TÀI LIỆU NÀY BIÊN SOẠN RẤT CÔNG PHU ĐẦY ĐỦ CÁC DẠNG BÀI TẬP ESTE CHẤT BÉO. BIÊN SOẠN THEO CẤU TRÚC: CÁC VÍ DỤ MINH HỌA CÓ LỜI GIẢI CHI TIẾT, CÁC BÀI TẬP VẬN DUNG ĐỂ HỌC SINH TỰ LUYỆN..........................................................................
Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT CHUYÊN ĐỀ 1: CÁC DẠNG BÀI TẬP VỀ ESTE – LIPIT DẠNG 1: BÀI TỐN ĐỐT CHÁY ESTE * Các ví dụ minh họa Bài 1: Este X mạch hở, phân tử có chứa liên kết pi Đốt cháy hoàn toàn a mol X cần vừa đủ 5a mol khí O 2, thu CO2 H2O Phân tử khối chất X A 60 B 88 C 74 D 86 Hướng dẫn giải: Nhận xét: Phân tử X chứa liên kết pi nên X este no, đơn chức, mạch hở: C nH2nO2 CnH2nO2 3n t0 � nCO2 O2 �� + + nH2O 3n Theo ta có: = n = C4H8O2 (M= 88) Chọn đáp án B Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn este T cần vừa đủ 2,24 gam O 2, thu 1,344 lít khí CO2 (đktc) 1,08 gam H2O Số công thức cấu tạo T thỏa mãn A B C D nO2 0,07 nCO2 nH 2O 0,06 Hướng dẫn giải: ; => T este no, đơn chức, mạch hở CnH2nO2 t0 � 0,06 mol CO2 + 0,06 mol H2O Sơ đồ: Chất T + 0,07 mol O2 �� Bảo toàn Oxi : 2.nT + 0,07.2 = 0,06.2 + 0,06.1 => nT = 0,02 nCO2 n n = số C= T Chọn đáp án A 0,06 = 0,02 = => C3H6O2 có cơng thức cấu tạo : HCOOC2H5 CH3COOCH3 Bài 3: Đốt cháy hoàn toàn este E (đơn chức, mạch hở, phân tử chứa không liên kết ) cần số mol O2 số mol CO2 tạo thành Số công thức cấu tạo E thỏa mãn A B Hướng dẫn giải: + Trường hợp 1: Este E chứa liên kết : CnH2nO2 CnH2nO2 3n t0 � nCO2 O2 �� + C D + nH2O 3n 7n � n= � C3H6O2 Theo ta có: Este E có đồng phân cấu tạo: HCOOC2H5, CH3COOCH3 + Trường hợp 2: Este E chứa liên kết : CnH2n-2O2 CnH2nO2 3n t0 � nCO2 + (n1)H2O O2 �� + 6 3n 7n � n= 4,5 (loại) Theo ta có: Chọn đáp án A Bài 4: Đốt cháy hoàn toàn m gam Este E cần vừa đủ 3,92 lí khí O (đktc) Hấp thu tồn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư Khi kết thúc thí nghiệm, thu 15 gam kết tủa, đồng thời khối lượng bình tăng thêm 9,3 gam Công thức phân tử E là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C4H6O2 Hướng dẫn giải: Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Khối lượng bình tăng = mCO2 mH 2O = 9,3 gam; Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT nCO2 nCaCO3 � 0,15 mol � nCO2 nH 2O 0,15 mol � E este no, đơn chức, mạch hở: CnH2nO2 3n t0 � nCO2 + nH2O O2 �� CnH2nO2 + 0,175 0,15 3n � 0,15 = 0,175n � n = � C3H6O2 Chọn đáp án B Bài 5: Este T đơn chức, mạch hở, phân tử có chứa liên kết pi Đốt cháy hoàn toàn m gam T cần vừa đủ 3,84 gam O Hấp thụ toàn sản phẩm chày vào 700 ml dung dịch Ba(OH)2 0,1M, tạo thành 7,88 gam kết tủa dung dịch G Đun nóng G lại xuất kết tủa Phân tử khối T A 72 B 86 C 88 D.100 Hướng dẫn giải: Chú ý: Đề không cho Ba(OH)2 dư dung dịch G đun nóng lại tạo kết tủa chứng tỏ phải có Ba(HCO 3)2 Sơ đồ: T + O nO2 0,12 CO2 � �BaCO3 � � � � � � t Ba ( OH ) H 2O ���� Ba ( HCO3 )2 � � �� � � mol; nBa (OH )2 0,07 + Bảo toàn nguyên tố Ba => n mol; nBaCO3 0,04 + CO2 + H2O mol nBa ( HCO3 )2 0,07 0,04 0,03 n 2n mol 0,04 2.0,06 0,1 BaCO3 Ba ( HCO3 ) + Bảo toàn nguyên tố C: CO2 Vì T este đơn chức, mạch hở, phân tử có chứa liên kết pi: CnH2n-2O2 Phương trình cháy: CnH2nO2 nCO2 n mol 3n t0 � nCO2 + (n1)H2O O2 �� + 2n 0,1 3n 0,12 � n = � T: C5H8O2 (M=100) Ta có: O2 Chọn đáp án D Bài 6: Hỗn hợp X gồm este đồng phân cấu tạo Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần dùng 7,84 lít khí O 2(đktc), thu 13,2 gam khí CO2 5,4 gam H2O Công thức cấu tạo este X A CH3COOC2H5, C2H5COOCH3 B HCOOCH=CHCH2, CH3COOCH=CH2 C HCOOC2H5, CH3COOCH3 D HCOOCH2CH=CH2, CH2=CHCOOCH3 Hướng dẫn giải: nO2 0,35 mol; nCO2 nH 2O 0,3 mol Vì + Bảo tồn nguyên tố Oxi: 2.nX + nO2 = nCO2 nH 2O => Hỗn hợp X gồm este no, đơn chức, mạch hở : CnH2nO2 nCO2 nH 2O � nX = 0,1 mol 0,3 3 0,1 � Số C = X có CTPT C3H6O2 Vậy X có công thức HCOOC2H5, CH3COOCH3 Chọn đáp án C Bài 7: Hỗn hợp G gồm axit acrylic, axit metacrylic, vinyl axetat metyl metacrylat Đốt cháy hoàn toàn 3,44 gam G cần vừa đủ a mol khí O2, thu H2O 7,04 gam CO2 Giá trị a A 0,18 B 0,2 C 0,16 D 0,12 Định hướng tư duy: - Sự đặc biệt công thức có dạng CnH2n-2O2 - Sử dụng kĩ thuật đồng đẳng hóa Hướng dẫn giải: Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT Axit acrylic C3H 4O � � � Axit metacrylic C H 6O � � � � � Vinyl axetat C4H 6O � � � Metyl metacrylat C5H 8O � � => CnH2n-2O2 Quy đổi hỗn hợp dạng C3 H O : x � � � � CH : y � CO2 : 0,16 � � � � t0 H 2O � �� � + O2 x y 0,16 � � � �� x y 0, 04 72 x 14 y 3, 44 Ta có hệ sau � Bảo tồn e ta có: 12.0,04+6.0,04= 4a => a = 0,18 Chọn đáp án A * Bài tập tự luyện Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn este T (đơn chức, mạch hở, phân tử chứa không liên kết pi) cần số mol O số mol CO2 tạo thành Số công thức cấu tạo E A B C D Câu 2: X este đơn chức, mạch hở, phân tử có chứa liên kết C=C Đốt cháy hồn tồn m gam X cần vừa đủ 2,52 lít khí O2 (đktc), thu H2O 2,24 lít CO2 (đktc) Số đồng phân cấu tạo X thỏa mãn A B C D Câu 3: Hỗn hợp E gồm hai este đơn chức, đồng phân cấu tạo có nguyên tử oxi liên kết với nguyên tử cacbon no gốc hiđrocacbon Đốt cháy hồn tồn m gam E cần dùng 1,008 lít O (đktc), thu 1,76 gam CO2 0,54 gam H2O Công thức cấu tạo hai este E A CH3COOC2H5, C2H5COOCH3 B HCOOCH2CH=CH2, CH2=CHCOOCH3 C HCOOC2H5, CH3COOCH3 D HCOOCH2CH=CH2, CH2=CHCOOCH3 Câu 4: Hỗn hợp E gồm hai este đơn chức, đồng phân cấu tạo có nguyên tử oxi liên kết với nguyên tử cacbon vòng benzen Đốt cháy hồn tồn m gam E cần dùng 8,064 lít O2 (đktc), thu 14,08 gam CO2 2,88 gam H2O Công thức cấu tạo hai este E A CH3COOC6H5, HCOOC6H4CH3 B C6H5COOCH3, HCOOCH2C6H5 C CH3OCOC6H5, HOCOC6H4CH3 D CH3OCOC6H5, HOCOCH2C6H5 Câu 5: Hỗn hợp G gồm este tạo thành từ ancol axit cacboxylic đồng đẳng Đốt cháy hoàn toàn G cần vừa đủ 5,12 gam khí O2, thu 3,136 lít khí CO2 (đktc) 2,52 gam H2O Phần trăm số mol este có phân tử khối lớn G A 80% B 40% C 20% D 60% Câu 6: Hỗn hợp T gồm este tạo thành từ axit cacboxylic đơn chức ancol đồng đẳng Đốt cháy hoàn toàn T cần vừa đủ 10,08 lít khí O2 (đktc), thu 2,912 lít khí CO2 (đktc) 7,2 gam H2O Cơng thức cấu tạo este có phân tử khối lớn T A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D HCOOC2H5 Câu 7: Hỗn hợp E gồm 0,03 mol este no 0,02 mol este khơng no, có liên kết đôi C=C (đều đơn chức, mạch hở) Đốt cháy hồn tồn E khí O2, thu H2O 0,12 mol CO2 Tên gọi este E A metyl fomat vinyl fomat B metyl axetat metyl acrylat