nghiệp muốn tiến vào thị trường gặp phải việc băn khoăn liệu nhu cầu sử dụng sản phNm thị trường có đủ lớn để doanh nghiệp đầu tư thị trường hay khơng Vì nghiên cứu này, tiến hành nghiên cứu xác định nhu cầu uống cà phê Trung Nguyên người Hàn Quốc sống Seoul để đánh giá xem mức độ sử dụng cà phê có đủ lớn hương vị cà phê Trung Nguyên có phù hợp với người Hàn Quốc khơng Thơng qua nghiên cứu văn hóa, Nm thực, khNu vị người Hàn Quốc làm khảo sát phiếu câu hỏi online giúp doanh nghiệp đưa kết cuối xem cà phê Trung Nguyên có nên tiến vào thị trường không ii Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế MỤC.LỤC NHẬN.XÉT.CỦA.GIẢNG.VIÊN.HƯỚNG.DẪN i TRÍCH.YẾU ii MỤC.LỤC iii LỜI CÁM ƠN v DANH MỤC HÌNH ẢNH, BIỂU ĐỒ vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii GIỚI THIỆU 1.1 Tổng quan Hàn Quốc 1.1.1 Dân số 1.1.1.2 Kinh tế 1.1.2 Khái quát thị trường cà phê Hàn Quốc 1.1.2.1 Hàn Quốc nhập khNu cà phê từ Việt Nam 1.1.2.2 Văn hóa cà phê Hàn Quốc 1.1.3 1.2 Khái quát dân số, kinh tế Hàn Quốc năm 2014 1.1.1.1 Khái quát thành phố Seoul Giới thiệu cà phê Trung Nguyên 1.2.1 Giới thiệu sơ lược Trung Nguyên 1.2.2 Sứ mệnh, tầm nhìn giá trị cốt lõi 1.2.2.1 Sứ mệnh-Tầm nhìn 1.2.2.2 Giá trị cốt lõi 1.3 Cơ sở hình thành đề tài 1.4 Mục tiêu nghiên cứu 10 1.5 Phạm vi nghiên cứu 10 CƠ SỞ LÝ THUYẾT 10 2.1 Khái niệm nhu cầu, mong muốn đòi hỏi 10 2.2 Tháp nhu cầu Maslow 12 2.2.1 Nhu cầu sinh học 12 2.2.2 Nhu cầu an toàn 12 2.2.3 Nhu cầu xã hội 13 2.2.4 Nhu cầu tôn trọng .13 2.2.5 Nhu cầu tự thể 13 iii Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 Quy trình nghiên cứu 14 3.2 Bảng câu hỏi 15 3.2.1 Bảng câu hỏi tiếng Việt Nam .15 3.2.2 Bảng câu hỏi dịch sang tiếng Hàn Quốc 17 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 20 KIẾN NGHN 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO viii iv Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế LỜI CÁM ƠN Kết đạt nghiên cứu nỗ lực nhóm thực cịn có hỗ trợ nhiệt tình giảng viên hướng dẫn bạn bè Chúng xin chân thành cảm ơn thầy cô mơn khóa Kinh Tế Thương Mại trường Đại học Hoa Sen giảng dạy truyền đạt kiến thức thực tế bổ ích cho q trình thực đề án Nhóm chúng tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Thạc sỹ Trần Trí Dũng có hướng dẫn tận tình gợi ý quan trọng mặt nội dung phương pháp nghiên cứu thị trường quốc tế, giúp chúng tơi có hướng đắn nghiên cứu Chúng học kiến thức bổ ích mà học thái độ làm việc nghiêm túc có trách nhiệm từ thầy Sau cùng, nhóm xin gửi lời cảm ơn đến bạn bè động viên cà đóng góp ý kiến cho nghiên cứu suốt trình thực nghiên cứu hoàn thành v Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế DANH MỤC HÌNH ẢNH, BIỂU ĐỒ Hình 1-1-Dân số Hàn Quốc