CÁC CÔNG CỤ VÀ KỸ THUẬT THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI VỮNG CHẮC

Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững CHƯƠNG 3: CÁC CÔNG CỤ VÀ KỸ THUẬT THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI VỮNG CHẮC Nội dung Các công cụ kỹ thuật Thiết kế Phát triển sản phẩm vững gồm nội dung sau:  Thiết kế phát triển sản phẩm vững chắc: o Danh mục kiểm tra phù hợp với nhu cầu khách hàng; o Nguyên tắc Pareto để giảm chi phí sản xuất; o Phân tích chuỗi giá trị gia tăng; o Thiết kế để sản xuất, lắp đặt, sản xuất thử thử nghiệm  Phương pháp theo trình thiết kế phát triển sản phẩm mới: o Giai đoạn tiền thân; o Phương pháp Giai đoạn –Cửa; o Đánh giá trình  Thẩm định trình Mục tiêu Hướng dẫn học  Hiểu vận dụng công cụ kỹ  Học viên cần chủ động toàn thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững chắc;  Hiểu áp dụng phương pháp giai đoạn tiền thân, giai đoạn cửa, đo lường trình thẩm định trình việc thiết kế phát triển sản phẩm trình học  Học viên cần tập trung nghiên cứu theo nội dung giảng môn thiết kế phát triển sản phẩm để đổi TOPICA phát hành  Nghiên cứu mở rộng theo tài liệu tham khảo cung cấp giới thiệu ý tới hướng dẫn giảng viên Thời lượng học 12 tiết IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 57 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững TÌNH HUỐNG DẪN NHẬP Nhãn hàng Sunsilk tung thị trường sản phẩm chăm sóc tóc tồn diện Unilever tập đoàn hàng đầu giới lĩnh vực sản xuất hàng tiêu dùng Tại thị trường Việt Nam, Unilever người tiêu dùng biết đến thông qua thương hiệu sản phẩm tiếng Công ty Lever Việt Nam LUX, ORGANICS, SUNSIL, CLEAR, DOVE, LIFEBOUY dành cho chăm sóc tóc, POND’S, HAZERLINE, VASELINE dành cho chăm sóc da hay P/S, CLOSE-UP dành cho chăm sóc miệng, sản phẩm tẩy rửa OMO, VISO, SUNLIGHT, COMFORT, VIM sản phẩm ngành thực phẩm KNORR, LIPTON Trong năm 2011, ngành hàng chăm sóc tóc cơng ty Unilever chịu áp lực phải có “vũ khí mạnh” để “đánh lại” đối thủ lớn nhãn hàng Rejoice công ty P&G Nhãn hàng Sunsilk tung thị trường sản phẩm chăm sóc tóc tồn diện hồn tồn gồm: Sunsilk dành cho tóc nhuộm, mềm mượt giảm gẫy rụng Bộ sản phẩm bước đầu gặt hái nhiều thành công thị trường số như: độ bao phủ, thị phần, thỏa mãn khách hàng, lợi nhuận Để đạt thành công nỗ lực lớn từ nhóm thiết kế phát triển sản phẩm cán phòng ban liên quan công ty  Nhận nhiệm vụ giao từ ban lãnh đạo công ty, phận nghiên cứu thị trường tìm phân khúc thị trường đầy tiềm năng, mà đối thủ cạnh tranh gần chưa có sản phẩm hướng tới Ví dụ: đối tượng khách hàng nhuộm tóc, khách hàng có tóc bị hư tổn, khách hàng muốn tóc mềm mượt Để phát triển dòng sản phẩm trên, cán bộ phận phát triển sản phẩm mời chuyên gia đầu ngành từ công ty mẹ sang Việt Nam cử cán tham khảo sản phẩm tương đương công ty bán thị trường nước lân cận như: Trung Quốc, Asean  Quá trình hình thành ý tưởng đến sản phẩm Sunsilk tung thị trường sản phẩm chăm sóc tóc tồn diện đưa vào sản xuất: Do đặc tính & thị hiếu riêng khu vực, nhóm nghiên cứu định đưa dịng sản phẩm có hương thơm chất lượng riêng, phù hợp với thị hiếu đặc điểm khí hậu Việt Nam Với ý tưởng hình thành, nhóm nghiên cứu tiến hành làm mẫu thử phịng thí nghiệm Và sau thời gian vất vả với mẫu thử cuối cho mẫu thử đồng thuận nhóm Sau thử nghiệm phịng thí nghiệm thành cơng sản phẩm tiếp tục thử nghiệm kiểm tra nhà máy sản xuất Với ủng hộ Ban lãnh đạo với mục đích nhằm giảm giá thành, tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận, tăng tính cạnh tranh, Unilever áp dụng triệt để chuỗi giá trị trình thiết kế phát triển sản phẩm Unilever Việt Nam xây dựng nhà máy sản xuất dầu gội với quy trình sản xuất áp dụng công nghệ tiến tiến tự động hóa có giới nhằm đảm bảo an toàn đầu tư, đảm bảo chất lượng sản phẩm tiết kiệm hóa chi phí sản xuất – dây truyền nằm khu công nghiệp Tây – bắc Củ chi – Tp.Hồ Chí Minh Tuy nhiên áp dụng mẫu bao bì, kiểu dáng chai Unilever sử dụng nước khác nhằm đảm bảo tính tồn cầu sản phẩm Sau tiến hành thử sản phẩm 58 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững nhóm khách hàng, kết diễn mong đợi, khách hàng hồn tồn thỏa mãn với dịng sản phẩm Việc liên kết với nhà cung ứng đầu vào, công ty phối hợp với nhiều công ty nước suốt trình từ khâu sản xuất, phát triển, phân phối sản phẩm như: Nguyên liệu đầu vào, vỏ bao bì sản phẩm: cơng ty ký kết nhập từ đối tác nước nhằm tránh rủi ro biến động tỷ giá, tận dụng nguồn nhân lực giá rẻ nâng cao tính chuyên nghiệp từ đối tác  Việc liên kết với trung tâm phân phối lớn thành lập khu vực như: Bắc Ninh, Bình Dương, Đà Nẵng nhằm rút ngắn khoảng cách trình đưa sản phẩm từ khâu sản xuất đến tay người tiêu dùng Với việc áp dụng biện pháp trên, Unilever tiết kiệm chi phí, giảm giá thành sản phẩm (chỉ 1000 VND với gói dầu gội 5ml cho 01 lần gội) nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm  Câu hỏi Theo anh (chị) để đạt thành công Nhãn hàng Sunsilk (tung thị trường sản phẩm chăm sóc tóc tồn diện) Unilever Việt Nam áp dụng mơ hình q trình thiết kế phát triển sản phẩm vững chắc? IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 59 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững Thông thường doanh nghiệp tham gia vào thị trường với sản phẩm doanh nghiệp có lợi đáng kể so với đối thủ cạnh tranh Tuy nhiên doanh nghiệp không cẩn trọng đối thủ cạnh tranh sản xuất sản phẩm chép tương tự (nhái lại) với sản phẩm doanh nghiệp, lợi doanh nghiệp khơng cịn Chính thế, trình thiết kế phát triển sản phẩm vững chắc, phù hợp với nhu cầu khách hàng, giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí sản xuất, tạo nhiều giá trị gia tăng cho doanh