C etyl axetat metyl acrylat D metyl propionat metyl metacrylat Câu 8: Cho E este no, đơn chức T este khơng no, đơn chức, có liên kết đơi C=C (đều mạch hở) Đốt cháy hoàn toàn 5,52 gam hỗn hợp E T cần vừa đủ 0,27 mol O2 , thu CO2 0,2 mol H2O Số đồng phân cấu tạo E A B C D Câu 9: Este E (no, hai chức, mạch hở) tạo thành từ axit cacboxylic ancol chứa loại nhóm chức Đốt cháy hoàn toàn 2,36 gam E O2, thu 1,792 lít khí CO2 (đktc) 1,08 gam H2O Số đồng phân cấu tạo E thỏa mãn A B C D Câu 10: Hợp chất hữu G (mạch cacbon không phân nhánh) tạo thành từ glixerol axit cacboxylic hai chức Đốt cháy hồn tồn 1,92 gam G khí O2, thu CO2 H2O theo tỉ lệ số mol tương ứng : Hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào lượng vừa đủ 500 ml dung dịch Ba(OH) 0,1M , thu 5,91 gam kết tủa Biết G có cơng thức phân tử trùng với cơng thức đơn giản Công thức cấu tạo axit cacboxylic tạo thành G A HOOC(CH2)2COOH B HOOCCH2COOH Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT C HOOCCOOH D HOOC(CH2)4COOH Câu 11: Hợp chất hữu T (mạch cacbon không phân nhánh, có cơng thức phân tử trùng với cơng thức đơn giản nhất) tạo thành từ axit cacboxylic có số nguyên tử cacbon glixerol Đốt cháy hồn tồn 2,34 gam T khí O2, hấp thụ toàn sản phẩm cháy (gồm CO2 H2O) vào bình đừng Ca(OH)2 dư Sau phản ứng xảy thu gam kết tủa, đồng thời khối lượng phần dung dịch 3,78 gam so với ban đầu Phân tử khối hai axit cacboxylic tạo thành T tương ứng A 60 90 B 74 104 C 72 74 D 88 118 Câu 12: Hợp chất hữu E mạch hở, tạo thành từ glixerol hai axit cacboxylic (đơn chức, nguyên tử cacbon) Đốt cháy hoàn tồn 1,88 gam E cần vừa đủ 1,904 lít khí O (đktc), thu CO2 H2O có tỉ lệ mol tương ứng 4:3 Tên gọi hai axit cacboxylic tạo thành E A axit fomic axit axetic B axit axetic axit propionic C axit acrylic axit metacrylat D axit axetic axit acrylic Câu 13: Hợp chất hữu T mạch hở, tạo thành từ hai ancol (có số nguyên tử cacbon) axit cacboxylic hai chức Đốt cháy hoàn tồn 1,76 gam T cần 1,68 lít khí O2 (đktc), thu CO2 H2O với tỉ lệ thể tích VCO2 : VH 2O : Các thể tích khí đo điều kiện nhiệt độ, áp suất Tên gọi hai ancol tạo thành T A ancol propylic ancol isopropylic B ancol propylic propan-1,2- điol C ancol etylic etylen glicol D propan-1,2- điol glixerol Câu 14: Hợp chất hữu E có mạch cacbon khơng phân nhánh tạo thành từ ancol T (có tỉ lệ khối lượng nguyên tố mC : mH = 4:1 ) axit cacboxylic G Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 3,52 gam khí O 2, thu 2,688 lít khí CO2 (đktc) 1,44 gam H2O Biết E có cơng thức phân tử trùng với cơng thức đơn giản Phát biểu sau sai? A Phân tử E có liên kết pi B Dung dịch T hòa tan Cu(OH)2 C G khơng có đồng phân hình học D G làm màu dịch Br2 Câu 15: Hỗn hợp E gồm axit acrylic, metyl acrylat, axit metacrylic, metyl metacrylat Đốt cháy hoàn toàn m gam X, thu V liết khí CO2 (đktc) a mol H2O Biểu thức liên hệ m, V a 11V 30a A 5,6 11V 18a B 5,6 11V 14a C 5,6 11V 16a D 5,6 Câu 16: Hỗn hợp E gồm vinyl fomat, metyl axetat axit ađipic Trong E, tỉ lệ số mol nguyên tố n C : nH = 3: Đốt cháy hoàn toàn 4,38 gam E khí O2, thu a gam CO2 Giá trị a A 7,04 B 7,92 C 5,28 D 6,16 Câu 17: Hỗn hợp X gồm este đơn chức, tạo thành từ ancol metylic với axit cacboxylic; có axit no đồng đẳng axit không no (chứa liên kết đơi C=C phân tử) Đốt cháy hồn tồn 5,6 gam X, thu 9,68 gam CO2 3,6 gam H2O Phần trăm khối lượng este không no X A 35,71% B 38,76% C 30,71% D 46,07% Câu 18: Hỗn hợp X gồm este đơn chức, tạo thành từ ancol etylic với axit cacboxylic; có axit no axit khơng no Y,Z (chứa liên kết đôi C=C phân tử, M Y < MZ) đồng đẳng Đốt cháy hoàn toàn 5,1 gam E, thu 10,12 gam CO2 3,78 gam H2O Phần trăm khối lượng Y E A 19,61% B 16,86% C 22,35% D 33,73% Câu 19: Hỗn hợp X gồm este đơn chức, mạch hở, chứa nối đôi C=C, thành phần nhóm CH Đốt cháy hồn tồn 3,88 gam X cần vừa đủ 20,16 lít khơng khí (đktc), thu 7,48 gam CO Giả thiết khơng khí gồm 20% O2 80% N2 thể tích Phân tử khối hai este X A 86 100 B 88 102 C 100 114 D 72 86 Câu 20: Hai este X Y đơn chức, mạch hở, tạo ancol hai axit cacboxylic dãy đồng đẳng (MX < MY) Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm X Y cần dùng 3,36 lít O2 (đktc), thu 5,72 gam CO2 1,8 gam H2O Công thức X A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C CH3COOC2H5 D C2H3COOCH3 Câu Đáp án Câu Đáp án C 11 B C 12 D B 13 C Đáp án tập tự luyện A C D 14 15 16 C A B A 17 C D 18 A A 19 D 10 A 20 D DẠNG 2: BÀI TOÁN THỦY PHÂN ESTE Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT * Các ví dụ minh họa Bài 1: Xà phòng hóa 17,65 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,45M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 20,8 gam B 17,12 gam C 16,4 gam D 6,56 gam Hướng dẫn giải: nCH 3COOC2 H5 0, mol; nNaOH =0,08 mol PTHH: Phản ứng: m t � CH3COONa + C2H5OH CH3COOC2H5 + NaOH �� 0,08 0,08 0,08 0,08.82 6,56 g Vậy CH3COONa Chọn đáp án D Bài 2: Thủy phân hoàn toàn 5,6 gam hỗn hợp etyl axetat etyl fomat cần vừa đủ 0,07 mol NaOH Thành phần % khối lượng etyl axetat hỗn hợp A 47,14% B 52,16% C 36,18% D 50,2% Hướng dẫn giải: Hỗn hợp CH 3COOC 2H5 : x � � 88 x 74 y 5,6 � �x 0,03 � � �� � �� � HCOOC2 H5 : y x y 0,07 y 0,04 �� � % m CH3COOC2H5 0,03.88 �100% 47,14% 5,6 Vậy Chọn đáp án A Bài 3: Thủy phân hoàn toàn 3,52 gam este X đơn chức dung dịch KOH vừa đủ, thu 1,28 gam ancol 4,48 gam muối Tên gọi X A etyl fomat B etyl acrylat C vinyl propionat D metyl axetat Hướng dẫn giải: Áp dụng BTKL: mKOH = 1, 28 4, 48 3,52 2, 24 gam nKOH = 0,04 mol PTHH: RCOOR’ + KOH RCOOK + R’OH Phản ứng: 0,04 0,04 0,04 4, 48 112 � 0, 04 MRCOOK = R= 29 (C2H5) 1, 28 32 � 0,04 MR’OH = CH3OH Công thức este X là: C2H5COOCH3 Chọn đáp án C Bài 4: Đun nóng 0,1 mol este đơn chức G 135 ml dung dịch NaOH 1M đến phản ứng xảy hồn tồn Cơ cạn dung dịch sau phản úng, thu ancol etylic 9,6 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo G A CH3COOC2H5 B C2H3COOC2H5 C C2H5COOC2H5 D HCOOC2H5 Hướng dẫn giải: nNaOH = 0,135 mol PTHH: RCOOC2H5 + NaOH RCOONa + C2H5OH Phản ứng: 0,1 0,1 0,1 � RCOONa : 0,1 � �NaOH : 0,035 9,6 40.0, 035 67 15 0,1 R= (CH3) � G: CH3COOC2H5 Chọn đáp án A Bài 5: Thủy phân hoàn toàn 4,72 gam hỗn hợp E gồm este (đơn chức, mạch hở) dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu sản phẩm gồm 4,92 gam muối axit cacboxylic 2,2 gam hỗn hợp hai ancol no, dãy đồng đẳng Tên gọi este E Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT A metyl fomat etyl fomat B etyl axetat propyl axetat C metyl axetat etyl axetat D metyl propionat etyl propionat Hướng dẫn giải: Áp dụng BTKL: mNaOH = 4,92+ 2,24,72 = 2,4 gam � nNaOH = 0,06 mol PTHH: RCOO R’ + NaOH Phản ứng: 0,06 0,06 M R 'OH RCOONa + R’ OH 0,06 0,06 CH 3OH CH 3COOCH � � 2, � E� 36,67 � � C2 H5OH CH 3COOC 2H 0,06 � � Chọn đáp án C Bài 6: Thực phản ứng xà phòng hóa hoàn toàn 0,1 mol este X (đơn chức, mạch hở) 100 gam dung dịch T gồm NaOH 4% KOH 5,6% Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu 13,8 gam chất rắn khan Ngưng tụ toàn phần bay thu 95 gam chất lỏng Công thức X A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOC2H5 D C2H5COOC3H7 Hướng dẫn giải: m H 2O/T 100 (4 5,6) 90, nKOH + nNaOH = 0,2 mol; gam Nhận xét Số mol OH > số mol Este X => X phản ứng hết � nROH = nRCOOR’ = 0,1 mol BTKL => mR’OH = 95 90, 4,6 � R’= 29 (C2H5) BTKL => mRCOOR’= 4,6+ 13,8 9,6 = 8,8 gam � MRCOOR’= 88 � R= 15 (CH3) � X: CH3COOC2H5 Chọn đáp án B Bài 7: Thực xà phòng hóa 22,2 gam hỗn hợp gồm este đồng phân, cần dùng 12 gam NaOH, thu 20,492 gam muối khan (bị hao hụt 6%) Trong X có este với cơng thức số mol tương ứng A HCOOC2H5 0,2 mol B CH3COOCH3 0,2 mol C HCOOC2H5 0,15 mol D CH3COOC2H5 0,15 mol Hướng dẫn giải: Nhận xét: este đồng phân nên có chung cơng thức phân tử 22, 74 � C3H6O2 Có: nNaOH = neste = 0,3 mol � Meste = 0,3 Vậy este HCOOC2H5 (x mol) CH3COOCH3 (y mol) n HCOOC2H5 0, � �x n HCOONa 0, � �x y 0,3 20, 492.100 � � � 21,8 68 x 82 y 21,8 � �y n CH3COONa 0,1 � �n CH3COOCH3 0,1 �� 94 m muối = Chọn đáp án A Bài 8: Thủy phân hoàn toàn 0,04 mol este đơn chức E 50 ml dung dịch NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu ancol metylic chất rắn khan T Nung nóng tồn T bình kín chứa khí O dư tới phản ứng hoàn toàn, thu Na2CO3, 1,32 gam CO2 1,62 gam H2O Công thức cấu tạo E A CH3COOCH3 B C2H3COOC2H5 C C2H3COOCH3 D C6H5COOC2H5 Hướng dẫn giải: �Na 2CO3 : 0,05 � t �� �� CO � C H O Na : 0,04 �x y H 2O � � NaOH : 0,06 � du Chất rắn khan T + O2 n CO2 n Na 2CO3 0,08 BT nguyên tố C: nC = 2n n mol 0,18 0,06 0,12 H 2O NaOH BT nguyên tố H: nH = mol ; nO = 2nEste = 0,08 mol nC: nH: nO: nNa = 0,08: 0,12: 0,08: 0,04 = 2: 3: 2: � C2H3O2Na (CH3COONa) � E: CH3COOCH3 Chọn đáp án A Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT * Bài tập tự luyện Câu 1: Đun nóng 10,85 gam este X (C2H4O2) với dung dịch KOH dư, thu m gam muối Giá trị m là: A 17,46 B 15,12 C 12,24 D 14,76 Câu 2: Cho 4,25 gam este đơn chức no X tác dụng hết với dung dịch NaOH thu 14,76 gam muối natri Vậy cơng thức cấu tạo X A CH3COOCH3 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 Câu 3: Thủy phân hoàn toàn m gam este Y đơn chức cần vừa đủ 40 gam dung dịch NaOH 4%, thu 1,84 gam ancol 3,76 gam muối Tên gọi Y A etyl acrylat B metyl metacrylat C vinyl propionat D etyl axetat Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 3,44 gam este T (C4H6O2, mạch hở) bình đựng 50 ml dung dịch gồm NaOH 0,6M KOH 0,6M Sau xảy phản ứng hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu 5,04 gam chất rắn khan Công thức T A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH=CHCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 5: Este T (C5H10O2) có mạch cacbon khơng phân nhánh Thủy phân hồn tồn 3,06 gam T lượng vừa đủ dung dịch KOH 4,2% Cô cạn dung dịch sau phản ứng, ngưng tụ toàn phần bay ra, thu 40,12 gam chất lỏng Công thức cấu tạo T A HCOOCH2CH2CH3 B CH3COOCH2CH2CH3 C CH3CH2CH2COOCH3 D C2H5COOC2H5 Câu 6: Este E có cơng thức phân tử C4H8O2 Thủy phân hồn toàn 6,6 gam E lượng vừa đủ dung dịch NaOH 6% Cô cạn dung dịch sau phản ứng, ngưng tụ toàn phần bay ra, thu 49,4 gam chất lỏng Công thức cấu tạo E A CH3COOC2H5 B HCOOCH2CH2CH3 C C2H5COOCH3 D HCOOCH(CH3)2 Câu 7: Thủy phân hoàn toàn 0,04 mol este X đơn chức 70 gam dung dịch MOH 8% (M kim loại kiềm) Cô cạn dung dịch sau phả ứng, thu 7,28 gam chất rắn khan đồng thời ngưng tụ toàn phần bay ra, tạo thành 66,16 gam chất lỏng Tên gọi X A metyl propionat B metyl acrylat C etyl axetat D vinyl axetat Câu 8: Thủy phân hoàn toàn 2,78 gam hỗn hợp T gồm este (đơn chức, mạch hở) 70 gam dung dịch KOH 2,4% (vừa đủ) Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu sản phẩm gồm ancol 3,08 gam hỗn hợp muối axit cacboxylic dãy đồng đẳng Công thức cấu tạo este T A CH3COOC2H5 C2H5COOC2H5 B C3H5COOCH3 C4H7COOCH3 C HCOOC2H5 CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 C2H5COOCH3 Câu 9: Hỗn hợp X gồm este đơn chức, mạch cacbon không phân nhánh, đồng phân cấu tạo Thủy phân hoàn toàn 2,64 gam X 30 gam dung dịch NaOH 4% (vừa đủ), thu 2,32 gam muối axit cacboxylic đồng đẳng Tên gọi este X A etyl axetat metyl propionat B metyl metacrylat etyl acrylat C propyl fomat etyl axetat D propyl axetat etyl propionat Câu 10: Este T mạch hở, có cơng thức phân tử khối nhỏ 88 chứa không liên kết Thủy phân hoàn toàn T dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch G Cho toàn G tác dụng với AgNO dư (trong dung dịch NH3, đun nóng), thu 2a mol Ag Biết phản ứng xảy hồn tồn Số cơng thức cấu tạo phù hợp với T là: A B C D Câu 11: Hóa hồn tồn 1,76 gam este X mạch hở, thu thể tích thể tích 0,64 gam khí oxi (đo điều kiện nhiệt độ, áp suất) Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol X lượng vừa đủ dung dịch gồm NaOH 3% KOH 2,8%, thu 8,84 gam muối Tên gọi X A metyl propionat B propyl fomat C etyl axetat D metyl acrylat Câu 12: Thủy phân m gam este E dung dịch KOH vừa đủ, thu dung dịch X Cô cạn X, thu 13,2 gam muối khan axit cacboxylic đơn chức ancol đơn chức Y Cho tồn Y bình đựng Na dư, thu 1,344 lít khí H2 (đktc), đồng thời thấy khối lượng bình tăng 5,4 gam so với ban đầu Biết phản ứng xảy hoàn toàn Phân tử khối E A 86 B 100 C 88 D 102 Câu 13: Thủy phân 0,06 mol este X (đơn chức, mạch hở) 92 gam dung dịch NaOH 4% Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu ancol Y chất rắn khan Z Cho toàn Y vào bình đựng Na dư, thấy khối lượng bình tăng 1,86 gam Nung nóng Z với CaO dư, thu 0,96 gam chất khí Biết phản ứng xảy hoàn toàn Tên gọi X A metyl axetat B metyl propionat C etyl axetat D etyl acrylat Câu 14: Thủy phân hoàn toàn 0,06 mol este E (đơn chức, mạch hở) 100 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT dịch sau phản ứng, thu axetanđehit chất rắn khan T Đốt cháy hoàn toàn T O 2, thu Na2CO3, 1,568 lít khí CO2 (đktc) 1,98 