Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là giúp học sinh dễ quan sát, dễ nhớ và từ đó hình thành các năng lực tự học, tư duy, vận dụng kiến thức. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây để nắm nội dung của sáng kiến kinh nghiệm!
BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN 1. Lời giới thiệu: Một trong những định hướng cơ bản của việc đổi mới giáo dục hiện nay là chuyển từ nền giáo dục mang tính hàn lâm, xa rời thực tiễn sang nền giáo dục chú trọng việc hình thành năng lực hành động, phát huy tính chủ động, sáng tạo của người học Vì vậy, cần đổi mới phương pháp dạy học gắn chặt với các hình thức tổ chức dạy học. Tuỳ theo mục tiêu, nội dung, đối tượng và điều kiện cụ thể mà có những hình thức tổ chức thích hợp như: học cá nhân, học nhóm; học trong lớp, học ở ngồi lớp Cần chuẩn bị tốt về phương pháp đối với các giờ thực hành để đảm bảo u cầu rèn luyện kỹ năng thực hành, vận dụng kiến thức vào thực tiễn, nâng cao hứng thú cho người học. Cần sử dụng đủ và hiệu quả các thiết bị dạy học mơn học tối thiểu đã qui định. Tích cực vận dụng cơng nghệ thơng tin trong dạy học Đối với mơn Sinh học, để đổi mới phương pháp dạy học thì việc đề ra các biện pháp sử dụng phương tiện trực quan có ý nghĩa vơ cùng quan trọng vì với mơn Sinh học có số lượng PTTQ rất lớn, PTTQ là nguồn kiến thức, là cơng cụ dạy học đắc lực tạo hứng thú cho học sinh, giúp HS dễ ghi nhớ, vận dụng kiến thức. Sách giáo khoa các mơn học hiện hành nói chung và mơn Sinh học nói riêng được biên soạn theo định hướng phát triển năng lực học sinh. Trong đó, các PTTQ qua kênh hình khơng chỉ minh hoạ nội dung kiến thức cho kênh chữ mà cịn là cơng cụ đắc lực để giáo viên tổ chức, giải quyết các u cầu dạy học theo định hướng phát huy tính tích cực của học sinh. Ngồi ra, GV cịn có thể sáng tạo hoặc khai thác các PTTQ ngồi SGK để nâng cao hiệu quả dạy học Trong chương trình Sinh học 10, phần Sinh học tế bào, ở chương cấu trúc tế bào, các PTTQ đặc biệt là các kênh hình có vai trị vơ cùng quan trọng trong việc cung cấp kiến thức về cấu trúc tế bào, giúp HS dễ quan sát, dễ nhớ và từ đó hình thành các năng lực tự học, tư duy, vận dụng kiến thức Xuất phát từ những lí do trên, tơi đã tiến hành áp dụng sáng kiến “Nâng cao hiệu quả sử dụng phương tiện trực quan dạy học chương cấu trúc tế bào Sinh học 10” ở các lớp tơi đang giảng dạy trong năm học 2019 2020 nhằm nâng cao hiệu quả dạy học 2. Tên sáng kiến: “Nâng cao hiệu quả sử dụng phương tiện trực quan dạy học chương cấu trúc tế bào Sinh học 10” 3. Tác giả sáng kiến: Họ và tên: Nghiêm Thị Hường Địa chỉ tác giả sáng kiến: Trường THPT Nguyễn Thái Học Số điện thoại: 0986426163. Email: huongnghiem81@gmail.com 4. Chủ đầu tư tạo ra sáng kiến: Nghiêm Thị Hường 5. Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Chương trình sinh học 10. 6. Thời gian áp dụng sáng kiến: Từ tháng 9 năm 2019 đến tháng 2 năm 2020 7. Mơ tả bản chất của sáng kiến: A. NỘI DUNG SÁNG KIẾN Chương 1: CƠ SỞ LÍ THUYẾT 1. Cơ sở lý luận của việc sử dụng phương tiện trực quan 1.1. Khái niệm về phương tiện trực quan Phương tiện trực quan (PTTQ) là tồn bộ những cơng cụ (phương tiện) mà giáo viên (GV) và học sinh (HS) sử dụng trong q trình dạy học nhằm cung cấp kiến thức, kĩ năng, hồn thành nhân cách cho HS thơng qua sự tri giác trực tiếp bằng các giác quan của họ 1.2. Vai trị của phương tiện trực quan PTTQ là phương tiện truyền tải thơng tin có thể thay thế cho các sự vật, hiện tượng và các q trình xảy ra trong thực tiễn mà GV và HS khơng thể tiếp cận trực tiếp PTTQ cung cấp cho học sinh kiến thức một