nghiệp nhà quản lý quan tâm nhiều Một sản phẩm trước đưa vào sản xuất để thương mại hóa phải trải qua cơng đoạn thiết kế, lắp đặt, sản xuất thử thử nghiệm Các cơng đoạn địi hỏi phải thực giám sát chặt chẽ, việc chọn lựa phương pháp, công cụ kỹ thuật tối ưu để thiết kế phát triển sản phẩm vững quan trọng Chương tập trung giới thiệu cho học viên khái niệm, phương pháp, công cụ kỹ thuật doanh nghiệp thành cơng sử dụng q trình thiết kế phát triển sản phẩm 3.1 Thiết kế phát triển sản phẩm vững Trong giai đoạn đầu trình thiết kế phát triển sản phẩm mới, doanh nghiệp thường hay sử dụng công cụ kỹ thuật sau để giúp cho doanh nghiệp tối đa hóa chất lượng sản phẩm, suất khả sinh lời cho doanh nghiệp sau:  Danh mục kiểm tra phù hợp sản phẩm với nhu cầu khách hàng;  Nguyên tắc Pareto để giảm chi phí sản xuất;  Phân tích chuỗi giá trị gia tăng để tăng khả sinh lời cho doanh nghiệp;  Thiết kế để sản xuất, lắp đặt, thử nghiệm kiểm tra để tăng suất khả sinh lời cho doanh nghiệp 3.1.1 Danh mục kiểm tra phù hợp với nhu cầu khách hàng Danh mục kiểm tra phù hợp với nhu cầu khách hàng hay gọi danh mục chuyển giao đảm bảo tiêu/nội dung danh mục xem xét tiến triển dự án thiết kế phát triển sản phẩm Các tiêu/nội dung yếu tố đảm bảo thành công cho việc thương mại hóa sản phẩm Danh mục tiêu cần phải hoàn thành trước sản phẩm sẵn sàng để bán thị trường Danh mục dùng để xác định mục/cơng việc cần hồn thành giai đoạn khác trình thiết kế phát triển sản phẩm trước chuyển sang giai đoạn Thông thường danh mục kiểm tra phù hợp với nhu cầu khách hàng gồm nội dung sau:  Sự đáp ứng mong đợi khách hàng;  Sản phẩm; trình thiết kế phát triển sản phẩm an toàn;  Sản phẩm đáp ứng tiêu kỹ thuật; 60 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững  Sự sẵn sàng phận bán hàng kênh phân phối;  Sản phẩm đáp ứng yêu cầu theo quy định;  Các yêu cầu sáng chế nghiên cứu hoàn tất 3.1.2 Nguyên tắc Pareto để giảm chi phí sản xuất 3.1.2.1 Bản chất nguyên tắc Pareto Vào năm 1897, nhà kinh tế học người Ý, Vilffredo Pareto phát quy luật 80 – 20 (20% dân số quốc gia nắm giữ 80% tài sản quốc gia) Nguyên tắc áp dụng nhiều kinh doanh với ý nghĩa 80% ảnh hưởng vấn đề 20% nguyên nhân chủ yếu Thực tế kinh doanh cho thấy 80% doanh thu công ty đem lại từ 20% số khách hàng Việc áp dụng nguyên tắc Pareto kinh doanh thường mơ hình hóa biểu đồ Parato Biểu đồ Pareto phản ánh nguyên nhân gây vấn đề xếp theo tỷ lệ mức độ ảnh hưởng tác động nguyên nhân đến vấn đề, qua giúp doanh nghiệp đưa định khắc phục vấn đề cách hữu hiệu Bởi biểu đồ cho nguyên nhân chủ yếu quan trọng để tập trung nguồn lực giải Các doanh nghiệp áp dụng nguyên tắc hay biểu đổ Pareto trình sản xuất đem lại hiệu lớn cho doanh nghiệp việc cắt giảm chi phí sản xuất Nguyên tắc Pareto giúp cho doanh nghiệp phát công đoạn doanh nghiệp nên tập trung để giảm thiểu chi phí Tuy nhiên việc phân bổ chi phí khơng phải lúc 80 – 20 áp dụng nguyên tắc giúp ích cho doanh nghiệp tập trung cắt giảm chi phí cơng đoạn có chi phí lớn trước 3.1.2.2 Các bước vẽ biểu đồ Pareto Biểu đồ Pareto ứng dụng để cắt giảm chi phí sản xuất xây dựng theo trình tự bước sau đây:  Xác lập công đoạn sản xuất sản phẩm mới;  Xác định chi phí cho cơng đoạn (tính cho đơn vị sản phẩm);  Tổng cộng tỷ lệ chi phí cho giai đoạn 100% Tính tỷ lệ % chi phí cho cơng đoạn;  Vẽ trục đứng trục ngang chia khoảng tương ứng với đơn vị thích hợp trục;  Vẽ cột thể chi phí theo thứ tự giảm dần, từ trái sang phải Trên đồ thị, độ cao cột tương ứng với giá trị ghi trục đứng bề rộng cột nhau;  Viết tiêu đề nội dung ghi tóm tắt đặc trưng số liệu vẽ đồ thị;  Phân tích biểu đồ: Những cột cao thể chi phí cho hoạt động nhiều nhất, cần ưu tiên cắt giảm trước Những cột tương ứng với đoạn đường cong có tần suất tích lũy tăng nhanh (hay có độ dốc lớn nhất) Những cột thấp IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 61 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững đại diện cho cơng đoạn có chi phí thấp tương ứng với đoạn đường cong có tần suất tích lũy tăng (hay có tốc độ nhỏ hơn) Ví dụ: Q trình sản xuất sản phẩm thảm nhằm giúp công ty giảm thiểu chi phí sản xuất thực tế Bảng 3.1: Chi tiết hóa chi phí sản xt thảm miêu tả cơng đoạn chung trình sản xuất thảm chi phí cho cơng đoạn tính đơn vị m2 Bảng 3.1: Chi tiết hóa chi phí sản xuất thảm Các công đoạn Giá thành công xưởng (USD/m2) Xoắn sợi 0,19 Hấp nóng 0,25 Làm nhung lơng 0,06 Nhuộm 0,05 Thành phẩm 0,06 Nhập kho 0,09 Tổng cộng 0,70 Nguồn: Dale, B (2002) Áp dụng nguyên tắc Pareto cho q trình sản xuất thảm mơ hình hóa cơng đoạn sản xuất chi phí sản xuất biểu đồ Pareto (xem Hình 3.1: Biểu đồ Pareto ứng dụng cho quy trình sản xuất thảm) cho thấy ba cơng đoạn tốn nhiều chi phí q trình sản xuất thảm là: Hấp nóng, xoắn sợi nhập kho Biểu đồ Pareto khuyến cáo doanh nghiệp nên tập trung giảm thiểu chi phí cơng đoạn % tích lũy $ 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 Hấp nóng Xoắn sợi Nhập sợi Làm nhung Thành phẩm lông Nhuộm Hình 3.1: Biểu đồ Pareto ứng dụng cho quy trình sản xuất thảm 3.1.2.3 Ý nghĩa việc ứng dụng biểu đồ Pareto Biểu đồ Pareto có ý nghĩa sau:  Biểu thị mục tiêu hiểu biết rõ ràng vấn đề mà doanh nghiệp cần tập trung ưu tiên giải Biểu đồ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa việc đầu tư tiền bạc thời gian  Áp dụng doanh nghiệp phải đối mặt với việc đa nhân tố Sử dụng biểu đồ cho phép doanh nghiệp lựa chọn nên ưu tiên tiến hành giải pháp quản lý nguồn lực cách hiệu Hay nói cách khác biểu đồ Pareto 62 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững giúp doanh nghiệp cần tập trung vào đâu để cắt giảm chi phí đạt kết cuối  Đem lại lợi ích