Giáo án Hệthống bài tập hóa học thực tiễn phần hóa học hữu cơ45402

H TH NG BÀI T P HÓA H C TH C TI N PH N HÓA H C H U CƠ I.1 Đ i cương v hoá h c h u Licopen (ch t màu ñ qu cà chua chín) C40H56 ch ch a liên k t ñôi liên k t ñơn phân t Hãy tìm s liên k t đơi phân t Cà chua chín ch a nhi u licopen t nhiên Caroten (ch t màu vàng da cam có c cà r t) C40H56 ch a liên k t đơi vịng no phân t Hãy tìm s liên k t đơi s vịng no phân t caroten, bi t r ng hiñro hố hồn tồn caroten thu đư c hiđrocacbon no C40H78 Trong tinh d u chanh có ch t limonen C10H16 a) Tính s liên k t đơi s vịng no phân t limonen b) Tính s vịng no, bi t r ng hiđro hố limomen thu đư c mentan C10H20 c) Bi t r ng mentan có công th c c u t o: − − Hãy suy công th c c u t o c a limonen ThuVienDeThi.com Cà r t không ch b i b th mà cịn có kh ch a b nh d) Cho limonen tác d ng v i nư c (H+ xúc tác) thu ñư c tecpinhiñrat C10H20O2 dùng làm thu c ho Vi t phương trình hố h c c a ph n ng d ng công th c c u t o Thu c ho Haterpin có ch a terpinhiđrat Cembrene C20H32 (đư c tách t nh a thông) tác d ng v i H2 dư, xúc tác niken t o thành ch t X có cơng th c phân t C20H40 Đi u ch ng t A phân t cembrene có liên k t π m t vòng no B phân t cembrene có liên k t đơi C = C m t vòng no C phân t cembrene có liên k t ba m t vịng no D phân t cembrene có t ng s liên k t π vòng no b ng 5 Vi t Nam m t nư c xu t kh u cafe ñ ng th th gi i Trong h t cafe có lư ng đáng k c a ch t cafein C8H10N4O2 Cafein dùng y h c v i lư ng nh s có tác d ng gây kích thích th n kinh Tuy nhiên n u dùng cafein m c s gây b nh m t ng gây nghi n Đ xác nh n cafein có nguyên t N, ngư i ta chuy n ngun t thành ch t ? A N2 B NH3 C NaCN D NO2 Sau chưng c t s b ng nư c, ngư i ta thu ñư c m t h!n h p g"m l p tinh d u n i l p nư c B ng phương pháp ñ tách riêng ñư c l p tinh d u kh i l p nư c A Phương pháp l c B Phương pháp chi t C Phương pháp chưng c t D Phương pháp k t tinh phân đo n ThuVienDeThi.com M t khóm s Đ tách actemisin, m t ch t có Thanh hao hoa vàng dùng ch thu c ch ng s t rét, ngư i ta ti n hành sau: Ngâm thân ñã băm nh hexan sau g n l y ph n ch t l ng Đun ph n ch t l ng cho hexan bay lên ngưng t ñ thu l i Ph n l i ch t l ng s t ñư c cho lên c t s$c kí cho dung mơi thích h p ch y qua ñ tách riêng t ng c u t tinh d u Trong m!i giai ño n c a q trình trên, ngư i ta s d ng k% thu t vào k% thu t sau: chưng c t, chi t, s$c kí, Cây Thanh Hao hoa vàng dùng ch thu c ch ng s t sét k t tinh? Có m t m&u axit benzoic (C6H5-COOH) b' l&n m t cát Đ thu ñư c axit tinh t, m t h c sinh làm sau: Đun nóng h!n h p v i nư c ñ n lư ng ch t r$n khơng tan thêm n(a, đem l c nhanh ñ thu l y dung d'ch Đ ngu i th y có tinh th hình kim khơng màu c a axit benzoic tách L c l y tinh th , làm khô Ti n hành tương t hai l n n(a v i tinh th này, thu ñư c ch t r$n có nhi t ñ nóng ch y khơng đ i 1200C B n h c sinh ñã dùng phương pháp tinh ch nào? Cách làm v y ñã ñúng chưa? T i sao? Có th có cách