có xu hướng già Hình 1-2-Tổng sản phm quốc nội (GDP) Hàn Quốc từ năm 2004 đến năm 2014 Hình 1-3-Các nước nhập khu cà phê Việt Nam (7 tháng đầu mùa vụ 2013/14) (đơn vị: tấn) Hình 1-4-Trung Ngun với số ấn tượng tính đến năm hết năm 2013 Hình 1-5-Chiến dịch tặng 75.000 sách cho khách hàng ơng Đặng Lê Nguyên Vũ biên soạn Hình 1-6-Hình ảnh quảng cáo Trung Nguyên cho khu hiệu “Cà phê Trung Nguyên-Khơi nguồn sáng tạo” Hình 2-1-Nhu cầu, mong muốn đòi hỏi người 11 Hình 2-2-Tháp nhu cầu Maslow 13 Biểu đồ 4-1-Biểu đồ thể phần trăm số lượng người Hàn Quốc sống Seoul thích uống cà phê 20 Biểu đồ 4-2-Biểu đồ thể phần trăm số lần uống cà phê tuần người Hàn Quốc sống Seoul .21 Biểu đồ 4-3-Biểu đồ thể phần trăn số lượng người Hàn Quốc uống cà phê thương hiệu mặt Seoul 22 Biểu đồ 4-4- Biểu đồ thể phần trăm số lượng người Hàn Quốc sống Seoul biết đến cà phê Trung Nguyên 23 Biểu đồ 4-5-Biểu đồ thể phần trăm số người uống cà phê quán cà phê Trung Nguyên quán đặt Seoul 23 vi Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1-1-Bảng thống kê 10 thị trường nhập khu cà phê nhiều giới từ năm 2010 đến năm 2015 Bảng 3-1-Tiến độ thực nghiên cứu 15 vii Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế GIỚI THIỆU 1.1 Tổng quan Hàn Quốc 1.1.1 Khái quát dân số, kinh tế Hàn Quốc năm 2014 1.1.1.1 Dân số Trong khảo sát nhất, tổng dân số Hàn Quốc năm 2014 50,400,000 người Trong đó, số lượng thiếu niên đạt 9,800,000 người Số lượng thiếu niên chiếm 19.5% tổng số dân, giảm xuống 20% so với năm 2010 Tỷ lệ thiếu niên có xu hướng giảm liên tục từ nửa sau năm 80 trở đi, số lượng trẻ sơ sinh giảm mạnh xu hướng giảm nhanh Theo dự doán Cục thống kê, theo tình trạng này, tỷ lệ thiếu niên khoảng 11.5% vào năm 2060 Đặc biệt số lượng trẻ em độ tuổi từ đến 11 tuổi có xu hướng giảm mạnh Số trẻ em học cấp năm 2014 2,760,000 em, không vượt 5.6% tổng dân số Từ số liệu trên, ta thấy dân số Hàn Quốc có xu hướng già Hình 1-1-Dân số Hàn Quốc có xu hướng già Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế 1.1.1.2 Kinh tế Hàn Quốc có kinh tế phát triển mạnh mẽ, xếp hàng thứ 10 toàn cầu thứ châu Á Hàn Quốc chuyển từ đất nước có kinh tế phát triển thành quốc gia có kinh tế phát triển nhanh chóng từ sau năm 1950 1953 Kết cuối kỷ 20, Hàn Quốc quốc gia có kinh tế phát triển vào hàng bậc mà giới chứng kiến Cụ thể vào năm 1963, GDP bình quân đầu người quốc gia 100 USD, đến năm 1995, số nhảy vọt lên đến 10.000 USD, đáng kể đến năm 2007, GDP bình quân đầu người Hàn Quốc lên đến 25.000 USD gần vào năm 2014, số lên tới 28.000 USD Một nghiên cứu dự báo số 52.000 USD vào năm 2025 Hàn Quốc vươn lên nước giàu thứ ba giới, không vậy, tiếp 25 năm Hàn Quốc vượt qua tất quốc gia giới để trở