Rau là nguồn thực phẩm thiết yếu trong đời sống hàng ngày của con người. Rau không chỉ cung cấp một lượng lớn vitamin… mà còn cung cấp một phần các nguyên tố đa, vi lượng cần thiết trong cấu tạo tế bào. Ngoài ra, rau còn là loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, là mặt hàng xuất khẩu quan trọng của nhiều nước trên thế giới. Rau rất đa dạng về chủng loại như rau ăn quả, rau ăn củ, rau ăn lá… Sản suất rau ở nước ta hiện cơ bản đáp ứng nhu cầu tiêu thụ rau xanh của người dân, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và từng bước nâng cao giá trị suất khẩu rau của Việt Nam. Tuy nhiên có 2 yếu tố hạn chế chính cản trở nhất của sản xuất rau hiện nay là giải quyết đủ rau ăn trái vụ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vào chính vụ, giá rau thường rất rẻ, giá các loại rau sản xuất theo quy trình an toàn bị giảm hẳn, thu nhập của người sản xuất rau giảm sút, có doanh nghiệp thậm chí bị thua lỗ và phá sản, do đó thường sản xuất rau tập trung. Vào lúc trái vụ, lượng rau thường không đủ, người trồng thường sử dụng nhiều phân hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật và điều hòa sinh trưởng nên giá cao và thường chất lượng rau chưa đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, một lượng lớn rau được nhập khẩu từ nước ngoài, phổ biến là từ Trung Quốc, gây khó khăn cho công tác giám sát chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó việc sản xuất rau theo phương pháp truyền thống ở nước ta đã gây tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trầm trọng (ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm nguồn đất), việc sử dụng ngày càng tăng các loại thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích sinh trưởng và sử dụng phân hóa học ngày càng nhiều đã làm cho sản phẩm nông nghiệp nói chung và sản phẩm rau của nước ta không đảm bảo an toàn, cùng với quá trình đó, nhu cầu sử dụng rau xanh của con người ngày càng tăng và lượng cung cấp rau xanh cũng tăng lên theo từng năm.
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA TỐC ĐỘ DÒNG CHẢY LÊN SỰ SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA CÂY XÀ LÁCH ROMAINE XANH TRÊN HỆ THỐNG THỦY CANH NFT DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT FAO (Food and Agriculture Organization): tổ chức nông lượng quốc tế NFT (Nutrient Film Technique): Kỹ thuật màng mỏng dinh dưỡng CV: Coefficient of Variation TCN: Trước Công Nguyên DO (dissolved oxygen concentration): Nồng độ oxy hòa tan NST : Ngày sau trồng ctv: Cộng tác viên DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Các chất cần cho 1.000 lít dung dịch thủy canh theo công thức Alan Cooper 20 Bảng 2: Nồng độ oxy nghiệm thức 22 Bảng 3: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến chiều cao xà lách Romaine xanh 23 Bảng 4: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến số xà lách Romaine 25 Bảng 5: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến chiều dài rễ xà lách Romaine xanh 27 Bảng 6: Ảnh hưởng nghiệm tốc độ dòng chảy đến hàm lượng chất khô xà lách Romaine xanh 30 Bảng 7: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến suất xà lách Romaine xanh 31 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1: Chiều dài rễ xà lách Romaine xanh ở giai đoạn 28 NST 32 Hình 2: Chiều cao xà lách Romaine xanh ở giai đoạn 28 NST 32 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu chung về rau xà lách 1.1.1 Nguồn gốc phân loại 1.1.2 Đặc điểm thực vật học 1.1.3 Yêu cầu ngoại cảnh 1.1.4 Giá trị dinh dưỡng 1.1.5 Giá trị kinh tế 1.1.6 Giá trị dược liệu 1.1.7 Xà lách Romaine 1.2 Hệ thống thủy canh 1.2.1 Giới thiệu về hệ thống thủy canh 1.2.2 Lịch sử phát triển thủy canh 1.2.3 Ưu, nhược điểm phương pháp thủy