làm khác khơng? Làm th đ tách đư c benzen (sơi (sơi 800C) kh i h!n h p v i m-xilen 1390C) 10 T th i thư ng c ngư i ñã bi t sơ ch h p ch t h(u như: Giã chàm, cho vào nư c, l c l y dung d'ch màu ñ nhu m s i, v i N u rư u u ng Làm ñư ng cát, ñư ng phèn t nư c mía Các cách làm l n lư t thu c phương pháp tách bi t tinh ch ? A Chi t, chưng c t, k t tinh C K t tinh, chi t, chưng c t B Chưng c t, chi t, k t tinh D Chi t, k t tinh, chưng c t ThuVienDeThi.com 11 Glixerol trinitrat (là m t ch t dùng ñ ch t o thu c n r t m nh) có cơng th c phân t C3H5(ONO2)3, n t o s n ph m g"m CO2, H2O, N2 O2 theo phương trình: ( ) → + + + B h s (a, b, d, e, f) ñúng là: A 1; 3; 2,5; 3; B 2; 6; 5; 5; C 2; 6; 5; 5; D 4; 12; 10; 6; 12 M t cách xác đ'nh đ'nh tính halogen đ t s i dây đ"ng hình lị xo ng n l a ñèn c"n cho ñ n ng n l a khơng cịn màu xanh, sau nhúng s i dây nóng vào ch t h(u l ng ch a halogen r"i ñ t ng n l a ñèn c"n Màu c a ng n l a chuy n màu xanh lam ch ng t phân t ch t h(u ñem ñ t ch a halogen Hãy gi i thích t i sao? 13 M t ong ñ lâu thư ng th y có nh(ng h t r$n xu t hi n đáy chai, n u n m th y có v' ng t Ch t t o nên v' ng t có ph i đư ng kính hay khơng? N u khơng, theo em ch t gì? 14 N u l y m t s i dây ñi n g t b v nh a r"i ñ t lõi ñ"ng ng n l a ñèn c"n th y ng n l a nhu m màu xanh m , sau màu ng n l a m t màu xanh N u áp lõi dây ñ"ng ñang nóng vào v dây n r"i đ t th y ng n l a l i nhu m màu xanh m Hãy cho bi t nguyên nhân gây hi n tư ng trên, bi t r ng v dây ñi n h p ch t cao phân t PVC có cơng th c (C3H5Cl)n 15 Cho bi t ñ ñưa gam nư c lên 10C c n 4,184 J Mu n đun sơi lít nư c t 250C lên 1000C c n ñ t lít butan (ga ñun b p) ñktc, bi t r ng mol butan cháy to 2870,2 kJ, kh i lư ng riêng c a nư c 1g/ml ? A 2,44 lít B 2,24 lít C 4,48 lít D 5,6 lít 16 Đư ng saccarozơ có r t nhi u ng d ng th c t : Làm th c ăn, bánh, k)o, nư c gi i khát… Đư ng saccarozơ ñư c c u t o t nguyên t C, H, O v i kh i lư ng phân t 342 ñvC Khi ñ t cháy 17,1 gam ñư ng v i lư ng oxi dư r"i cho h!n h p khí sau ph n ng l n lư t qua bình đ ng H2SO4 đ*c, ThuVienDeThi.com bình đ ng KOH kh i lư ng bình tăng thêm 9,9 gam; kh i lư ng bình tăng thêm 26,4 gam Xác đ'nh cơng th c phân t c a ñư ng saccarozơ 17 T m t lo i tinh d u ngư i ta tách ñư c ch t A ch a 76,92%C; 12,82%H; 10,26%O v kh i lư ng, MA = 156g/mol Bi t A ñư c ñi u ch b ng cách hiđro hố (có xúc tác) ch t 5-metyl-2-isopropylphenol Xác đ'nh công th c c u t o c a A 18 T m t lo i tinh d u, ngư i ta tách ñư c h p ch t h(u A Đ t cháy hoàn toàn 2,64 gam A c n v a đ 4,704 lít O2 (đktc) ch thu ñư c CO2 H2O v i t l kh i lư ng = Bi t A có kh i lư ng mol phân t nh 150g/mol a Xác đ'nh cơng th c phân t c a A b Xác đ'nh cơng th c c u t o c a A Bi t A phân t ch a vịng benzen, A có th tham gia ph n ng tráng b c t nhiên A t"n t i d ng trans 19 T tinh d u hoa nhài ngư i ta tách ñư c h p ch t A Phân tích đ'nh lư ng cho k t qu : 73,14 %C; 7,24 %H, l i O Bi t MA = 164 