thành nước có kinh tế phát triển thứ tồn cầu sau Mỹ, GDP bình qn đầu người 81.000 USD Hàn Quốc cịn nước có ngành cơng nghiệp đóng tàu phát triển giới với tên tuổi, thương hiệu tiếng toàn cầu Hyundai hay Samsung Khơng thế, người ta cịn biết đến Hàn Quốc tên đại diện cho ngành sản xuất ô tô giới với thương hiệu tiêu biểu Hyundai, Kia, Bên cạnh đó, ngành cơng nghiệp điện tử Hàn Quốc góp phần lớn vào phát triển kinh tế quốc gia Trong môi trường hội nhập kinh tế quốc tế, Hàn Quốc tham gia vào WTO (Tổ chức Thương mại Thế giới), APEC (Diễn đàn Hợp tác Kinh tế Châu ÁThái Bình Dương) OECD (Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế), góp phần thúc đNy kinh tế chung Hàn Quốc tảng hợp tác quốc tế Chính nhờ mà ngành dịch vụ Hàn quốc tăng trưởng nhanh chóng, chiếm đến 70% tổng sản phNm quốc nội Theo đó, đời sống người dân Hàn Quốc nâng lên đáng kể Ở thời điểm (2014-2015) kinh tế Hàn Quốc có bước phát triển vượt trội, lập kỷ lục tổng quy mô thương mại, kim ngạch xuất khNu thặng dư cán cân thương mại, với tổng GDP 1304.55 tỷ đô la (năm 2014) Khơng vậy, Hàn Quốc có số lạm phát thấp khoảng 1.1 vào năm 2014, chứng tỏ kinh tế ổn định phát triển Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế Hình 1-2-Tổng sản phm quốc nội (GDP) Hàn Quốc từ năm 2004 đến năm 2014 1.1.2 Khái quát thị trường cà phê Hàn Quốc 1.1.2.1 Hàn Quốc nhập kh!u cà phê từ Việt Nam Cà phê Hàn Quốc chủ yếu nhập khNu từ nước khác Số lượng nhập khNu cà phê Hàn Quốc tăng mạnh năm 2014 Theo báo cáo Cục Hải quan Hàn Quốc, từ tháng năm 2014, Hàn Quốc nhập khNu khoảng 99,000 cà phê, tăng gần 19% so với kỳ năm 2013 Hàn Quốc nhập khNu cà phê nhiều từ Việt Nam, kế nước Trung Nam Mỹ ĐVT: ngàn bao (60kg) Quốc gia 2010/11 Liên minh châu ÂU 44.600 2011/12 43.950 2012/13 44.980 2013/14 44.560 2014/15 45.000 Mỹ 22.460 23.700 23.360 24.550 24.500 Nhật 6.900 5.965 7.460 6.890 6.700 Canada 2.305 2.225 2.330 2.525 2.500 Nga 1.504 1.720 2.025 2.270 2.400 Thụy Sĩ 2.180 2.175 2.340 2.325 2.350 Algenria 1.770 2.230 1.915 2.300 2.250 Hàn Quốc 1.930 1.725 1.725 2.040 2.000 Malaysia 1.030 1.125 1.375 1.300 1.300 Úc Thế giới 1.115 95.165 1.140 96.995 1.190 99.092 1.200 102.545 1.150 100.525 Bảng 1-1-Bảng thống kê 10 thị trường nhập khu cà phê nhiều giới từ năm 2010 đến năm 2015 Trường Đại.học.Hoa.Sen 2.2 Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế Tháp nhu cầu Maslow Khi nghiên cứu nhu cầu người không đề cập đến “Thuyết nhu cầu” Maslow Đây học thuyết nhằm giải thích nhu cầu định người cần đáp ứng nhằm hướng người đến sống tốt đẹp Tháp nhu cầu chia thành loại xếp theo thang bậc từ thấp đến cao, chia dựa tính quan trọng 2.2.1 Nhu cầu sinh học Đây xem nhu cầu ưu tiên hàng đầu cho