dự án sản xuất gắn với tiêu thụ lợn thương phẩm theo quy mô trang trại trên địa bàn huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái

Hợp tác liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ lợn thương phẩm theo quy mô trang trại nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao hiệu quả kinh tế cho các thành phần tham gia liên kết, tiến tới chủ động hội nhập kinh tế quốc tế và góp phần phát triển chăn nuôi bền vững.

HỢP TÁC XÃ …… UỶ BAN NHÂN DÂN HUYỆN VĂN CHẤN

THUYẾT MINH DỰ ÁNThực hiện “Nghị quyết số 69/2020/NQ-HĐND ngày 16/12/2020 của HĐND tỉnh Yên Bái Quy định một số chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất nông,

lâm nghiệp và thủy sản tỉnh Yên Bái giai đoạn 2021 – 2025”

Tên dự án:

Liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ lợn thương phẩm theo quy mô

trang trại trên địa bàn huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái

Chủ trì liên kết: Hợp tác xã…

Địa điểm thực hiện: Huyện Văn Chấn – tỉnh Yên Bái

Văn Chấn – 2021

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

PTNT Phát triển nông thôn

ASF Dịch tả lợn châu Phi

EVFTA Hiệp định thương mại tự do Liên minh

châu Âu-Việt nam

II TỔNG QUAN VỀ LIÊN KẾT SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM

NÔNG NGHIỆP TRƯỚC KHI THỰC HIỆN DỰ ÁN VÀ SỰ CẦN THIẾT

XÂY DỰNG DỰ ÁN LIÊN KẾT

4

2 Điều kiện kinh tế, văn hoá, xã hội huyện Văn Chấn 7

3 Tổng quan về liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm trước khi thực

hiện dự án liên kết

10

3.1 Thực trạng hoạt động sản xuất nông lâm nghiệp huyện Văn Chấn 10

3.2 Hoạt động liên kết sản xuất trên địa bàn huyện Văn Chấn 11

3.3 Thực trạng tổ chức sản xuất của các bên tham gia liên kết 12

5.1 Quyền hạn 22

6 Thị trường sản phẩm của dự án; đánh giá tiềm năng và khả năng cạnh

tranh của sản phẩm dự án liên kết

25

6.1 Nghiên cứu thị trường sản phẩm của dự án. 25

6.2 Đánh giá tiềm năng thị trường, khả năng cạnh tranh của sản phẩm 26

7 Các giải pháp thực hiện để đưa dự án vào hoạt động 27

1 Chi tiết các nội dung đề nghị được hỗ trợ 29

3 Tiến độ triển khai, thời gian và kinh phí hỗ trợ 30

V DỰ KIẾN HIỆU QUẢ VÀ TÁC ĐỘNG CỦA LIÊN KẾT 31

1 Công tác khảo sát lựa chọn các hộ chăn nuôi tham gia liên kết 34

3 Xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ sản phẩm 35

HỢP TÁC XÃ… CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

- Giấy đăng ký kinh doanh: ngày

- Tài khoản: tại

- Lĩnh vực kinh doanh chủ yếu:

3 Trang trại tham gia liên kết: Trang trại của ông Đỗ Văn Minh

- Số CMTND: ngày cấp nơi cấp

- Địa chỉ: thôn Vũ Thịnh, xã Chấn Thịnh, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái

- Điện thoại:

- Quy mô chăn nuôi thường xuyên: trên 500 lợn thương phẩm

III ĐƠN VỊ TƯ VẤN: Công ty TNHH tư vấn phát triển thương hiệu và dịch vụ số R.E.D

- Địa chỉ: Đương Châu Phong, phường Tân Dân, tp Việt Trì, tỉnh Phú Thọ

- Người đại diện: Đặng Hữu Hiệp

IV ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN DỰ ÁN

- Địa điểm: huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái

-Thời gian thực hiện dự án: 10 tháng (từ tháng 03/2021 đến tháng 12/2021)

V CĂN CỨ PHÁP LÝ XÂY DỰNG DỰ ÁN LIÊN KẾT

- Luật chăn nuôi số 32/2018/QH14 ngày 19/11/2018 của Quốc Hội;

- Quyết định số 899/QĐ-TTg ngày 10/6/2013 của Thủ tướng Chính phủ

về phê duyệt đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị giatăng và phát triển bền vững;

- Nghị định số 98/2018/NĐ-CP ngày 05/7/2018 của Chính phủ về chínhsách khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sảnphẩm nông nghiệp;

- Thông tư số 40/2017/TT-BTC ngày 28/4/2017 của Bộ Tài chính về quyđịnh chế độ công tác phí, chế độ cho hội nghị;

- Quyết định số 217/QĐ-BNN-KHCN ngày 14/01/2021 của Bộ Nôngnghiệp và Phát triển nông thôn về việc Ban hành định mức kinh tế - kỹ thuật đốivới hoạt động khoa học và công nghệ lĩnh vực Chăn nuôi, Thú y;

- Quyết định số 724/QĐ-BNN-KHCN ngày 09/3/2020 của Bộ Nôngnghiệp và Phát triển nông thôn về việc Ban hành định mức kinh tế kỹ thuật lĩnhvực Chăn nuôi, Thú y;

- Quyết định số 17/2017/QĐ-UBND ngày 3/10/2017 của UBND tỉnh YênBái ban hành quy định chế độ công tác phí, chế độ chi hội nghị trên địa bàn tỉnhYên Bái;

- Nghị quyết số 69/2020/NQ-HĐND ngày 16/12/2020 của HĐND tỉnhYên Bái quy định một số chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp

và thủy sản tỉnh Yên Bái giai đoạn 2021 – 2025;

- Hướng dẫn số 01/HD-UBND ngày 19/02/2021của UBND tỉnh Yên Bái

về việc hướng dẫn thực hiện Nghị quyết số 69/2020/NQ-HĐND ngày16/12/2020 của HĐND tỉnh Yên Bái;

- Quyết định số 25/2015/QĐ-UBND ngày 30 tháng 12 năm 2015 của Ủyban nhân dân tỉnh Yên Bái Ban hành định mức xây dựng, phân bổ dự toán kinh

phí đối với nhiệm vụ khoa học và công nghệ có sử dụng ngân sách nhà nước củatỉnh Yên Bái;

- Quyết định số 24/2017/QĐ-UBND của UBND tỉnh Yên Bái Sửa đổi, bổsung một số điều của Quyết định số 25/2015/QĐ-UBND ngày 30 tháng 12 năm

2015 của Ủy ban nhân dân tỉnh Yên Bái Ban hành định mức xây dựng, phân bổ

dự toán kinh phí đối với nhiệm vụ khoa học và công nghệ có sử dụng ngân sáchnhà nước của tỉnh Yên Bái

PHẦN THỨ HAI.

SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ VÀ MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN

I MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN LIÊN KẾT

1 Mục tiêu chung:

Hợp tác liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ lợn thương phẩm theo quy môtrang trại nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, mở rộng thị trường tiêu thụ, nângcao hiệu quả kinh tế cho các thành phần tham gia liên kết, tiến tới chủ động hộinhập kinh tế quốc tế và góp phần phát triển chăn nuôi bền vững

2 Mục tiêu cụ thể:

- Xây dựng mô hình liên kết gắn với tiêu thụ sản phẩm lợn thương phẩmtrên địa bàn huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái với quy mô chăn nuôi 500 con (tổngsản lượng là trên 48.000kg/lứa; sản lượng trung bình là 100kg/con)

- Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn đủ điều kiện vệ sinh thú y và cơ sở antoàn dịch bệnh hoặc chứng nhận giám sát dịch bệnh động vật theo quy định

- Tiêu thụ sản phẩm: 100% sản phẩm lợn thương phẩm của dự án có hợpđồng bao tiêu sản phẩm ổn định và lâu dài

II TỔNG QUAN VỀ LIÊN KẾT SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP TRƯỚC KHI THỰC HIỆN DỰ ÁN VÀ SỰ CẦN THIẾT XÂY DỰNG DỰ ÁN LIÊN KẾT

1 Điều kiện tự nhiên huyện Văn Chấn.

1.1 Vị trí địa lý

Huyện Văn Chấn là huyện miền núi, tổng diện tích tự nhiên 121.090,02

ha, chiếm 17% diện tích toàn tỉnh Huyện nằm ở phía Tây Nam tỉnh Yên Bái,phía Bắc giáp huyện Mù Cang Chải, phía Đông giáp huyện Văn Yên và TrấnYên, phía Tây giáp huyện Trạm Tấu, phía Nam giáp tỉnh Sơn La Văn Chấncách trung tâm chính trị – kinh tế – văn hoá tỉnh 72 km; cách thị xã Nghĩa Lộ 10km; cách Hà Nội 200 km, có đường quốc lộ 32 chạy dọc theo chiều dài củahuyện, là cửa ngõ đi vào thị xã Nghĩa Lộ, huyện Trạm Tấu, Mù Cang Chải,huyện Phù Yên, Bắc Yên tỉnh Sơn La và tỉnh Lai Châu Đường quốc lộ 37 chạyqua 4 xã, đây là điều kiện thuận lợi cho giao lưu phát triển kinh tế với các huyệntrong tỉnh và các tỉnh Sơn La, Phú Thọ, Lai Châu

1.2 Đặc điểm địa hình

Văn Chấn nằm ở sườn phía Đông Bắc của dãy Hoàng Liên Sơn Địa hìnhphức tạp, có nhiều rừng, núi, hang động, suối khe chằng chịt, thung lũng bằngphẳng Độ cao trung bình so với mặt nước biển 400m Tuy địa hình khá phức tạpnhưng chia thành 3 tiểu vùng kinh tế: Vùng trong (vùng cánh đồng Mường Lò)gồm 12 xã, là vùng tương đối bằng phẳng, có cánh đồng Mường Lò rộng trên2.400 ha đứng thứ 2 trong 4 cánh đồng Tây Bắc Vùng ngoài: gồm 9 xã, thị trấn,

có lợi thế về phát triển vườn đồi, vườn rừng và trồng lúa nước Vùng cao thượnghuyện: gồm 10 xã, có độ cao trung bình 600 m trở lên, có tiềm năng về đất đai,lâm sản, khoáng sản, chăn nuôi đại gia súc

Đồng bằng Mường Lò, phía Đông có dãy núi Bu và núi Dông; phía Tây

là dãy núi Sà Phình, hai dãy núi này vòng ra như một vành đai kiên cố bảo vệ 9

xã vùng đồng bằng Mường Lò Nhìn từ núi cao xuống, theo quan niệm xưa, đây

là thế “tả Thanh Long - hữu Bạch Hổ”, một thế địa hình để dựng nghiệp muônđời

Vùng thượng huyện có một bộ phận thuộc dãy Hoàng Liên Sơn hũng vĩkéo dài quá Đông Bắc Mù Cang Chải về gần đến Tú Lệ hình thành đèo KhauPhạ nổi tiếng Vùng ngoài có đèo Lũng Lô và dãy núi Đá Xô, đèo ách hùng vĩ

1.3 Khí hậu

Văn Chấn nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình

20 – 300C; mùa đông rét đậm nhiệt độ xuống dưới tới -2 đến -30C Tổng nhiệt độ

cả năm đạt 7.500 – 8.100 oC; lượng mưa được chia thành hai mùa rõ rệt, từtháng 11 đến tháng 4 năm sau là mùa mưa ít, từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm

là mùa mưa nhiều Lượng mưa trung bình hàng năm từ 1200 đến 1600 mm Sốngày mưa trong năm 140 ngày Độ ẩm bình quân từ 83% - 87%, thấp nhất là50% Thời gian chiếu sáng nhiều nhất từ tháng 5 đến tháng 9, ít nhất từ tháng 11đến tháng 3 năm sau; lượng bức xạ thực tế đến được mặt đất bình quân cả nămđạt 45%, thích hợp phát triển các loại động thực vật á nhiệt đới, ôn đới và cácloại cây lương thực, thực phẩm, cây công nghiệp, lâm nghiệp

Do điều kiện địa hình đồi núi dốc mạnh, lượng mưa lớn và tập trung nêntạo cho Văn Chấn một hệ thống ngòi suối khá dày đặc, có tốc độ dòng chảy lớn

và lưu lượng nước thay đổi theo từng mùa Suối Thia do hệ thống các suối: NgòiNhì, Nậm Tăng, Nậm Mười, Nậm Đông hợp thành được bắt nguồn từ vùng núicao trên 2000 m ngoài việc cung cấp nước để tưới cho sản xuất nông nghiệp,nước sinh hoạt còn là tiềm năng phát triển thuỷ điện nhỏ và vừa

1.4 Tài nguyên thiên nhiên

Trên địa bàn huyện Văn Chấn có 3 hệ thống sông ngòi, suối lớn:

+ Hệ thống suối ngòi Thia dài 104km, có diện tích lưu vực 824km2, gồmcác nhánh: Ngòi Thia, Nậm Tăng, Nậm Mười, Nậm Đông

+ Hệ thống suối Ngòi Lao dài 66km, có diện tích lưu vực là 510km2 gồmcác nhánh: Ngòi Phà, Ngòi Tú, Ngòi Mỵ

+ Hệ thống suối Ngòi Hút có diện tích lưu vực thuộc Văn Chấn là397km2, hệ thống này có nhiều suối nhỏ

Các hệ thống suối trên địa bàn huyện Văn Chấn đều bắt nguồn từ núi cao

có độ dốc lớn nên có nguồn năng lượng rất lớn có thể phục vụ phát triển kinh tế,nhưng cũng dễ gây nên các sự cố môi trường