ñvC Hãy xác đ'nh cơng th c phân t c a A 20 Phân tích đ'nh lư ng vitamin A (Retinol) vitamin C cho k t qu sau: Vitamin A Vitamin C %C 83,92 40,91 %H 10,49 4,55 %O 5,59 54,54 a Hãy l p cơng th c đơn gi n nh t c a m!i ch t b Có th l p đư c cơng th c phân t c a ch t hay không? N u không, ñưa g i ý ñ l p ñư c công th c phân t c a Vitamin A Vitamin C 21 Trư c kia, “ph m ñ ” dùng đ nhu m áo chồng cho H"ng y giáo ch ñư c tách chi t t m t lồi c bi n Đó m t h p ch t có thành ph n nguyên t sau: C: 45,7%; H: 1,9% ; O: 7,6% ; N: 6,7%; Br: 38,1% Tìm cơng th c đơn gi n nh t c a “ph m ñ ” ThuVienDeThi.com 22 Parametañion (thành ph n c a thu c ch ng co gi t) ch a 53,45%C; 7,01%H; 8,92%N; l i O Th c nghi m cho bi t phân t Parametion ch có ngun t nitơ Hãy xác đ'nh cơng th c phân t c a Parametañion 23 T ñ i h"i ngư i ta tách ñư c ch t h(u A dùng làm nguyên li u s cho vi c s n xu t thu c Tamiflu - dùng phòng ch ng cúm gia c m hi n Khi ñ t cháy hồn tồn A thu đư c CO2 H2O theo t l th tích : Khi phân tích A th y có 45,97% O, bi t kh i lư ng phân t c a A không vư t q 200 đvC Tìm cơng th c phân t c a A Thu c Tamiflu dùng phòng ch ng cúm gia c m Hoa h"i I.2 Hiñrocacbon Vì ném đ t đèn xu ng ao làm cá ch t? M t nh(ng ng d ng c a axetilen làm nhiên li u đèn xì đ hàn c$t kim lo i Hãy gi i thích t i ngư i ta không dùng etan thay cho axetilen, m*c dù nhi t ñ t cháy ñi u ki n c a etan (1562 kJ/mol) cao c a axetilen (1302 kJ/mol)? Trư c ñây ph n l n axetilen ñư c s n xu t t ñ t ñèn Phương pháp có c m gì? T i khơng nên xây d ng lị s n xu t đ t đèn khu v c đơng dân? Ngày axetilen ñư c s n xu t b ng cách ? Etilen ñư c dùng ñ kích thích trái mau chín Nó m t s n ph m sinh trái chín Đi u x y ñ nh(ng trái chín bên c nh trái xanh? ThuVienDeThi.com T i ñ t ñèn ñư c dùng ñ gi m trái cây? Trư c nh(ng năm 50 c a th k, XX, công nghi p t ng h p h(u d a nguyên li u axetilen Ngày nay, ngư i ta thư ng dùng etilen Cho bi t t i có s thay đ i đó? M t lo i etxăng có kh i lư ng riêng 0,75g/ml Đ ñơn gi n, ngư i ta xem lo i etxăng m t h!n h p ñ"ng phân c a octan Khi s d ng cho ñ ng ñ t trong, ngư i ta pha thêm chì tetraetyl Pb(C2H5)4 (d = 1,6g/ml) vào etxăng theo t l 0,5ml/1 lít M t đ ng đ t đ t cháy hồn tồn lít lo i etxăng Tính: a) Kh i lư ng cacbon đioxit sinh b) Kh i lư ng chì kim lo i sinh ra, gi s tồn b chì tetraetyl b' phân hu, - xăng ta thư ng nhìn th y ghi A83, A90, A92 Các s 83, 90, 92 có ý nghĩa v y? T i xăng ngư i ta c m s d ng l a ñi n tho i di ñ ng? Đ ñơn gi n ta xem m t lo i xăng h!n h p pentan, hexan có t kh i so v i hiñro b ng 38,8 C n tr n xăng khơng khí (20% th tích oxi) theo t l th tích th đ v a ñ ñ t cháy hoàn toàn xăng? A : 20 B : 35 C : 43 ThuVienDeThi.com D : 48,5 10 M t lo i etxăng có ch a ankan v i thành ph n s mol sau: heptan (10%), octan (50%), nonan (30%) ñecan (10%) a) Khi dùng lo i etxăng ñ ch y ñ ng ôtô môtô c n tr n l&n etxăng khơng khí theo t l th tích th đ ph n ng cháy x y v a h