cách chắc chắn và chính xác PTTQ tác động đến nhiều giác quan của HS giúp học tiếp thu kiến thức dễ dàng hơn, nhớ lâu hơn PTTQ giúp phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho HS, giúp HS tiếp thu kiến thức, hình thành nên kĩ năng, phát triển nhân cách. 1.3. Các phương tiện trực quan * Trong dạy học sinh học có 3 loại PTTQ chính: 1.3.1. Các vật tự nhiên : Mẫu sống, mẫu ngâm, mẫu nhồi, tiêu bản ép khơ, tiêu bản hiển vi Khi HS quan sát mẫu ngâm, mẫu nhồi, tiêu bản ép khơ, tiêu bản hiển vi, mẫu tươi sống, sẽ giúp các em có những biểu tượng cụ thể, sinh động về các động thực vật hoặc các cơ quan bộ phận của chúng 1.3.2. Các vật tượng hình : Mơ hình, tranh vẽ, ảnh, phim, sơ đồ, biểu đồ . Loại PTTQ này được dùng phổ biến trong dạy học, GV có thể dùng các kênh hình trong sách giáo khoa hoặc ngồi sách giáo khoa. 1.3.3. Các thí nghiệm : Để truyền đạt và lĩnh hội nội dung tri thức (Là những sự vật, hiện tượng, các q trình sinh học) Thí nghiệm là cầu nối giữa lí thuyết và thực tiễn. Vì vậy nó là phương tiện duy nhất giúp hình thành ở HS kĩ năng, kĩ xảo thực hành và tư duy kĩ thuật. Thí nghiệm giúp HS đi sâu tìm hiểu bản chất của các hiện tượng, các q trình sinh học Trong giai đoạn hiện nay ngành Giáo dục đang đẩy mạnh ứng dụng Cơng nghệ thơng tin vào dạy học thì GV có thể sử dụng các thí nghiệm ảo trong dạy học 1.4. Các phương pháp sử dụng phương tiện trực quan trong dạy học Sử dụng câu hỏi vấn đáp: Dựa trên cơ sở HS quan sát PTTQ, GV thiết kế hệ thống câu hỏi hướng dẫn cho học sinh cách quan sát hình ảnh, định hướng học tập. Thơng qua các câu hỏi có tính dẫn dắt để học sinh khai thác hiệu quả hình ảnh để thu nhận kiến thức, những kiến thức rút ra từ hình ảnh rất đa dạng ngồi mơ tả chỉ là phần phụ, phần chính giúp các em phân biệt, so sánh, suy diễn và vận dụng Sử dụng phiếu học tập: HS hồn thành phiếu học tập một cách độc lập hoặc theo nhóm. Phiếu học tập được thiết kế là các u cầu, câu hỏi, bài tập dưới dạng sơ đồ, bảng biểu do GV định hướng. HS phải tham gia hoạt động học tập tích cực để lĩnh hội tri thức chứ khơng nghe truyền đạt một cách thụ động Sử dụng câu hỏi trắc nghiệm khách quan: GV xây dựng những câu hỏi trắc nghiệm khách quan có nhiều lựa chọn gây nhiễu, HS cần nắm chắc kiến thức thơng qua quan sát PTTQ thì mới hồn thành được Sử dụng bài tập nhận thức (tình huống có vấn đề): Dựa vào sự quan sát, tổng hợp kiến thức từ các PTTQ của HS mà GV xây dựng các tình huống có vấn đề ở các mức độ khác nhau, đặc biệt các tình huống thực tiễn để phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo trong nhận thức của từng đối tượng HS 1.5. Quy trình chung sử dụng phương tiện trực quan trong dạy học GV có thể sử dụng PTTQ trong tất cả các bước của tiến trình dạy học (kiểm tra bài cũ, hình thành kiến thức mới, củng cố, kiểm tra đánh giá ). GV cũng có thể sư dụng PTTQ với nhiều mục đích khác nhau như: minh họa kiến thức mới, củng cố kiến thức, rèn luyện kĩ năng, thái độ cho HS. Để sử dụng PTTQ trong dạy học một cách hiệu quả cần tn theo các bước sau: GV nghiên cứu kĩ nội dung bài học, hình thành ý tưởng về sử dụng PTTQ Xác định mục tiêu cụ thể của từng hoạt động dựa trên ý tưởng khai thác, sử dụng PTTQ Xây dựng nguồn PTTQ cần sử dụng (trong SGK, ngồi SGK) Xác định hình thức khai thác PTTQ phù hợp Tổ chức các hoạt động dạy học sử dụng PTTQ 2. Tổng quan kiến thức chương cấu trúc tế bào (Sinh học 10) Chương cấu trúc tế bào (Sinh học 10) gồm có 6 bài, dạy trong 5 tiết, bao gồm: + Bài 7: Tế bào nhân sơ (dạy trong 1 tiết) + Bài 8, 9, 10: Tế bào nhân thực (dạy trong 2 tiết) + Bài 11: Vận chuyển