Nam Bộ là vùng đất giàu trầm tích văn hóa, đa dạng tộc ngƣời, tôn giáo, giàu tiềm năng và có vị trí chiến lƣợc trọng yếu. Từ khi tích hợp về với Đại Việt, Nam Bộ luôn là một bộ phận không thể tách rời với quốc gia, dân tộc Việt Nam. Sự đa dạng, phong phú về văn hóa vùng đất Nam Bộ đã vẽ thêm màu sắc cho nền văn hóa Việt Nam. Nam Bộ là nơi sinh sống của bốn tộc ngƣời : Ngƣời Việt, ngƣời Khmer, Chăm và ngƣời Hoa, có sự khác biệt về tổ chức xã hội, ngôn ngữ, tín ngƣỡng tôn giáo chính sự khác biệt đó làm nên tính đa dạng về văn hóa của một nền văn hóa. Tuy nhiên trải qua hàng trăm năm cộng cƣ, cùng chia sẻ ngọt bùi trong quá trình khai phá đã hình thành nên nét văn hóa chung của vùng mà khi phân vùng văn hóa ở Việt Nam các tác giả đều nhất trí cho rằng có sự khác biệt giữa văn hóa Nam Bộ với các vùng văn hóa khác ở Việt Nam. Khi nói tới vùng Nam Bộ là nói tới vùng sông nƣớc, những cộng đồng dân cƣ nơi đây đã biết khai thác một cách có hiệu quả những yếu tố sông nƣớc không chỉ làm nên nét văn hóa riêng, mà còn phát triển kinh tế xã hội. Đồng bằng sông Cửu Long là vùng đồng bằng màu mỡ, chi chít sông ngòi, kênh rạch, nơi đây thƣờng có “những con nƣớc lớn tràn bờ, nƣớc ròng phơi bãi” và ghe thuyền sinh hoạt tấp nập ngày đêm. Chính điều kiện nơi đây là cơ sở cho sự hình thành những nét văn hóa đặc thù của vùng mà một trong số đó không thể không thể không nhắc đến chợ nổi. Chợ nổi là nét đẹp riêng có của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Chợ nổi không chỉ là hình thức sinh hoạt kinh tế của ngƣời dân Đồng bằng sông Cửu Long mà tồn tại bên trong là một nét văn hóa đặc sắc riêng biệt. Tuy nhiên cùng với nhịp sống hiện đại, chợ nổi Nam Bộ đã thay đổi, không chỉ còn là nơi giao thƣơng buôn bán nữa mà còn là nơi tham quan du lịch. Điều này vừa là cơ hội giúp chợ nổi trở nên phát triển hơn về mặt kinh tế, song cũng là nguy cơ chợ nổi mất đi vẻ đẹp văn hóa vốn có của nó, những giá trị văn hóa nếu không đƣợc bảo tồn nó sẽ dần mất đi. Vì thế chủ đề này đƣợc sinh ra với mong muốn đƣa con ngƣời về với vẻ đẹp văn hóa vốn có của chợ nổi Nam Bộ, giúp con ngƣời có thể hiểu hơn và từ đó lƣu giữ, phát huy để nét văn hóa này tồn tại trong mọi thời đại.
* * * ĐỀ TÀI: VĂN HÓA SINH HOẠT CHỢ NỔI NAM BỘ NĂM 2020 MỤC LỤC PHẦN I: TỔNG QUAN 1/ Lý chọn đề tài: 2/ Mục đích nghiên cứu đề tài: 3/ Đối tƣợng nghiên cứu: 4/ Phƣơng pháp nghiên cứu: PHẦN II: NỘI DUNG 1/ Cơ sở lý luận sở thực tiễn: 1.1 Cơ sở lý luận: 1.1.1 Khái niệm chợ: 1.1.2 Khái niệm chợ nổi: 1.1.3 Khái niệm văn hóa văn hóa sinh hoạt chợ Nam Bộ: 2/Sinh hoạt chợ Nam Bộ dƣới góc nhìn văn hóa: 2.1 Địa điểm họp chợ: 2.2 Chủ thể tham gia: 2.3 Cách thức mua bán chợ nổi: 2.4 Đời sống sinh hoạt ngƣời dân: 11 3/ So sánh chợ Nam Bộ chợ Thái Lan: .13 4/ Biện pháp bảo tồn văn hóa chợ nổi: .15 PHẦN III: KẾT LUẬN 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO .17 PHẦN I: TỔNG QUAN 1/ Lý chọn đề tài: Nam Bộ vùng đất giàu trầm tích văn hóa, đa dạng tộc ngƣời, tơn giáo, giàu tiềm có vị trí chiến lƣợc trọng yếu Từ tích hợp với Đại Việt, Nam Bộ phận tách rời với quốc gia, dân tộc Việt Nam Sự đa dạng, phong phú văn hóa vùng đất Nam Bộ vẽ thêm màu sắc cho văn hóa Việt Nam Nam Bộ nơi sinh sống bốn tộc ngƣời : Ngƣời Việt, ngƣời Khmer, Chăm ngƣời Hoa, có khác