1. Trang chủ
  2. » Cao đẳng - Đại học

GIÁO TRÌNH VSV THỰC PHẨM HUFI Chuong 4

37 97 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 37
Dung lượng 0,93 MB

Nội dung

Ngày đăng: 29/01/2022, 20:53

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

Nghiên cứu các chế phẩm enzyme nhằm mục đích rút ngắn quá trình lên men nước mắm. Đạm tổng số: là tổng luợng nitơ có trong nuớc mắm (g/l), quyết định phân loại của nuớc mắm.

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN