1. Trang chủ
  2. Giáo án - Bài giảng

GIÁO TRÌNH VSV THỰC PHẨM HUFI Chuong 6

7 76 1
GIÁO TRÌNH VSV THỰC PHẨM HUFI Chuong 6

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 29/01/2022, 20:53

Xem thêm:

Mục lục

    CHƯƠNG 6. CÁC PHƯƠNG PHÁP ỨC CHẾ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM

    6.2.1. Tia cực tím (Ultra violet_UV)

    6.5. Bao gói hiệu chỉnh khí quyển (Modified Atmosphere Packaging_MAP)

    6.6. Điều chỉnh hoạt độ nước

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan