Working with the chosen texts Choose 01 (or 02) English text(s) of about 500 words on the topic : Tourism(Analyse the context of the English text based on M.A.K Halliday’s Model of Context or Dell Hymes’ Model of Context. Then translate it (them) into Vietnamese.)
Trang 1Mã đề: 06
The assignment content has 3 parts
PART 1: Answering the questions on theories ( 20
points)
Question 1: What is the total translation?
Total translation is usually meant by ‘translation’ most of the time; that is, translation in which all levels of the SL text are replaced by TL material
Strictly speaking, “total” translation is a misleading term, since, though total replacement is involved, it is not the replacement by equivalents at all levels
According to Catford, in “total” translation, SL grammar and lexis are
replaced by equivalent TL grammar and lexis This replacement entails the
Trang 2replacement of SL phonology/graphology by TL phonology/graphology, but
this is not normally replaced by TL equivalents, hence there is no translation
at that level
For use as a technical term, Total Translation may best be defined as:
Replacement of SL grammar and lexis by equivalent TL grammar and lexis
with consequential replacement of SL phonology/graphology
by(non-equivalent) TL phonology/graphology
(ii) Restricted translation is the replacement of SL textual material
by equivalent TL textual material, at only one level, that is translation
performed only at the phonological or at the graphological level, or at only
Trang 3one of the two levels of grammar and lexis
Example 1: (Total translation)
- There is a legend about a bird which sings just once in its life, more
sweetly than any other creature on the face of the earth
- À Có một truyền thuyết về một con chim chỉ hót một lần trong đời,
nhưng nó hót ngọt ngào hơn bất cứ loại chim nào trên trái đất này
Example 2: (Total translation)
- Một bàn thắng, nhưng đằng sau nó là cả thiên đường và địa ngục,
và điều đó nói lên sự quyết liệt của V-League
- A goal with both the heaven and the hell behind proves the drastic
Trang 4competition of V-League
It seems that this kind of translation is quite easy to realize, especially in the
example above; the translation versions can help readers to be able to
understand easily due to its fully clear content
Question 2: What is the restricted translation ?
Restricted translation is the replacement of SL textual material by
comparable TL textual material at just one level, i.e translation
accomplished only at the phonological or graphological levels, or at
Trang 5only one of the two grammar and lexis levels
Example: Khi mới bước chân về làm dâu, con sợ bu lắm”
At the time to be your daughter-in-law, I was afraid of you, mother!
In this example, the word “bu” cannot be transferred from
Vietnamese into English because it is limited by cultural meaning
The word “bu” is widely used by the Northern people in Vietnam to
address their male parent; it can be understood that is a/one way of
calling Father or dad, with a distinctive feature of a specific dialect
Trang 6PART 2: Working with the chosen texts
Choose 01 (or 02) English text(s) of about 500 words on the topic :
Tourism
(Analyse the context of the English text based on M.A.K Halliday’s
Model of Context or Dell Hymes’ Model of Context Then translate
it (them) into Vietnamese.) ( 30 points )
SOURCE TEXT: VIETNAM PLANS RETURN OF TOURISM
AND HOSPITALITY AFTER COVID-19
https://en.nhandan.vn/travel/item/10657102-vietnam-plans-return-of-tourism-and-hospitality-after-covid-19.html
Vietnam plans return of tourism and hospitality after
Trang 7COVID-19
NDO/VNA - After a bad year for business in 2020 as the COVID-19
pandemic shut down travel around the world, Vietnam's tourism
revenue fell even further this year Plans were discussed by experts
at a forum to access the current state of the hospitality market and
map out a way towards a post-COVID-19 recovery
Speaking at the "Vietnam Tourism and Hospitality – Managing in
Uncertain Times and the Way Forward”, Vice Chairman of the Vietnam National Administration of Tourism Ha Van Sieu said the
tourism industry experienced a decline of 16% in domestic visitors
and 41% in tourism revenue in the first nine months of 2021,
compared to the same period last year
“Accommodations, tour operators and travel services have been shut
Trang 8down or closed temporarily while most international and domestic
flights have been cancelled or interrupted significantly due to travel
restrictions,” Sieu said
“The percentage of occupied rooms in Vietnam’s accommodation services was about 20% in 2020 and less than 10% in 2021.”
RMIT Head of Management Department from the School of
Business & Management Associate, Professor Nguyen Quang
Trung, observed that “the past two years have been challenging for the hospitality and tourism landscape, leading to a really tough time
for hotels, restaurants and tourism establishments.”
In response to these uncertain times, InterContinental Hanoi
Landmark72 General Manager, Patrick Verove, shared proactive
plans which have helped the hotel overcome the difficulties
Trang 9“At a time of great uncertainty, we have ensured guests can trust us for flexibility, cleanliness, safety and wellbeing priority,” Verove said
“Faced with temporary closures and low demand, we have identified ways for operational changes to improve profitability, protect cash
flow, apply sophisticated digital solutions and train our staff with a
growth mindset.”
