Xây dựng giải pháp chiến lược marketing cho sản phẩm hạt nêm knorr

TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ĐÀ NẴNG ASSIGNMENT MÔN HỌC: DỰ ÁN Chuyên đề: XÂY DỰNG GIẢI PHÁP CHIẾN LƯỢC MARKERTING CHO SẢN PHẨM HẠT NÊM KNORR CỦA CÔNG TY UNILEVER VIỆT NAM GVHD : ThS Nguyễn Thị Phương Linh Nhóm thực hiện: TRÙM CUỐI Thành viên : 1.LÊ ĐỨC THÁI TRẦN PHƯỚC HIỆP Đà Nẵng, tháng … năm 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu Báo cáo hoàn toàn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Đà Nẵng, ngày tháng năm 20 Nhóm cam đoan MỤC LỤC KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN I Tên đề tài: Xây dựng giải pháp chiến lược marketing cho sản phẩm knoor công ty unilever II Thời gian thực hiện: 4/11/2020-4/12/2020 III Nhóm thành viên Tên nhóm: Trùm cuối Thành viên tham gia: Trần Phước Hiệp Lê Đức Thái IV Mục tiêu dự án môn học Mục tiêu đạt được: Về kiến thức: Tổng hợp vầ vận dụng duwocj kiến thức tất môn học vào làm dự án Hiểu phân tích yếu tố mơi trường doanh nghiệp Phân tích lập kế hoạch vè giải pháp mar phù hợp cho doanh nghiệp Biết cách định vị khách hàng quản lý thu hút khách hàng doanh nghiệp Về kĩ năng: Biết tìm hiểu phân tích yếu tố mơi trường, thực trạng hoạt động mar cảu doanh nghiệp Hoàng thành kĩ lập kế hoạch, làm báo cáo slide trình bày Tiến hoàn thiện kĩ mền BÁO CÁO DỰ ÁN TỔNG QUAN DỰ ÁN Lý chọn đề tài - Hiện nhu cầu ăn uống nhu cầu bà nội trợ quan tâm trau chút cho gia đình thực phẩm nêm nếm bổ sung thêm gia vị hương liệu làm ăn trở nên hấp dẫn thơm ngon nên bà nội trợ phải lựa chọn cho sản phẩm chất lượng -Vì nhóm chọn đề tài để xây dựng đưa giải pháp chiến lược Marketing cho sản phẩm hạt nêm knorr công ty unilever Mục tiêu nghiên cứu Hiểu Công ty vận hành hoạt động Phân tích mơi trường tác động đến hoạt động marketing Công ty cổ phần unilever việt nam Phân tích thực trạng chiến lược marketing Cơng ty unileve việt nam cho dịng sản phẩm hạt nêm knorr Đề xuất ý tưởng sáng tạo marketing cho dịng sản phẩm hạt nêm knorrcủa Cơng ty cổ phần unilever năm 2021 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược marketing kế hoạch nghiên cứu cho dòng sản phẩm nêm nếm knorr Phạm vi nghiên cứu: • Khơng gian: Tại Công ty unilever Vietnam Thành phố Đà Nẵng • Thời gian: 11/11/2020 – 2/12/2020 • Địa diển thực Phương pháp nghiên cứu Nhóm sử dung hai phương pháp: Nghiên cứu định tính nghiên cứu định lượng Nghiên cứu định tính Nghiên cứu định lượng Thời gian 5/11 – 14/12/2020 21/11 – 10/12/2020 Nội dung nghiên cứu Các môi trường ảnh hưởng Đề xuất giải pháp marketing đến hoạt động marketing năm 2021 cho dịng sản phẩm Doanh nghiệp hạt nêm knor cơng ty Thực trạng chiến lược unilever năm 2021 marketing mix Công ty cổ phần unilever việt nam 3.1 Đối tượng nghiên cứu: - Sản phẩm knorr công ty unilever Ý nghĩa nghiên cứu 5.1 Người sử dụng nghiên cứu kết quả: - Nhân viên quản lý, nhân viên Marketing cơng ty unilever 5.2 Mục đích sử dụng: - Dựa kết nghiên cứu để doanh nghiệp biết vấn đề mà doanh nghiệp gặp phải từ đưa giải pháp dịch vụ marketing cách hợp lí BÁO CÁO DỰ ÁN CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY UNILEVER VIỆT NAM 1.1 Giới thiệu doanh nghiệp 1.1.1 Thơng tin chung cơng ty unilever việt nam • Tên doanh nghiệp: Cơng ty unilever việt nam • Tên giao dịch: UNILEVERFKGJVKF • Mã số thuế: 548974576809 • Địa trụ sở: THỦ ĐÔ HÀ NỘI Ngày thành lập: 21/10/2007 Hotline: 1800545440 • Website:www.unilever.vn • Loại hình doanh nghiệp: Cơng ty cổ phần, có hai văn phịng đại diện Thành Phố Hồ Chí Minh Hà Nội 1.1.2 Lịch sử hình thành phát triển .1 Vài nét tập đồn Unilever cơng ty Unilever Bestfoods Unilever tập đoàn Anh Hà Lan hợp tác thành lập, công ty đa quốc gia chuyên sản xuất mặt hàng tiêu dùng mỹ phẩm, hóa chất giặt tẩy, kem đánh răng, dầu gội, thực phẩm Công ty sở hữu thương hiệu tiếng giới như: Lipton, Hellman’s, Ragu, Rama, Magnum, Bertolli, Knorr, Bird’Eyes, SlimFast, Dove, Pond, Signal, Close-up, Surf