Các chiến lược định vị sản phẩm sữa tươi của công ty cổ phần sữa vinamilk

Để làm được điều này doanh nghiệp phải thực hiện sản xuất kinh doanh hướng theo thị trường, theo khách hàng và phải áp dụng các hoạt động Marketing vào thực tiễn hoạt động sản xuất kinh

LỜI MỞ ĐẦU

Giữ vững và nâng cao vị thế của doanh nghiệp trên thị trường là một điềurất khó khăn, nó đòi hỏi doanh nghiệp phải có các biện pháp tiếp cận thị trường

một cách chủ động và sẵn sàng đối phó với mọi nguy cơ, đe doạ, cũng như áp lực

cạnh tranh từ phía thị trường Để làm được điều này doanh nghiệp phải thực hiện

sản xuất kinh doanh hướng theo thị trường, theo khách hàng và phải áp dụng các

hoạt động Marketing vào thực tiễn hoạt động sản xuất kinh doanh trên thị trường,

Cạnh tranh là một trong những đặc trưng cơ bản của nền kinh tế thịtrường Vì vậy, nền kinh tế thị trường khi vận hành cũng phải theo những quy luật cạnh tranh Một trong những động lực môi trường, động lực tác động đến chiến lược Marketing của các nhà sảnxuất, kinh doanh là cạnh tranh Mọi công ty phải tìm kiếm một công cụ cạnh tranh để duytrì vị thế trên thị trường Cạnh tranh tồn tại vì công ty luôn tìm kiếm cho mình một chỗ đứng cao hơn trên thị trường, cố gắng tạo lên tính độc đáo riêng cả mình Mục tiêu của cạnh tranh là tạo lập cho công ty một lợi thế riêng biệt cho phép công ty có một mũi nhọnhơn hẳn đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực kinh doanh công ty theo đuổi Sự tìm kiếm không bao giờ ngừng này đã tạo ra động lực cho cạnh tranh và chính họ tạo ra sự tiến bộtrong đời sống con người.Các doanh nghiệp phải cạnh tranh với nhau, phải không ngừngtiến bộ để đạt được ưu thế tương đối so với đối thủ cạnh tranh của mình Từ nhận thức

trên, em xin trình bày “Các chiến lược định vị sản phẩm sữa tươi của công ty cổ phần sữa Vinamilk ” với hy vọng góp phần nâng cao hơn nữa khả năng cạnh tranh của công ty

để công ty luôn chủ động trong “cuộc chơi” và liên tục phát triển trên con đường kinh doanh Tiểu luận của em gồm các nội dung sau:

Chương I: Cơ sở lý luận chung về định vị sản phẩm và thực tiễn thị trường sữa ở Việt Nam

Chương II: Các chiến lược định vị tạo nên sự khác biệt của sản phâm sữa tươi nguyên chất của công ty Vinamilk

Chương III: hiệu quả và các giải pháp nâng cao hiệu quả định vị sản phẩm sữa tươi trên thị trường

Nhiều người ta cho rằng, định vị bắt đầu xuất hiện vào năm 1972, khi Ries và Trout viết hàng loạt bài về “Kỹ Nguyên Định Vị” đăng trên tờ báo chuyên nghành quảng cáo

“Advertising Age”

Định vị đã làm thay đổi cách mà người ta quảng cáo Ngày nay, người ta ít dùng từ ngữ thuộc loại “đầu tiên” và “tốt nhất” và “tinh tế nhất”, mà họ nói “Chúng tôi là công ty đứng thứ hai về lĩnh vực , tại sao làm với chúng tôi ư? Vì chúng tôi cố gắng hơn” Người ta tìm kiếm những điểm so sánh nhiều hơn là điểm tối ưu

Vậy thực ra định vị là gì? Định vị cho một sản phẩm (một dịch vụ, một công ty, một

tổ chức, hay một cá nhân) là chọn một vị trí trong suy nghĩ, nhận thức của những đối tượng mà sản phẩm (hoặc dịch vụ, công ty, tổ chức hay cá nhân) ấy nhắm đến và tìm cách đưa nó vào ngay vị trí đó Người ta cho rằng trong suy nghĩ, nhận thức của con người, mọi thứ được xếp đặt trên những nấc thang theo thứ tự nhất, nhì Người ta có thể tìm kiếm một vị trí trong một chủng loại đã có, hoặc nếu các vị trí cao đã bị chiếm giữ

và khó có thể giành lại được, thì họ tạo ra một thang mới (một chủng loại mới) để qua đó