các chất qua màng (dạy trong 1 tiết) + Bài 12: Thực hành: Thí nghiệm co và phản co ngun sinh (dạy trong 1 tiết) Trong chương này, nghiên cứu về cấu trúc và chức năng của các bào quan ở tế bào nhân sơ, tế bào nhân thực, sự vận chuyển các chất qua màng sinh chất. Đồng thời rèn luyện kĩ năng thực hành và phát triển các năng lực khác cho HS qua bài thực hành quan sát hiện tượng co và phản co ngun sinh. Tế bào có kích thước nhỏ bé, chỉ quan sát được dưới kính hiển vi. Vì vậy, để nghiên cứu về cấu trúc tế bào, cấu trúc của các bào quan thì cần thiết phải dùng đến các PTTQ đặc biệt là các kênh hình trong SGK cũng như ngồi SGK giúp HS hứng thú, dễ lĩnh hội, khắc sâu kiến thức, bài học trở nên dễ dàng, nhẹ nhàng cho HS, HS khơng phải hình dung, tưởng tượng Chương 2: PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC THỰC HIỆN 1. Phương pháp sử dụng phương tiện trực quan trong bài “tế bào nhân sơ” 1.1. Dạy mục I Sử dụng các kênh hình H 7.1. Độ lớn các bậc cấu trúc của thế giới giống (SGK) Sử dụng hệ thống câu hỏi vấn đáp: + Nhận xét kích thước tế bào vi khuẩn? + Kích thước nhỏ đem lại ưu thế gì cho các tế bào nhân sơ? 1.2. Dạy mục II Sử dụng các kênh hình H 7.2. Sơ đồ cấu trúc điển hình của một trực khuẩn (SGK) Khi dạy kiến thức mới: Sử dụng phiếu học tập. Điền các thành phần cấu trúc tế bào nhân sơ vào ơ cho phù hợp: Thành phần bắt buộc Thành phần khơng bắt buộc Phần củng cố: u cầu HS lên chỉ và nêu tên từng thành phần cấu trúc tế bào nhân sơ Khi kiểm tra, đánh giá: Dùng hình ảnh đã xố chú thích, dùng câu hỏi trắc nghiệm khách quan để đưa các lựa chọn có chú thích khác nhau * Dạy mục 1. Thành tế bào, màng sinh chất, lơng và roi Sử dụng hình cấu tạo thành tế bào vi khuẩn gram (+) và gram (): Sử dụng PHT khi hình thành kiến thức mới: Phân biệt thành vi khuẩn gram (+) và vi khuẩn gram (): Vi khuẩn gram (+) Vi khuẩn gram () Sử dụng bài tập nhận thức: Cấu trúc thành tế bào vi khuẩn có ý nghĩa gì trong việc sử dụng thuốc kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh? 2. Phương pháp sử dụng phương tiện trực quan trong bài “tế bào nhân thực” 2.1. Dạy phần đặc điểm chung tế bào nhân thực Sử dụng các hình: H 7.2. Sơ đồ cấu trúc điển hình của một trực khuẩn (SGK) H 8.1. Cấu trúc tổng thể của tế bào nhân thực Khi dạy kiến thức mới: Sử dụng hệ thống câu hỏi vấn đáp khi cho HS quan sát 3 loại tế bào: + Đơn vị cấu tạo nên mọi cơ thể sống ? + Các thành phần cấu tạo bắt buộc của tế bào? + Phân biệt tế bào nhân sơ và tế bào nhân thực, có những khác biệt về: Kích thước Màng nhân Hệ thống các bào quan có màng bọc + Phân biệt tế bào động vật và tế bào thực vật, có những khác biệt chính: Thành tế bào Lạp thể Khơng bào Trung thể GV bổ sung thêm những khác biệt khác mà sách giáo khoa chưa đề cập đến, như: Tế bào động vật có thêm lizoxom, lơng roi. Tế bào thực vật có cầu sinh chất 2.2. Dạy mục I, II, III, IV Sử dụng hình ảnh H 8.1a. Tế bào thực vật (SGK): Sử dụng câu hỏi dạng ghép, nối (HS hoạt động nhóm theo bàn trong thời gian 5 phút, HS khơng sử dụng SGK, chỉ quan sát hình ảnh): Cấu trúc và chức năng của nhân tế bào, lưới nội chất, riboxom, bộ máy Gơngi Bào quan Cấu trúc Chức năng I. Nhân tế bào 1 Khơng có màng bao bọc, a Tổng hợp prơtein tiết ra khỏi tế cấu tạo từ 1 số loại rARN bào cũng như các prôtein cấu tạo và prôtein. Số lượng nhiều nên màng tế bào, prôtein dự trữ, prơtein kháng thể Tổng hợp lipit, chuyển hố đường, phân huỷ chất độc đối với cơ thể II. Lưới nội chất 2 Là một chồng túi màng b Tổng hợp prơtein của tế bào dẹp xếp cạnh nhau nhưng tách biệt nhau. III. Riboxom 3 Phía ngồi là 2 lơp