canh 1.2.4 Phân loại hệ thống thủy canh 11 1.3 Oxy trồng 14 1.3.1 Vai trò Oxy trồng 14 1.3.2 Vai trò oxy trồng hệ thống thủy canh 14 1.3.3 Sự vận chuyển oxy xà lách Romaine xanh môi trường thủy canh 15 1.4 Những kết quả liên quan đến vấn đề nghiên cứu 16 1.4.1 Những kết quả nghiên cứu nước 16 1.4.2 Những kết quả nghiên cứu nước 17 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Đối tượng nghiên cứu 18 2.2 Địa điểm thời gian thực 18 2.3 Nội dung nghiên cứu 18 2.4 Phương pháp thí nghiệm 18 2.4.1 Bố trí thí nghiệm 18 2.4.2 Điều kiện trồng 19 2.4.3 Vật liệu nghiên cứu 19 2.4.4 Dung dịch dinh dưỡng 20 2.5 Chỉ tiêu theo dõi 20 2.6 Các bước thực thí nghiệm 21 2.6.1 Chuẩn bị đất gieo trồng 21 2.6.2 Tốc độ dòng chảy cho nghiệm thức 21 2.7 Phương pháp xử lý số liệu 22 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 23 3.1 Ảnh hưởng tốc độ dòng chảy đến chiều cao xà lách Romaine xanh 23 3.2 Ảnh hưởng tốc độ dòng chảy đến số xà lách Romaine xanh 25 3.3 Ảnh hưởng tốc độ dòng chảy đến chiều dài rễ xà lách Romaine xanh 27 3.4 Ảnh hưởng tốc độ dòng chảy đến hàm lượng chất khô xà lách Romaine xanh 30 3.5 Ảnh hưởng dốc độ dòng chảy đến suất xà lách Romaine xanh 31 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Rau nguồn thực phẩm thiết yếu đời sống hàng ngày người Rau không cung cấp lượng lớn vitamin… mà cung cấp phần nguyên tố đa, vi lượng cần thiết cấu tạo tế bào Ngoài ra, rau loại trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, mặt hàng xuất quan trọng nhiều nước giới Rau rất đa dạng về chủng loại rau ăn quả, rau ăn củ, rau ăn lá… Sản suất rau ở nước ta bản đáp ứng nhu cầu tiêu thụ rau xanh người dân, góp phần nâng cao chất lượng sống bước nâng cao giá trị suất rau Việt Nam Tuy nhiên có yếu tố hạn chế cản trở nhất sản xuất rau giải đủ rau ăn trái vụ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Vào vụ, giá rau thường rất rẻ, giá loại rau sản x́t theo quy trình an tồn bị giảm hẳn, thu nhập người sản xuất rau giảm sút, có doanh nghiệp chí bị thua lỗ phá sản, thường sản xuất rau tập trung Vào lúc trái vụ, lượng rau thường không đủ, người trồng thường sử dụng nhiều phân hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật điều hòa sinh trưởng nên giá cao thường chất lượng rau chưa đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Đồng thời, lượng lớn rau nhập từ nước ngoài, phổ biến từ Trung Quốc, gây khó khăn cho cơng tác giám sát chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Bên cạnh việc sản xuất rau theo phương pháp truyền thống ở nước ta gây tình trạng ô nhiễm môi trường ngày trầm trọng (ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm nguồn đất), việc sử dụng ngày tăng loại thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích sinh trưởng sử dụng phân hóa học ngày nhiều làm cho sản phẩm nông nghiệp nói chung sản phẩm rau nước ta khơng đảm bảo an tồn, với q trình đó, nhu cầu sử dụng rau xanh người ngày tăng lượng cung cấp rau xanh tăng lên theo năm Để giải vấn đề này, đa dạng hóa loại hình sản x́t, áp dụng cơng nghệ cao, cơng nghệ có chi phi đầu tư thấp để trì sản xuất bình thường vụ rau trái vụ quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm đặt biệt dư lượng kim loại nặng, vi sinh vật thuốc bảo vệ thực vật hướng cần thiết Trong thực tế có nhiều cải tiến giải pháp đưa trồng rau nhà lưới đơn giản, nhà lưới kiên cố, bán kiên cố, sử dụng vòm che di động đồng ruộng hay sản xuất nền giá thể, sản suất rau mầm, sản xuất hệ thống điều khiển tự động nhà lưới áp dụng, song cơng nghệ đều có ưu nhược điểm bộc lộ hạn chế nhất định Tuy nhiên người biết đến phương pháp trồng rau hiệu quả phương pháp trồng thủy canh Thủy canh mang lại giá trị kinh tế cao áp dụng phổ biến giới đà phát triển nước