* Sản vật (lâm, thổ sản, khoáng sản ):

Huyện có gần 24.000ha rừng tự nhiên với tổng trữ lượng gỗ rừng tự nhiênhiện còn gần 3 triệu m3 và các loại cây tre, nứa, vầu Trong rừng có nhiều lâm,thổ, sản khác như các loại cây dược liệu, cây lấy sợi, cây lấy củ

Văn Chấn có tiềm năng khoáng sản kim loại mà nhiều nhất là sắt phân bố

ở nhiều nơi như Sùng Đô, Làng Mỵ với trữ lượng đến vài chục triệu tấn nhưnghàm lượng thấp Ngoài ra về đá kim có chì kẽm ở Tú Lệ và một số khoáng sảnkhác chưa có điều kiện nghiên cứu

Vật liệu xây dựng được phân bố trên địa bàn toàn huyện như đá vôi, cát,sỏi

Về nhiên liệu có than đá ở suối Quyền, Thượng Bằng La, Đồng Khê, thịtrấn Nông Trường Liên Sơn, nhưng trữ lượng không lớn và nằm rải rác Thanbùn có ở Phù Nham có điều kiện khai thác thuận lợi, hiện đang được khai thác

để sản xuất vật liệu xây dựng và phân bón hữu cơ vi sinh

Văn Chấn có 3 nguồn nước khoáng nóng, một nguồn tại Bản Bon (xã SơnA), nguồn nước khoáng nóng xã Phù Nam được phun lên từ mỏ than bùn, cònngồn nước khoáng rừng Si nằm trên địa bàn thị trấn Nông trường Nghĩa Lộ.

2 Điều kiện kinh tế, văn hoá, xã hội huyện Văn Chấn.

2.1 Về văn hoá

Văn Chấn là vùng đất hội tụ của nhiều dân tộc, trên địa bàn Văn Chấn có

18 dân tộc anh em cùng sinh sống Dân tộc Thái, Tày là những người cư trú trênđịa bàn từ lâu đời Văn Chấn – Mường Lò còn là trung tâm đầu tiên của ngườiThái ở Việt Nam rồi từ đây toả đi các địa bàn khác Xếp theo ngữ hệ có thể chiathành 5 nhóm: Thái – Tày; Việt - Mường; Nam Á (Khơ Mú); HMông – Dao;Hán Văn hoá nghệ thuật phong phú, đa dạng; người Thái có tác phẩm “Sống trụsôn xao”, tập thơ trữ tình “In khẩu khuống”, sách Cầm Hánh tạp Sấc Klương(Cầm Hánh đánh giặc cờ vàng) ca ngợi nghĩa quân Cầm Ngọc Hánh đánh giặc

Cờ vàng, “Truyền thuyết rêu đá” Ngoài ra các dân tộc khác cũng có nhiềutruyền thuyết, truyện cổ tích như sự tích Nàng Han của người Khơ Mú, bà chúa

Nả, Tạo Cút, Tạo Đuổn của người Tày

Dân ca, dân vũ đặc sắc, độc đáo chiếm một phần đáng kể trong đời sốngcủa nhân dân, tiêu biểu là: múa xoè, múa xạp, hát khắp, hát nôm của dân tộcThái, Tày; múa chiêng, hát Pi – ca - đô của người Khơ Mú; múa khèn của dântộc H'Mông; hát đang của dân tộc Mường; tục hát “Tháng giêng” của ngườiGiáy

Lễ hội, trò chơi dân gian phong phú, hấp dẫn thường tổ chức vào các dịpngày lễ tết cổ truyền Người Thái có lễ hội “Xên đông”, “Xên mường”, “Lồngtồng”, trò chơi tó mắc lẹ, ném còn Lễ hội “Rước mẹ lúa”, “Mùa măng mọc” củangười Khơ Mú Hội ‘Gầu tào”, “Nào sồng”, cưỡi ngựa bắn súng, đánh yến, némpao dân tộc H'Mông Lễ hội “Tăm khẩu mẩu” (giã cốm), “Hội cầu mùa”, đuquay, gõ đuống dân tộc Tày Lễ “Cấp sắc”, “Tết nhảy” dân tộc Dao

Di chỉ khảo cổ học: Tìm thấy công cụ bằng đá và xương cốt động vậtcách đây khoảng 10 vạn năm ở hang Thẩm Thoóng xã Thượng Bằng La, hangThẩm Han xã Sơn A; công cụ bằng đá thuộc nền văn hoá Hoà Bình và ĐôngSơn cách đây từ 8 – 10 ngàn năm; trống đồng xã Nghĩa Sơn, Thạch Lương, PhùNham cách đây 2000 năm cho thấy Văn Chấn là một địa bàn sinh tụ của người

cổ xưa

Tín ngưỡng vạn vật hữu linh, thờ cúng tổ tiên; chịu ảnh hưởng của nhiềutôn giáo khác nhau như: đạo Phật, đạo Khổng, đạo Lão, Thiên Chúa giáo tạo cho

Văn Chấn một miền đất đa tôn giáo kết hợp với những tín ngưỡng bản địa đặcsắc càng làm cho đời sống văn hoá, tín ngưỡng, tôn giáo thêm đa dạng.

Những hoạt động văn hoá, văn nghệ dân gian đã tạo cho Văn Chấn mộtnền văn hoá giàu sắc thái, đa dạng nhưng thống nhất, là sắc mầu văn hoá dângian độc đáo ở phía Tây của tỉnh và là trung tâm của vùng văn hoá Mường Lò –một trong 3 vùng văn hoá tỉnh Yên Bái Đây là một lợi thế không nhỏ để VănChấn phát triển du lịch sinh thái và du lịch văn hoá trở thành ngành kinh tế mũinhọn

2.2 Về xã hội

Huyện Văn Chấn, có 24 đơn vị hành chính cấp xã, thị trấn (03 thị trấn và

21 xã) Thị trấn Sơn Thịnh đồng thời là huyện lỵ Dân số 116.804 người, gồm

18 dân tộc anh em cùng sinh sống: Kinh, Thái, Tày, Mường, Dao, H'Mông,Nùng, Hoa, Khơ Mú, Phù Lá, Bố Y Trong đó 8 dân tộc chủ yếu Kinh 32,4 %;Thái 23,71%; Tày 17,98%; Dao 10,18 %; Mường 7,16%; H'Mông 7,84 %; Giáy1,47%; Khơ Mú 0,77 %, chia thành 3 vùng cư trú; vùng ngoài đại đa số dân tộcTày; vùng đồng bằng đa số đồng bào Thái, đồng bào Kinh và Mường; vùng caochủ yếu dân tộc Dao, H'Mông Mật độ dân số 128 người/km2

Tổng số lao động trong độ tuổi 88.554 người; số lao động trong độ tuổihoạt động kinh tế 70.866 người; số lao động trong độ tuổi không hoạt động kinh

tế 17.688 người, với lực lượng lao động đông đảo chính là nguồn lực, tiềm năngphát triển kinh tế của huyện