họ có thể chiếm lấy vị trí mà họ mong muốn

2 Xây dựng chiến lược định vị

Ta đã thấy rằng có thể tạo dựng những đặc điểm khác biệt cho bất kỳ một công

ty hay nhãn hiệu nào Thay vì nghĩ rằng mình đang bán một món hàng, công ty phải thấy nhiệm vụ của mình là biến một sản phẩm khác biệt thành “một sản phẩm khác biệt” Dermot Dunphy, tổng giám đốc của hãng Sealed air Corporation đã làm ra

màng gói bằng nhựa có bong bóng, đã nói “Một bài học cần học là cho dù một sản phẩm có thể trông rất bình thường như thế nào đi nữa, thì nó cũng không thể trở

thành hàng hoá mọi sản phẩm, mọi dịch vụ đều có thể làm cho nó có những đặc

điểm khác biệt” Levitt và một số người khác đã nghĩ ra hàng chục cách tạo đặc điểm khác biệt cho một sản phẩm Vấn đề một phần là ở chỗ phải ý thức được rằng người mua có những nhu cầu khác nhau và vì vậy mà họ chú ý đến những hàng hoá khác nhau Song không phải tất cả những điểm khác biệt của nhãn hiệu đều có ý nghĩa hay

có giá trị Không phải mọi thứ khác biệt đều tạo nên đặc điểm khác biệt Mỗi điểm khác biệt đều có khả năng gây ra chi phí cho Công ty cũng như tạo ra ích lợi cho khách hàng

Vì vậy Công ty phải lựa chọn một cách thận trọng cách để làm cho mình

khác biệt với các đối thủ cạnh tranh Chỉ nên tạo ra điểm khác biệt khi nó thoả mãn được những tiêu chuẩn sau:

• Quan trọng: Điểm khác biệt đó đem lại lợi ích có giá trị lớn cho một số khá đông người mua

• Đặc điểm: Điểm khác biệt đó không có ai đã tạo ra hay được Công ty tạo ra một cách đặc biệt

• Tốt hơn: Điểm khác biệt đó là cách tốt hơn so với những cách khác để đạt được ích lợi như nhau

• Dễ truyền đạt: Điểm khác biệt đó dễ truyền đạt và đập và mắt người mua

• Đi trước: Điểm khác biệt đó không thể dễ dàng bị các đối thủ cạnh tranh sao

ại

• Vừa túi tiền: Người mua có thể có đủ tiền để trả cho điểm khác biệt đó

Nhiều công ty đã tạo ra những điểm khác biệt không thoả mãn được một hay

nhiều tiêu chuẩn trong số này

• Tạo đặc điểm khác biệt là việc thiết kế một loạt những điểm khác biệt có ý nghĩa để phân biệt sản phẩm của Công ty với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh Mỗi công ty đều muốn khuếch trương một số ít điểm khác biệt có sức hấp dẫn mạnh nhất đối với thị trường mục tiêu của mình Công ty muốn xây dựng một chiến lược định vị tập trung Ta sẽ gọi tắt nó là định vị và định vị nghĩa nó như sau:

Định vị là thiết kế sản phẩm và hình ảnh của Công ty làm sao để nó chiếm

được một chỗ đặc biệt và có giá trị trong tâm trí của các khách hàng mục tiêu

Việc định vị đòi hỏi Công ty phải quyết định khuếch trương bao nhiêu điểm

khác biệt và những điểm khác biệt nào dành cho khách hàng mục tiêu

3 Các bước định vị sản phẩm

Tạo sự khác biệt cho sản phẩm và dịch vụ

thôngMức độ phù hợp Huấn luyện khách

hàng

Tin cậy Bầu khồng khí

Khẳ năng sử dụng Những dịch vụ khác

Kiểu dáng

Kết cấu

o Tạo đặc điểm khác biệt cho sản phẩm

o Tạo đặc điểm khác biệt cho dịch vụ

o Tạo đặc điểm khác biệt về nhân sự

o Tạo đặc điểm khác biệt về hình ảnh

II Toàn cảnh thị trường sữa ở Việt Nam.