sống người nhu cầu ăn uống, ngủ, nhà ở, sưởi ấm…Một người thiếu nhu cầu tồn Theo Maslow, nhu cầu sinh lý tảng cho nhu cầu khác, khơng thỏa mãn tới mức cần thiết để trì sống khơng tiến thêm đến nhu cầu khác Điều giống việc ta muốn kìm hãm hay chặn đứng phát triển người đó, cách công vào nhu cầu bậc thấp họ 2.2.2 Nhu cầu an toàn Khi người đáp ứng nhu cầu thể an tồn nhu cầu cần thiết phổ biến người Để tồn lâu dài người tất yếu phải xây dựng sở nhu cầu bảo vệ khiến họ cảm thấy an toàn Nhu cầu thể thể chất lẫn tinh thần Một số người mong muốn có bảo vệ cho sống cịn khỏi nguy hiểm Do đó, dễ hiểu kẻ tội phạm bị người xung quanh căm ghét họ xâm phạm vào nhu cầu an toàn người khác Một số khác đặt niềm tin vào tôn giáo, triết học để tìm an tồn mặt tinh thần Nhu cầu khơng đáp ứng nhu cầu cao khơng thể thực Ví người lang thang phải đối diện với sống đường phố đầy nguy hiểm , cám dỗ Bởi thế, họ phải cảnh giác với rủi ro xảy mà nghĩ đến việc thỏa mãn nhu cầu cao 12 Trường Đại.học.Hoa.Sen 2.2.3 Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế Nhu cầu xã hội Nhu cầu cịn gọi nhu cầu tình cảm, tình thương Tuy nhiên nhu cầu đặt sau nhu cầu phía trên, khơng thỏa mãn, áp ứng, gây bệnh trầm trọng tinh thần Ngoài ra, nghiên cứu gần cho thấy gia đình bất hạnh, thiếu quan tâm, tình thương gia đình thường có kết học tập khơng tốt học sinh khác Hình 2-2-Tháp nhu cầu Maslow 2.2.4 Nhu cầu tôn trọng Nhu cầu gọi nhu cầu tự trọng thể mức độ: nhu cầu người khác nể trọng, quý mến thông qua thành tích thân, nhu cầu cảm nhận, q trọng thân, có lịng tự trọng, tự tin vào khả thân Một nhu cầu đáp ứng mang đến hiệu ứng tích cực cho người dù học tập hay công việc 2.2.5 Nhu cầu tự thể Nhu cầu Maslow xem mức cao tháp nhu cầu ông Đây nhu cầu cá nhân mong muốn làm điều mà mong muốn Có thể hiểu cách khác, nhu cầu tự khẳng định nhu cầu sử dụng hết khả năng, tiềm lực để khẳng định thân, để làm việc, đạt thành 13 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế xã hội Nhu cầu tự khẳng định xuất nhu cầu bên đáp ứng chừng mực định Các nhu cầu đáp ứng thúc đNy sáng tạo tự hoàn thiện cá nhân PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nghiên cứu tiến hành theo bước chính: nghiên cứu sơ nghiên cứu thức Nghiên cứu sơ thực thành phố Hồ Chí Minh vào đầu tháng 5/2015 phương pháp định tính thơng qua việc thảo luận, trao đổi thơng tin tìm liên quan đến đề tài với giảng viên hướng dẫn Tiến hành làm bảng câu hỏi tham khảo ý kiến giảng viên hướng dẫn để hoàn chỉnh bảng câu hỏi trước bước qua nghiên cứu thức Seoul Nghiên cứu thức thực phương pháp định lượng thông qua việc lấy liệu qua bảng câu hỏi online biểu mẫu tạo ứng dụng Google Drive Kích thước mẫu nghiên cứu