Omo với 265 000 nhân viên làm việc 500 công ty 150 quốc gia giới mức lợi nhuận hàng năm toàn cầu vào khoảng 40 tỷ euro (2008) Ngành sản xuất t hực phẩm Unilever đứng thứ hai giới sau Nestlé Có mặt Việt Nam từ năm 1995, tới công ty đầu tư 130 triệu đô la Mỹ trở thành nhà đầu tư thành công Việt Nam với doanh nghiệp: • Cơng ty Liên doanh Unilever Việt Nam chuyên sản phẩm chăm sóc cá nhân gia đình (bột giặt OMO, Viso, xà bơng sữa tắm Lux, Lifebuoy, Dove, dầu gội Sunsilk, Clear, Lifebuoy, loại nước vệ sinh gia đình Vim, nước rửa chén bát Sunlight, loại sữa rửa mặt kem dưỡng da Pond's, Hazeline ) • Cơng ty TNHH Unilever Bestfoods & Elida P/S (100% vốn nước ngoài) chuyên sản phẩm thực phẩm, trà đồ uống từ trà, sản phẩm chăm sóc vệ sinh miệng (trà Lipton nhãn vàng, Lipton Icetea, nước mắm bột nêm Knorr….) Các nhãn hàng Lipton, Knorr, O mo, Sunsilk, Clear, Dove, P/S, Lifebouy, Pond's dẫn đầu ngành hàng liên tục người tiêu dùng bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao 1.1.3 Sơ đồ tổ chức doanh nghiệp Sơ đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức Công ty unilever việt nam Tổng giám đốc Giám đốc Trưởng phòng nhân Trưởng phòng kinh doanh Văn phòn Bộ Bộ Bộ Bộ phận Bộ phận phân phận Bộ phận phận g kế thua kiểm nhân mar hỗ trợ hỗ trợ toán mua kê Và khách pháp bán hàng lý hàng Văn phòng hỗ trợ trục trặc kĩ thuật Sơ đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức Công ty unilever việt nam 1.1.4 Lĩnh vực hoạt động sản phẩm dịch vụ chủ yếu Danh mục sản phẩm Công ty unilever bao gồm: sản phẩm hạt nêm knorr, com po nước rửa chén 1.1.5 Tầm nhìn Cơng ty unilerver mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam lĩnh vực gia vị nêm nếm cho gia đình việt Với đầu tư nghiêm túc công với chiến lược xúc tiến quảng bá sản phẩm dài hạn kết hợp với công nghệ đạt chuẩn châu âu đại giới, unilever tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đạt biệt thực phẩm nêm nếm đẳng cấp giới bà mẹ nội trợ tin dùng 1.1.6 Sứ mệnh Với quy trình kiểm định ngiêm định ngiêm ngạt gắt gao, unilever ln nỗ lực cung cấp tạo sản phẩm có nguồn gốc chất lượng đén tay người tiêu dùng 1.1.7 Văn hóa doanh nghiệp a Khẩu hiệu: tâm đem đến bữa ăn ngon cho gia đình việt d Giá trị cốt lõi: • • • Vì bữa ăn ngon gia đình việt Quy trình cơng nghệ gắt gao đạt chuẩn châu âu Hương vị hầm từ xương ống thị thăn xương tỉ ống Thân thiện hài hịa với mơi trường Tư vượt trội hài hịa lợi ích CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP 2.1 Phân tích mơi trường bên ngồi doanh nghiệp 2.1.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ 2.1.1.1 Dân số ( nhân học ) Dự báo dân số Việt Nam đến năm 2020 đạt 98 triệu người (Theo Tổng cục Dân số – Kế hoạch gia đình thuộc Bộ Y tế, 2019) Đây số triển vọng thuân lợi cho đầu tư phát triển doanh nghiệp thị trường => Cơ hội: sức tiêu thụ sản phẩm hàng tiêu dùng tăng cao => Thách thức: nguồn cung ứng xảy việc trậm trễ không cung ứng kịp thời cho khách hàng Dân số ngày tăng, nhu cầu lựa chon thực phẩm gia vị nêm nếm ngày đa dạng Bình quân bà nội trợ chi tiêu 50.000 đồng để mua sản phẩm hạt nêm knorr Cơ hội: Phát triển thêm nhiều mặt hàng đa dạng, mở rộng quy mô sản xuất phân phối hạt nêm thị trường việt nam Thách thức: phần lớn khách hàng tiêu dùng bà nội trợ gia đình 2.1.1.2 Kinh tế Tỷ lệ tăng trưởng chi tiêu người tiêu dùng (CAGA) người Việt Nam giai đoạn 2015- 2020 dự báo thuộc loại cao khu vực ASEAN, đạt 10%, cao Lào Malaysia , Philippines, Thái Lan Singaphore 5% Điều cho thấy hội triển vọng sức tiêu thụ sản phẩm hạt nêm cao Đơng Nam Á Khi lạm phát có xu hướng tăng, người tiêu dùng có khuynh hướng đổ xơ mua hàng hóa tích trữ tiêu dùng sản phẩm Khi đồng nội tệ giá, doanh nghiệp xuất có lợi mặt cung ứng sản phẩm tiêu thụ nhanh Khi lãi suất tăng lên, doanh nghiệp kinh doanh phải chịu chi phí vốn Có nhiều chuyển biến