cho liên quan tới dự án cải tiến Cụ thể, lợi ích mà tổ chức nhận phân bổ nguồn lực hiệu vào vấn đề quan trọng từ tạo hội cải tiến tốt Đối với việc giảm thiểu chi phí, biểu đồ Pareto giúp cho doanh nghiệp nhận khâu, cơng đoạn q trình sản xuất chiếm nhiều chi phí để có biện pháp sử dụng chi phí có hiệu khâu hay công đoạn  Là công cụ trao đổi thông tin hiệu để giúp Lãnh đạo cấp cao người khác hiểu rõ doanh nghiệp lại ưu tiên chọn triển khai hoạt động với chi phí giảm kết mong đợi gì? Như vậy, biểu đồ Pareto giúp cho doanh nghiệp có nhìn trực quan sử dụng hình thức khuyến khích nhân viên đối mặt với vấn đề lớn Doanh nghiệp nên trao quyền khiến nhân viên thấy tự tin nhân tố quan trọng để đạt tới thành công dài hạn 3.1.3 Phân tích chuỗi giá trị gia tăng 3.1.3.1 Nguyên tắc Để giảm thiểu chi phí nâng cao chất lượng, doanh nghiệp sử dụng cơng cụ phân tích chuỗi giá trị gia tăng mơ tả chi tiết phần 3.1.3.2 – Các bước phân tích chuỗi giá trị gia tăng Việc rút ngắn thời gian q trình sản xuất khơng việc quản lý thời gian mà chiến lược JIT (tức thời) Rút ngắn thời gian liên quan đến việc loại bỏ thời gian dành cho sản phẩm mà không tạo giá trị khách hàng Ví dụ: Cơng ty Rath Strong, cơng ty tư vấn quản lý Mỹ có trụ sở Lexington, Masachusetts chứng minh 75% thời gian cắt giảm cho quy trình kinh doanh 3.1.3.2 Các bước phân tích chuỗi giá trị gia tăng Việc phân tích chuỗi giá trị gia tăng gồm bước sau:  Bước 1: Chọn quy trình sản xuất sản phẩm có nhiều cơng đoạn  Bước 2: Ghi lại thời gian công đoạn  Bước 3: Xác định xem công đoạn tạo giá trị cho sản phẩm Ơng Edward, Phó Giám đốc công ty Rath Strong khuyến cáo quy tắc để xác định xem công đoạn q trình sản xuất có tạo giá trị gia tăng hay không sau: o Nguyên tắc 1: Khách hàng quan tâm đến cơng đoạn q trình sản xuất; o Ngun tắc 2: Cơng đoạn thay đổi trạng thái vật lý sản phẩm; o Nguyên tắc 3: Công đoạn thực từ lần đầu IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 63 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững Phân tích chuỗi giá trị gia tăng dễ thực Những người tốt để thực việc phân tích thành viên nhóm làm việc với kỹ thuật viên, hay người trực tiếp sản xuất sản phẩm Việc phân tích giúp cho nhận bước cơng đoạn loại bỏ Cơng việc khó khăn phân tích chuỗi giá trị gia tăng việc sửa đổi cải thiện quy trình kỹ thuật để loại bỏ giai đoạn Bảng 3.2 minh họa bảng dùng để phân tích chuỗi giá trị gia tăng Ví dụ: Hãy nghiên cứu cơng đoạn chế biến bán thành phẩm nguyên liệu để sản xuất thảm: xoắn sợi hấp sợi Bảng 3.3 mô tả 13 bước quy trình chế biến bán thành phẩm nguyên liệu để sản xuất thảm Tuy nhiên, có bước quy trình coi tạo giá trị gia tăng thời gian dành cho hai giai đoạn (một phần nhỏ) tồn thời gian cơng đoạn sản xuất Bảng 3.2: Các bước gia tăng giá trị việc sản xuất thảm STT Hoạt động Thời gian Nhận sợi thảm từ nhà cung cấp ngày Nhập kho sợi thảm 30 ngày Chia thành cuộn sợi để xoắn Xoắn sợi Tháo cuộn sợi xoắn ¼ Nhập kho sợi xoắn 30 ngày Chuyển tới máy hấp nóng ngày Nhập kho sợi 30 ngày Chia thành cuộn sợi để hấp 10 Hấp nóng sợi tủ hấp phản lực 11 Tháo cuộn sợi hấp ¼ 12 Nhập kho sợi hấp 30 ngày 13 Chuyển đến máy làm nhung lông ngày Giá trị gia tăng Tạo giá trị gia tăng Tạo giá trị gia tăng Nếu doanh nghiệp tập trung vào việc trì hai bước tạo giá trị gia tăng quy trình sản xuất xếp hợp lý chi phí giảm thiểu nhiều 3.1.4 Thiết kế để sản xuất, lắp đặt, thử nghiệm kiểm tra  Giai đoạn thiết kế để sản xuất lắp đặt Thiết kế để sản xuất lắp đặt công việc việc phân tích chuỗi giá trị o Đối với giai đoạn thiết kế để sản xuất (DFM) cần phải xác định phương pháp tối ưu để sản xuất sản phẩm theo cách phù hợp đáng tin cậy với chi phí thấp o Đối với giai đoạn thiết kế để lắp đặt (DFA), cần phải xác định số lượng bước lắp đặt cần thiết để lắp ráp sản phẩm với chi phí thấp Việc sử dụng nguyên tắc Pareto giúp cho doanh nghiệp xác định bước sản xuất tốn nhiều chi phí Sau áp dụng phương pháp phân tích 64 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững chuỗi giá trị xác định bước tạo giá trị gia tăng quan trọng Khi sử dụng nguyên tắc DFM DFA, doanh nghiệp tập trung vào việc thiết kế kỹ thuật quy trình sản xuất Ví dụ: Trong ví dụ sản xuất thảm, sau áp dụng nguyên tắc Pareto xác định giai đoạn sản xuất tốn nhiều chi phí nhất: hấp nóng, xoắn sợi nhập kho sợi Sau áp dụng phương pháp phân tích chuỗi giá trị gia tăng xác định công đoạn: xoắn sợi hấp nóng sợi tủ hấp phản lực hai công đoạn tạo giá trị gia tăng, doanh nghiệp tập trung tìm cơng nghệ xoắn sợi phù hợp tốn chi phí nhất, việc lắp đặt thiết bị xoắn sợi hấp sợi bước với chi phí thấp Để thực việc này, đòi hỏi đội ngũ kỹ thuật phải am hiểu rõ quy trình cơng nghệ xoắn sợi hấp sợi nói riêng quy trình sản xuất thảm nói chung Thường sản phẩm thiết kế chi tiết hóa, nguyên mẫu sản phẩm thường sản xuất trước thực dự toán chi phí Như vậy, doanh nghiệp để hội xem xét lại sản phẩm có khác biệt thực cấu trúc sản xuất giải pháp sản xuất với chi phí thấp khơng cịn Ở có mâu thuẫn: Một mặt, nhà thiết kế cần ước tính chi phí làm tiền đề cho việc đưa định sáng suốt nhận diện ảnh hưởng mà DFM DFA tác động đến chi phí Mặt khác, việc thiết kế sản phẩm không khẳng định chắn cho phép thực dự tốn xác thơng qua việc sử dụng kỹ thuật sẵn có Để thực DFM DFA có hiệu phải có hợp tác nhóm đa chức q trình thiết kế để sản xuất Một cách thơng dụng công ty lớn áp dụng giới để đẩy mạnh phương pháp làm việc theo nhóm đa chức doanh nghiệp định hướng lại phát triển nghề nghiệp đội ngũ R&D (Nghiên cứu Phát triển) sản xuất Ví dụ: Nhóm R&D (Nghiên cứu Phát triển) thường theo dõi dự án đến vào sản xuất, chuyển giao lại sau sản phẩm