2.3 Về tiềm năng kinh tế

Những năm gần đây, Văn Chấn là một trong những địa phương đượcUBND tỉnh Yên Bái hết sức quan tâm chú trọng đầu tư phát triển Do đó, kinh tếcủa huyện không ngừng phát triển, tốc độ tăng trưởng năm sau luôn cao hơnnăm trước, cơ cấu kinh tế chuyển dịch tích cực theo hướng tăng dần tỷ trọngcông nghiệp, dịch vụ và giảm tỷ trọng nông - lâm nghiệp; cơ sở hạ tầng đượcquan tâm, đầu tư xây dựng và phát huy hiệu quả; thu nhập bình quân đầu ngườităng lên, đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân từng bước được cải thiện;

an ninh - quốc phòng giữ vững, ổn định; hệ thống chính trị không ngừng đượccủng cố, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong từng thời kỳ phát triển

Giá trị sản xuất ngành nông, lâm nghiệp và thủy sản năm 2020 đạt 1.813

tỷ đồng Cơ cấu kinh tế nội ngành có sự chuyển dịch đúng hướng, giảm tỷ trọngnông nghiệp từ 83,5% xuống còn 72,6%, tăng tỷ trọng lâm nghiệp từ 14,1% lên25% Tái cơ cấu ngành nông nghiệp đạt kết quả nổi bật, chuyển từ phát triển

theo chiều rộng sang phát triển theo chiều sâu, gắn kết chặt chẽ giữa sản xuấtvới tiêu thụ sản phẩm.

Văn Chấn có nhiều tiềm năng kinh tế về đất đai, lâm nghiệp, cây dượcliệu và nhiều loại khoáng sản Có lợi thế về phát triển vườn đồi, vườn rừng vàtrồng lúa nước Thị trấn là vùng chè, cây ăn quả, nuôi ba ba, vườn rừng, tiềmnăng khoáng sản lớn, nhất là quặng sắt…

Được thiên nhiên ưu đãi, Văn Chấn có tiềm năng đất đai rộng lớn, sự ưuđãi về khí hậu đã tạo ra sự đa dạng về cây trồng, với nhiều loài cây có giá trị rấtcao, trong đó nổi tiếng là sản phẩm chè Shan tuyết Suối Giàng, gạo Nếp Tú Lệ

là sản vật trời ban thiên nhiên ưu đãi cho mảnh đất nơi đây, huyện đã quy hoạchvùng trồng cam tập trung, chuyên canh tại các xã, thị trấn vùng ngoài của huyện

để thuận lợi cho việc quản lý sản xuất và tiêu thụ, với diện tích được quy hoạchlên tới 2.500 ha ở thị trấn Nông trường Trần Phú và các xã: Thượng Bằng La,Minh An, Nghĩa Tâm, Cát Thịnh, Chấn Thịnh, Đại Lịch

Về sản xuất công nghiệp của huyện Văn Chấn tiếp tục phát triển đúnghướng Nhiều dự án đầu tư thủy điện, khoáng sản đi vào sản xuất có hiệu quả;tiêu biểu như Nhà máy thủy điện Văn Chấn, Nhà máy tuyển quặng sắt, Nhà máysản xuất tinh dầu quế xã Sơn Lương Về thương mại, dịch vụ, du lịch: HuyệnVăn Chấn xúc tiến xây dựng khu du lịch sinh thái Suối Giàng, Bản Hốc (xã SơnThịnh), xây dựng các làng bản với những nét riêng biệt về văn hoá, ẩm thực dântộc độc đáo… kêu gọi đầu tư khu du lịch sinh thái Suối Thia (xã An Lương),suối Hán (xã Thượng Bằng La), đẩy mạnh phát triển các dịch vụ ngân hàng, tíndụng, bưu chính viễn thông, du lịch, dịch vụ vận tải… đáp ứng tốt nhu cầu ngàycàng cao của phát triển sản xuất và đời sống của nhân dân

Văn Chấn có tiềm năng khoáng sản kim loại mà nhiều nhất là sắt phân bố

ở nhiều nơi như Sùng Đô, Làng Mỵ với trữ lượng đến vài chục triệu tấn nhưnghàm lượng thấp Ngoài ra về đá kim có chì kẽm ở Tú Lệ và một số khoáng sảnkhác Về nhiên liệu có than đá ở suối Quyền, Thượng Bằng La, Đồng Khê, thịtrấn Nông Trường Liên Sơn, nhưng trữ lượng không lớn và nằm rải rác Thanbùn có ở Phù Nham có điều kiện khai thác thuận lợi, hiện đang được khai thác

để sản xuất vật liệu xây dựng và phân bón hữu cơ vi sinh Văn Chấn còn có tiềmnăng về ngồn nước khoáng nóng tại các điểm: Tú Lệ; Sơn Thịnh; Gia Hội

Tuy nhiên, về phát triển chăn nuôi, huyện Văn Chấn chưa có nhiều vùngchăn nuôi chuyên nghiệp, mang tính chất hàng hóa, đa số các hộ vẫn chăn nuôi

nhỏ lẻ, tình trạng được mùa mất giá và các yếu tố rủi ro về dịch bệnh vẫn thườngxuyên diễn ra, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh tế đối với người chăn nuôi.

3 Tổng quan về liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm trước khi thực hiện dự án liên kết

3.1 Thực trạng hoạt động sản xuất nông lâm nghiệp huyện Văn Chấn

Theo báo cáo, năm 2020 những kết quả đạt được của kinh tế huyện VănChấn nói chung, sản xuất nông lâm nghiệp nói riêng tiếp tục phát triển, cơ cấudịch chuyển theo hướng tích cực: tỷ trọng nông - lâm nghiệp - thủy sản chiếm24,8%, giảm 4,2% so với năm 2015; tỷ trọng công nghiệp - xây dựng chiếm43,4%, tăng 1,1%; tỷ trọng thương mại - dịch vụ chiếm 31,8%, tăng 3,1% Sảnxuất nông nghiệp đạt kết quả khá toàn diện, xây dựng nông thôn mới đạt kết quảquan trọng; tỷ lệ hộ nghèo giảm nhanh từ 39,5% năm 2015 xuống còn 10,7%năm 2020; thu nhập bình quân đầu người đạt 30 triệu đồng, gấp1,8 lần so vớinăm 2015

Đặc biệt, đã hình thành rõ nét các vùng sản xuất hàng hóa có quy mô vàsản lượng lớn như: Vùng lúa chất lượng cao 1.200 ha; vùng lúa nếp đặc sản Tú

