KẾ HOẠCH MARKETING CHO sản PHẨM cà PHÊ CAPPUCCINO sầu RIÊNG của JUST VIET TRONG năm 2022

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ CAPPUCCINO SẦU RIÊNG CỦA JUST VIET TRONG NĂM 2022 HỌC PHẦN: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING Ngành: MARKETING Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING Lớp: CLC_18DMA03 GVHD: TS Tạ Văn Thành Sinh viên Nhóm 2: VŨ TRƯƠNG NGỌC VY ƠNG LÂM DUY TRÁC TRẦN HỒNG HOÀNG MY NGUYỄN CAO MỸ HUYỀN NGUYỄN HIỀN THẢO NGUYỄN THỊ THANH THẢO TP Hồ Chí Minh, 2021 Đánh giá thành viên Họ tên ÔNG LÂM DUY TRÁC VŨ TRƯƠNG NGỌC VY NGUYỄN THỊ THANH THẢO NGUYỄN CAO MỸ HUYỀN TRẦN HỒNG HOÀNG MY NGUYỄN HIỀN THẢO MỤC LỤC TÓM TẮT ĐIỀU HÀNH PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG 2.1 Tổng quan ngành cà phê hòa tan cappuccino Việt Nam 2.2 2.1.1 Đối th 2.1.2 Khách 2.1.3 Nhà c 2.1.4 Sản p Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing sản phẩm Cappuccino Sầu Riêng Just Việt 2.2.1 L 2.2.2 K 2.2.3 X 2.2.4 C 2.3 Phân tích thực trạng hoạt động doanh nghiệp Just Viet 2.3.1 S 2.3.2 C 2.3.3 K 2.3.4 2.3.5 S 2.3.6 C sầu riêng 2.4 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, t marketing sản phẩm cappuccino sầu riêng 2.5 Phân khúc thị trường khách hàng mục riêng 20 2.5.1 Phân kh 2.5.2 Thị trườ 2.5.3 Định vị MỤC TIÊU VÀ CHIẾN LƯỢC MARKETING 3.1 Mục tiêu Marketing 3.2 Lựa chọn định hướng kế hoạch Marketing 3.3 Kế hoạch truyền thơng marketing tích hợp 3.3.1 Phân tíc 3.3.2 Thông đ 3.3.3 Ý tưởng 3.3.4 Các côn KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG 4.1 Chương trình thực (timeline) 4.2 Ngân sách marketing (theo quý - tháng) 4.3 Phân tích tài KIỂM SOÁT & ĐÁNH GIÁ THỰC THI KẾ HOẠCH MARKETING 5.1 Kiểm soát 5.2 Các tiêu đánh giá kết KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 DANH MỤC HÌN Y Hình 2-1 So sánh đặc điểm hệ 22 Hình 4-1 Thời gian thực 34 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2-1 Cơ cấu tổ chức phòng Marketing Sơ đồ 2-2 Định vị 23 DANH MỤC BẢN Y Bảng 2-1 So sánh điểm mạnh yếu đối thủ Bảng 2-2 Các loại khách hàng Bảng 2-3 Hoạt động marketing-mix sản phẩm 13 Bảng 2-4 Phân tích SWOT 15 Bảng 2-5 Phân khúc thị trường 20 Bảng 4-1 Ngân sách 34 Bảng 4-2 Tài 36 Bảng 5-1 Chỉ tiêu kiểm soát 37 Bảng 5-2 Điều chỉnh 38 Bảng 5-3 Chỉ tiêu đánh giá kết 40 Bảng 6-1 Kế hoạch dự phòng 42 KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ CAPPUCCINO SẦU RIÊNG CỦA JUST VIỆT TRONG NĂM 2022 TÓM TẮT ĐIỀU HÀNH Nội dung kế hoạch nhằm phân tích thực trạng ngành hàng cà phê hồn tan Cappuccino Việt Nam doanh nghiệp Just Việt, sau nhìn nhận hội vấn đề doanh nghiệp cần giải Sau đề mục tiêu tận dụng loại công cụ để đề xuất kế hoạch hành động cụ thể nhằm đạt mục tiêu Kế hoạch bắt đầu đưa vào triển khai vào tháng 01 năm 2022, kết thúc vào cuối tháng 12 năm 2022 Kế hoạch IMC thực tảng internet chủ yếu, có số cơng cụ offline nhằm đảm bảo hiệu cho kế hoạch Nhận định vấn đề doanh nghiệp thiếu nhận biết thương hiệu thị phần thấp, nên triển khai kế hoạch IMC giải vấn đề Kế hoạch triển khai doanh nghiệp, ngồi cịn có thêm agency truyền thơng để tư vấn, sản xuất TVC, nhân vật có sức ảnh hưởng internet để kết nối với khách hàng mục tiêu Với nhóm khách hàng mục tiêu genZ genY, phát triển từ insight nhóm khách hàng, thông điệp truyền thông “Tưởng mà vậy” thống xuyên suốt toàn chương trình Dự án triển khai hầu hết tảng internet với công cụ hỗ trợ Quảng cáo, PR suốt trình triển khai truyền tải thông điệp thống