gam H2O Phân tử khối E A 86 B 98 C 100 D 72 Câu 15: Thủy phân hoàn toàn 4,56 gam hỗn hợp gồm este (đơn chức, mạch hở, đồng phân cấu tạo) cần vừa đủ 40 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu chất rắn khan X hỗn hợp Y gồm ancol có số nguyên tử cacbon Biết Y tác dụng tối đa với 4,8 gam Br dung dịch Khối lượng muối axit cacboxylic không no X A 1,88 gam B 1,08 gam C 0,94 gam D 2,82 gam Câu 16: Cho 0,15 mol este X mạch hở vào 150 gam dung dịch NaOH 8%, đun nóng để phản ứng xảy hoàn toàn thu 165 gam dung dịch Y Cô cạn Y thu 22,2 gam chất rắn khan Có cơng thức cấu tạo X thỏa mãn? A B C D Câu 17: Hỗn hợp X gồm C2H3COOC2H5, C3H5COOCH3 CH3COOCH2CH=CH2 Thủy phân hoàn toàn X cần dùng 150 ml dung dịch NaOH 1M KOH 1,5M, đun nóng, sau phản ứng hoàn toàn thu m gam hỗn hợp muối 14,55 gam hỗn hợp ancol Giá trị m A 39,5 B 40,6 C 43,8 D 41,6 Câu 18: Hỗn hợp E chứa hai este X, Y mạch hở, tạo từ hai ancol đồng đẳng liên tiếp hai axit đồng đẳng Đốt cháy hoàn toàn 7,76 gam E cần vừa đủ 0,3 mol O2 thu 5,04 gam H2O Phần trăm khối lượng este có phân tử khối lớn E ? A 77,32% B 66,32% C 22,68% D 72,09% Câu 19: Cho 0,225 mol hỗn hợp E gồm este đơn chức X, Y phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 0,375 mol NaOH tạo thành 3,45 gam ancol 35,85 gam hỗn hợp muối natri CTCT thu gọn X, Y : A HCOOC6H5 CH3COOCH3 B C6H5OOCH HCOOH C C6H5OOCCH3 CH3COOC2H5 D HCOOC6H5 CH3COOH Câu 20: Hỗn hợp E gồm este X Y (đều đơn chức, mạch hở, M X < MY) Thủy phân hoàn toàn 6,84 gam E cần vừa đủ 100 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu muối khan ancol đồng đẳng Tỉ lệ số mol X Y E tương ứng A 2:3 B 1:1 C 1:4 D 4:1 Câu Đáp án Câu Đáp án B 11 C B 12 B A 13 B A 14 A Đáp án tập tự luyện B C D 15 16 17 C A D C 18 C A 19 C 10 B 20 A DẠNG 3: BÀI TOÁN KẾT HỢP GIỮA ĐỐT CHÁY VÀ THỦY PHÂN * Các ví dụ minh họa Bài 1: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp E gồm este X, Y (đều no, đơn chức, mạch hở), cần dùng vừa đủ 3,976 lít khí O2 (đktc), thu 3,248 lí CO2 (đktc) Mặt khác, E tác dụng với NaOH thu muối anol đồng đẳng kết tiếp Công thức phân tử este X Y A C3H6O2 C4H8O2 B C2H4O2 C3H6O2 C C2H4O2 C5H10O2 D C3H4O2 C4H6O2 Hướng dẫn giải: + Vì phản ứng với NaOH sinh muối ancol đồng đẳng => X,Y este đồng đẳng no, đơn chức, mạch hở � E: Cn H nO2 nCO2 0,145 + mol ; Cn H nO2 + nO2 0,1775 mol 3n t0 � n CO2 O2 �� 0,1775 + n H2O 0,145 C H 6O � 3n � 0,145 n.0,1775 C4H 8O � n 3,625 � E � Theo gia thiết ta có: Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT Chọn đáp án A Bài 2: Este E đơn chức, mạch hở, tạo thành axit cacboxylic X ancol Y Đốt cháy hồn tồn m gam E cần vừa đủ 2,52 lít O2 (đktc), thu 4,4 gam CO2 1,45 gam H2O Mặt khác, cho m gam E tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu 2,75 gam muối Công thức X Y lượt A CH3COOH C3H5OH B HCOOH C3H5OH C HCOOH C3H7OH D C2H3COOH CH3OH Hướng dẫn giải: Bảo toàn nguyên tố O: 2nE + nO2 2nCO2 nH 2O 2,15 86 � � nE = 0,025 mol � ME= 0,025 E: C4H6O2 2,75 110 � Ta có nE = nRCOOK = 0,025 mol � MRCOOK = 0,025 R= 27 (C2H3) � E : C2H3COOCH3 � X : C2H3COOH Y: CH3OH Chọn đáp án D Bài 3: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp T gồm este cần vừa đủ 2,8 lít khí O2 (đktc), thu 2,464 lít khí CO2 (đktc) 1,98 gam H2O Mặt khác, thủy phân hoàn toàn m gam T dung dịch NaOH, thu ancol hai muối hai axit cacboxylic đồng đẳng Công thức hai este T A CH3COOCH3 C2H5COOCH3 B HCOOCH3 CH3COOCH3 C C3H5COOCH3 C4H7COOCH3 D CH3COOC2H5 C2H5COOC2H5 Hướng dẫn giải: Ta có: nCO2 nH 2O 0,11 Cn H nO2 CH O mol � Hỗn hợp T gồm hai este no, đơn chức, mạch hở : n n 3n t0 � n CO2 O2 �� + 0,125 + n H2O 0,11 3n 0,11 n.0,125 � n 2,75 � T Theo gia thiết ta có: C H 4O � � C H 6O � Khi thủy phân C2H4O2 có cơng thức HCOOCH3 C3H6O2 ứng với cơng thức CH3COOCH3 Chọn đáp án B Bài 4: Đốt cháy hoàn toàn este X (đơn chức, mạch hở, phân tử chứa không hai liên kết pi) cần số mol O số mol CO2 tạo thành Thủy phân hoàn toàn m gam X 50 ml dung dịch KOH 2M, thu dung dịch Y Cô cạn Y thu 8,96 gam chất rắn khan Giá trị m A 6,66 B 7,4 C 8,8 D 5, 92 Hướng dẫn giải: Vì este X đơn chức, mạch hở nên có dạng C nH2n-2kO2 (k �1) CnH2n-2kO2 + 3n k t0 � nCO2 + n 1 H2O O2 �� nCO2 2n nO2 3n k � 2n 3k 6 Theo giả thiết ta có * (điều kiện k , n �N �k �1 ) �k � � �n � C3H6O2 có cơng thức HCOOC2H5 CH3COOCH3 TH1: X HCOOC2H5 BTKL : 74x + 5,6 = 8,96 + 46x � x = 0,12 > 0,1 � loại TH2: X CH3COOCH3 BTKL : 74x + 5,6 = 8,96 + 32x � x= 0,08 � m = 74.0,08 = 5,92 gam Chọn đáp án D Bài 5: Hỗn hợp X gồm axit axetic, etyl axetat metyl axetat Cho m gam hỗn hợp X tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 1M Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X cần V lít O2 (đktc), sau cho sản phẩm cháy vào dung dịch NaOH dư thấy khối lượng dung dịch tăng 40,3 gam Giá trị V A 17,36 B 19,04 C 19,6 D 3,36 Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT Hướng dẫn giải: C H 4O � � C3H 6O � � CHO X � + NaOH (0,2 mol) Nhận xét: Các chất X tác dụng với NaOH tỉ lệ 1:1 � nCOO = nNaOH = 0,2 mol � nO(X) = 0,4 mol + Phản ứng đốt cháy: X đốt thu số mol CO2 số mol H2O mdung dịch tăng = mCO2 mH2O 40,3g � nCO2 nH 2O 0,65 mol X+O t �� � CO2 + H2O 0, 2nO 0,65.2 0, 65.1 � nO 0,775 2 Bảo toàn nguyên tố oxi: mol V = 17,36 lít Chọn đáp án A Bài 6: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este T no, đơn chức, mạch hở, cho sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 có khối lượng 16,28 gam thấy xuất kết tủa Thủy phân E dung dịch NaOH thu chất hữu có số nguyên tử cacbon phân tử giống Biết E phản ứng tráng bạc Phần tram theo khối lượng Oxi E A 36,36 % B 37,21 % C 43,24 % D 53,33 % Hướng dẫn giải: nOH 2nCa (OH )2 2.0, 22 0, 44 n n n mol � 0, 44 0,1n � n 4, CO2 OH Nhận xét CaCO3 Vì sản phẩm thủy phân chất hữu có số nguyên tửu cacbon � Este T có số nguyên tử C chẵn: n = n = Do T phản ứng tráng bạc, loại trường hợp n = (HCOOCH3) Vậy n = (C4H8O2) 32 �100% 36,36% � % mO (trong T) = 88 Chọn đáp án A Bài 7: Hỗn hợp E gồm este đơn chức, mạch hở, đồng phân cấu tạo Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần dung 8,64 gam O2, thu H2O 10,56 gam CO2 Mặt khác, thủy phân hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 60 ml dung dịch NaOH 1M, sau cạn dung dịch sau phản ứng thu chất rắn khan T 2,96 gam hỗn hợp ancol Khối lượng muối axit cacboxylic no T A 1,64 B 1,36 C 3,28 D 2,72 Hướng dẫn giải: Vì E