NGHIÊN CỨU CÁC LOẠI GIÁ THỂ TRỒNG RAU MẦM THÍCH HỢP CHO HỘ GIA ĐÌNHNGHIÊN CỨU CÁC LOẠI GIÁ THỂ TRỒNG RAU MẦM THÍCH HỢP CHO HỘ GIA ĐÌNHNGHIÊN CỨU CÁC LOẠI GIÁ THỂ TRỒNG RAU MẦM THÍCH HỢP CHO HỘ GIA ĐÌNHNGHIÊN CỨU CÁC LOẠI GIÁ THỂ TRỒNG RAU MẦM THÍCH HỢP CHO HỘ GIA ĐÌNHNGHIÊN CỨU CÁC LOẠI GIÁ THỂ TRỒNG RAU MẦM THÍCH HỢP CHO HỘ GIA ĐÌNH
ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CÁC LOẠI GIÁ THỂ TRỒNG RAU MẦM THÍCH HỢP CHO HỘ GIA ĐÌNH I/ Đặt vấn đề Như biết, nước ta thời kì đổi cấu kinh tế, người nông dân trọng đến xuất, thâm canh tăng vụ nhằm thu lại lợi nhuận Họ trồng rau theo cách bón cho rau cách bừa bãi loại thuốc kích thích tăng trưởng thực vật khơng bảo đảm vệ sinh an tồn thực phẩm, phun thuốc trừ sâu cách trừ sâu cách giới hạn, chí cịn dùng đến loai thuốc kích thích tăng trưởng khơng phép sử dụng Chính mà năm có đến hàng nghìn ca ngộ độc thực phẩm sử dụng sản phẩm rau có chứa dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật vượt xa mức cho phép Để đáp ứng nhu cầu rau cho người rau mầm coi kim nam vấn đề sản xuất rau tươi an toàn cho người, đáp ứng vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo yếu tố không sử dụng thuộc bảo vệ thực vật, khơng chất kích thích sinh trưởng, khơng sử dụng phân bón hóa học, nên đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng Rau mầm loại thực phẩm chứa chất dinh dưỡng caoo gấp lần so với loại rau thường, rau mầm không chứa mầm bệnh vi sinh vật gây hại cho sức khỏe người Trong rau mầm có chứa nhiều men kích thích tăng trưởng giúp thể tăng cường sức đề kháng, ngừa cảm cúm, giảm cholesterol Do chứa nhiều vitamin E nên rau mầm có tác dụng chống lão hóa, đẹp da, phịng ngừa ung thư ngăn cản sơ cứng tế bào Hàm lượng xenlulo rau giúp thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng, phòng ngừa bệnh tim mạch, huyết áp cao, Ngoài nhiều loại rau chứa kháng sinh thực vật linuren, carvon, pinen, allixin, có tác dụng dược liệu quý thể Từ lý định thực đề tài: “Nghiên cứu loại giá thể trồng rau mầm thích hợp cho hộ gia đình.” II/ Mục tiêu nghiên cứu kết cần đạt 1/ Mục tiêu Chọn xác định giá thể với chất dinh dưỡng thích hợp để cải mầm cho suất tốt, đưa quy trình sản xuất rau mầm hiệu cao dễ dàng ứng dụng 2/ Kết cần đạt - Loại giá thể phù hợp với cải mầm suất tốt - Đưa quy trình sản xuất rau mầm hiệu ứng dụng rộng rãi III/ Đối tượng nội dung nghiên cứu 1/ Đối tượng Cải mầm Malady loại rau thân to, có màu tím bắt mắt, loại rau có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe Hạt giống chọn làm thí nghiệm mầm cải củ Malady Italya công ty Phú Nông phân phối 2/ Nội dung nghiên cứu - Thử độ nảy mầm, so sánh tốc độ phát triển rau mầm nhiều loại giá thể: đất hổn hợp, tro trấu, tro, dung dịch dinh dưỡng MS với chất trấu - So sánh đánh giá suất rau mầm nghiệm thức chọn thí nghiệm (chiều cao cây, trọng lượng cây, hiệu kinh tế) - Từ đưa quy trình kỹ thuật trồng rau mầm đạt hiệu cao IV/ Kế hoạch hoạt động 1/ Chuẩn bị vật liệu phương tiện Hạt mầm cải củ Malady công ty Phú Nông phân phối Giá thể sử dụng tro trấu, trấu, đất hổn hợp Dụng cụ trồng khay xốp dày 1.5cm kích thước 40cm x 60cm, khay đục lỗ để thoát nước Dung dịch dinh dưỡng MS, phân cá, dung dịch thủy canh rau Châu Á 2/ Phương pháp Thử nghiệm tìm loại giá thể thích hợp cho mầm cải loại giá thể: NT1: giá thể tro trấu + trấu tỉ lệ 4/1; NT2: giá thể trấu; NT3: giá thể đất hổn hợp (tro trấu, mụn dừa, rơm mục phối trộn sẵn với tỉ lệ 1:1:1); NT4: giá thể trấu với dung dịch dinh dưỡng MS Sử dụng giá thể kết hợp bổ sung phân cá, nồng độ sử dụng 2cc/1lít nước loại giá thể với nghiệm thức tương đương NT5, NT6, NT7, NT8 Sử dụng giá thể kết hợp bổ sung dung dịch thủy canh rau Châu Á, nồng độ sử dụng 5cc/1lít nước loại giá thể với nghiệm thức tương đương NT9, NT10, NT11, NT12 NT13: giá thể tro trấu + trấu (4/1) có phủ giấy thấm gieo hạt với mật độ dày (40g/khay) xem có ảnh hưởng đến suất cải mầm hay không 3/ Kiểm tra Kiểm tra rau cải mầm nghiệm thức (chiều cao, trọng lượng, hiệu kinh tế) So sánh đánh giá kết rau cải mầm nghiệm thức Dựa vào kết thu đưa loại giá thể quy trình kỹ thuật trồng rau cải mầm cho hiệu kinh tế cao ứng dụng rộng rãi cho hộ gia đình V/ Dự trù kinh phí Hạt giống: 210.000vnđ Phân cá: 20.000vnđ Dung dịch thủy canh rau: 28.000vnđ Khay xốp: 78.000vnđ Phát sinh: 100.000vnđ Tổng: 436.00vnđ VI/ Tài liệu tham khảo Nghiên cứu loại giá thể trồng rau mầm thích hợp cho hiệu kinh tế cao KS Nguyễn Thị Mỹ Duyên ... thủy canh rau Châu Á 2/ Phương pháp Thử nghiệm tìm loại giá thể thích hợp cho mầm cải loại giá thể: NT1: giá thể tro trấu + trấu tỉ lệ 4/1; NT2: giá thể trấu; NT3: giá thể đất hổn hợp (tro trấu,... cần đạt - Loại giá thể phù hợp với cải mầm suất tốt - Đưa quy trình sản xuất rau mầm hiệu ứng dụng rộng rãi III/ Đối tượng nội dung nghiên cứu 1/ Đối tượng Cải mầm Malady loại rau thân to, có... tiêu nghiên cứu kết cần đạt 1/ Mục tiêu Chọn xác định giá thể với chất dinh dưỡng thích hợp để cải mầm cho suất tốt, đưa quy trình sản xuất rau mầm hiệu cao dễ dàng ứng dụng 2/ Kết cần đạt - Loại