tung thị trường  Giai đoạn thiết kế để thử nghiệm o Quy trình thực hiện: Thiết kế để thử nghiệm (DOE) công cụ dùng để giải vấn đề, cải thiện quy trình sản xuất DOE có lợi ích đáng kể việc cải thiện chi phí, chất lượng suất Áp dụng DOE cần thực theo ba bước đây:  Bước 1: Xác định vấn đề;  Bước 2: Xác định yếu tố ảnh hưởng đến kết đầu ra;  Bước 3: Thực phân tích nhằm xác định xem yếu tố ảnh hưởng đến kết đầu Hình 3.2: Thiết kế giai đoạn thử nghiệm – mơ tả lại bước mơ hình DOE IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 65 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững Con người Các đầu khác Nhiên liệu Vấn đề trình sản xuất Đầu quan tâm Nguyên vật liệu Các yếu tố khác Các đầu khác Các yếu tố ảnh hưởng (biến) Các yếu tố đầu Nguồn: Dale, B (2002) Hình 3.2: Thiết kế giai đoạn thử nghiệm Ví dụ: Ba biến độc lập chính: thời gian, áp suất nhiệt độ phản hồi đầu đo chất lượng cường độ mạnh tăng lên Thời gian Nhiệt độ Quy trình sản xuất Chất lượng độ mạnh tăng lên Áp suất Nguồn: Dale, B (2002) Hình 3.3: Thiết kế biến thử nghiệm phản hồi đầu o Chương trình thử nghiệm thơng dụng: Trong số loại chương trình DOE thơng dụng, chương trình thử nghiệm Box – Behken ưa dùng Thông thường nhà thử nghiệm thực thử nghiệm với ba biến ba mức độ 2, Bảng 3.4 để có kết đầu cần phải thực 30 thí nghiệm (2   5) = 30 Phương pháp gọi phương pháp thiết kế thử nghiệm (DOE) yếu tố toàn diện Số lượng thử nghiệm cần thiết để tính tốn yếu tố Phương pháp DOE yếu tố toàn diện bao gồm tất kết hợp yếu tố với mức độ lựa chọn thử nghiệm Phương pháp thường sử dụng trường hợp có yếu tố ảnh hưởng Bảng 3.4: Thiết kế thử nghiệm theo phương pháp yếu tố toàn diện Các yếu tố Mức độ 2 3 (2   5) = 30 thử nghiệm 66 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững Theo phương pháp Box–Behken để thực nghiệm hóa, số lượng thử nghiệm cần thiết giảm đáng kể Phương pháp Box–Behken xây dựng để tính số lượng thử nghiệm cho yếu tố ba cấp độ Bảng 3.5: Thiết kế thử nghiệm theo phương pháp Box–ehken Các yếu tố Mức độ 3 (3   1) = thử nghiệm Với kết đưa Bảng 3.5, thử nghiệm viên thực thử nghiệm với trường hợp kết hợp hai yếu tố giữ biến khác vị trí trung tâm Vì thế, có thử nghiệm cần thiết để có tất liệu đầu yêu cầu Sau liệu đầu thể biểu đồ đường viền Ví dụ: Biến thời gian nhiệt độ ảnh hưởng đến chất lượng độ mạnh sản phẩm sử dụng biểu đổ đường viền minh họa Hình 3.4: Biểu đồ đường viền Nhiệt độ 10 6 6 1 Thời gian Hình 3.4: Biểu đồ đường viền Biểu đồ đường viền trông giống đồ địa hình Nếu thử nghiệm viên muốn tìm giá trị cao (cải thiện độ mạnh), thử nghiệm viên đặt chế độ thời gian mức nhiệt độ mức để có giá trị cao  Giai đoạn thiết kế để kiểm tra: Một công cụ khác thiết kế để kiểm tra (DFT) Đây công cụ cần thiết nhiều doanh nghiệp trình thiết kế phát triển sản phẩm Đôi thiết kế phát triển sản phẩm mà không xác định phương pháp kiểm tra, điểm kiểm tra chí hệ thống kiểm tra sản phẩm tự động từ đầu Nhiều công cụ kiểm tra cụ thể phải dùng để khách hàng chứng thực giá trị IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 67 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững Ví dụ: Cơng ty SANNAM tung thị trường sản phẩm hoa sấy, công ty phải áp dụng phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm theo hệ thống HACCP (hazard analysis at critical control points – kiểm tra mối nguy điểm kiểm soát tới hạn) Vì sản phẩm hoa sấy sản phẩm thực phẩm có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng Ngay trình thu mua nguyên vật liệu, sản xuất phân phối tới tay người tiêu dùng, công ty phải xác định khâu quan trọng để đặt công cụ kiểm tra nhằm loại bỏ mối nguy vật lý, vi sinh hóa học Tóm lại, quy trình thiết kế sản xuất sản phẩm phải phù hợp với công cụ cụ thể Nếu việc kiểm tra thực tự động cung cấp thông tin phản hồi tới phịng kiểm sốt quy trình, hoạt động điều chỉnh thực trực tuyến tiêu chuẩn chất lượng ngặt nghèo trì Kiểm tra chất lượng theo phương pháp số liệu thống kê theo phương pháp sigma (đây phương pháp kiểm tra sử dụng rộng rãi quản lý sản xuất, chất lượng hoạt động kinh doanh khác) áp dụng Các hệ thống kiểm tra phần tổng thể trình sản xuất Việc phát triển hệ thống kiểm tra nỗ lực ngang với nỗ lực xây dựng chương trình DFM, DFA DOE 3.2 Phương pháp theo q trình Phương pháp theo q trình gồm có công cụ: giai đoạn tiền thân, phương pháp Giai đoạn – Cửa, đo lường trình thẩm định trình sử dụng để phát triển trình thiết kế phát triển sản phẩm bền vững 3.2.1 Giai đoạn tiền thân 3.2.1.1 Bản chất giai đoạn tiền thân  Giai đoạn tiền thân giai đoạn coi sử dụng nhiều nguồn nhân lực cho dự án so với hoạt động khác giai đoạn đầu dự án  Mô tả mối quan hệ yếu tố đầu vào dự án giai đoạn tiền thân: Hình 3.5: Giai đoạn tiền thân – mô tả mối quan hệ yếu tố đầu vào dự án giai đoạn tiền thân chi phí phát sinh giai đoạn này: 75-90% chi phí sản xuất sản phẩm định giai đoạn tiền thân 1-7% chi phí phát triển sản phẩm chi giai đoạn tiền thân chi phí cho việc thay đổi Khối lượng thông tin Sự tham gia cấp quản lý Khả làm thay đổi sản phẩm mà không cần thiết kế lại Rủi ro Tiền thân Phát triển sản phẩm Thương mại hóa Nguồn: Mikko, K (2010) Hình 3.5: Giai đoạn tiền thân 68 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững Rủi ro dự án nhiều giai đoạn tiền thân giảm dần dự án chuyển sang khâu phát triển sản phẩm mới, thương mại hóa sản phẩm Khối lượng thơng tin có dự án giai đoạn tiền thân tăng dần qua giai đoạn phát triển sản phẩm mới, thương mại hóa sản phẩm tương tác với khách hàng tham gia nhà cung cấp ngày tăng o Giai đoạn tiền thân gọi giai đoạn lập kế hoạch trình thiết kế phát triển sản phẩm Do tham gia ban lãnh