este đơn chức � nE = nNaOH= 0,06 mol � nO(E)= 0,12 mol n 0,18 Bảo toàn nguyên tố Oxi � H 2O mol Bảo toàn khối lượng � mE = 5,16 gam � ME =86 � E: C4H6O2 Vì sản phẩm thủy phân thu ancol � E có cơng thức phù hợp HCOOCH2CH=CH2 CH2=CHCOOCH3 Khi cho ancol tương ứng CH3OH CH2=CHCH2OH �x y 0,06 �x 0,02 � � 31x 58 y 2,96 � �y 0,04 Ta có hệ � � Muối axit no T HCOONa : 0,04 mol � mHCOONa= 2,72 gam Chọn đáp án D * Bài tập tự luyện Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn m gam este T (no, đơn chức, mạch hở,) cần vừa đủ a mol khí O 2, thu CO2 a mol H2O Mặt khác, cho m gam E tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu 3,36 gam muối Giá trị m A 3,60 B 2,96 C 3,52 D 2,4 Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu 0,3 mol CO2 0,3 mol H2O Nếu cho 0,1 mol X tác dụng hết với NaOH thu 8,2 gam muối Công thức cấu tạo X A HCOOC2H3 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 3: Hợp chất X có cơng thức phân tử C4H8O2 có tham gia phản ứng tráng gương Đun nóng m gam X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch chứa (m-5,6) gam muối a mol ancol Y Đốt a mol ancol Y cần V lít O 10 Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT A 1,38 phenyl fomat B 2,76 phenyl axetat C 2,4 phenyl fomat D 1,38 phenyl axetat Câu 11: Thủy phân hoàn toàn 0,04 mol este đơn chức X 80 ml dung dịch NaOH 2M (dùng gấp đôi lượng phản ứng), thu dung dịch Y Cô cạn Y, thu tổng khối lượng sản phẩm hữu 7,92 gam Số đồng phân cấu tạo X thoả mãn A B C D Câu 12: Cho 0,3 mol hỗn hợp X gồm hai este đơn chức tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch KOH 2M, thu chất hữu Y (no, đơn chức, mạch hở, có tham gia phản ứng tráng bạc) 53 gam hỗn hợp muối Đốt cháy tồn Y cần vừa đủ 5,6 lít khí O2 (đktc), thu CO2 H2O Khối lượng 0,3 mol X A 29,4 gam B 31,0 gam C 33,0 gam D 41,0 gam Câu 13: Hợp chất hữu X chứa vòng benzen, có cơng thức phân tử trùng với công thức đơn giản Đốt cháy 6,9 gam X cần vừa đủ 7,84 lít khí O2 (đktc), thu 15,4 gam CO2 H2O Đun nóng 6,9 gam X với 360 ml dung dịch NaOH 0,5M (dùng dư 20% so với lượng phản ứng), thu dung dịch Y Cô cạn Y thu m gam chất rắn khan Giả thiết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 12,3 B 11,1 C 11,4 D 13,2 Câu 14: Hỗn hợp X gồm phenyl axetat, metyl benzoat, benzyl fomat etyl phenyl oxalat Thủy phân hoàn toàn 36,9 gam X dung dịch NaOH (dư, đun nóng), có 0,4 mol NaOH phản ứng, thu m gam hỗn hợp muối 10,9 gam hỗn hợp Y gồm ancol Cho toàn Y tác dụng với Na dư, thu 2,24 lít khí H (đktc) Giá trị m A 40,2 B 49,3 C 42,0 D 38,4 Câu 15: Hai este X, Y có cơng thức phân tử C 8H8O2 chứa vòng benzen phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa 0,06 mol, thu dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối Khối lượng muối axit cacboxylic có phân tử khối lớn Z A 0,82 gam B 0,68 gam C 2,72 gam D 3,40 gam Câu 16: Hỗn hợp E gồm este có cơng thức C8H8O2 có vòng benzen Cho 16,32 gam E tác dụng tối đa với V ml dung dịch NaOH 1M (đun nóng), thu hỗn hợp X gồm ancol 18,78 gam hỗn hợp muối Cho tồn X vào bình đựng kim loại Na dư, sau phản ứng kết thúc khối lượng chất rắn bình tăng 3,83 gam so với ban đầu Giá trị V là: A 190 B 100 C 120 D 240 Câu 17: Hợp chất hữu X (chứa C,H,O) có loại nhóm chức Cho 0,15 mol X phản ứng vừa đủ với 180 gam dung dịch NaOH, thu dung dịch Y Làm bay Y, thu 164,7 gam nước 44,4 gam hỗn hợp chất rắn Z Đốt cháy hoàn toàn Z, thu 23,85 gam Na 2CO3; 56,1 gam CO2 14,85 gam H2O Mặt khác, Z phản ứng với dung dịch H2SO4 loãng (dư), thu hai axit cacboxylic đơn chức hợp chất T (chứa C, H, O M T M muối = 0, 47 M X MY M Z nên este là: X : C3 H 5COOC3 H Y : C3 H 5COO C3 H � % H 7,55% Z : C3 H 5COO C3 H Chọn đáp án D Bài 7: (Đề thi minh họa BGD năm 2019) Cho X, Y hai axit cacboxylic đơn chức (MX < MY); T este ba chức, mạch hở tạo X, Y với glixerol Cho 23,06 gam hỗn hợp E gồm X, Y, T glixerol (với số mol X lần số mol T) tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 2M, thu hỗn hợp F gồm hai muối có tỉ lệ mol : 3,68 gam glixerol Đốt cháy hoàn toàn F cần vừa đủ 0,45 mol O 2, thu Na2CO3, H2O 0,4 mol CO2 Phần trăm khối lượng T E có giá trị gần với giá trị sau đây? A 29 B 35 C 26 D 25 Hướng dẫn giải: nNaOH 0, mol � nNa2CO3 0, mol nO F 2nNaOH 0,8 mol Bảo toàn O Muối gồm � nH 2O 0,3 mol Cn H mO2 Na 0,1 mol Cn ' H m ' O2 Na 0,3 mol nC 0,1n 0,3n ' nNa2CO3 nCO2 � n 3n ' � n n ' nghiệm � m ' nH 0,1m 0,3m ' 0,3 � m CH CH COONa 0,1 Muối gồm Quy đổi E thành: HCOONa 0,3 HCOOH :0,3 mol CH CH COOH : 0,1 mol C3 H OH : 0, 04 mol H 2O : e mol mE 23, 06 � e 0, 09 e � nT 0,03 � nX 8nT 0, 24 � nX T 0,3 0, 24 0, 06 Dễ thấy nX T = 2nT nên phân tử T có gốc X gốc Y HCOO C H COO C H 0, 03 � %T 26, 28% 3 T * Bài tập tự luyện Câu 1: Thủy phân hoàn toàn 3,44 gam hỗn hợp gồm metyl acrylat vinyl axetat dung dịch NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu hỗn hợp T gồm hai chất hữu cơ; tỉ khối T so với N Cho T tác dụng với AgNO3 dư (trong dung dịch NH3), thu gam Ag? A 8,64 gam B 4,32 gam C 6,48 gam D 2,16 gam Câu 2: Thủy phân hoàn toàn 4,56 gam hỗn hợp gồm hai este (đơn chức, mạch hở, đồng phân cấu tạo) cần vừa đủ 40 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu chất rắn khan X hỗn hợp Y gồm hai ancol có số nguyên tử cacbon Biết Y tác dụng tối đa 4,8 gam brom dung dịch Khối lượng muối axit cacboxylic 21 Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hồng Văn Hùng – ĐT khơng no X A 1,88 gam B 1,08 gam C 0,94 gam D 2,82 gam Câu 3: Thủy phân 5,92 gam hai este công thức phân tử C 3H6O2 dung dịch NaOH (dùng dư 25% so với cần thiết) Chưng cất dung dịch sau phản ứng, thu hỗn hợp ancol E m gam chất rắn khan Đun nóng E với H 2SO4 đặc 1400, thu 2,68 gam hỗn hợp ete Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 2,72 B 6,52 C 6,28 D 7,08 Câu 4: Hỗn hợp X gồm hai este đơn chức, mạch hở Thủy phân hoàn toàn 15,2 gam X dung dịch KOH vừa đủ; cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu chất rắn khan Y (gồm hai muối hai axit cacboxylic đồng đẳng kế tiếp) 9,04 gam hỗn hợp Z gồm hai ancol đòng đẳng Cho 0,04 mol Y tác dụng hoàn toàn với AgNO dư (trong dung dịch NH3), thu 2,16 gam Ag Hai ancol Z A C3H7OH C4H9OH B CH3OH C2H5OH C C2H5OH C3H7OH D C4H9OH C5H11OH Câu 5: Hỗn hợp E gồm axit cacboxylic este (thành phần nguyên tử cacbon) Hóa hồn tồn 3,32 gam E thu thể tích thể tích 1,92 gam khí O điều kiện nhiệt