Capella Hotel General Manager, Christoph Strahm, emphasised the
hotel had taken various measures including speeding up the
adaptation of “state-of-the-art” technology and the implementation
of touchless services to deliver a modern guest experience
“We have prioritised safety for both guests and staff by adopting
Trang 10touchless services such as contactless check-in and check-out,
in-room tablets, mobile key and press reader, among others,” Strahm
said
When talking about the local tourism recovery plan, experts thought
about how the easing of restrictions can be managed, in line with the
economy getting back on track The tourism sector is expected to
benefit from recovery measures and stimulus packages, allowing the
sector to return gradually
Sieu urged tourism and hospitality companies to revise their
development strategies to adapt to new trends in tourism demands
“Domestic tourism will surge, with a large proportion of travellers favouring green destinations ranging from beaches, mountains,
forests, and national parks, followed by cuisine, culture, history and
Trang 11entertainment,” he said
“Tourism and hospitality companies should innovate and diversify into new products which focus on wellness, safety, nature and
authentic experiences.”
Two other panellists at the forum included Frasers Suites Hanoi
General Manager, Sandy Ng, and Silk Path Hotels General Manager
and Chief Business Officer, Nguyen Thi Thanh Thủy
Following the success of a previous event in January, the online
forum attracted close to 100 participants They included local
authorities and business leaders in the tourism and hospitality
industry, as well as academics and students
Trang 12Text analysis
Trang 13Language can only be understood in connection to its environment of
usage, and this concept is most clear in the language classroom,
where both spoken and written texts can not be read in isolation from
their settings of creation and circulation The context of situation is
the environment of language viewed as texts particular texts and their
component components, according to SFL, whereas the context of
culture is the environment of language seen as a system its lexical
items and grammatical categories
Halliday defines register as "a diversity of language, corresponding
to a range of situations," with situations interpreted through a
conceptual framework based on the terms "field," "tenor," and "mode."
The content or subject matter is referred to as the field Our language
choices at school will vary based on factors such as the curriculum
Trang 14area and the topic being covered Language choices in science, for
example, will be very different from those in history In every given
context, the tone relates to the roles we play (student, parent,
consumer, employee) and our interactions with others The tenor will
be influenced by factors such as the participants' status, degree of
competence, age, ethnic origin, and gender Language preferences
will differ depending on how well individuals know each other, how
frequently they meet, and how they feel about each other The mode
refers to the communication channel being used: the mode and the
medium Here, we are primarily concerned with the distinction
between the spoken and written modes, as well as the various roles
they play in the learning process This is an essential factor for kids
as they transition from the oral language of the home and schoolyard
Trang 15to the more dense and condensed language of the written mode at
school
Field of the article: the article is about the tourism situation of
Vietnam in 2020 It is a summary of tourist statistic and explanation
of tourism problems after a year with sharp decline in 2020
Tenor of the article: the author of the article is the Vietnamese
Government organization Therefore, the receiver of this article is the
public and project planners working in tourism field in Vietnam The
language used is more analytical and professional
Mode of the article: the article was published via government press
release
Trang 16Translated Text:
Việt Nam có kế hoạch trở lại du lịch và khách sạn sau COVID-19
NDO / TTXVN - Sau một năm kinh doanh tồi tệ vào năm 2020 khi đại dịch
COVID-19 đóng cửa hoạt động du lịch khắp thế giới, doanh thu du lịch của
Việt Nam còn giảm hơn nữa trong năm nay Các kế hoạch đã được các chuyên gia thảo luận tại một diễn đàn nhằm tiếp cận tình trạng hiện tại của thị trường khách sạn và vạch ra cách hướng tới sự phục hồi sau COVID-19
Phát biểu tại Hội thảo “Du lịch và khách sạn Việt Nam - Quản trị trong thời thế bất trắc và con đường tiến lên”, Phó Chủ tịch Tổng cục Du lịch Hà Văn Siêu cho biết, ngành du lịch sụt giảm 16% về lượng khách nội địa và 41%
về doanh thu từ du lịch 9 tháng đầu năm 2021, so với cùng kỳ năm trước
Trang 17“Các phòng nghỉ, công ty lữ hành và dịch vụ du lịch đã tạm thời ngừng hoạt động hoặc đóng cửa trong khi hầu hết các chuyến bay quốc tế và nội địa bị hủy hoặc gián đoạn đáng kể do hạn chế đi lại,” ông Siêu nói
“Tỷ lệ phòng có người sử dụng trong dịch vụ lưu trú của Việt Nam là
khoảng 20% vào năm 2020 và dưới 10% vào năm 2021”
Ông Nguyễn Quang Trung, Trưởng khoa Quản trị của Trường Kinh doanh
& Quản lý RMIT, nhận xét rằng “hai năm qua đầy thách thức đối với ngành khách sạn và du lịch, dẫn đến thời gian thực sự khó khăn đối với các khách sạn, nhà hàng và cơ sở du lịch ”
Trước những thời điểm khó khăn này, Tổng Giám đốc InterContinental Hanoi Landmark72, Patrick Verove, đã chia sẻ những kế hoạch chủ động
đã giúp khách sạn vượt qua khó khăn
Trang 18“Vào thời điểm có nhiều bất ổn, chúng tôi đã đảm bảo rằng khách có thể tin tưởng chúng tôi vì sự linh hoạt, sạch sẽ, an toàn và ưu tiên sức khỏe,”
Verove nói
"Đối mặt với việc đóng cửa tạm thời và nhu cầu thấp, chúng tôi đã xác định các cách thay đổi hoạt động để cải thiện lợi nhuận, bảo vệ dòng tiền, áp dụng các giải pháp kỹ thuật số tinh vi và đào tạo nhân viên của chúng tôi với tư duy phát triển."