biệt tổ chức xã hội, ngơn ngữ, tín ngƣỡng tơn giáo khác biệt làm nên tính đa dạng văn hóa văn hóa Tuy nhiên trải qua hàng trăm năm cộng cƣ, chia sẻ bùi trình khai phá hình thành nên nét văn hóa chung vùng mà phân vùng văn hóa Việt Nam tác giả trí cho có khác biệt văn hóa Nam Bộ với vùng văn hóa khác Việt Nam Khi nói tới vùng Nam Bộ nói tới vùng sơng nƣớc, cộng đồng dân cƣ nơi biết khai thác cách có hiệu yếu tố sơng nƣớc khơng làm nên nét văn hóa riêng, mà phát triển kinh tế xã hội Đồng sông Cửu Long vùng đồng màu mỡ, chi chít sơng ngịi, kênh rạch, nơi thƣờng có “những nƣớc lớn tràn bờ, nƣớc ròng phơi bãi” ghe thuyền sinh hoạt tấp nập ngày đêm Chính điều kiện nơi sở cho hình thành nét văn hóa đặc thù vùng mà số khơng thể khơng thể khơng nhắc đến chợ Chợ nét đẹp riêng có vùng Đồng sông Cửu Long Chợ không hình thức sinh hoạt kinh tế ngƣời dân Đồng sông Cửu Long mà tồn bên nét văn hóa đặc sắc riêng biệt Tuy nhiên với nhịp sống đại, chợ Nam Bộ thay đổi, khơng cịn nơi giao thƣơng bn bán mà cịn nơi tham quan du lịch Điều vừa hội giúp chợ trở nên phát triển mặt kinh tế, song nguy chợ vẻ đẹp văn hóa vốn có nó, giá trị văn hóa khơng đƣợc bảo tồn dần Vì chủ đề đƣợc sinh với mong muốn đƣa ngƣời với vẻ đẹp văn hóa vốn có chợ Nam Bộ, giúp ngƣời hiểu từ lƣu giữ, phát huy để nét văn hóa tồn thời đại 2/ Mục đích nghiên cứu đề tài: Đề tài đƣợc nghiên cứu với mục đích giúp ngƣời đọc hiểu văn hóa chợ Nam Bộ từ có nhìn khác hơn, sâu sắc xa chợ lịch sử lẫn tƣơng lai Bởi chợ cần đƣợc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống nhƣng không tách biệt với thời tránh khỏi nguy “chìm” trƣớc đà phát triển xã hội đƣơng thời 3/ Đối tượng nghiên cứu: Văn hóa sinh hoạt chợ Nam Bộ 4/ Phương pháp nghiên cứu: Phƣơng pháp tổng hợp, phân tích, liệt kê: Dựa vào việc sƣu tầm nguồn tài liệu internet, sách, báo đài, video liên quan đến văn hóa, ngƣời chợ Nam Bộ… Phƣơng pháp so sánh, đối chiếu: So sánh chợ Nam Bộ với chợ Thái Lan để tìm hƣớng đi, hƣớng phát triển cho chợ Nam Bộ PHẦN II: NỘI DUNG 1/ Cơ sở lý luận sở thực tiễn: 1.1 Cơ sở lý luận: 1.1.1 Khái niệm chợ: Định nghĩa từ điển Tiếng Việt: “Chợ nơi công cộng để nhiều ngƣời đến mua bán vào buổi ngày định; chợ nơi gặp gỡ cung cầu hàng hóa, dịch vụ, vốn; nơi tập trung hoạt động bn bán hàng hóa ngƣời sản xuất, ngƣời bn bán ngƣời tiêu dùng”… Định nghĩa thƣờng dùng lĩnh vực thƣơng mại: “Chợ loại hình thƣơng nghiệp truyền thống phổ biến nƣớc ta; chợ thân hoạt động thƣơng mại, tồn không gian thị trƣờng vùng, vùng nông thôn, vùng sâu, vùng xa, vùng biên giới tập trung nhiều vùng đô thị, thành phố lớn” Theo Nghị định số 02/2003/NĐ-CP ngày 14/01/2003 Chính Phủ phát triển quản lý chợ “Chợ loại hình kinh doanh thƣơng mại đƣợc hình thành phát triển mang tính truyền thống, đƣợc tổ chức địa điểm theo quy hoạch, đáp ứng nhu cầu mua bán, trao đổi hàng hoá nhu cầu tiêu dùng khu vực dân cƣ” Theo Thông tƣ số 15/TM-CSTTTN ngày 16/10/1996 Bộ Thƣơng Mại hƣớng dẫn tổ chức quản lý chợ "Chợ mạng lƣới thƣơng nghiệp đƣợc hình thành phát triển với phát triển kinh tế xã hội" Từ khái niệm trên, nói chợ nơi trao đổi, mua bán hàng hóa gồm hai thành phần chủ lực: Bên bán bên mua Tùy vùng, khu vực mà có nét đặc trƣng riêng Chợ biểu sung túc hay nghèo nàn địa phƣơng 1.1.2 Khái niệm chợ nổi: Tƣơng tự