Sản xuất sữa thế giới trong năm 2009 ước đạt 701 triệu tấn, tăng 1% so với năm ngoái Tốc độ tăng trưởng sản xuất ở các nước đang phát triển nhanh hơn các nước phát triển,

và rõ nét hơn vào năm 2010, với dự kiến là tăng trưởng ở các nước đang phát triển sẽ là4% so với sản lượng không mấy thay đổi ở các nước phát triển Sản xuất sữa năm 2010

sẽ tăng khoảng 2% lên 714 triệu tấn (Bảng 1) Tổng thương mại sữa thế giới năm 2009 sụt giảm 4,6% so với năm 2008, nguyên nhân chủ yếu là do tác động của

cuộc suy thoái kinh tế Tuy nhiên, dự báo năm 2010, tổng thương mại sữa thế giới có thể bằng mức của năm 2008, đạt khoảng 40.6 triệu tấn (Bảng 1) Chính nhu cầu về các sản phẩm về sữa tăng nhanh ở các nước đang phát triển là động lực chính cho tăng trưởng thương mại sữa thế giới trong năm tới, do nhu cầu này ở các nước phát triển đã ở trong giai đoạn bão hoà

Bảng 1: Thị trường sữa thế giới

Năm 2008 2009 2010 2010/09

Tổng sản lượng sữa ( triệu tấn ) 691,7 700,9 713,6 1,8%

Tổng thương mại (triệu tấn ) 40,5 38,6 40,6 5,2%

Nhu cầu các nước đang phát triển (kg/ đầu

tỉ VNĐ vào năm 2009, tăng hơn 14% so với năm 2008 (Biểu đồ 2) Điều này cho thấy rằng khủng hoảng kinh tế trong 2năm vừa qua không ảnh hưởng nhiều đến tiêu

thụ sữa tại Việt Nam Hiện nay, tiêu dùng các sản phẩm sữa tập trung ở các thành phố lớn, với 10% dân số cả nước tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh tiêu thụ 78% các sản phẩmsữa (Somers, 2009) Bình quân mức tiêu thụ hàng năm hiện đạt

9 lít/người/năm, vẫn còn thấp so với các nướctrong khu vực như Thái Lan (23 lít/ người/ năm) hay Trung Quốc (25 lít/ người/ năm);

do đó, theo xu hướng của các nước này, mức tiêu thụ tại Việt Nam sẽ tăng lên cùng với

GDP (VINAMILK 2010) Cùng với nhu cầu về các sản phẩm

sữa ngày càng tăng lên tại Việt Nam, thị trường sữa hiện có sự tham gia của nhiều hãng

sữa, cả trong nước và nước

ngoài, với nhiều sản phẩm phong phú

CHƯƠNG II: CHIẾN LƯỢC ĐỊNH SẢN PHẨM SỮA TƯƠI CỦA CÔNG

TY SŨA VINAMILK

I Giới thiệu chung về công ty

1 Lịch sử hình thành

1976 : Tiền thân là Công ty Sữa, Café Miền Nam, trực thuộc Tổng Công ty Lương Thực,

với 6 đơn vị trực thuộc là Nhà máy sữa Thống Nhất, Nhà máy sữa Trường Thọ, Nhà máy sữa Dielac, Nhà máy Café Biên Hòa, Nhà máy Bột Bích Chi và Lubico

1978 : Công ty được chuyển cho Bộ Công Nghiệp thực phẩm quản lý và Công ty được

đổi tên thành Xí Nghiệp Liên hợp Sữa Café và Bánh Kẹo I

1988 : Lần đầu tiên giới thiệu sản phẩm sữa bột và bột dinh dưỡng trẻ em tại Việt Nam.

1991 : Lần đầu tiên giới thiệu sản phẩm sữa UHT và sữa chua ăn tại thị trường Việt Nam.

1992 : Xí Nghiệp Liên hợp Sữa Café và Bánh Kẹo I được chính thức đổi tên thành Công

ty Sữa Việt Nam và thuộc sự quản lý trực tiếp của Bộ Công Nhiệp Nhẹ Công ty bắt đầu tập trung vào sản xuất và gia công các sản phẩm sữa

1994 : Nhà máy sữa Hà Nội được xây dựng tại Hà Nội Việc xây dựng nhà máy là nằm

trong chiến lược mở rộng, phát triển và đáp ứng nhu cầu thị trường Miền Bắc Việt Nam

1996 : Liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí Nghiệp

Liên Doanh Sữa Bình Định Liên doanh này tạo điều kiện cho Công ty thâm nhập thành công vào thị trường Miền Trung Việt Nam