ta Phương pháp giúp người nông dân dễ dàng quản lí dinh dưỡng kiểm soát sâu, bệnh hại trồng Xà lách Romaine xanh loại rau ăn rất thích hợp trồng mơi trường thủy canh kiểm sốt nồng độ dinh dưỡng nhanh cho suất Tuy nhiên việc trồng môi trường thủy canh hầu hết người quan tâm đến dinh dưỡng, pH, EC, ánh sáng… mà bỏ quên khía cạnh rất quan trọng khác mà cần nồng độ oxy hòa tan (DO) hệ thống thủy canh, thiếu oxy rễ khơng phát triển được, thời gian thiếu oxy kéo dài, rễ bị đen chết, đặc biệt xảy trình phân giải gluco ở rễ DO rất quan trọng sinh trưởng phát triển rễ chính, rễ phụ đặc biệt hệ thống lông hút Mà để có lượng DO phù hợp cần phải điều chỉnh tốc độ dòng chảy nước cho lượng DO khuếch tán dung dịch dinh dưỡng đến rễ làm cho phát triển bình thường Vì vậy, vấn đề đặt ở cần tìm lưu lượng nước phù hợp cho xà lách Romaine xanh để đảm bảo phát triển q trình trồng chăm sóc Đây lý chọn đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine xanh hệ thống thủy canh NFT Đà Lạt” với mục đích xác định tốc độ dịng chảy thích hợp cho xà lách Romaine hệ thống thủy canh để có suất chất lượng cao Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu chung rau xà lách 1.1.1 Nguồn gốc phân loại Tên xà lách xuất phát từ phiên âm tiếng Salad tiếng Anh, từ Salad dùng để hỗn hợp rau ăn sống họ dùng từ Lettuce để xà lách Tùy theo dịng, lồi, hình thức cuộn đặc điểm hình dạng, thương hiệu, nhiều địa phương có tên kèm theo như: xà lách búp, xà lách cuộn… Theo Ryder Whitaker xà lách có nguồn gốc từ Địa Trung Hải nhà truyền đạo, thương nhân du nhập khắp giới, người ta tìm thấy dấu hiệu tồn xà lách vào khoảng 4500 năm TCN qua hình khắc mộ cổ ở Ai Cập, xà lách nhanh chóng du nhập vào nước láng giềng lan rộng tất cả châu lục Xà lách phát triển lan rộng qua khỏi lòng chảo Địa Trung Hải, đặc biệt có mặt nền văn minh La Mã Hy Lạp cổ đại Về sau xà lách phát triển đến Tây Âu địa phương khác Xà lách thực vật thượng đẳng có đơn vị phân loại sau: • Giới: Plantae • Ngành: Angiosprematophyta • Lớp: Dicotyledoneae • Bộ: Asterales • Họ: Asteraceae • Chi: Lactuca • Lồi: Lactuca sativa L Xà lách phân thành loài: - Lactuca sativa: Là lồi thơng dụng nhất, có nhiều dạng khác nhau, suất cao, ngon, nhiều người ưa thích trồng rộng rãi nhiều nơi - Lactuca serroila: Lồi có hạt rất nhỏ, mầm hình thành ở thân Lá tương đối rộng, nằm ngang, có cưa ở mép bản giống hình cánh hoa hồng - Lactuca saligna: Gần giống loại hình về hình thái bản trải ngang có cưa - Lactuca virosa: Có hạt to phẳng, có màu xanh lục nhạt có cả dạng hai năm năm Mỗi lồi có 2n = 18 NST, Sativa L Serriola L giao phấn tự nhiên với xếp loài giống nhau, Saligna L Serriola L khác rõ rệt 1.1.2 Đặc điểm thực vật học - Bộ rễ: Rễ xà lách thuộc loại rễ chùm, phân bố chủ yếu ở tầng đất - 20 cm, nhiên rễ nhìn thấy hai phần: Rễ cọc rễ thẳng, phát triển làm nhiệm vụ giữ cây, bám vào đất làm nhiệm vụ hút nước dinh dưỡng để ni Trên rễ cọc có rất nhiều rễ phụ giúp bám đất, hút nước, dinh dưỡng Nhìn chung xà lách có rễ phát triển mạnh nhanh - Thân: Thân xà lách thuộc thân thảo, nơi kết nối thân lá, chuyển hóa chất khoáng rễ hút chất hữu tổng hợp nuôi Thân xà lách rất giịn, thân có dịch màu trắng sữa, thời gian đầu phát triển rất chậm giai đoạn sau đạt cao nhất về sinh khối trở nên rất thân phát triển rất nhanh bắt đầu hoa - Lá: Xà lách có số lượng lớn, xếp thân hình xoắn ốc, lúc đầu mật độ rất dày, giai đoạn sau mật độ thưa dần, ngồi có màu xanh đến xanh đậm, xanh nhạt đến trắng ngà Các phía giịn, có chất dinh dưỡng cao - Hoa: Chùm hoa dạng bầu có số lượng hoa rất lớn, hoa nhỏ trì chặt chẽ với đế hoa, với đài hoa, nhị hoa nõn Độ tự thụ phấn hoa rất cao Hạt phấn nõn ln có độ hữu thụ rất cao Hoa nở từ lúc có ánh sáng mặt trời đến trưa, thụ phấn tốt nhất lúc – 10 sáng - Quả hạt: Quả thuộc loại quả bế, hạt khơng có nội nhũ, hạt dài dẹt, màu vàng nâu, độ nảy mầm thương đối cao Data File: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến chiều cao xà lách Romaine (14 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable 3: Chiều cao (cm) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob Between Within 2.951 0.738 10 1.443 0.144 5.112 0.0167 Total 14 4.394 Coefficient of Variation = 1.96% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 56.570 18.857 0.12 0.22 3.00 57.900 19.300 0.24 0.22 3.00 60.360 20.120 0.40 0.22 3.00 58.500 19.500 0.33 0.22 3.00 57.000 19.000 0.62 0.22 Total 15.00 290.330 19.355 Within 0.56 0.38 Bartlett's test Chi-square = 4.004 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.405 Function: Phân hạng chiều cao Error Mean Square = 0.1440 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.6904 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 18.86 B Mean = 20.12 A Mean = 19.30 B Mean = 19.50 AB Mean = 20.12 A Mean = 19.30 B Mean = 19.50 AB Mean = 19.00 B Mean = 19.00 B Mean = 18.86 B 0.14 Data File: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến chiều cao xà lách Romaine (21 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable 4: Chiều cao (cm) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Freedom Mean Squares Square F-value Prob -Between Within 28.015 10 7.004 3.242 21.601 0.0001 0.324 -Total 14 31.258 Coefficient of Variation = 2.44% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 63.570 21.190 0.03 0.33 3.00 68.660 22.887 0.70 0.33 3.00 75.530 25.177 0.35 0.33 3.00 73.130 24.377 0.79 0.33 3.00 69.270 23.090 0.62 0.33 -Total 15.00 350.160 23.344 Within 1.49 0.57 Bartlett's test Chi-square = 8.896 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.064 Function: Phân hạng chiều cao Error Mean Square = 0.3240 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 1.036 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 21.19 C Mean = 25.18 A Mean = 22.89 B Mean = 24.38 A Mean = 25.18 A Mean = 23.09 B Mean = 24.38 A Mean = 22.89 B Mean 5= Mean = 21.19 C 23.09 B 0.39 Data File: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến chiều cao xà lách Romaine (28 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable 5: chiều cao (cm) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob -Between Within 39.590 10 9.897 1.375 71.974 0.0000 0.138 -Total 14 40.965 Coefficient of Variation = 1.32% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 76.840 25.613 0.31 0.21 3.00 80.670 26.890 0.20 0.21 3.00 90.500 30.167 0.64 0.21 3.00 87.330 29.110 0.17 0.21 3.00 85.830 28.610 0.34 0.21 Total 15.00 421.170 28.078 Within 1.71 0.37 Bartlett's test Chi-square = 3.727 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.444 Function: Phân hạng chiều cao Error Mean Square = 0.1380 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.6758 Original Order at alpha = 0.050 Ranked Order Mean = 25.61 D Mean = 30.17 A Mean = 26.89 C Mean = 29.11 B Mean = 30.17 A Mean = 28.61 B Mean = 29.11 B Mean = 26.89 C Mean = 28.61 B Mean = 25.61 D 0.44 Data File: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến số xà lách Romaine (7 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable 6: Số (lá) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob -Between Within 1.430 0.357 10 0.739 0.074 4.834 0.0198 -Total 14 2.169 Coefficient of Variation = 4.69% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 16.330 5.443 0.20 0.16 3.00 16.340 5.447 0.39 0.16 3.00 18.660 6.220 0.19 0.16 3.00 18.000 6.000 0.33 0.16 3.00 17.670 5.890 0.19 0.16 -Total 15.00 87.000 Within 5.800 0.39 0.27 Bartlett's test Chi-square = 1.637 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.802 Function: Phân hạng số Error Mean Square = 0.07400 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.4949 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 5.443 B Mean = 6.220 A Mean = 5.447 B Mean = 6.000 A Mean = 6.220 A Mean = 5.890 AB Mean = 6.000 A Mean = 5.447 B Mean = 5.890 AB Mean = 5.443 B 0.10 Data File: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến số xà lách Romaine (14 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable 7: Số (lá) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob -Between Within 4.220 1.055 10 2.154 0.215 4.898 0.0190 -Total 14 6.374 Coefficient of Variation = 6.23% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 21.000 7.000 0.67 0.27 3.00 23.010 7.670 0.00 0.27 3.00 24.330 8.110 0.19 0.27 3.00 23.330 7.777 0.69 0.27 3.00 20.000 6.667 0.34 0.27 -Total 15.00 111.670 7.445 Within 0.67 0.46 Bartlett's test Chi-square = 21.964 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Function: Phân hạng số Error Mean Square = 0.2150 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.8436 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 7.000 BC Mean = 8.110 A Mean = 7.670 AB Mean = 7.777 AB Mean = 8.110 A Mean = 7.670 AB Mean = 7.777 AB Mean = 7.000 BC Mean = 6.667 C Mean = 6.667 C 0.17 Data file: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến số xà lách Romaine (21 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable 8: Số (cm) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob Between Within 2.619 0.655 10 1.485 0.149 4.408 0.0260 Total 14 4.104 Coefficient of Variation = 3.58% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 30.660 10.220 0.19 0.22 3.00 31.340 10.447 0.39 0.22 3.00 34.330 11.443 0.20 0.22 3.00 32.660 10.887 0.51 0.22 3.00 32.330 10.777 0.51 0.22 -Total 15.00 161.320 10.755 Within 0.54 0.39 Bartlett's test Chi-square = 2.730 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.604 Function: Phân hạng số Error Mean Square = 0.1490 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.7022 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean 1= 10.22 B Mean = 11.44 A Mean 2= 10.45 B Mean = 10.89 AB Mean = 11.44 A Mean = 10.78 AB Mean = 10.89 AB Mean = 10.45 B Mean = 10.78 AB Mean = 10.22 B 0.14 Data file: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến số xà lách Romaine (28 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable 9: Số (lá) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob -Between Within 14.794 10 3.699 3.338 11.080 0.0011 0.334 -Total 14 18.132 Coefficient of Variation = 4.00% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 39.670 13.223 0.39 0.33 3.00 41.000 13.667 0.67 0.33 3.00 48.330 16.110 0.70 0.33 3.00 43.660 14.553 0.69 0.33 3.00 44.000 14.667 0.34 0.33 -Total 15.00 216.660 14.444 Within 1.14 0.58 Bartlett's test Chi-square = 1.457 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.834 Function: Phân hạng số Error Mean Square = 0.3340 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 1.051 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 13.22 C Mean = 16.11 A Mean = 13.67 BC Mean = 14.67 B Mean = 16.11 A Mean = 14.55 B Mean = 14.55 B Mean = 13.67 BC Mean = 14.67 B Mean = 13.22 C 0.29 Data file: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến chiều dài rễ xà lách Romaine (7 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT)with values from to Variable 2: Chiều dài rễ ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob Between Within 9.965 2.491 10 2.302 0.230 10.824 0.0012 Total 14 12.267 Coefficient of Variation = 5.20% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 22.970 7.657 0.24 