đạo cơng ty cần thiết Tuy nhiên Hình 3.5 cho thấy quan tâm ban quản lý thay đổi thất thường qua giai đoạn dự án Các nhà quản lý thường không quan tâm nhiều đến giai đoạn tiền thân mà chủ yếu quan tâm nhiều đến giai đoạn thương mại hóa sản phẩm Đây sai lầm phổ biến nhà quản lý Bởi vì, 75–90% chi phí sản xuất định giai đoạn tiền thân, có 1–7% chi phí thiết kế phát triển sản phẩm chi giai đoạn Do đó, hội để doanh nghiệp thay đổi sản phẩm nhiều giai đoạn tiền thân, nhiên giảm dần đến giai đoạn thương mại hóa o Chi phí cho việc thay đổi sản phẩm giai đoạn tiền thân (lập kế hoạch) thấp so với việc thực thay đổi sản phẩm giai đoạn thực phát triển sản phẩm thương mại hóa sản phẩm khoản chi phí đầu tư sản xuất sản phẩm bỏ giai đoạn Vì vậy, cần phải tối ưu hóa Dự án giai đoạn tiền thân trước chuyển sang giai đoạn dự án Điều đỏi hỏi, nhóm dự án cần phải tìm nhiều giải pháp thay tốt Kỹ thuật Động não kỹ thuật hay sử dụng để đánh giá lựa chọn giải pháp khác Bằng kỹ thuật này, nhóm tìm nhiều giải pháp khác sau chọn giải pháp sáng giá o 3.2.1.2 Kỹ thuật Động não  Quy trình thực kỹ thuật Phương pháp/kỹ thuật Động não việc tìm kiếm giải pháp thay để giải vấn đề phát sinh trình thiết kế phát triển sản phẩm thực theo bước đây: o Lãnh đạo nhóm trình bày vấn đề; o Tất thành viên đưa giải pháp họ; o Mỗi thành viên có phút để trình bày ý tưởng họ; o Tồn nhóm biểu giải pháp họ ưa thích; o Nhóm đánh giá giải pháp nhiều người lựa chọn  Đặc điểm kỹ thuật động não: Quy trình Động não thường bắt đầu với nhóm thiết kế phát triển sản phẩm lớn khoảng 15 – 20 người Những người có kinh nghiệm làm việc tốt hiểu phát triển sản phẩm Thành viên nhóm trình bày sản phẩm, ý tưởng vấn đề cần giải Sau tất thành viên nhóm lớn đưa phương hướng để giải vấn đề trình bày ý tưởng giải pháp giấy A0 sử dụng IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 69 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững máy chiếu Mỗi giải pháp suy nghĩ vòng 15 phút Các ý tưởng thành viên nhóm trình bày Các giải pháp thành viên sau trình bày xong dán xung quanh tường phịng họp Khơng đưa nhận xét tiêu cực trình bày; cho phép có câu hỏi nhằm làm rõ thêm ý tưởng Nếu nhóm có khoảng 20 người khoảng tiếng rưỡi để trình bày Sau tất ý tưởng trình bày việc thảo luận tiến hành Mỗi thành viên nhóm để biểu chọn ý tưởng mà họ cho phù hợp Việc làm giúp cho nhóm tập trung vào vài giải pháp phân tích đánh giải pháp tiềm 3.2.2 Phương pháp Giai đoạn –Cửa 3.2.2.1 Bản chất vai trò phương pháp Giai đoạn – Cửa Kế hoạch hay lộ trình phát triển sản phẩm đến khâu thương mại hóa sản phẩm công cụ cần thiết để hoạch định, quản lý kiểm tra nỗ lực sản phẩm Mơ hình Giai đoạn – Cửa kết hợp nhiều công cụ nguyên tắc Pareto, DOE, DFM, DFA, DFT, nhóm đa chức năng, để giúp thực thành cơng q trình thiết kế phát triển sản phẩm  Việc áp dụng phương pháp hay mơ hình Giai đoạn – Cửa giúp nâng cao hiệu trình thiết kế, phát triển chuyển giao sản phẩm cách sau: o Tập trung vào việc hoàn thành tất cơng việc cần thiết để giúp thương mại hóa sản phẩm thành công; o Tập trung vào chất lượng q trình sản xuất; o Giúp ưu tiên hóa dự án thơng qua việc phân tích tài ổn định; o Yêu cầu áp dụng phương pháp Nhóm đa chức năng; o Rút ngắn thời gian tung sản phẩm thị trường cách thực công việc song song với nhau; o Sự tham gia khách hàng, nhà cung ứng trình thiết kế phát triển sản phẩm mới; o Thúc đẩy việc khai thác ý tưởng để giải sớm vấn đề giai đoạn thiết kế phát triển sản phẩm mới; o Giảm thiểu rủi ro  Tác dụng phương pháp: Phương pháp Giai đoạn – Cửa giúp xây dựng mơ hình vận hành để giúp chuyển sản phẩm từ giai đoạn ý tưởng đến giai đoạn thương mại hóa Một phương pháp cấu trúc quán để phát triển sản phẩm giúp doanh nghiệp khởi tạo nỗ lực đạt kết hợp lý cuối thông qua hàng loạt giai đoạn cửa Phương pháp giúp tăng hiệu quả, giảm thiểu chu kỳ phát triển sản phẩm cách tiêu chuẩn hóa giai đoạn cơng việc lặp lại từ dự án đến dự án khác Hơn nữa, việc thẩm định trình cho phép cá nhân học hỏi kinh nghiệm từ dự án thực theo quy trình Giai đoạn – Cửa Quy trình Giai đoạn – Cửa cấu trúc phương pháp chung thiết kế theo nhu cầu dự án Nhờ vậy, thành viên dự án hiểu 70 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững giai đoạn công việc giai đoạn, quy trình thực trách nhiệm Bên cạnh đó, cơng tác thẩm định q trình cịn giúp tạo nhóm đa chức làm việc hiệu hơn, giải vấn đề từ đầu chu kỳ sản xuất cải thiện truyền thông dự án 3.2.2.2 Các bước trình Giai đoạn –Cửa Mơ hình Giai đoạn – Cửa xem kế hoạch để quản lý trình thiết kế phát triển sản phẩm nhằm giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả, hiệu suất Các mơ hình hệ thống Giai đoạn – Cửa chia trình đổi thành giai đoạn xác định trước, giai đoạn gồm có loạt hoạt động quy định, hoạt động đa chức hoạt động song song Lối vào giai đoạn gọi cửa: cửa kiểm sốt quy trình có tư cách giống kiểm tra chất lượng điểm kiểm tra Tiếp tục/Dừng lại Hình thức gọi Hệ thống Giai Đoạn – Cửa Quy trình Giai đoạn – Cửa thơng thường mơ tả Hình 3.6: Quy trình giai đoạn – Cửa Ý tưởng Các kiểm tra thử Các kiểm tra thử nghiệm nhà máy Các kiểm tra nhà máy Xây dựng lắp đặt Thực Thẩm định Hình 3.6: Quy trình Giai Đoạn – Cửa  Giai đoạn 0: Ý tưởng Ban quản lý đánh giá xem ý tưởng có phù hợp với chiến lược doanh nghiệp, giá trị kinh doanh, tính khả thi kỹ thuật Nếu ý tưởng đáp ứng yêu cầu này, doanh nghiệp thành lập nhóm đa chức thực dự án Nhóm đa chức tìm kiếm giải pháp thay kỹ thuật kết hợp thông số kỹ thuật với tiêu kinh tế Ý tưởng phát triển sản phẩm chọn lọc thị trường mục tiêu phải xác định giai đoạn  Giai đoạn 1: Kiểm tra thử Chuẩn bị mẫu thử phịng thí nghiệm