công nghệ 6 bài 23 thực hành xây dựng thực đơn

... tiến hành THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN I- MUC TIÊU. 1. Kiến thức - Nêu được cách xây dựng thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày. 2. Kĩ năng - Có kĩ năng vận dụng để xây dựng được những thực ... Cách tiến hành - GV nêu mục tiêu bài. - Y/c HS nhắc lại khái niệm thực đơn và nguyên tắc xây dựng thực đơn - Cho H QS H3. 26 SGK danh mục các món ăn thường ngày và bảng cơ cấu thực đơn, hợp ... chính, thành phần dinh dưỡng. - GV yêu cầu HS làm việc cá nhân xây dựng thực đơn của bữa ăn thường ngày theo nội dung đã hướng dẫn. - GV theo dõi hướng dẫn. II. Thực hành. Xây dựng thực đơn của...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

... 2/ Thực đơn dùng cho các bữa liên hoan hay bữa cổ : THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN ( tt ) I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS + Về kiến thức : -Xây dựng được thực đơn ... lời *GV hướng dẩn giải thích cách thực hiện * Tùy điều kiện vật chất, tài chính thực đơn có thể tăng cường lượng và chất. a -Xây dựng thực đơn theo tổ : + Số món ăn ... Giảng bài mới : HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * GV nêu yêu cầu của tiết thực hành. * GV cho HS xem hình 3-27 trang114 SGK danh mục các món ăn liên hoan, ăn cổ và bảng cơ cấu thực đơn...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... HS lập thực đơn cho gia đình dùng trong một ngày. 4/ Củng cố và luyện tập : GV nhận xét lớp học trong tiết thực hành. + Chấm điểm xây dựng thực đơn theo cá nhân, chấm một số bài tiêu ... Mỗi HS tự lập thực đơn cho gia đình dùng trong một ngày làm tại lớp và nộp sau 20 phút thực hiện. 1/ Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày : a -Xây dựng thực đơn theo cá ... tiêu biểu, những bài còn lại sẻ chấm sau. + GV rút kinh nghiệm một số bài làm của HS. 5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà : -Về nhà xem lại bài. -Chuẩn bị xây dựng thực đơn dùng cho bữa...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 10:20

... Tuần 29 Ngày Tiết 57- THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN I- MỤC TIÊU Kiến thức: thông qua bài thực hành HS: Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn hàng ngày và các bữa liên ... nghiệm -HS: + Xây dựng thực đơn + lựa chọn thực phẩm cho thực đơn + chế biến món ăn + trình bày và thu dọn sau khi ăn +qs hình 3. 26/ 114sgk. - Món canh,mặn, xào. - có từ 3-4 món thuộc loại chế biến đơn ... vận dụng để xây dựng được những thực đơn phù hợp đáp ứng yêu cầu ăn uống của gia đình. Thái độ: có ý thức quan tâm đến công việc nội trợ và tham gia giúp đỡ cha mẹ, anh chị trong công việc của...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... 58- THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN(tt) I- MỤC TIÊU: + Kiến thức: thông qua bài thực hành HS: Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa liên hoan hay bữa cỗ. + Kó năng: có kó năng vận dụng để xây dựng ... đơn là gì? - Khi xây dựng thực đơn phải bảo đảm nguyên tắc gì? HĐ1. Tổ chức thực hành - GV cho HS xem hình 3.27 sgk danh mục các món ăn liên hoan, ăn cỗ… và bảng cơ cấu thực đơn hợp lý dùng ... xây dựng được những thực đơn phù hợp đáp ứng yêu cầu ăn uống của gia đình. + Thái độ: có ý thức quan tâm đến công việc nội trợ và tham gia giúp đỡ cha mẹ anh chị trong mọi công việc của gia đình. II-...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày 1. Yêu cầu Số món ăn: từ 3 đến 4 món thuộc loại chế biến nhanh gọn Các món ăn: 3 món chính ( canh, mặn, xào ) 1 hoặc 2 món phụ ( nếu có ) Thực đơn - Canh ... xơ + chất đạm + vitamin Thực đơn dùng cho các bữa liên hoan Yêu cầu: Số món ăn: 4 đến 5 món trở lên tùy theo điều kiện vật chất, tài chính Các món ăn: thực đơn thường được kê theo các loại ... thực đơn -súp bắp (Khai vị) - Gỏi tôm - tôm lăn bột -cơm gà -lẩu -trái cây (Tráng miệng) ...

