Tài liệu tổng hợp, sưu tầm biên soạn – Tuấn Nghĩa – 9x Group luyện thi NGƯỜI LẠC QUAN, SỐNG Ở BÁN ĐẢO CỦA VƠ VÀN CƠ HỘI! Tốn-Lý-Hóa BÀI TẬP: ESTE – CHẤT BÉO ✩✩✩✩✩ TOLYHO GROUP https://tinyurl.com/tolyhogroup BÀI TẬP, TRẮC NGHIỆM LÍ THUYẾT Họ tên: Câu 1: Cho chất: CH3COOC2H5, CH3COOH, C2H5OC2H5, HCOOCH3, HOOC-COONa (COO)2CH3 Số lượng este? A B C D Câu 2: Trong hợp chất sau, hợp chất thuộc loại chất béo? A (C17H31COO)3C3H5 B (C16H33COO)3C3H5 C (C6H5COO)3C3H5 D (C2H5COO)3C3H5 Câu 3: Este etyl fomat có cơng thức là: A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu 4: Este metyl acrylat có cơng thức là: A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 5: Este vinyl axetat có cơng thức là: A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu Chất X có cơng thức cấu tạo CH3CH2COOCH3 Tên gọi chất X A propyl axetatB metyl propionat C metyl axetat D etyl axetat Câu 7: Etylfomat chất có mùi thơm, khơng độc dùng làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm Phân tử khối etylfomat : A 68 B 88 C 74 D 60 Câu 8: Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5 là: A triolein B tristearin C tripanmitin D Stearic Câu 9: Khi xà phịng hóa tristearin ta thu sản phẩm là: A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 10: Khi xà phịng hóa tripanmitin ta thu sản phẩm là: A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 11: Khi xà phịng hóa triolein ta thu sản phẩm là: A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H33COONa glixerol Câu 12: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là: A B C D Câu 13: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là: A B C D Câu 14 Số đồng phân cấu tạo este mạch hở ứng với công thức phân tử C 4H6O2 A B C D Câu 15 Este X có chứa vịng benzen có cơng thức phân tử C 8H8O2 Số đồng phân cấu tạo este X A B C D Câu 16: Chất X có công thức phân tử C3H6O2, este axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn X là: A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 17: Hợp chất Y có cơng thức phân tử C 4H8O2 Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Z có cơng thức C3H5O2Na Cơng thức cấu tạo Y là: A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7 Câu 18: Thủy phân este X (C4H6O2) môi trường axit, thu anđehit Công thức X A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 19: Este có CTPT C3H6O2 có gốc ancol etyl axit tạo nên este là: A axit axetic B Axit propanoic C Axit propionic D Axit fomic Câu 20: Este C4H8O2 tham gia phản ứng tráng bạc, có công thức cấu tạo sau Tài liệu tổng hợp, sưu tầm biên soạn – Tuấn Nghĩa – 9x A HCOOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOCH=CH2 D HCOOCH2CH2CH3 Câu 21: Hợp chất mạch hở X có CTPT C3H6O2 X khơng tác dụng với Na X cho phản ứng tráng gương CTCT X là: A.CH3-CH2-COOH B.HO-CH2-CH2-CHO C.HCOOC2H5 D.CH3-COOCH3 Câu 22 Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm gọi phản ứng A Este hóa B Xà phịng hóa C Tráng gương D Trùng ngưng Câu 23 Một số este có mùi thơm hoa quả, khơng độc Etyl butirat isoamyl axetat có mùi A chuối chín mùi táo B táo mùi hoa nhài C đào chín mùi hoa nhài D dứa mùi chuối chín Câu 24 Loại dầu sau không este axit béo glixerol? A Dầu ăn B Dầu lạc C Dầu dừa D Dầu nhớt Câu 25 Dầu mỡ để lâu bị ôi, thiu chất béo bị A cộng hidro thành chất béo no B oxi hóa chậm oxi khơng khí C thủy phân với nước khơng khí D phân hủy thành anđehit có mùi khó chịu Câu 26 Một số este dùng hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt nhờ este A chất lỏng dễ bay B có mùi thơm, an tồn với người C bay nhanh sau sử dụng D có nguồn gốc từ thiên nhiên Câu 27 Ở ruột non thể người, nhờ tác dụng xúc tác enzim lipaza dịch mật chất béo bị thủy phân thành A axit béo glixerol B axit cacboxylic glixerol C CO2 nước D NH3, CO2, nước Câu 28: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch KOH, sản phẩm thu là: A CH3COOK C2H5OH B HCOOK CH3OH C HCOOK C2H5OH D CH3COONa CH3OH Câu 29: Đun nóng este CH3COOC2H5 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là: A CH3COONa CH3OH B CH3COONa C2H5OH C HCOONa C2H5OH D C2H5COONa CH3OH Câu 30: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là: A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Câu 31: Khi thuỷ phân chất béo môi trường kiềm thu muối axit béo A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức Câu 32: Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat ancol etylic Công thức X A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 33: Sản phẩm phản ứng este hóa ancol metylic axit propionic A propyl propionat.(C2H5COOCH2CH2CH3) B metyl propionat (C2H5COOCH3) C propyl fomat.(HCOOC3H7) D metyl axetat.(CH3COOCH3) Câu 34: Sắp xếp theo thứ tự nhiệt độ sôi chất: Ancol etylic, Axit axetic, etyl axetat A Ancol etylic< Axitaxetic< etylaxetat B Ancol etylic