t b) M t xe máy ch y 100 km tiêu th h t 1,5 kg etxăng nói Tính xem ch y 100 km, chi c xe máy tiêu th lít oxi c a khơng khí, th i lít khí CO2, th i khí quy n m t lư ng nhi t b ng bao nhiêu? Gi thi t lư ng gi i phóng đ t cháy nhiên li u có 80% chuy n thành năng, cịn l i chuy n thành nhi t to môi trư ng Th tích khí đo 27,30C; atm 11 Ch t lư ng etxăng c a ñ ng ñ t ñư c xác ñ'nh b i t c ñ cháy c a h!n h p etxăng không khí Khi t c đ cháy khơng u hồ đ ng có hi n tư ng “kích n ”, làm cho đ ng b' “gi t”, làm gi m hi u su t bi n lư ng c a ph n ng cháy thành Ngư i ta nh n th y hiđrocacbon m ch th/ng etxăng có khuynh hư ng gây hi n tư ng kích n , cịn hiđro cacbon m ch nhánh có khuynh hư ng cháy u hồ Khi ch t lư ng etxăng ñư c ñánh giá qua “ch s octan” Etxăng có ch t lư ng “tiêu chu n” ch s octan b ng 100, nghĩa etxăng tiêu chu n đư c gi thi t có thành ph n ch g"m hoàn toàn ch t 2,2,4-trimetylpentan (octan) N u etxăng ch g"m tồn n-heptan đư c ñánh giá có ch s octan b ng Theo cách ñánh v y, ch s octan c a benzen 106, c a toluen 120 a) Vi t công th c c u t o c a 2,2,4-trimetylpentan n-heptan b) M t lo i etxăng có thành ph n theo kh i lư ng sau: octan: 57%; n-heptan: 26%; benzen: 7,8%; toluen: 0,2% Hãy vi t phương trình hố h c c a ph n ng cháy c a etxăng ñ ng ñ t tính t l th tích th tích khơng khí c n tr n l&n đ ng c) Tính ch s octan c a lo i etxăng ñã cho ThuVienDeThi.com 12 Khi ñ t cháy nhiên li u n u có nhi u h t cacbon đư c t o thành trình cháy nh(ng h t ñó b' nung nóng m nh phát sáng nên ng n l a c a nhiên li u có ñ sáng cao Vì v y thành ph n hoá h c c a nhiên li u n u hàm lư ng cacbon l n ng n l a c a nhiên li u sáng T quy lu t so sánh đ sáng c a ng n l a sau: - Hiñro, metan axetilen - Ancol etylic (C2H6O) n n (paraphin) 13 Đ ñi u ch hiñro cho công nghi p v i giá thành h , ngư i ta cho metan ph n ng v i nư c, v i cacbon ñioxit ho*c oxi Vi t phương trình ph n ng minh ho 14 “Ga” (gas) ch a bình thép đ đun n u gia đình “ga” d&n t m khí thiên nhiên v a dùng b p núc, v a dùng làm nhiên li u công nghi p khác th nào? B t l a “ga” dùng lo i “ga” ? 15 H$c ín s n ph m c a trình chưng c t d u m , thư ng dùng làm nh a tr i ñư ng N u b' h$c ín dính vào qu n áo, ngư i ta ph i dùng xăng (d u ho ) ñ t y mà không dùng nư c thư ng Em gi i thích t i sao? 16 D u m h!n h p nhi u hiđrocacbon Đ có s n ph m xăng, d u ho , mazut… nhà máy l c d u ngư i ta ñã không s d ng phương pháp tách sau ñây? A Chưng c t thư ng B Chưng c t áp su t th p C Chưng c t phân đo n D Chưng c t lơi cu n nư c Nhà máy l c d u Cát Lái Cơng ty d u khí TP HCM 17 Mazut gì? T mazut làm th đ tách đư c nh(ng thành ph n khác 0ng d ng c a nh(ng thành ph n ThuVienDeThi.com 18 Benzen có r t nhi u ng d ng th c t , m t hố ch t quan tr ng hoá h c, nhiên benzen m t ch t r t ñ c Trư c phịng thí nghi m h(u v&n hay dùng benzen làm dung môi Đ h n ch tính đ c c a dung mơi, ngày ngư i ta dùng toluen thay th cho benzen Vì toluen l i đ c hơn? 19 Trong m t ng nghi m ñ ng nư c brom màu nâu ñ , thêm kho ng ml tinh d u thơng (thành ph n α -pinen) vào ng nghi m, th y ch t l ng ng nghi m tách thành l p: l p dư i màu nâu ñ , l p không màu L$c m nh h!n h p, th y ch t l ng phía dư i m t màu Gi i thích hi n tư ng thí nghi m trên? 20 Sau t ng h p nitrobenzen b ng ph n ng gi(a benzen v i axit nitric đ*c (có axit sunfuric xúc tác), lo i b axit dư nư c thu ñư c h!n h p g"m benzen dư nitrobenzen Làm cách ñ thu ñư c nitrobenzen (cho nhi t ñ sôi c a benzen, nitrobenzen l n lư t b ng 800C, 2070C) 21 Ngư i ta có th u ch polibutañien (dùng s n xu t cao su buna) t g! theo sơ đ" q trình chuy n hoá hi u su t gi thi t sau:  →  → +  → → ( + + ) Tính lư ng g! c n ñ s n xu t t n polibutañien ? 22 Khi phân tích m t lo i cao su lưu hoá ngư i ta th y hàm lư ng lưu huỳnh chi m 4% (theo kh i lư ng) a) Gi s c u n i lưu huỳnh cao su lưu hố đ u d ng c u đisunfua Tính xem cao su lưu hố trung bình m y m$t xích có m t c u n i đisunfua b) Tính hàm lư ng cacbon lo i cao su lưu hố đó, bi t r ng thành ph n ch t ph ch t ñ n không ñáng k ThuVienDeThi.com 23 Cao su buna-N s n ph m ñ"ng trùng h p gi(a but-1,3-đien acronitrin CH2=CH-C≡N Gi i thích cao su buna-N b n v i d u m2 dung môi h(u ? 24 Đ làm s ch nh a qu dính vào dao c$t (ví d nh a mít) ngư i ta thư ng A nhúng dao vào xăng ho*c d u ho B nhúng dao vào nư c xà phòng C ngâm dao vào nư c nóng D ngâm dao vào nư c mu i 25 Nh(ng ngư i thi u vitamin A thư ng ñư c khuyên nên ăn qu chín, c có màu đ ho*c vàng da cam c cà r t, qu đu đ , qu bí ngơ, qu cà chua, qu g c có r t nhi u vitamin A Cho bi t nh n xét chưa ñúng ñi m nào? 26 Cà r t lo i c có ch a ñư ng có hàm lư ng vitamin A r t cao Nhi u ngư i thích ăn cà r t s ng làm n m cà r t cho r ng s h p th h t lư ng vitamin A Quan m có khơng? T i sao? 27 Có ñơn v' isopren phân t vitamin A? 28 Limonen C10H16 có tinh d u chanh Limonen có c u t o tương t s n ph m trùng h p phân t isopren m t phân t isopren k t h p ki u 1, m t phân t isopren k t h p ki u 1, Hiđro hố hồn tồn limonen cho mentan, cho limonen c ng h p v i m t phân t nư c môi trư ng axit m nh m ch nhánh thu ñư c terpineol c ng h p ti p m t phân t nư c n(a ta thu ñư c terpin có th làm thu c ho Vi t cơng th c c u t o c a limonen, mentan, terpineol, terpin ThuVienDeThi.com 29 Licopen caroten (ñã gi i thi u ph n đ i cương Hố h c H(u 1,2) có đơn v' isopren ? A B C D 10 30 Toluen C7H8 ñư c thêm vào xăng ñ tăng ch s octan T, l v th tích c a khơng khí toluen th đ có th đ t cháy hoàn toàn t o CO2 H2O (gi s khơng khí ch a 20% O2 v th tích) A 9/1 B 11/1 C 28/1 D 45/1 31 Đ cho đ ng tơ ho*c máy bay v&n ho t ñ ng ñư c nhi t ñ r t th p ngư i ta thay nư c b ng dung d'ch etilenglicol (CH2OH-CH2OH) 62% nư c H i dung d'ch đơng đ*c nhi t đ nào, bi t r ng hoà tan mol etilenglicol vào 1000 gam nư c nhi t đ đơng đ*c c a dung d'ch gi m 1,860C ? A - 300C B - 38,20C C - 41,70C D - 48,90C 32 Thành ph n c a m