độ, áp suất Mặt khác, cho 3,32 gam E tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ thu dung dịch T Cho T tác dụng với AgNO dư (trong dung dịch NH3, đun nóng), thu tối đa m gam Ag Giá trị m A 4,32 B 8,64 C 12,96 D 17,28 Câu 6: Chia 0,2 mol hỗn hợp gồm axit cacboxylic no E este T (đều đơn chức, mạch hở, nguyên tử C) thành hai phần Đốt cháy hoàn toàn phần một, thu 11,44 gam CO 3,6 gam H2O Cho phần hai tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch G Cho G tác dụng với AgNO dư (trong dung dịch NH3, đun nóng), thu tối đa a mol Ag Giá trị a A 0,12 B 0,24 C 0,08 D 0,16 Câu 7: Hỗn hợp E gồm axit cacboxylic este (đều no, đơn chức, mạch hở) Cho m gam E tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch NaOH 1M, thu muối axit ancol T Cho T tác dụng hoàn tồn với Na (dư), tạo thành 0,672 lít khí H2 (đktc) Đốt cháy hoàn toàn m gam E, thu 17,36 gam tổng khối lượng CO2 H2O Công thức hai chất E A C2H3COOH C2H3COOCH3 B CH3COOH CH3COOCH3 C C2H5COOH C2H5COOCH3 D CH3COOH CH3COOC2H5 Câu 8: Hỗn hợp X gồm metyl propionat, metyl axetat hai hiđrocacbon mạch hở Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X cần vừa đủ 0,36 mol O2, thu CO2 4,32 gam H2O Nếu cho 0,1 mol X vào dung dịch Br2 dư số mol Br2 phản ứng tối đa A 0,06 B 0,04 C 0,08 D 0,10 Câu 9: Hỗn hợp T gồm etyl axetat, axit propionic hai hiđrocacbon mạch hở Đót cháy hoàn toàn 0,1 mol T càn vừa đủ 0,41 mol O2, thu CO2 0,3 mol H2O Hiđro hóa hồn tồn 0,1 mol T cần vừa đủ V lít khí H2 (đktc) Giá trị V A 1,344 B 1,792 C 2,016 D 2,240 Câu 10: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp hai este đơn chức lượng vừa đủ dung dịch KOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu ancol X hỗn hợp Y gồm hai muối hai axit hữu Đốt cháy tồn X, thu 11,2 lít khí CO2 (đktc) 13,5 gam H2O Nung nóng Y với lượng dư NaOH rắn (có mặt CaO), thu 5,82 gam hai hiđrocacbon đồng đẳng Giá trị m A 23,82 B 22,00 C 24,70 D 22,92 Câu 11: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm ba este đơn chức 230 ml dung dịch NaOH 1,5M Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu chất rắn khan Y (chứa muối axit cacboxylic) 7,7 gam hỗn hợp Z gồm ba ancol Cho toàn Z tác dụng với Na dư, thu 2,52 lít khí H (đktc) Nung nóng Y với CaO đến phản ứng hoàn toàn, thu 3,6 gam chất khí Giá trị m A 20,3 B 11,3 C 17,15 D 18,35 Câu 12: Hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu đơn chức Cho m gam X tác dụng với 100 gam dung dịch NaOH 4,6 % (dùng dư lượng 15 so với lượng phản ứng) Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu ancol Y chất rắn khan Z (có chứa muối axit hữu cơ) Cho Y vào bình đựng Na (dư), tạo thành 448 ml khí H (đktc) khối lượng bình tăng 1,24 gam Nung nóng Z với CaO, thu 1,2 gam chất khí Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 7,16 B 5,06 C 6,11 D 9,56 Câu 13: Cho 0,3 mol hỗn hợp X gồm hai este đơn chức tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch KOH 2M, thu chất hữu Y (no, đơn chức, mạch hở, có tham gia phản ứng tráng bạc) 53 gam hỗn hợp muối Đốt cháy toàn Y cần vừa đủ 5,6 lít khí O2 (đktc), thu CO2 H2O Khối lượng 0,3 mol X 22 Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT A 29,4 gam B 31,0 gam C 33,0 gam D 41,0 gam Câu 14: Hợp chất hữu X (chứa C, H, O) có loại nhóm chức Cho 0,06 mol X phản ứng vừa đủ với 72 gam dung dịch NaOH, thu dung dịch Y Làm bay Y, thu 65,88 gam nước 17,76 gam hỗn hợp chất rắn khan Z Đốt cháy hoàn tồn Z thu 9,54 gam Na2CO3, 22,44 gam khí CO2 5,94 gam H2O Nếu cho Z phản ứng với dung dịch H2SO4 (loãng, dư), thu hai axit cacboxylic đơn chức hợp chất hữu T Số nguyên tử H phân tử T A.10 B C D 12 Câu 15: Hợp chất hữu E (chứa C, H, O) có loại nhóm chức Cho 0,04 mol E phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu dung dịch X Cô cạn X, thu 1,84 gam ancol etylic 10 gam hỗn hợp chất rắn khan Y Đốt cháy hoàn toàn Y, thu 6,36 gam Na2CO3, 11,44 gam CO2 1,8 gam H2O Nếu cho Y phản ứng với dung dịch H2SO4 (loãng dư), thu axit cacboxylic no đơn chức họp chất hữu T Số nguyên tử O phân tử T A B C D Câu 16: Đốt cháy hoàn toàn a gam Trieste E (tạo glixerol với axit đơn chức, mạch hở), cần vừa đủ 0,21 mol O2, thu 0,2 mol CO2 0,14 mol H2O Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam E dung dịch NaOH vừa đủ, thu b gam muối Giá trị b A B 5,16 C 3,56 D 5,4 Câu 17: Đốt cháy a mol X (là Trieste glixerol với axit đơn chức, mạch hở), thu b mol CO c mol H2O (b – c = 4a) Hiđro hóa m1 gam X cần 3,584 lít khí H2 (đktc), thu 20,8 gam este Y Thủy phân m1 gam X dung dịch chứa 0,3 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m2 gam chất rắn khan Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m2 A 32,48 B 22,72 C 25,12 D 30,08 Câu 18: Hỗn hợp E gồm este đơn chức X este hai chức Y (X Y no, mạch hở) Thủy phân hoàn toàn 40,48 gam E cần vừa đủ 560 ml dung dịch NaOH 1M, thu hai muối có khối lượng a gam hỗn hợp T gồm hai ancol có số nguyên tử cacbon Đốt cháy toàn T O 2, thu 16,128 lít khí CO2 (đktc) 19,44 gam H2O Giá trị a gần với giá trị sau đây? A 43,0 B 37,0 C 40,5 D 13,5 Câu 19: Este X đơn chức, mạch hở có tỉ khối so với O2 3,125 Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol hỗn hợp E gồm X hai este Y, Z (đều no, mạch hở, MY < MZ) O2, thu H2O 0,7 mol CO2 Biết E phản ứng với dung dịch KOH vừa đủ thu hỗn hợp hai ancol (có số nguyên tử cacbon) hỗn hợp hai muối Phân tử khối Z A 132 B 118 C 146 D 136 Câu 20: Đốt cháy hoàn toàn m gam hợp chất hữu E (mạch hở) cần vừa đủ 3,808 lít khí O (đktc), thu 7,04 gam CO2 2,16 gam H2O Cho m gam E tác dụng vừa đủ với 40 ml dung dịch NaOH 1M (đun nóng), thu hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức (hơn nguyên tử cacbon) ancol no Biết E có cơng thức phân tử trùng với công thức đơn giản Số đồng phân cấu tạo E thỏa mãn A.3 B C D Câu 21: Đốt cháy hoàn toàn m gam hợp chất hữu T (mạch hở) cần vừa đủ 3,52 gam khí O 2, thu 2,688 lít khí CO2 (đktc) 1,44 gam H2O Cho m gam T tác dụng vừa đủ với 40 gam dung dịch NaOH 4% (đun nóng), thu muối axit cacboxylic X ancol no, đa chức Y Biết X, Y chứa loại nhóm chức, T có cơng thức phân tử trùng với cơng thức đơn giản Phát biểu sau sai? A Công thức phân tử T C6H8O5 B X có hai đồng phân cấu tạo C Y glixerol D Phân tử T có chứa liên kết pi Câu 22: Đun nóng hợp chất hữu E (mạch hở) với lượng vừa đủ dung dịch NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu ancol đơn chức X 6,48 gam muối khan Y axit cacboxylic Cho tồn X vào bình đựng Na dư, thu 448 ml khí (đktc) khối lượng bình tăng 1,80 gam Đốt cháy hết lượng Y O dư, thu 4,24 gam Na2CO3, 5,28 gam CO2 1,44 gam H2O Biết phản ứng xảy hoàn toàn Tổng số nguyên tử phân tử E A 26 B 13 C 17 D 20 Câu 23:Đun nóng hợp chất hữu mạch hở T với lượng vừa đủ dung dịch KOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu ancol hai chức X 3,84 gam muối khan axit cacboxylic Y (có mạch cacbon khơng phân nhánh) Cho tồn X vào bình đựng K dư, thu 448 ml khí (đktc) khối lượng bình tăng 1,48 gam Đốt cháy hết lượng muối khan O2 dư, thu 2,76 gam K2CO3, 2,64 gam CO2 0,36 gam H2O Biết phản ứng xảy hoàn toàn Phát biểu sau ? A Phân tử Y có chứa nối đơi C=C B X etylen glycol C Phân tử T chứa nguyên tử oxi D T có đồng phân cấu tạo Câu 24:Thủy phân hoàn toàn este X (mạch hở, chứa loại nhóm chức) 72 ml dung dịch NaOH 2M (dư 20% so với lượng phản ứng), thu dung dịch Y Cô cạn Y, thu ancol Z 11,28 gam chất rắn khan T (chứa 23 Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT muối ba axit cacboxxylic) Đốt cháy toàn Z O2 dư, thu 5,28 gam CO2 2,88 gam H2O Phát biểu sau sai ? A T có khả phản ứng tráng bạc B Z glixerol C Phân tử X chứa liên kết D X este no, ba chức Câu 25: Đun nóng este E (no, mạch hở, chứa loại nhóm chức) 92 gam dung dịch NaOH 8% Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu chất rắn T (chứa muối axit caccboxylic) 3,72 gam ancol G Cho G tác dụng với Na dư, thu 1,344 lít khí H2 (đktc) Nung nóng T với CaO dư, thu 1,92 gam chất khí Z Biết phản ứng xảy hoàn toàn Phát biểu sau ? A G glixerol B Z metan C Phân tử khối E 174 D Phân tử E chứa 10 nguyên tử H Câu 26: Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic Y (hai chức, mạch hở), hai ancol đơn chức dãy đồng đẳng este hai chức tạo Y với hai ancol Đốt cháy hồn tồn a gam X, thu H 2O 8,8 gam khí CO2 Cho a gam X tác dụng hoàn toàn với 120 ml dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch Z Thêm tiếp 40 ml dung dịch HCl 1M vào Z để trung hòa lượng NaOH dư, thu dung dịch T Cô cạn T, thu m gam muối khan 0,06 mol hỗn hợp hai ancol có phân tử khối trung bình nhỏ 40 Giá trị m A 8,26 B 7,09 C 5,92 D 7,70 Câu 27: X, Y hai axit cacboxylic đơn chức, mạch hở, có chứa liên kết C=C, Z ancol hai chức có số nguyên tử cacbon với X; T este tạo X, Y Z Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z T cần vừa đủ 28,56 lít O2 (đktc), thu 45,1 gam CO2 19,8 gam H2O Mặt khác, m gam E tác dụng tối đa 16 gam Br2 dung dịch Nếu cho m gam E tác dụng hết với dung dịch NaOH (dư, đun nóng) thu khối lượng muối A 11,0 B 10,1 C 25,3 D 12,9 Câu 28: Cho X, Y hai chất thuộc dãy đồng đẳng axit acrylic; Z ancol hai chức có số nguyên tử cacbon với X; T este tạo X, Y Z Đốt cháy hoàn toàn 11,16 gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z, T cần vừa đủ 13,216 lít khí O2 (đktc), thu khí CO2 9,36 gam H2O Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn 11,16 gam E cần dùng 0,896 lít khí H2 (đktc), thu hỗn hợp G Cho toàn G tác dụng hết với dung dịch KOH dư, thu gam muối ? A 5,52 gam B 5,12 gam C 5,88 gam D 4,76 gam Câu 29: Hỗn hợp E gồm este X (hai chức, mạch hở, tạo axit cacboxylic hai chức ancol) hai ancol (đơn chức, mạch hở, đồng đẳng kế tiếp) Đốt cháy hồn tồn 5,7 gam E cần dùng 7,728 lít khí O (đktc), thu 4,86 gam H2O Cho 5,7 gam E tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,04 mol NaOH; cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu phần gồm nước 4,1 gam hai ancol Phần trăm khối lượng X E A 60,35% B 61,40% C 62,28% D 57,89% Câu 30: Hỗn hợp T gồm axit cacboxylic X (no, hai chức, mạch hở), hai ancol Y, Z (no, đơn chức, đồng đẳng kế tiếp) este hai chức tạo X, Y Z Đốt cháy hoàn toàn 4,84 gam T, thu 7,26 gam CO 2,7 gam H2O Cho 4,84 gam T tác dụng hoàn toàn với 80 ml dung dịch NaOH 1M; thêm tiếp 10 ml dung dịch HCl 1M để trung hòa lượng NaOH dư, thu dung dịch Y Cô cạn Y, thu m gam muối khan 1,56 gam hai ancol Cho tồn lượng ancol vào bình đựng Na dư, thu 0,448 lít khí H (đktc) Giá trị m A 4,595 B 5,765 C 5,180 D 4,995 Câu 31: Hỗn hợp E gồm hai este X Y (đều có mạch cacbon khơng phân nhánh, tạo thành từ axit cacboxylic có phần trăm khối lượng O lớn 50%) Đốt cháy hoàn toàn 52,9 gam E cần vừa đủ 43,12 lít khí O (đktc) Thủy phân hoàn toàn 52,9 gam E dung dịch NaOH (dùng dử 20% so với cần thiết); cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu hai ancol no, đồng đẳng m gam chất rắn khan T Đốt cháy toàn T O dư, thu CO2, 1,44 gam H2O 50,88 gam Na2CO3 Giá trị m A 69,6 B 65,2 C 61,8 D 63,6 Câu 32: Hỗn hợp E gồm Trieste X (tạo axit cacboxylic đơn chức ancol ba chức) ancol no Y với tỉ lệ : Đốt cháy hoàn toàn m gam E, thu 32,256 lít khí CO2 (đktc) 25,92 gam H2O Cho m gam E tác dụng hoàn toàn với 150 ml dung dịch NaOH 1,5M (dùng dư 25% so với cần thiết); cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu chất rắn khan Z 19,92 gam hai ancol có số ngun tử cacbon Đốt cháy hồn tồn Z O 2, thu Na2CO3, a mol CO2 b mol H2O Giá trị a : b gần với giá trị sau ? A 1,2 B 1,3 C 0,9 D 1,1 Câu 33: Hỗn hợp E gồm hai chất hữu mạch hở hai este X (no, tạo etylen glycol hai axit cacboxylic) axit cacboxylic (no, hai chức) Đốt cháy hoàn toàn 0,16 mol E, thu 29,36 gam tổng khối lượng CO H2O cho 21,5 gam E tác dụng hoàn toàn với dung dịch KOH vừa đủ, thu 35,4 gam hỗn hợp muối Công thức phân tử X A C4H6O4 B C6H10O4 C C7H12O4 D C5H8O4 Câu 34: Hỗn hợp E chứa ba este mạch hở gồm este đa chức (phân tử chứa nối đôi C=C) hai este đơn chức Đốt cháy hoàn toàn 0,12 mol E cần vừa đủ 0,52 mol O2, thu 0,46 mol CO2 0,4 mol H2O Thủy phân 24 Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT hoàn toàn m gam E dung dịch NaOH, thu hai ancol (có số nguyên tử cacbon) hai muối hai axit hữu Khối lượng este đa chức 0,12 mol E A 4,32 gam B 2,88 gam C 4,04 gam D 6,06 gam Câu Đáp án Câu Đáp án Câu Đáp án Câu D 10 A 19 B 28 C 11 A 20 A 29 B 12 C 21 C 30 Đáp án D A B Đáp án tập tự luyện C C 13 14 C B 22 23 D A 31 32 D A B 15 C 24 D 33 D 16 B 25 C 34 C B D 17 C 26 A A 18 A 27 B CÁC DẠNG TOÁN VỀ CHẤT BÉO Một số Ví dụ tốn khác thác chất béo bao gồm góc độ: Ví dụ tốn thủy phân, Ví dụ tốn đốt cháy, cộng H2 hay cộng Br2 * Các ví dụ minh họa Ví dụ 1: Xà phòng hóa hồn tồn 89 gam chất béo X dung dịch NaOH, thu đ ược 9,2 gam glixerol m gam xà phòng Giá trị m là: A 91,8 B 83,8 C 