theo hướng tích cực Nền kinh tế vĩ mơ 2020 • Chỉ số CPI 5% giảm so với năm trước mắt tăng doanh số bán hàng thông qua việc gia tăng mức độ nhận biết nhãn hiệu thị phần Cụ thể sau : Mục tiêu doanh số, doanh thu : - Doanh thu tăng 70% vòng năm đầu tăng trưởng 100% năm thứ Mục tiêu thị phần : - Trở thành nhãn hiệu đứng đầu thị trường sản phẩm hạt nêm vòng năm - Tăng thị phần giá trị lên 40% vòng năm 70% vòng năm Mục tiêu danh tiếng, nhận biết nhãn hiệu : - Là nhãn hiệu ngành hàng đa số khách hàng nhận biết 5.2 Chiến lược marketing hỗn hợp Tập trung làm cho người tiêu dùng nhận thức tồn nhãn hiệu “Hạt nêm từ thịt Knorr” , dùng thử tin tưởng sử dụng sản phẩm Đối tượng ưu tiên số chiến lược marketing người nội trợ gia đình, bận rộn muốn dành thời gian chăm sóc gia đình, dành thời gian để nấu bữa ăn ngon Mục đích làm cho họ thấy tiện lợi sử dụng sản phẩm hạt nêm, thấy lợi ích tâm lý mà sản phẩm đem lại Từ đó, thuyết phục họ sử dụng sản phẩm 5.2.1 Chiến lược sản phẩm (Product) Phát triển sản phẩm với yêu cầu sau : + Thuộc tính : hạt nêm có bổ sung vị ngọt, hương vị nước hầm thịt xương ống cô đặc, kết hợp gia vị truyền thống + Bao bì : Thiết kế bao bì đẹp mắt tạo thu hút, ý khách hàng Bởi sản phẩm mới, yếu tố ban đầu thu hút ý khách hàng chất lượng mà bao bì, nhãn mác sản phẩm Thiết kế nhắm đến thuận tiện mục tiêu thể insight • Màu sắc bao bì : màu vàng đậm, tươi sáng • Bao bì thiết kế thuận tiện cho sử dụng bảo quản, để tiết kiệm thời gian cho bà nội trợ : có chỗ hướng dẫn xé bao cần dùng tay xé bao dễ dàng ; sau sử dụng cần gấp mép lại bảo quản bột nêm khỏi bị hút ẩm, vón cục… • Bao bì có nhiều kích cỡ để phù hợp với mức giá đối tượng khách hàng : Sản phẩm “Hạt nêm từ thịt Knorr” đóng gói loại bao bì có trọng lượng khác nhau: từ gói nhỏ vừa túi tiền 100g, 280g, 500g gói lớn tiết kiệm 1kg, 1.5kg 5.2.2 Chiến lược giá (Price) : Nhắm vào đối tượng khách hàng bà nội trợ, sản phẩm định hướng theo đuổi chiến lược giá thấp lý : • Là sản phẩm nên cần tăng thị phần • Là sản phẩm thiết yếu • Đánh vào tâm lý bà nội trợ : vừa mua hàng chất lượng tốt mà lại tiết kiệm chi tiêu • Giá bán sản phẩm chia thành nhiều mức theo thiết kế bao bì để phù hợp với đối tượng khách hàng có mức thu nhập khác Như thế, bà nội trợ dù có thu nhập thấp hay cao sử dụng sản phẩm 5.2.3 Chiến lược phân phối (Place) Ngày nay, kinh tế phát triển mạnh mẽ, mức sống cải thiện làm thay đổi xu hướng tiêu dùng Việt Nam Thói quen mua sắm đại (mua sắm siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng chuyên dụng…) người Việt Nam tăng từ 9% (2005) lên 14% vào năm 2007 dự kiến tăng lên 24% vào năm 2010 Riêng thành phố Hồ Chí Minh Hà Nội, tỷ lệ tương ứng 15%, 24% 37% Khi người trở nên bận rộn hơn, hành vi tiêu dùng thay đổi từ mua sắm hàng ngày chợ truyền thống, chuyển sang mua sắm khối lượng lớn cho tuần siêu thị, trung tâm mua sắm qua mạng Internet [Theo báo Doanh nghiệp 24h] Cùng với gia tăng số lượng siêu thị thành phố, chương trình khác siêu thị khuyến mãi, đa dạng hố sản phẩm có tác dụng tạo “lực hút” người tiêu dùng từ kênh phân phối truyền thống khác Siêu thị đóng vai trị quan trọng việc tạo nhận biết quan tâm dùng thử khách hàng mục tiêu Theo kết điều tra trực tiếp báo Sài Gòn tiếp thị sản phẩm tiêu dùng thường xuyên hộ gia đình TP.HCM, tuỳ đặc điểm sản phẩm, ngành hàng mà người tiêu dùng lựa chọn nơi mua khác Nhưng nhìn chung siêu thị tiệm tạp hoá hai kênh phân phối lựa chọn nhiều Bên cạnh đó, cơng ty Unilever có sẵn hệ thống kênh phân phối mạnh cho dịng sản phẩm tiêu dùng Từ lí trên, kênh phân phối lựa chọn cho sản phẩm “Hạt nêm từ thịt Knorr” : - Phân phối trực tiếp vào siêu thị (hệ thống siêu thị Coop Mart, Vinatex Mart, City Mart, Maximark…) : Với uy tín sẵn có cơng ty dễ dàng thuê vị trí đẹp siêu thị để trưng bày giới thiệu sản phẩm - Phân phối vào cửa hiệu tạp hóa chợ : tích cực xây dựng chương trình khuyến khích người bán : đưa mức chiết khấu hấp dẫn thời gian đầu, tặng kệ trưng bày cho cửa hàng… - Ngồi ra, cịn phân phối sản phẩm thông qua trang web bán hàng qua mạng www.vatgia.com , www.sieuthi24h.net, www.2nmart.com - Cuối phân phối theo dòng sản phẩm có thị trường cơng ty Unilever 5.2.4 Chiến lược chiêu thị (Promotion) : Công ty Nielsen vừ công bố kết nghiên cứu độ tin cậy vào quảng cáo, Việt Nam đứng thứ 10 quốc gia tin vào quảng cáo Tại Việt Nam, 60% số người vấn cho biết họ tin vào hình thức quảng cáo Nghiên cứu Nielsen cho thấy, Việt Nam, kênh quảng cáo truyền thống truyền miệng, TV báo chiếm vị trí dẫn đầu, tương ứng với 79%, 73% 72% Trong đó, kênh quảng cáo đại ý kiến khách hàng mạng (58%), email quảng cáo (38%), cơng cụ tìm kiếm mạng (52%) chiếm niềm tin người tiêu dùng thấp Thăm dò ý kiến từ hệ thống siêu thị Co-opmart, Maximark, BIG C4 cho thấy rằng, mức độ ưa chuộng nhãn hiệu loại gia vị tương tự chênh lệch không nhiều Nhãn hiệu tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi, quảng cáo nhiều, chi phí cho trưng bày bắt mắt bán chạy Khách mua chưa trung thành với nhãn hiệu định Do nên đẩy mạnh quảng cáo phương tiện thông tin đặc biệt Quảng cáo ti vi với tầng suất phù hợp Đồng thời kết hợp với khuyến dùng thử: phát siêu thị lớn, chợ, trường học, công viên, khu dân cư… Tập trung vào điểm sau : Đối tượng truyền thông : khách hàng mục tiêu sản phẩm a phụ nữ, độ tuổi từ 22 – 45, có việc làm, bận rộn quan tâm chăm sóc gia đình Thơng điệp truyền thông : “Sản phẩm Hạt Nêm Từ Thịt Knorr b đem đến cho ăn hương thịt vị thịt đậm đà, khiết đặc trưng không lẫn vào đâu được, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng làm cho ăn ngon nhờ chất chiết xuất từ xương hầm thịt Mang đến bữa cơm ngon cho gia đình cảm giác hạnh phúc chăm sóc gia đình người phụ nữ đảm c Công cụ truyền thơng : • Quảng cáo : - Quảng cáo phương tiện truyền thông đại chúng : + TV, radio : Knorr giới thiệu ấn tượng TV, radio với mật độ dày đặc Quảng cáo ấn tượng, phù hợp với văn hóa người Việt, hướng vào hình ảnh người phụ nữ đảm nên lịng người nội trợ + Báo, tạp chí : quảng cáo tạp chí p hụ nữ : Thế giới phụ nữ, Tiếp thị gia đình… - Marketing dựa bao bì sản phẩm : + Màu sắc bao bì màu vàng đậm, tươi sáng, mơ theo màu sắc sản phẩm hạt nêm, nói lên tính chất sản phẩm mang đến cho người tiêu dùng cảm giác đầm ấm, hạnh phúc Bên cạnh đó, màu vàng cịn biểu tượng màu sắc truyền thống nhãn hàng Knorr, từ dễ vào tâm trí người tiêu dùng + Để tạo khác biệt với bao bì sản phẩm hạt nêm khác, in bao bì bí chọn thực phẩm, cơng thức nấu ăn thường ngày với bột nêm Knorr Với mẫu bao bì độc đáo người nội trợ có hội vừa nêm nếm vừa học bí hay để chăm sóc cho gia đình - Tài liệu in ấn, thông tin điện tử : + Phát tờ rơi thực đơn ăn hàng ngày tuần tháng có nhiều giúp người nội trợ chuẩn bị bữa ăn gia đình tốt + Quảng cáo trang web, forum dành cho bà nội trợ - Trưng bày điểm bán : Thuê thêm đầu kệ, ụ vị trí khu vực thực phẩm tươi sống chế biến sẵn siêu thị để trưng bày, giới thiệu sản phẩm Tặng kệ trưng bày, bảng quảng cáo sản phẩm cho cửa hàng để sản phẩm thu hút ý khách hàng - Phát thanh, truyền hình điểm bán : Tung đội tiếp thị lưu động hướng dẫn cách nấu mời dùng thử Knorr gần 100 chợ siêu thị - Quảng cáo trời : quảng cáo bảng hiệu, bảng trạm dừng xe bt, treo băng rơn, áp phích đường phố • Khuyến : - Phát miễn phí hàng triệu gói sản phẩm dùng thử tồn quốc - Kết hợp với siêu thị : tặng gói dùng thử kèm với sản phẩm khác - Làm cooking demo chợ, siêu thị - Tặng chén, tô thủy tinh muỗng inox kèm theo sản phẩm • Quan hệ cộng đồng (PR) : - Tích cực tuyên truyền cho tôn bảo vệ môi trường sức khỏe người tiêu dùng - Tài trợ cho chương trình dạy nấu ăn TV - Tài trợ chuyên mục nấu ăn tạp chí dành cho phụ nữ - Đăng tải đầy đủ thông tin nhãn hàng trang web công ty (www.unilever.com.vn/ourbrands/foods/knorr.asp) để người tiêu dùng dễ tiếp cận biết rõ sản phẩm - Tạo quan hệ tốt với báo đài, đặt buổi gặp gỡ nhà báo, cung cấp, cập nhật thương xuyên thơng tin cần thiết cho báo chí - Tổ chức kiện : + Tổ chức hội thi nấu ăn ngon tỉnh thành nước với chủ đề “Knorr tôn vinh ẩm thực Việt Nam” + Tổ chức thi “ Viết công thức nấu ăn với bột nêm Knorr” + Tổ chức thi “Tết sum vầy Knorr” + Tổ chức chương trình “Bữa ngon gia đình” siêu thị Khách hàng giới thiệu thực đơn nấu ăn hàng ngày, hướng dẫn công thức nấu ăn tham gia khuyến - Tặng sản phẩm cho trung tâm bảo trợ trẻ em, trại mồ côi, viện dưỡng lão… • Các cơng cụ hỗ trợ khác : - In brochure phát cho khách hàng - Thiết lập đường dây nóng để trả lời kịp thời thắc mắc khách hàng sản phẩm (Thông qua số điện thoại đường dây nóng 0838236651) Cơ hội Thách thức - Được nhiều người tin dùng với chất - Cần đảm bảo chất lượng thị thăn lượng sản phẩm hoàn toàn từ xương xương ống tủy với số lượng ống thịt thăn nguyên liệu tạo lớn cách tốt cách tốt nên mức độ tin cậy lòng người tiêu dùng - Tự chủ nguồn nguyên liệu 2.1.2.4 Trung gian marketing Loại hình trung gian Trung gian phân phối sản phẩm (nhà bán buôn, đại lý, môi giới) t, Big C, Max i Mar t, Lott e, Dịch vụ mua sắm mua sắm oline đén trực tiếp cửa hàng - ãi lưu trữ hàng hóa Bốc xếp hàng hóa Tư vấn tài Đặc điểm … - Các siêu thị ,các n tạp hóa bán - lẻ - V -ậ n t ả i h n g -h ó a Các sở hỗ trợ hoạt động phân phối Các sở dịch vụ marketing (nghiên Tên trung Công ty cổ phần giao gian thông vận tải marketing C o o p NgânMhàng Thương a phần TPC mại Cổ Dịch rvụ cung cấp b ằ n g đường K h o b Sự tiện lợi địa điểm: tồn trữ sản phẩm gần nơi khách hàng cư trú tạo nên sẵn có cho việc mua sắm Tiện lợi thời gian: cách mở cửa nhiều để khách hàng mua thuận tiện Tiện lợi chủng loại: chun mơn hóa hàng hay xếp, bố trí quầy bày sản phẩm tiện cho việc lựa chọn người mua T n V hệ i sản thống vận ệ phẩ i chuyển n m l kho lưu l đến ợ trữ ợ i riêng i ch t tạo v hàn h nên ề g ế an s theo l toàn, giảm h hình c phí, đảm ữ thức ô bảo chất u than n lượng, tốc ( h g độ giao b toán t hàng ằ dễ -y Đảm bảo n dàn đ tính chuẩn g g ã xác, tính c x nhanh trả â chóng c bằn -y Những h g d thương c thẻ ự hiệu h tín n khẳng u dụn g định y g) c ể ả cứu - Quảng cáo Dịch vụ quảng thị trường marketing, đài truyền hình: cáo lịng công chúng tạo nên quảng cáo, HTV7, VTV3, tin cậy uy tín truyền SCTV2,… thơng, nhà - Quảng cáo tư vấn, ) báo trí: Tuổi Trẻ, Phụ Nữ, Đà Nẵng, … Tài trợ học bổng cho e học sinh, chương trình từ thiện Các trung Ngân hàng Thương - Mở tài gian tài mại khoản nội tệ - Chất lượng hiệu ngoại tệ, hoạt động Ngân nhận tiền hàng TPC gửi, đầu tư khẳng định phát triển cho vay, theo hướng ngày chuyển tiền đại, bền vững, hệ nhanh chóng thống mạng lưới uy tín mở rộng tồn quốc - Cơng ty có nguồn lực quan trọng tạo uy tín lịng khách hàng, có hoạt động giúp khách hàng biết đến sản phẩm rộng rãi - Cơ hội Thách thức Được nhiều người tiêu dùng biết Đưa thông tin sai lệch tràn lan đến sản phẩm tren mạng xã hội Đảm bảo nguồn vốn cho công ty 2.2 Phân tích mơi trường bên doanh nghiệp 2.2.1 Nguồn lực Nguồn lực doanh nghiệp bao gồm: nguồn nhân lực, tài sản vật chất, nguồn lực vơ hình Đây nhóm yếu tố định khả hoạt động doan h nghiệp, định thành bại thị trường; nguồn lực quan trọng người Trong thời kỳ, nguồn lực có điểm mạnh, điểm yếu riêng so với đối thủ cạnh tranh ngành nhà quản trị cấp nhà quản trị cấp cao ln ln phải có thơng tin nguồn lực tiềm phân tích đánh giá chặt chẽ tận dụng mức nguồn lực sẵn có nhằm tạo lợi cạnh tranh lâu dài 2.2.2.1 Nguồn nhân Hiện nay, theo báo cáo thống kê năm 2020 Công ty unilever có 1000 nhân viên Con số dự kiến không ngừng gia tăng Công ty phát triển quy mơ hoạt động tương lai Trong có 70% nhân viên có tay nghề cao, kinh nghiệm cao nghề sản xuất chế biến hạt nêm Về công tác nguồn nhân lực năm qua Công ty unilever: Công ty đảm bảo đầy đủ cho người lao động, thu nhập người lao động ngày cải