Lệ 100 ha, sản lượng 450 tấn/năm; vùng cây ăn quả có múi 2.000 ha, sản lượng10.000 tấn/năm; vùng quế 8.400 ha, sản lượng vỏ quế tươi trên 7.500 tấn/năm;đàn gia súc chính 143.000 con, sản lượng thịt hơi xuất chuồng 6.800 tấn/năm;vùng chè nguyên liệu 4.950 ha, sản lượng chè búp tươi 54.000 tấn/năm (trong đóchè shan vùng cao 1.500 ha, sản lượng 6.500 tấn/năm)

Là huyện có 2/3 số xã thuộc diện đặc biệt khó khăn, trình độ dân trí khôngđồng đều, chất lượng nguồn nhân lực còn hạn chế, nhưng trong 5 năm tới, Đảng

bộ huyện xác định tập trung lãnh đạo phát huy nội lực, tranh thủ thời cơ, vượtqua khó khăn, đến năm 2025 đưa thu nhập bình quân đầu người đạt 41 triệuđồng trở lên Theo đó, huyện sẽ mở rộng các vùng sản xuất hàng hóa tập trungứng dụng kỹ thuật tiên tiến, công nghệ cao ở vùng thấp gắn với công nghiệp chếbiến, bảo quản, ; phát triển các sản phẩm đặc sản hữu cơ ở vùng cao gắn với dulịch nông thôn, nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm và sức cạnh tranh trên thịtrường Đối với các xã vùng cao, vùng thượng huyện được xác định, tập trungchính vào phát triển chè Shan, chăn nuôi đại gia súc, trồng rừng, trồng quế, pháttriển các cây, con bản địa Đối với các xã vùng ngoài, vùng trong của huyện, tậptrung phát triển trồng rừng, sản xuất chè, phát triển cây ăn quả có múi, chăn nuôi

lợn, gia cầm và phát triển thủy đặc sản Đặc biệt, phát triển mạnh chăn nuôi theohướng tập trung, áp dụng công nghệ, đảm bảo môi trường và an toàn dịch bệnh.

Một số những khó khăn, vướng mắc trong quá trình triển khai các chínhsách hỗ trợ phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản của tỉnh như: quyếtđịnh phê duyệt kinh phí hỗ trợ của UBND tỉnh còn chậm, ảnh hưởng đến tiến độtriển khai thực hiện và theo hướng dẫn của UBND tỉnh; bắt buộc con giống phảimua mới nên đòi hỏi mức đầu tư ban đầu lớn, trong khi đó một số hộ tự sản xuấtđược con giống để chăn nuôi nhưng không thuộc đối tượng được hỗ trợ; điềukiện để mua con giống lợn nái trên thực tế khó tiếp cận; giá con giống vẫn ởmức cao và thị trường con giống, đặc biệt là con giống lợn nái nên một số hộdân gặp khó khăn trong đầu tư thực hiện; việc quy định giấy chứng nhận cơ sởđảm bảo đủ điều kiện vệ sinh thú y gây khó khăn cho các hộ trong quá trìnhtriển khai thực hiện…

3.2 Hoạt động liên kết sản xuất trên địa bàn huyện Văn Chấn

Thực hiện các chương trình hỗ trợ của nhà nước trên địa bàn huyện VănChấn trong việc phát triển liên kết sản xuất, tính đến thời điểm xây dựng hồ sơ

dự án, UBND huyện đã tổ chức triển khai thực hiện có hiệu quả các đề án hỗ trợphát triển sản xuất gắn với tái cơ cấu ngành nông nghiệp như: Đề án phát triểnvùng cây ăn quả có múi, đề án phát triển chăn nuôi, đề án phát triển cây quế, đề

án phát triển cây chè shan vùng cao; đề án phát triển trồng dâu nuôi tằm; đề án

hỗ trợ nâng cao chất lượng và xúc tiến thương mại cho các sản phẩm nông, lâmnghiệp và thủy sản; các mô hình mới như cây chanh leo, cây na; Đề án mỗi xãmột sản phẩm (OCOOP); các chuỗi liên kết trong sản xuất cam, chè

Tổ chức hướng dẫn, xây dựng và thực hiện 03 dự án phát triển sản xuấtliên kết theo chuỗi giá trị, gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm, baogồm: Dự ánphát triển sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩmcam Văn Chấn (Cam V2, CS1, Đường Canh, xã Đoài); Dự án phát triển sản xuấtliên kết theo chuỗi giá trị sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm chè búp tươi VănChấn.; Dự án chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm dược liệucủa Hợp tác xã Lũng Lô, huyện Văn Chấn; Dự án Hỗ trợ phát triển sản xuất liênkết theo chuỗi giá trị gắn với sản xuất thiêu thụ sản phẩm gỗ keo, bồ đề huyệnVăn Chấn

Theo Nghị quyết số 69/2020/NQ-HĐND ngày 16/12/2020 của HĐNDtỉnh Yên Bái Quy định một số chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất nông, lâm

nghiệp và thủy sản tỉnh Yên Bái giai đoạn 2021 – 2025, thì việc liên kết sản xuất

gắn với tiêu thụ lợn thương phẩm theo quy mô trang trại trên địa bàn huyện mà

dự án đề xuất là hoàn toàn phù hợp với chủ trương, định hướng phát triển kinh tếcủa huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái

3.3 Thực trạng tổ chức sản xuất của các bên tham gia liên kết

3.3.1 Chủ liên kết:

- Thực trạng tổ chức sản xuất của HTX:

HTX … được thành lập từ / , đến nay đã có … thành viên tham gia chănnuôi Qua … thành lập, HTX đã phát huy vai trò đầu tàu, dẫn dắt quá trình sảnxuất chăn nuôi có hiệu quả; HTX đã tích cực tổ chức tham quan, học hỏi kinhnghiệm tổ chức quản lý và chuyên môn kỹ thuật để hướng dẫn cho các thànhviên Đến nay, HTX đã tạo dựng được niềm tin của các thành viên và các hộchăn nuôi trong vùng

Tuy nhiên, trong quá trình hoạt động, HTX vẫn còn một số khó khăn hạnchế như: Việc áp dụng kỹ thuật chăn nuôi lợn an toàn chưa thật sự triệt để, mớichú trọng đến khâu tiêm chủng vác xin, một số khâu vệ sinh, khử trùng tiêu độcchưa được thực hiện thường xuyên; vấn đề quản lý chất lượng giống đầu vào vàđầu ra cho lợn thương phẩm chưa thực sự tốt, sản phẩm còn chưa đồng đều.Chưa có kế hoạch sản xuất phù hợp, chưa có hợp đồng bao tiêu sản phẩm nênnhiều khi xảy ra tình trạng khan hiếm sản phẩm hoặc tồn đọng sản phẩm

- Đề xuất khi thực hiện dự án:

