Bài tập xây dựng thực đơn

... phí: Có thực đơn thường và thực đơn tiệc; tiệc lại chia tiệc nhỏ, tiệc trung bình, tiệc lớn. - Theo mục đích nuôi dưỡng: Có thực đơn phổ thông và thực đơn đặc biệt (thực đơn nuôi dưỡng, thực đơn ... kiêng...) - Theo mùa: Có thực đơn theo các mùa. - Theo thời gian: Có thực đơn theo bữa, theo ngày, thực đơn tuần, tháng…. - Theo cách sử dụng: Có thực đơn tự...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 15:57

... phí: Có thực đơn thường và thực đơn tiệc; tiệc lại chia tiệc nhỏ, tiệc trung bình, tiệc lớn. - Theo mục đích nuôi dưỡng: Có thực đơn phổ thông và thực đơn đặc biệt (thực đơn nuôi dưỡng, thực đơn ... kiêng...) - Theo mùa: Có thực đơn theo các mùa. - Theo thời gian: Có thực đơn theo bữa, theo ngày, thực đơn tuần, tháng…. - Theo cách sử dụng: Có thực đơn tự...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 15:57

... Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày 1. Yêu cầu Số món ăn: từ 3 đến 4 món thuộc loại chế biến nhanh gọn Các món ăn: 3 món chính ( canh, mặn, xào ) 1 hoặc 2 món phụ ( nếu có ) Thực đơn ... khoáng Nước + chất xơ + vitamin Thực đơn dùng cho các bữa liên hoan Yêu cầu: Số món ăn: 4 đến 5 món trở lên tùy theo điều kiện vật chất, tài chính Các món ăn: thực đơn thường được kê theo...

Ngày tải lên: 30/06/2013, 01:26

... Tuần 29 Ngày Tiết 57- THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN I- MỤC TIÊU Kiến thức: thông qua bài thực hành HS: Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn hàng ngày và các bữa liên ... -HS: + Xây dựng thực đơn + lựa chọn thực phẩm cho thực đơn + chế biến món ăn + trình bày và thu dọn sau khi ăn +qs hình 3.26/114sgk. - Món canh,mặn, xào. - có từ 3-4 món thuộc loại chế biến đơn...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... 58- THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN(tt) I- MỤC TIÊU: + Kiến thức: thông qua bài thực hành HS: Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa liên hoan hay bữa cỗ. + Kó năng: có kó năng vận dụng để xây dựng ... món) để tạo thành thực đơn. - Mỗi tổ tập trung trao đổi, thảo luận, tìm món ăn thích hợp để xây dựng thực đơn dùng cho bữa liên hoan hay bữa cỗ. - Đại diện mỗi tổ trì...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày 1. Yêu cầu Số món ăn: từ 3 đến 4 món thuộc loại chế biến nhanh gọn Các món ăn: 3 món chính ( canh, mặn, xào ) 1 hoặc 2 món phụ ( nếu có ) Thực đơn - Canh ... khoáng Nước + chất xơ + vitamin Thực đơn dùng cho các bữa liên hoan Yêu cầu: Số món ăn: 4 đến 5 món trở lên tùy theo điều kiện vật chất, tài chính Các món ăn: thực đơn thường...

Ngày tải lên: 30/06/2013, 01:26

... TÍCH THỰC ĐƠN • Món khai vò • Món sau khai vò • Món ăn chính • Món ăn thêm • Món tráng miệng THẢO LUẬN XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO BỮA TIỆC TIẾT 57 BÀI 23: THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN I. THỰC ĐƠN ... ĂN THƯỜNG NGÀY II. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỮA LIÊN HOAN HAY BỮA CỖ HỌC SINH NHẬN XÉT: • - Số lượng món ăn? • - Cơ cấu món ăn ? DẶN DÒ : TIẾT SAU THỰC HÀNH TỈA TRANG TRÍ: XEM BÀI 24 ( TỈA HOA TỪ

Ngày tải lên: 18/07/2013, 01:25

... THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN I- MUC TIÊU. 1. Kiến thức - Nêu được cách xây dựng thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày. 2. Kĩ năng - Có kĩ năng vận dụng để xây dựng được những thực đơn ... 58 THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN ( tiết 2) I- MUC TIÊU. 1. Kiến thức - Nêu được cách xây dựng thực đơn dùng cho các bữa cỗ, liên hoan. 2. Kĩ năng - Vận dụng để xây dựng đượ...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... tôi đã xây dựng thực đơn hợp lý , đảm bảo calo, cân đối tỷ lệ 3 chất P –L – G , Can xi , B1 , thay đổi theo mùa với nhiều loại thực phẩm phong phú đa dạng . Hiểu được việc xây dựng thực đơn cho ... Hổ Hồng Liên + Thực đơn đa dạng phong phú , dùng nhiều loại sản phẩm . + Thực đơn theo mùa , phù hợp với trẻ. + Đảm bảo chế độ tài chính .Muốn xây dựng thực đơn ch...

Ngày tải lên: 05/09/2012, 10:42

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:24