thiện trì mức thu nhập năm sau cao năm trước từ – 10% Đối với người có trình độ kinh nghiệm tay nghề thâm niên Công ty hưởng sách lương thưởng đặc biệt Cơng ty cổ phần unilever thực đầy đủ quyền nghĩa vụ người lao động theo quy định pháp luật Công ty hỗ trợ tạo điều kiện thuậ n lợi để người lao động tham gia khóa đào tạo ngồi nước nhằm nâng cao kiến thức chuyên môn 2.2.2.2 Về tài Với tổng vốn đầu tư ban đầu tỷ USD, nguồn vốn chủ sở hữu 4000 tỷ đồng ( vào năm 2018) Hiện nay, Công ty cổ phần unilever vươn lên chiếm 40% thị phần sản xuất loại sản phẩm tiêu dùng Với khả tăng mức huy động vốn cổ phần lên đến 60% nguồn vốn chủ sở hữu, unilever tin tương lai vươn lên đứng đầu ngành chế biến hạt nêm , vượt mặt đối thủ cạnh tranh đói thủ khác 2.2.2.3 Cơ sở vật chất hạ tầng Tính đến Cơng ty cổ phần unilever đầu tư khoảng 8000 tỷ đồng để đại hóa máy móc, thiết bị cơng nghệ cho xây dựng thêm nhà máy chi nhánh, xí nghiệp: Nhà máy Bắc Kan , tiêu chuẩn quy cách tiên tiến công nghệ xử lý diệt khuẩn hàng đầu giới Công ty unilever đầu tư thêm khoảng 500 xe tải, xe container, xe chuyển phát nhanh làm thiết bị phương tiện vận tải để vận chuyển nguyên liệu, sản phẩm Công ty Hệ thống cung ứng vật liệu cho Công ty: thị thăn xương ống tủy cung ứng hệ thống chăn nuôi nhà cung cấp số giới 2.2.2.4 Tài nguyên kỹ thuật công nghệ Trong thời gian qua, unilever không ngừng đổi công nghệ, đầu tư dây chuyền máy móc cơng nghệ đại, nâng cao cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng unilever đầu tư nhập tồn máy móc cơng nghệ chế biến sữa tiệt trùng hàng đầu Châu Âu Các dây chuyền chế biến đóng gói nhà máy quản trị với công nghệ đo lường điều khiển đại bậc nhất, nhập nước G7 Châu Âu Các sản phẩm nhà máy sản xuất quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 9001 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe Tổng thể dây chuyền sản xuất kiểm soát phần mềm đại ngành chế biến hạt nêm 2.2.2 Năng lực cốt lõi Nguồn lực người yếu tố quan trọng nhất, có khả định cho tồn tại, phát triển thành công Công ty unilever 2.2.3 Lợi cạnh tranh Phần lớn yếu tố bên có ảnh hưởng quan trọng đến khả sáng tạo giá trị khả sinh lời doanh nghiệp Từ ta xác định lợi cạnh tranh Công tyunilever đối thủ cạnh tranh sau: Đội ngũ nhân có trình độ cao, giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết chuyên nghiệp công việc Sở hữu nhiều trang thiết bị máy móc đại hàng đầu Châu Âu, quy trình đóng gói sản phẩm đảm bảo tiêu chí vệ sinh an tồn thực phẩm CHƯƠNG III: THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO DÒNG SẢN PHẨM HẠT NÊM KNORR CỦA CÔNG TY UNILEVER 3.1 Mục tiêu Marketing Vươn lên chiếm 30% thị phần dòng sản phẩm hạt nêm Việt Nam Độ nhận biết thương hiệu tăng từ 70 – 85% Mở thêm 200 - 250 đại lí, trung gian phân phối Miền Nam nơi có dân cư sống taapjj trung đông đúc nhu cầu đáp ứng cao Xây dựng thêm chương trình truyền thơng, chiến dịch để thu hút khách hàng cho sản phẩm 3.2 Thị trường mục tiêu 3.2.1 Khách hàng mục tiêu Các yếu tố nhân học Tuổi Đặc điểm khách hàng mục tiêu 20 -45 Giới tính Nam, Nữ Vị trí địa lý Khu vực Đà Nẵng Nghề nghiệp Đa dạng ngành nghề Thu nhập 5riệu VNĐ trở lên Tôn giáo Có khơng ( Bảng phân tích yếu tố nhân học nhóm khách hàng mục tiêu dịng sản phẩm hạt nêm knorr ) Tâm lý: Với phong cách sống thoải mái, thích thể thân ln muốn sở hữu thân mong muốn Có nhận thức, hiểu biết để biết thân làm gì, cần để phục vụ nhu cầu thân Hành vi mua hàng: Với hành vi mua hàng theo tính chất muốn cải thiện chất lượng bữa ăn gia đình nên lựa chọn sản phẩm phù hợp với túi tiền đảm bảo chất lượng Quan điểm khách hàng: Luôn chọn sản phẩm bắt mắt, tính thẩm mỹ cao lựa chọn sản phẩm yêu thích phong cách bán hàng nhân viên Sẽ tiếp tục mua sản phẩm sản phẩm làm cho khách hàng thích thú hài lịng Tính chất mối quan hệ với khách hàng: Đối với sản phẩm hạt nêm đa số người mua hàng trực tiếp quầy trưng bày sản phẩm 