mang ́ ̀ c Thu nhận, lắp ráp thành sản màng bao bọc, trên màng phẩm hồn chỉnh, đóng gói và phân có các lỗ nhân. Bên trong là phối sản phẩm dịch nhân chứa chất nhiễm sắc (ADN liên kết với prôtein) và nhân con IV. Bộ máy Gôngi 4 Là hệ thống ống và d Là nơi chứa đựng thơng tin di xoang dẹp. Trên mặt ngồi truyền. Điều khiển mọi hoạt động xoang có đính nhiều của tế bào hạt ribơxơm đính nhiều enzim GV bổ sung, hồn thiện kiến thức. Khi củng cố, GV u cầu HS lên chỉ hình ảnh để trình bày cấu trúc, chức năng từng bào quan Sử dụng hình 8.2. Cấu trúc và chức năng của bộ máy Gongi (SGK): Sử dụng câu hỏi vấn đáp: + Cho biết những bộ phận nào của tế bào tham gia vận chuyển một protein ra khỏi tế bào? + Trình bày con đường đi của protein từ nơi sản xuất đến nơi sử dụng? Khi kiểm tra, đánh giá: Cho hình các bào quan khơng có chú thích, u cầu HS xác định các thành phần cấu trúc dưới dạng câu hỏi tự luận hay trắc nghiệm khách quan + Câu hỏi tự luận: Cho hình vẽ tế bào động vật, hãy chú thích các bào quan theo thứ tự cho đúng? (1 Nhân, 2 dịch nhân, 3 màng nhân, 4 Gongi, 5 Màng sinh chất, 6 Lưới nội chất, 7 nhân con, 8 Lyzoxom, 9 ti thể, 10 tế bào chất.) + Câu hỏi trắc nghiệm: Phương án nào dưới đây đúng khi chú thích cho hình vẽ tế bào động vật dưới đây? A. 1 Nhân, 2 dịch nhân, 3 màng nhân, 4 Gongi, 5 Màng sinh chất, 6 Lưới nội chất, 7 nhân con, 8 Lyzoxom, 9 ti thể, 10 tế bào chất B. 1 Dịch nhân, 2 Nhân, 3 màng nhân, 4 Gongi, 5 Màng sinh chất, 6 Lưới nội chất, 7 nhân con, 8 Lyzoxom, 9 ti thể, 10 tế bào chất C. 1 Nhân, 2 dịch nhân, 3 màng nhân, 4 Lưới nội chất trơn, 5 Màng sinh chất, 6 Lưới nội chất hạt, 7 nhân con, 8 lục lạp, 9 ti thể, 10 tế bào chất D. 1 Nhân, 2 dịch nhân, 3 màng nhân, 4 Lưới nội chất hạt, 5 Màng sinh chất, 6 Gongi, 7 nhân con, 8 Lyzoxom, 9 ti thể, 10 tế bào chất 2.3. Dạy mục V. Ti thể Sử dụng hình 9.1. Cấu trúc ti thể (SGK) và hình cấu trúc ti thể (sưu tầm trên google.com) Sử dụng hệ thống câu hỏi vấn đáp: + Nêu cấu trúc ti thể? + Màng trong ti thể gấp nếp có ý nghĩa gì? + Từ cấu trúc của ti thể, hãy cho biết chức năng của ti thể? + Loại tế bào nào trong cơ thể người có nhiều ti thể chất Khi củng cố, kiểm tra, đánh giá: Cho hình vẽ cấu trúc ti thể khơng có chú thích, u cầu HS chú thích, trình bày cấu trúc và chức năng của ti thể 2.4. Dạy mục VI. Lục lạp Sử dụng hình 9.2. Cấu trúc lục lạp (SGK): 10 Sử dụng câu hỏi vấn đáp: + Trình bày cấu trúc, chức năng của lục lạp? + Phân biệt các cấu trúc: Chất nền, granna, tilacoit + Nêu những điểm giống nhau và khác nhau giữa ti thể và lục lạp? + Sự giống nhau giữa ti thể và lục lạp chứng minh điều gì? (Chỉ ra những bằng chứng chứng minh ty thể, lục lạp có nguồn gốc từ vi khuẩn chuyển sang cộng sinh nội bào trong tế bào nhân thực ( trong đó, ty thể có nguồn gốc từ vi khuẩn hiếu khí, lục lạp có nguồn gốc từ vi khuẩn quang hợp)) Khi củng cố: u cầu HS lên trình bày cấu trúc và chức năng của lục lạp 2.5. Dạy mục VII. Một số bào quan khác * Khơng bào: Sử dụng hình ảnh tế bào thực vật: 11 Sử dụng câu hỏi vấn đáp: + Khơng bào lớn chỉ có ở loại tế bào nào? + Cấu trúc, chức năng khơng bào? 2.6. Dạy mục VIII. Màng sinh chất Sử dụng hình 10.2. Cấu trúc màng sinh chất theo mơ hình khảm động Sử dụng hệ thống câu hỏi vấn đáp: + Các thành phần cấu trúc nên màng sinh chất? Thành phần nào là chủ yếu? + Sự sắp xếp các thành phần cấu trúc như thế nào để tạo cấu trúc màng sinh chất? (Các phân tử protein xen kẽ vào 2 lớp photpholipit=> cấu trúc khảm) + Giải thích tính động (lỏng) của màng do đặc điểm cấu trúc của phốtpholipit, prơtêin Trên cơ sở kiến thức đó có thể khai