HÓA HỮU CƠ A Biên soạn: GS TS Phan Thanh Sơn Nam Phụ trách môn học: TS Nguyễn Trần Vũ BM Hóa hữu cơ, Khoa Kỹ thuật hóa học, Trường Đại học Bách Khoa – ĐHQG TP.HCM Phòng 211 B2 ĐT: 38647256 ext 5681 Email: ntvu@hcmut.edu.vn NHÓM CARBONYL Ref John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning Publication CHƯƠNG 11 – ALDEHYDES & KETONES Giàu điện tử Thiếu điện tử Ref John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning Publication CHƯƠNG 11 ALDEHYDES & KETONES ĐỌC TÊN ALDEHYDE • Tên thơng dụng: bỏ “ic acid” carboxylic acid thay “aldehyde” (formic acid formaldehyde) • Danh pháp IUPAC cho aldehyde mạch hở: hydrocarbon+al (methanal, ethanal…) • Danh pháp IUPAC cho aldehyde gắn trực tiếp vào mạch vòng: hydrocarbon+carbaldehyde (cyclohexanecarbaldehyde…) Ref John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning Publication CHƯƠNG 11 ALDEHYDES & KETONES ĐỌC TÊN ALDEHYDE Ref John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning Publication CHƯƠNG 11 ALDEHYDES & KETONES ĐỌC TÊN KETONE • Danh pháp IUPAC: hydrocarbon+one (propanone, 3-hexanone…) • Tên gọi khác: alkyls + ketone (tert-butyl methyl ketone) Tên thức Tên thường gọi Tên khác Ref John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning Publication CHƯƠNG 11 ALDEHYDES & KETONES ĐIỀU CHẾ ALDEHYDE & KETONE Từ alkene: Bẻ gãy liên kết đơi • + KMnO4, t° / K2Cr2O7, H ketone/acid • O3, H2O2 ketone/acid • O3, Zn/AcOH ketone/aldehyde CHƯƠNG 11 ALDEHYDES & KETONES ĐIỀU CHẾ ALDEHYDE & KETONE Từ alkyne: cộng H2O 2+ + /H ): theo QT Markovnikov thường thu ketone • + H2O (xt: Hg • [B], OH , H2O2, H2O: trái QT Markovnikov, để điều chế aldehyde CHƯƠNG 11 ALDEHYDES & KETONES ĐIỀU CHẾ ALDEHYDE & KETONE Từ alcohol b.1 & b.2: phản ứng oxi hóa • Mn(VII), Cr(VI) ketone/acid • PCC ketone/aldehyde 10