dự kiến lấy 300 mẫu 3.1 Quy trình nghiên cứu Bước 1: Nghiên cứu sơ bộ, sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính Đưa đề tài thảo luận với giảng viên xem đề tài có khả thi với nguồn lực nhóm làm đề tài hay khơng Sau thảo luận đến yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng cà phê Trung Nguyên Hàn Quốc Phân tích yếu tố để xem đối tượng khách hàng mà cà phê Trung Nguyên nhắm tới đối tượng Cà phê Trung Nguyên khách biệt với loại cà phê khách điểm Sau chúng tơi tiếp hành xác định yếu tố có liên quan trực tiếp gián tiếp đến việc sử dụng cà phê người Hàn Quốc thông qua phân tích liệu thứ cấp Nghiên cứu nhằm xác định yếu tố cần thiết để lập bảng câu hỏi khảo sát nhu cầu sử dụng cà phê người Hàn Quốc Tiếp thu góp ý giảng viên hoàn chỉnh bảng câu hỏi 14 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế Bước 2: Nghiên cứu thức, sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng Tiến hành gửi bảng câu hỏi online cho đối tượng ngẫu nhiên Seoul Hàn Quốc phương pháp chọn mẫu phi xác suất cách chọn mẫu chọn mẫu thuận tiện để thu 300 mẫu hợp lệ Phương pháp chọn mẫu phi xác suất phương pháp lấy mẫu mà đối tượng tổng thể chung khơng có khả chọn để làm khảo sát Cách lấy mẫu thuận tiện thuộc phương pháp lấy mẫu phi xác suất hiểu cách lấy mẫu dựa thuận lợi tính dễ tiếp cận đối tượng lấy mẫu nơi mà có khả gặp đối tượng cao Sau thu thập đủ số lượng mẫu cần thiết, tiến hành phân loại tính tốn liệu đạt thông qua nghiên cứu định lượng định tính Đánh giá kết đạt thơng qua nghiên cứu định lượng để đưa đề xuất Tiến độ thực nghiên cứu: Phương pháp Dạng Sơ Định tính Chính thức Định lượng Kỹ thuật Số lượng mẫu Thảo luận Làm phiếu khảo sát Thời gian 03/2015 300 04-05/2015 Địa điểm TP HCM, Việt Nam Seoul, Hàn Quốc Bảng 3-1-Tiến độ thực nghiên cứu 3.2 Bảng câu hỏi 3.2.1 Bảng câu hỏi tiếng Việt Nam PHIẾU KHẢO SÁT NHU CẦU UỐNG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN CỦA NGƯỜI HÀN QUỐC SỐNG TẠI SEOUL Chúng sinh viên đến từ trường Đại học Hoa Sen Việt Nam Chúng làm nghiên cứu nhu cầu sử dụng Cà phê Trung Nguyên người Hàn Quốc sống Seoul Kết nghiên cứu giúp công ty cà phê Trung Nguyên đưa định có nên đặt cửa hàng cà phê Seoul hay 15 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế không Kết đồng thời quan trọng chúng tơi góp phần định đến thành công nghiên cứu Mong Anh/Chị dành chút thời gian quý báo để làm phiếu khảo sát I THÔNG TIN CÁ NHÂN Giới tính  Nam  Nữ Tuổi  18-23 tuổi  24-35 tuổi  36-55 tuổi  Từ 56 tuổi trở lên Nghề nghiệp  Khối kinh tế (bán hàng, marketing, kế tốn, tài chính….)  Khối kỹ thuật (kỹ sư, ….)  Khối giáo dục (giáo viên, giảng viên…)  Y học (bác sĩ, y sĩ, dược sĩ…)  Khác II THÔNG TIN LIÊN QUAN ĐẾN NHU CẦU UỐNG CÀ PHÊ Cà phê có thức uống mà Anh/Chị u thích khơng?  