hồn thành việc định nghĩa sản phẩm tối ưu hóa sản phẩm quy mô thử nghiệm  Giai đoạn 2: Các mẫu kiểm tra thử nghiệm nhà máy IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 71 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững     72 Thực mẫu thử nghiệm nhà máy xem xét lại định nghĩa sản phẩm Các mẫu sản phẩm thử kiểm tra nội thử nghiệm Alpho (thử nghiệm nội bộ) Các tác động đến môi trường đánh giá giai đoạn Giai đoạn 3: Các kiểm tra nhà máy Trong suốt giai đoạn này, sản phẩm sản xuất thơng qua cơng đoạn xác để sản xuất sản phẩm Sản phẩm cần phải sản xuất giống thành phẩm bán thị trường Cuối giai đoạn này, nhóm đa chức với ban lãnh đạo xem xét lại tiến trình sản phẩm để chuẩn bị xây dựng lắp đặt thiết bị điều chỉnh quy trình sản xuất Sau giai đoạn này, chi phí dự án bắt đầu tăng lên nhanh Giai đoạn 4: Xây dựng lắp đặt nhà xưởng, thiết bị Giai đoạn thực nhiệm vụ xây dựng lắp đặt thiết bị cần thiết cho việc sản xuất sản phẩm Giai đoạn 5: Thực Việc sản xuất thực sau hiệu chỉnh quy trình sản xuất Việc thương mại hóa sản phẩm lập kế hoạch thực giai đoạn Giai đoạn 6: Thẩm định Dự án thẩm định phép đo tiến hành Đây giai đoạn quan trọng việc cải thiện liên tục công ty Ví dụ: Q trình giai đoạn – cửa việc thiết kế phát triển sản phẩm công ty Unilever Việt Nam việc giới thiệu sản phẩm nhãn hiệu Sunsilk chăm sóc tóc tồn diện thị trường năm 2011 thể rõ việc áp dụng bước trình Mỗi giai đoạn thiết kế để thu thập thông tin cần thiết cho dự án để tiếp tục chuyển đến cửa để xem xét Mỗi giai đoạn bao gồm nhiều công việc khác thực nhiều phận, phòng ban công ty Các công việc thiết kế để thu thập thông tin sản phẩm giúp làm giảm thiểu bất ổn trước Các giai đoạn tiếp tục chia thành công việc chính, quan trọng đáp ứng đầy đủ yêu cầu giai đoạn Các hoạt động cụ thể cơng việc nhóm đa chức xác định dựa vào yêu cầu đặc thù dự án Sau thực giai đoạn trước chuyển sang giai đoạn tiếp theo, việc đánh giá lại cần phải thực định quan trọng dự án định có tiếp tục thực cơng việc giai đoạn hay không hay dừng dự án lại Sự phân chia thành giai đoạn giúp dự án giảm thiểu rủi ro việc thực nhanh dự án thay cho việc dự án cần phải dừng lại Tương tự vậy, dự án thực thông qua giai đoạn này, chi phí doanh nghiệp tăng lên Quy trình Giai đoạn – Cửa giúp doanh nghiệp xác định cam kết chi phí gia tăng dự án Các đánh giá sàng lọc Cửa quan trọng việc xây dựng phương pháp Giai đoạn – Cửa Thông qua đánh giá này, ban quản lý doanh nghiệp Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững đưa định chiến lược, phân bổ nhân sự, cung cấp sở vật chất nguồn lực khác đưa định hướng cho nhóm dự án Những đánh giá cần phải khác với đánh giá mặt kỹ thuật cần phải tập trung nhiều vào vấn đề kinh doanh chiến lược dự án Tuy nhiên, đánh giá Cửa không thay cho đánh giá kỹ thuật, đánh giá tình trạng dự án Những đánh giá phải tiếp tục thực cần thiết 3.2.2.3 Một số kinh nghiệm sử dụng Phương pháp Giai đoạn – Cửa Việc áp dụng phương pháp Giai đoạn – Cửa trình thiết kế phát triển sản phẩm bền vững nhiều công ty giới áp dụng gặt hái nhiều thành công Dưới vài kinh nghiệm việc ứng dụng Phương pháp Giai đoạn – Cửa trình thiết kế phát triển sản phẩm của công ty Mỹ GM, 3M P&G  Sau thời gian theo dõi sản phẩm mơ hình phát triển sản phẩm khơng tiến triển tốt, Hãng GM Mỹ chuyển sang mơ hình phát triển sản phẩm với tốc độ nhanh Sau đó, mơ hình phát triển thực cho hệ thống giai đoạn đăng ký quyền, mô hình Giai đoạn – Cửa dùng để thiết kế phát triển sản phẩm Mơ hình giúp GM rút ngắn thời gian từ khâu ý tưởng sản phẩm đến khâu thương mại hóa mơ hình xe tơ  Cơng ty 3M có lịch sử phát triển sản phẩm đáng kinh ngạc Cơng ty 3M tạo văn hóa cơng ty mơi trường làm việc đổi Đây bí tạo thành cơng cơng ty Trong năm qua, 3M thực nhiều hệ thống Giai đoạn – Cửa khác để quản lý trình thiết kế phát triển sản phẩm Có thể nói, kết hợp sáng tạo ngun tắc, sách cơng ty giúp cho công ty thực thành công chương trình phát triển sản phẩm  P&G gần phải đối mặt với giai đoạn khó khăn việc phát triển sản phẩm Bất khuyến cáo nhóm làm việc ban quản lý trở thành sở để thiết kế thực lại quy trình Giai đoạn – Cửa Vào năm 1991, P&G cho đời phiên năm 90 mơ hình giai đoạn lộ trình thương mại hóa sản phẩm để quản lý sản phẩm thị trường Các công ty khác thực kế hoạch phát triển sản phẩm hệ thống Giai đoạn – Cửa kể đến Cơng ty Northern Telecom, Corning, Hóa chất Exxon, HP, Ethyl Corporation, công ty khác Dupont, Emerson Electric, 3.2.3 Đo lường trình 3.2.3.1 Sự cần thiết phải đo lường trình thiết kế phát triển sản phẩm Sự cần thiết phải đo lường trình thiết kế phát triển sản phẩm thể hiện:  Đo lường trình dùng để giám sát trình thiết kế phát triển sản phẩm mới, tính hiệu việc tạo thay đổi tích cực hoạt động phát triển sản phẩm IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 73 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững  Việc đo lường cung cấp cơng cụ để nhận diện phân tích yếu tố khơng hiệu q trình phát triển sản phẩm rút học cải tiến liên tục  Việc đo lường phải gắn liền với mục tiêu trình thiết kế phát triển sản phẩm Tất cơng ty phải xây dựng tiêu chí đo lường riêng phù hợp cho cơng ty 3.2.3.2 Một số tiêu chuẩn tham khảo để đo lường trình  Mục tiêu 1: Giảm thiểu chu kỳ sản xuất o Đo lường: Chu kỳ sản xuất thực tế so với thời gian dự đoán o Bản chất: Bao nhiêu tháng cần thiết để hoàn thành tất cơng đoạn tháng cần thiết để hồn thành cơng đoạn so với dự đốn o Mục đích: Nhằm xây dựng sở liệu để xác định kết thực tế thời gian thực so với thời gian mong đợi Cần ý không thời gian thực thực tế mà cần ý tới yếu tố ảnh hưởng đến thời gian thực tế Các yếu tố kinh nghiệm