0.28 3.00 28.700 9.567 0.09 0.28 3.00 28.410 9.470 0.69 0.28 3.00 30.060 10.020 0.37 0.28 3.00 28.370 9.457 0.68 0.28 -Total 15.00 138.510 9.234 Within 0.94 0.48 Bartlett's test Chi-square = 6.322 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.176 Function: Phân hạng chiều dài rễ Error Mean Square = 0.2300 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.8725 Original Order at alpha = 0.050 Ranked Order Mean = 7.657 B Mean = 10.02 A Mean = 9.567 A Mean = 9.567 A Mean = 9.470 A Mean = 9.470 A Mean = 10.02 A Mean = 9.457 A Mean = 9.457 A Mean = 7.657 B 0.24 Data file: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến chiều dài rễ xà lách Romaine (14 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT)with values from to Variable 3: Chiều dài rễ (cm) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob Between Within 38.612 10 9.653 3.083 31.308 0.0000 0.308 Total 14 41.695 Coefficient of Variation = 5.06% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 24.470 8.157 0.42 0.32 3.00 30.700 10.233 0.52 0.32 3.00 36.900 12.300 0.37 0.32 3.00 36.960 12.320 0.54 0.32 3.00 35.630 11.877 0.82 0.32 -Total 15.00 164.660 10.977 Within 1.73 0.56 Bartlett's test Chi-square = 1.318 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.858 Function: Phân hạng chiều dài rễ Error Mean Square = 0.3080 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 1.010 Original Order at alpha = 0.050 Ranked Order Mean = 8.157 C Mean = 12.32 A Mean = 10.23 B Mean = 12.30 A Mean = 12.30 A Mean = 11.88 A Mean = 12.32 A Mean = 10.23 B Mean = 11.88 A Mean 1= 8.157 C 0.45 Data file: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến chiều dài rễ xà lách Romaine (21 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT)with values from to Variable 4: Chiều dài rễ (cm) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob -Between Within 10 82.432 20.608 3.368 0.337 61.192 0.0000 -Total 14 85.800 Coefficient of Variation = 4.32% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 27.740 9.247 0.44 0.34 3.00 40.630 13.543 0.66 0.34 3.00 49.470 16.490 0.59 0.34 3.00 42.000 14.000 0.13 0.34 3.00 41.870 13.957 0.83 0.34 -Total 15.00 201.710 13.447 Within 2.48 0.58 Bartlett's test Chi-square = 4.256 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.372 Function: Phân hạng chiều dài rễ Error Mean Square = 0.3370 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 1.056 Original Order at alpha = 0.050 Ranked Order Mean = 9.247 C Mean = 16.49 A Mean = 13.54 B Mean = 14.00 B Mean = 16.49 A Mean = 13.96 B Mean = 14.00 B Mean = 13.54 B Mean = 13.96 B Mean = 9.247 C 0.64 Data file: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến chiều dài rễ xà lách Romaine (28 ngày sau trồng) Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT)with values from to Variable 5: Chiều dài rễ (cm) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob Between Within 122.595 10 30.649 1.520 201.671 0.0000 0.152 Total 14 124.114 Coefficient of Variation = 2.38% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 33.700 11.233 0.37 0.23 3.00 48.400 16.133 0.24 0.23 3.00 59.070 19.690 0.55 0.23 3.00 54.630 18.210 0.37 0.23 3.00 49.500 16.500 0.35 0.23 -Total 15.00 245.300 16.353 Within 2.98 0.39 Bartlett's test Chi-square = 1.145 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.887 Function: Phân hạng chiều dài rễ Error Mean Square = 0.1520 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.7093 Original Order at alpha = 0.050 Ranked Order Mean 1= 11.23 D Mean = 19.69 A Mean = 16.13 C Mean = 18.21 B Mean = 19.69 A Mean = 16.50 C Mean = 18.21 B Mean = 16.13 C Mean = 16.50 C Mean = 11.23 D 0.77 Data file: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến hàm lượng chất khô xà lách Romaine Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT)with values from to Variable 6: Hàm lượng chất khô (%) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob Between Within 5.363 1.341 10 0.827 0.083 16.218 0.0002 Total 14 6.189 Coefficient of Variation = 3.63% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 27.000 9.000 0.44 0.17 3.00 22.900 7.633 0.12 0.17 3.00 22.000 7.333 0.31 0.17 3.00 22.600 7.533 0.31 0.17 3.00 24.400 8.133 0.15 0.17 Total 15.00 118.900 7.927 Within 0.66 0.29 Bartlett's test Chi-square = 3.358 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.500 Function: Phân loại hàm lượng chất khô Error Mean Square = 0.08300 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.5241 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 9.000 A Mean = 9.000 A Mean = 7.633 BC Mean = 8.133 B Mean = 7.333 C Mean = 7.633 BC Mean = 7.533 C Mean = 7.533 C Mean = 8.133 B Mean 3= 7.333 C 0.17 Data file: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến hàm lượng nước xà lách Romaine Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT)with values from to Variable 7: Hàm lượng nươc (%) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob Between Within 5.363 1.341 10 0.827 0.083 16.218 0.0002 Total 14 6.189 Coefficient of Variation = 0.31% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 273.000 91.000 0.44 0.17 3.00 277.100 92.367 0.12 0.17 3.00 278.000 92.667 0.31 0.17 3.00 277.400 92.467 0.31 0.17 3.00 275.600 91.867 0.15 0.17 Total 15.00 1381.100 92.073 Within 0.66 0.29 Bartlett's test Chi-square = 3.358 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.500 Function: Phân loại hàm lượng nước Error Mean Square = 0.08300 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.5241 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 91.00 C Mean = 92.67 A Mean = 92.37 AB Mean = 92.47 A Mean = 92.67 A Mean = 92.37 AB Mean = 92.47 A Mean = 91.87 B Mean = 91.87 B Mean = 91.00 C 0.17 Data file: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine Title: Ảnh hưởng nghiệm thức tốc độ dòng chảy đến suất xà lách Romaine Function: ANOVA-1 Data case no to 15 One way ANOVA grouped over variable (NT)with values from to Variable 8: Năng suất (tấn/ha) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Square Squares F-value Prob Between Within 10 649.473 162.368 9.335 0.933 173.939 0.0000 Total 14 658.808 Coefficient of Variation = 4.31% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 37.050 12.350 0.54 0.56 3.00 62.810 20.937 1.51 0.56 3.00 98.850 32.950 1.01 0.56 3.00 71.410 23.803 0.86 0.56 3.00 66.350 22.117 0.58 0.56 Total 15.00 336.470 22.431 Within 6.86 0.97 Bartlett's test Chi-square = 2.408 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.661 Function: Phân loại suất Error Mean Square = 0.9330 Error Degrees of Freedom = 10 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 1.757 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 12.35 D Mean = 32.95 A Mean = 20.94 C Mean = 23.80 B Mean = 32.95 A Mean = 22.12 BC Mean = 23.80 B Mean = 20.94 C Mean = 22.12 BC Mean = 12.35 D 1.77 ... hưởng tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine xanh hệ thống thủy canh NFT Đà Lạt” với mục đích xác định tốc độ dịng chảy thích hợp cho xà lách Romaine hệ thống thủy canh để... 12/2019 đến ngày 2/2020 2.3 Nội dung nghiên cứu Nghiên cứu ảnh hưởng tốc độ dòng chảy lên sinh trưởng phát triển xà lách Romaine xanh hệ thống thủy canh NFT Đà Lạt 2.4 Phương pháp thí nghiệm... dinh dưỡng, pH… chưa có nghiên cứu về ảnh hưởng tốc độ dòng chảy đến sinh trưởng phát triển xà lách Vì cần nghiên cứu tốc độ dòng chảy cho loại nói chung xà lách Romaine nói riêng ở Đà