thác, bổ sung, nâng cao bằng các bài tập nhận thức và các kiến thức liên mơn như: 12 + Vì sao màng sinh chất lại cấu trúc gồm hai lớp phốtpholipit? + Protein trong cấu trúc của màng như thế nào? Tại sao đầu COO và NH+ lại quay ra ngồi? + Cho thí nghiệm lai tế bào người với tế bào chuột tạo ra tế bào lai có các phân tử protein của người xen kẽ các protein của chuột ? Thí nghiệm chứng minh đặc điểm gì của màng tế bào ? + Màng tế bào động vật và tế bào thực vật loại nào có tính động cao hơn? Vì sao? + Tính động liên quan đến sự dịch chuyển của phốtpholipit chủ yếu diễn ra trong nội bộ của lớp hay giữa hai lớp phốtpholipit? Phần củng cố, kiểm tra, đánh giá: Cho hình vẽ cấu trúc màng sinh chất khơng có chú thích, u cầu HS trình bày lại cấu trúc hoặc trả lời câu hỏi về cấu trúc màng sinh chất (1 Cacbohydrat, 2 glicoprotein, 3 colesteron, 4,6 protein bám màng, 5 protein xun màng, 7 photpholipit ) 3. Phương pháp sử dụng phương tiện trực quan trong bài vận chuyển các chất qua màng sinh chất 3.1. Dạy mục I. Vận chuyển thụ động. Sử dụng hình 11.1. Sơ đồ các kiểu vận chuyển các chất qua màng (SGK) 13 Sử dụng các câu hỏi vấn đáp: + Thế nào là vận chuyển thụ động? Ngun lí vận chuyển thụ động? + Các con đường vận chuyển thụ động ? * Dạy mục: Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ khuếch tán các chất tan qua màng tế bào Sử dụng hình 1: Các loại mơi trường (ngồi SGK). Sử dụng câu hỏi vấn đáp: + Tốc độ khuếch tán các chất tan phụ thuộc những yếu tố nào? + Phân biệt 3 loại mơi trường: ưu trương, đẳng trương, nhược trương? Sử dụng hình 2. Hiện tượng co và phản co ngun sinh 14 Phần dạy kiến thức mới: Sử dụng câu hỏi vấn đáp: + Hiện tượng gì xảy ra khi cho tế bào thực vật sống vào 3 loại mơi trường? Giải thích + Hiện tượng gì xảy ra khi cho tế bào hồng cầu vào 3 loại mơi trường? Giải thích + Tại sao 2 loại tế bào này có khác biệt về hiện tượng xảy ra? Phần củng cố: Sử dụng PHT: Phân biệt 3 loại mơi trường Đặc điểm Mơi trường ưu Mơi trường đẳng Mơi trường trương trương nhược trương Nồng độ chất tan so với trong tế bào Sự di chuyển của nước Hiện tượng Phần vận dụng: Sử dụng hình 3. Hiện tượng xảy ra ngâm quả trong đường (muối) (hoặc dùng lọ sấu ngâm siro) 15 Sử dụng bài tập nhận thức: Quan sát hình ảnh, vận dụng kiến thức vừa học và dùng kiến thức thực tế + Tại sao khi muối dưa, mới đầu rau bị quắt lại, sau đó lại trương lên ? + Khi ngâm siro quả xấu, ban đầu quả bị quắt lại, sau đó trương lên, nước và quả đều có vị chua ngọt? Phần kiểm tra đánh giá: Sử dụng câu hỏi trắc nghiệm dạng ghép đơi + Quan sát hình 1, 2 ghép cột 1 với cột 2 trong bảng 1 dưới đây cho đúng: Mơi trường Đặc điểm Đáp án 1. Ưu trương a. Nồng độ chất tan bằng 1…… trong tế bào 2. Đẳng trương b. Nồng độ chất tan cao 2…… hơn trong tế bào 3. Nhược trương c. Nồng độ chất tan thấp 3…… hơn trong tế bào 3.2. Dạy mục II. Vận chuyển chủ động. Sử dụng hình 11.1. Sơ đồ các kiểu vận chuyển các chất qua màng (SGK) Sử dụng PHT: Phân biệt vận chuyển thụ động và vận chuyển chủ động Nội dung Vận chuyển thụ động Vận chuyển chủ động Khái niệm Sử dụng ATP Các con đường Khi củng cố: Dùng hình ảnh khơng có chú thích, u cầu HS trình bày về vận chuyển thụ động 16 Khi kiểm tra, đánh giá: + Sử dụng câu hỏi trắc nghiệm khách quan: Cho hình vẽ trên, cho biết các con đường vận chuyển các chất qua màng tương ứng với số 1, số 2, số 3? A. Vận chuyển chủ động, khuếch tán qua kênh protein, khuếch tán trực tiếp qua lớp photpholipit B. Vận chuyển thụ động, khuếch tán qua kênh protein, khuếch tán trực tiếp qua lớp photpholipit C. Vận chuyển chủ động, khuếch tán trực