2000 : Nhà máy sữa Cần Thơ được xây dựng tại Khu Công Nghiệp Trà Nóc, Thành phố

Cần Thơ, nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu tốt hơn của người tiêu dùng tại đồng bằng sông Cửu Long Cũng trong thời gian này, Công ty cũng xây dựng Xí Nghiệp Kho Vận

có địa chỉ tọa lạc tại : 32 Đặng Văn Bi, Thành phố Hồ Chí Minh

2003 : Chính thức chuyển đổi thành Công ty cổ phần vào tháng 12 năm 2003 và đổi tên

thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam cho phù hợp với hình thức hoạt động của Công ty

2004 : Mua thâu tóm Công ty Cổ phần sữa Sài Gòn Tăng vốn điều lệ của Công ty lên

1,590 tỷ đồng

2005 : Mua số cổ phần còn lại của đối tác liên doanh trong Công ty Liên doanh Sữa Bình

Định (sau đó được gọi là Nhà máy Sữa Bình Định) và khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ

An vào ngày 30 tháng 06 năm 2005, có địa chỉ đặt tại Khu Công Nghiệp Cửa Lò, Tỉnh Nghệ An

* Liên doanh với SABmiller Asia B.V để thành lập Công ty TNHH Liên Doanh

SABMiller Việt Nam vào tháng 8 năm 2005 Sản phẩm đầu tiên của liên doanh mang thương hiệu Zorok được tung ra thị trường vào đầu giữa năm 2007

2006 : Vinamilk niêm yết trên thị trường chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày

19 tháng 01 năm 2006, khi đó vốn của Tổng Công ty Đầu tư và Kinh doanh Vốn Nhà nước có tỷ lệ nắm giữ là 50.01% vốn điều lệ của Công ty

2007 : Mua cổ phần chi phối 55% của Công ty sữa Lam Sơn vào tháng 9 năm 2007, có

trụ sở tại Khu công nghiệp Lễ Môn, Tỉnh Thanh Hóa

2 hoạt động của công ty

Ngành, nghề kinh doanh và các sản phẩm chính: sản xuất và kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát và các sản phẩm

từ sữa khác Ngoài ra, công ty Vinamilk còn kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết

bị phụ tùng, vật tư, hóa chất, nguyên liệu; kinh doanh nhà, môi giới cho thuê bất động sản; kinh doanh kho bãi, bến bãi; kinh doanh vận tải bằng ô tô, bốc xếp hàng hóa; sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang – xay – phin – hòa tan; và sản xuất, kinh doanh một số ngành nghề khác theo phạm vi cho

phép của pháp luật

3.Cơ cấu tổ chức và hoạt động của Công ty

Công ty có trụ sở chính tại 36-38 Ngô Đức Kế, Quận 1, Tp.HCM Công ty có 8 nhà máy sữa, trong đó có 3 nhà máy và 1 xí nghiệp kho vận tại Tp.HCM cùng 5 nhà máy đặt tại các tỉnh như: Đồng Nai, Cần Thơ, Quy Nhơn, Nghệ An, Hà Nội

4 Triết lý kinh doanh:

“Vinamilk mong muốn trở thành sản phẩm được yêu thích nhất ở mọi khu vực,

lãnh thổ Vì thế công ty tâm niệm rằng chất lượng và sáng tạo là người bạn đồng hành

của Vinamilk Vinamilk xem khách hàng là trung tâm và cam kết

6 Giá Trị Cốt Lõi

+ Chính trực :Liêm chính, trung thực trong ứng xử và trong tất cả các giao dịch

+ Tôn trọng :Tôn trọng bản thân, tôn trọng đồng nghiệp Tôn trọng Công ty,

tôn trọng đối tác Hợp tác trong sự tôn trọng

+ Công bằng : Công bằng với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp và các bên liên quan khác

+ Tuân thủ :Tuân thủ luật pháp, Bộ Quy tắc Ứng xử và các quy chế, chính sách, quy định của Công ty

+ Đạo đức : Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động một cách đạo đức

7 Thành tích đạt được

1985, Huân chương Lao động Hạng III

1991, Huân chương Lao động Hạng II

1996, Huân chương Lao động Hạng I

1991 - 2005, Liên tục nhận cờ luân lưu là "Đơn vị dẫn đầu phong trào thi đua Ngành Công Nghiệp VN"

1995 - 2007, Top 10 “Hàng Việt Nam chất lượng cao”

II Phân tích swot công ty sữa Vinamilk.