Dự án kiểm soát điều chỉnh với tiêu cụ thể theo thời gian giai đoạn -1- PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG 2.1 Tổng quan ngành cà phê hịa tan cappuccino Việt Nam Ngành cơng nghiệp cà phê Việt Nam coi việc mở rộng sản xuất cà phê hòa tan nước đề xuất tăng trưởng sinh lợi tiếp tục trồng nhiều Việc mua cafe người tiêu dùng Việt Nam dễ dàng nhiều thấy họ có nhiều lựa chọn cửa hàng cà phê chủng loại giá Nescafe Nestle, G7 Trung Nguyên, Vinacafe Wake up Vinacafe Biên Hòa, Cafe Phố Food Empire Singapore top thương hiệu cafe hòa tan có mức độ nhận biết cao Vinacafe dẫn đầu với 40%, Nescafe với 38% G7 thương hiệu khác chiến 22% Hơn 21% lại thương hiệu, công ty khác Điều cho thấy thị trường cafe định hình rõ, khó có hội cho tay chơi Theo liệu Bloomberg News, Việt Nam có khả sản xuất 58.500 cà phê hòa tan năm nhà máy Trong đó, nhà máy đầu tư Nestle, Olam International Ltd., Tata Group CCL Products India Ltd chiếm khoảng 70% tổng sản lượng Với kế hoạch mở rộng khoản đầu tư từ công ty nước quốc tế, dự kiến sản lượng cà phê hòa tan Việt Nam tăng 40.000 vịng năm tới Cuc Chê biên va Phat triên Thi truơng Nong san cho nhu câu đôi vơi phan khuc ca phe hoa tan chât luơng cao nước toan câu cung co xu huơng len nhu câu lam viẹc tai nha gia tang kê tư dich COVID-19 bung phat Mặt khác, trước sản phẩm cà phê tiêu thụ nội địa có thương hiệu doanh nghiệp nước, vòng năm gần với phát triển tiêu thụ cà phê nội địa hàng loạt thương hiệu cà phê Việt Nam xuất người tiêu dùng biết đến - hội lớn cho doanh nghiệp nước mảng kinh doanh cà phê hoà tan cappuccino -2- 2.1.1 Đối thủ cạnh tranh ngành Hiện nay, ngành công nghiệp cà phê hoà tan đặc biệt phát triển mạnh mẽ Các đối thủ Just Viet bao gồm Nescafe, G7, làm việc liên tục để đổi mới, chun mơn hóa xây dựng chiến lược cạnh tranh nhằm mục đích thu hút nhiều khách hàng Đồng thời, chi phí chuyển đổi thấp khách hàng làm cho cạnh tranh trở nên gay gắt Nhiều loại cà phê, đồ uống… cung cấp Just Viet cung cấp đối thủ cạnh tranh khác Tuy nhiên, số sản phẩm “đặc trưng” riêng Just Viet phần giúp doanh nghiệp mạnh định thị trường Nói tóm lại, cạnh tranh ngành Just Viet cao Tên đối thủ Nescafe -3- G7 ArchCafe Hạt A Cafe -4- Sau làm tăng độ nhận diện sản phẩm khiến người tiêu dùng nhớ tên, nhớ đến sản phẩm đặc trưng thương hiệu Cà phê Cappuccino Sầu riêng, giai đoạn khách hàng cảm thấy tin tưởng sản phẩm thương hiệu Nếu khách hàng cảm thấy hứng thú u thích thương hiệu, họ có phản hồi đến cho JustViet, nhắn tin hỏi thêm thông tin sản phẩm Có thể dễ dàng nhận biết thành công giai đoạn thông qua số lượng tin nhắn, lượt like, comment post tảng mạng xã hội như: Facebook Khách hàng yêu thích chí share sản phẩm vòng bạn bè họ trang social media, lan truyền yêu thích cho người Doanh nghiệp cần bố trí đội ngũ chăm sóc khách hàng mạng xã hội để kịp thời trả lời giải đáp thắc mắc người tiêu dùng giá cả, cách sử dụng, hỗ trợ vận chuyển,… Nền tảng thương mại điện tử: Shopee, Lazada, Tiki: Ngoài ra, tảng thương mại điện tử mà JustViet liên kết như: Shopee, Lazada, Tiki cần phải điều phối nhân viên phụ trách trả lời tin nhắn, hỗ trợ khách hàng họ có câu hỏi cần nhân viên tư vấn để biết thêm thông tin sản phẩm, giá phương thức toán, vận chuyển,… Đào tạo nhân viên ln lắng nghe, tiếp thu góp ý khách hàng hoàn thiện hệ thống quản lý tốt -44- Timeline: Hình 4-2 Thời gian thực 4.2 Ngân sách marketing (theo quý - tháng) Giai đoạn Giai đoạn (Attention) Từ 1.1.2022 đến 1.5.2022 Giai đoạn (Interest) Từ 2.5.2022 đến 31.7.2022 Giai đoạn (Desire) Từ 1.8.2022 đến 30.10.2022 Giai đoạn (Action) Từ ngày 1.11.2022 đến 31.12.2022 Dự phòng Tổng ngân sách Bảng 4-6 Ngân sách -45- 4.3 Phân tích tài Giai đoạn Attention Interest Desire -46- Seedin Thuê Action Tổng 2.091.600.000 Bảng 4-7 Tài KIỂM SỐT & ĐÁNH GIÁ THỰC THI KẾ HOẠCH MARKETING 5.1 Kiểm soát Hoạt động kiểm sốt tiêu cơng cụ IMC theo thời gian ( Timeline đề ra) Khi triển khai hoạt động, nhân viên thực báo cáo với quản lý từng công cụ (Quản lý tảng Facebook, Quản lý tảng thương mại điện tử, ) diễn cuối ngày, phạm vi giai đoạn Quản lý cân nhắc để điều chỉnh nguồn nhân lực, triển khai cách thức khác, điều chỉnh lại KPI phù hợp với thực tế triển triển khai, nhằm đạt hiệu hoạt động giai đoạn Chỉ tiêu đo lường: Giai đoạn Giai đoạn Nhận biết (awareness) -47- Giai đoạn Thiện cảm (interest) Giai đoạn Mong muốn (desire) Giai đoạn Hành động (action) Các biện pháp điều chỉnh: Biện pháp Tiêp tuc “kế hoạch thực hiện” -48- Điều chỉnh nguồn lực Điều chỉnh tiêu chuẩn thời điểm đo lường Duy trì tăng cường thực hiệu suất nơi bât 5.2 Các tiêu đánh giá kết LƯỢT CLICKS (Youtube Ads) -49- LƯỢT XEM LƯỢT TƯƠNG TÁC LƯỢT TIẾP CẬN LƯỢT CLICKS VIEWS ĐỀ CẬP (HASHTAG) THÍCH BÌNH LUẬN CHIA SẺ LƯỢNG TIẾP CẬN -50- (Facebook Ads) THÍCH BÌNH LUẬN CHIA SẺ TIN NHẮN SÀN TMĐT 7,000 TIN NHẮN Bảng 5-10 Chỉ tiêu đánh giá kết KẾ HOẠCH DỰ PHỊNG CƠNG CỤ QUẢNG CÁO -51- PR INTERNET MARKETING -52- THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ TÀI LIỆU THAM KHẢO Chung, V (2018) Phân tích thị trường kinh doanh quán cafe Đươc truy luc tư kehoachviet: https://kehoachviet.com/phan-tich-thi-truong-kinh-doanhquan-cafe/ -53- LONG, V (2021) Dự báo xuất cà phê lạc quan năm 2021 sản lượng giới giảm Đươc truy luc tư laodong: https://laodong.vn/kinhte/du-bao-xuat-khau-caphe-lac-quan-trong-nam-2021-vi-san-luong-the-gioigiam-877482.ldo Phuong, V L (2013) quản trị chiến lược Đươc truy luc tư slideshare: https://www.slideshare.net/volanphuong1/quan-tri-chien-luoc-27323859 Trần Đức Quỳnh, Văn Thị Minh Hằng (2021) Báo cáo thị trường cà phê quý I/2021 Đươc truy luc tư vietnambiz: https://cdn.vietnambiz.vn/171464876016439296/2021/4/22/bao-cao-ca-phe-quii-2021-1-16190570614701295485147.pdf Trần, Q T (2005) phan tich chien luoc cua ca phe trung nguyen Đươc truy luc tư https://www.academia.edu/: https://www.academia.edu/33341939/_123doc_phan_tich_chien_luoc_cua_ca_ phe_trung_nguyen Trương, N (2012) Chiến lược markeing cho sữa rửa mặt Đươc truy luc tư academia.edu: https://www.academia.edu/27879611/CHI%E1%BA%BEN_L %C6%AF%E1%BB%A2C_MARKETING_CHO_S%E1%BB%AEA_R %E1%BB%ACA_M%E1%BA%B6T_THORAKAO_H%E1%BA%A0T_NGH %E1%BB%86_B%E1%BB%94_SUNG_TINH_CH%E1%BA%A4T_HOA_H %E1%BB%92NG vu, t (2012) starbucks Đươc truy luc tư academia.edu: https://www.academia.edu/34608085/Starbucks -54- ... lược Marketing- mix Just Viet cho sản phẩm Cappuccino sầu riêng Sơ lược chiến lược Marketing- mix dòng sản phẩm Cà phê hoà tan Just Viet SẢN PHẨM: Just Viet có đầu tư chiều dài, chiều rộng sản phẩm. .. đánh giá kết 40 Bảng 6-1 Kế hoạch dự phòng 42 KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ CAPPUCCINO SẦU RIÊNG CỦA JUST VIỆT TRONG NĂM 2022 TÓM TẮT ĐIỀU HÀNH Nội dung kế hoạch nhằm... mà vậy” Liên kết từ thật ngầm hiểu tâm lý khách hàng mục tiêu- người trẻ với nỗi lo định kiến sản phẩm cà phê cappuccino sầu riêng Just Viet Hay sản phẩm Cà phê Cappuccino vị sầu riêng “những