nhƣ chợ chợ có thành phần: ngƣời mua ngƣời bán, nhƣng thay họp chợ bờ chợ lại diễn sông Khái niệm chợ xuất khoảng ba mƣơi năm trở lại đây, ban đầu chợ bao gồm nhóm cƣ dân bn bán với nhƣng nhà nghiên cứu bắt đầu phát nét độc đáo hình thức Cũng mơ hình chợ đƣợc đề cập nhiều Cho đến nay, có số tác giả đƣa định nghĩa chợ nội hàm khái niệm gồm: loại chợ, nhóm, họp sơng, phƣơng tiện lại giao dịch ghe, xuồng ( Nhâm Hùng, 2009; Ngô Văn Lệ, 2014; GSTS Trần Ngọc Thêm ctv,2014) Theo Nhâm Hùng (2009,tr19): “Chợ cách nhóm chợ sơng Ngƣời mua kẻ bán giao thƣơng ghe, xuồng, tàu, bè khoảng thời gian định Trên chợ có đầy đủ chủng loại hàng hóa dịch vụ nhƣng chủ lực nông sản” H1: Chợ Ngã Bảy (Hậu Giang) Nguồn: https://godidigo.com/blog/cho-noi-mien-tay.html *So sánh chợ chợ: Chợ chợ nơi diễn mua bán, trao đổi hàng hóa có hai thành phần: ngƣời mua ngƣời bán Tuy nhiên, mua bán chợ diễn bờ, có ban quản lý chợ phải đóng thuế, địa phƣơng có chợ dù lớn hay nhỏ chợ bán tất mặt hàng Cách thức rao hàng chợ bảng hiệu Ngƣợc lại với chợ, chợ mua bán sơng nƣớc, mang tính tự phát, cách thức rao hàng bẹo, khơng phải địa phƣơng có chợ 1.1.3 Khái niệm văn hóa văn hóa sinh hoạt chợ Nam Bộ: Unesco định nghĩa văn hóa năm 2002: “Văn hóa tổng thể sống động hoạt động sáng tạo khứ Qua kỷ, hoạt động sáng tạo hình thành nên hệ thống giá trị, truyền thống thị hiếu – yếu tố xác định đặc tính riêng dân tộc” Trong Tìm sắc văn hóa Việt Nam, GSTS Trần Ngọc Thêm định nghĩa: “Văn hóa hệ thống hữu giá trị vật chất tinh thần ngƣời sáng tạo tích lũy qua trình hoạt động thực tiễn, tƣơng tác ngƣời với môi trƣờng tự nhiên xã hội mình.” Có thể nói văn hóa sinh hoạt chợ cách thức sinh hoạt ngày chợ nổi, hoạt động ngày nhƣng trở thành nét truyền thống văn hóa riêng biệt ngƣời dân nơi Nó địa điểm, chủ thể, cách thức mua bán, đời sống ghe thuyền, sau buổi họp chợ ngƣời dân chợ Nam Bộ Tất yếu tố tạo thành nét văn hóa đặc sắc khơng thể trộn lẫn Chợ Nam Bộ 2/Sinh hoạt chợ Nam Bộ góc nhìn văn hóa: 2.1 Địa điểm họp chợ: Chợ Nam Bộ đƣợc tổ chức mua bán sơng, chợ phải họp nơi có vị trí đầu mối giao thơng mà ghe xuồng từ khắp nơi tụ cách thuận lợi Các vùng miền khác Việt Nam, dù vùng đồng Bắc Bộ hay gần Đơng Nam Bộ, khơng đâu có mạng lƣới sơng nƣớc kênh rạch phủ kín giúp cho ghe xuồng len lỏi tới khắp nơi nhƣ Tây Nam Bộ Từ 3giờ sáng ngày, hoạt động mua bán giao thƣơng chợ diễn nhộn nhịp kéo dài đến 10 sáng Khi nhắc đến chợ nổi, đơn nghĩ chợ diễn vào hừng đông, nhƣng để cảm nhận cách rõ nét đầy đủ chợ phải tìm hiểu chợ vào ban đêm Chợ vào ban đêm gói gọn giới thƣơng hồ, khoảng thời gian này, giao dịch bn bán cịn lẻ tẻ Hầu hết chủ buôn đậu ghe nghỉ ngơi, sinh hoạt với gia đình họ, hoạt động rõ nét ghe dịch vụ, họ bán đầy loại thức ăn suốt đêm lúc nóng hổi Địa điểm họp chợ phải nằm tuyến giao thơng nơi sơng rạch cắt thành ngã ba, ngã năm, ngã bảy Những nơi dƣới nƣớc có sơng rạch cắt nhau, thƣờng bờ, đƣờng tụ hội tạo nên thị tứ, thị trấn Các khúc sông phải đáp ứng đƣợc tiêu chuẩn phải tƣơng đối rộng để có chỗ tụ tập ghe xuồng mà cịn khoảng trống để lƣu thông, khiến giao thông không bị tắc nghẽn Vì cần phải tƣơng đối rộng nên nơi họp chợ sơng khơng phải kênh rạch, tƣơng đối rộng nhƣng không đƣợc q lớn, sơng lớn sóng gió lớn theo theo gây nguy hiểm cho ghe thuyền