Từ thực trạng trên, để thực hiện dự án hiệu quả, đơn vị tư vấn sẽ phối hợpchặt chẽ với các thành viên của HTX để tư vấn đồng bộ các giải pháp kỹ thuật

và xây dựng kế hoạch tổ chức sản xuất kinh doanh phù hợp để tạo ra sản phẩm

có chất lượng cao, ổn định về sản lượng và giá thành

3.3.2 Đơn vị tiêu thụ sản phẩm

- Để thực hiện dự án đạt hiệu quả, đơn vị tư vấn đã kết nối giữa HTX vớimột số doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm cho dự án như Công ty TNHH JapfaComfeed Việt Nam Được thành lập từ năm 1999, sau hơn 20 năm hoạt động tạiViệt Nam, Japfa Comfeed Việt Nam với đội ngũ lãnh đạo có kinh nghiệm, độingũ công nhân được đào tạo tốt về chuyên môn đã trở thành một trong nhữngcông ty phát triển mạnh mẽ và nhanh chóng tại Việt Nam Công ty hiện có 05nhà máy thức ăn chăn nuôi, hệ thống trang trại lợn và trang trại gà, hơn 20 trạilợn bố mẹ và các trang trại gà thịt cùng với nhiều trang trại nuôi lợn sản xuất;thức ăn chăn nuôi…

- Bên cạnh đó, trong quá trình triển khai dự án liên kết, tuỳ vào điều kiệnthực tế chủ liên kết, các thành viên tham gia dự án và đơn vị tư vấn sẽ tiếp tụckết nối với các tổ chức, cá nhân để ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho HTX.

3.3.3 Trang trại tham gia liên kết

Đơn vị tư vấn đã khảo sát các trang trại chăn nuôi lợn của HTX dựa trêncác tiêu chí, điều kiện thực tế về đất đai, khoảng cách cách ly, quy mô chăn nuôi,

… Dựa trên kết quả khảo sát ban đầu, đơn vị tư vấn đã đề xuất với chủ liên kếtlựa chọn được 01 trang trại đáp ứng được các yêu cầu, điều kiện để tham gia dự

án, đó là trang trại của ông Đỗ Văn Minh (địa chỉ: thôn Vũ Thịnh, xã ChấnThịnh, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái)

- Thực trạng của trang trại được lựa chọn để tham gia dự án liên kết:

+ Về cơ sở vật chất: Trang trại đã có hệ thống chuồng nuôi được xây dựngcách xa khu dân cư và trên diện tích đất đã có chứng nhận quyền sử dụng đấthoặc hợp đồng thuê đất của tổ chức, cá nhân khác Vật dụng chăn nuôi đầy đủnhư máng ăn, máng uống, quạt công nghiệp, giàn phun mưa, hệ thống xử lý chấtthải…

+ Về tình hình sản xuất chăn nuôi: con giống, thuốc thú ý, thức ăn đượctrang trại mua tại các đại lý nhỏ lẻ; quy trình chăn nuôi lợn của trang trại chủyếu dựa vào kinh nghiệm thực tiễn Chưa có liên kết sản xuất, chưa có kế hoạchvào giống, kế hoạch tiêu thụ sản phẩm cụ thể, khoa học Điều đó ảnh hưởngnhiều đến năng suất, chất lượng, giá thành sản phẩm và ảnh hưởng trực tiếp tớithu nhập của trang trại

+ Về thị trường tiêu thụ: Do không có đơn vị ký hợp đồng bao tiêu sảnphẩm nên hầu hết sản phẩm lợn thương phẩm bán qua các thương lái, qua nhiềucông đoạn trung gian nên giá thường thấp hơn so với thị trường

- Đề xuất khi thực hiện dự án:

Đơn vị tư vấn phối hợp với chủ liên kết điều phối hoạt động sản xuất củacác mô hình liên kết để thực hiện đồng bộ các giải pháp như: xây dựng kế hoạchchăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường theo quy định; hướng dẫn lựa chọn congiống phù hợp với nhu cầu thị trường và chăn nuôi hữu cơ; xây dựng kế hoạchsản xuất, tổ chức cung ứng thức ăn, thuốc thú y đảm bảo chất lượng, giá cả hợplý; phối hợp với các tổ chức chuyên môn tập huấn, phổ biến kiến thức chănnuôi; lựa chọn đơn vị có đủ năng lực để ký các hợp đồng bao tiêu sản phẩm đầu

ra của dự án

4 Sự cần thiết xây dựng dự án liên kết

Chăn nuôi lợn đang đứng trước những cơ hội và thách thức lớn do Hộinhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu, rộng, kèm theo cuộc cách mạng côngnghiệp lần thứ tư đã tạo thuận lợi cho việc ứng dụng nhiều tiến bộ kỹ thuật vàochăn nuôi, góp phần phát triển sản xuất một cách hiệu quả Mặt khác, xu thế giatăng dân số và mức tăng trưởng kinh tế cao là điều kiện thuận lợi để tiêu thụ sảnphẩm trong nước và trên thị trường khu vực và thế giới Việt Nam nói chung vàtỉnh Yên Bái nói riêng có nhiều lợi thế để phát triển chăn nuôi lợn thương phẩmtheo hướng sản xuất an toàn

Thực tế những năm qua, chủ trương công nghiệp hóa – hiện đại hóa nôngnghiệp ở nước ta đã mang lại những thành tựu to lớn về nông nghiệp Tuy nhiên,việc phát triển chăn nuôi công nghiệp đang tạo ra nhiều hệ lụy do ô nhiễm môitrường vì vậy phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, chăn nuôi hữu

cơ trở thành xu hướng trong thời điểm hiện tại và trong thời gian tới, đặc biệt làtrong bối cảnh Việt Nam đang tham gia hội nhập sâu rộng với quốc tế

Để chăn nuôi lợn có hiệu quả cao cần phải đáp ứng một số điều kiện như:Chăn nuôi phải đảm bảo an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm; có chứngminh nguồn gốc rõ ràng; có chất lượng lợn thương phẩm tốt, đồng đều; Cóthương hiệu; Có giá thành phù hợp, có khả năng cạnh tranh trên thị trường

Xuất phát từ những thực trạng trên thì việc xây dựng và triển khai dự án

“Liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ lợn thương phẩm theo quy mô trang trại trênđịa bàn huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái” là hết sức cần thiết Mô hình triển khaicủa dự án sẽ tạo ra sản phẩm lợn thương phẩm có chất lượng cao do được ápdụng các quy định trong quản lý chăn nuôi, áp dụng đồng bộ các quy trình kỹthuật đảm bảo theo yêu cầu của các bên tham gia liên kết Tư đó góp phần tănghiệu quả chăn nuôi, tăng thu nhập cho các hộ chăn nuôi và tạo tiền đề cho ngànhchăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Chấn phát triển bền vững

III NỘI DUNG CỦA DỰ ÁN LIÊN KẾT

1 Sản phẩm nông nghiệp thực hiện liên kết

Lợn thương phẩm được nuôi theo quy mô trang trại, đảm bảo các quy trình sảnxuất nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