nhóm, tính cấp thiết dự án, chậm trễ dự án mức độ phức tạp dự án  Mục tiêu 2: Nâng cao khả thành công dự án o Đo lường: Số dự án thành công o Bản chất: số lượng dự án hoàn thành so với tổng số dự án khởi động o Mục tiêu: Để xác định số dự án thành công  Mục tiêu 3: Phát triển thêm nhiều sản phẩm ý tưởng sản phẩm toàn công ty o Đo lường: Số sản phẩm tung thị trường hàng năm o Bản chất: Danh sách dự án chuyển giao số sản phẩm thương mại hóa o Mục đích: Để giám sát việc sử dụng tính hiệu q trình chuyển giao thống Ví dụ: Hàng năm công ty Unilever Việt Nam thường đánh giá số lượng sản phẩm hóa mỹ phẩm giới thiệu thị trường so với số lượng dự án sản phẩm phê duyệt hàng năm  Mục tiêu 4: Xây dựng cam kết ban lãnh đạo trình chuyển giao sản phẩm o Đo lường: Các nguồn lực cung cấp; o Bản chất: Ban quản lý cung cấp nguồn lực cần thiết người tài chính; o Mục đích: Để xác định xem quy trình có nhận ủng hộ thích hợp từ ban quản trị hay không  Mục tiêu 5: Xây dựng quy trình thân thiện với người sử dụng o Đo lường: Phản ứng tích cực nhóm q trình sau dự án hồn thành o Bản chất: biểu đồng tình 74 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững o Mục đích: Để xác định xem nhóm tiếp tục đóng góp vào hiệu q trình thiết kế phát triển sản phẩm  Mục tiêu 6: Đánh giá thị trường quy trình o Đo lường: Số lượng tham khảo quy trình thiết kế phát triển sản phẩm o Bản chất: Số lần nhân viên công ty nghe thấy quy trình chuyển giao sản phẩm suốt trình thiết kế phát triển sản phẩm thương mại hóa sản phẩm o Mục đích: Để đảm bảo nhà cung cấp khách hàng nhận thấy công ty sử dụng quy trình chuyển giao sản phẩm thống Quy trình phần quan trọng việc khuyến khích tham gia nhà cung cấp khách hàng Và quy trình cho biết sản phẩm cuối cần phải đáp ứng nhu cầu khách hàng Phép đo cho thấy giá trị việc sử dụng trình chuyển giao sản phẩm thị trường Ví dụ: Khi sản xuất sản phẩm hoa sấy, công ty SANNAM tham khảo quy trình thiết kế sản xuất sản phẩm Vinamit số nước Tiệp Khắc, Trung quốc, Singapore, Thái lan, Công ty tổ chức họp thơng báo cho tồn nhân viên cơng ty biết quy trình thiết kế sản xuất mà công ty áp dụng đảm bảo yêu cầu chất lượng sản phẩm thực phẩm theo HACCP  Mục tiêu 7: Ưu tiên hóa quy trình o Đo lường: Liệu nguồn lực cần thiết có phân bổ vào dự án theo thứ tự ưu tiên dự án? o Bản chất: % nguồn lực phân bổ dự án ưu tiên o Mục đích: Đo lường tính hiệu việc ưu tiên hóa dự án  Mục tiêu 8: Tăng giá trị kinh tế gia tăng cho công ty o Đo lường: Giá trị kinh tế thực tế so với giá trị dự đoán o Bản chất: % tăng tỉ suất thu hồi vốn chủ sở hữu (ROE) so với tỉ suất ROE dự đốn o Mục đích: Để xác định giá trị kinh tế việc sử dụng quy trình chuyển giao sản phẩm thống Ví dụ: Khi công ty sữa Friesland Campani đầu từ dây chuyền sản xuất sản phẩm sữa tươi nguyên chất, công ty phải đặt mức thu hồi vốn mong đợi sau năm hoạt động Việt Nam Công ty tính tốn tỉ suất ROE thực tế so sánh với tỉ suất ROE đặt trước đầu tư vào việc sản xuất dòng sản phẩm Việc so sánh cho thấy giá trị kinh tế gia tăng cho công ty sản xuất sản phẩm 3.2.4 Thẩm định trình  Tổng quát thẩm định trình Quy trình thẩm định sử dụng cho việc cải tiến liên tục trình thiết kế phát triển sản phẩm chất lượng toàn dự án Việc thực thẩm định diễn vài năm sau sản phẩm tung thị trường Vào thời điểm đó, nhóm chuyển giao sản phẩm mời đến lại để thẩm IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 75 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững định lại xem dự án thực kiểm tra tình hình tài xem xem dự án giúp cơng ty thu hồi vốn hay không Việc cải tiến liên tục thực khoản thu nhập theo dự đoán, chấp nhận thị trường, chu kỳ dự án so sánh với Sự khác biệt sai lệch phải giải thích để nhóm làm việc hiểu rõ dự án họ Ví dụ: Để hiểu rõ quy trình thẩm định trình thiết kế phát triển sản phẩm mới, kinh nghiệm việc áp dụng quy trình thẩm định sản xuất sản phẩm hóa dược cơng ty XYZ chia sẻ với nhà quản lý Công ty XYZ áp dụng quy trình thiết kế phát triển sản phẩm thống sử dụng nhóm đa chức để sản xuất tất sản phẩm hóa dược Một sản phẩm hóa dược số hiệu 12567AP phát triển cách năm, ban quản lý công ty yêu cầu ông Zach, trưởng nhóm thiết kế phát triển sản phẩm thực thẩm định q trình sản xuất Ơng Zach mời thành viên nhóm họp lại bắt đầu thu thập thông tin cần thiết cho việc thực thẩm định q trình sản xuất Nhóm tư vấn với nhà kiểm sốt cơng ty có báo cáo tài hóa chất dược số 12567AP Bảng 3.6 mô tả số liệu tài dự án từ giai đoạn đầu đến thời gian gần Bảng 3.6: Thẩm định tài với dự án phát triển sản phẩm hóa dược 12567AP Số liệu phân tích Giai đoạn Sản lượng, (1000 sản phẩm) Doanh thu, (1000 đô la mỹ) NPV dự án (triệu USD) Tháng 1, 2005 1000 25,25 25.250 150 Tháng 3, 2005 2000 25,00 50.000 300 Tháng 6, 2005 2000 17,5 35.000 200 Tháng 9, 2005 Thương mại hóa sản phẩm 2000 20,00 40.000 225 Tháng 9, 2009 năm sau 1450 21,50 31.175 180 Giá (USD) Nguồn: Brethauer, D (2010) Đầu tiên dự án dự báo sản lượng sản phẩm hóa dược mức triệu la mỹ, với dự tốn giá bán 25,25 đơ/1000 đơn vị, với chi phí sản xuất dự tốn giá trị dự án đem lại 150 triệu đô Và dự án xem xét dự án hấp dẫn tính tốn đưa từ đầu tính tốn tài dự án Khi dự án thực hiện, sản lượng dự báo tăng lên gấp đôi với giá bán giảm doanh thu giảm Giá trị dự án tăng dự án tiếp tục chuyển sang giai đoạn thương mại hóa Bốn năm sau, số liệu thực tế từ nhà kiểm sốt cơng ty cho thấy sản lượng thực tế thấp so với với sản lượng dự đoán gần cao số dự đoán gốc Giá bán thị trường công ty cao chút so với số dự toán cuối 20 la thấp giá bán dự đốn gốc 25,25 đô la Việc ảnh hưởng 76 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững đến thu nhập thực tế dự án (NPV) đạt 180 triệu đô so với thu nhập dự đốn 150 triệu Như vậy, thẩm định dự án mặt tài tốt Sản phẩm hóa dược thực thành cơng thị trường, công ty lãi nhiều so với dự đốn Điều đem đến niềm vui cho ơng Zach cơng ty XYZ Sau ơng Zach tổng kết lại cam kết nhóm dự án tổng kết thành công dự án Ban quản lý cấp cao công ty rút học kinh nghiệm từ dự án Tuy nhiên, trường hợp thành công vậy, việc cải tiến liên tục thực từ việc hiểu thất bại thành công công ty Những câu hỏi cần phải trả lời thêm câu hỏi liên quan đến kết dự án quan trọng giúp doanh nghiệp thực cải tiến liên tục, ví dụ nhóm đạt kết nào? Quy trình Giai đoạn – Cửa hoạt động nào? Việc truyền thơng nhóm/doanh nghiệp thực nào? Và sản phẩm thị trường chấp nhận nào?  