3.2.2 Đặc điểm khách hàng Khách hàng chủ yếu quan tâm đến chất lượng sản phẩm để vừa đảm bảo an tồn cho sức khỏe, vừa cung cấp lượng tinh thần sảng khoái cho thể để học tập làm việc Khi sử dụng hết sản phẩm khách hàng có xu hướng mua sản phẩm thay t hế cho gia vị truyền thống Khách hàng hầu hết có khả độc lập mua hàng tiêu dùng sản phẩm Lựa chọn sản phẩm có bao bì thẩm mỹ cao bắt mắt 3.3 Chiến lược định vị khách hàng 3.3.1 Phân loại chiến lược tạo khác biệt hóa sản phẩm hạt nê m knorr với thương hiệu cạnh tranh khác Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm Hạn sử dụng sản phẩm phụ thuộc hồn tồn vào cơng nghệ chế biến đại giúp người tiêu dùng không cỏn phải băn khoăn lo ngại ảnh hưởng tới sức khỏe ược sản xuất dây chuyền công nghệ đại châu Âu, Thành phần hạt nêm từ thịt thăn xương ống tủy Khác biệt hóa dịch vụ Là nhà sản xuất hạt nêm hàng đầu Việt Nam unilever mong muốn khách hàng nhận sản phẩm sạch, thơm ngon an toàn Dịch vụ giao hàng tận nhà kết trăn trở nổ lực không ngừng nhằm rút ngắn loại bỏ bước trung gian trình vận chuyển, phân phối, mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm lưu giữ trọn tình túy thiên nhiên, tươi sạch, ngu yên chất cách nhanh chóng thuận lợi tối đa Chiến lược khác biệt hóa nhân Giúp doanh nghiệp tối ưu cơng tác hóa quản lý nhân Khơng giống doanh nghiệp khác, unilever mạnh tay đầu tư sở hữu quy trình làm thịt thăn xương ống tủy khép tín đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm tuyệt đói cho khách hàng, giải pháp quản lý nguồn nhân lực có tích hợp cơng cụ hợp tác mạng xã hội Cùng với hệ thống quản lý đạo tạo, kèm theo quản lý hiệu suất, tuyển dụng – đào tạo – bồi dưỡng đội ngũ nhân viên, quản lý nhân phân tích số nhân Chiến lược khác biệt hóa hình ảnh Theo báo cáo công ty quốc tế nghiên cứu thị trường ngànhchế biến hạt nêm, số nhận biết tâm trí hàng đầu thương hiệu người nói khách hàng trung thành, u thích sẵn lịng gắn kết với thương hiệu 3.3.2 Phân tích chiến lược định vị sản phẩm cho dòng sản phẩm hạt nêm knorr Chất lượng: Về chất lượng unilever định vị cho sản phẩm “ Hồn tồn tươi 100%” Khi mà yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề hàng đầu mà khách hàng quan tâm Cho đến ngày nay, mà sản phẩm cơng ty unilevercó mặt khắp tất siêu thị, chợ, cửa hàng tiện lợi…đã cho thấy thành công chiến lược định vị thương hiệu, nửa unilever sản phẩm người tiêu dùng yêu thích đặt biệt bà nội trợ b Chiến lược điều chỉnh giá Với lợi Cơng ty tự chủ nguồn nguyên liệu tự nhiên nhà máy Nên chiến lược điều chỉnh giá kem điều chỉnh theo hướng tăng thị trường chung Khi thị trường kem có dấu hiệu giảm xuống, unilever sử dụng sách khuyến giá, khuyến mua nhiều sản phẩm dành cho khách hàng chiến sách điều chỉnh giá diễn thời gian ngắn VD: hạt nêm knorr chay 30.000 VNĐ 27.000 VNĐ ( Giá gốc ) ( Giá khuyến ) 3.4.3 Chiến lược phân phối Hạt nêm knorr mặt hàng cần thiết với nhiều khách hàng Do cần đảm bảo sựcó mặt cơng ty unilever nhiều nơi để khách hàng tìm thấy sản phẩm Sản phẩm hạt nêm knorr sử dụng kênh phân phối cho sản phẩm mình, là: Kênh phân phối trực tiếp kênh phân phối gián tiếp Kênh phân phối trực tiếp: Nhà sản xuất Người tiêu hạt nêm dùng Cấp 1: Nhà sản xuất Nhà phân Người tiêu hạt nêm phối dùng 3.4.4 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp Mục tiêu quảng cáo: - Thay đổi nhận thức công chúng: + Xây dựng nhận thức người tiêu dùng biết đến sản phẩm hạt nêm knorr công ty unilever nhiều - Thay đổi thái độ + Củng cố phát triển niềm tin người tiêu dùng chất lượng sản phẩm hạt nêm knorr công ty unilever đồng thời tăng tỷ lệ người tiêu dùng yêu thích sản phẩm hạt nêm knorr thời gian tới - Thay đổi hành vi + Người tiêu dùng có thói quen chọn mua sản hạt nêm knorr thay cho sản phẩm hạt nêm khác thị trường - Đối tượng truyền thông: Là người tiêu dùng độ tuổi 20 – 55 tuổi - Đánh giá hiệu quả: Tiêu chí đánh giá người tiêu dùng biết