neo đậu Khúc sông nơi họp chợ không đƣợc sâu mà không cạn Nếu sông cạn lúc nƣớc rịng bị mắc cạn, sơng sâu q khó neo đậu ghe thuyền độ an tồn thấp “Chợ đa phần đóng nơi giáp nƣớc để thƣơng đồ dừng tay chèo đợi nƣớc thuận, có phải lại vài ba ngày nên sinh hoạt chợ nhộn nhịp, kể sinh hoạt văn nghệ”( Nguyễn Ngọc Phan, 2009) Ở dƣới sông, hai nƣớc chảy ngƣợc chiều gặp dừng lại nên chỗ giáp nƣớc nơi mà lục bình, rác rƣởi tập trung dồn lại Nơi sơng nhỏ hẹp, lục bình tập trung dày đặc đến mức ghe xuồng không bơi qua đƣợc, phải chờ nƣớc chảy thơng luồng, gấp phải vác xuồng qua đoạn sơng thả xuống bơi tiếp đƣợc Nhƣ thế, nơi giáp nƣớc địa điểm thuận tiện cho việc hình thành chợ đƣợc; thực tế, chợ đặt nơi sông rạch cắt 2.2 Chủ thể tham gia: Chủ thể tham gia chợ thƣờng chủ nhân ghe xuồng liên tục đến đi, ken đặc hàng sông dài hàng km Ta khơng thể biết xác đƣợc tổng cộng có ghe xuồng nhƣng ƣớc chừng chợ có vài trăm đến dăm bảy trăm ghe xuồng tham gia mua bán sơng Những ghe xuồng có nguồn gốc từ khắp địa phƣơng vùng Các ghe loại vừa ghe buôn bán nhỏ địa phƣơng, ghe lớn thƣơng lái thu gom hàng đƣa lên thành phố đƣa sang Campuchia, Thái lan, Trung Quốc Muốn biết ghe xuống đến từ địa phƣơng nào, cần nhìn vào hai chữ đầu viết tắt tên tỉnh số hiệu in mạn ghe, thấy ghi “ĐT” ta biết ghe đến từ Đồng Tháp Những chủ ghe bán hàng quê quen biết thƣờng cột nối ghe thành bè lớn, mũi ghe quay sơng đón khách Ngƣời Việt thƣờng quan niệm “bn có bạn, bán có phƣờng”; liên kết chặt lại với nhau, ngƣời bán hàng dễ bề giúp đỡ cầ thiết Trên sông, ca-nô, xuồng vỏ lãi chạy qua chạy lại với tốc độ cao tạo nên sống mạnh vỗ vỗ vào mạn khiến ghe xuồng neo đậu chao đảo chòng chành; ghe nƣơng tựa tạo thành bè kết nối với thành bè nhƣ tác động sóng giảm nhiều Với ngƣời mua, bƣớc lên bè mà không mua đƣợc hàng ghe bƣớc sang ghe bên cạnh tiện Khi cần chuyển dịch khoảng cách ngắn, tất ghe đồng loại nổ máy trông vui mắt Theo TS Trần Nam Tiến cho rằng: “Điểm lý thú chợ nơi hội tụ loại ngƣời tứ xứ đến mua bán, làm ăn Từ ngƣời dân bình thƣờng ngƣời tứ cố vô thân, rời bỏ quê hƣơng tha phƣơng kiếm sống, với: ki-ốt ghe bán hàng hóa, trái cây, nơi nơi khác Chỉ cần có ghe sản phẩm hàng hóa họp chợ mua bán…” Chính nhƣ mà chủ thể sản sinh chợ ngƣời mua bán sông Những ngƣời tham gia thuộc đủ thành phần già trẻ, gái trai vừa cung vừa cầu, bổ sung cho tạo nên diện mạo chợ Nam Bộ Phần đông chợ lớn Tây Nam Bộ chợ bán sỉ (bán buôn); chợ bán lẻ có nhiều ngƣời mua sỉ để buôn lại, số lƣợng lớn ngƣời mua khách thƣơng hồ Bên cạnh khách thƣơng hồ, ln có ngƣời địa phƣơng chợ mua bán phục vụ sinh hoạt ngày Gần đây, khách du lịch ngày tăng lên, nhƣng họ khách hàng chợ Chỗ khác biệt chợ Tây Nam Bộ so với chợ Thái Lan nằm chỗ khách hàng chợ Thái Lan tuyệt đại phận dân du lịch ngƣời địa phƣơng Mặt hàng hóa phổ biến chợ Tây Nam Bộ trái cây, rau củ loại Ở vùng nhiệt đới gió mùa sơng nƣớc này, trái cây, rau củ vô đa dạng phong phú quanh năm Đó đặc sản số miệt vƣờn Thƣơng lái theo kênh gạch len lỏi vào ngõ ngách tìm mua vƣờn loại nơng sản rẻ để đƣa chợ bán Ngồi nơng sản ra, chợ Nam Bộ mua bán loại thủy sản nhƣ tơm, cua, cá, rắn…và có hàng chục ghe xuồng bán tạp phẩm, nƣớc giải khát, có ghe bán xăng dầu, bán vé số đa dạng, đầy màu sắc khơng với chợ bờ H2 Ghe bán hủ tiếu