+ Điểm mạnh

• Vinamilk là công ty sữa hàng đầu Việt Nam được hỗ trợ bởi truyền thống hoạt động,

uy tín, cũng như thương hiệu được xây dựng tốt

• VNM có danh mục các sản phẩm đa dạng thích hợp cho các độ tuổi và đáp ứng các nhu cầu khác nhau Đây là lợi thế không phải công ty nào cũng có được

• VNM có mạng lưới phân phối và bán hàng trải rộng trên cả nước Các đại lý của VNM cũng được trang bị hệ thống tủ đông để bảo quản sản phẩm đến tay người tiêu dùng

• Nhờ có ban lãnh đạo và điều hành tốt Điều này thể hiện ở khả năng kiểm soát chi phí đầu vào ổn định, lợi nhuận của công ty tăng trưởng ổn định qua các năm

+ Điểm yếu

• Hiện nay mặc dù VNM đang có kế hoạch xây dựng trang trại bò sữa trong nước song nguyên liệu phần lớn vẫn phải nhập khẩu (chiếm đến 90%) do đó sẽ chịu tác động bởi các yếu tố như: giá thế giới, tỷ giá…

• Giá thành các sản phẩm từ sừa hiện nay nếu như so sánh với các nước phát triển trên thế giới vẫn đang ở mức khá cao Điều này khiến cho một phần đối tượng người tiêu dùng trong nước có thể tiếp cận với các sản phẩm này

• Thị phần lớn, thương hiệu mạnh nhưng nếu so sánh về giá cả thì các sản phẩm của công ty chưa có tính cạnh tranh cao so với các sản phẩm khác

+ Cơ hội

• Thị trường sữa Việt Nam ngày càng phát triển do thu nhập người dân ngày được cải thiện, nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm tăng cường sức khỏe như sữa ngày một tăng thêm Thêm vào đó với lợi thế là một doanh nghiệp nội địa lớn trong ngành, VNM sẽ

dễ dàng khi tìm hiểu thị hiếu người tiêu dùng nếu như so sánh với các hãng sữa

ngoại khác

• Hệ thống phân phối tốt cũng là một yếu tố hỗ trợ khi VNM đưa vào sản thị trường các dòng sản phẩm mới (nếu các sản phẩm này được người tiêu dùng chấp nhận) + Thách thức

• Sữa (đặc biệt là sữa bột nhập khẩu dành cho trẻ em) hiện nay vẫn nhận được sự

quan tâm của người tiêu dùng trong nước Sữa nước, sữa chua và sữa đặc là những sản phẩm mà VNM đã chiếm được thị phần lớn Tuy nhiên sự cạnh tranh ở phân khúc sữa bột ngày càng khó khăn hơn

• Thị trường xuất khẩu chỉ đóng góp tỷ trọng nhỏ trong cơ cấu doanh thu của VNM hiện nay chủ yếu tiêu thụ các sản phẩm sữa đặc và sữa bột Hiện chúng tôi chưa có thêm thông tin về việc phát triển những thị trường này của VNM Tuy nhiên những thị trường xuất khẩu này cũng đang tiềm ẩn những rủi ro chính trị như Thái Lan,

III Xây dựng chiến lược định vị tạo sự khác biệt cho sản phẩm.

Từ việc phân tích rõ thị trường và đối thủ cạnh tranh Vinamilk đã xây dựng cho mình

những chiến lược định vị nhằm tạo nên sự khác biệt và ưu thế để dần chiếm lĩnh thị trường

3.1 Tạo dựng sự khác biệt về sản phẩm

3.1.1.nguồn nguyên liệu.

+Phát triển đàn bò để chủ động nguồn sữa nguyên liệu

Theo thống kê của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), hiện naychâu Á đang dẫn đầu thế giới về mức tăng trưởng tiêu thụ sữa Trong đó, mức tiêu thụ các sản phẩm từ sữa bình quân của người Việt Nam hiện nay là 14 lít/người/năm, còn thấp hơn so với Thái Lan (23 lít/người/năm) và Trung Quốc (25 lít/người/năm) Vì thế tốc độ tăng trưởng tiêu thụ sữa ở Việt Nam còn tiềm năng rất lớn

Để chủ động được nguồn sữa bò tươi, một số doanh nghiệp còn đầu tư, phát triển đàn bò Tính đến ngày 30/06/2010, công ty TNHH một thành viên Bò Sữa Việt Nam trực thuộc Vinamilk đang quản lý 5 trang trại chăn nuôi bò sữa với quy mô lớn, hiện đại ở Tuyên Quang, Bình Định, Nghệ An, Lâm Đồng và Thanh Hóa Tổng đàn bò của 5 trang trại hiện nay là 4.064 con với tổng sản lượng sữa tươi 10.000 tấn/năm