Kinh nghiệm dùng cho nhà thẩm định Một số câu hỏi nhà thẩm định dùng để tham khảo thực thẩm định trình phát triển sản phẩm lĩnh vực khác sau: o Kết làm việc nhóm chức năng:  Nhóm thành lập nào?  Các chức nhiệm vụ nhóm gì?  Các nhiệm vụ nhóm có xác định thực không?  Kết làm việc thành viên nhóm nào? o Quy trình Giai đoạn – Cửa:  Các cơng đoạn có mơ tả chi tiết không?  Các mốc thời gian tới hạn có xác định khơng?  Dự án có theo tiến độ không? Nếu không, sao?  Nhóm làm dự án khơng theo tiến độ?  Các nguồn lực có phân bổ khơng? o Sản phẩm:  Sản phẩm có đáp ứng mong đợi khách hàng khơng?  Có thay đổi sản phẩm cần thiết phải thực không?  Những vấn đề phát sinh dự án gì? Thẩm định q trình làm sáng tỏ cung cấp phản hồi quan trọng cho ban quản lý cho phép doanh nghiệp cải thiện liên tục để sản phẩm thương mại hóa tốt IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 77 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững TÓM LƯỢC CUỐI CHƯƠNG Thiết kế phát triển sản phẩm vững công việc quan trọng dự án phát triển sản phẩm Để thực công việc thiết kế phát triển cách hiệu đòi hỏi nhà quản lý phát triển sản phẩm phải am hiểu nhiều công cụ, kỹ thuật phương pháp khác Trong số công cụ, kỹ thuật thông dụng trình thiết kế phát triển sản phẩm phải kể đến danh mục kiểm tra phù hợp sản phẩm với nhu cầu khách hàng, nguyên tắc Pareto, phân tích chuỗi giá trị gia tăng, thiết kế để lắp đặt, sản xuất, sản xuất thử thử nghiệm, phương pháp Box-Behken, giai đoạn tiền thân, phương pháp Động não, phương pháp Giai đoạn – Cửa, đo lường q trình thẩm định q trình Thơng thường, phương pháp sử dụng kết hợp với Tùy giai đoạn trình thiết kế phát triển sản phẩm mới, nhà quản lý áp dụng công cụ, kỹ thuật phương pháp phù hợp nhằm giúp doanh nghiệp nâng cao khả thành công việc thiết kế phát triển sản phẩm mới, hiệu hoạt động doanh nghiệp 78 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững CÂU HỎI ÔN TẬP Hãy nêu công cụ kỹ thuật sử dụng để thiết kế phát triển sản phẩm bền vững Thông thường danh mục kiểm tra phù hợp sản phẩm với nhu cầu khách hàng gồm lĩnh vực gì? Nguyên tắc Pareto gì? Biểu đồ Pareto gì? Nguyên tắc Pareto ứng dụng việc thiết kế phát triển sản phẩm mới? Lợi ích việc áp dụng nguyên tắc Pareto việc thiết kế phát triển sản phẩm gì? Phân tích chuỗi giá trị gia tăng gồm bước nào? Có nguyên tắc để xác định công đoạn trình sản xuất tạo giá trị gia tăng cho công ty Hãy phân biệt công cụ DFA, DFM, DOE, DFT Giai đoạn tiền thân dự án phát triển sản phẩm có đặc điểm gì? Phương pháp động não trình thiết kế phát triển sản phẩm gì? Mơ tả vắn tắt nội dung phương pháp Phương pháp Giai đoạn – Cửa áp dụng cho trình thiết kế phát triển sản phẩm gồm có cơng đoạn gì? Tại phải đo lường trình thiết kế phát triển sản phẩm mới? 10 Thẩm định trình thiết kế phát triển sản phẩm gồm có nội dung gì? IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 79 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững BÀI TẬP THỰC HÀNH Bài Theo Nguyên tắc Pareto, công đoạn trình sản xuất thảm cần phải cắt giảm chi phí đầu tiên? Hãy vẽ biểu đồ Pareto dựa vào số liệu để minh chứng cho lựa chọn bạn Bảng 3.7: Chi tiết hóa chi phí sản xuất thảm Các cơng đoạn Giá thành cơng xưởng (USD/m2) Xoắn sợi 0,10 Hấp nóng 0,20 Làm nhung lông 0,08 Nhuộm 0,03 Thành phẩm 0,064 Nhập kho 0,11 Tổng cộng 0,70 Bài Chia thành nhóm, nhóm gồm học viên Mỗi nhóm tìm hiểu quy trình sản xuất sản phẩm lĩnh vực khác (điện tử, thực phẩm, đồ gia dụng, mỹ phẩm, sữa tắm, dệt may,…) Sử dụng Phương pháp phân tích chuỗi giá trị gia tăng để xác định công đoạn tạo giá trị gia tăng tồn quy trình sản xuất Dựa vào đó, khuyến cáo cơng đoạn sản xuất nên cắt giảm loại bỏ khỏi quy trình sản xuất Bài Chia thành nhóm, nhóm học viên Mỗi nhóm tìm hiểu quy trình thiết kế phát triển sản phẩm công ty Việt Nam Mô tả vẽ lại quy trình So sánh với quy trình Giai Đoạn – Cửa mà học viên giới thiệu đưa nhận xét quy trình thiết kế phát triển sản phẩm cơng ty mà nhóm nghiên cứu Bài Chia thành nhóm, nhóm học viên Mỗi nhóm tìm hiểu giai đoạn thiết kế để sản xuất lắp đặt sản phẩm công ty Việt Nam Đưa kết luận công việc công ty Bài Chia thành nhóm, nhóm học viên Mỗi nhóm tìm hiểu giai đoạn thiết kế để thử nghiệm kiểm tra sản phẩm công ty Việt Nam Đưa kết luận công việc công ty 80 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 ... bảo tính tồn cầu sản phẩm Sau tiến hành thử sản phẩm 58 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững nhóm khách hàng,... Việt Nam áp dụng mơ hình q trình thiết kế phát triển sản phẩm vững chắc? IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Powered by TOPICA 59 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm... sản phẩm an toàn;  Sản phẩm đáp ứng tiêu kỹ thuật; 60 Powered by TOPICA IPP103_TKSP-DMST_Chuong 3_v1.0012101209 Chương 3: Các công cụ kỹ thuật thiết kế phát triển sản phẩm vững  Sự sẵn sàng phận