chợ Nguồn: https://www.pinterest.com/pin/835347430855125062/ 2.3 Cách thức mua bán chợ nổi: Trên ghe hàng cắm vài sào, sào treo lủng lẳng ngƣời mà ghe có bán Ngƣời ta gọi bẹo Hình thức “cây bẹo” hầu hết thuyền, ghe bán hàng sáng tạo ngƣời dân nơi việc quảng cáo hàng hóa, vừa thay cho bảng hiệu, để thuyền di chuyển thuận lợi mà khơng bị chắn gió Cây bẹo thƣờng sào tre dài 5-7m treo thứ hàng hóa có thuyền, ghe để khách hàng biết thuyền có bán loại hàng hóa nào, sản phẩm Cây bẹo đƣợc treo với độ cao trung bình, khơng q cao khơng q thấp, vừa tầm nhìn khách hàng, tính chất phù hợp mà bẹo trở thành tín hiệu cụ thể để thƣơng hồ quảng cáo loại hàng muốn bán Ngƣời chợ càn nhìn bẹo biết ghe bán thứ muốn mua Xét góc độ sâu xa nguồn gốc, hình thức bẹo trƣớc hết đƣợc xuất phát từ yếu tố cạnh tranh, nhu cầu tiếp thị, quảng bá hoạt động mua bán sông Cây bẹo hầu nhƣ đƣợc sử dụng để chào hàng loại trái cây, hàng tạp hóa, rau củ… Tuy ngƣời dân treo bán thơng qua bẹo, nhƣng có trƣờng hợp ngoại lệ: -“Có thứ treo mà khơng bán" - quần áo Vì sống nghề thƣơng hồ, ghe vừa phƣơng tiện làm ăn, vừa nhà họ, họ sinh hoạt, nghỉ ngơi ghe Cứ lần quần áo đƣợc giặt xong họ phơi bên ngồi ghe để kịp nắng kịp gió, sớm mai có quần áo để mặc Do quần áo thƣờng đƣợc treo ngồi ghe nhƣng khơng bán -“Có bán mà khơng treo” – Chính thuyền bán đồ ăn uống, nƣớc giải khát Những thứ treo lên đƣợc, phần chúng khó để treo lên dễ vỡ phần khơng có vật thay (hủ tiếu, bún riêu…) để biểu thị cho thứ bán cho khách thấy đƣợc Các ghe bán hàng ăn uống dạo thƣờng thay bẹo hình bẹo dạng bẹo âm Có ngƣời bấm kèn tay, có ngƣời vừa chèo ghe vừa dung chân đạp lên kèn (loại kèn lớn, gọi kèn cóc) -“Treo này, bán khác”- hình thức “bẹo bán ghe”, treo dừa nhƣng lại bán thuyền, ngƣời dân muốn bán ghe xuồng họ thƣờng treo lên thuyền sào, có gắn miếng dừa Vì dừa loại đặc trƣng cho vùng đất Nam Bộ, nên mái nhà ngƣời dân thƣờng đƣợc lợp dừa Vì treo dừa có nghĩa họ muốn bán thuyền, muốn bán nhà sơng H3: Cây bẹo 10 Nguồn: https://docbao.vn/hoi-dap/cay-sao-treo-do-tai-cho-noi-co-y-nghia-gitintuc634550 2.4 Đời sống sinh hoạt người dân: Cƣ dân chợ thƣờng bán trú nhƣ: Các ghe thƣơng hồ lớn từ nơi khác mang hàng đến mua, bán; có ghe mƣớn thêm nhân cơng chạy máy, lên xuống hàng; ghe xuồng dịch vụ bán thức ăn, tạp hóa, vá may, đị ngang, sửa chữa cung cấp xăng dầu… ln có mặt chợ suốt ngày đêm Thông thƣờng ghe cập bến neo đậu sinh hoạt bận rộn chủ yếu vào buổi sáng, chƣa hết hàng đậu lại nghỉ ngơi Bn bán chợ bờ cực khổ bn bán dƣới nƣớc lại khổ nhiêu, đơi cịn cực khổ ngƣời bán dƣới sông nƣớc phải thức dậy lúc hai ba sáng, chèo ghe xuồng lấy hàng phải mang hàng trở trƣớc trời sáng, vào ngày bình yên, trăng gió mát khơng sao, đêm mƣa bão thật vất vả, chƣa kể dến hiểm nguy rình rập họ sơng nƣớc Có ghe thuyền bị chết máy, ngày trái gió trở trời ốm đau bệnh tật, ngƣời dân khơng có nƣớc sạch, phải sử dụng nƣớc sông cho sinh hoạt, dịng nƣớc nhiễm tình trạng vệ sinh “Có neo vài chục năm ngƣời dân đƣợc đăng ký giấy tạm trú tháng/lần Họ không chấp nhận giấy tạm trú nên kêu muốn vay tiền phải lên bờ mƣớn nhà trọ, làm sổ tạm trú dài hạn Thật phi lý mƣớn nhà bỏ không để vay tiền sửa bè”, chị Trinh nói (Chuyện xóm bè khốn khó chợ Cái Răng) Không gian sống nhỏ hẹp, vợ chồng quanh quẩn ghe chật