Có  Khơng Anh/Chị thường uống cà phê lần tuần?  lần  lần  Từ lần trở lên Anh/Chị thường uống cà phê thương hiệu nào?  Startbucks  Coffee Bene  Coffee Bean  Tom&Toms Coffee 16 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế  Hollys Coffee  Khác Anh/Chi nghe đến thương hiệu cà phê Trung Nguyên Việt Nam hay chưa?  Có  Không Anh/Chị uống cà phê Trung Nguyên chưa?  Có  Khơng Nếu dùng qua Cà phê Trung Ngun, Anh/Chị có nhận xét gì?  Rất tệ  Tệ  Bình thường  Ngon  Rất ngon 10 Nếu cửa hàng cà phê Trung Nguyên đặt Seoul, Anh/Chị có đến dùng thử khơng?  Có  Khơng Chúng tơi xin chân thành cám ơn! 3.2.2 Bảng câu hỏi dịch sang tiếng Hàn Quốc 서울에 살고있는 한국인의 한국인의 Trung Nguyen 커피 커피 수요에 대한 설문지 우리는 베트남의 Hoa Sen 대학교에서 온 대학생 대학생 그룹입니다 우리는 서울에 있는 한국인의 Trung Nguyen 커피 수요에 대해 연구하고 있습니다 있습니다 이 살고 있는 연구의 결과는 한국에서 Trung Nguyen 커피숍을 개설하면 좋을지 결정을 내리는데 도움이 될 것입니다 이 결과는 본 연구의 연구의 성공을 결정하는 것에 기여하기 때문에 우리에게 매우 중요합니다 중요합니다 설문지를 작성해주시기 바랍니다 바랍니다 시간을 내줘셔서 이 이 설문지를 17 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế I 개인 정보 성별  남자  여자 연령  18-23 세  24-35 세  36-55 세  56 세이상 직업:  경제분야 (판매, 마케팅, 회계, 재정 등,…)  기술분야 (기사 등,…)  교육분야 (선생, 교사 등,…)  의학 (의사, 간호사, 약사 등,…)  기타 II 커피 수요에 관한 정보 커피는 당신이 좋아하는 음료입니까? 예  아니오 일주일에 커피를 몇번 마십니까?  1번  번 혹은 번  번 이상 어느 브랜드의 커피를 마십니까? 18 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế  Starbucks  Coffee Bene  Coffee Bean  Tom & Toms Coffee  Hollys Coffee  기타 베트남의 Trung Nguyen 커피 브랜드에 대해 들어본 적이 있었습니까? 예  아니오 Trung Nguyen 커피를 마신 적이 있었습니까? 예  아니오 Trung Nguyen 커피를 사용해봤으면 당신의 의견이 어떻게 됩니까?  아주 나쁘다  나쁘다  보통  맛있다  아주 맛있다 10 Trung Nguyen 커피숍이 서울에 Nguyen 커피숍에 가서 시도하시겠습니까? 개설된다면 당신은 Trung 예  아니오 감사합니 19 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Trong nghiên cứu này, số lượng mẫu tiến hành thu thập 270 mẫu Trong có 154 đối tượng lấy mẫu có độ tuổi từ 20 tuổi trở lên, chiếm gần 60% số lượng mẫu Trong 154 đối tượng có 94 đối tượng lựa chọn cà phê thức uống yêu thích thân (61%), nửa số uống phê từ lần lên tuần, nửa cịn lại uống cà phê từ tới hai lần tuần Từ số liệu thấy rõ nửa người dân Hàn Quốc sống Seoul đều thích uống cà phê mức độ sử dụng cà phê tương đối nhiều, đặc biệt độ tuổi từ 24 trở lên 39% 61% Khơng thích uống cà phê Thích uống cà phê Biểu đồ 4-1-Biểu đồ thể phần trăm số lượng người Hàn Quốc sống Seoul thích uống cà phê 20 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế Uống cà phê từ 1-2 lần/tuần Uống cà phê lần/tuần 50% 50% Biểu đồ 4-2-Biểu đồ thể phần trăm số lần uống cà phê tuần người Hàn Quốc sống Seoul Đối với thương hiệu cà phê ưa chuộng xứ sở mặt trời mọc bao gồm thương hiệu đến từ nước Coffee Bene, Hollys, Tom&Toms thương