Tổng Giám đốc Khách sạn Capella, ông Christoph Strahm, nhấn mạnh khách sạn đã thực hiện nhiều biện pháp khác nhau bao gồm đẩy nhanh việc điều chỉnh công nghệ “tiên tiến” và triển khai các dịch vụ không chạm để mang lại trải nghiệm hiện đại cho khách
Trang 19“Chúng tôi đã ưu tiên sự an toàn cho cả khách và nhân viên bằng cách áp dụng các dịch vụ không cần chạm như nhận và trả phòng không tiếp xúc, máy tính bảng trong phòng, chìa khóa di động và đầu đọc báo, cùng nhiều dịch vụ khác,” Strahm nói
Khi nói về kế hoạch phục hồi du lịch địa phương, các chuyên gia đã nghĩ đến việc làm thế nào để quản lý việc nới lỏng các hạn chế, phù hợp với nền kinh tế đang đi đúng hướng Ngành du lịch dự kiến sẽ được hưởng lợi từ các biện pháp phục hồi và các gói kích thích, cho phép ngành này dần dần quay trở lại
Ông Siêu kêu gọi các công ty du lịch và khách sạn sửa đổi chiến lược phát triển của mình để thích ứng với các xu hướng mới về nhu cầu du lịch
Trang 20Ông nói: “Du lịch trong nước sẽ tăng mạnh, với một tỷ lệ lớn du khách ưa thích các điểm đến xanh từ bãi biển, núi, rừng và vườn quốc gia, tiếp theo
là ẩm thực, văn hóa, lịch sử và giải trí
“Các công ty du lịch và khách sạn nên đổi mới và đa dạng hóa thành các sản phẩm mới tập trung vào sức khỏe, an toàn, thiên nhiên và trải nghiệm đích thực.”
Hai tham luận viên khác tại diễn đàn bao gồm Tổng Giám đốc Frasers Suites Hanoi, Sandy Ng, và Tổng Giám đốc Khách sạn Silk Path và Giám đốc Kinh doanh, Nguyễn Thị Thanh Thủy
Tiếp nối thành công của một sự kiện trước đó vào tháng 1, diễn đàn trực tuyến đã thu hút gần 100 người tham gia Họ bao gồm chính quyền địa phương và các nhà lãnh đạo doanh nghiệp trong ngành du lịch và khách sạn, cũng như các học giả và sinh viên
Trang 21Choose 01 (or 02) Vietnamese text(s) of about 700 words on the topic :
Tourism
Then translate it (them) into English ( 20 points )
Source text: Phong Nha-Kẻ Bàng: Một trong 39
Trang 22hỏi “đi đâu trong năm 2022 khi những đường biên giới đã mở lại”, Tạp chí du lịch AFAR của Mỹ vừa công bố 39 điểm đến đáng giá để trải nghiệm trong năm 2022 Di sản thiên nhiên thế giới Phong Nha,
Kẻ Bàng (Quảng Bình) của Việt Nam nằm trong danh sách này
Theo AFAR, việc lặn sâu vào những hang động khổng lồ trong khu vực Di sản Thiên nhiên Thế giới của UNESCO này đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết Vườn Quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng, một địa điểm địa chất nổi tiếng ở miền trung Việt Nam, đã luôn hấp dẫn những người mê mạo hiểm kể từ năm 2013, khi Sơn Đoòng, hang động lớn nhất hành tinh (có độ lớn đủ chứa một chiếc Boeing 747),
đã mở các tour du lịch nhiều ngày
Từ năm 2022, dự kiến tour khám phá Hang Ba (được kỳ vọng sánh
Trang 23ngang với tour hang Sơn Đoòng) sẽ được đưa vào khai thác Hiện tour này đang trong quá trình phát triển Khi tham gia tour mới này,
du khách sẽ được thám hiểm xuyên qua 5 hang động với những khoang đá vôi khổng lồ và những khối thạch nhũ treo ngược kỳ vĩ Những người tham gia thám hiểm sẽ được trải nghiệm đủ các kiểu di chuyến như bơi, chèo ván, cắm trại, đi bộ xuyên rừng,
Nằm ở miền trung Việt Nam, tỉnh Quảng Bình, cách thành phố Đồng Hới 50 km về phía Tây Bắc, cách thủ đô Hà Nội khoảng 500 km về phía nam, Vườn Quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng 2 lần được UNESCO vinh danh là Di sản Thiên nhiên Thế giới vào các năm 2003 và 2015 Việc công nhận của UNESCO được dựa theo tiêu chí viii - giá trị địa chất, địa mạo (2003); tiêu chí ix và x - sinh thái và đa dạng sinh học