tiếp qua lớp photpholipit, khuếch tán qua kênh protein. D. Vận chuyển thụ động, khuếch tán trực tiếp qua lớp photpholipit, khuếch tán qua kênh protein. + Sử dụng câu hỏi tự luận: Quan sát hình vẽ trên, hãy cho biết tên các con đường vận chuyển các chất qua màng: Số 1:……………………………… ………………………………………………… Số 2:……………………………… ………………………………………………… Số 3:……………………………… ………………………………………………… 3.3. Dạy mục III. Xuất nhập bào. Sử dụng hình ảnh 11.2. Sơ đồ q trình ẩm bào và thực bào (SGK) 17 Phần dạy kiến thức mới: Sử dụng câu hỏi vấn đáp: + Trình bày q trình ẩm bào? Loại thức ăn được thực hiện ẩm bào? + Trình bày q trình thực bào? Loại thức ăn được thực hiện thực bào? 4. Phương pháp sử dụng phương tiện trực quan trong bài thực hành: Thí nghiệm co và phản co ngun sinh Phần dạy kiến thức mới: Sử dụng phương pháp thí nghiệm: + GV hướng dẫn HS làm tiêu bản biểu bì lá thài lài tía + Hướng dẫn HS quan sát tiêu bản về hiện tượng co ngun sinh, phản co ngun sinh dưới kính hiển vi Phần củng cố: u cầu HS viết thu hoạch bài thực hành + Khi nào xảy ra hiện tượng co ngun sinh? Giải thích + Khi nào xảy ra hiện tượng phản co ngun sinh? Giải thích Chương 3: KẾT QUẢ 1. Hiệu quả của đề tài Qua việc sử dụng PTTQ giúp q trình dạy học diễn ra thuận lợi hơn, hiệu quả hơn Dựa trên kênh hình học sinh sẽ có được những hình ảnh trực quan sinh động, cùng với sự dẫn dắt, định hướng của thầy giúp các em hiểu biết một cách nhanh chóng, đi vào bản chất của vấn đề, giảm được các chi tiết vụn vặt, chi tiết gây khó khăn cho người học Qua kênh hình học sinh phát triển khả năng quan sát, suy luận. Thấy được sự phù hợp giữa cấu trúc và chức năng, sự hợp lý trong cấu trúc, sự thống nhất trong đa dạng của thế giới sống Sử dụng hiệu quả kênh hình trong dạy học giúp cho giáo viên thuận lợi trong việc khai thác kiến thức giúp học sinh nắm vững những kiến thức cơ bản, đồng thời qua đó khai thác đi sâu, mở rộng kiến thức phù hợp với nội dung bài học Sử dụng kênh hình trong dạy học khơng chỉ áp dụng cho bài học mới mà cịn 18 được sử dụng trong cả q trình ơn tập, giúp các em ơn tập nhanh hệ thống kiến thức lưu giữ lâu những hiểu biết, qua đó vận dụng vào q trình làm bài có hiệu quả cao. Tuy nhiên, để có hiệu quả cao khi sử dụng kênh hình thì người dạy phải có những ý tưởng và phải có sự chuẩn bị cơng phu trong việc dẫn dắt và biết cách khai thác ý tưởng sao cho có hiệu quả phù hợp với nội dung bài học 2. Đánh giá kết quả dạy học 2.1. Các tiêu chí đánh giá kết quả dạy học: Sau khi tổ chức dạy học với các hoạt động như trên, chúng tơi đã tiến hành đánh giá kết quả dạy học thơng qua hệ thống câu hỏi trắc nghiệm kết hợp với các sản phẩm của HS 2.2. Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm để đánh giá học sinh: Chúng tơi đã xây dựng các câu hỏi trắc nghiệm có sử dụng hình ảnh với các cấp độ gồm: nhận biết, thơng hiểu, vận dụng thấp, vận dụng cao và cho HS làm bài kiểm tra trong 15 phút Mức độ Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Câu hỏi 1, 2, 4 2, 5, 7 6,8 9,10 Số lượng 3 2 ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT PHẦN CẤU TRÚC TẾ BÀO Câu 1. Cho hình vẽ sau: Chú thích nào sau đây đúng? A. 4 lơng, 5 vùng nhân, 6 vỏ nhầy, 7 thành tế bào B. 1 lơng, 5 nhân, 6 thành tế bào, 7 màng sinh chất C. 6 thành tế bào, 8 màng sinh chất, 9 tế bào chất, 2 Riboxom D. 1 Roi, 5 nhân, 6 thành tế bào, 7 màng sinh chất 19 Câu 2. Dùng hình vẽ dưới đây trả lời câu hỏi 2, 3: Điền vào chú thích tương ứng cho đúng? 2…………………………… 4…………………………… 5…………………………… 6…………………………… 9…………………………… 10…………………………… ( 2 dịch nhân, 4 bộ máy gongi, 5 màng tế bào, 6 