Đây là nguồn sữa nguyên liệu cung cấp để sản xuất dòng sản phẩm sữa tươi nguyên chất100% cho các nhà máy của Vinamilk Ông Nguyễn Quốc Khánh, Giám Đốc Điều Hành Công ty Vinamilk cho biết thêm: “Để đáp ứng nhu cầu nguyên liệu, Vinamilk đang triển khai dự án đầu tư trị giá trên 400 triệu USD (khoảng 8.000 tỷ đồng) trong vòng 3 năm để đưa đàn bò vắt sữa của các trang trại Vinamilk lên tới 80.000 con, mỗi ngày cung cấp trên 1,3 triệu lít sữa, nhằm phục vụ cho nhu cầu của Vinamilk

+ Quy mô : Vinamilk là công ty hàng đầu trong ngành Sữa nước tại Việt Nam Hiện tại

tổng sản lượng Sữa thu mua của Vinamilk trên cả nước trong một ngày là 350 tấn chiếm 60% tổng sản lượng cả nước.Vinamilk hiện tại đang có 5 trang trại trên cả nước: Tuyên Quang, Thanh Hóa, Nghệ An, Bình Định, Lâm Đồng

Một trong những yếu tố quan trọng đầu tiên quyết định nên chất lượng Sữa đó chính là nguồn nguyên liệu, do đó Vinamilk luôn chú trọng phát triển nguồn nguyên liệu để đảm

bảo lượng sữa đầu vào đến người tiêu dùng Và chăm sóc tốt đàn bò chính là yếu tố đảm bảo thành công của nguồn nguyên liệu.

+ Chuồng trạng : Chuồng trại được xây dựng theo công nghệ hiện đại và tiêu chuẩn cao

như hệ thống mái được áp dụng công nghệ chống nóng bằng tôn lạnh với lớp nguyên liệucách nhiệt, hệ thống cào phân tự động, hệ thống máng uống tự động, hệ thống quạt làm mát trong chuồng…

Các ô nằm nghỉ cho đàn bò được lót bằng đệm cao su nhập từ Thụy Điển, đảm bảo chân móng của chúng luôn sạch sẽ và không bị nhiễm bệnh Thậm chí, chỗ nằm nghỉ của đàn

bò còn trang bị hệ thống chổi gãi ngứa tự động, cứ mỗi chuồng có 8 chổi, nhằm tạo sự thoải mái nhất cho đàn bò nghỉ ngơi Mỗi con bò ở đây được đeo một con chíp điện tử dưới cổ bằng hệ thống Alpro hiện đại do công ty Delaval cung cấp Những chíp điện tử này sẽ giúp kiểm tra lượng sữa chính xác của từng con

Toàn bộ thức ăn được chuẩn bị theo phương pháp TMR (Total mixing rotation), khẩu phần trộn tổng hợp gồm: cỏ tươi hoặc ủ, rỉ mật, khô dầu, đậu tương… nhằm đảm bảo giàu dinh dưỡng, cho sữa nhiều và chất lượng cao Ngoài ra, đàn bò sẽ được tắm mỗi ngày một lần, được bác sĩ thú y kiểm tra sức khỏe khi thấy chúng có dấu hiệu mệt mỏi và được ra sân dạo chơi thư giãn sau mỗi lần vắt sữa

+ môi trường : Môi trường sống bên trong cũng như ngoài trang trại luôn được thông

thoáng, an toàn nhờ hệ thống xử lý chất thải hiện đại có tác dụng bảo vệ môi trường Chẳng hạn như toàn bộ chất thải rắn từ trang trại sẽ được thu hồi sản xuất phân bón cho các đồng cỏ Nước thải sẽ được xử lý sinh học thông qua hồ lắng và sử dụng tưới cho đồng cỏ

3.1.2 Quy trình sản xuất.

+ Ứng dụng công nghệ sản xuất tiên tiến để nâng cao giá trị sản phẩm

Thực tế là một số doanh nghiệp đầu ngành như Vinamilk đã đặc biệt chú trọng đến chất lượng sản phẩm thông qua việc ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại

Dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế do Tetra pak cung cấp

Các sản phẩm sữa tươi 100% Vinamilk được sản xuất trên dây chuyền tiệt trùng khép kínđược xem là hiện đại bậc nhất hiện nay, đáp ứng những tiêu chuẩn chất lượng khắt khe Các nhà máy sản xuất của Vinamilk đang áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 và hệ thống đảm bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm theo tiêu chuẩn