chội, thiếu thốn tiện nghi, lại dễ hƣ hao gặp giơng bão, họ khơng có điều kiện đến trƣờng, Chị Đặng Thị Trang (44 tuổi), xóm bè, cho biết: “Con nít chợ đơng lắm, nhƣng hầu hết bỏ học ngang hơng khơng có hộ khẩu, lấy học đến cấp 3” (Chuyện xóm bè khốn khó chợ Cái Răng) Đây vấn đề đặt sách “an sinh” Nhà Nƣớc, quyền địa phƣơng Mặc dù khó khăn thế, đời sống cƣ dân chợ chƣa tẻ nhạt, họ biết cách làm cho đời sống tinh thần thêm phong phú hơn, lạc quan yêu đời Sách Gia Định Thành Thơng Chí viết: “…Theo nƣớc lớn ròng, ghe thuyền chèo chống, ca hát ngày đêm tấp nập…”[tr24,9] 11 Sau tan chợ, sống sinh hoạt ghe ngƣời dân Những ngƣời phụ nữ, ngƣời mẹ, ngƣời vợ đếm tiền xem lời lỗ sao, sau nấu cơm, giặt quần áo,…Cịn cánh đàn ơng sau tan chợ tranh thủ thả lƣới bắt thêm vài cá, sửa lại ghe hƣ, đơn giản tụ tập với để gầy nhậu, đánh cờ giải khuây, dọn dẹp lại ghe xuồng để mai có chỗ để hàng đem bán, xếp hàng hóa để sáng mai lại bắt đầu ngày “Đêm họ lại hát đờn ca tài tử: vài câu vọng cổ, lớp Nam hòa tiếng đờn kìm, tiếng ghi-ta phím lõm vang lên sơng nƣớc, xen lẫn vào đơi có tiếng mẹ ru ầu ơ…- tất hợp âm thiết tha da diết theo gió đƣa xa, tạo nên nét đẹp vừa trữ tình lãng mạn vừa đặc thù trộn lẫn tranh trộn lẫn tranh phong cảnh làng quê Tây Nam Bộ” [Trần Ngọc Thêm,2013] Ngƣời dân mua bán vùng chợ dân tứ xứ đổ về, ngƣời họ có xuất phát, nét đặc trƣng vùng miền quãng đời khác nhau, nhƣng họ không xa lạ, cách biệt mà gần gũi, sơng nƣớc làm cho họ xích lại gần Dù gặp hay xa lạ cần chào hỏi dăm ba tiếng, họ lại trở thành ngƣời thân thiết sẵn sang giúp đỡ cần, lúc rảnh rỗi, họ lại tụ tập đánh chén với nhau, ngƣời góp mồi nhậu, ngƣời hùng vài chai rƣợu ngâm, qua buổi “chén tạc chén thù” họ lại trở thành đôi tri kỷ Họ tâm chuyện đời, chuyện buồn vui sống Chỉ cần ghe mắc cạn hay chết máy, ngƣời xuồng bên sẵn sàng tay giúp đỡ, có ghe có ngƣời bị nạn hay xảy chuyện họ ln sẵn sang cứu giúp mà khơng mảy may suy nghĩ Đó khí phách anh hùng, trƣợng nghĩa vốn có từ bao đời ngƣời dân vùng đất chín rồng Chợ giống nhƣ xã hội thu nhỏ khơng có bán sơng hay ngƣời ta sơng mà ngƣời sống với cách hịa hợp nhƣ làng xã, xóm giềng Làng xã có ngƣời thật chất phát đôn hậu, trai hào phóng, trƣợng nghĩa, phụ nữ hiền lành, dễ mến, lại chịu thƣơng chịu khó Đêm hôm vắng, ghe xuồng mắc cạn, gái đứng ghe dùng sào để chống, trai xoắn quần bùn đẩy ghe: “Ngó lợi đằng sau tui thấy ba bến nƣớc Ngó lợi đằng trƣớc tui thấy sóng bủa lao xao” 12 Thuở đời, chợ nơi tụ tập để mua bán, khơng khí trở nên sơi động với điệu hị điệu hát Từ câu rao hàng quen thuộc đến câu hát để vơi nỗi nhọc nhằn, lúc cảm thấy cô đơn, sống bấp bênh họ hát cho vơi nỗi nhọc Ngƣời dân hay tụ tập đánh chén, đàn hát với sông sau buôn bán, lênh đênh sơng nƣớc điệu hị đời từ đó: “Hị ơi! Ai sơng nƣớc Cần Thơ, ghé qua chợ Nổi Hò ơi, Cái Răng, chợ Nổi chờ đợi Hò ơi! Quê anh tận Phong Điền, Cái Răng chợ Nổi Hò ơi, Cái Răng chợ Nổi nối liền tình ta.” Hay “Sơng q nƣớc chảy đơi bờ Để anh chín dại mƣời chờ thƣơng em.” Về chợ nổi, đâu làm nghe tiếng hị tiếng rao Theo nhà văn Sơn Nam, từ lối rao hàng mà ngƣời ta sáng chế điệu hò Từ lối rao: “Bánh bị khơng lần lần biến thành bánh bị hong, bánh bò hơ,…mở đầu cho điệu hò đặc biệt Cần Thơ.” 3/ So sánh chợ Nam Bộ chợ Thái Lan: Chẳng phải ngẫu nhiên