lưới nội chất, 9 ti thể, 10 tế bào chất) Câu 3. Cho bảng sau: Bào quan Cấu trúc Chức năng I. Nhân tế bào 1 Khơng có màng bao a Tổng hợp prơtein tiết ra khỏi bọc, cấu tạo từ 1 số loại tế bào cũng như các prôtein cấu rARN prôtein Số tạo nên màng tế bào, prôtein dự lượng nhiều trữ, prôtein kháng thể Tổng hợp lipit, chuyển hoá đường, phân huỷ chất độc đối với cơ thể II. Lưới nội 2 Là một chồng túi màng b Tổng hợp prơtein của tế bào chất dẹp xếp cạnh nhau nhưng tách biệt nhau. III. Riboxom 3 Phía lơṕ c Thu nhận, lắp ráp thành sản mang màng bao ̀ bọc, trên phẩm hoàn chỉnh, đóng gói và màng có các lỗ nhân. Bên phân phối sản phẩm dịch nhân chứa chất nhiễm sắc (ADN liên 20 kết với prôtein) nhân 4 Là hệ thống ống và d Là nơi chứa đựng thơng tin di xoang dẹp. Trên mặt ngồi truyền Điều khiển hoạt IV. Bộ máy xoang có đính nhiều động của tế bào Gơngi hạt ribơxơm đính nhiều enzim Cách ghép cột 1, 2, 3 nào sau đây đúng ? A. I 3 a; II 4 d; III 1 b; IV 2 c B. I 3 d; II 4 a; III 1 b; IV 2 c C. I 3 d; II 2 a; III 1 b; IV 4 c D. I 2 d; II 4 a; III 1 b; IV 3 c Câu 4. Cho hình dưới đây, cho biết các con đường vận chuyển các chất qua màng tương ứng với số 1, số 2, số 3? Câu 5. Màng sinh chất có cấu trúc động vì: A. Màng sinh chất có thể rời ra và lắp ráp trở lại như khung xương tế bào B. Màng sinh chất được cấu tạo bởi nhiều hợp chất hữu cơ khác nhau C. Màng sinh chất gắn kết chặt chẽ với khung xương tế bào D. Các phân tử cấu tạo nên màng có thể di chuyển trong phạm vi lớp photpholipit kép Câu 6. Có 2 lồi ếch A và B nếu lấy nhân tế bào của lồi ếch B chuyển qua tế bào trứng của lồi ếch A đã bị hủy nhân, về sau thu được ếch con mang đặc điểm giống lồi ếch nào? A. Lồi ếch A B. Lồi ếch B C. Cả 2 lồi ếch A và B D. Khơng giốngAvà B Câu 7. Cho hình dưới đây, cho biết các con đường vận chuyển các chất qua màng tương ứng với số 1, 2, 3, 4, 5 ? 21 A. Khuếch tán trực tiếp qua lớp photpholipit, khuếch tán qua kênh protein, xuất bào, nhập bào, vận chuyển chủ động, B. Vận chuyển thụ động, khuếch tán qua kênh protein, nhập bào, xuất bào, khuếch tán trực tiếp qua lớp photpholipit C. Khuếch tán trực tiếp qua lớp photpholipit, khuếch tán qua kênh protein, nhập bào, xuất bào, vận chuyển thụ động, D. Vận chuyển thụ động, khuếch tán trực tiếp qua lớp photpholipit, xuất bào, nhập bào, khuếch tán qua kênh protein. Câu 8. Cho hình vẽ các loại mơi trường: + Quan sát hình rồi ghép cột 1 với cột 2 trong bảng dưới đây cho đúng: Mơi trường Đặc điểm Đáp án 1. Ưu trương a. Nồng độ chất tan bằng 1…… trong tế bào 2. Đẳng trương b. Nồng độ chất tan cao 2…… hơn trong tế bào 3. Nhược trương c. Nồng độ chất tan thấp 3…… hơn trong tế bào ( 1b, 2a, 3c) 22 Câu 9. Cho các phân tử sau: O2, CO2, K+, glucozo, protein, H2O. Hãy cho biết con đường vận chuyển các chất qua màng tế bào? A. Khuếch tán trực tiếp: O2, CO2; Khuếch tán qua kênh: H2O, glucozo; vận + chuyển chủ động: K ; xu ất nhập bào: protein. B. Khuếch tán trực tiếp: O2, CO2; Khuếch tán qua kênh: H2O, glucozo, protein; vận chuyển chủ động: K+ C. Khuếch tán trực tiếp: O2, CO2, H2O; Khuếch tán qua kênh: glucozo; vận chuyển chủ động: K+; xuất nhập bào: protein D. Khuếch tán trực tiếp: O2, CO2; Khuếch tán qua kênh: H2O, glucozo, K+; xuất nhập bào: protein Câu 10. Khi nhỏ nước muối vào tiêu bản có chứa biểu bì lá cây thài lài tía và quan sát dưới kính hiển vi sẽ quan sát thấy hiện tượng gì và tại sao có hiện tượng đó? A. Hiện tượng co nguyên sinh do tế bào bị mất nước B. Tế bào bị vỡ ra do hút nhiều nước C. Hiện tượng phản co nguyên sinh do tế bào bị mất nước D. Hiện tượng co nguyên sinh do tế bào bị