hiệu tiếng đến từ Âu Mỹ Starbucks Coffee Bean&Tea Leaf Riêng thương hiệu cà phê đến từ Âu Mỹ, qua khảo sát cho thấy 154 người thích uống cà phê có khoảng 23% thích uống cà phê Starbucks, 12% thích uống Coffee Bean & Tea Leaf Tuy nhiên thương hiệu nước khơng cạnh, có 14% người thích uống cà phê yêu thích Coffee Bene, 11% thích uống cà phê Hollys 6% thích uống cà phê Tom&Toms Trong 34% cịn lại thích uống thương hiệu cà phê khác bao gồm người nước 21 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế Khác 34% Tom&Toms 6% Hollys 11% Starbucks 23% Coffee Bene 14% Coffee Bean & Tea Leaf 12% Biểu đồ 4-3-Biểu đồ thể phần trăn số lượng người Hàn Quốc uống cà phê thương hiệu mặt Seoul Qua biểu đồ thể, ta thấy người Hàn Quốc ưa chuộng cà phê Âu Mỹ, đặc biệt thương hiệu Starbucks, phần ba số người thích uống cà phê yêu thích thương hiệu Khảo sát 154 người thích uống cà phê trên, chúng tơi khảo sát xem có người biết đến cà phê Trung Nguyên, người dùng thử cà phê Trung Nguyên đánh giá họ hương vị hãng cà phê Kết bất ngờ có 28 người biết đến thương hiệu cà phê Trung Nguyên, 25 người số dùng cà phê Trung Nguyên Đối với người dùng cà phê Trung Ngun có khoảng nửa đánh già hương vị cà phê thường nửa lại đánh giá ngon Nhìn chung người dùng qua cà phê Trung Nguyên đánh giá tốt thương hiệu 22 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế Biết đến cà phê Trung Nguyên Không biết đến cà phê Trung Nguyên 18% 82% Biểu đồ 4-4- Biểu đồ thể phần trăm số lượng người Hàn Quốc sống Seoul biết đến cà phê Trung Nguyên 35% 65% Uống cà phê cửa hàng cà phê Trung Nguyên Không uống cà phê cửa hàng cà phê Trung Nguyên Biểu đồ 4-5-Biểu đồ thể phần trăm số người uống cà phê quán cà phê Trung Nguyên quán đặt Seoul 23 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế Cũng từ số liệu khảo sát trên, có khoảng phần ba số người thích uống cà phê đến sử dụng thử cà phê Trung Nguyên cửa hàng cà phê thương hiệu mở Seoul, Hàn Quốc Điều cho thấy người Hàn Quốc có ham muốn thử thương hiệu cà phê KIẾN NGHN Dựa số liệu thống kê được, thấy người Hàn Quốc thích uống cà phê số lượng người biết đến thương hiệu cà phê Trung Ngun cịn ít, có 28 người tổng số 154 người biết đến thương hiệu Tuy vậy, người dùng qua cà phê Trung Ngun có đánh giá tốt hương vị cà phê Đây xem lợi Trung Nguyên lẻ hương vị phù hợp với người Hàn Quốc Theo chúng tôi, việc mà Trung Nguyên cần phải làm khiến cho nhiều người Hàn Quốc biết đến thương hiệu cà phê Trung Nguyên Trong vài năm trở lại cà phê dạng gói Trung Nguyên xuất nhiều siêu thị lớn nhỏ Hàn Quốc nói chung Seoul nói riêng Đây cách tốt để khách hàng nhận dạng thương hiệu Tuy nhiên, theo thống kế cho thấy người Hàn Quốc thích uống cà phê