mà Thái Lan đƣợc xem nƣớc có cơng nghiệp khơng khói phát triển mạnh giới Do đó, nói đến ngành du lịch Thái Lan khơng thể khơng nói đến chợ Thái Lan, năm loại hình du lịch mang lại nguồn lợi nhuận không nhỏ cho đất nƣớc Thái Lan có nhiều chợ nổi tiếng, nhƣng phải kể đến chợ Damnoen Saduak thuộc tỉnh Ratchabur cách thủ đô Bangkok 100km hƣớng tây nam Đây đƣợc xem chợ sầm uất đa dạng hàng hóa Chợ địa điểm du lịch lý tƣởng để ngƣời sống gần với thiên nhiên, với sông nƣớc vùng nhiệt đới Khách du lịch đến không gần gũi với đời sống thƣờng nhật ngƣời dân, khám phá nét đẹp vùng sơng nƣớc, mà cịn mua hàng lƣu niệm Tuy 13 chợ mua bán sông nƣớc nhƣng chợ Nam Bộ chợ Damnoen Saduak có nhiều điểm khác biệt: -Đối tƣợng chợ Damnoen Saduak chủ yếu khách du lịch, nên cách thức tổ chức hoạt động buôn bán quy định cụ thể rõ ràng, có can thiệp ngành du lịch Thái Lan Mọi hoạt động diễn chợ nổi, đƣợc kiểm sốt, quản lý chặt chẽ quyền Chợ Thái Lan khơng có giao thƣơng rộng lớn (bán sỉ) cƣ dân vùng; thấy cảnh giao nhận hàng mà mua bán nhỏ, lẻ, trực tiếp với ngƣời “bên ngoài” “khách du lịch”, nên chợ khơng nhóm từ khuya mà bắt đầu trời sáng Trong chợ Việt Nam hình thành chủ yếu nhu cầu mua bán, đối tƣợng chủ yếu dân cƣ chợ nổi, khách mua sỉ mặt hàng chủ yếu nơng sản -Vì chợ mang tính thƣơng mại nên chợ khơng có cảnh trao đổi hàng hóa, vận chuyển hàng hóa hay bẹo thƣờng thấy chợ Việt Nam mà thay vào bảng hiệu Ở chợ Thái Lan, không bán nơng sản, mà cịn có quần áo, đồ handmade, có massage cổ truyền Thái Lan để hút khách du lịch -Khác với ghe chợ Việt, ghe xuồng chợ Damnoen Sudak thƣờng loại ghe vuông, mũi dùng tay chèo Ngƣời mua bán chợ Thái Lan chủ yếu phụ nữ, họ thƣờng đội nón đặc trƣng -Chợ Thái Lan nơi mua bán, chƣa phải nơi ăn sinh hoạt nhƣ chợ Việt Nam, nơi đón khách du lịch ngày, ngƣời bán nơi biết giữ vệ sinh chung ln giữ nơi bán H3: Chợ Damnoen Băng Cốc (Thái Lan) H4: Chợ Cái Răng Cần Thơ (Việt Nam) 14 Nguồn: https://www.vntrip.vn/camnang/cho-noi-bangkok-thai-lan-60499 Nguồn: https://anbinhtravel.com/tourtrong-nuoc/du-lich-can-tho-cho-noicai-rang.html 4/ Biện pháp bảo tồn văn hóa chợ nổi: Ở Việt Nam chợ phát triển theo kiểu truyền thống, khơng có quy hoạch khơng có kế hoạch quảng bá, phát triển cụ thể du lịch Ngƣời dân quan niệm bn bán chính, bơi thuyền để họp chợ, mua bán kiếm thêm thu nhập, khách du lịch muốn tham quan chính, tiềm du lịch không đƣợc khai thác, giá trị truyền thống không đƣợc quan tâm phát huy, giá trị bị lãng quên dần, bị mai một, hệ đời sau đến nét đẹp mà chợ mang Cùng với phát triển dịch vụ, thuận tiện bảng hiệu, máy chèo, phát triển công nghệ mua sắm online,…khiến cho bẹo, điệu hò, chợ dần trở nên xa dần với nhịp sống giới trẻ dần biến Vì cần có biện pháp kịp thời để bảo tồn văn hóa chợ nhƣ: -Nhận định giá trị truyền thống vốn có chợ phát giá trị mối liên hệ mật thiết với kinh tế, cơng nghệ, văn hóa du lịch… -Khắc phục khó khăn bà nơi chợ nhƣ: vấn đề vệ sinh, hỗ trợ cho trẻ em nơi chợ có điều kiện đến trƣờng lớp, tạo sổ hộ cho ngƣời dân… -Tổ chức lễ hội truyền thống thƣờng xuyên để ngƣời dân, du khách có hội tiếp cận văn hóa, giá trị truyền thống nơi đây, vừa hội để thu hút khách du lịch PHẦN III: KẾT LUẬN Với đời phát triển chợ Nam Bộ cho thấy đặc trƣng sông nƣớc vùng đặc điểm văn hóa