mất nước 3. Kết quả dạy học: Kết quả kiểm tra, đánh giá HS được thống kê theo bảng dưới đây: Lớp 0 dưới 5 SL % 5 dưới 6,5 SL % 6,5 dưới 8 SL % 8 10 SL % Số bài 42 0 15 35,71 17 40,48 10 23,81 10A2 42 4,76 15 35,71 19 45,24 14,29 10A3 40 0 15 37,5 18 45,0 17,5 10A5 124 55 44,35 23 18,55 Tổng 1,61 45 36,29 Qua bảng số liệu cho thấy, tỉ lệ HS đạt điểm trung bình trở lên chiếm 98,39 %, chỉ có 1,61% dưới điểm trung bình, trong đó tỉ lệ HS đạt điểm khá, giỏi chiếm tới 62,9%. Kết quả này cho thấy hiệu quả của việc sử dụng PTTQ trong dạy học phần cấu trúc tế bào. Nếu ở các chương, các phần kiến thức khác trong chương trình Sinh học 10, 11, 12 mà GV có thể nâng cao hiệu quả sử dụng PTTQ thì chất lượng dạy học sẽ được cải thiện, mang lại hiệu quả cao 23 B. KHẢ NĂNG ÁP DỤNG SÁNG KIẾN Khai thác sử dụng PTTQ trong dạy học Sinh học ln là một hình thức dạy học thuận lợi dễ sử dụng và mang lại hiệu quả cao trong dạy học mơn Sinh học. Trong dạy học Sinh học, sử dụng kênh hình ln được chú trọng, vì vậy việc trang bị các PTTQ cho dạy học ln được Bộ giáo dục quan tâm, đầu tư cho các trường học. Tuy nhiên, do thời lượng về thời gian hạn chế nên việc sử dụng cũng dừng lại ở mức độ nhất định Từ thực tế giảng dạy, tơi thấy cần tăng cường kênh hình trong SGK cho giảng dạy ở nhiều phần kiến thức như: Tế bào học Vi sinh học Thực vật học Động vật học Đó là những phần kiến thức có khả năng và thuận lợi nhất cho việc áp dụng hiệu quả PTTQ nhằm đem lại hiệu quả cao cho dạy học 8. Những thơng tin cần được bảo mật: Khơng 9. Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến: có thể áp dụng giảng dạy đại trà thường xun 10. Đánh giá lợi ích thu được hoặc dự kiến có thể thu được do áp dụng sáng kiến: Học sinh dễ tiếp thu, khắc sâu kiến thức, GV dễ dàng sử dụng PTTQ để tổ chức các hoạt động học để hình thành kiến thức mới, củng cố hay là kiểm tra, đánh giá trình độ nhận thức của HS. Vĩnh n, ngày tháng 3 năm 2020 Vĩnh n, ngày 15 tháng 2 năm 2020 Thủ trưởng đơn vị/ Tác giả sáng kiến Chính quyền địa phương (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký tên, đóng dấu) Nghiêm Thị Hường 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Đinh Quang Báo, Nguyễn Đức Thành (1996), Lý luận dạy học sinh học, NXB Giáo dục 2. Ngơ Văn Hưng (2006), Giới thiệu giáo án Sinh học 10. NXB Hà nội 3. Phạm Văn Lập (chủ biên, 2011), Sinh học 10, NXB Giáo dục Việt Nam 4. Lê Đình Trung (chủ biên, 2012), Đổi mới phương pháp dạy học và những bài dạy minh hoạ 10, NXB Đại học Sư phạm 5. Tạp chí giáo dục kì 1, 11/ 2016 6. Trang web: http://www. google.com.vn http://violet.vn 25 ... 1. Cơ sở lý luận của việc? ?sử? ?dụng? ?phương? ?tiện? ?trực? ?quan 1.1. Khái niệm về? ?phương? ?tiện? ?trực? ?quan ? ?Phương? ?tiện? ?trực? ?quan? ?(PTTQ) là tồn bộ những cơng cụ (phương? ?tiện) mà giáo viên (GV) và? ?học? ?sinh? ?(HS)? ?sử? ?dụng? ?trong q trình? ?dạy? ?học? ?nhằm cung... giỏi chiếm tới 62,9%. Kết? ?quả? ?này cho thấy? ?hiệu? ?quả? ?của việc? ?sử? ?dụng? ?PTTQ trong? ?dạy? ?học? ?phần? ?cấu? ?trúc? ?tế? ?bào. Nếu ở các? ?chương, các phần? ?kiến? ?thức khác trong? ?chương? ?trình? ?Sinh? ?học? ?10, 11, 12 mà GV có thể? ?nâng? ?cao? ?hiệu? ?quả? ?... khác trong? ?chương? ?trình? ?Sinh? ?học? ?10, 11, 12 mà GV có thể? ?nâng? ?cao? ?hiệu? ?quả? ? sử? ?dụng? ?PTTQ thì chất lượng? ?dạy? ?học? ?sẽ được cải thiện, mang lại? ?hiệu? ?quả? ? cao 23 B. KHẢ NĂNG ÁP DỤNG SÁNG KIẾN Khai thác? ?sử? ?dụng? ?PTTQ trong? ?dạy? ?học? ?Sinh? ?học? ?ln là một hình thức dạy? ?học? ?thuận lợi dễ? ?sử? ?dụng? ?và mang lại? ?hiệu? ?quả? ?cao? ?trong? ?dạy? ?học? ?mơn