Ngày tải lên: 30/06/2013, 01:26

... rán… + Các món mặn. + Các món tráng miệng. TIẾT 57 BÀI 23: THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN I. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỮA ĂN THƯỜNG NGÀY II. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỮA LIÊN HOAN HAY BỮA CỖ CÁC MÓN ... chính (món mặn) + Món ăn thêm (rau , canh ) + Món tráng miệng + Đồ uoáng . THẢO LUẬN XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO BỮA TIỆC CÂU 2 : Bữa tiệc gồm mấy món? Bao gồm các loại món ăn nào? ĐÁP ÁN Có ... Thành phần món ăn ? ĐÁP ÁN - Số món nhiều hơn - Hàm lượng chất dinh dưỡng trong món ăn nhieàu hôn CÁC MÓN NẤU HOẽC SINH NHAN XET: ã - Soỏ lửụùng moựn aờn? ã - Cụ cấu món ăn ? THỰC ĐƠN...

Ngày tải lên: 18/07/2013, 01:25

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

Ngày tải lên: 18/11/2014, 16:57

... Thực đơn 1 1. Gà xào Tứ xuyên 2. Cà ri gà 3. Lẩu Thái 4. Tôm càng rang me 5. Mực xào chua ngọt Theo các bạn, thực đơn này có phải là bữa ăn gia đình không? Tại sao? Món xào. I. Thực ... kiện vật chất, tài chính, thực n cú th tng cng lng v cht. ã 2. Cỏc mún ăn. a) Thực đơn thường được kê theo các loại món chính, món phụ, món tráng miệng và đồ uống. - Thực phẩm cần thay đổi để ... đổi để có đủ loại thịt, cá, rau - Phải tôn trọng trình tự của các món n ghi trong thc n. II. Thực đơn dùng cho bữa tiệc hay liên hoan ã Mún mn. ã Mún canh. ...

Ngày tải lên: 28/09/2013, 07:10

... BÀI 3 : THỰC HÀNH: LỰA CHỌN TRANG PHỤC LỰA CHỌN TRANG PHỤC Thông qua bài thực hành học sinh nắm được kiến thức: - Nắm vững hơn kiến thức...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:54

... Tiêu chuẩn để chấm điểm tiết thực hành 1. Chuẩn bị : 2 điểm 2. Trật tự : 1 điểm 3. Hoàn thành sản phẩm : 1 điểm 4. Sản phẩm đẹp ; sáng tạo : 4 điểm 5. Vệ ... nổi được tạo thành bằng cách đưa kim lùi lại từ 3- 4 canh sợi sợi vải , rồi lại khâu tiến lên 1 khoảng 4 canh sợi vải + Mũi đột mau có các mũi khâu liền cạnh nhau , bền chắc và thực hiện chậm ... phải .Các mũi khâu vắt cách nhau 0,3 cm – 0,5 cm Hình 1.16b Ở mặt phải nổi lên những mũi chỉ nhỏ nằm ngang cách đều nhau Hình 1.16c + Khâu vắt : là phương pháp đính mép gấp của vải nền bằng...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:54

... Tiêu chuẩn để chấm điểm tiết thực hành 1. Chuẩn bị : 2 điểm 2. Trật tự : 1 điểm 3. Hoàn thành sản phẩm : 1 điểm 4. Sản phẩm đẹp ; sáng tạo : 4 điểm 5. Vệ ... kích thước 20cm x 26cm hoc hai mnh vi 11cm x 13cm. ã Dõy chun nh ã Kim, ch, kộo, thc, mt mnh bỡa mng có kích thước 10cm x 13cm. II/ Quy trình thực hiện 1/ Vẽ và cắt mẫu giấy: + Đơn vị đo : cm ... cắt theo nét vẽ Hướng dẫn về nhà - Chuẩn bị cho bài sau: mỗi em 1 mảnh vải loại mềm hoặc vải dệt kim màu sáng hình chữ nhật kích thước 20cm x 26cm hoặc 2 mảnh 11cm x 13cm; kim, chỉ, kéo cắt...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:54

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:54

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55