mang đậm chất sông nƣớc ngƣời Nam Bộ Những chợ trở thành chợ đầu mối cung cấp số lƣợng lớn hàng hóa, nơng sản cho tỉnh vùng Hơn nữa, ngày chợ trở thành địa điểm du lịch hấp dẫn khách du lịch nƣớc Trong sống nay, q trình thị hóa diễn mạnh mẽ tác động đến đời sống mặt ngƣời dân, sống đô thị với nhu cầu thị hiếu khác với hình thành hệ thống siêu thị đáp ứng đầy đủ nhu cầu 15 ngƣời tiêu dùng tính chất nét văn hóa chợ khơng nguyên vẹn nhƣ trƣớc Tuy nhiên, với tƣ cách nhiều thành tố văn hóa góp phần làm nên tính đa dạng văn hóa ngƣời Nam Bộ, chợ tiếp tục tồn Khi chợ khơng túy nơi trao đổi hàng hóa, mà cịn điểm du lịch du khách tiếp cận tìm hiểu văn hóa cƣ dân sông nƣớc vùng đồng sông Cửu Long Qua nghiên cứu cho thấy chợ đƣợc hình thành điều kiện cụ thể đồng sông Cửu Long, nét riêng hoạt động kinh tế ngƣời Việt Hoạt động chợ khơng góp phần phát triển kinh tế, mà cịn góp phần làm nên nét đặc trƣng văn hóa tộc ngƣời giao lƣu văn hóa vùng, tộc ngƣời Chính văn hóa chợ phải đƣợc bảo tồn phát triển nữa, để giá trị truyền thống không bị chợ giữ nét đẹp, giá trị văn hóa Ta phải bảo tồn dù thời đại nào, vẻ đẹp văn hóa truyền thống mãi tồn đƣợc phát huy lên tầm cao 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TSKH Trần Ngọc Thêm, 2013 Văn hóa ngƣời Việt vùng Tây Nam Bộ Tủ sách văn hóa học Sài Gịn Ngơ Văn Lệ, 2014 Chợ đồng sông Cửu Long – nét đặc trƣng văn hóa ngƣời Việt Nam Bộ Tạp chí phát triển KH CN Ái Lam Bảo tồn chợ Cái Răng bền vững https://baocantho.com.vn/bao-ton-cho-noi-cai-rang-ben-vunga99896.html?fbclid=IwAR3cO5XSQIESbvkpovHEs4v8lZ8FY2uT1pObqwRtbTE 1n8TMy-3YiQz42Vc Nguyễn Thị Hậu Để chợ bắt đầu đời sống khác https://tuoitre.vn/de-cho-noi-bat-dau-mot-doi-song-khac1412975.htm?fbclid=IwAR3yb5cUrHjyvIfy7mR4nxNpH5NBo6JwrM2xfBnKts56WdAFuv1wvqNxmw Nguyễn Văn Chuộng Chợ nổi-Không gian văn hóa đặc sắc miền Tây Nam Bộ http://www.vanhoahoc.vn/nghien-cuu/van-hoa-viet-nam/van-hoa-nam-bo/3431nguyen-van-chuong-cho-noi-khong-gian-van-hoa-dac-sac-cua-mien-tay-nambo.html?fbclid=IwAR1orKLzdgJB7OKRnwWEa5RMlQ0MTQTe6OYB_LJuzpW LDC_9oiOpGl_BdUM TS Lý Tùng Hiếu Văn hóa Nam Bộ: Phiên văn hóa truyền thống Việt Nam http://vanhoahoc.hcmussh.edu.vn/?ArticleId=396151ad-eba4-40d7-b6424827a3c560b7&fbclid=IwAR0bYJvKUInmGAAejFWlI51NzUX-WUgeJd30HJuj3pnym8W_qiRgf6Uef8 GS.TSKH Trần Ngọc Thêm Khu vực Nam Bộ tình hình nghiên cứu KHXH&NV Nam Bộ http://www.vanhoahoc.vn/nghien-cuu/van-hoa-viet-nam/van-hoa-nam-bo/81-tranngoc-them-nam-bo-va-nghien-cuu-khxh-nv17 nb.html?fbclid=IwAR3eJj7nJvvrLYijmEjLXDkZj8M9voqlH18PoYrflxnunjJDMzKL1N1Zyo Chudu24 Damnoen Saduak – khu chợ tiếng nhì giới định nên ghé đến Bangkok https://www.chudu24.com/thongtindulich/2018/07/18/cho-noi-thai-lan/ HẾT 18 ... Khái niệm chợ: 1.1.2 Khái niệm chợ nổi: 1.1.3 Khái niệm văn hóa văn hóa sinh hoạt chợ Nam Bộ: 2 /Sinh hoạt chợ Nam Bộ dƣới góc nhìn văn hóa: 2.1 Địa điểm họp chợ: ... ngƣời dân chợ Nam Bộ Tất yếu tố tạo thành nét văn hóa đặc sắc trộn lẫn Chợ Nam Bộ 2 /Sinh hoạt chợ Nam Bộ góc nhìn văn hóa: 2.1 Địa điểm họp chợ: Chợ Nam Bộ đƣợc tổ chức mua bán sông, chợ phải... với chợ, chợ mua bán sơng nƣớc, mang tính tự phát, cách thức rao hàng bẹo, địa phƣơng có chợ 1.1.3 Khái niệm văn hóa văn hóa sinh hoạt chợ Nam Bộ: Unesco định nghĩa văn hóa năm 2002: ? ?Văn hóa