t lo i n n hiđrocacbon có cơng th c phân t đktc (20% th tích oxi) ñ ñ t cháy hoàn C25H52 C n lít khơng khí tồn m t n n n*ng 35,2 gam? A 336 lít B 425,6 lít C 560 lít D 672 lít 33 Thu c ch(a gh3 ĐEP (ñietyl phtalat) ñư c ñi u ch t ngu"n nguyên li u ñ u naphatalen theo sơ ñ" q trình chuy n hố hi u su t sau: " #$ %&' %&( ! O C O+ C O #  → = + Tính kh i lư ng naphtalen, kh i lư ng ancol etylic ñ ñi u ch 100kg thu c ĐEP ThuVienDeThi.com I D n xu t halogen - ancol - phenol G n phương ti n thơng tin đ i chúng đưa nhi u thơng tin v ch t ñietilenglicol (DEG) ñư c Trung Qu c ñưa vào lo i kem ñánh mang nhãn hi u “Excel” “Mr.Cool” DEG có tác d ng ngăn kem đánh đơng c ng l i, nhiên l i Kem ñánh “Mr.Cool” ch a ñietylenglicol v i hàm lư ng cao m t nh(ng tác nhân gây ung thư ñã gây t vong Panama, c ng hồ Dominica lo i kem đánh ñã b' nghiêm c m s d ng th gi i DEG có th đư c t o t ph n ng tách m t phân t nư c gi(a phân t etilenglicol Vi t phương trình ph n ng minh ho Trên th' trư ng hi n nay, m t s lo i nư c tương (xì d u) b' c m s d ng ch a lư ng 3-MCPD (3-monoclopropan-1,2-ñiol) vư t tiêu chu n cho phép Trong trình s n xu t nư c tương, nhà s n xu t dùng HCl thu, phân protein th c v t ñ làm tăng v' m*n hương v' Trong q trình cịn có ph n ng thu, phân ch t béo t o glixerol HCl tác d ng v i glixerol sinh h!n h p hai ñ"ng phân 3-MCPD A Dùng ph n ng hoá h c, vi t ph n ng minh ho g i tên A theo danh pháp thay th Ki m ñ nh lư ng 3-MCPD có nư c tương Nư c tương Chinsu ñ t tiêu chu n v hàm lư ng 3-MCPD ThuVienDeThi.com Chúng ta ñ u bi t metanol ch t r t ñ c, ch c n m t lư ng nh vào th có th gây mù lồ, lư ng l n có th gây t vong Em gi i thích t i sao? a) Trên nhãn chai c"n y t ghi “C"n 700 ” Cách ghi có ý nghĩa sau ñây ? A C"n sôi 700 B 100 ml c"n chai có 70 mol c"n nguyên ch t C 100 ml c"n chai có 70 ml c"n nguyên ch t D Trong chai c"n có 70 ml c"n nguyên ch t b) T i etanol 700, 900 có tác d ng sát trùng? T i cho etanol vào nư c th tích h!n h p thu C nyt ñư c l i gi m so v i t ng th tích hai ch t ban đ u? Có 200 ml rư u 750 nư c c t ñ dùng d ng c đo th tích c n thi t có th pha ch đư c ml rư u 300? Hãy trình bày cách pha Đ có 500 ml rư u 400 ngư i ta làm sau: A L y 200 ml ancol etylic tr n v i 300 ml nư c B L y 200g ancol etylic tr n v i 300g nư c C L y 200 ml ancol etylic tr n v i 300g nư c D L y 200 ml rư u etylic ngun ch t cho vào bình dung tích 500ml, thêm nư c cho đ th tích 500ml a) Vì rư u đ lâu ngon? b) Đ rư u nho có ch t lư ng t t, ngư i ta thư ng ch a rư u thùng g! chơn sâu dư i lịng ñ t, sâu t t Hãy gi i thích t i sao? Thùng tono ch a rư u ThuVienDeThi.com Geraniol m t ancol d&n xu t c a monotecpen, có m*t thành ph n tinh d u hoa h"ng, có cơng th c c u t o: − = − − − = − Geraniol có th có đ"ng phân cis - trans Nư c hoa Incanto ch a tinh d u hoa h ng Hãy cho bi t tên c a geraniol theo danh pháp IUPAC 10 Eugenol thành ph n c a tinh d u hương nhu có cơng th c phân t C10H12O2 