2 Quy mô liên kết

2.1 Tổng quan của quy mô liên kết

a Chủ liên kết: HTX…

Căn cứ vào tiến độ triển khai dự án, chủ liên kết sẽ thống nhất kế hoạchvào giống với cơ sở chăn nuôi và đối tác để xây dựng kế hoạch cung ứng vật tưđầu vào (con giống, thức ăn, các loại vật tư khác trong quá trình chăn nuôi), cụthể như sau:

- Quy mô cung ứng giống: Tổng số lượng lợn giống cung cấp cho cơ sởchăn nuôi tham gia dự án liên kết là 500 con Quy cách lợn giống là lợn lai 2máu, trọng lượng từ 15kg trở lên Được nhập từ các công ty có uy tín trên thịtrường và được vận chuyển đến các cơ sở chăn nuôi bằng xe chuyên dụng

- Quy mô cung ứng thức ăn: Theo Quyết định số 675/QĐ-BNN-CN ngày

04 /4/2014 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc Phê duyệt cácchỉ tiêu định mức kinh tế kỹ thuật cho các đàn vật nuôi giống gốc, thì định mứcthức ăn cho lợn con được tính như sau:

TT Định mức kinh tế kỹ thuật Đơn vị tính Lợn nội Lợn ngoại

II Định mức thức ăn

3 Thức ăn cho lợn con

Thức ăn tập ăn (từ 10-40

ngày tuổi đối với lợn nội;

10-28 ngày tuổi đối với

Giai đoạn lợn choai (14-20

kg đối với lợn nội, 29-50

kg đối với lợn ngoại)

kg/con/ngày 1,0-1,1 1,3-1,4

Thức ăn cho lợn hậu bị

(từ 75 ngày đến khi phối

giống lần đầu)

kg/con/ngày 1,7-1,9 1,9-2,1Theo định mức kinh tế ở trên, khối lượng thức ăn cho 01 lợn con như sau:

+ Giai đoạn tập ăn: (28-10) ngày x 0,5kg = 9kg

+ Giai đoạn sau cai sữa: (75-28) ngày x 1,0kg = 47kg

+ Thức ăn cho lợn hậu bị (từ 75 ngày đến khi phối giống lần đầu): (120-75)ngày x 2,1kg = 94,5kg

Như vậy, tổng khối lượng thức ăn cho 01 lợn con là: 9+47+94,5 = 150,5kg.Tổng lượng thức ăn cung cấp là 150,5kg x 500 = 75.250kg

Chủng loại thức ăn là thức ăn công nghiệp có uy tín trên thị trường, gồm các loạiphù hợp với từng lứa tuổi của lợn theo định mức như trên

- Quy mô cung ứng thuốc thú y: Trong chăn nuôi hiện nay vai trò của thú

y chiếm một vị thế quan trọng và không thể thiếu trong chăn nuôi hiện nay Vớiquy trình phòng bệnh hiện nay chi phí cho 1 heo nuôi thịt từ lúc 10kg tới khixuất chuồng khoảng 180.000đ/con trong đó chi phí vaccine khoảng 80.000đ(10.000đ vaccine dịch tả, 25.000đ vaccine suyễn, 30.000đ vaccine PRRS,25.000đ vaccine LMLM), 100.000đ chi phí cho việc phòng kháng sinh và thuốc

bổ cho heo HTX… lựa chọn phối hợp ký hợp đồng với các đối tác cung cấpvacxin và thuốc có chất lượng Tiến độ cấp vacxin và thuốc thú y tổ chức cấptheo đàn và cấp 1 lần theo quy trình kỹ thuật

- Quy mô tiêu thụ sản phẩm: Căn cứ vào kế hoạch vào giống, quy trìnhnuôi, HTX sẽ phối hợp với Công ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam tổ chứctiêu thụ sản phẩm; tổng số lợn xuất chuồng đạt trên 500 con/lứa, sản lượng đạttrên 50.000kg/lứa

b Đơn vị bao tiêu sản phẩm

Đơn vị bao tiêu sản phẩm cho dự án như Công ty TNHH Japfa ComfeedViệt Nam Đây là công ty chuyên kinh doanh trong lĩnh vực chăn nuôi và thựcphẩm, có đủ năng lực để bao tiêu toàn bộ sản phẩm của HTX, với điều kiện sảnphẩm của HTX phải đáp ứng được các tiêu chuẩn chất lượng của công ty đề ra

c Các cơ sở sản xuất

- Quy mô con giống, thức ăn, thuốc thú y: Theo kế hoạch vào giống củaHTX sẽ cấp con giống, thức ăn, thuốc thú y, vật tư theo quy mô triển khai củatừng cơ sở trong HTX Việc cấp con giống và thuốc thú ý cấp 1 lần/lứa; cấp thức

ăn 1 lần/tháng đối với cám công nghiệp; 1 lần/tuần đối với cám phối trộn

- Vật tư khác: Sửa chữa nâng cấp chuồng trại, chuẩn bị máng ăn, mánguống theo đúng quy trình kỹ thuật

- Quy mô sản phẩm đầu ra: Theo quy mô chăn nuôi của từng cơ sở chănnuôi, trọng lượng bình quân xuất chuồng là 100kg/120 ngày

2.2 Sản lượng của liên kết

HTX … gồm thành viên, quy mô chăn nuôi là 500 con/lứa, lợn sốngđến xuất chuồng là 500 x 0,96 = 480 con/lứa (tỷ lệ sống 96%);

2.3 Kế hoạch vào giống

Việc vào giống ồ ạt, không có kế hoạch rõ ràng sẽ dẫn đến tình trạng khangiống và mua phải giá cao tại một số thời điểm và khi xuất bán cùng một thờiđiểm sẽ gây khó khăn cho các đơn vị bao tiêu sản phẩm trong kế hoạch thu mua

và giá không cao Từ tình trạng trên, HTX đã xây dựng kế hoạch vào giống chocác hộ tham gia liên kết để xử lý tình trạng mua giống khó và phải mua với giácao Giúp các đơn vị bao tiêu sản phẩm dễ dàng hơn trong thiết lập kế hoạch thumua từ các hộ HTX lên kế hoạch vào giống đảm bảo tính hợp lý, phù hợp vơicung cầu thị trường và đơn vị bao tiêu sản phẩm Điều tiết được các hoạt động

để vào giống và xuất bán thuận lợi và hiệu quả cho các bên tham gia liên kết

2.4 Tổ kỹ thuật

Tổ kỹ thuật của dự án dự kiến có 05 người do chủ liên kết phối hợp vớiđơn vị cấp thức ăn, cấp thuốc, cán bộ kỹ thuật của đơn vị bao tiêu sản phẩm vàtrang trại tham gia liên kết

Nhiệm vụ của tổ kỹ thuật là hỗ trợ các cơ sở tham gia liên kết trong quátrình triển khai dự án về kỹ thuật chăn nuôi, công tác thú ý (tiêm phòng, làmvacxin phòng bệnh, giám sát tình hình dịch bệnh…); hỗ trợ về thức ăn khẩuphần thức ăn, thức ăn phối trộn; hỗ trợ các công nghệ xử lý chất thải; hỗ trợ theodõi các số liệu của đàn lợn qua ghi chép của các cơ sở tham gia liên kết Chủ trìliên kết có trách nhiệm thanh toán lương cho tổ kỹ thuật theo thoả thuận giữa haibên

3 Quy trình kỹ thuật áp dụng khi liên kết

Quy trình triển khai mô hình dự án được áp dụng theo các quy trình chănnuôi đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Nông nghiệp

và PTNT (Quyết định số 2509/QĐ-BNN-CN ngày 22 tháng 6 năm 2016 của Bộ

trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

a) Vị trí, hệ thống hạ tầng chuồng trại và thiết bị dụng cụ chăn nuôi

- Vị trí xây dựng chuồng nuôi, khu vực chăn nuôi lợn phải phù hợp vớiđiều kiện thực tế của từng hộ và phải tách biệt với nơi ở và nguồn nước sinhhoạt của người

- Chuồng nuôi phải có tường bao kín hoặc hàng rào kín ngăn cách với khuvực xung quanh tránh người hay động vật khác ra vào tự do, có cổng ra vàoriêng, có hố khử trùng hoặc bố trí phương tiện khử trùng ở cổng ra, vào

- Chuồng nuôi phải đảm bảo: Nền chuồng không trơn trượt, không đọngnước, dễ làm vệ sinh Hệ thống tường, mái; rèm che chuồng phải đảm bảokhông bị dột, thấm, không bị mưa hắt, tránh được gió lùa và dễ làm vệ sinh Nên

có hố khử trùng tại cửa mỗi dãy chuồng nuôi

- Nơi nuôi cách ly, tân đáo nên tách biệt với chuồng nuôi chính Nên cónơi để hoặc kho đề dự trữ, bảo quản thức ăn chăn nuôi và thuốc thú y

- Khu xử lý chất thải, nước thải cần tách biệt với chuồng nuôi chính, côngsuất của hệ thống xử lý chất thải, nước thải phải đáp ứng nhu cầu xử lý đối vớiquy mô đàn lợn được nuôi

- Có dụng cụ, thiết bị chỉ dùng riêng cho chăn nuôi, các dụng cụ thiết bịnày chỉ được sử dụng tại khu vực chăn nuôi và không dùng chung cho các mụcđích khác ngoài khu vực chăn nuôi

- Thiết bị chiếu sáng, đèn chụp sưởi và các dụng cụ, thiết bị điện khác nên

có vật bảo vệ chống vỡ, chống cháy nổ nhằm đảm bảo an toàn cho người sửdụng và vật nuôi

b) Giống và quản lý giống

- Lợn giống phải có nguồn gốc rõ ràng

- Con giống phải khỏe mạnh và được tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xinphù hợp với lứa tuổi lợn theo quy định của thú y

- Lợn giống mới nhập về cần được nuôi cách ly riêng và ghi chép đầy đủcác biểu hiện bệnh lý của con giống trong quá trình nuôi cách ly

- Không nuôi lẫn các lứa lợn khác nhau trong cùng ô chuồng, không nuôichung với các loài vật khác

c) Thức ăn và quản lý thức ăn

- Thức ăn phải có xuất xứ (địa chỉ nơi bán, đơn vị sản xuất ) rõ ràng, cònhạn sử dụng Thức ăn đậm đặc phải có hướng dẫn phối trộn cho từng loại lợn;thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh phải có dấu hợp quy Nguyên liệu dùng để phối trộnthức ăn phải đảm bảo vệ sinh, không bị ôi thiu, nấm mốc, mối mọt

- Khi phối trộn thức ăn đậm đặc cho lợn cần tuân thủ theo công thức đãđược khuyến cáo; Thức ăn tự phối trộn phải có và tuân thủ công thức Thức ăntận dụng phải được nấu chín trước khi cho ăn Phải ghi chép đầy đủ thông tin vềloại thức ăn, nguyên liệu thức ăn đã mua và sử dụng

- Trong trường hợp trộn thuốc vào thức ăn, phải kiểm tra đúng chủng loạithuốc, sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất và phải ghi chép đầy đủ theoquy định.

- Không sử dụng thức ăn có hoặc cho vào thức ăn chăn nuôi các hóa chất,kháng sinh cấm sử dụng trong thức ăn chăn nuôi theo các văn bản của Nhà nước

và Bộ Nông nghiệp và PTNT quy định

- Thức ăn, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cần có nơi để bảo quản riêngbiệt, khô ráo Nên có các giá kê thức ăn và nguyên liệu, tránh đặt trực tiếp baothức ăn xuống nền nhà Nên có các biện pháp ngăn ngừa, diệt chuột và các loạicôn trùng gây hại

d) Nước uống và hệ thống cấp, thoát nước

- Nước uống phải đáp ứng đủ theo nhu cầu của từng loại lợn; nguồn nướcphải đảm bảo chất lượng, hợp vệ sinh (như: nước dùng sinh hoạt; nước máy;nước đã qua xử lý đạt yêu cầu )

- Thường xuyên kiểm tra hệ thống cấp nước (bao gồm bể chứa, bồn chứa,đường ống dẫn, máng uống ) đảm bảo hệ thống không bị ô nhiễm, không bị ròrỉ

- Không để nước thải, nước rửa chuồng chảy tràn từ ô chuồng này sang ôchuồng khác, từ chuồng này sang chuồng khác và không được thải trực tiếpnước thải ra môi trường Nên có hệ thống thu gom xử lý nước thải, nước rửachuồng riêng

đ) Công tác thú y và vệ sinh thú y

- Vệ sinh chuồng trại: hàng ngày quét dọn, thu gom chất thải rắn và chấtthải Iỏng Định kỳ phát quang bụi rậm xung quanh chuồng nuôi, khơi thôngcống rãnh

- Khử trùng chuồng trại: thực hiện vệ sinh, khử trùng chuồng trại, cácdụng cụ, thiết bị chăn nuôi trước khi đưa lợn vào nuôi theo đúng quy định Vệsinh, khử trùng chuồng trại, các dụng cụ, thiết bị chăn nuôi ngay sau khi chuyểnđàn/ xuất bán và để trống chuồng ít nhất 7 ngày Định kỳ phun thuốc khử trùngtoàn bộ diện tích xung quanh khu vực chuồng nuôi

- Kiểm soát ra vào khu vực chăn nuôi: Các phương tiện dụng cụ, giày dép,ủng đều phải thực hiện khử trùng trước khi ra/vào khu chăn nuôi Định kỳ khửtrùng các thiết bị, dụng cụ và phương tiện phục vụ trong khu chăn nuôi Hạn chếkhách thăm quan và những người không phận sự ra vào khu chăn nuôi Nếu cần