cửa hàng nhà Do đó, cà phê dạng gói khơng phải lựa chọn số họ Chúng cho Trung Nguyên nên có thêm chiến lược quảng bá khác việc xuất hiệu siêu thị để thu hút nhiều khách hàng Chẳng hạn, Cơng ty CP Tập đồn Trung Ngun ký kết hợp tác với Hãng hàng không Jeju Air khai thác đường bay thẳng khởi hành từ Hà Nội đến Incheon Jeju Air thuộc tập đoàn Aekyung hàng đầu Hàn Quốc khai thác đường bay nội địa Tuy nhiên, thời gian gần hãng phát triển thêm đường bay quốc tế Với hợp tác này,hình ảnh thương hiệu sản phNm Trung Nguyên giới thiệu chiến bay Jeju Air Thêm vào đó, cà phê Trung Nguyên đưa vào phục vụ cho khách hàng chuyến bay hãng Chúng cho chiến lược quảng cáo hiệu mà họ cần phát huy Khi định mở quán cà phê nhượng quyền Seoul đồng nghĩa với việc Trung Nguyên phải cạnh tranh với thương hiệu cà phê lớn giới 24 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế Startbucks, Coffee Bean hay thương hiệu nước Coffee Bene, Hollys…Những thương hiệu có mặt trước chiếm tình cảm người Hàn Quốc.Theo số liệu thống kê từ việc lấy mẫu, Startbucks lựa chọn hàng đầu người Hàn Quốc, kế Coffee Bene Một khó khăn mà Trung Nguyên phải đối mặt người Hàn Quốc trung thành với thương hiệu mà họ chọn.Thực tế cho thấy có 54 người tổng số 154 người đến uống cà phê Trung Nguyên quán cà phê Trung Nguyên mở Seoul Từ mẫu khảo sát thu thập được, cho Trung Nguyên chưa thể mở quán cà phê nhượng quyền Seoul vào thời điểm này.Trung Nguyên cần khoảng thời gian để tìm hiểu kỹ thị trường thực việc truyền thông để mở rộng thị trường 25 Trường Đại.học.Hoa.Sen Đề án Nghiên.cứu.thị.trường.quốc.tế TÀI LIỆU THAM KHẢO Trên website o http://thongtinhanquoc.com o http://www.amec.com.vn o http://www.vietnamplus.vn o http://giacaphe.com o http://vov.vn o http://vietbao.vn o http://www.caphedaklak.com o http://vietnamexport.com o https://vi.wikipedia.org o http://forum.ugroup.vn o http://hoicafe.vn o http://www.wattpad.com o http://thuonghieudoanhnghiep.com o http://old.htu.edu.vn o http://tailieu.vn o https://vietpsy.wordpress.com o http://lammarketing.com.vn viii ... 65% Uống cà phê cửa hàng cà phê Trung Nguyên Không uống cà phê cửa hàng cà phê Trung Nguyên Biểu đồ 4-5-Biểu đồ thể phần trăm số người uống cà phê quán cà phê Trung Nguyên quán đặt Seoul 23 Trường... CẦU UỐNG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN CỦA NGƯỜI HÀN QUỐC SỐNG TẠI SEOUL Chúng sinh viên đến từ trường Đại học Hoa Sen Việt Nam Chúng làm nghiên cứu nhu cầu sử dụng Cà phê Trung Nguyên người Hàn Quốc sống. .. người biết đến cà phê Trung Nguyên, người dùng thử cà phê Trung Nguyên đánh giá họ hương vị hãng cà phê Kết bất ngờ có 28 người biết đến thương hiệu cà phê Trung Nguyên, 25 người số dùng cà phê