Khi hiđro hố hồn toàn eugenol cho s n ph m 2-metoxi-4- propylxiclohexanol Eugenol có th ph n ng v i Na, NaOH khơng có đ"ng phân hình h c Vi t công th c c u t o c a eugenol (bi t nhóm metoxi -OCH3) 11 Các ancol đư c chi t su t t thiên nhiên ñư c s d ng r t r ng rãi ngành dư c ph m, hoá mĩ ph m như: mentol (2-isopropyl-5- metylxiclohexanol) có tinh d u b c hà, dùng ñ ch thu c ho, k)o Linalool (3,7-ñimetylocta-1,6-ñien-3-ol), nerol (3,7-đimetylocta-2,6- đien-1-ol) có tinh d u hoa h"ng, dùng pha nư c hoa, mĩ ph m … Vi t công th c c u t o c a mentol, linalool, nerol 12 Cho bi t phương pháp ñi u ch etanol công nghi p Ưu, c ñi m c a nh(ng phương pháp 13 M t h c sinh ñ ngh' sơ ñ s n xu t metanol etanol ñi t s n ph m c a cơng nghi p d u khí sau: ) − * )  → → = +  → ) * → − ) * − → − → )  − ThuVienDeThi.com a) Hãy ch nh(ng m b t h p lí c a sơ ñ" b) Hãy nêu sơ ñ" ñang ñư c áp d ng công nghi p gi i thích s h p lí c a 14 Phương pháp hiđrat hố etilen s n xu t etanol dùng ch t ñ u r3 ti n etilen, nư c xúc tác H2SO4 (ho*c H3PO4) Phương pháp lên men rư u dùng nguyên li u g o, ngơ, s$n… đ$t ti n Vì cho đ n cơng nghi p ngư i ta v&n dùng c hai phương pháp ? 15 Tính kh i lư ng glucozơ ch a nư c qu nho ñ sau lên men cho ta 100 lít rư u vang 100 Bi t hi u su t ph n ng lên men ñ t 95%, ancol etylic có kh i lư ng riêng 0,8g/ml 16 Phương pháp c p c u sơ b b' h ng phenol: “R a nhi u l n b ng glixerol cho t i màu da tr l i bình Rư u vang Courvoisier thư ng r"i b ng nư c, sau băng ch! b ng b ng t m glixerol” Hãy gi i thích t i l i làm v y? 17 Trư c ngư i ta s n xu t phenol t clobenzen Hi n phương pháp ch y u u ch phenol cơng nghi p t benzen qua isopropylbenzen Vi t phương trình ph n ng minh ho 18 Đ ñi u ch axit 2,4-ñiclophenoxyaxetic (2,4-D) ) ) Dùng làm ch t di t c , ch t kích thích sinh trư ng th c v t, ngư i ta cho phenol tác d ng v i clo sau v i NaOH r"i cho s n ph m tác d ng v i Cl-CH2COONa, cu i cho tác d ng v i dung d'ch HCl Hãy vi t phương trình ph n ng (các ch t đư c vi t d ng công th c c u t o) ThuVienDeThi.com 19 Axit picric (2,4,6-trinitrophenol) ñư c dùng ñ ch t o thu c n a) Hãy vi t phương trình ph n ng u ch axit picric t phenol b) Hãy vi t phương trình ph n ng c a axit picric v i NH3, bi t s n ph m ph n ng amonipicrat (cũng dùng làm thu c n ) 20 Anetol thành ph n c a tinh d u h"i Carvacrol tách t tinh d u h"i d i Eugenol thành ph n c a tinh d u hương nhu , , , Anetol Carvacrol Eugenol a) Hãy trình bày cách phân bi t chúng b ng phương pháp hố h c b) Hãy đ ngh' phương pháp thu n l i cho phép tách eugenol t tinh d u hương nhu 21 Clorofom (CHCl3) nóng ch y -640C sơi 610C (dư i áp su t khí quy n) Nó dung mơi đ hồ tan nhi u ch t béo m2 bị, đ bơi trơn Dùng phương pháp ñ tách ñư c clorofom t dung d'ch m2 bò clorofrom? A L c B K t t a C Chưng c t ThuVienDeThi.com D Tách chi t I.4 Anñehit - xeton - axit cacboxylic - nông thôn nư c ta nhi u gia ñình v&n ñun b p rơm, b p r , b p