32,2 D 98,2 Hướng dẫn giải: nglixerol = 0,1 mol � nNaOH = 3.0,1 = 0,3 mol BTKL: mX + mNaOH = mxà phòng + mglixerol � mxà phòng = mX + mNaOH mglixerol = 89+0,3.409,2 = 91,8 gam Chọn đáp án A Ví dụ 2: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol loại chất béo X, thu đ ược CO H2O nhay 0,6 mol Tính thể tích dung dịch Br2 0,5M tối đa để phản ứng hết ? A 0,36 lít B 2,4 lít C 1,2 lít D 1,6 lít Hướng dẫn giải: + Phản ứng cháy: (k+2).nChất béo X = + Phản ứng cộng Br2: Chọn đáp án B nBr2 nCO2 nH 2O 0,6 mol � k = 1, 2, knX 0,3.4 1, 0,5 � mol V= lít Ví dụ 3: Thủy phân hồn tồn triglixerit X NaOH, thu đ ược 46 gam glixerol h ỗn h ợp mu ối c hai axit béo stearic oleic có tỉ lệ mol 1:2 Khối lượng muối thu đ ược A 456 gam B 458 gam C 459 gam D 457 gam Hướng dẫn giải: t0 � C17H33COONa PTHH: X + 3NaOH �� Phản ứng: mol mMuối = 1.304 + 0,5.306 = 457 gam Chọn đáp án D + C17H33COONa 0,5 mol + C3H5(OH)3 0,5 mol Ví dụ 4: Xà phòng hóa hoàn toàn 70 gam hỗn hợp gồm triglixerit axit béo cần dùng V lít dung d ịch NaOH 2M, đun nóng Sau phản ứng thu 7,36 gam glixerol 72,46 gam xà phòng Giá tr ị V là: A 0,130 B 0,135 C 0,120 D 0,125 Hướng dẫn giải: 25 Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT ( R1COO)3C3 H : 0,08 � �R COONa NaOH ��� � 72, 46 g � C3 H (OH ) (0,08) H 2O � 2V R C OO H : x R C OO Na �2 70 gam � � mtăng = 72,46 70 = 2,46 gam = 28.0,08 + (231)x � x=0,01 � nNaOH = 0,08.3 + 0,01 = 0,25 mol � V = 0,125 lít Chọn đáp án D Ví dụ 5: Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O 2, sinh 1,14 mol CO2 1,06 mol H2O Cũng m gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH kh ối l ượng mu ối tạo thành : A 23,00 gam B 20,28 gam C 18,28 gam D 16,68 gam Hướng dẫn giải: Bảo toàn nguyên tố O: 6nX + 1,62.2 = 1,06 + 1,14.2 � nX = 0,02 mol � mX = 17,72 gam � mtăng = 23.3 41 = 28 gam � mMuối = 28.0,02 + 17,72 = 18,28 gam Chọn đáp án C Ví dụ 6: Hỗn hợp T gồm triglixerit X, axit panmitic axit stearic Đốt cháy hoàn toàn m gam T, thu đ ược 1,39 mol CO2 1,37 mol H2O Mặt khác m gam T phản ứng vừa đủ với 0,08 mol KOH, thu a gam h ỗn h ợp muối Giá trị a A 24,64 B 23,36 C 22,80 D 21,16 Hướng dẫn giải: T ( RCOO)3 C3 H : 0,01 � CO :1,39 � � O2 C15 H 31COOH � �� � �� � �0,05 �H 2O :1,37 � C17 H 35COOH � � Nhận xét: Axit panmitic axit stearic axit no, đ ơn ch ức k =1 � nX � nCO2 nH 2O 1,39 1,37 0,01 Vì T phản ứng KOH thu muối � X có k = z = ( RCOO)3 C3 H : 0,01 � � KOH C15 H 31COOH � ��� � a C3 H (OH )3 (0,01) H 2O(0,05) � 0,08 0,05 � � C17 H 35COOH � � T (21,98 gam) � a = 21,98 + 0,08.56 0,01.920,05.18 =24,64 gam Chọn đáp án A Ví dụ 7: Thủy phân hoàn toàn triglyxerit X dung dịch NaOH, thu đ ược glixerol, natri stearat, natri oleat Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 3,22 mol O2, thu H2O 2,28 mol CO2 Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với a mol Br2 dung dịch Giá trị a A 0,20 B 0,16 C 0,04 D 0,08 Hướng dẫn giải: � X: (C17H35COO)nC3H5(C17H31COO)3-n: x mol � Tổng số C = 57 � 57x = 2,28 � x= 0,04 mol � Bảo toàn nguyên tố O: � nH 2O 0, 04.6 3, 22.2 2, 28.2 2,12 mol Phản ứng cộng Br2: (k + 2)nX = 2,282,12 � k = nBr2 a Bảo toàn liên kết pi ta có k.2 = = 2.0,04 = 0,08 mol Chọn đáp án D Ví dụ 8: Thủy phân hồn tồn a gam triglixerit X dung dịch NaOH, thu glixerol dung dịch ch ứa m gam hỗn hợp muối (gồm natri stearat; natri panmitat C17HyCOONa) Đốt cháy hoàn toàn a gam X cần 1,55 mol O2, thu H2O 1,1 mol CO2 Giá trị m là: A 17,96 B 16,12 C 19,56 D 17,72 Hướng dẫn giải: 26 Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT X: (C17H35COO)(C15H31COO)(C17HyCOO)C3H5: x mol � Tổng số C = 55 � 55x = 1,1 � x = 0,02 mol � Bảo toàn nguyên tố Oxi: � nH 2O 1,02 mol � a = 17,16 gam � m = 17,16 + 0,02 (23.341) = 17,72 gam Chọn đáp án D Ví dụ 9:(Đề minh họa BGD năm 2019) Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X g ồm ba triglixerit c ần v ừa đ ủ 4,77 mol O2, thu 3,14 mol H2O Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn 78,9 gam X (xúc tác Ni, to), thu hỗn hợp Y Đun nóng Y với dung dịch KOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Giá trị m A 86,10 B 57,40 C 83,82 D 57,16 Hướng dẫn giải: + Phản ứng cháy: n 3,38 � m = 52,6 gam Bảo toàn nguyên tố Oxi � CO2 Với 0,06 mol X mX = 52,6 gam � Vậy mX = 78,9 gam nX = 0,09 mol Ta có: (k + 2).0,06 = 3,38 3,14 � k = Ni ,t ��� � Y + PTPỨ: X + 2H2 Phản ứng : 0,09 0,18 0,09 (mol) � mY = 78,9 + 2.0,18 = 79,26 gam + Thủy phân: Y + 3KOH Muối + Phản ứng: 0,09 0,27 BTKL: � m = 79,26 + 0,29.56 0,09.92 = 86,1 gam Chọn đáp án A Glixerol 0,09 (mol) Ví dụ 10:(Đề thi THPT QG năm 2019 – mã 201) Đốt cháy hoàn toàn 17,16 gam triglixerit X, thu đ ược H 2O 1,1 mol CO2 Cho 17,16 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Mặt khác, 17,16 gam X tác dụng tối đa với 0,04 mol Br2 Giá trị m C 18,48 D 16,12 A 17,72 B 18,28 Hướng dẫn giải: Quy đổi X C 1,1 mol; H2 x mol O2 3y mol → 1,1.12 + 2x + 3y.32 = 17,16 gam (1) 1,1 x 1 y Ta có: nX = y ; kX = 1,1 x � y.( 3) 0,04 y (2) Từ (1) (2) => x=1,02; y=0,02 BTKL: m = 17,16 + 0,02.3.40 0,02.92 = 17,72 gam Chọn đáp án A * Bài tập tập tự luyện Câu 1: Đun nóng 51,6 gam loại dầu thực vật (giả thiết chứa chất béo),v ới l ượng v ừa đ ủ 180 ml dung dịch NaOH 1M Kết thúc thí nghiệm, tồn lượng muối tạo thành sản xu ất đ ược m gam xà phòng thơm Biết muối axit béo chiếm 80% khối lượng xà phòng Giá tr ị m là: A 53,28 B 58,80 C 66,60 D 73,50 Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit E cần vừa đủ 1,54 mol O 2, thu CO2 1,0 mol H2O Hidro hóa hồn tồn a gam E cần vừa đủ 1,344 lít khí H2 (đktc), thu chất béo no T Thủy phân toàn T lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thu gam muối? A 29,46 B 26,70 C 19,64 D 17,80 Câu 3: Thủy phân hoàn toàn 17,72 gam chất béo E dung dịch NaOH, thu đ ược 1,84 gam glixerol hai muối axit béo có số ngun tử cacbon Số cơng thức cấu tạo th ỏa mãn E là: A B C D 27 Trung tâm bồi dưỡng kiến thức Đất Việt 0975504685 Giáo viên: Hoàng Văn Hùng – ĐT Câu 4: Xà phòng hóa hồn toàn m gam triglixerit X dung dịch NaOH, sau ph ản ứng thu đ ược 4,6 gam glixerol, 30,4 gam natri oleat a gam natri stearat Khi đun nóng, m gam X tác d ụng t ối đa b gam khí H (có xúc a tác Ni) Giá trị b là: A 306,0 B 153,0 C 76,5 D 69,5 Câu 5: Xà phòng hóa hồn tồn m gam triaxylglixerol T dung dịch NaOH, thu đ ược 2,76 gam glixerol 26,7 gam hai muối axit béo X, Y (hơn nguyên t cacbon M x