đến sản phẩm hạt nêm knorr 40% Quảng cáo + Quảng cáo qua truyền hình: quảng cáo qua đài truyền HTV7, VTV3, VTC1 …… - + Quảng cáo báo chí: quảng cáo trang báo Tuổi Trẻ, Phụ Nữ, Sài Gòn tiếp thị,…… + Quảng cáo trời: gắn bảng quảng cáo bang ron hiệu khu công cộng nhiều người tiếp xúc qua lại - - Hoạt động PR: hoạt động quảng bá PR cơng ty xã hội thông qua thi với chủ đề người tự nhiên để truyền đạt ý thức bảo vệ môi trường Mục tiêu: + Gắn liền với lợi ích xã hội, phát triển cộng đồng, khuyến khích phát triển trẻ nhỏ nhằm tạo dựng thương hiệu gắn bó với cơng chúng + Xây dựng hình tượng tốt lịng khách hàng Đối tượng truyền thơng: + Nhóm khách hàng chính: (Là nhóm khách hàng độ tuổi từ 20 -55 tuổi địa bàn thành phố Đà Nẵng) + Hộ gia đình: Vì gia đình bữa ăn vơ quan trọng định đé n lượng mội người gia đình Các chiến lược xúc tiến hỗn hợp có hỗ trợ quảng cáo giúp người tiêu dùng biết đến hoạt động PR mà công ty thực nhằm đạt mục tiêu - Tóm lại, công cụ Marketing Mix công tyunilever sản phẩm hạt nêm knorr áp dụng việt nam đáp ứng cách hiệu nhu cầu khách hàng sản phẩm giá hợp lý, tạo thoải mái tiện lợi khách hàng tiếp cận sản phẩm Chương IV: Giải pháp chiến lược maketting cho dòng sản phẩm hạt nêm knorr công ty Unnilever Việt Nam 4.1 sở đề xuất giải pháp 4.1.1-Định hướng phát triển doanh nghiệp 4.1.1.1 Tạo khác biệt tính chất sản phẩm, đa dạng hóa hương vị, tên gọi: • “Knorr nguyên sinh , chiết suất từ nấm trái dại” • “Knorr tịnh, dành cho người ăn chay ” • “Knorr dinh dưỡng dành cho người ốm dậy người cao tuổi” chứanhiều vitamin, muối khoáng nhiều thành phần dinh dưỡng khác “Knorr thánh gióng, lớn nhanh thánh gióng.”chứa nhiều canxi, DHA dưỡng chất tốt cho hệ tiê u hóa thể 4.1.1.2 Phát triển hương vị thành phần dinh dưỡng dinh dưỡng phù hợp với tên gọi.không sai thật ,lấy lại niềm tin • Hương trái rau rừng • Hương khiết vị chua • Hương dinh dưỡng vị sữa • Hương vị thơm béo 4.1.1.3 Phát triển đa dạng hóa mẫu mã sản phẩm: Sử dụng màu vàng màu xanh đặc trưng logo knorr, kết hợp với màu đỏ, xanh dương mạnh mẽ phù hợp với sản phẩm 4.1.1.4 Đa dạng hóa khối lượng: • Gói nhỏ 100g • Gói nhỏ 280g • Gói vừa nhỏ 500g • Gói lớn tiết kiệm 1.5kg • Gói chuyên dụng 5kg 4.2 PR, quảng cáo • Quảng cáo ti vi hiệu Lựa chọn quảng cáo sinh động, tốtnhất nên tạo hoạt cảnh gần gũi tạo cảm giác gia đình ấm cúng Nhấn mạnh hình ảnh logo khác biệt so với đối thủ cạnh tranh, từ hình ảnh màu sắc • Th cơng ty quảng cáo truyền hình radio • Quảng cáo banner, bảng quảng cáo trời, xe buýt • Tài trợ chương trình, thi, tài trợ học bổng • Tổ chức events : “ Tour ẩm thực knorr” kéo dài từ 22/11/09 đến 30/12 qua nh thành phố trực thuộc trung ương thành phố lớn • Tổ chức buổi tư vấn sức khỏe dinh dưỡng • Khuyến mua knorr muỗng bạc Phiếu bốc thăm trúng thưởng tổng trị giá tỷ đồng • Mua knorr tặng đồ dùng làm bếp Chiến lược Chiến thuật Chương Thời gian địa trình Kinh phí điểm Thúc đẩy mạnh Phát triển đa Cuộc thi hương Từ tháng phát triển sản dạng hóa mẫu 1/2020-5/2020 phẩm mã sản phẩm Đẩy mạnh Tổ chức vị knorr Khuyễn Khuyến trình khuyến mua sản dịp lễ tri hợp 500.000.00 500.000.000 chương VNĐ xúc tiến hổn phẩm ân ngày thành hàng lập cũa hàng Tổ chức tour Trãi nghiệm 22/11/2020- 500.000.00 ẩm thục tour 30/12?2020 VNđ knorr knorr ... việt nam Phân tích thực trạng chiến lược marketing Cơng ty unileve việt nam cho dòng sản phẩm hạt nêm knorr Đề xuất ý tưởng sáng tạo marketing cho dòng sản phẩm hạt nêm knorrcủa Công ty cổ phần unilever... đích làm cho họ thấy tiện lợi sử dụng sản phẩm hạt nêm, thấy lợi ích tâm lý mà sản phẩm đem lại Từ đó, thuyết phục họ sử dụng sản phẩm 5.2.1 Chiến lược sản phẩm (Product) Phát triển sản phẩm với... Phân tích chiến lược định vị sản phẩm cho dịng sản phẩm hạt nêm knorr Chất lượng: Về chất lượng unilever ln định vị cho sản phẩm “ Hoàn toàn tươi 100%” Khi mà yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm vấn