c i Khi mua r , rá, nong, nia … (ñư c ñan b i tre, n a, giang…) h thư ng ñem gác lên gác b p trư c s d ng ñ ñ b n c a chúng đư c lâu Gi i thích t i sao? Fomanñehit axetanñehit nh(ng ch t khí u ki n thư ng, v y vi c b o qu n v n chuy n chúng r t b t l i Hãy cho bi t cách b o qu n v n chuy n chúng T i ngư i ta dùng formol ñ ngâm xác ñ ng v t? Trong tinh d u qu có xinamanđehit có cơng th c phân t C9H8O ch a vòng benzen có c u hình trans Vi t cơng th c c u trúc c a xinamanñehit g i tên theo danh pháp thay th Cây qu ThuVienDeThi.com Vì dùng axeton đ lau sơn móng tay l i c m th y móng tay r t mát? Trong tinh d u th o m c có nh(ng anđehit khơng no t o nên mùi thơm ñ*c trưng cho tinh d u Ví d tinh d u qu có anđehit xinamic C6H5CH=CHCHO, tinh d u x chanh có xitronelal C9H17CHO Có th dùng hố ch t sau đ tinh ch anñehit trên? A AgNO3/NH3 C H2/Ni (t0) B Cu(OH)2/NaOH D NaHSO3 bão hồ HCl Xitronelal (3,7-đimetyl-oct-6-en-1-al) có tinh d u chanh; xitral (3,7đimetylocta-2,6-đien-1-al) có tinh d u s , menton (5-metyl-2-isopropyl xiclohexanon) có tinh d u b c hà Hãy vi t công th c c u t o công th c c u t o thu g n c a chúng T qu Vanilla ngư i ta tách ñư c 4-hiñroxi-3-metoxi benzanñehit (Vanilin) dùng làm ch t thơm cho bánh k)o T qu h"i ngư i ta tách ñư c 4metoxibenzanñehit (anizanñehit) T h t h"i hoang ngư i ta tách ñư c p- isopropylbenzanñehit (cuminanñehit) ñ u nh(ng ch t có mùi thơm d5 ch'u a) Hãy vi t công th c c u t o c a anđehit b) Trong anđehit đó, ch t có nhi t đ sơi cao nh t? Vì sao? c) Chúng có tan đư c nư c hay khơng? Vì sao? ThuVienDeThi.com Hè năm ngối, An đư c b m) cho v q thăm ơng bà n i Trong vư n c a ông bà có r t nhi u ăn qu M t hôm, An treo lên hái qu , không may An b' ong đ t Bà dùng vơi bơi vào ch! ong đ t cho An Em gi i thích t i bà b n An l i làm v y? 10 Vitamin C (axit ascobic) đư c tìm th y nhi u nh t trái (cam, chanh…) ch t dinh dư2ng r t c n thi t cho s sinh s ng c a sinh v t Công th c c u t o c a axit ascobic: Dù công th c c u t o khơng có nhóm -COOH phân t v&n có tính axit Hãy gi i thích? Cam ch a nhi u Vitamin C r t t t cho s c kho 11 Axit linolenic (trong thành ph n d u oliu), axit arachiñonic (trong thành ph n d u l c), axit salixylic (thu c ch(a b nh ngồi da đ u ch aspirin) có cơng th c l n lư t sau: G i tên axit theo danh pháp thay th ThuVienDeThi.com ... nóng m nh phát sáng nên ng n l a c a nhiên li u có đ sáng cao Vì v y thành ph n hố h c c a nhiên li u n u hàm lư ng cacbon l n ng n l a c a nhiên li u sáng T quy lu t so sánh đ sáng c a ng n l... ñietilenglicol (DEG) ñư c Trung Qu c ñưa vào lo i kem ñánh mang nhãn hi u “Excel” “Mr.Cool” DEG có tác d ng ngăn kem đánh đơng c ng l i, nhiên l i Kem ñánh “Mr.Cool” ch a ñietylenglicol v i hàm lư ng... etxăng có khuynh hư ng gây hi n tư ng kích n , cịn hiđro cacbon m ch nhánh có khuynh hư ng cháy u hồ Khi ch t lư ng etxăng đư c đánh giá qua “ch s octan” Etxăng có ch t lư ng “tiêu chu n” ch s octan